Производитель: Universal Nutrition (США)
Упаковка: банка 500 таб. В наличии: Нет
Universal Nutrition Uni-Liver — фомула,основанная на экстракте высушенной и обезжиренной печени Аргентинского быка с чистых пастбищ (не содержит холестерола). Это лучший выбор для серьезных бодибилдеров и профессиональных атлетов. Формула препарата специально сбалансирована для максимального роста мышц и восстановления сил после тренировки.
Universal Nutrition Uni-Live не содержит жиров и соединительные ткани. Т.к.продукт производится при низкой температуре, он сохраняет биохимическую структуру исходных природных элементов. Universal Nutrition Uni-Live также содержит витаминов и минералов.
(Помимо табличных) сушеная печень крупного рогатого скота, молочная сыворотка, фосфат кальция, микрокристаллическая целлюлоза, стеариновая кислота, магния стеарат, лецитин (соя). Изготовлено при помощи молока, сои, яиц и арахиса.
| 1 порция (2 табл) | |
| Калорийность | 14 ккал |
| Белки | 3 г |
| Рибофлавин | 110 мкг |
| Ниацин (Никотиновая кислота) | 500 мкг |
| Витамин В6 | 1 мг |
| Витамин В12 | 5 мкг |
| Кальций | 120 мг |
| Фосфор | 100 мг |
| Холин | 22 мг |
| Аминокислотный состав | на 100 г |
| L-Аланин | 5459 мг |
| L-Аргинин | 6671 мг |
| L-Аспарагин | 277 мг |
| L-Аспарагиновая кислота | 5796 мг |
| L-Глютаминовая кислота | 11137 мг |
| L-Глицин | 6134 мг |
| L-Гистидин | 1061 мг |
| L-Изолейцин | 3121 мг |
| L-Лейцин | 5911 мг |
| L-Лизин | 4634 мг |
| L-Метионин | 2622 мг |
| L-Фенилаланин | 3657 мг |
| L-Серин | 4141 мг |
| L-Таурин | 1310 мг |
| L-Треонин | 2530 мг |
| L-Триптофан | 1011 мг |
| L-Тирозин | 2900 мг |
| L-Валин | 4196 мг |
Принимать по 2 таблетки с каждым приемом пищи. Суточная доза может быть постепенно увеличена до 4 или 6 таблеток в каждом приеме пищи.
источник
Препарат из печени племенных аргентинских быков! Сушеная печень: 30 нутриентов, незаменимые аминокислоты!
- Питает мышцы незаменимыми аминокислотами
- Снабжает организм микро- и макроэлементами
- Укрепляет сердечнососудистую систему
- Запускает механизм анаболизма
Uni-Liver – исключительно чистый, натуральный продукт, полученный из печени племенных аргентинских быков. В Аргентине выращивание крупного рогатого скота происходит без гормонов, без стероидов, без пестицидов, без синтетических кормов. Только пастбища, покрытые девственной растительностью. Именно поэтому Uni-Liver является самым ценным питательным продуктом, из всех когда-либо существовавших на рынке спортивного питания.
Уникальный продукт, из которого удалена вода, жиры и элементы соединительной ткани, подвергается мгновенной заморозке при температуре минус 18 градусов. Uni-Liver богат важнейшими аминокислотами, ключевыми витаминами и минеральными элементами, в т.ч. гемовым железом, рибофлавином, фолиевой кислотой и витамином В12. На протяжении 15 лет Uni-Liver является основой рациона бодибилдеров, тренирующихся в стиле хардкор.
Продукт не содержит возбудителей трансмиссивной губкообразной энцефалопатии (коровье бешенство), что подтверждено соответствующим сертификатом.
Принимать по 2 таблетки с каждым приемом пищи. Суточное потребление можно постепенно увеличивать, поднимая разовую дозу до 4-6 таблеток.
Хранить в недоступном для детей месте. Перед началом приема проконсультируйтесь с врачом.
источник
Аминокислотный комплекс на основе протеинов печени быков.
Замедленное высвобождение аминокислот!
- Полный спектр высококонцентрированных аминокислот
- Обладает анаболическим потенциалом
- Способствует набору сухой мышечной массы
100% Beef Aminos – уникальная смесь заменимых и незаменимых аминокислот. Для создания продукта используется только высококачественный изолят бычьего протеина, альбуминовый концентрат и вытяжка из печени аргентинских быков. Каждая таблетка характеризуется безупречным аминокислотным профилем, содержит высококонцентрированные аминокислоты и другие незаменимые нутриенты. Каждая порция обеспечивает организм аминокислотами, полученными из первоклассной аргентинской говядины.
Чтобы резко увеличить суточное поступление аминокислот, вам достаточно выпивать 2 таблетки 100% Beef Aminos перед каждым приемом пищи. 100% Beef Aminos – это необузданная анаболическая энергия племенных быков, которая стимулирует гипертрофические процессы роста мускулатуры. С помощью 100% Beef Aminos вы получаете доступ ко всем преимуществам говяжьего мяса и при этом вам не приходится мириться с его недостатками в виде высокого содержания жиров.
Чтобы увеличить потребление аминокислот, следует принимать по 2 таблетки 100% Beef Aminos вместе с едой. Чтобы поддерживать в крови стабильно высокий уровень аминокислотных молекул, принимайте по 2 таблетки между основными приемами пищи. Суточное поступление аминокислот можно увеличить, подняв разовую дозировку до четырех-шести таблеток.
источник
Современные производители спортивного питания постоянно пытаются обойти друг друга с помощью применения наиболее эффективных ингредиентов. Особая конкуренция наблюдается среди фирм, выпускающих гейнеры для бодибилдеров, поэтому сравнительно недавно в их составе начала присутствовать высушенная бычья печень.
Высушенная печень извлекается из тела коров или быков. Перед включением в состав гейнеров она проходит дополнительную обработку, которая заключается в ее очищении от всех лишних жиров. В первую очередь из нее удаляется холестерол, который может вызвать повышение количества холестерина в крови атлета.
После этого печень проходит легкую термическую обработку. Она не разрушает все полезные соединения, содержащиеся в ней, поэтому полученный продукт оставляет за собой все полезные свойства. Стоит заметить, что высушенная печень считается одним из лучших источников витамина В, железа и фолиевой кислоты. Все эти вещества необходимы профессиональному бодибилдеру и тяжелоатлету для увеличения мышечной массы.
Высушенная бычья печень содержит достаточное для бодибилдера количество железа. Если при использовании обычных витаминных комплексов атлет может случайно превысить дозу этого элемента, то это может привести к летальному исходу. В случае с бычьей печенью такого быть не может, потому что она не токсична для здоровья человека. Железо хорошо усваивается из нее и принимает участие в формировании мышечной массы и новых кровяных телец.
В этом ингредиенте также содержится витамин Е. Он оказывает благотворное влияние на иммунную систему спортсмена, а также на здоровье костей. Этот витамин помогает ускорять процесс восстановления мышечной ткани после тренировок, что особенно важно для профессионалов, тренирующихся ежедневно.
