Если проблемы с печенью и поджелудочной железой

Патологии печени и поджелудочной железы имеют схожие симптомы. Еще одна особенность, что признаки заболевания проявляются не сразу, а иногда пациенты считают, что это обычное несварение желудка. Заболевания желчных путей, поджелудочной железы и печени взаимосвязаны друг с другом и считаются сопутствующими болезнями.

Это значит, что при патологии одного из указанного органа происходит изменение работы двух других. Своевременная постановка правильного диагноза не позволяет заболеванию прогрессировать и снижает риск развития осложнений. Поэтому необходимо знать какие симптомы болезни печени и поджелудочной железы и как они устраняются.

Вместе с пищей в пищеварительный тракт могут проникать вещества, которые негативным образом сказываются на внутренних органах. Кроме того, и в самом организме вырабатываются токсины, например, в результате жизнедеятельности гнилостных бактерий. Печень является своего рода фильтром, который очищает всю кровь от токсинов, бактерий, лишних гормонов и медиаторов, витаминов.

Если печень перестает работать, то почти сразу наступает смерть в результате отравления. Печень не только выполняет защитную функцию, она также контролирует содержание сахара в крови, является депо для хранения витаминов, микроэлементов, синтезирует гормоны и ферменты, участвует в процессе кроветворения и пищеварения.

Поджелудочная железа продуцирует ферменты, необходимые для расщепления белков и углеводов (трипсин, химотрипсин, липазу, альфа-амилазу), а также синтезирует гормоны, нормализует белковый, жировой и углеводистый обмен.

Железа производит панкреатический сок, который содержит ферменты, необходимые для расщепления веществ и дальнейшего их всасывания в кровь. Состав сока поджелудочной железы изменяется в зависимости от поступающей пищи.

Возникают заболевания печени и поджелудочной железы под действием следующих неблагоприятных факторов:

чрезмерное употребление алкогольных напитков;
несбалансированное питание;
прием препаратов, оказывающих негативное воздействие на выделительную и пищеварительную систему;
камни в желчном пузыре;
атеросклероз;
физиологические и анатомические особенности, передающиеся по наследству;
присутствие инфекции.

Вместе с кровью в печень поступают токсины и бактерии из желудочно-кишечного тракта. Задача органа удалить из кровотока потенциально вредные или бесполезные соединения. Для этого происходят химические реакции, которые делают токсичное вещество менее ядовитым или совсем безвредным.

Например, этиловый спирт превращается в уксусную кислоту, а ацетон в мочевину. При медикаментозном лечении, употреблении большого количества алкоголя или вредных продуктов печень испытывает серьезные перегрузки, что может привести к снижению барьерной функции железы и допущение в кровоток опасных соединений.

Наиболее частые заболевания, приводящие к дисфункции печени:

вирусный гепатит;
цирроз;
гепатоз;
стеноз;
глистная инвазия;
новообразования.

При нарушении работы поджелудочной железы могут возникнуть следующие заболевания:

панкреатит;
сахарный диабет;
муковисцидоз;
новообразования.

Конечно, заболеваний печени и поджелудочной намного больше, мы указали лишь те, что встречаются чаще других. При заболевании этих желез возникает схожая симптоматика.

Часто у пациентов наблюдаются следующие признаки патологии:

повышение температуры тела;
рвота, тошнота, отсутствие аппетита, резкое похудение;
нарушение пищеварения, появляется изжога, метеоризм, понос, запор (возникает в результате недостатка ферментов);
появляется боль в левом боку под ребром. Она может быть умеренной или интенсивной, возникает периодически или же присутствует постоянно. Иногда она отдает в область лопаток или сердца;
при пальпации больного органа боль чаще всего усиливается, врач может заметить изменение размера печени или поджелудочной;
нарушается гормональный фон (данный симптом чаще проявляется у мужчин при «пивном» циррозе);
наблюдается изменение цвета каловых масс, в них появляется слизь.

Указанные симптомы свидетельствуют о нарушении работы печени и поджелудочной железы, но есть и симптомы, которые говорят об определенной патологии, например изменение цвета кожи и склеры (билирубин не выводится из организма, а проникает в кровь), горечь во рту и на губах, появление зуда и сыпи (нарушена желчевыводящая функция).

Возникает отечность, изменение сердечного ритма, слабость, чрезмерная утомляемость (признак интоксикации), изменение цвета мочи (свидетельствует о воспалении печени), изменение артериального давления, на животе появился венозный рисунок («звездочки» указывают на поражение печени, возникают при циррозе), возникновение на языке налета (белого или коричневого), трещин.

При болезни печени боль возникает ноющая, отмечается в области правого подреберья, пояснице, левой лопатки. При некоторых патологиях, например, печеночной недостаточности или циррозе, болевой синдром возникает когда печень уже сильно пострадала и значительно увеличена в размере.

Поражение печени может быть диффузным или очаговым. При диффузном поражении воспален весь орган, такое характерно для гепатита, стеатоза, холангита, цирроза, язвы. Об очаговых поражениях говорят, если на органе появились новообразования.

При болезни поджелудочной железы боль, как правило, колющая, иррадиирует в поясницу, левую лопатку. Дискомфорт особенно ощущается после переедания, употребления жирной пищи, газированных или алкогольных напитков. Симптомом патологии железы является изменение цвета каловых масс, они становятся серыми.

Гепатит развивается в результате воспаления печени из-за вирусной инфекции или воздействия токсинов (алкоголь, медикаменты, паразиты). Выделяют семь видов вирусных гепатитов, наиболее распространены А, В, С. Воспаление проявляется желтухой (не всегда), гипертермией, ознобом, слабостью, ломотой в теле.

