Гидролизат печени в кормах для животных

Тема диетологии домашних животных в Украине пока «терра инкогнита». Как оказалось, подготовленных специалистов не так много, а какие-либо вменяемые исследования на этот счет найти крайне сложно! Как нам кажется, в широком доступе проще ознакомиться с подобными исследованиями об организме человека, результаты которых потом перенести на животных. Подход, конечно, не самый лучший, но пока деваться некуда.

Данный материал посвящен компоненту, который входит в состав всех современных кормов — гидролизат белковых продуктов. Его качество всегда определяется технологией производства. Но вместе с тем он является прекрасным вариантом для животных, страдающих от расстройств пищеварения.

Пищевые аллергии и непереносимости, такие как аллергия на глютен (клейковины) или непереносимость лактозы (молочных продуктов), у домашних животных в наше время случается все чаще. Высокий уровень информированности о непереносимости пищи организмом человека увеличил обороты дискуссии на эту тему между владельцами питомцев и их ветеринарами.

Для собак и кошек пищевая непереносимость, и вызванные ею симптомы, указывают на отсутствие процессов расщепления белка в ЖКТ (желудочно-кушечный трак) животных, вызывая всевозможные расстройства и раздражения на коже. Обычные методы выздоровления включают в себя такие меры: лечение, пересмотр питания, переход на рекомендованную кормовую диету. Однако, увеличение количества домашних животных с расстройствами пищеварения, осведомленность людей о нюансах заболевания заставляют производителей кормов пересматривать свои взгляды на те или иные ингредиенты.

Гидролиз — это процесс расщепления больших, цельных белков на более мелкие компоненты с меньшим молекулярным весом, что делает их менее активными и уменьшает их негативное влияние на пищеварительную систему животных.

Изначально гидролизованные продукты использовались только для улучшения вкуса корма. Однако гидролизный белок менее иммуногенный, так как весит до 10 килодальтон (кДа), что дает ему неоспоримое преимущество и возможность использования его для животных со слабой пищеварительной системой.

Компания Kemin (Кемин) уже более трех десятилетий является партнером ряда всемирно известных предприятий по разработке кормов для животных. Вот, что говорят ее представители о гидролизатах белка различных продуктов: «Наши клиенты используют гидролизные спреи как экономически эффективные пути снижения молекулярного веса белковых компонентов, что подходит для низко-аллергенного рациона питания», — говорит Dr. Lynn Deffenbaugh (Др. Лин Дефенбаух), начальник по продажам в компании Kemin Nutrisurance (Кемин Нутришуеренс). «Примерно 80% белков в Kemin Spray Dried Chicken Liver Hydrolysate (гидролизный Спреи Кемин с сушеной куриной печенью) весят менее 10 кДа, что делает их прекрасным источником высококачественного белка в рационе питания домашних животных, страдающих пищевыми аллергиями или непереносимостями определенных компонентов», — объясняет Deffenbaugh (Дефенбаух).

Поскольку число питомцев, страдающих от проблем питания, постепенно увеличивается, владельцы животных будут обращаться к продавцам за кормами с внутренне сбалансированными и менее реактивными низкоаллергенными ингредиентами. Компонент, совместимый с таким типом питания — гидролизный белок — наиболее подходящий вариант при разработке правильного рациона питания домашних животных.

источник

Зеленым выделены наиболее качественные и ценные составляющие.
Оранжевым — низкокачественные или нежелательные.
Красным отмечены продукты, способные вызвать аллергию у некоторых животных.

Курица Используется мясо, кожа и иногда кости. Не используются головы, лапы, внутренности и перья. Наиболее «нежный» продукт. Собаки, плохо переваривающие мясные ингридиенты, чаще всего очень хорошо переваривают куриные составляющие.

Куриная мука Получают из мяса и кожи курицы. Куриная мука, пожалуй, лучший из используемых в коммерческих кормах белковых продуктов. Вкусный, легко усваиваемый и весьма дорогой.

