Чем полезен лен при заболеваниях печени

Еще в давние времена наши предки экспериментальным путем обнаружили полезные свойства льна для лечения и профилактики заболеваний различной локализации и сложности. Печень является многофункциональным жизненно важным органом, который ежедневно подвергается серьезным нагрузкам. Среди них алкоголь, курение, дефицит витаминов и пресыщение жирной, копченой и жареной пищей. Находясь в постоянном напряжении, железа со временем зашлаковывается, а клетки постепенно умирают. Употребляя семя льна для печени, можно за 3-4 месяца восстановить структуру органа, очистить кровеносные сосуды, провести детоксикацию и улучшить качество жизни в целом.

Благодаря абсорбирующему свойству лен эффективно чистит печень, желудок, кишечник и желчный пузырь от токсинов. Полиненасыщенные кислоты класса Омега (3,6 и 9) в составе семечек способствуют скорейшему сжиганию липидов, поэтому этот продукт наряду с рыбьим жиром активно используется в бодибилдинге. Чрезвычайно важно именно соотношение этих кислот, чтобы жировая прослойка сокращалась, а мышечная масса сохранялась и приумножалась.

Знающие люди используют семя льна при лечении печени из-за большого количества клетчатки в ее составе. Эти растительные волокна нормализуют обмен веществ, выводя вредные элементы и расщепляя тяжелую пищу.

При этом семя очищает кровоток, повышает эластичность сосудов, снижает артериальное давление, и, как следствие, печень выполняет свои функции в нормальном режиме.

Слизь, выделяемая в результате варки льна, нежно обволакивает печень и органы пищеварения, снижая воспалительный процесс и предотвращая «агрессивное» влияние вредной пищи на слизистую оболочку. В результате осуществляется лечение хронического панкреатита, гастрита и холецистита.

Чистка печени семенами льна будет безопасной при соблюдении 3 условий: консультация с врачом, контроль дозировки и изучение противопоказаний.

Лен – сильное желчегонное средство, его запрещено использовать при наличии камней в желчном пузыре и почках.

• холецистите, панкреатите и гастрите в период обострения;
• нарушениях свертываемости крови;
• беременности;
• кормлении грудью;
• возрасте до 3-х лет.

Помните, что превышение нормы увеличивает риск диспепсических расстройств, диареи, тошноты и обильной рвоты.

Результат лечения во многом зависит от качества приобретаемого продукта. Семя бывает 2 сортов: коричневого и белого (золотистого). Судя по отзывам, золотистый лен обладает большим антиоксидантным действием, чем обычный . Покупая семя для печени на развес, обратите внимание на:

1. Оттенок – он должен быть кремово-золотистый и золотисто-коричневый соответственно.
2. Визуально семя должно выглядеть свежо, как будто из него можно выдавить масло. Подсушенный вариант говорит о давности культуры, поэтому концентрация полезных свойств там будет несколько меньше.

При лечении заболеваний печени настройтесь на длительный дисциплинированный прием – стабилизация функций органа занимает 3-6 месяцев.

Отличительная черта льняных продуктов – восстановление гепатоцитов (печеночных клеток), тканей и общей структуры органа. Именно поэтому семена льна при циррозе печени идут бок о бок с приемом препаратов.

Его измельчают в кофемолке до состояния муки (для лучшей усвояемости) и употребляют по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Если пациента донимает резкая боль в области печени, переходящая на руку, плечо или шею, при этом заметны признаки желтухи, советуем сделать следующий компресс:

1. 200 грамм льняного семени измельчить и положить в марлевый клубок.
2. Мешочек погружают в кипящую воду на 10 минут, далее вытаскивают и, немного остудив, прикладывают к месту локализации печени на полчаса.

При отваре выделяется та самая слизь, которая нежно обволакивает орган, постепенно снимая воспаление. Отлично подходит в качестве профилактики различных заболеваний пищеварительной системы.

• 1 стакан семени льна;
• 3 литра воды.

1. Воду заливают в кастрюлю, засыпают семя, доводят до кипения и варят на минимальном огне 2 часа.
2. Дать смеси немного остыть, процедить и хранить в плотно закрытой таре в солнцезащитном месте.
3. Принимают отвар до еды по 1 стакану 3-6 раз в день, в зависимости от стадии болезни. Курс лечения – 1 месяц, после чего следует перерыв на 1 неделю.

Хороший результат показало очищение печени семенами льна и кефиром. Длительность приема составляет 3 недели. В первые 7 дней 1 ч. л. льна смешивают со 100 г кефира (1%) и выпивают вечером. На второй неделе количество семян увеличивают до 2 ч. л., а на 3 – 3 ч. л.

Молочный продукт по желанию заменяют обезжиренным творогом или йогуртом.

Данный рецепт хорошо подходит при жировом гепатозе печени, т. к. со временем кровь циркулирует лучше и препятствует образованию липидных «капсул». В термос заливают 1 литр кипятка и 1 ст. л. семян, закрывают, взбалтывают и оставляют на всю ночь. В течение следующих суток настой употребляют по 100 мл через каждые 2 часа. Прием в такой концентрации длится 2 дня, после чего делается перерыв на неделю и снова повторяется.

С помощью этого рецепта также проводят дегельминтизацию кишечника и печени. Вся методика по выведению паразитов описана в статье – семена льна от глистов.

2 стакана меда соединяют с 1 стаканом семени и соком таволги вязолистной. Смесь ставят на водяную баню на 10 минут до консистенции киселя. Употребляют его по 0,5 ч. л. 3 раза в день через 1 час после приема пищи. Хранить в холодильнике.

Дополнительно ознакомьтесь с информацией, чем полезны льняные отруби, в отдельной статье.

Расторопша в том или ином виде содержится во многих лекарствах и пищевых добавках из-за богатого витаминного состава. Их прием показан при заболеваниях печени, желудка, кишечника и желчного пузыря.

• семя льна и расторопши – по 50 г;
• масло расторопши – 70 г.

Оба вида семечек измельчаются в кофемолке, заливаются маслом и ставятся в холодильник. Принимается снадобье по 1 ч. л. трижды в день после еды. Весь курс лечения составляет 2-3 приготовления, после чего проводится оценка самочувствия и общего состояния.

Гурманы могут заправлять салаты маслом льна исходя из нормы 1-2 ст. л. на человека в день. Это более быстрый и удобный способ употребления, хотя и не самый вкусный. Подробнее читайте в статье – льняное масло для печени.

источник

Печень – орган, который представляет собой фильтр для всего организма, поэтому следует хотя бы раз в год проводить его очистку. Многие осуществляют ее при помощи народных средств, и хорошо для этого подходит семя льна. С его помощью можно как преодолеть некоторые заболевания печени, так и обеспечить их профилактику с минимальным вредом для организма.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенная» печень или желчный пузырь лечатся дома, без операций и уколов. Просто прочитайте что сделала Ольга Кричевская читать далее.

Лен содержит большое количество необходимых компонентов. благодаря которым осуществляется чистка организма от вредных веществ и токсинов. Среди свойств этого семени стоит выделить желчегонное, благодаря чему очищается печень. В его составе также содержатся жирные кислоты, лигнины и клетчатка.

Положительный эффект для печени имеется как в семенах льна, так и в таких продуктах как масло, химический состав которого дает возможность качественно очистить ЖКТ. Не стоит забывать, что очищение печени семенем льна параллельно влияет и на другие органы. Применять данное средство можно как при недугах, так и для профилактики болезней печени.

Существует несколько способов применения миниатюрных зернышек для чистки печени. В первую очередь, это использование их в сыром виде – таким образом в организм попадает большое количество масла льна. Но это подходит не каждому. Для людей, которые страдают холециститом или гепатитом, лучший способ – применение отвара данного продукта. Существует большое количество рецептов приготовления настоев из семян льна, поэтому каждый может подобрать для себя индивидуальный способ очистки печени – все зависит от особенностей организма.

Это самый простой и распространенный способ очищения органа. Можно употреблять как цельные зернышки, так и перемолотые. Количество приема составляет 1-2 столовых ложки на день. Семена можно или запивать жидкостью или же добавлять как приправу к таким блюдам как салаты, каши или выпечка.