На начальной стадии заболевания симптомы схожи с гриппом. При должном лечении острая форма гепатита чаще всего не оставляет каких-либо последствий. Хронический гепатит возникает самостоятельно, например, при постоянной интоксикации алкоголем, или в результате неправильного лечения острой формы.

Цирроз — это хроническое воспаление печени, при котором нормальная ткань замещается на фиброзную. Он может развиться на фоне гепатита, малярии, сифилиса, нарушения кровообращения. Симптомы заболевания: слабость, гипертермия, боль в суставах, метеоризм, астения, похудение.

Человек плохо переносит жирную пищу и алкоголь. Внешние признаки (белые ногти, скудный волосяной покров, толстые пальцы) проявляются не у всех больных. Развивается болезнь в течение 2-5 лет и при отсутствии терапии наступает летальный исход.

Гепатоз характеризуется нарушением обменных процессов в клетках печени. Жировой гепатоз называют стеатозом (клетки железы накапливают жир). Этот процесс обратим при своевременном лечении.

На ранних стадиях болезнь себя не проявляет, по мере деформации клеток возникает нарушение функции органа. Пациент жалуется на боль, тошноту, слабость, снижение иммунитета, зуд, высыпание, пожелтение кожи.

Нарушают работу печени паразиты. Самые распространённые лямблии. Они проникают в железу из кишечника. Симптомы схожи с расстройством кишечника (диарея, вздутие, урчание, отсутствие аппетита). Также появляется белый налет на языке, неприятный запах изо рта, частая отрыжка, слабость, учащенный сердечный ритм.

Если ферменты поджелудочной железы активизируется не в двенадцатиперстной кишке, а в ней самой, то говорят о развитии панкреатита. Эта болезнь появляется в результате воспаления ткани поджелудочной железы.

Возникает патология из-за несбалансированного питания, малоподвижного образа жизни и генетической предрасположенности. При остром течении пациент жалуется на интенсивную опоясывающую боль, рвоту, диарею, метеоризм, повышение температуры тела, усиленное потоотделение.

Если поджелудочная синтезирует недостаточное количество инсулина, то диагностируется сахарный диабет. Его симптомы разнообразны и связаны не только с пищеварением. Больной постоянно испытывает жажду и голод, ухудшается зрение, возникают проблемы с потенцией, нарушается регенерация ткани, что приводит к длительному заживлению ран.

Муковисцидоз — это наследственное заболевание, при котором поражаются железы внешней секреции. Изменения ткани может быть в легких, поджелудочной железе, печени. При болезни на железах образуются участки фиброзной ткани, а в выводящих протоках нормальная ткань замещается кистозной.

Это приводит к дистрофическим изменениям, застою желчи и циррозу печени. Признаки заболевания: худоба, хроническая диарея, дыхание хрипящее, со свистом, утолщение пальцев, выпадение прямой кишки.

Для подтверждения диагноза пациент должен пройти ряд исследований. Только после получения их результатов врач сможет определить патологию и назначить адекватное лечение. Диагностика зависит от патологии, включает в себя биохимическое исследование мочи, крови (выявляет АЛТ, АСТ, билирубин, сахар), проведение УЗИ, ренгеноскопии, при необходимости делают биопсию печени.

Чтобы устранить симптомы заболевания обязательно врачи назначают пациенту диету, которая обеспечит больному органу функциональный покой. Если болезнь достаточно сильно прогрессировала, то прописывается голодание в течение нескольких дней. В экстренных случаях больной госпитализируется.

В зависимости от проявления заболевания больной должен придерживаться строгой диеты до шести месяцев. Даже после наступления ремиссии пациентам рекомендуется исключить из меню алкоголь, жирную, острую, соленую пищу, воздерживаться от газированных напитков и кондитерских изделий. При пренебрежении данным советом может наступить обострение заболевания.

Рекомендуется есть 4–5 раз в день, но маленькими порциями. Еда должна быть приготовлена на пару или сварена, допускается печеное. Нужно ограничить употребление соли и исключить из меню продукты, которые вызывают вздутие живота (капусту, виноград, груши). Рекомендован диетический стол №5.

Помимо диеты, больному назначается прием медикаментов, способных устранить первопричину болезни и помочь органу восстановить нормальную функцию. При обострениях заболевания медикаментозная терапия приостанавливается, а лечение заключается в снижении нагрузки на больной орган. В экстренных случаях больной получает питание только внутривенно.

Во время ремиссии назначаются ферментные препараты, которые способствуют улучшению пищеварения и метаболизма. Терапия подразумевает и прием гепатопротекторов. Эти препараты восстанавливают отток желчи, снижают уровень холестерина, укрепляют иммунитет, выводят свободные радикалы. Часто врачами назначаются Карсил, Эссенциале Форте, Урсофальк, Фосфоглив.

Для устранения болевого синдрома используют препараты снимающие спазмы (Но-шпа или Папаверин), восстановить экскреторную функцию поджелудочной железы поможет Мезим или Креон. При сахарном диабете первого типа назначается прием инсулина, при втором типе глюкозопонижающие препараты.

Лечение печени и поджелудочной железы медикаментами разрешается только под контролем специалиста. При дальнейшей медикаментозной терапии любой патологии лечащему врачу необходимо сообщать, что есть проблемы с печенью, чтоб доктор назначал таблетки, которые действуют на орган менее токсично.

Как дополнение к основному лечению могут использоваться рецепты народной медицины, которые помогут поддержать функцию печени, уменьшат воспалительный процесс и ускорят пищеварение.

Чтобы оздоровить печень народные целители рекомендуют делать отвары и настои из листков шалфея, ягод шиповника, травы душицы. Функцию поджелудочной железы улучшит мята, цветки ромашки, трава бессмертника, укроп, боярышник.