Мука из куриных субпродуктов Состоит из перемолотых частей тела забитой курицы, таких как шея, ноги, неразвитые яйца и внутренности.

Индейка Используется мясо, кожа и иногда кости. Не используются головы, лапы, внутренности и перья. Ничем не уступает курице.

Мука из индейки Очень питательный, легко усваиваемый и аппетитный продукт.

Утка Используется мускульная ткань, кожа и иногда кости. Не используются головы, лапы, внутренности и перья. Прекрасный источник протеинов, содержащий к тому же важные для кожи собак аминокислоты.

Лосось Великолепный источник белка и жирных кислот Омега 3.

Мука из лосося Великолепный источник белка и жирных кислот Омега 3.

Белая рыба Глубоководная рыба семейства сиговых. Прекрасный продукт, богатый белком и жирными Омега кислотами.

Рыба Используется вычищенная рыба, а также обрезки. Прекрасный компонент, богатый белками. Имеет сильное влияние на шерстный покров, благодаря содержанию фосфора и других элементов.

Океаническая рыба Отличный ресурс жирных кислот и белков.

Рыбная мука Высушенная перемолотая ткань недораспавшейся целой рыбы или кусочков рыбы, одного или того и другого вместе, с или без экстрагирования части масла. Питательный продукт, несколько уступающей цельной рыбе. Конкретные сорта рыбы неизвестны.

Куриные яйца Богаты белком и аминокилотами.

Сухой яичный порошок Яичный порошок производят из отходов переработки яиц (скорлупа, неразвившиеся яйца и т.п.). Ценность их гораздо ниже цельного яйца.

Куриная печенка — потенциально опасен. В первую очередь используется для повышения вкусовых качеств корма. Как любая печень может содержать токсины.

Печень домашней птицы — потенциально опасно, т.к. без определения конкретного животного в названии нельзя сказать какая именно печенка (гусиная, утки, куриная) использовалась при производстве корма. Кроме того печень животных часто сохраняет остатки токсинов.

Мука из субпродуктов птицы — потенциально опасен. Включает в себя печень, почки, мозги и др. Практически в состав этого ингредиента может входить любая часть туши животного, кроме мяса. Гораздо менее питательны, чем мясо. Конкретный состав неизвестен.

Соевый белковый коцентрат — потенциально аллергичен! Белковый концентрат получают из обезвоженных и обезжиренных соевых бобов. Используют для удешевления корма. Часто сырье для получения концентрата является генно-модифицированным продуктом. Кроме того соевые бобы часто вызывают аллергию у некоторых животных.

Животная смесь — потенциально аллергичен. Сухой материал, получаемый путем химического и/или ферментативного гидролиза чистой и недораспавшейся ткани. Используемые животные ткани должны быть свободны от волос, зубов, копыт и перьев, за исключением минимального количества, которое неизбежно присутствует даже при хорошем производственном процессе и пригодно для кормления животных.

Картофель Используется вместе с кожурой, в которой и содержаться все полезные вещества. Картофель содержит углеводы, цинк, медь, железо, калий, магний, витамины группы В и С, ниацин.

Сладкий картофель Картофель содержит углеводы, цинк, медь, железо, калий, магний, витамины группы В и С, ниацин. Сладкий картофель богат также бета-каротином и др. Не вызывает аллергии.

Мука из льняного семя Источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Благодаря этому компоненту шерсть выглядит мягкой и блестящей. Средство от запоров, обладающее антиканцерогенными свойствами. Лучший растительный источник альфа-линолевой кислоты.

Ячмень Цельное зерно ячменя — очень хороший и качественный источник углеводов.

Дробленый ячмень Дробленое зерно не является особо ценным компонентом, так как в процессе переработки все полезные вещества из нее были удалены.

Геркулес Сухой продукт из очищенного овсяного зерна. Прекрасный источник углеводов, богатый витамином В. Иногда используется как связующий компонент для сухих кормов, который позволяет избежать искусственных закрепителей.

Овсяная клейчатка Клейчатка из продуктов переработки овса. Плохо усваивается организмом.