Хороший эффект дает применение отвара семян, стакан которых следует залить тремя литрами кипяченой воды. Готовить его необходимо на водяной бане на протяжении 2-х часов. После этого приготовленная масса с льняным отваром остывает, ее процеживают и хранят в прохладном месте. Прием отвара рекомендуют в горячем виде: 1 стакан 5-6 раз на день. Длительность курса составляет один месяц.

Для приготовления настоя существует много рецептов, но одним из самых простых, доступных и эффективных считается следующий: 1 ст л. зернышек кладется в термос, заливается литром кипятка. Термос закрывают крышкой, дают настояться ночь. Принимать льняное снадобье следует по 100 мл через каждые 2 часа. Чистка печени таким способ полезна, но должна длится не больше, чем 2 дня. Чтобы настой не только был полезен, но и имел лучшие вкусовые качества, можно добавить в него пару капель сока лимона.

ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте пробемы с печенью или желчным пузырем до рака, лучше перестраховаться, а для этого понадобится. узнать решение проблемы >>

Чтобы воспользоваться мягким способом очистки, нужно будет потратить больше времени. Этот вариант представляет собой лечение льняным отваром, который нужно принимать 3 раза в день, длительность применения составляет 10 дней.

Популярным способом выступает следующий вариант: смешивает 400 мл белого меда с 200 г льняных “семечек”, которые смешаны с соком травы под названием таволга вязолистная. Эту смесь, пока она не станет густой, томят на водяной бане. Прием составляет ½ чайной ложки через час после каждого приема пищи. Приготовленную смесь нужно рассасывать, Хранение осуществляется в холодильнике.

Льняным маслом можно производить как лечение болезней печени, так и их профилактику. Принимать масло рекомендуют по 1-3 чайных ложки за 20 минут до еды, натощак. Целебная сила масла в первую очередь кроется в его составе, ведь оно содержит такие группы витаминов как А, В, Е, и F, а также магний, цинк, кислоты Омега-З и другие вещества, которые полезны для организма.

Семена льна используют при многих заболеваниях печени, их употребление дает положительный результат. Используется данный продукт при болезнях уже достаточно долгое время, это полезно благодаря тому, что в нем достаточно богатый состав веществ. Употреблять семена льна для лечения разного рода недугах печени следует с учетом особенностей их протекания.

При данном недуге используется следующий рецепт: 200 граммов предварительно измельченных семян нужно поместить в марлевый мешочек. Мешочек следует туго завязать и погрузить в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут. Дальше его нужно немного остудить и можно прикладывать к больному месту, закрепив шерстяным платком (оставить на 30 минут).

При недугах желчного пузыря зачастую используют именно семена льна, ведь они имеют желчегонное свойство. Известен тот факт, что при применении семян льна вместе с расторопшей можно избежать появления камней в этом органе и избавиться от других болезней.

При циррозе используют масло из семян льна или же сами семена. При этом их необходимо перемолоть в порошок и принимать по одной чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Чтобы избежать нанесения вреда собственному организму во время очищения печени семенами льна, необходимо строго соблюдать все правила приема и дозировку, ведь их переизбыток в организме может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Поэтому при решении вылечить какое-либо заболевание печени семенами льна или провести ее очищение, следует получить консультацию от своего лечащего врача.

Стоит обратить внимание и на следующие случаи, когда применение данного средства не рекомендуется:

• во время воспалительного процесса ЖКТ;
• при приеме антидепрессантов или противовирусных препаратов;
• детям в возрасте до 12 лет;
• в период беременности, кормления грудью;
• при очевидных проявлениях того, что продукт испорчен.

Существует также индивидуальная непереносимость данного продукта, поэтому к любому методу лечения или профилактики следует подходить с осторожностью.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый или сероватый оттенок кожи, горечь во рту, потемнение цвета мочи и диарея. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ольги Кричевской, как она вылечила печень и очистила желчный пузырь. Читать статью >>

источник

С давних времен масло и семена льна широко применялись в народной медицине. Богатый витаминный состав и высокое содержание необходимых полиненасыщенных жирных кислот позволяют продуктам изо льна оказывать комплексное воздействие на организм.

Благодаря этим свойствам семена и льняное масло применяется при различных болезнях, в том числе и заболеваниях печени.

Льняное масло для печени используется как в профилактических, так и в лечебных целях. Если употреблять его регулярно, то через некоторое время будет заметен стойкий эффект. Использование этого продукта в качестве основы для настоев или принятие его с пищей позволит ускорить процессы обмена веществ и очищения организма.

Таким образом, при употреблении семян льна в качестве профилактического или лечебного средства очищается не только печень, но и другие органы.

Следует помнить о том, что во избежание нежелательных последствий, перед тем, как начать употреблять льняные продукты, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и изучить список противопоказаний к их применению.

Употребляя масло или семена льна для печени, человек не нанесет вреда своему организму, если будет соблюдать дозировку и не применять продукты изо льна, когда они ему противопоказаны.

О том, какой вред здоровью человека могут нанести семена или масло льна при чрезмерном их употреблении, мнения специалистов расходятся.

Одни считают, что избыточное количество продукта не усвоится и просто будет выведено из организма, не нанося ему никакого ущерба, другие же утверждают, что переизбыток этого продукта может вызывать различные виды нарушений в работе желудочно-кишечного тракта.

Итак, семена и масло льна не стоит применять в следующих случаях:

• если продукт испорчен и имеет неприятный запах и вкус;
• в случае, когда масло льна использовалось для приготовления тех или иных блюд с применением термообработки (при нагревании масло теряет свои полезные свойства и под воздействием высоких температур может происходить преобразование его составляющих в токсичные вещества);
• когда масло или семя льна применяют люди, страдающие нарушениями в работе желчного пузыря и поджелудочной железы;
• при воспалительных процессах в ЖКТ;
• в процессе применения противовирусных препаратов и антидепрессантов;
• при диарее и прочих видах расстройств ЖКТ;
• при беременности и кормлении грудью;
• в возрасте до 12 лет.

Несмотря на то, что льняные продукты являются растительным лекарственным средством, их употребление лучше согласовывать с лечащим врачом.

Продукты из льна применяются в процессе лечения многих заболеваний печени. Приведем несколько рецептов лечебных средств на их основе.

Рецепт 1. Средство применяется при острых печеночных коликах. Для приготовления понадобятся:

• семена льна 200 г;
• 1 литр воды (фильтрованной или бутилированной).

Семена измельчают при помощи кофемолки и завязывают в кусок марли. Воду следует вскипятить, снять с огня и поместить туда мешочек на 10 минут. После снять отвар с огня, немного остудить и закрепить марлю с семенами на больном месте, зафиксировав теплой повязкой. Через 30 минут компресс можно снять.

Рецепт 2. Средства применяется при циррозе печени. Семена льна измельчаются в кофемолке и добавляются к пище по 1 ч. л. Принимать семена следует 3 раза в день.

Рецепт 3. Очищающий отвар. Понадобится для приготовления:

• льняное семя (1/3 стакана);
• вода (1 литр).

Воду нужно вскипятить и залить ею семена. Затем томить на водяной бане не меньше 2 часов, после отвар необходимо остудить. Употреблять средство нужно не более 3 раз в день по 1 стакану за прием в течение 3 недель.

Рецепт 4. Очищающий настой на основе льняного масла: 1 ст. л. добавляется в стакан фильтрованной сырой воды и тщательно перемешивается. Настаивать средство нужно не менее 3 часов, периодически помешивая. Принимают настой 1 раз в день, с утра натощак или перед сном.

Расторопша присутствует как основной компонент во многих медицинских препаратах и широко применяется в народной медицине. Основное показание к применению этого лекарственного растения — заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Расторопша отличается высоким содержанием бора, хрома, кальция, йода, марганца, селена, калия, цинка, витаминов групп В, F, K, E, D, A и прочих полезных элементов. Это позволяет значительно повысить эффективность лечения при употреблении средств на ее основе. Рассмотрим простой рецепт на основе расторопши и семян льна для очищения печени. Для этого необходимо:

• семена расторопши (50 г);
• семена льна (50 г);
• масло расторопши (70 г).

Расторопша и семена льна измельчаются с помощью кофемолки и смешиваются с маслом. Средство необходимо поместить в холодильник и принимать по 1 ч. л. после еды 3 раза в день. На курс понадобится 2-3 готовых средства, это определяется по самочувствию человека.

Помимо приготовления настоев, льняное масло можно использовать в качестве заправки к салатам или добавлять в картофельные блюда и капусту. Самое главное, не допускать перенасыщения организма продуктом.