Сушеная печень позволяет атлетам восстанавливать нормальное количество железа в крови. Этот элемент играет одну из самых важных ролей в системе кровообращения, так как он включается в состав эритроцитов. Эти клетки крови осуществляют транспорт кислорода по всему телу, поэтому если они синтезируются в недостаточном количестве, то мышцы прекращают свой рост и ощущают недостаток кислорода.
Данный революционный ингредиент заслужил особенное внимание тяжелоатлетов, потому что он позволяет поддерживать мышечную массу на должном уровне. Даже в период сушки мышечные волокна перестают разрушаться, так как в организм попадает достаточное количество железа.
Препараты с высушенной бычьей печенью рекомендуются всем профессиональным спортсменам из-за своего свойства поддерживать рост мышечной массы на высоком уровне. Кроме того, данный ингредиент защищает мышечную ткань от разрушения при низкоуглеводных диетах, что особенно важно для бодибилдерах, постоянно участвующих в конкурсах.
Высушенная бычья печень включается в состав новейших гейнеров для бодибилдеров, поэтому дозировка определяется инструкцией, прилагаемой к каждой добавке. В среднем рекомендовано употреблять по 2-4 капсулы таких добавок вместе с пищей. Во время интенсивных тренировок количество таблеток может быть увеличено до 6 штук, но эту дозу ни в коем случае нельзя превышать.
Вы наверняка слышали много слухов о полезных свойствах рыбьего жира, не пришла ли пора узнать правду об этом?
Вы наверняка слышали много слухов о полезных свойствах рыбьего жира, не пришла ли пора узнать правду об этом?Высушенная печень входит в состав добавки 100% Beef Aminos от Universal Nutrition и в добавку Uni-Liver от этой же компании. Оба препарата считаются хорошими гейнерами, поэтому они используются профессиональными бодибилдерами для наращивания необходимой мышечной массы. Если продукция данной компании не подходит конкретному спортсмену, то можно воспользоваться Uni-Liver от Muscletech.
Все гейнеры противопоказаны для употребления беременными и кормящими женщинами, а также детьми, которые не достигли 18 лет. Не рекомендуется принимать добавки с бычьей печенью при развитии острого воспалительного процесса, а также в том случае, если атлет имеет индивидуальную непереносимость этого компонента.
Высушенная бычья печень позволяет спортсменам быстрее наращивать мышечную массу. Также она обладает отличным свойством защиты мышечных волокон от разрушения, что дает возможность защищать мышечную ткань даже во время сушки.
Этот ингредиент восполняет запасы железа и витамина Е в человеческом организме, поэтому он дополнительно защищается от преждевременного старения. Витамин Е уничтожает все свободные радикалы, которые провоцируют протекание окислительных процессов в клетах человеческого организма.
Бычья печень хороша тем, что никогда не вызывает побочных эффектов. Только изредка у аллергиков могут проявляться слабые реакции во время ее длительного употребления. Однако возможно появление побочных эффектов от других компонентов спортивного питания, в состав которого входит сушеная печень. По этой причине перед их приемом нужно тщательно изучать инструкцию. Сильная передозировка гейнерами может вызвать тошноту, рвоту и тахикардию.
Высушенная бычья печень является одним из лучших источников железа и витамина Е. Она помогает атлетам быстрее увеличивать мышечную массу и дополнительно защищает ее от разрушения при сушке. Этот ингредиент сейчас активно используется компанией Universal Nutrition и Muscletech – известными производителями спортивного питания для профессионалов.
источник
Сегодня мы рассмотрим такой комплекс, как Universal Uni Liver. Это совершенной чистый, природный препарат, который создан из печени племенных аргентинских быков. Как известно, в Аргентине выкармливание крупнорогатых животных производится без участия гормонов, без стероидов, без пестицидов, без синтетических кормов. Для кормления и выгула племенных аргентинских быков используются лишь естественные поля, на которых растет только природная растительность. Благодаря этому комплекс Uni-Liver является одним из самых ценных питательных препаратов, из всех в какое-либо время созданных на поприще спортивных биологически активных добавок.
Аминокислоты как правило находятся в пище, насыщенной протеином, такой как мясо, рыба, молоко, овощи, бобовые, горох и зерновые. Как правило, при наличии полноценного и насыщенного рациона питания все аминокислоты спортсмен способен извлечь из продуктов. Но, для бодибилдеров, которые испытывают огромные нагрузки в периоды занятий в тренажерном зале и которые хотят добиться больших результатов, этого им будет маловато. Чем большей мышечной массой желает обладать бодибилдер, тем большие объемы полноценной пищи, насыщенной аминокислотами, ему нужно. Прийти к таким результатам благодаря обычному, повседневному рационы пищи практически невозможно. Для этого профессиональные бодибилдеры выбирают употребление аминокислот и смесей в свободной форме. Подобные комплексы просто усваиваются и не нуждаются в огромных энергозатратах. Употребив мясо, ваш организм разложит его до состояния аминокислот через 2 часа, а жидкие аминокислоты попадают в кровь уже по прошествии 15 минут.
Аминокислоты — это необходимый компонент пищи каждого бодибилдера. Они представляют собой протеин для создания мышечных волокон и ускоряют восстановление организма спортсмена после упражнений. Употребляя аминокислоты, спортсмен насыщает свое тело мощью и способен в короткие сроки набрать мышечную массу.
Кроме всего вышеперечисленного, аминокислоты создают протеин (белки), которые находятся в органах и тканях всего тела. Львиная доля всех аминокислот передает нервные импульсы от одной нервной клетки к другой. Аминокислоты нужны каждому человеку для нормального функционирования головного мозга. Они также помогают хорошему всасыванию витаминов и минералов.
Комплекс Universal Uni Liver является единственным в своем роде препаратом, из которого была удалена жидкость, жиры и вещества соединительной ткани, продукт может мгновенно замораживаться при температуре минус 18 градусов. Этот препарат насыщен незаменимыми аминокислотами, необходимыми витаминами и минеральными микроэлементами, в т.ч. гемовым железом, рибофлавином, фолиевой кислотой и витамином В12. Уже более 15 лет Uni-Liver часто оказывается в рационе питания тяжелоатлетов и спортсменов, которые тренируются «на износ».
В этом препарате отсутствуют паразиты, способствующие трансмиссивной губкообразной энцефалопатии (коровье бешенство), что подтверждается соответствующим сертификатом.
Комплекс Uni-Liver представляет из себя аминокислотный комплекс, в его составе имеется кровяная сыворотка (высушенная коровья печень), это его коренная разница от других таких препаратов, в которых применяется молочная сыворотка.