Есть и специфические симптомы, указывающие на нарушение работы желез, но они проявляются не у всех больных и не при первых признаках заболевания. Например, если возникает боль в области печени, то часто больные начинают выяснять, есть ли у них пожелтение кожи и склеры, но данный симптом возникает далеко не всегда.

Поэтому для выяснения точной причины недомогания нужно обращаться к врачу. Только после проведения необходимых анализов и исследований врач поймет, что стало причиной боли и нарушения пищеварения.

Вылечить большинство заболеваний печени и поджелудочной железы возможно при точном соблюдении всех рекомендаций врача. Как минимум современная медицина способна замедлить течение болезни и улучшить качество жизни пациента.

Лечить патологию приходится долго, а затем требуется пожизненно придерживаться диеты. Профилактика заболеваний заключается в правильном питании, умеренном употреблении алкоголя, здоровом образе жизни. При вынужденном приеме сильнодействующих медикаментов рекомендовано проводить и поддерживающую терапию печени.

источник

Поджелудочная железа и печень – одни из самых важных органов, отвечающих за обменные процессы в человеческом организме, и играющие большую роль в пищеварении. Выполняя огромное количество работы, органы поддаются различным негативным воздействиям. Симптоматика болезни печени и поджелудочной железы практически никак не проявляется, в особенности на начальных этапах развития. Это создает некую сложность диагностики патологий и своевременного лечения.

Поджелудочную железу могут атаковать такие патологии, как диабет (разные его виды), муковисцидоз, онкологические и доброкачественные опухоли, а еще панкреатит. Для печени характерно развитие стеноза, цирроза, гепатоза, а также злокачественных и доброкачественных образований, гепатитов (вирусных, токсических), травмирование структуры органа.

Каждое заболевание способно принести большой вред организму, угрожать жизни человека, если не проводится своевременное его лечение.

Симптомы различных болезней печени или поджелудочной железы у женщин такие же, как и признаки у мужчин. Зависят от рода болезни, сформировавшейся в организме. К ним относят такие общие проявления:

возникновение повышения температуры тела;
при нажатии на зону пораженного органа, человек ощущает боль, может прощупать воспаленный, увеличенный орган;
проявление симптоматики интоксикации организма: тошнота, рвота, диарея, потеря аппетита и резкое похудение;
появление вздутия живота, изжоги;
гормональный сбой;
болезненные ощущения под левым ребром (проявляются с разной интенсивностью в зависимости от характера болезни, способны иррадиировать под лопатки или в сердечную мышцу);
возникновение сложностей с опорожнением кишечника;
наличие слизи, и смена цвета каловых масс.

Зачастую человек становится раздражительным, нервным, плохо спит.

Важно! Все признаки не проявляются сразу. Обычно больной жалуется на два-три симптома из списка. Ведь каждое из заболеваний выражается индивидуально, что позволяет его вычислить.

К причинам, вызывающим появление заболеваний, относят следующие факторы:

атеросклероз;
алкоголизм;
инфекционные болезни, поражающие эти органы;
генетическая предрасположенность;
прием сильных лекарственных препаратов в больших количествах, без назначения врача.

Для печени самым злым врагом является неправильное питание. Но провоцируют развитие болезней органа и внезапные смены массы тела (как похудение, так и ожирение), инфекции, отравления спиртным, сбой в процессе метаболизма, повреждение печени паразитами, и проблемы в работе системы кровообращения.

На первых стадиях прогрессирования патологии симптомы не проявляются, или они схожи с признаками других заболеваний. Диагностировать болезни печени можно посредством пальпации или с помощью применения аппаратных методик. К общим тревожным симптомам, по которым можно заподозрить поражение печени, относят изменение окраса кожи на желтый, появление на ней сыпи, горький привкус во рту, сбой ритма сердца, а еще появление отеков, потемнение мочи, повышение температуры тела.

Болевые ощущения при болезнях поджелудочной и печени похожи. Их проявление будет зависеть от степени развития недуга.

Симптоматика, как и провоцирующие заболевание факторы, схожи с проявлениями и причина развития патологий печени. Первым признаком сбоя в работе железы является болезненное ощущение. Локализуется в зависимости от области повреждения органа. Боли бывают как постоянные, так и могут возникать периодически.

Тошнота, рвота и прочие признаки отравления организма нередко сигнализируют о развитии хронической формы болезни.

Главной целью терапии печени и поджелудочной железы является устранение причины, вызвавшей формирование патологии. Медикаментозное лечение напрямую зависит от степени поражения органов.

После прохождения диагностических процедур и постановки диагноза, доктор назначает пациенту схему лечения, выписывает необходимые рецепты на препараты. При обострениях рекомендуется отказаться от таблеток и придерживаться индивидуально подобранной диеты. Во время ремиссии врачи прописывают ферментные препараты. Они устраняют проблемы в системе пищеварения, налаживая обменные процессы в организме.

Самолечение при любой патологии печени, поджелудочной железы противопоказано. Даже безобидными медикаментами можно сильно навредить своему здоровью и усугубить болезнь.

Залогом быстрого выздоровления печени и поджелудочной железы является правильное питание при различных заболеваниях. Диета при таком роде болезни составляется лично для каждого больного его лечащим врачом после тщательной диагностики. Из каждодневного меню исключаются следующие продукты:

спиртные и энергетические напитки;
острые и копченые блюда;
лук, яйца, бобовые культуры;
свиное и куриное мясо, сало;
жирные бульоны;
сдобные, кондитерские изделия;
капусту (в каком бы виде она не подавалась).

Это далеко не весь перечень запрещенной продукции. О самых вредных продуктах для поджелудочной подробнее читайте в этой статье. А вот подробности о диете для печени. Главное, чтобы пища не воздействовала негативно на организм, а в особенности на пораженные органы и не раздражала их.