Семена льна употребляют в пищу сырыми, предварительно измельчив их. Можно приготовить на их основе отвар или настой, а можно добавлять в варение или мед, кефир, кашу или салаты.

С предосторожностью применяются средства на основе льна, если человек страдает частыми расстройствами кишечника.

При появлении каких-либо тревожных симптомов во время лечение маслом или семенем льна необходимо незамедлительно проконсультироваться с лечащим врачом.

источник

Поддержание печени здоровой – жизненная необходимость современного человека. Алкоголь, курение, неразмеренное питание и экология приводят к оседанию токсинов в организме, а печень – это орган, который занимается очисткой крови и абсорбирует все вредные вещества. Привести ее в порядок призваны аптечные препараты, но чрезмерное их количество негативно сказывается на почках. В связи с этим люди стараются отыскать наиболее натуральные рецепты, которые и восстановят орган, и не нанесут вред. Одним из таких растений является лен. Употребляя льняное масло для печени, пациент в течение 1-2 месяцев сумеет очистить ее от токсинов, вернув здоровый цвет лица и хорошее самочувствие.

Основное преимущество льняных продуктов – это абсорбция вредных элементов, стабилизация обмена веществ и восстановление кровотока в сосудах печени.

Полный перечень полезных свойств масла:

1. Ускорение расщепления липидов (жиров), борьба с лишним весом на фоне регулярных кардио- и силовых тренировок (занятия в тренажерном зале можно заменить йогой, пилатесом).
2. Снижение уровня холестерина, которое проявляется в профилактике атеросклероза (утолщение стенок сосудов за счет отложения на них бляшек).
3. Влияние на печень проявляется в свободной циркуляции крови по капиллярам.
4. При регулярном приеме льняного масла происходит нормализация артериального давления.
5. Присутствующий в составе альфа-токоферол обладает мощным антиоксидантным действием, в том числе участвует в регенерации гепатоцитов – клеток печени .
6. Селен (Se) помогает бороться с раком.
7. Калий успешно выводит жидкость из органа, что снижает риск возникновения отечности.
8. Мягкое обволакивающее действие льняного масла снимает воспаление печени.
9. Обладает сильным желчегонным эффектом.

Однако, как и все лекарственные средства от него может быть и польза, и вред. Масло изо льна широко применяется не только для печени, но также для профилактики и лечения простудных, онкологических, эндокринных, мочеполовых и болезней желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит, гастрит, язва). Более подробно про лечебные свойства льняного масла читайте в отдельном материале.

К сожалению, человек не способен чувствовать нарушения печеночной деятельности на ранних этапах – это связано с отсутствием болевых рецепторов железы. Намекнуть на определенные проблемы могут мешки под глазами, пожелтевшая кожа или боли в правом подреберье.

Многие до сих пор сомневаются, полезно ли льняное масло для печени. Ответом послужит этот список заболеваний, от которых излечились пациенты при комбинировании препаратов с льняным продуктом:

1. Колики (резка боль, которая возникает в результате недостаточного оттока желчи).
2. Гепатоз – нарушение обмена веществ в клетках органа.
3. Отравления.
4. Цирроз печени.
5. Гепатиты на хронической стадии.
6. Гастрит, холецистит и панкреатит в период ремиссии без камнеобразования.
7. Опухолевые новообразования.

Несмотря на то что масло изо льна отлично чистит печень, всё же его не рекомендуется пить определенным категориям пациентов:

• период обострения заболеваний органов ЖКТ;
• прием некоторых лекарств (противовирусные, стероиды, антидепрессанты и оральные контрацептивы);
• желчнокаменная болезнь;
• серьезные нарушения свертываемости крови;
• критическая артериальная гипертензия;
• 1 и 3 триместр беременности;
• период лактации.

Не все противопоказания являются категоричными, поэтому в каждом отдельном случае консультируйтесь со своим лечащим врачом .

Помните, что льняное масло боится больших температур, поэтому нагревать и жарить его категорически запрещено – в этом случае происходит мощный выброс канцерогенов, и вред от приема продукта значительно превышает его пользу.

Чистка печени льняным маслом начинается с приобретения «правильного» продукта. Лучше всего его купить в аптеке или лавке здорового питания, при этом посоветуйтесь с продавцом насчет его понимания следующих концепций:

1. Тара желательна наименьшая (100-250 мл), т. к. после открывания крышки масло сохраняет свою пользу 1 месяц. На следующий день оно становится ядовитым из-за окисления воздухом и подлежит утилизации.
2. Бутылочка должна быть темного цвета с защитой от солнечных лучей, мы уже говорили о вреде нагревания.
3. Приобретается масло изо льна, полученное методом холодного отжима. Горячий способ применяется только в косметологии.

Чтобы правильно принимать льняное масло для печени нужна консультация врача, который отлично знает вашу историю болезни. Дело в том, что камнем преткновения может служить индивидуальная непереносимость, и вызванная впоследствии аллергическая реакция.

Начинают прием с 1 ч. л. в день, принимая утром натощак за 40 минут до завтрака и запивая стаканом кипяченой воды. При отсутствии побочных явлений (тошнота, головокружение, диарея) на 3 день можно увеличить дозу до 2 ч. л.

3-7 дни количество потребляемого масла составляет уже 1 столовую ложку утром, а со 2 недели 1,5-2 ст. л. в сутки, разбив на 2 приема – утром и вечером. «Особый» вкус нравится далеко не всем, поэтому по желанию его меняют на вариант в капсулах.

Употреблять льняное масло при циррозе печени, гепатозе и других заболеваниях можно не больше 2 столовых ложек – это пограничная отметка, превышение которой чревато сильными побочными эффектами и усугублением текущего состояния пациента.

Курс лечения может затянуться на 3-4 месяца, но после каждых 3 недель нужно делать перерыв на 7 дней.

Профилактика паразитарного инфицирования также находится в компетенции этого продукта. Как человеку очиститься от инородных организмов читайте в статье – льняное масло от глистов.

Использовать масло можно в качестве заправки для салатов или как добавка в остывшую кашу, но далеко не всем удается с удовольствием его пить. В этом случае прибегают к льняному семени, из которого готовят отвары, настои и кисели. В процессе варки оно выделяет слизь, которая и обволакивает стенки печени, слизистую оболочку желудка, кишечника и желчного пузыря, а также стабилизирует микрофлору. Вся информация по использованию этого продукта для профилактики и лечения печеночных патологий содержится в статье – очищение печени семенами льна.

источник

Наиболее эффективным средством нетрадиционной медицины являются семена льна для печени. Разнообразный и богатый состав имеет все жизненно необходимые компоненты, которые комплексно и позитивно воздействуют на организм человека. Благодаря этим природным качествам, льняное семя широко применяется для профилактики и терапии патологий печени, желчного пузыря.

Семена льна включают следующие компоненты, которые полезны для печени:

• белковые вещества;
• слизь;
• углеводы;
• полиненасыщенные кислоты;
• линамарин;
• витамин C;
• каротин;
• линацимарин;
• пектины;
• витамины группы B;
• органические кислоты;
• ферменты;
• токоферолы;
• витамин E;
• фитостерины и жирное масло;
• макро- и микроэлементы и др.

Вернуться к оглавлению

Семена льна обладают лечебными свойствами, поэтому их широко используют для терапии и профилактики патологии ЖКТ, в том числе и печени. Они обладают противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим и слабительным средством. Средствами, приготовленными на основе семян, лечат болезни желудка, компрессы снимают опухоли, способствуют заживлению нарывов, фурункулов, ран. Регулируют уровень сахара в крови, понижают холестерин, борются с запорами, уменьшают опасность появления тромбов, снижают давление, улучшают зрение. Их применяют в диетотерапии, косметологии. Если каждый день съедать по 25 г семян льна, можно привести в норму все внутренние органы.

Лен включает большое количество желчегонных веществ, снимающих воспаления. Благодаря этим компонентам, происходит чистка печени от шлаков, вредных частиц и токсинов. При этом также очищаются и другие органы. Если употреблять семя льна для печени регулярно, можно привести в норму ее функционирование. Применяют народные лекарства при патологиях, а также для их предупреждения.

Если у человека есть камни, произошли осложнения холецистита, панкреатита, колита, следует отказаться от средств из льняного семени.