Препарат Universal Uni Liver – это эффективный и полноценный, если рассматривать его с пищевой стороны, аминокислотный препарат в наше время. Этот комплекс поспособствует бодибилдеру в возрастании мышечной массы, поможет в более быстром восстановлении, повысит эффективность атлета в тренажерном зале. В момент создания препарата Uni-Liver в коровьей печени отсутствовал жир, вода и соединительные тканей, затем она была заморожена при температуре –18°C. С помощью только подобной температуры комплекс Uni-Liver сможет сохранить все свои биохимические функции и питательные компоненты этой печени. Он насыщен белком, витаминами A, D, K и E; помимо этого, это полноценный B-комплекс, витамин C, железо, медь, цинк, хром, селен, кобальт, молибден, магний, марганец, калий, фосфор и кальций. Одна дозировка имеет в своем составе три незаменимых аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA. Они активно помогают в создании мышечного волокна и способствуют возрастанию мышечной массы.
Состав 1 таблетки (30 грамм печени):
- Витамин В1 0,04 мг Витамин М 52 мкг
- Витамин В2 0,4 мг Витамин Н 10 мкг
- Ниацин 2 мг ПАБК 0,026 мг
- Ниацинамид 1,2 мг Холин 80 мг
- Витамин В6 0,08 мг Инозитол 14 мг
- Витамин В12 24 мкг
- Аминокислоты (в 120 гран печени):
- Аргинин 240 мг *Триптофан 50 мг
- Лейцин 400 мг *Метионин 110 мг
- Изолейцин 240 мг *Треонин 180 мг
- Валин 280 мг *Фенилаланин 220 мг
- Лизин 380 мг Тирозин 160 мг
- Гистидин 12 мг Цистин 24 мг
источник
Самовывоз: Cразу после подтверждения заказа менеджером
Москва и Московская область: Сегодня
Россия: В зависимости от удаленности
Высушенный экстракт из печени!
Uni-Liver – это экстракт, вырабатываемый из высушенной печени Аргентинского Быка с чистых пастбищ (не содержит холестерина). Это лучший выбор для серьезных бодибилдеров и профессиональных атлетов. Формула препарата специально сбалансирована для максимального роста мышц и восстановления сил после тренировки. Uni-Liver не содержит жиров, воды и соединительной ткани. Т.к. продукт производится при низкой температуре, он сохраняет биохимическую структуру исходных природных элементов. Кроме того, каждая порция содержит три незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин), которые принимают непосредственное участие в построении мышечной ткани.
Размер упаковки: 250 таблеток
Размер порции: 2 таблетки [60 гран = 3,888 г]
| Калорийность | 14 ккал | |
| Белок | 3 г | |
| Рибофлавин | 110 мг | 6% |
| Ниацин | 500 мкг | 3% |
| Витамин В6 | 1 мг | 50% |
| Витамин В12 | 5 мкг | 85% |
| Кальций | 120 мг | 12% |
| Фосфор | 100 мг | 10% |
| Холин | 22 мг |
Ингредиенты: высушенная коровья печень, сыворотка (молочная), дикальция фосфат, микрокристаллическая целлюлоза, стеариновая кислота, стеарат магния, соевый лецитин.
Принимать по 2 таблетки с каждом приемом пищи. Можно увеличить дозу до 4-6 таблеток за раз.
источник
Употребление аминокислот просто необходимо, для каждого бодибилдера. В момент, когда спортсмен закончил свое занятие в спортзале, его организм приступает к увеличению выработки глюкозы. В это время кровь быстро наполняется всеми нужными организму атлета аминокислотами. Этот период может растянуться до часа, после занятий в зале («белково-углеводное окно»). В итоге, если после упражнений в тренажерном зале употребить обычную еду, насыщенную аминокислотами, то они насытят кровь бодибилдера лишь через 2-3 часа, т. е. после того, как «белково-углеводное окно» закроется и требуемой пользы от него не наступит. Если же атлет употребляет свободные аминокислоты, которые усваиваются в течении 15 минут, то тело атлета усваивает значительно больше питательных элементов и, в следствии этого, увеличивается эффективность от занятий в зале.
100% Beef Aminos – это аминокислотный препарат, созданный из говяжьего белка от компании Universal Nutrition. Хороший источник аминокислот, выделенных из высокоуровневого говяжьего изолята, концентрата говяжьего альбумина и печени аргентинской говядины. Одна дозировка 100% Beef Aminos имеет в своем составе целый спектр аминокислот в большой концентрации и огромный объем прочих полезных элементов. Анаболическая ценность говядины способствует росту мышечной массы и обеспечит нормальную работу всех систем тела атлета для эффективных занятий в спортзале.
Препарат 100% Beef Aminos содержит говяжий белок. Этот белок появился в среде спортивного питания не так давно, но в короткие сроки сумел заявит о себе как о насыщенном и эффективном источнике белка. Этот протеин быстро усваивается в крови и состоит из незаменимых аминокислот в очень больших объемах, что помогает выработке протеина в теле атлета и возрастании его мышечной массы. Благодаря этой функции говяжьего белка он составляет конкуренцию многим другим видам белков. Кроме этого, в говяжьем протеине отсутствует лактоза и глютен, что является нужным фактором для спортсменов, у которых есть непереносимость лактозы и людям, имеющим на нее аллергию.
Так как говяжий белок является источником аминокислот мясного происхождения, в его состав входит также и креатин. Креатин вырабатывается нашим телом автоматически, и, копиться в скелетно-мышечных волокнах, в итоге он является их природной составляющей. Креатин одним из первых элементов, которые участвуют в создании энергии, нужной для нормального функционирования ваших мышц и для возрастания их силы и выносливости. В начальные мгновения нашей активной физической нагрузки, наше тело употребляет в роли топлива самый быстрый источник энергии – АТФ (аденозинтрифосфат). Потом, для того чтобы АТФ опять создать, используется креатин.
При долгой нагрузке креатин усиливает вашу восстановительную функцию мышц и замедляет приход мышечной усталости, все это способствует спортсмену в большем количестве повторений упражнений и осилить большие веса. Но к сожалению, в момент тяжелых тренировок огромные объемы креатина расходуются, в связи с этим креатин нужно принимать с добавками к пище. И тут на сцену выходит комплекс 100% Beef Aminos. Этот аминокислотный препарат будет идеальным источником говяжьего протеина.
Комплекс 100% Beef Aminos представляет собою универсальную смесь заменимых и незаменимых аминокислот. Для его приготовления применялся лишь высококачественный изолят бычьего белка, альбуминовый концентрат и вытяжка из печени аргентинских быков. Даже одна порция продукта является идеальным аминокислотным компонентом, имеет в составе большой объем аминокислоты и прочие незаменимые элементы. Одна дозировка препарата насыщает тело аминокислотами, выделенными из высококлассной аргентинской говядины.
Для того, чтобы повысить объем аминокислот в теле, спортсмену потребуется употреблять по 2 таблетки 100% Beef Aminos до приема еды. 100% Beef Aminos – это неукротимая сила племенных быков, которая очень поможет процессу набора мышечной массы. Благодаря этому комплексу бодибилдер получит все плюсы от употребления говяжьего мяса и при этом всем спортсмен не получит большого объема жиров, от этого мяса.