В лечебную диету входят только полезные продукты, способные насытить человеческий организм витаминами и нужными микроэлементами. Уместным здесь будет употребление рисовой, гречневой и овсяной крупы, говядины и кисломолочной продукции, а еще фруктов, ягод и рыбы (в вареном виде). Диетологи нередко рекомендуют включить в рацион чай (можно зеленый и черный), свежевыжатые соки (при условии, если нет аллергии).

Все блюда готовятся в пароварке или отвариваются. В готовую еду разрешается добавить немного оливкового или сливочного масла для вкуса.

Важно! Нельзя самостоятельно редактировать диету, добавляя в меню запрещенные продукты. Ведь в результате дорогостоящее лечение будет бездейственным, болезнь будет дальше прогрессировать. Это приведет к вынужденным радикальным мерам врачей.

Бабушкины рецепты не могут заменить основное лечение, являясь всего лишь вспомогательными лекарствами. Народные средства включают в себя такие травы: шалфей, мята, ромашка, бессмертника, а еще укроп, боярышник и прочие. Из них готовят отвары или настои, способные снять воспалительные процессы в органах, а также помогают восстановить их функционирование.

Берут хмель (шишки), боярышник, ромашку и валериану. Смесь заливают только что вскипевшей водой и оставляют настояться. После того, как средств готово, его принимают по две ложки перед тем, как лечь спать.
В кипяток помешают боярышник, листья мяты, плоды укропа и цветки ромашки, бессмертника. Когда отвар настоится, его процеживают. Лекарство готово к употреблению. Пьют его три раза в день по столовой ложке перед приемом пищи.

Народная медицина включает в себя еще множество полезных рецептов, составляющими которых является мед, тыква, кукурузные рыльца и прочие ингредиенты. Прием любого средства обязательно оговаривать со специалистом. В противном случае можно усугубить болезнь.

Если у человека развились заболевания печени, поджелудочной железы, или имеется генетическая предрасположенность к такому виду патологий, он должен отказаться от вредных привычек, вести здоровый и активный образ жизни. Не стоит забывать и о правильном, сбалансированном питании. Ведь именно оно способно избавить от многих проблем поджелудочной и печени.

Любое заболевание описываемых в статье органов опасно для здоровья человека. Поэтому при первых же признаках или общем недомогании лучше обратиться к медицинскому работнику, и убедиться в отсутствии опасности развития той или иной болезни.

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

источник

Описание актуально на 10.11.2017

Эффективность: лечебный эффект через 14 дней
Сроки: постоянно
Стоимость продуктов: 1500-1600 руб. в неделю

Изменение режима питания, употребление пищи быстрого приготовления, которая содержит жиры в большом количестве и легкие углеводы, увеличение стрессовой нагрузки — все это служит фоном для появления заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Эти заболевания в разной степени ухудшают качество жизни больных, а оно сопоставимо с таковым при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. За последние годы увеличивается распространённость этих заболеваний и патологией страдают все возрастные группы – дети и подростки, лица трудоспособного возраста и пожилые.

При лечении большое внимание уделяется диетическому питанию, роль которого особенно значима при данной патологии. Стол №5 — это универсальная базовая диета, применяемая при заболеваниях органов ЖКТ. На ее основе созданы разновидности, что позволяет с некоторой коррекцией применять ее при заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и протоков, при их сочетании с колитом и гастритом, а также после операций на печени.

Диета при заболевании печени и поджелудочной железы должна быть щадящей, поэтому исключаются или резко ограничиваются (зависит от стадии процесса) химические и механические раздражители. Заболевание печени и поджелудочной железы требует выполнения режима питания, прием пищи должен быть дробным и необильным, а сама пища — теплой. Не допускается употребление холодных или горячих блюд.

Общими принципами питания при патологии этих органов являются:

Исключение из рациона сильных химических раздражителей: эфирные масла растений (лук, чеснок, сельдерей, редька, редис) и экстрактивные вещества (бульоны), вяленые и копченые продукты, жареные блюда. Для извлечения экстрактивных веществ, что особенно важно при панкреатите, мясо варят небольшими кусочками, сливая воду и только потом используют его как полуфабрикат для различных блюд.
Исключение механических раздражителей в виде грубых сортов мяса, свежих овощей с грубой клетчаткой и не протертых продуктов.
Исключение метода жарки при приготовлении. Блюда готовят отварными или на пару. Запекание без корочки возможно только при заболеваниях печени в стадии ремиссии.
Уменьшенное количество жиров (ограничиваются тугоплавкие и плохо перевариваемые), вводятся растительные масла, но в ограниченном количестве при панкреатите и калькулезном холецистите.
Ограничение продуктов, богатых пуринами: печень животных, мясо молодых животных и птиц, дрожжи, сардины, тунец, шпроты, сельдь, лососевая икра, лосось, креветки, мидии, кальмары, сушеные белые грибы, копченый угорь.
Ограничение поваренной соли (до 6 г) и яичных желтков.
Введение липотропных веществ, защищающих печень от жировой дистрофии. Они содержатся в говядине, нежирной рыбе, нежирном твороге, морепродуктах, сыворотке, пахте, гречневой крупе и соевой муке.
Дробное питание с частым приемом пищи. Это способствует регулярному оттоку желчи и панкреатических ферментов.
Блюда протирают или измельчают в период обострения и при выраженном воспалении.

При обострении питание должно создавать максимальный покой и способствовать устранению болевого синдрома, поэтому пища дается в протертом виде и жидкой. Также должен соблюдаться принцип дробного и частого питания, особенно это важно при панкреатите, когда приемы пищи доходят до 8 раз в день малыми порциями (по 50-100 г).