Уже готовые к применению семена льна можно купить в аптеке. При этом нужно обратить внимание на дату производства. Семена должны быть свежими. Так как они имеют способность к быстрому окислению, лучше измельчать их дома в нужном количестве. Для хранения используют закрытую емкость, которую помещают в прохладное, защищенное от солнечных лучей, место.

Очищение печени льняным семенем происходит различными методами. Их используют в сыром виде, а также употребляют отвары и настои. Применяют как перетертые семена, так и цельные по 1—2 столовых ложки в сутки, запивая водой. Если зернышки употреблять сырыми, организмом усвоится гораздо больше масла, содержащегося в них, что подходит не всем людям. Поэтому следует принимать лен с учетом индивидуальных особенностей организма.

Для очищения печени существует множество эффективных рецептов, но используют самый простой, проверенный и доступный каждому способ. В термос всыпать 1 столовую ложку семечек льна и залить 1 литром кипятка. Настаивать в течение 24 часов. Для улучшения вкуса можно добавить 1 ложку лимонного или другого сока. Принимать через 1 час по 50 мл в течение 2 дней.

При заболеваниях железы рекомендуется использовать следующий эффективный рецепт:

• Стакан сырых зернышек залить 3 литрами кипятка.
• Держать на водяной бане 2 часа.
• Остудить.
• Процедить.
• Принимать горячим на протяжении 1 месяца по 1 стакану 3—4 раза на день.
• Хранить в темном прохладном месте.

Вернуться к оглавлению

Семена льна нужно хорошо подсушить, измельчить в кофемолке. Применять 7 дней подряд по 1 ч. л. зерен, предварительно перемешав со 100 мл йогурта, кефира или нежирного творога. Следующую неделю дозу льна увеличить вдвое. С 14 по 21 день употреблять уже по 3 чайных ложки семян и 100 мл йогурта. Сделать перерыв длительностью 1 месяц. Курс с перерывами повторить еще 2 раза.

В аптеке приобрести качественное льняное масло. Лучше взять нерафинированное, в нем сохраняется больше полезных веществ. Первые два дня принимать натощак по 1 чайной ложке 1 раз в сутки, запивая кипяченой водой. Следующие 3 и 4 день — 2 раза, утром и вечером. Затем на протяжении 10 дней употреблять по 1 столовой ложке 2 раза в сутки.

Льном лечат многие заболевания, в том числе печеночные колики, гепатит, гепатоз, цирроз. Но следует учесть, что не всем пациентам подходит этот метод терапии. Нужно учитывать особенности течения, форму и степень заболевания, воздействие средства на другие системы и органы. Поэтому перед очищением или лечением печени, следует получить консультации профильного медика.

Семена льна противопоказаны при непроходимости кишечника, вздутии живота, метеоризме и диарее, а также воспалениях ЖКТ. Возможны проявления аллергических реакций. Запрещено делать очищение беременным женщинам, чтобы не спровоцировать преждевременные роды. При заболеваниях печени нельзя принимать средства детям до 12 лет.

источник

Печень – метаболический центр организма человека. В органе происходит образование желчи, белков крови, липидов, распад токсинов различного происхождения. Патологии осложняют выполнение этих и множества других функций. Бережное очищение и лечение болезней печени можно проводить с помощью льняного масла.

Народное средство лучше употреблять в качестве вспомогательного элемента для основной терапии. Также можно его использовать для профилактики патологий печени, что особенно важно, ведь орган не имеет болевых рецепторов, поэтому «сигналы» о проблемах поступают уже при распространении воспалительного процесса. Рассмотрим эффективные способы использования масла льна для очищения печени, улучшения работы важного органа.

Если болезнь еще не запущена, то можно помочь органу без применения медикаментов. Существует несколько методик так называемой чистки печени с применением растительных масел: оливкового, льняного, расторопши. Есть и другие продукты, полезные для печени: плоды и семена растений с ненасыщенными жирными кислотами (ЖК), витаминами, полифенолами.

Специалисты называют «ненасыщенными» ЖК, в молекулах которых имеются двойные связи между соседними атомами углерода. Растительные масла богаты моно- и полиненасыщенными ЖК, витаминами Е и А (токоферолом и ретинолом). Эти соединения помогают печени выполнять метаболические функции, оберегают от развития патологических процессов.

Лен — однолетнее растение с голубыми цветами. В плодах-коробочках созревают продолговатые зерна небольшого размера, с блестящей светло-коричневой поверхностью. Семена содержат до 48 % жирного масла, слизь, белок, гликозид линамарин, ферменты, витамины.

Продукт содержит полиненасыщенные ЖК — омега-6,-3,-9, которые являются незаменимыми для человека. Это означает, что клетки организма не создают такие вещества, а должны получать их с пищей.

Полезные химические вещества продукта:

• ненасыщенные ЖК — альфа-линоленовая и олеиновая;
• токоферол;
• полифенолы;
• фитогормоны;
• минеральные компоненты (фосфор, кальций).

Продукт является ценнейшим источником альфа-линоленовой кислоты. Дневную норму этой омега-3 ПНЖК обеспечивает прием всего 2 г масла (в 1 ч. л. содержится 5 г). Для получения такого же количества ненасыщенной кислоты нужно было бы съесть около 350 г лосося.

С терапевтической целью употребляют внутрь масло, полученное из семян льна методом холодного отжима. При других способах полезные вещества разрушаются. Максимальная суточная доза льняного масла составляет 100 г в день. Не рекомендуется принимать более 3 столовых ложек средства в день. Хранят продукт в холодном и темном месте.

Многие проблемы со здоровьем объясняются преобладанием в пище животных жиров, которые содержат насыщенные ЖК, являются источником «плохого» холестерина. Ежедневный прием внутрь средства с омега-3 ПНЖК снижает окислительный стресс, вредный для печени и всего организма. Повышается уровень «хорошего» холестерина в организме, одновременно снижается количество «плохого» холестерина.

Уменьшается концентрация такого типа холестерина, который является причиной изменения биохимического состава желчи, появления атеросклероза.

Благодаря употреблению растительных масел с ненасыщенными ЖК улучшается состояние сосудов и всей системы кровообращения. Они усиливают перистальтику кишечника. Средство полезно для женского здоровья благодаря высокому содержанию токоферолов. Олеиновая кислота в составе продукта положительно влияет на гормональный баланс.

Бифидогенные и холестеринметаболизирующие свойства омега-3

Антиканцерогенный эффект омега-3 ЖК исследовал Макс Герзен в 1950-х годах. Врач предложил диету, продлевающую жизнь людей с онкозаболеваниями. Герзен был уверен, что омега-3 обладают противораковыми, иммуностимулирующими, антиоксидантными свойствами. Антиканцерогенным действием также обладают фитогормоны, содержащиеся в семени.

Масло льна назначается внутрь при заболеваниях печени, желудка и кишечника, запорах, при высоком уровне холестерина. Средство благотворно влияет на функционирование пищеварительного тракта. Можно ежедневно добавлять 1 ч. л. продукта в салат, первое блюдо, кашу, йогурт (нагревать нельзя). При запорах и метеоризме средство употребляется натощак утром.

Оно используется при следующих нарушениях (в составе комплексной терапии):

1. Неалкогольная жировая болезнь.
2. Некалькулезный холецистит (отсутствие камней).
3. Поражения органа токсинами.
4. Вирусные гепатиты в период ремиссии.
5. Цирроз печени.

Оно укрепляет защитные силы организма. Средство помогает при патологиях, связанных с проблемами иммунной системы. Масло из семян растения льна используется в качестве дополнения к основному лечению при заболеваниях сосудов, язвенных поражениях ЖКТ, при мигрени, астме, псориазе.

Такое разнообразие объясняется положительным влиянием незаменимых ЖК на эндокринную и иммунную системы. Льняное и оливковое масла применяются для профилактики печеночной колики. Это острая боль приступообразного характера в правом подреберье, отдающая в плечо, лопатку, возникшая при нарушении оттока желчи.

Можно использовать масло семян растения льна наружно при воспалительных и грибковых заболеваниях кожи, для смазывания поверхностных ожогов, ран, трещин. Средство применяется для смягчения сухой, шелушащейся кожи лица и рук. Перед нанесением 1 часть льняного смешивают с 2 частями подсолнечного.