Рекомендации: для того, чтобы повысить объем аминокислот, нужно употреблять по 2 таблетки 100% Beef Aminos вместе с пищей. Для фиксирования большого уровня аминокислот в крови спортсмена, нужно употреблять по 2 таблетки между основными приемами еды. Чтобы поднять уровень аминокислот в организме, нужно повысить количество таблеток за раз до 4-6.
Состав: 100% говяжий аминокислотный препарат (говяжий белок изолят, говяжий альбумин концентрат, высушенная печень аргентинской говядины), дикальция фосфат, микрокристаллическая целлюлоза, стеаринова кислота, магния стеарат.
источник
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Если вы серьезно относитесь к собственному здоровью, предлагаю вместе окунуться в мир органических соединений. Сегодня я расскажу про аминокислоты в продуктах питания, таблица которых будет прилагаться для удобства в статье. Так же поговорим о необходимой суточной норме для человека.
Многие из нас знают об этих органических соединениях, но не все смогут объяснить, что это и зачем они нужны. Поэтому, начнем с азов.
Аминокислоты – это структурные химические единицы, которые образуют белки
Последние участвуют абсолютно во всех физиологических процессах организма. Они формируют мышцы, сухожилия, связки, органы, ногти, волосы и являются частью костей. Замечу, что гормоны и ферменты, регулирующие рабочие процессы в организме, тоже представляют собой белки. Они уникальны по своей структуре и цели у каждого из них свои. Белки синтезируются из аминокислот, которые человек получает из пищи. Отсюда напрашивается интересный вывод – не белки самый ценный элемент, а аминокислоты.
Удивительно, но растения и микроорганизмы способны самостоятельно синтезировать все аминокислоты. А вот человек и животные на такое не подписаны.
Заменимые аминокислоты. Производятся нашим организмом самостоятельно. К ним относятся:
- глютаминовая кислота;
- аспарагиновая кислота;
- аспарагин;
- глютамин;
- орнитин;
- пролин;
- аланин;
- глицин.
Условно незаменимые аминокислоты. Наш организм их создает, но не в достаточных количествах. К ним относятся гистидин и аргинин.
Незаменимые аминокислоты. Получить их можно только из добавок или пищевых продуктов. Более подробно о них написано в статье про незаменимые аминокислоты для человека.
Для полноценной работы нашего организма каждому человеку следует знать в каких продуктах содержатся органические соединения:
- Яйца – они подарят нам BCAA, метионин и фенилаланин. Усваиваются на ура гарантируя белковую подкормку для организма.
- Молочные продукты – обеспечивают человека аргинином, валином, лизином, фенилаланином и триптофаном.
- Белое мясо – содержит BCAA, гистидин, лизин, фенилаланин и триптофан.
- Рыба – отличный источник белка, который легко усваивается организмом. Богата метионином, фенилаланином и BCAA.
Многие уверены, что получить белок можно лишь из продуктов животного происхождения. Это неверно. Растительная пища тоже богата им и является источником органических соединений:
- Бобовые – богаты фенилаланином, лейцином, валином, метионином, триптофан и треонином.
- Крупы– подарят организму лейцин, валин, гистидин и изолейцин.
- Орехи и семена – обеспечивают аргинином, треонином, изолейцином, гистидином и лизином.
Отдельно хочется выделить киноа . Этот злак не так популярен, как привычные нам гречка и пшено, а зря.
Потому что на 100 грамм продукта приходится порядка 14 грамм белка. Поэтому киноа незаменима для вегетарианцев и прекрасно подойдет мясоедам. Не будем также забывать о православных постах, которые несколько раз в год запрещают есть мясо, рыбу и молочную продукцию.
Для удобства я предлагаю ознакомиться со списком продуктов в виде таблицы. Ее можно скачать и распечатать.
Мы каждый день нуждаемся в органических соединениях, но бывают такие периоды в жизни, когда их надобность увеличивается:
- во время занятий спортом;
- в период болезни и выздоровления;
- в период умственных и физических нагрузок.
И, наоборот, бывает, что потребность в них понижается в случае врожденных нарушений, которые связаны с усвояемостью аминокислот.
Следовательно, для комфорта и бесперебойной работы организма следует знать суточную норму потребления органических соединений. Согласно диетологическим таблицам она варьируется от 0,5 грамм до 2 грамм в сутки.
Усвояемость аминокислот зависит от типа тех продуктов, в которых они содержатся. Очень хорошо усваиваются органические соединения из белка яиц.
Тоже самое можно сказать про творог, рыбу и нежирное белое мясо. Также здесь огромную роль играет сочетание продуктов. Например, молоко и гречневая каша. В таком случае человек получает полноценный белок и комфортный для организма процесс его усвоения.
Какие признаки могут означать нехватку органических соединений в организме:
- слабая сопротивляемость инфекциям;
- ухудшение состояния кожи;
- задержка роста и развития;
- выпадение волос;
- сонливость;
- анемия.
Помимо нехватки аминокислот в организме может возникнуть их переизбыток. Его признаки следующие: нарушения в работе щитовидной железы, заболевания суставов, гипертония.
Следует знать, что подобные проблемы могут возникнуть если в организме нехватка витаминов. В случае нормы, избыток органических соединений будет нейтрализован.
В случае нехватки и переизбытка аминокислот очень важно помнить, что определяющим фактором здесь является питание.
Грамотно составляя рацион, вы прокладываете себе путь к здоровью. Отметим, что такие болезни как сахарный диабет, нехватка ферментов или поражение печени. Они ведут к абсолютно неконтролируемому содержанию в организме органических соединений.
Мы уже все поняли какую глобальную роль играют в нашей жизни аминокислоты. И поняли, сколь значимо контролировать их поступление в организм. Но, есть такие ситуации, когда стоит обратить на их примем особое внимание. Речь идет о занятиях спортом. Особенно, если мы говорим о профессиональном спорте. Тут зачастую спортсмены обращаются за дополнительными комплексами, не надеясь только на продукты питания.
Нарастить мышечную массу можно с помощью валина и лейцина изолейцина. Сохранить запас энергии на тренировке лучше при помощи глицина, метионина и аргинина. Но, все это будет бесполезным, если вы не будете питаться продуктами, которые богаты аминокислотами. Это важная составляющая активного и полноценного образа жизни.
Подводя итоги можно сказать – содержание аминокислот в пищевых продуктах способно удовлетворить потребность в них для всего организма. Не считая профессионального спорта, когда на мышцы идут колоссальные нагрузки, и они нуждаются в дополнительной помощи.