При этом заболевании сначала назначается низкокалорийное питание, содержащее 60 г белков и 50 г жиров. Рацион состоит из вареных продуктов полужидкой консистенции и преимущественно из углеводной пищи (отвары круп, некрепкий чай с сахаром, протертые жидкие каши, протертые компоты, сухари, кисели и желе с ксилитом).

Постепенно вводятся белковые продукты: творожные пудинги, кальцинированный творог в виде пасты, паровой омлет из 1-2 яиц, суп-крем из отварного мяса, мясное и рыбное суфле, паровые котлеты из нежирного мяса. При хорошей переносимости добавляется сливочное масло, протертые овощные супы и овощное пюре (картофельное, морковное, свекольное). Все блюда готовят в отварном или паровом виде. Первое время они тщательно протираются, а потом — измельчаются.

Питание в острый период при заболеваниях печени организуется в пределах Стола №5А, и оно более разнообразно, чем при обострении панкреатита:

Паровые блюда из перекрученного мяса и нежирной рыбы.
Пюреобразные или измельченные отварные овощи (картофель, тыква, морковь, цветная капуста и свекла).
Уменьшенное количество тугоплавких жиров и соли.
Супы на овощных бульонах с протертыми крупами и овощами, супы-пюре, заправленные сливочным маслом или сливками.
Каши: манная, гречневая, рисовая, овсяная, сваренные на воде и перетертые до полужидкой консистенции. Растительное масло добавляют в блюда при условии хорошей переносимости.
Полужирный творог, нежирные кисломолочные молочные продукты.
Белковые омлеты.
Спелые, сладкие фрукты запеченные и отварные, сырые — только протертые.

В период выздоровления питание при лечении больной печени и поджелудочной железы сбалансировано и содержит 90 г белков, 400 г углеводов и жиров — 80 г. Однако, патология поджелудочной железы требует внесения корректив и питание таких больных организуется в пределах Стола №5П.

При хроническом панкреатите со временем развивается внешнесекреторная недостаточность железы, которая проявляется в недостаточной выработке пищеварительных ферментов. Они участвуют в расщеплении и переваривании углеводов, жиров и белков. Нарушение пищеварения проявляется признаками недостаточности питания у больных: похудение и дефицит веса. Также у больных появляется непереваренный жир в кале (стеаторея).

В связи с чем, рекомендуется полноценное питание, поэтому количество белка увеличивается до 120-150 г (из них белки животного происхождения должны составлять 80-85%), а содержание жира уменьшается до 70 г и ниже (в зависимости от их переносимости). Тугоплавкие жиры плохо переносятся больными — усиливают боли в животе, вызывают поносы и поддерживают воспаление, поэтому их количество значительно уменьшается, а рацион обогащается растительными маслами.

Также ограничивают простые углеводы. Это связано с тем, что в процесс вовлекаются клетки Лангерганса, вырабатывающие инсулин. В конечном счете, это может привести к дефициту инсулина и развитию диабета. Ограничение или исключение легкоусвояемых углеводов (кондитерские изделия, белый хлеб, манная каша, сахар и сладости, картофель, рисовая и овсяная каши) служит профилактикой сахарного диабета. Иногда больным рекомендуют использование различных сахарозаменителей (сахарин или ксилит) при приготовлении желе, компотов, муссов, киселей и даже варенья.

Одновременно проводится коррекция ферментного дисбаланса с назначением ферментных препаратов. Диета и заместительная ферментная терапия являются профилактикой прогрессирования фиброзно-дегенеративных изменений в железе, они уменьшают болевой синдром и корректируют расстройства пищеварения.

Прием ферментных препаратов и соблюдение правильного питания должны продолжаться годами. Уменьшение диспепсического синдрома и стабилизация веса не являются показаниями для отмены ферментотерапии, так как у большинства больных даже с нормальным весом отмечается расстройство нутритивного статуса, а также дефицит микронутриентов.

В рационе используются продукты-ингибиторы ферментов поджелудочной железы: яичный белок, картофель, соевые бобы, овсяная крупа. Количество жиров увеличивают постепенно с 50 г до 70 г, наблюдая за их переносимостью. Нельзя употреблять блюда с сокогонным действием: любые бульоны, жареные блюда и алкогольные напитки.

Перечень продуктов расширяется в период ремиссии, когда разрешается включение овощей и фруктов в сыром виде. Супы можно употреблять непротертыми, а также осторожно вводить в рацион новые первые блюда: свекольники, борщи и щи. Противопоказанными остаются: кофе, какао и напитки с газом.

Разгрузочные дни показаны при многих заболеваниях, в том числе и при панкреатите. Такая своеобразная монодиета позволяет ЖКТ работать в щадящем режиме. Поскольку разгрузочные диеты неполноценны по химическому составу, то могут назначаться только на 1 день и раз в неделю или реже для больных с панкреатитом при пониженном питании. Наиболее приемлемыми разгрузочными днями при этих заболеваниях являются: овсяный, творожный, творожно-фруктовый, рисово-компотный, арбузный, соковый, тыквенный.