Недостаток омега-3 ЖК приводит к повышению проницаемости клеточных мембран. Клетки становятся менее защищенными от патогенов. Масло как источник ненасыщенных ЖК способствует укреплению мембран клеток печени. Токоферолы обладают антиоксидантным действием, защищают клетки от повреждения свободными радикалами.

Эффективное восстановление печени возможно благодаря антиокислительным, противовоспалительным и гепатопротекторным свойствам, желчегонному действию продукта.

Ненасыщенные ЖК минимизируют распространение воспалительного и опухолевого процессов в печеночной ткани. Нормализуется метаболизм, снижается риск развития жирового гепатоза.

Для очищения употребляют 2 ст. л. средства ежедневно во время завтрака. Это мягкая чистка печени, наиболее естественная для организма. Также прием масла способствует профилактике холецистита, гепатоза и цирроза печени. Семена льна можно применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и органов гепатобилиарной системы.

Процесс очищения печени занимает несколько недель или месяцев. Длительность приема средства зависит от состояния органа, его способности к регенерации. Средство помогает детоксикации, восстановлению ферментативной активности метаболического центра организма.

Чистку можно проводить в целях профилактики. Утром за 20 минут до завтрака рекомендуется пить 1-3 ч. л. средства. Этот метод используется для улучшения опорожнения желчного пузыря. Для предупреждения заболеваний гепатобилиарной системы употребляют 1-2 ст. л. масла в день между приемами пищи. Можно заменить приемом капсул с маслом растения из аптеки.

• Первые 2 дня — пить по 1 ч. л. в сутки (можно запивать теплой водой).
• 3 и 4-й дни — утром и перед сном по 1 ч. л.
• Последующие дни — утром перед завтраком и на ночь по 1 ст. л.
• Продолжительность чистки — от 1 до 3 месяцев.
• В год следует проводить несколько курсов с перерывом от 6 до 8 недель.

При холестазе не рекомендуется употреблять масло льна дольше 3 недель, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Серьезные проблемы требуют медикаментозного лечения. Масло тоже применяется, но только после консультации с доктором.

Это средство одновременно улучшает состояние печени и кишечника, способствуя выведению растительных волокон, которые не перевариваются в ЖКТ. Клетчатка усиливает перистальтику, является естественным кишечным сорбентом и пробиотиком. Выведение токсинов из ЖКТ облегчает работу печени, улучшает ее состояние. Другие вещества в составе семян тоже благотворно влияют на функционирование органа.

Способы использования семени для чистки печени:

• Пожевать и съесть ½ ч. л. зерен. Принимать натощак.
• Измельчить семена любым удобным способом, смешать с медом. Съедать по столовой ложке смеси натощак, можно с водой.
• Отварить 1 ч. л. семян в 200 мл воды при слабом кипении в течение 5-7 минут, настаивать 2 часа. Принимать утром или вечером в течение 10 дней.
• Готовят средство из 50 г семени, такого же количества семян расторопши и 70 мл масла расторопши. Семена измельчают, добавляют масло. Эту массу помещают в холодильник. Принимают по 1 ч. л. средства трижды в сутки после еды.

Лучше всего сочетается очищение маслом с приемом препаратов расторопши и артишока. Во время чистки необходимо соблюдать базовую диету для печени и желчного пузыря, нормализовать кишечную микрофлору с помощью пробиотиков.

Одновременный прием медикаментов нужно согласовать с врачом. Употребление натуральных семян может вызвать обострение воспалительных заболеваний пищеварительного тракта. Слизистый отвар считается более мягким средством, его можно принимать при печеночной колике, циррозе печени.

Перед началом употребления льняных продуктов необходимо проконсультироваться с доктором, изучить возможные последствия применения. Употребление льняного семени и масла не нанесет вред организму, если соблюдать рекомендованные дозировки, способы применения.

Специалисты высказывают различные мнения по этому поводу. Одни успокаивают, что избыток средства не вреден. Неусвоенный продукт выводится из организма естественным путем. Есть и другое мнение. Избыток льна может привести к нарушениям в работе ЖКТ в виде запора или диареи, метеоризма, болей в животе.

Противопоказания к применению

Семена и масло, как и другие растительные продукты, могут вызвать аллергические реакции. На различные компоненты в составе этих средств развивается непереносимость. Среди противопоказаний к применению — беременность и детский возраст до 5 лет.

Нельзя использовать испортившийся продукт с неприятным запахом, прогорклым вкусом. Также не следует употреблять масло и семя льна при обострениях заболеваний печени, желчного пузыря, и поджелудочной железы, остром воспалительном процессе в ЖКТ. Прежде, чем принимать средство, давать его ребенку, нужно проконсультироваться с врачом.

Применяя любые полезные продукты для печени, следует придерживаться диеты, включить в рацион свежие фрукты, овощи и ягоды, разрешенные при заболеваниях пищеварительной системы.

Необходимо ограничить или полностью исключить употребление сладостей и выпечки, газировки, алкоголя, копченостей.

Чтобы понять, насколько эффективно масло льняных семян для лечения печени, стоит ознакомиться с отзывами пациентов:

Польза льняного масла при печеночных патологиях заключается в улучшении переработки липидов, защите тканей от окислительного стресса, удалении токсинов. При правильно выполненной чистке можно избавиться от наиболее неприятных симптомов воспалительного процесса. Печень обладает высокой способностью к восстановлению, только нужно помочь органу справиться с возникшими проблемами.

источник

Лен – растение, которое издавна употребляется для производства пряжи и диетического масла. Одежда изо льна отличается высокой прочностью и износоустойчивостью, имеет высокие показатели гигроскопичности и теплопроводности, экологически безопасная. Семена льна применяются народной медициной в целях мягкой и естественной терапии множества заболеваний, а также в кулинарных целях. А льняное масло – диетический продукт, источник необходимых организму жирных кислот, которые не способны синтезироваться организмом самостоятельно.

Распространены три вида льна:

Лен-долгунец – отличается длинными стеблями до 70 см в высоту, ветвится слабо, используется в производстве волокон для пряжи, в текстильной промышленности;

Лен-кудряш – даёт в десятки раз больше коробочек, чем лен-долгунец, невысокий и хорошо ветвится, используется в производстве масла:

Лен-межеумок – обладает свойствами двух вышеперечисленных видов, может применяться как для производства масла, так и для изготовления грубых тканей.

Богатый список активных ингредиентов семян льна (жирные кислоты, пектиновые вещества, лигнаны и фитостеролы) делает его отличным средством для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, сердца, сосудов, а также для усиления иммунитета.

Семена льна содержат около 55% полезных жирных кислот, 28–30% высококачественного белка (содержит все незаменимые аминокислоты) и 35% клетчатки, и множество других полезных веществ, благодаря чему их по праву относят к функциональному источнику пищи (1).

К существенной пользе семян льна можно отнести:

Очищающие свойства льняных семян способствуют выведению из организма токсинов, паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

Полиненасыщенные жирные кислоты групп омега-3, 6, и 9, содержание которых в льняном масле больше (2), чем в рыбьем жире, важны для роста и развития молодого организма и исправного функционирования сосудистой системы.

Омега-3 составляет целых 55%. Как известно, омега-3 обладает свойством разжижения крови, что является хорошей профилактикой тромбоза, атеросклероза (уменьшает рост атеросклеротических бляшек (3)) и заболеваний сосудов и сердца (4).

Кроме того, имеется большой обзор 27 исследований, в которых участвовало более 250 000 человек. Как показал анализ, потребление омега-3 снижает на 14% риск сердечно-сосудистых заболеваний (5).

Профилактика рака. Семена льна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск заболевания раком и улучшить здоровье. Лигнаны — это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогенными свойствами.

Интересно, что семена льна содержат в 800 раз! больше лигнанов, чем другие растительные продукты (ссылки на исследования).

Снижает холестерин. Другая польза для здоровья семян льна — их способность снижать уровень холестерина. Этот эффект, по-видимому, связан с пищевыми волокнами в семенах льна, так как оно связывается с солями желчи и затем выводится из организма. Чтобы пополнить эти желчные соли, холестерин поступает из крови в печень. И именно этот процесс снижает уровень холестерина в крови.

В одном исследовании, проведенном на больных с высоким уровнем холестерина показало, что употребление 3 столовых ложек (30 г) перемолотых семян льна ежедневно в течение трех месяцев — снижает общий холестерин на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20% (6).