Или же в случае проблем со здоровьем. Тогда тоже лучше дополнить рацион специальными комплексами органических соединений. Их, кстати, можно заказать в интернете или же приобрести у поставщиков спортивного питания. Я хочу, чтобы вы запомнили в чем самое важное – в вашем ежедневном рационе. Обогащайте его продуктами богатыми аминокислотами и соответственно белками. Не зацикливайтесь только на молочной продукции или мясе. Готовьте разнообразные блюда. Не забывайте, что растительная пища тоже обогатит вас нужными органическими соединениями. Только в отличии от животной пищи, не оставит ощущение тяжести в животе.
Я говорю до свидания, уважаемые читатели. Делитесь статьей в социальных сетях и ждите новых постов.
источник
11.Источниками большей части протеинов системы комплемента являются не только макрофаги, моноциты, но и гепатоциты.
12.В печени активно протекает метаболизм аминокислот (схема 5). Основная масса поступающих или образовавшихся с помощью транс-аминирования и других реакций (в которых участвует тетрагидрофолиевая кислота — ТГФК) аминокислот затрачивается на синтез различных специфических и неспецифических белков (см. выше).
Другая часть идет на синтез самых разных низкомолекулярных соединений. Так, гликогенные аминокислоты могут служить источниками не только глюкозо-6-фосфата (см. выше), но и глицеральдегид-3-фосфата, судьба которого имеет несколько направлений, в том числе может закончиться образованием глицерол-1-фосфата (см. выше). Из кетогенных аминокислот, как отмечено выше, синтезируются кетоновые тела.
Но в гепатоцитах отдельные аминокислоты подвергаются специфическим преобразованиям:
А) из серосодержащих аминокислот образуется таурин, который позднее включается в парные жёлчные кислоты (таурохолевая, тауродезоксихолевая), а также может служить антиоксидантом, связывая гипохлорит анион, стабилизировать мембраны клеток;
Б) в гепатоцитах происходит активация метионина, который в виде S-аденозилметионина служит источником метильных групп в следующих реакциях:
а) окончание генеза креатина:
гуанидинацетат + SAМ креатин + S-аденозилгомоцистеин;
б) синтез холина для холинфосфатидов (липотропных веществ):
этаноламин + SAМ холин + S-аденозилгомоцистеин.
13.По наличию гема (субстраты для его синтеза — сукцинил КоА и аминокислота глицин) печень занимает 2 место за эритроцитами, так как это соединение является облигатным компонентом цитохрома Р450 (гидроксилирующего ксенобиотики, см. ниже).
14.В печени завершается катаболизм многих азотсодержащих соединений. Все они служат источником аммиака (из –NH2), который при растворении дает сильную щёлочь – гидроксид аммония. Поэтому во всех клетках организма, где он образуется, в ответ начинают работать различные буферные системы, альфа-кетокислоты, которые его нейтрализуют. Но этот промежуточный процесс должен закончиться в печени инактивацией полученных соединений. Подобное химическое явление получило название орнитинового цикла синтеза мочевины (или цикла Кребса I по имени исследователя, описавшего его ключевые звенья) (схема 5).
15.Ароматические азотсодержащие соединения, в первую очередь пуриновые основания, являясь конденсированными гетероциклами, не способны подвергаться распаду. Поэтому после неоднократных гидроксилирований преобразуются в мочевую кислоту (точнее в её соли – ураты). Этот процесс, как и предыдущий, описан только в гепатоцитах.
16.Как известно, разрушение старых и больных эритроцитов осуществляется клетками РЭС, в том числе печени. При этом деградация гема завершается образованием билирубина – потенциально токсического соединения. Где бы ни синтезировался, он должен быть доставлен в гепатоциты для окончательной инактивации. Ключевую роль в этой ситуации играет фермент УДФ-глюкуронилтрансфераза (УДФГ-трансфераза), с помощью которой и получаются относительно растворимые билирубинмоно- и билирубиндиглюкурониды (связанный билирубин), выделяющиеся из организма в составе жёлчи.
При подавляющем большинстве заболеваний внутренних органов, сопровождающихся сдвигами в белковом обмене, обнаруживается гипопротеинемия, носящая обычно вторичный, приобретённыйхарактер. Абсолютную гипопротеинемию, возникающую, как правило, из-за снижения величин альбуминов, обусловливают многочисленные причины (недостаточное поступление белков с пищей, их повышенный распад в организме, потеря с кровью и мочой, перемещение в другие ткани при формировании экссудатов и отёков, генетически детерминированные нарушения в генезе ферментов), а также подавление протеосинтетической функции печени. Последнее наблюдается при паренхиматозных гепатитах и циррозах.
Более половины всего количества белков плазмы (35-55 г/л) приходится на долю альбуминов, которые обновляются достаточно быстро: в течение суток образуется и разрушается 10-16 г подобных соединений. Благодаря значительной концентрации, высокой гидрофильности и небольшим размерам молекул они выполняют важную функцию по поддержанию коллоидоосмотического давления плазмы, тем самым участвуя в обмене воды между кровью и межтканевым пространством.
При содержании указанной фракции протеинов в плазме крови ниже 30 г/л онкотическое давление уменьшается настолько, что вода переходит из внутри- во внесосудистый сектор, что может обусловить возникновение отёков. Определение уровня альбуминов в сыворотке крови играет существенную роль для оценки тяжести течения заболеваний, сопровождающихся гипоальбуминемией, одной из причин которойявляется распад гепатоцитов.
Вторичная гипоальбуминемия наблюдается при альтерациях печени, портальном циррозе, длительной механической желтухе. Снижение цифр данных белков крови при хронических поражениях органа (тяжёлом длительном вирусном гепатите, циррозах печени) имеет прогностическое значение и служит неблагоприятным признаком. При острых повреждениях гепатоцитов определение содержания альбуминов в биологических жидкостях особого значения не имеет.
Для диагностики заболеваний внутренних органов большую значимость приобретает комплексная оценка количественных вариаций всех выявляемых белковых фракций. Принято выделять несколько, нередко разных по патофизиологической природе типов изменений в их спектре, отражающих как дис-, так и парапротеинемии. Отдельные типы электрофореграмм включают следующие сдвиги в профиле сывороточных протеинов (табл. 2):
Таблица 2. Типы протеинограмм, соответствующие определённым видам заболеваний внутренних органов
| № | Тип протеинограммы, соответствующий | Альбу-мины | Глобулины | |||
| α1 | α2 | β | γ | |||
| 1. | Острым воспалительным процессам |   |  |  |  |  |
| 2. | Хроническому воспалению |   |  |  | |  |
| 3. | Нефротическому симптомокомплексу |   |  |  | |  |
| 4. | Злокачественным новообразованиям |  |  |  |  |  |
| 5. | Гепатитам |  | |  |  |  |
| 6. | Циррозам печени |   |  |  | |  |
| 7. | Обтурационной желтухе |   |  |  | |  |
Примечание: — значительное увеличение; — умеренное увеличение;
— уровень не меняется;
— значительное снижение; — умеренное снижение;
1-й тип протеинограмм характеризуется резким снижением величин альбуминов и возрастанием уровня α-1- и α-2-глобулинов. Такая диспротеинемия обусловлена усиленным синтезом белков острой фазы (α-1- и α-2-глобулинов, составляющих группу гликопротеинов) и подавлением продукции альбуминов в гепатоцитах (вследствие интоксикации, отчасти компенсаторной). Чаще наблюдается при острых воспалительных процессах, а также при обширном свежем инфаркте миокарда, сепсисе, начальной стадии пневмонии, туберкулёзе лёгких, остром полиартрите.