Рис Цельные очищенные зерна риса без отрубей, так называемый белый рис, являются высококачественным источником углеводов, протеина и клейчатки. Помимо всего – натуральное средство для закрепления стула и понижения уровня холестерола. Наименее аллергенный продукт из зерновых.

Рисовая мука Рисовая мука, как и дробленый рис, обладает гораздо меньшей ценностью по сравнению с цельным зерном.

Пивной рис Сухой экстрагированный остаток зерна, образующийся после изготовления сусла (жидкой части солодового зерна) или пива и может содержать пылевидные сухие отработанные шишечки хмеля в количестве, не превышающем 3%. Более дешевый и менее ценный продукт по сравнению с цельным рисом.

Просо Достаточно питательный наполнитель. Но биологически менее пригоден для питания животных, чем другие зерновые культуры.

Сорго Питательный, но крайне тяжело перевариваемый животными продукт. Может привести к тяжелейшим расстройствам пищеварения!

Кукуруза — потенциально опасно, т.к. широко используется в кормах в качестве дешевого источника белка, не всегда качественного.

Кукурузная клейковина/Кукурузная мука — потенциально алергичен! Зерновой растительный белок. Часть зерна в оболочке, которая остается после экстракции большей части крахмала и белка в процессе получения крахмала или патоки. Дешевый наполнитель. Является аллергеном для многих животных.

Целлюлозная пудра — потенциально опасно. Обычно из кукурузного помола. Используется в качестве наполнителя и связующего вещества для удешевления кормов.

Пшеница/Пшеничная мука — потенциально аллергичен. Xороший источник углеводов, питательный наполнитель, богатый витаминами и минералами. К сожалению, вызывает аллергическую реакцию у многих собак.

Пшеничная клейковина — потенциально аллергичен. Дешевый субпродукт, образующийся при переработке зерна. Практически не имеет пищевой ценности и служит в основном в качестве связующего вещества.

Свекольная мякоть Экстракт, выделенный при переработке свеклы для производства сахара, а также его высушеный вариант. Натуральный закрепитель стула.

Сушеная свекольная мякоть Сухой экстракт, получаемый при переработке сахарной свеклы. Натуральный закрепитель стула.

Овощная смесь Источник растительной клетчатки из смеси различных растений и овощей.

Куриный жир Очень важный компонент для кожи и шерсти. Богатейший животный источник линолевой кислоты (>23%).

Подсолнечное масло Особенно полезно для кожи и шерсти животных. По своей полезности стоит на первом месте среди других масел, используемых для производства сухих кормов.

Рыбий жир — лосось/анчоус. Рыбий жир — отличный источник жирных кислот Омега и витаминов.

Жир птицы — потенциально аллергичен! Продукт, получаемый из домашней птицы в ходе промышленного процесса перетапливания или экстракции. Жир домашней птицы, когда не указан (неизвестен) конкретный вид птицы (курица, утка. ), содержит очень небольшое количество линолевых кислот, а в процессе производства возможно применение различных консервантов (антиоксидантов).

Животный жир Жир животных уступает по содержанию полезных кислот куриному жиру.

Свиной жир Свиной жир. — без комментариев. Наличие этого компонента в кошачьем корме мягко говоря расстраивает!

Сухое снятое молоко Порошок, получаемый из обезжиренного молока.

Молочная сыворотка — потенциально аллергичен! Сухая сыворотка содержит 11% белка и более 60% лактозы, которую не переносят и плохо переваривают некоторые животные.

Люцерна Люцерна содержит ряд протеолетических ферментов, которые расщепляют белки и способствуют их усвоению. Люцерна — незаменимый источник хлорофилла, витаминов и белка, включая железо и магний. Способствует заживлению эрозий, язв, открытых ран, помогает в борьбе с инфекцией. Кроме того, она повышает лактацию у кормящих матерей. В кормах часто используются побеги (Sprouts), листья (Leaf), мука (Meal) и другие компоненты люцерны.

Яблоки Богаты растворимыми углеводами и клейчаткой, витаминами и пектином. Содержат бета-каротин, калий и бор.