Другое исследование проводилось на больных диабетом. Прием 1 столовой ложки (10 грамм) порошка льняного семени ежедневно в течение всего 1 месяца привело к 12% увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП (7).

Снижает давление. Проводилось не мало исследований, которые подтвердили эффективность семян льна снижать артериальное давление.

Канадское исследование показало, что потребление 30 г семян льна ежедневно в течение шести месяцев снижало артериальное давление на 10 мм рт. (8)

А те больные, кто уже принимал лекарства от давления, семена льна еще больше снижали кровяное давление и уменьшали количество пациентов с неконтролируемым повышенным кровяным давлением на 17%.

Снижает уровень сахара в крови. Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10–20 грамм порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение, как минимум 1 месяца, отмечалось снижение уровня сахара в крови на 8–20% (7).

Этот эффект снижения уровня сахара в крови обусловлен, в частности, содержанием нерастворимых волокон семян льна. Исследования показали, что нерастворимые волокна замедляют выделение сахара в кровь и снижают уровень сахара в крови

Селен в составе семян восстанавливает недостаток этого микроэлемента в организме, который часто наблюдается у жителей крупных городов, а также у тех, кто употребляет много углеводной пищи. Селен защищает нуклеиновые кислоты от разрушения, снижает риск онкологических и сердечнососудистых заболеваний.

В 100 граммах семян содержится 25,41 мкг. селена, что составляет 30% от суточной нормы.

Калий, магний и кальций – 3 важнейших минерала льняных семян, которые жизненно необходимы человеку. С их помощью реализуется клеточный транспорт, они необходим для слаженной работы всех органов и систем человека. При недостатке калия и магния наблюдаются нарушения сердечного ритма, отеки, проблемы с почками и выделительной системой. В составе семян льна при перерасчете на сухой вес калия больше, чем в бананах, которые традиционно рекомендуют употреблять при дефиците этого микроэлемента.

В 100 граммах семян льна содержится: 391 мг. магния (100% от суточной нормы), 813 мг. калия (30% от суточной нормы), и 255 мг. кальция (25% от суточной нормы) (9).

Лецитин и витамин B в составе семян льна защищает нервные клетки от повреждений, предотвращает развитие психических заболеваний, послеродовой депрессии и депрессивных состояний.

Так, например витамина B1 (тиамина) в 100 граммах содержится 1,66 мг., что составляет 100% от суточной нормы.

Хронические запоры – клетчатка, содержащаяся в оболочке льняного семени способствует мягкому очищению кишечника и восстановлению его слизистой. Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 10% от рекомендуемой суточной нормы.

Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон — растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%), что одновременно помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина (10);

Атеросклероз – льняное масло понижает количество так называемого «плохого холестерина» в крови, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а также повышает тонус и эластичность сосудов;

Паразитарные инвазии организма – лен обладает противогельминтными свойствами, очищает кишечник от паразитов;

Заболевания желчного пузыря и печени ;

Заболевания мочеполовой системы воспалительного характера;

При болезнях горла и дыхательной системы отвар льна применяют для полоскания или пьют;

При патологиях органов пищеварительного тракта , диспепсических расстройствах, язве, гастрите, заболеваниях кишечника и желудка применяют кисель из семян льна или разжевывают целые семена.

Лён полезен для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов – растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян (их особенно много в белом льне). Регулярное потребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является отличной профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

В 2005 году исследование 30 женщин показало, что потребление 40 г. льняного семени в день может снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, которые не используют терапию эстрогенами во время менопаузы (11).

Исследования показывают, что те женщины, которые употребляют семена льна, имеют меньший риск рака молочной железы в постменопаузе (12).

Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6000 женщин, те, кто ест семена льна, на 18% реже заболевают раком молочной железы (13).

Цинк — важный минерал для мужчин. Он учавствует в процессе созревания сперматозоидов и влияет на степень их подвижности. От количества цинка зависит фертильность конкретного мужчины. В 100 граммах семян льна содержится 4,34 мг. цинка, что составляет 40% от суточной нормы.

В небольшом исследовании, включавшем 15 мужчин, те, кто принимал 30 граммов семян льна в день во время диеты с низким содержанием жиров, показали снижение уровня маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (14).

Помимо этого, имеется исследование, опубликованное в 2008 году, в котором приняло участие 161 мужчина. Каждый день они потребляли льняные семена, по- видимому, это остановило рост опухолей предстательной железы, особенно если мужчины также придерживались диеты с низким содержанием жиров (15).

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать много воды – именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения заболеваний ЖКТ. Если разжевывать семена льна, то набухать они будут в кишечнике, обволакивая его слизистую оболочку, что способствует регенерации после повреждений токсинами или паразитами. Эти свойства льняных семян используют в народном лечении псориаза, интоксикаций или кишечных расстройств.

Льняные семена нормализуют функцию пищеварительной системы, применяются для профилактики заболеваний печени и реабилитации больных в послеоперационный период.

Самым большим преимуществом льняного масла считается высокий показатель доли жирных полиненасыщенных кислот из групп омега-3 и омега-6, в идеале поступающих в организм из внешних источников постоянно. Аналогичные жирные кислоты присутствуют также и тыквенном, ореховом, кунжутном, кукурузном и даже подсолнечном масле, почему же льняное масло считается самым полезным?

Дело в том, что недостаточно только наличия определенных компонентов в составе продукта, важно также их соотношение. Соотношение жирных кислот 1:4 (омега-3 к омега-6, соответственно) считается оптимальным в Японии, в Швеции норма составляет 1:5. Но у большинства людей в рационе наблюдается значительное преобладание кислот из группы омега-6, что приводит к повышению холестерина в крови, увеличению вязкости крови и создает риск инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы.

В процессе метаболизма жирные кислоты 3 и 6-омега групп конкурируют за фермент десатуразу, и если кислоты с двойной углеродной связью в 6 позиции значительно преобладают, омега-3 попросту не усваиваются. Поэтому диетологи часто рекомендуют для повышения эффективности омега-3 отказаться от пищи, богатой животными жирами.

Только два вида растительных масел – рыжиковое и льняное – содержат оптимальную пропорцию полиненасыщенных ЖК, поэтому они усваиваются лучше и способствуют профилактике сердечнососудистых заболеваний, кишечника и пищеварительной системы.

Помимо полиненасыщенных кислот, масло из льняных семечек богато витаминами группы B, необходимыми для стабильного функционирования нервной системы, содержит витамины антиоксиданты A и E, позволяющие организму бороться с негативным воздействием свободных радикалов. Лецитин и комплекс минералов (калий, цинк, железо, магний, фосфор) в составе масла семян льна предупреждает развитие железодефицитных состояний и эндокринных нарушений.

Семечки льна и масло являются народными лекарственными средствами и могут приниматься ежедневно в количестве от 5 до 50 граммов для укрепления организма, повышения иммунитета и для снижения холестерина. Это является отличной профилактикой гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта и тромбофлебита, а также ишемической болезни сердца.

Согласно исследованиям, проведенным в институте Герсена в Калифорнии, льняное масло способно замедлять рост опухолей, поэтому рекомендуется как источник жирных кислот для онкологических пациентов (16).

Кроме того, льняное масло – незаменимый продукт в рационе вегетарианцев, которые получают из него омега-3. Среди других источников существенных жирных кислот – морская рыба (сельдь, семга, скумбрия), рыбий жир и пищевые добавки омега-3 в капсулах. Однако первые два продукта не могут присутствовать в меню вегетарианца, а омега-3 в пищевых добавках обычно плохо усваивается организмом и обладает сомнительными полезными свойствами, так как невозможно проконтролировать условия её хранения и качество.

У семян льна практически нет противопоказаний, но их нужно употреблять с осторожностью при гиперкальциемии или индивидуальной непереносимости компонентов семян.

Но раз семена льна безвредны и безопасны для применения, почему во многих странах продажа льняного масла запрещена? Дело в том, что льняное масло – лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот группы омега-3 (до 44% массовой доли, в сравнении с 1% в привычном для нас подсолнечном масле). Эти вещества исключительно полезны для здоровья, так как способствуют профилактике атеросклероза и способны значительно снизить уровень холестерина, являются структурным компонентом клеточных мембран и необходимы для синтеза простагландинов. Но под воздействием света и тепла жирные кислоты моментально окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие.