2-й тип протеинограмм отличается умеренным падением доли альбуминов и значительным увеличением концентрации α-2- (нередко α-1-) и γ-глобулинов. Последние усиленно синтезируются системой мононуклеарных фагоцитов. Цифры общего белка и β-глобулинов в крови сохраняются в пределах нормы. Специфический признак – снижение коэффициента альбумины/(α-2- + γ-глобулины) менее 2,2. Встречается при синдроме хронического воспаления (холецистит, поздняя стадия пневмонии, хронические формы туберкулёза лёгких).
В 3-м типе протеинограмм регистрируется значительное уменьшение величин альбуминов, повышение значений α-2- и β-глобулинов при умеренном падении уровня γ-глобулинов. Данный тип изменений свойственен синдрому нарушения функции почечного фильтра.
У 4-го типа протеинограмм выявляется вилка, подобная 3-му типу, только фиксируется подъём количества всех глобулиновых фракций (вследствие их гиперпродукции в ответ на угнетение синтеза альбуминов, обусловленное синдромом интоксикации). Именуется типом злокачественных новообразований.
5-й тип протеинограмм связан с умеренным уменьшением концентрации альбуминов (из-за нарушения протеосинтетической функции гепатоцитов), ростом долей γ-глобулинов (в силу «раздражения» системы мононуклеарных фагоцитов и усиления продукции IgG, IgA, IgM) и менее выраженным накоплением β-фракции. Наблюдается при гепатитах, последствиях токсического повреждения печени. Уровень общего белка крови сохраняется в пределах нормальных границ.
6-й тип протеинограмм отличает глубокая гипоальбуминемия с параллельным падением в классе α-2-глобулинов (из-за глубоких дистрофических повреждений гепатоцитов) при сильном увеличении (отчасти компенсаторном) цифр γ-глобулинов (за счёт IgA, IgG). Обнаруживается при циррозе печени.
7-й тип протеинограмм включает уменьшение содержания альбуминов с небольшим повышением величин α-2-, β- и γ-глобулинов. Встречается при обтурационной желтухе, вызванной наличием камней в общем жёлчном протоке, закупоркой его раковой опухолью, злокачественным новообразованием в головке pancreas (что создаёт механическое препятствие оттоку жёлчи).
2.4. РОЛЬ ПЕЧЕНИ В СУДЬБЕ ВИТАМИНОВ
1.Печень секретирует жёлчь, компоненты которой – соли жёлчных кислот — ответственны за всасывание липовитаминов (А, Д, Е, К, F).
2.Все жирорастворимые и многие из гидровитаминов (В12, фолиевая кислота, В1, В6, РР и др.) способны депонироваться в печени.
3.Особая роль этого органа заключается в том, что в нём происходит активация витаминов:
а) фолиевая кислота с помощью витамина С восстанавливается в тетрагидрофолиевую кислоту (ТГФК);
б) витамины В1 и В6 фосфорилируются в тиаминдифосфат и пиридоксальфосфат соответственно;
в) часть каротинов преобразуется в витамин А под влиянием каротиндиоксигеназы;
г) витамин Д подвергается первому гидроксилированию на пути получения гормона кальцитриола;
д) окислившийся витамин С восстанавливается в аскорбиновую кислоту;
е) витамины РР, В2, пантотеновая кислота включаются в соответствующие нуклеотиды (НАД + , НАД + Ф, ФМН, ФАД, КоА-SH);
ж) витамин К окисляется, чтобы в виде своего пероксида служить коферментом в созревании (посттрансляционной модификации) белковых факторов свёртывания крови.
4.В печени синтезируются белки, выполняющие транспортные функции по отношению к витаминам. Например, ретинолсвязывающий белок (его содержание уменьшается при опухолях), витамин Е-связывающий белок и т.д.
5.Часть витаминов, в первую очередь жирорастворимых, а также продуктов их преобразований выделяется из организма в составе жёлчи.
2.5. ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ В МИНЕРАЛЬНОМ ОБМЕНЕ
1.Печень служит депо различных макро- (К, Na, Ca, Mg, Fe) и микро-(Cu, Mn, Zn, Cо, As, Cd, Pb, Se) элементов.
2.Для накопления железа гепатоциты синтезируют специальный белок – ферритин. В ретикулоэндотелиоцитах печени и селезенки регистрируется водонерастворимый железосодержащий протеиновый комплекс –гемосидерин.
3.В гепатоцитах синтезируется церулоплазмин, который, кроме выше-названных функций, выполняет роль транспортного белка для ионов меди.
4.Трансферрин, обладающий как и церулоплазмин, полифункциональ-ностью, также образуется в печени и используется для переноса в плазме крови только ионов железа. Данный белок необходим для эмбрионального клеточного роста в период формирования печени.
5.В печени ион Zn включается в алкогольдегидрогеназу, необходимую для биотрансформации этанола (см. схему 2).
6.Поступившие в гепатоциты соединения селена преобразуются в Se-содержащие аминокислоты и с помощью специфической т-РНК включаются в различные Se-протеины: глутатионпероксидазу (ГПО), I-йодтиронин-5’—дейодиназу, Se-протеин Р. Последний считают основным транспортёром этого микроэлемента. Дейодиназа, обнаруженная не только в печени, обеспечивает конверсию прогормона тироксина в активную форму – трийодтиронин. Что же касается ГПО, активность этого фермента регистрируется практически во всех тканях, но особенно она велика в гепатоцитах. Как известно, глутатионпероксидаза – ключевой фермент антирадикальной защиты.
7.В печени сера, включённая в аминокислоты, окисляется до сульфатов, которые в виде ФАФС (фосфоаденозилфосфосульфатов) используются в реакциях сульфирования ГАГов, липидов, а также в процессах биотрансформации ксенобиотиков и некоторых эндогенных веществ (примеры продуктов инактивации – скатоксилсульфат, индоксилсульфат).
8.Печень способна служить временным депо воды, особенно при отёках (количество Н2О может составлять до 80 % от массы органа).
2.6. ЗНАЧЕНИЕ ПЕЧЕНИ В РЕГУЛЯЦИИ
1.В гепатоцитах синтезируются белки, транспортирующие гормоны в крови (секс-стероидсвязывающий белок, транскортин, тироксин-связывающий глобулин и др.).
2.Печень – один из немногих органов, где тироксин дейодируется в трийодтиронин (см. выше).