Диета при болезни печени и поджелудочной железы включает:

Супы на овощных бульонах с овощами (при обострении — перетертыми). Крупяные супы хорошо разваривают или разминают, заправляют сметаной, сливочным маслом или сливками. Самыми приемлемыми при этих заболеваниях являются супы-пюре.
Отварные и перетертые (при обострении) картофель, тыква, кабачки, морковь, цветная капуста, свекла, зеленый горошек. Через время разрешается употребление мелко нашинкованных отварных овощей, а в период ремиссии — сырых (тертая морковь огурцы и тыква, очищенные помидоры).
Каши на воде: манная, овсяная, гречневая, рисовая. Перловая, кукурузная, пшенная и ячневая ограничиваются. Каши хорошо разваривают или перетирают, а также готовят из муки (гречневой, овсяной, рисовой) с добавлением молока. Можно делать суфле из круп, поливая киселем или джемом.
Нежирную курицу, говядину, телятину или кролика. Отварную курицу и кролика употребляют куском, остальные виды мяса готовят в виде рубленых изделий, приготовленных на пару.
Нежирную рыбу (судак, хек, треска, минтай, окунь, сазан, щука, путассу), приготовленную на пару — куском или в виде котлет. При панкреатите не допускается тушеная и припущенная рыба, так как содержит большое количество экстрактивных веществ.
Нежирные кисломолочные продукты. Сметана и молоко разрешаются как добавка в блюда, поскольку цельное плохо переносится. Можно включать в рацион неострый сыр в тертом виде, нежирный творог и блюда из него. При дефиците кальция, который отмечается у больных с панкреатитом, лучше употреблять кальцинированный творог.
Пшеничный хлеб, подсушенный или сухарики. Возможно употребление несдобного печенья.
Омлеты белковые из 1-2 яиц ежедневно.
Соусы на овощном отваре, которые разнообразят рацион питания. Их готовят на основе не жареной муки с добавлением сметаны или молока.
Сладкие яблоки и груши в печеном виде и протертые сухофрукты. Варенье, кисели, муссы и натуральная пастила, приготовленные на ксилите. Ограничено допускаются протертые сырые фрукты.
При заболеваниях печени перечень фруктов более широк — разрешаются все спелые фрукты (кроме кислых сортов) в запеченном и сыром виде.

источник

Печень и поджелудочная железа обеспечивают нормальную работу всех органов и систем. Железы синтезируют гормоны, ферменты, необходимые для метаболизма, расщепления и всасывания полезных веществ. Поражение этих органов влечет в первую очередь сбои в пищеварении. Симптомы болезни печени и поджелудочной железы не всегда выражены ярко, однако игнорировать их не стоит. В противном случае увеличивается риск осложнений. Лечение назначается и контролируется только врачом.

Заболевания печени и поджелудочной железы негативно влияют на другие органы. Поджелудочная отвечает за выработку гормонов (инсулин, глюкагон), ферментов, необходимых для усвоения тяжелой еды.

Поражения поджелудочной бывают воспалительного, опухолевого и дистрофического происхождения:

Панкреатит – острое или хроническое воспаление, проявляющееся в виде отека поджелудочной, ложных кист, участков с жировым некрозом или нагноением.
Опухоли (рак, киста). Имеют различный прогноз, практически всегда требуют хирургического лечения.
Липоматоз. Перерождение тканей и их замещение жировыми клетками.

Насчитывается около 500 функций, выполняемых печенью, – детоксикация, усвоение витаминов, микроэлементов, обеспечение метаболизма.

Самые распространенные болезни печени:

Гепатоз – дистрофия с некрозом клеток и их замещением соединительной или жировой тканью.
Гепатит – первичное или вторичное воспаление. Первичная форма, или вирусный гепатит – результат поражения гепатотропным вирусом. Вторичная – осложнение другой инфекции: сепсиса, малярии, туберкулеза и т.д.
Фиброз – перерождение клеток органа в соединительную ткань.
Цирроз – необратимое преобразование ткани в фиброзную с потерей функциональности органа.

Клиническая картина заболеваний органов очень схожа. Поэтому проводить диагностику и назначать терапию должен только врач. На ранних стадиях выраженная симптоматика может отсутствовать, а о поражении одного из органов свидетельствует локализация боли.

Вместо ярких клинических симптомов, которых часто нет на начальных этапах заболеваний печени или поджелудочной, возникают неспецифические признаки, обусловленные значением их функций в обменных процессах.

Может наблюдаться повышенная утомляемость, упадок сил. Затем присоединяется бессонница, депрессивное состояние, раздражительность, агрессивность.

Такие симптомы – следствие отравления шлаками и токсинами, которое негативно сказывается на функционировании центральной нервной системы.

Главный, а иногда единственный симптом поражения поджелудочной железы у мужчин и женщин – частый жидкий стул. При этом фекалии имеют жирную консистенцию, лаковый блеск. Заболевания печени могут сопровождаться запорами или диареей. Это обусловлено снижением количества ферментов, вырабатываемых ею для нормального пищеварения.

Диспепсические расстройства не дают полноценно усваиваться пище, поэтому человек обычно резко худеет.

Иногда бывают такие симптомы, как тошнота или рвота. Тошнота может заканчиваются рвотой, а может быть самостоятельным симптомом. Обычно она сопровождается отсутствием аппетита, онемением конечностей, головокружением. Причина этих явлений – снижение количества выработки желудочного сока. При рвоте происходит обезвоживание организма, нарушение водно-солевого баланса. Поэтому требуется незамедлительно обратиться к врачу.

Говоря о болевом синдроме, следует знать, что печень болеть не может, поскольку у нее нет нервных окончаний – «точек боли». Боль в области печени свидетельствует об увеличении ее размера, растяжении капсул. А вот поджелудочная железа при воспалениях или других болезнях болит очень сильно.

Если болят сразу одновременно оба органа, это может свидетельствовать о язвенной болезни желудка, онкологических заболеваниях, хронизации воспалительного процесса.

Кроме болевого синдрома, у женщин и мужчин может наблюдаться гипертермия. Для болезней поджелудочной железы и печени характерно повышение температуры тела до 37,5-38°C. Кроме этого, человек отмечает:

озноб;
мигрень;
головокружение;
тяжесть и болезненность в эпигастральной области;
отсутствие аппетита;
изменение вкуса, неприятие жирной пищи.

Это появление у кожи, слизистых, белков глаз желтоватого оттенка. Причина – накопление в тканях билирубина (желчного фермента). За синтез билирубина отвечает печень. При воспалении поджелудочной нарушается отток желчи (ее основной компонент – билирубин), поэтому желчный пигмент всасывается в кровь.