Определить наличие окисленных жиров в составе масла можно по его вкусу – оно приобретает горький привкус и специфический запах. Такое масло ни в коем случае нельзя пить! Оно нанесет существенный удар по вашему здоровью!

Оптимальные условия хранения для льняного масла – в темном и прохладном месте, транспортировать льняное масло нужно в непрозрачной ёмкости (из затемненного стекла, керамики, и т.п.).

Льняные семена хранятся дольше, чем масло, поскольку жирные кислоты в них защищены оболочкой семени, но перед применением их также нужно проверить на вкус. Молотые семена с разрушенной оболочкой окисляются так же быстро, как масло, из-за чего измельчать их необходимо непосредственно перед употреблением.

Льняная мука, встречающаяся в продаже, содержит перемолотые и подсушенные семена льна. В ней отсутствуют необходимые нам жирные кислоты, поэтому льняная мука меньше портится при правильном хранении. Но и большинства полезных веществ она лишена, хотя изделия на её основе снабжают организм клетчаткой и помогают при кишечных расстройствах.

Семя льна с кефиром. Сочетание кефира и льняных семечек используется как вспомогательное средство при диетах или физических упражнениях для скорейшего похудения. К 100 граммам кефира добавить одну ч. л. семечек. Этой смесью необходимо заменить завтрак или ужин, выпивать натощак. Для ускорения процесса после первой недели применения дозу семечек можно увеличить до двух ложек, а после двух недель – до трех.

Отвар из семян льна. Для комплексного очищения организма и улучшения состояния кожи из льняного семени нужно приготовить отвар: столовую ложку семечек залить половиной литра кипятка и держать на слабом огне тридцать минут, после чего завернуть в ткань (полотенце, одеяло) и подождать до остывания. Теплый отвар, напоминающий кисель, нужно выпивать после пробуждения и перед сном натощак по 250 мл. Для вкуса в отвар можно добавить ложечку кислого сока (лимон, вишня, гранат и т. п.).

Настой семян льна. Успокоить слизистую оболочки ЖКТ и очистить кишечник помогает настой льняных семечек, который можно приготовить по рецепту. В литровый термос засыпать три ст. л. льняного семени, которые нужно залить кипятком. Будущий настой остывает три часа, после чего его нужно процедить и отжать собравшийся жмых в закрытую непрозрачную посуду. Перед основными приемами пищи (за 30 минут) и между ними нужно принимать по 150 г настоя в течение месяца.

Кисель из семян льна. Кисель из льняных семян принимают для лечения гастрита, хронических запоров, язвенной болезни и кишечных расстройств, он помогает нормализовать состояние желудка и улучшить метаболизм. Столовую ложку льняных семян заливают 500 мл кипятка, затем настаивают в течение восьми часов. Время приготовления можно сократить, если предварительно измельчать семена в кофемолке. Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, в него добавляют мед, корицу или ваниль, заваривают с цикорием или мешают с ягодным киселем, заваренной овсянкой. Кисель необходимо обильно запивать водой, его нельзя пить при панкреатите на острой стадии.

Наш кишечник не в состоянии разрушить жесткую внешнюю оболочку семян. Поэтому вы не получите столько пользы, приняв их в целом виде. Более того, молотые семена льна легче перевариваются.

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление – в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома. Для этого можно использовать практически любой кухонный прибор – блендер, кофемолку, кухонный комбайн и даже механическую мельницу для специй. Но лучше всего приобрести миниатюрную электрическую мельницу, которая позволит вам быстро и легко получить нужную порцию молотых семян. Также вы можете воспользоваться старинным способом и измельчить семена пестиком в ступе.

Цельные семена льна сохраняют свои полезные свойства в течение 12 месяцев, но перемолотые зерна нельзя хранить так долго, их необходимо измельчать каждый раз заново. Это объясняется свойствами жирных кислот в составе льна – омега-3 быстро окисляется под действием солнечного света или высоких температур и превращается в опасный для здоровья канцероген. Поэтому если у вас после перемалывания остались излишки семян, хранить их нужно в затемненном контейнере без доступа воздуха в сухом прохладном месте, или в замороженном виде.

Растительная клетчатка применяется для нормализации состояния ЖКТ. Она применяется курсом в два месяца для очищения организма, абсорбирует вредные вещества в кишечнике и выводит их. Клетчатка из семян льна впитывает токсины, препятствует процессам гниения и является отличным противогельминтным средством.

Принимают её в смеси с кефиром или йогуртом, используют как панировку, из льняной клетчатки делают сыроедческие хлебцы. С осторожностью использовать при панкреатите и сахарном диабете, не употреблять в пищу женщинам в период лактации и людям с желче- и мочекаменной болезнью, так как клетчатка может вызвать смещение камней в почках.

Для лечения поджелудочной используют льняной кисель. Его делают так: две столовых ложки семян измельчают в кофемолке и заливают кипятком (из расчета 0,2 литра на одну ст. ложку), варят на медленном огне около 10 минут, после чего настаивают 1 час. После этого процеживают через ситечко и добавляют мёд по вкусу, но не больше 2-х столовых ложек.

Эффективность использования льна для лечения панкреатита обеспечивают вяжущие и противовоспалительные вещества в его составе. Кроме того, клетчатка семян льна способствует нормализации метаболизма и выведению из организма токсинов.

Использовать семена льна при панкреатите следует с осторожностью, нельзя применять эти рецепты на острой стадии заболевания, а также при желчекаменной болезни.

Семена льна успешно применяются для смягчения негативных проявлений гастрита, таких как боль, изжога и тошнота благодаря их противовоспалительным и мембраностатическим свойствам. Для лечения гастрита используют настой семян льна – две столовых ложки семян, очищенных от посторонних примесей, заливают литром кипятка и оставляют в термосе или кастрюле, укутанной полотенцем на ночь. Принимают перед едой по 200-300 мл.

Кроме того, эффективно снимают симптомы гастрита измельченные льняные семена с кефиром и льняной кисель. При гастрите с пониженной кислотностью льняные отвары и семена помогают пищевому комку пройти через желудок, не травмируя поврежденные участки слизистой, что обычно вызывает болевые ощущения.

Льняные семена используются как мягкое слабительное при хронических запорах благодаря составу, богатому клетчаткой. Сильные слабительные средства нарушают баланс минералов в организме, приводят к дефициту калия и раздражениям слизистой кишечника.

Для лечения хронических запоров используют льняные настои ( 100 граммов семян на 1 литр кипятка) а также измельченные льняные семечки, которые нужно запивать большим количеством воды, чтобы они своевременно выводились из организма.

Через два-три дня систематического употребления семян льна, метаболизм и процессы самоочищения кишечника нормализуются, восстанавливается его микрофлора и регенерируется поврежденная слизистая.

Для лечения сахарного диабета настой из семян нужно пить за двадцать минут до еды или принимать на ночь. Есть быстрый и медленный способы приготовления такого настоя. В первом случае две ст. л. семян нужно залить кипятком ( 100 г ) и настаивают несколько минут, после чего разбавляют остуженной кипяченой водой до объема одного стакана и выпивают за 20 минут до еды. Второй способ – две чайных ложки семян залить стаканом кипяченой, но остуженной воды и настаивать два часа.

Отвар из льняных семян готовят так: две столовых ложки растирают в ступке и заливают половиной стакана кипятка, после чего 5 минут кипятят на медленном огне. Остуженный отвар пьют за один раз перед едой. Если вас беспокоят запоры и кишечные расстройства, можно не процеживать отвар, а выпить его вместе с измельченными семенами.

Продукты со слизью из семян льна, такие как настои и отвары, используют для лечения язвенной болезни благодаря их обволакивающим свойствам, которые ускоряют заживление повреждений слизистой желудка. Правильно заваривают семена так: в емкость с тремя столовыми ложками промытых и очищенных семян необходимо добавить два стакана кипятка и оставить в термосе на несколько часов. Настой нужно два-три раза взболтать – сразу же после заваривания, и спустя полчаса в процессе. Применяют его курсом одну-две недели, по полстакана за час до каждого приема еды. Каждый день нужно заваривать новые семена, поскольку они быстро утрачивают свои полезные свойства.