3.Важный гормон, регулирующий обмен Са – кальцитриол начинает синтезироваться из витамина Д в печени (см. выше).
4.ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста), секретируемый клетками печени, регулирует высвобождение гормона роста, подавляя выделение соматолиберина из клеток гипоталамуса и стимулируя работу соматостатина.
5.Под влиянием аминооксидаз в печени происходит окисление катехоламинов.
6.Женские половые гормоны (эстрадиол, эстрон) преобразуются в эстриол.
7.Стероидные гормоны инактивируются, подвергаясь микросомальному окислению, превращаясь затем в глюкурониды или сульфаты (см. ниже).
8.В печени регистрируются специфические гидролазы (вазопрессиназа, инсулиназа), расщепляющие соответствующие гормоны.
При различных недугах печени могут возникать сдвиги с таковыми при синдроме эутироидной патологии (нормальные величины общего и свободного Т4 в сочетании с низким уровнем общего и свободного Т3).
Наиболее характерным для больных циррозом печени является уменьшение концентраций общего и свободного трийодтиронина вследствие подавления активности дейодиназы, локализующейся в гепатоците.
Низкие цифры Т3 (общего и свободного) характеризуют гипотироидный статус, который может служить адаптационной реакцией организма в целях угнетения скорости метаболизма в клетках печени и предохранения функций органа, а также для сохранения общих запасов белков. В последние годы показано, что у пациентов с ЦП развитие гипотироза приводит к улучшению биохимических показателей печени, уменьшению степени декомпенсации.
У больных с острым гепатитом лёгкой или средней тяжести отмечается на фоне нормального уровня свободного тироксина повышение количества общего Т4 вследствие роста содержания тироид-связывающего глобулина, который синтезируется в этот период в числе белков острой фазы. При угрозе развития печёночной недостаточности соотношение свободных Т3 и Т4 отрицательно коррелирует с тяжестью недуга и может иметь прогностическое значение.
При хроническом гепатите без сопутствующих аутоиммунных повреждений величины общего Т4, общего Т3 и тироксин-связывающего глобулина часто повышены, а значения тиротропного гормона и свободного Т4 находятся в пределах нормы.
Принятое в последнее время лечение вирусных гепатитов α-интерфероном создало дополнительный риск возникновения аномалий функций щитовидной железы с индукцией аутоиммунных реакций, образованием антитироидных антител, антител к рецепторам ТТГ.
2.7. БИОТРАНСФОРМАЦИОННАЯ ФУНКЦИЯ ПЕЧЕНИ
Исторически сложилось, что процесс преобразований поступающих в печень ксенобиотиков (лекарств, ядов, продуктов гниения в кишечнике) и метаболитов, доставленных из клеток организма (гормонов, витаминов, билирубина, глутамина, других аминокислот, солей аммония и т.д.) называли термином «обезвреживающая функция». Если же подойти внимательно к этому словосочетанию, то естественно возникает вопрос: разве правильно считать инактивацию гормонов, витаминов и других жизненно важных соединений обезвреживанием? В настоящее время у гепатологов входит в лексику следующий термин: «биотрансформационная функция».
Процесс инактивации для разных веществ различен, определяется особенностями их строения. Например, чтобы обезвредить аммиак, из него синтезируется мочевина, витамин РР метилируется, сульфаниламиды ацетилируются, нитробензол восстанавливается в парааминофенол, этанол окисляется, сердечные гликозиды гидролизуются и т.д.
Для большинства биологически активных соединений, способных преодолеть клеточную мембрану, характерна амфипатичность. Следовательно, чтобы предотвратить их поступление в цитоплазму, необходимо увеличить гидрофильность. Для этих целей в печени в солидных концентрациях локализуются УДФГК, ФАФС, ацетил-КоА, глутамин, глицин, цистеин и некоторые другие аминокислоты, которые вступают во взаимодействие с инативируемыми веществами с образованием так называемых парных соединений, а сам процесс обозначается термином конъюгирование.
Классическим примером подобного обезвреживания могут служить образование растворимого (тем самым нетоксичного) билирубинглюкуронида, получение фенилацетилглутамина (продукта инактивации фенилпирувата – метаболита фенилаланина, накопление которого в необычных количествах провоцирует олигофрению фенилпирувику /фенилкетонурию/). Подобным образом обезвреживаются продукты гниения белков в кишечнике (индол → индоксилсерная кислота, скатол→ скатоксилсерная кислота и т.д.).
Нормальным метаболитом является и гиппуровая кислота, образующаяся в печени по тому же принципу из бензойной кислоты и глицина (на этом основана давняя проба Квика-Пытеля, с помощью которой выясняется антитоксическая функция печени).
Основные преобразования осуществляются в микросомах печени. Стероидные гормоны, подвергаясь микросомальному окислению, инактивируются, превращаясь затем в соответствующие глюкурониды и сульфаты. Под влиянием аминооксидаз преобразуются катехоламины. Ароматические углеводороды окисляются до карбоновых кислот.
Наряду с микросомальным (ключевой акцептор электронов цитохром Р450, а также монооксигеназы, цитохром-с-редуктазы, восстановленный НАДФ), в печени существует также пероксисомальное окисление. Пероксисомы – микротельца, служащие специализированными окислительными органеллами. Они содержат оксидазу мочевой кислоты, лактатоксидазу, оксидазу Д-аминокислот, а также каталазу. Последняя катализирует расщепление пероксида водорода, который образуется при действии вышеназванных оксидаз.
Однако не всегда подобные химические трансформации напрямую обусловливают снижение биологической активности. Иногда развивается прямо противоположный эффект. Хлороформ в печени преобразуется в фосген, этанол в ацетальдегид, тетраэтилсвинец в триэтилсвинец – все образовавшиеся продукты более токсичны, чем их предшественники.
Над использованием уникальных биотрансформационных свойств печени бьются исследователи, пытаясь создать лекарства, которые, проходя по желудочно-кишечному тракту, относятся индифферентно к живущей в нём микрофлоре. Но, попадая в печень и преобразуясь там, они обретают бактериостатическую активность. Цель благородна, но труднодостижима, так как не всегда чётко можно прогнозировать варианты химической трансформации.
Интересно, что всех людей можно разделить на лиц с медленно и быстро работающей печенью. Печень-«флегматик» часто становится жировым депо. Соединения в ней распадаются медленно, не торопясь утилизируются, жир же накапливается. Этот процесс усугубляется у алкоголиков, у больных сахарным диабетом, ожирением. Тем, у кого замедлена биотрансформация, не показана работа на химических предприятиях, в химических лабораториях и т.д.
3. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЕЧЕНИ
Острая и хроническая патология печени многообразна. Проблема хронических поражений органа является одной из основных и сложных в гастроэнтерологии. Хронические гепатиты включают широкий спектр нозологически самостоятельных диффузных воспалительных заболеваний печени различной этиологии. Их основными этиологическими факторами признаны инфицирование гепатотропными вирусами, действие ксенобиотиков и, в первую очередь, алкоголя и лекарств. В ряде случаев не удаётся установить причину поражения, например, при аутоиммунном гепатите. Кроме того, некоторые недуги органа на определённом этапе их развития имеют ряд общих клинических и морфологических признаков, свойственных гепатитам, что требует проведения дифференциальной диагностики между ними. К
Таблица 3. Основные патогенетические механизмы развития острых и хронических заболеваний печени
| Заболевания | Ведущий патогенетический механизм | |
| 1.Вирусные гепатиты (ВГ) | Острый и хро-нический вирус-ный гепатит В | Цитолиз гепатоцитов связан с активностью Т-киллеров (при наличии НВсоrAg и НВеАg) |
| Острый и хро-нический вирус-ный гепатит С | Прямой цитотоксический эффект вируса, иммунный цитолиз | |
| Острый и хро-нический вирус-ный гепатит Д | Прямой цитотоксический эффект вируса, иммунный цитолиз | |
| 2.Аутоиммун- ный гепатит (АГ) | Первичный билиарный цирроз печени (ПБЦ) | Аутоантитело-зависимая цитотоксич-ность – иммунно-опосредованные некрозы гепатоцитов при АГ или холангиоцитов при ПБЦ |
| 3.Лекарствен-ные и алко-гольные поражения печени | Жировая дистрофия печени без некрозов Острый гепатит, стеатогепатит | Блокада ферментов, участвующих в синтезе липопротеинов, фосфо-липидов и др. (дефицит липотропных факторов) Усиление перекисного окисления липидов (ПОЛ) мембран гепатоцитов с накоплением Н2О2 и свободных ионов кислорода Блокада энзимов, участвующих в биотрансформационной функции печени (цитохрома Р450 и др. микросомальных ферментов) |
| 4.Болезнь Вильсона–Коновалова, гемохроматоз | Усиление ПОЛ Активация фиброгенеза | |
| 5.Циррозы печени | Соответствует этиологическому фак-тору Активация фиброгенеза Аутоантитело-зависимая цитотоксич-ность Дефицит ферментов микросомального окисления |
последним относятся первичный билиарный цирроз печени, склерозирующий холангит, болезнь Вильсона-Коновалова, гемохроматоз, α1-антитрипсиновая недостаточность, ряд наследственных заболеваний, включая тезаурисмозы (болезни накопления), патология органа при беременности, системных и инфекционных поражениях. Основные звенья патогенеза вышеперечисленных страданий указаны в таблице 3.
Клиническая лабораторная диагностика имеет ведущее значение в гепатологии. Биохимические тесты не являются строго специфичными, но по их результатам можно сделать заключение о функциональном состоянии органа, подтвердить повреждение печени, а также судить об активности и тяжести процесса.
В комплексе биохимических исследований остаётся важным изучение ферментного статуса, пигментного обмена, белкового состава сыворотки, осадочных проб и выделительной функции печени.
Доминирующее значение в лабораторной диагностике заболеваний гепатобилиарной системы имеет определение активности энзимов, генез которых осуществляется гепатоцитами и клетками эпителия жёлчных протоков. В клинической практике их условно подразделяют на секреторные, экскреторные и индикаторные.
Секреторные — синтезируются гепатоцитами и у здоровых людей выделяются в плазму, выполняя в ней определённые функции. К ним относят холинэстеразу (ХЭ), церулоплазмин, про- и частично антикоагулянты.
Экскреторные — образуются в печени и частично в других тканях, в том числе, в жёлчных выводных протоках, и в обычных условиях выделяются с жёлчью (щелочная фосфатаза (ЩФ), γ-глутамилтранспептидаза, лейцинаминопептидаза, 5′-нуклеотидаза, β-глюкуронидаза).
Последние достижения клинической энзимологии позволяют условно разделить эти БАВ по локализации на следующие группы:
1) универсально-распространенные ферменты, активность которых обнаруживается не только в печени, но и в других органах – аминотрансферазы, фруктозодифосфатальдолаза (ФДФА);
2) печёночно-специфические (органоспецифические) – энзимы, активность которых исключительно или в максимальной степени регистрируется в печени. К ним относятся уроканиназа, орнитинкарбамоилтрансфераза, аргиназа, фруктозо-1-фосфатальдолаза, сорбитолдегидрогеназа и другие;
3) клеточно-специфические биокатализаторы – преимущественно локализуются в гепатоцитах, в купферовских клетках или холангиоцитах (5′-нуклеотидаза, щелочная фосфатаза, γ-глутамилтранспептидаза);
4) органеллоспецифические – являются маркёрами определённых компартментов гепатоцита: цитоплазматические, митохондриальные, митохондриально-цитоплазматические, лизосомальные (кислая фосфатаза, рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза), микросомальные (глюкозо-6-фосфатаза) (табл.1). Этим ферментам присущи внутриклеточные каталитические эффекты, и они являются наиболее диагностически важными. В физиологических условиях активность некоторых из них (ЛДГ, альдолазы, АлАТ, АсАТ) в плазме крови низкая, а при глубоких повреждениях печени — возрастает.
Таблица 4. Энзимы печени и их компартментализация
| Особенности ферментов | Название | |
| I. | Секреторные энзимы: | ХЭ, церулоплазмин, про- и частично антикоагулянты |
| II. | Экскреторные: | ЩФ, ЛАП, ГГТП, 5′-нуклеотидаза, β-глюкуронидаза |
| 1) универсально-распространённые | Аминотрансферазы, ФДФА | |
| 2) печёночно-специфические (органоспецифические) | Уроканиназа, орнитинкарбамоилтрансфераза, аргиназа, Ф-1-ФА, сорбитолДГ | |
| 3) клеточно-специфические | ЩФ, ГГТП, 5′-нуклеотидаза | |
| 4) органелло-специфические: | АлАТ, АсАТ, ЛДГ, альдолаза, кислая фосфатаза, рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза, глюкозо-6-фосфатаза | |
| а) цитоплазматические | АлАТ, ГГТП, ЛДГ, сорбитолДГ, альдолаза, ЛАП | |
| б) митохондриальные | ГлДГ, карбамоил-фосфатсинтетаза, АсАт | |
| в) митохондриально-цитоплазматические | АсАТ |
Очевидно, что спектр плазменных энзимов в нормальных условиях зависит от их клеточного набора в гепатоците и способности проникновения через клеточную и органоидные мембраны. В зависимости от расположения в клетке их условно можно разделить на цитоплазматические, митохондриальные и митохондриально-цитоплазматические. В таблицах 1, 4 перечислены энзимы и их компартментализация.
Вышеуказанная классификация имеет ряд недостатков, так как некоторые печёночно-специфические энзимы не являются абсолютно характерными для печени. С другой стороны, сывороточная ферментограмма значительно расширяет и детализирует оценку функциональных повреждений гепатоцитов.
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
источник