- Взбить яйца венчиком или вилочкой.
- Добавить молоко, соль и сахар.
- Постепенно добавить муку, тщательно перемешивая массу, чтобы не было комочков. Муки добавлять до тех пор, пока тесто не станет, как жидкая сметана.
- Добавить подсолнечное масло.
- Смазать блинную сковороду маслом (сливочным или подсолнечным) и нагреть на плите.
- Выпекать блинчики с двух сторон.
- Растопить сливочное масло и смазать им все блины.
- Лук мелко покрошить, морковь потереть на мелкой терке.
- Обжарить на подсолнечном масле до готовности.
- Добавить сырую печень, предварительно перекрутив ее на мясорубке, посолить.
- Тушить до готовности печени, примерно 10 минут.
- Дать остыть печени.
- На блин выложить начинку и свернуть понравившимся способом.
- Проделать все тоже самое с оствяшимися блинами и печенью.
- Подавать со сметаной, примерно 20 грамм на 3 блинчика.
Калорийность сметаны не входит в калорийность блюда и рассчитывается дополнительно.
- Молоко — 700 мл.
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 400 гр.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 3 ч.л.
- Печень куриная — 400 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль (по вкусу) — 2 гр.
- Масло растительное — 20 гр.
- Сливочное масло — 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Блинчики с печенью» (на 100 грамм ):
источник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 кКал | 1684 кКал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Органические кислоты | 38.2 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 21.7% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% | 11.1% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6742 мг | 20 мг | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1159 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1869 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.6% | 1646 г |
| Сера, S | 137.6 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.2% | 727 г |
| Фосфор, Ph | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 724.2 мг | 2300 мг | 31.5% | 18.6% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 26.6% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Медь, Cu | 111.1 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ||||
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8811 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.7752 мг | 12 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11 г | ||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блинчики с печенью составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
источник
| Печень куриная | 1010 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.2% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 38.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 116.96 мг | 500 мг | 23.4% | 14.4% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 16% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.86 мкг | 400 мкг | 32.2% | 19.9% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.57 мкг | 3 мкг | 285.7% | 176.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5375 мг | 20 мг | 37.7% | 23.3% | 265 г |
| Ниацин | 5.397 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.99 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4361 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1930 г |
| Натрий, Na | 60.89 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Сера, S | 133.34 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.2% | 750 г |
| Фосфор, Ph | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 13.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ||||
| Железо, Fe | 9.543 мг | 18 мг | 53% | 32.7% | 189 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 9.587 мкг | 10 мкг | 95.9% | 59.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 237.33 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 14.6% | 421 г |
| Молибден, Mo | 33.191 мкг | 70 мкг | 47.4% | 29.2% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.393 мкг | ||||
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24346 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Цинк, Zn | 3.7255 мг | 12 мг | 31% | 19.1% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.237 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% |
Энергетическая ценность Блинчики из печени составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
источник
| Печень индейки (Жарка) | 246 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 35 г |
| Овсяная каша на воде | 95 г |
| Кефир 1% | 94 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 кКал | 1684 кКал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 122.87 мг | 500 мг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.519 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| бета Токоферол | 0.0007 мг | ||||
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1683 мг | 20 мг | 25.8% | 14.5% | 387 г |
| Ниацин | 1.824 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.88 мг | 2500 мг | 7.1% | 4% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2134 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 316.84 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.8% | 410 г |
| Сера, S | 177.56 мг | 1000 мг | 17.8% | 10% | 563 г |
| Фосфор, Ph | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 12.2% | 464 г |
| Хлор, Cl | 499.78 мг | 2300 мг | 21.7% | 12.2% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 10.519 мкг | 10 мкг | 105.2% | 59.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 6.5% | 871 г |
| Медь, Cu | 98.94 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.6% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 20.366 мкг | 70 мкг | 29.1% | 16.4% | 344 г |
| Никель, Ni | 1.907 мкг | ||||
| Селен, Se | 44.135 мкг | 55 мкг | 80.2% | 45.2% | 125 г |
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Цинк, Zn | 1.7974 мг | 12 мг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.653 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% |
Энергетическая ценность Блины из печени составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
источник
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 кКал | 1684 кКал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 18.2% | 322 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 101.8 г | 2273 г | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| Зола | 1.963 г | ||||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 10% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 53.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 265.93 мг | 500 мг | 53.2% | 31.1% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.178 мг | 2 мг | 58.9% | 34.5% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.874 мкг | 400 мкг | 77% | 45.1% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.074 мкг | 3 мкг | 702.5% | 411.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4812 мг | 20 мг | 87.4% | 51.1% | 114 г |
| Ниацин | 8.263 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.5 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Натрий, Na | 66.11 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| Сера, S | 278.62 мг | 1000 мг | 27.9% | 16.3% | 359 г |
| Фосфор, Ph | 333.3 мг | 800 мг | 41.7% | 24.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 12.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 16.307 мг | 18 мг | 90.6% | 53% | 110 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 20.089 мкг | 10 мкг | 200.9% | 117.6% | 50 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 0.4562 мг | 2 мг | 22.8% | 13.3% | 438 г |
| Медь, Cu | 507.17 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 29.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 74.778 мкг | 70 мкг | 106.8% | 62.5% | 94 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ||||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 14% | 419 г |
| Цинк, Zn | 8.5444 мг | 12 мг | 71.2% | 41.7% | 140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.154 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% |
Энергетическая ценность Блины из печени составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
источник
| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3678 г |
| Зола | 1.853 г | ||||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.013 мг | 1.8 мг | 56.3% | 34.8% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 362.95 мг | 500 мг | 72.6% | 44.9% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.687 мг | 5 мг | 73.7% | 45.6% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.696 мкг | 400 мкг | 30.9% | 19.1% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.931 мкг | 3 мкг | 964.4% | 596% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 51.782 мкг | 50 мкг | 103.6% | 64% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.715 мг | 20 мг | 38.6% | 23.9% | 259 г |
| Ниацин | 4.164 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.36 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 69.93 мг | 1000 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 383.14 мг | 1300 мг | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Сера, S | 170.29 мг | 1000 мг | 17% | 10.5% | 587 г |
| Фосфор, Ph | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 17.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 603.05 мг | 2300 мг | 26.2% | 16.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ||||
| Железо, Fe | 3.747 мг | 18 мг | 20.8% | 12.9% | 480 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.4% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 11.836 мкг | 10 мкг | 118.4% | 73.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 1856.3 мкг | 1000 мкг | 185.6% | 114.7% | 54 г |
| Молибден, Mo | 59.298 мкг | 70 мкг | 84.7% | 52.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 30.551 мкг | ||||
| Фтор, F | 132.21 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2% | 3025 г |
| Хром, Cr | 17.3 мкг | 50 мкг | 34.6% | 21.4% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.8954 мг | 12 мг | 24.1% | 14.9% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.493 г | ||||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% |
Энергетическая ценность блины из печени составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
источник