Желтуха – опасный признак, подтверждающий наличие тяжелой патологии.

Самая распространенная – печеночная желтуха. При повреждении клеток органа билирубин высвобождается, скапливается в тканях, крови и урине, которая приобретает оттенок темного пива. Такое состояние характерно для вирусных гепатитов, острой алкогольной интоксикации, цирроза. Поэтому при обнаружении опасного симптома нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

При поражении печени или поджелудочной наблюдается зуд кожи. Он обусловлен увеличением количества желчных кислот в крови. Кроме этого, на коже лица, шеи, груди, кистях рук появляются сосудистые звездочки – телеангиэктазии. Еще один признак нарушения работы печени – пересыхание кожи из-за нехватки ретинола (витамина А).

Стрии (растяжки) проявляются в виде полос телесного, розоватого или темно-бордового оттенка. Это признак гормонального сбоя, поскольку поврежденный орган не в состоянии переработать переизбыток вырабатываемых гормонов.

При болезнях поджелудочной наблюдается побледнение кожных покровов. Это результат анемии, дефицита полезных микроэлементов. Аллергические высыпания часто сопровождают нарушения в работе обеих желез.

Печень отвечает за нейтрализацию лишнего количества синтезируемых эстрогенов. В результате у женщин нарушается менструальный цикл, возможно бесплодие.

Гормональные сбои – иногда самые первые симптомы заболеваний печени.

Поджелудочная выполняет две функции:

экзокринную – производство ферментов, ускоряющих пищеварение;
эндокринную – выработка глюкагона, инсулина, других гормонов.

При болезнях железы нарушается выработка гормонов, что может привести к опасному осложнению – сахарному диабету.

О поражении поджелудочной свидетельствуют фекалии с жирным блеском, увеличение селезенки. При болезнях печени наблюдается облысение, скапливание жидкости в брюшной полости (асцит). Появление кровяных вкраплений в каловых массах обусловлено тем, что пострадавшая печень не способна производить достаточно фермента, сворачивающего кровь.

Болевой синдром – повод для незамедлительного обращения за медицинской помощью. Поможет оздоровить железы терапевт, гастроэнтеролог или гепатолог. Он проведет осмотр, уточнит характер жалоб, порекомендует пройти клинические и аппаратные исследования для постановки диагноза. Анализы помогут установить точную причину поражения желез. Врач подберет препараты для печени и поджелудочной, распишет схему их приема.

Обязателен ежегодный профилактический осмотр у гепатолога людям, имеющим алкогольную зависимость, лишний вес или страдающим сахарным диабетом.

Многие обращаются к врачу с вопросом, как проверить печень и поджелудочную железу. Чтобы узнать о состоянии органов, потребуется пройти лабораторные анализы, инструментальную диагностику. Обязательно сдают:

развернутый ОАК (общий анализ крови);
анализ мочи на диастазу;
кровь на биохимию.

Если проводится хирургическая операция, экссудат (жидкость) из брюшной полости отправляют на бактериологический посев.

Аппаратные исследования включают:

УЗИ органов брюшной полости;
МРТ (магнитно-резонансная томография) или КТ (компьютерная томография).

Проверка на онкомаркеры позволяет выявить рак. О присутствии злокачественных клеток свидетельствует альфа-фетопротеин, раково-эмбриональный антиген, ферритин. Подтверждает наличие злокачественного новообразования гистологическое исследование тканей органа.

Если заболела поджелудочная или печень, самостоятельно подбирать медикаментозный курс строго запрещено. Это повлечет ухудшение состояния. После постановки диагноза врач подбирает лекарства, дает рекомендации по их приему.

с полного исключения алкоголя вне зависимости от крепости;
отказа от курения;
соблюдения диеты: запрет на соления, копчености, пряности, маринады, консервы, кондитерские изделия;
употребления не менее 2-2,5 л чистой негазированной воды;
дробного, частого питания.

Печеночная колика или приступ панкреатита – повод для госпитализации, проведения стационарного лечения. Человеку нужно обеспечить покой в течение первых суток после обострения.

Лечат болезни желез при помощи гепатопротекторов, обезболивающих, желчегонных препаратов. Чтобы снять острое воспаление, используют стероидные средства. В качестве вспомогательной терапии назначают:

фитопрепараты, предупреждающие разрушение клеток органов;
мультивитаминные комплексы, повышающие иммунную защиту;
ферментные средства для активизации работы поджелудочной железы и печени;
детокс-препараты (глюкоза, солевой раствор) – для очищения организма от шлаков.

Обычно используют такие лекарственные средства:

гепатопротекторы – Гепабене, Фосфоглив для сохранения целостности тканей печени;
обезболивающие или спазмолитики – Дротаверин, Но-шпа;
антибиотики (при присоединении бактериальной инфекции) – Тетрациклин, Цефалексин;
желчегонные лекарства – Аллохол, Урсосан;
препараты для активизации метаболизма – Креон, Панзинорм;
средства, нормализующие кислотность желудка – Фосфалюгель;
противовоспалительные фитопрепараты – Легалон, Хофитол;
антивирусные – Интерферон;
очищающие – Гемодез;
для нормализации стула – Имодиум;
предупреждение метеоризма, тошноты – Церукал, Эспумизан.

Если болезнь выявлена на поздней стадии, при обострении или присоединении осложнений может потребоваться экстренная хирургическая операция. При травмировании поджелудочной или обострении осложненного панкреатита иногда приходится ее удалять.

Для нормализации оттока секрета проводят эндоскопическое вмешательство – удаление конкрементов (камней) из протоков железы, внедрение конструкции, увеличивающей просвет протока, растягивание стенок.