«Зачем заваривать семена льна? Они же теряют свои полезные свойства!» Ответ тут прост, оба варианта правильные, другое дело, какая у вас цель? Для похудения и улучшения здоровья, семена молят и сразу же едят. В этом случае сохраняются все жирные кислоты, и вы получаете нужную для кишечника клетчатку. Если речь идет о каком-то воспалительном заболевании, то семена нужно заваривать! При заваривании образуется особый кисель, который обладает успокаивающим эффектом.

Какова норма употребления семян льна? Сколько можно употреблять в день? Общепринятой нормой применения льняных семян для взрослого организма весом около 70 кг является 24 грамма в день. Некоторые исследователи и диетологи также утверждают, что абсолютно безвредная ежедневная доза употребления семечек составляет 40- 50 г .

Можно ли есть семена льна при беременности и при грудном вскармливании? При соблюдении естественной нормы употребления льняных семян для беременной женщины никакой опасности нет. Но при этом она должна обязательно проконсультироваться со своим акушером-гинекологом. Врач должен знать о том, что в данном продукте можно найти сильнодействующие растительные активные вещества, усиливающие тонус матки при поступлении достаточной для этого дозы. Чтобы избежать преждевременных родов и выкидышей, гинеколог чаще всего запрещает приём не только современных лекарств, но и народных, в том числе – семена льна. Пока кормление младенца производится естественным образом, нельзя активно употреблять льняные семена, чтобы избежать попадания активных веществ растительного происхождения в хрупкий развивающийся организм. Тем не менее, возможно применение средств на их основе в небольших дозах по рекомендации врача.

Можно ли давать ребенку семена льна? Для детей применение льняного семени в профилактических целях (не более пяти граммов в сутки) возможно начиная с трехлетнего возраста. Увеличивать дозу употребления семян можно только в лечебных целях по рекомендации врача после комплексного медицинского осмотра ребенка.

Можно ли есть семена льна сухими? Льняные семечки можно есть в сухом виде, тщательно пережевывая и запивая большим количеством воды. Семечки полностью разбухают и становятся доступными для пищеварительной системы в кишечнике, поэтому приём сухих семян возможен только при отсутствии в нем воспалительных заболеваний. Исследования показывают, что при небольшой температурной обработке альфа-линолевая (омега-3) жирная кислота сохраняет структуру и питательную ценность, поэтому измельченные семечки можно добавлять в различные блюда для повышения питательной ценности и обогащения вкуса, а льняную муку часто добавляют в выпечку.

Как долго и как часто можно пить семена льна? Независимо от формы употребления (сырьем, в виде отвара, слизи, порошка или масла), применение льняного семени, чаще всего, происходит небольшими порциями три раза в сутки. Употребление различных растворов, получаемых путем настаивания на холодной или горячей воде, производится обязательно перед едой. Сухие и измельченные семечки съедаются вместе с едой в её составе или вместо приема пищи (во время диеты). Срок регулярного употребления льняного семени может быть ограничен тремя неделями в месяц. В качестве систематичной добавки к пище семечки можно есть постоянно.

Сколько времени можно хранить семена льна? Следует помнить, что льняное семя – продукт скоропортящийся. Самыми губительными для них являются кислород и ультрафиолетовые лучи. Чтобы избежать окисления полезных веществ, нужно хранить семена в герметичной упаковке в холодильнике. В закрытой упаковке они имеют высокую питательную ценность в течение трех лет, а после её открытия она сохраняется примерно месяц. Измельченный продукт лучше употреблять за две-три недели. Приготовленные на основе льняного семени добавки нужно применять исключительно в свежем виде.

Можно ли похудеть с помощью семян льна? И на сколько? Льняные семечки не являются средством для похудения, поэтому нет речи об уменьшении веса вследствие их употребления без ограничения количества поступающей в организм еды. Для похудения важно соблюдать специальную диету, во время которой семена могут играть роль очищающего кишечник средства. Растительная клетчатка, из которой состоят семена льна, набухает в желудке, вызывая быстрое чувство насыщения, что помогает скорректировать размер порции при диете. За счет высокой питательной ценности льняным семенем можно заменить ужин. Если таким образом избавить организм от дополнительной нагрузки в течение нескольких недель, высока вероятность похудения на килограмм-два или больше, в зависимости от срока применения диеты.

«Все есть лекарство, и все есть яд» – утверждал Авиценна. Поэтому принимая в пищу такой необычный продукт, как семена льна, следует придерживаться нормы употребления, описанной в первом вопросе данного раздела. Ограничение обусловлено высоким содержанием цианогенных гликозидов (например, тиоцианата). Эти вещества в изобилии находятся в сырой растительной пище (особенно, в семенах), но распадаются под воздействием высокой температуры, поэтому кулинарная обработка легко решает эту проблему.

Кроме ядовитых цианогенов, в семенах льна присутствует соединение, производящее сильный желчегонный эффект. Из-за него не рекомендуется увлекаться льняными семечками при таких заболеваниях ЖКТ, как диарея, холецистит, колит. При панкреатите принимать семена в чистом виде нельзя, только готовить кисель/отвар из них, который обладает успокаивающим эффектом на поджелудочную.

При неправильно поставленном режиме дозировки возможны метеоризм и вздутие – начинать нужно всегда с небольшого количества семян, и постепенно повышать его до необходимой нормы.

Повышенная чувствительность организма к любому из компонентов льняных семян, как и в случае с любым лекарственным препаратом, является категорическим противопоказанием к применению.

Flaxseed—a potential functional food source
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

Flax and flaxseed oil: an ancient medicine & modern functional food
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/

Effects of dietary flaxseed on atherosclerotic plaque regression
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23585134

The cardiovascular effects of flaxseed and its omega-3 fatty acid, alpha-linolenic acid
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21076723

α-Linolenic acid and risk of cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23076616

Evaluation of flaxseed formulation as a potential therapeutic agent in mitigation of dyslipidemia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25163498

An open-label study on the effect of flax seed powder (Linum usitatissimum) supplementation in the management of diabetes mellitus
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22432725

Potent antihypertensive action of dietary flaxseed in hypertensive patients
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126178

Seeds, flaxseed Nutrition Facts & Calories
https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

Flaxseed dietary fibers lower cholesterol and increase fecal fat excretion, but magnitude of effect depend on food type
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22305169

Pilot evaluation of flaxseed for the management of hot flashes
http://europepmc.org/abstract/med/17761129

Flaxseed and its lignan and oil components: can they play a role in reducing the risk of and improving the treatment of breast cancer?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24869971

Consumption of flaxseed, a rich source of lignans, is associated with reduced breast cancer risk
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23354422

Pilot study to explore effects of low-fat, flaxseed-supplemented diet on proliferation of benign prostatic epithelium and prostate-specific antigen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15134976

Flaxseed Supplementation (not Dietary Fat Restriction) Reduces Prostate Cancer Proliferation Rates in Men Presurgery
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2703189/

Gerson institute — FAQs – Diet
http://gerson.org/gerpress/faqs-diet/

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Корица — 6 доказанных полезных свойств для вашего здоровья

Как похудеть дома без диет?

Вся информация портала www.ayzdorov.ru проходит медицинскую проверку или проверку фактов для обеспечения как можно большей фактической точности.

У нас есть строгие рекомендации по выбору источников и ссылки только на авторитетные медиа-сайты, академические исследовательские институты и по возможности исследования, прошедшие медицинскую экспертизу.

Сегодня, огромное количество людей, проживающих в разных странах мира, с большим вниманием относится к своему здоровью. Это проявляется не только в регулярном занятии физической культурой и многочасовых прогулках на свежем воздухе, но и в сбалансированном питании.

Семечки тыквы – это ценный и полезный продукт, который помогает для лечения многих заболеваний. Например, чтобы защитить себя от аденомы предстательной железы и от простатита, достаточно в день съедать по 50 ядер семян тыквы.

Грецкий орех применяют при лечении многих болезней. В лечебных целях используют зеленые плоды ореха, зрелые орехи, листья, корни и кору. Из коры грецкого ореха готовят отвары, избавляющие от опухоли, язв и даже рахита.

В числе полезных веществ, имеющихся в петрушке, выделяют витамины В, К, С и РР. По количеству находящегося в ней витамина С петрушка превышает даже овощи и фрукты. Аскорбиновой кислоты в растении чуть ли не в четыре раза больше, чем в лимоне, а сто граммов петрушки содержат около двух суточных норм аскорбиновой кислоты и двух норм витамина А.

источник