Специфической профилактики болезней этих важных органов нет. Требуется отказаться от вредных привычек – курение, употребление крепкого алкоголя. Сбалансировать меню, исключив из него тяжелую, жирную, жареную пищу. Такие простые мероприятия также предупреждают сердечно-сосудистые заболевания.

Поджелудочная, как и печень, – достаточно выносливые железы. Их разрушение – длительный процесс. Медикаментозная терапия предполагает многомесячный прием назначенных препаратов, соблюдение диеты и коррекцию образа жизни.

источник

Схожесть симптомов болезней печени и поджелудочной железы (ПЖ) обусловлена аналогичностью их функций в обменных процессах, в поддержании биохимической и гормональной стабильности организма. Деятельность этих близко расположенных и играющих важную роль в пищеварении органов напрямую связана друг с другом, сбои в работе одного могут приводить к патологическому состоянию другого.

Патологические процессы в печени вызываются такими заболеваниями, как гепатит (вирусной и не вирусной природы), гепатоз, цирроз, поражение паренхиматозной ткани, новообразования. К болезням поджелудочной железы относятся: диабет, панкреатит, различные виды опухолей.

Симптоматика на ранних этапах выражена слабо, неявные признаки патологии могут принадлежать как заболеваниям печени, так и поджелудочной. Начальные нарушения функционирования выражаются появлением ощущения дискомфорта в области расположения органов, к ним может постепенно присоединяться болевой синдром, при котором боли колющего или ноющего характера ощущаются длительно или приступами и локализуются в области ребер справа и слева.

Заболевания печени и поджелудочной на начальной стадии проявляются и другими (одним или несколькими) признаками:

кожными высыпаниями;
чувством тяжести в области желудка;
метеоризмом;
периодическим появлением тошноты и нарушениями стула;
слабостью;
ухудшением аппетита и снижением веса.

Интоксикация может проявляться небольшой лихорадкой и подъемом температуры.

При нарастании патологического процесса усиливается выраженность и дифференцированность симптомов. Тромбоз протоков при заболеваниях поджелудочной железы приводит к нарушению секреции и вызывает ухудшение переваривания пищи, плохое усвоение глюкозы при диабете провоцирует недостаток гормона инсулина. Болезни печени обуславливают сбои в процессе выработки желчи, при закупорке желчных путей развивается механическая желтуха. Развитие воспаления вызывает гипертермию и болезненное увеличение органов.

При заболеваниях ПЖ на поздних стадиях наблюдаются следующие симптомы:

выраженный болевой синдром, носящий опоясывающий характер;
изжога, диарея и рвота;
резкое снижение массы тела;
высокая температура при обострениях.

Поздняя симптоматика патологических процессов в печени выражается следующими явлениями:

пожелтением эпидермиса и кожным зудом;
отеками;
учащенным сердцебиением и повышением АД;
изжогой и диареей;
потемнением мочи;
появлением на коже живота венозного рисунка;
резким похудением;
гипертермией.

При заболевании поджелудочной железы симптомы зависят от длительности процесса, размеров новообразования, расположения опухоли по отношению к соседним органам, ее локализации в железе.

Характерными являются следующие симптомы:

боли в подреберье и эпигастрии, усиливающиеся ночью;
ухудшение пищеварения;
тяжесть после еды в подложечной области;
слабость и снижение массы тела.

При прогрессировании болезни из-за сдавливания желчного протока развивается желтуха, к которой может присоединяться кожный зуд, обесцвечивание кала и потемнение мочи.

Если поражается печень, то начальные симптомы не обладают специфическим характером, их часто относят к другим заболеваниям. По мере роста новообразования имеют место следующие явления:

локализация болевых ощущений в правом подреберье;
повышение газообразования;
диспепсия, жидкий стул и рвота;
снижение аппетита;
субфебрильная температура;
отеки;
ощущение распирания;
периодические появляющиеся признаки желтухи (механического происхождения);
печеночная недостаточность;
тяжелое расстройство пищеварительного процесса.

У женщин специфика симптоматики при болезнях поджелудочной железы и печени обусловлена гормональным обменом и интенсивностью биологических процессов. Болевой синдром у женщин сильнее и имеет опоясывающий характер с выраженным отражением в спину, подреберье и верхнюю часть живота. Характерны такие признаки, как горчащий привкус во рту, тошнота и частые позывы к рвоте. В связи с изменением обмена веществ болезнь поджелудочной может выявляться и прогрессировать на фоне беременности.

В начальной стадии заболеваний печени могут обнаруживаться такие косметологические дефекты кожи, как:

пигментные пятна;
красные «звездочки» и точки;
сыпь и гнойнички;
желтушный или сероватый оттенок;
повышенная сухость;
усиленное шелушение и образование морщин;
отечность.

Вследствие патологического изменения синтеза гормонов и процесса свертывания крови могут нарушаться женский цикл и процесс зачатия, появляться обильные кровотечения, уменьшаться оволосение тела.

При начальной симптоматике болезни печени состояние женщин характеризуется появлением сонливости, потери аппетита, болевыми ощущениями в области эпигастрия (при гепатите, циррозе — постоянными; при абсцессе, холецистите — приступообразными), тошнотой и привкусом горечи (желчи), ознобом и повышением температуры до субфебрильной.

Лечение патологических процессов в поджелудочной и печени проходит под наблюдением врача, зависит от стадии и продолжительности процесса и направлено на восстановление функционирования органов. При терапии назначаются медицинские препараты, устраняющие причину заболевания, во время ремиссии используются ферментные средства. Тяжелые случаи предполагают оперативное вмешательство.

Необходимо соблюдать диету, исключающую жирную и жареную пищу, специи и алкоголь. В период обострения назначают специальную диету №0, при болезни печени рекомендуется диета №5.

источник