Морковь Самый лучший источник витамина А – бета-каротина.

Клюква Очень полезна для почек и мочеполовой системы. Натуральный регулятор кислотности мочи.

Горох Зеленый горох богат витамином А и является источником растительного белка.

Клюквенная пудра Помол сушеной клюквы

Черника Иногда можно встретить в дорогих кормах для капризных животных. Богата полезными вещества.

Шпинат Свежие листья шпината богаты витаминами А и С, а также содержат железо.

Петрушка Это растение ценится не только своими вкусовыми качествами. Оно обладает мощными целебными свойствами. Петрушка богата витамином С, b-каротином, в ней много хлорофилла – растительного пигмента, который был назван «натуральным дезинфицирующим средством» за свою способность уменьшать запах тела, снижать канцерогенное действие окисления. Петрушка обладает мочегонным действием, сопровождающимся усиленным выделением солей из организма, повышает тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря.

Помидоры Очень богаты витамином С. Используются целые помидоры, готорые затем варятся. Тепловая обработка томатов делает их очень полезными для половой системы, особенно кобелей.

Томатная смесь — потенциально аллергичен!
Смесь кожи помидор, их семян и мякоти, продукт второго сорта. Кожа составляет большой процент в данной смеси, что повышает вероятность большого содержания пестицидов в этом компоненте, так как их практически везде используют при выращивании томатов.

Одуванчик Одуванчик содержит активные вещества: сесквитерпеновые лактоны, комплекс витаминов и минералов, особенно много калия и др. Биологическое действие одуванчика : выраженные желчегонное и диуретическое, детоксицирующее, стимулирует деятельность пищеварительных желез и др.

Ромашка Ромашка используется в медицине как седативное, противовоспалительное, антисептическое, болеутоляющее, спазмолитическое, ветрогонное, потогонное, желчегонное, противоаллергическое средство.

Экстракт календулы Обладает противовоспалительным, бактерицидным (особенно в отношении стафилококков и стрептококков), ранозаживляющим, вяжущим и мочегонным действием. Обладает противомикробным действием, способствует регенерации тканей. Спиртовой настой используется при стоматитах, парадонтозе.

Розмарин Профилактическое средство от рака, является также отличным консервантом, вследствие чего добавляется в сухие корма.

Лимонная кислота Натуральный консервант. Содержится в большом количестве в лимонах, из чего и была получена впервые. В настоящее время получают из стеблей махорки, из смородины, брусники, рябины и многого другого.

Фосфорная кислота Антиоксидант, регулятор кислотности

Химические консерванты BHA/BHT (они же БГА/БГТ)
В некоторых странах запрещены к использованию в консервах для людей, а для животных их продолжают использовать!

BHA (добавка Е320, Бутилгидроксианизол) Международное агентство по изучению раковых заболеваний говорит, что, BHA является канцерогеном для человека. BHA также химически взаимодействует с нитратами , в результате соединения приобретают мутагенные свойства, то есть служат причиной изменений в ДНК клеток. Во многих странах BHA занесен в красный список пищевых добавок, то есть имеет наивысший уровень опасности.

BHT (добавка Е321, Бутилгидрокситолуол) имеет синтетическое происхождение и высокий уровень опасности (при систематическом употреблении значительно вредит здоровью). Считается, что он вызывает гиперактивность у некоторых детей и, кроме того, увеличивает риск развития рака.

Пропилгаллат оказывает на организм действие, схожее с действием женских половых гормонов эстрогенов. Пищевая добавка E310 вызывает астму, раздражение желудка и вызывает аллергические высыпания на коже, вследствие этого применение этой добавки запрещено при производстве детского питания, особенно, для детей младшего возраста, а в кормах для котят запросто может присутствовать! Некоторыми учеными были сделаны предположения, о том, что пропилгаллаты могут вызвать рост злокачественных опухолей, но этот вопрос полностью не изучен.

Куриная приправа Натуральная пищевая вкусовая добавка. Прекрасный натуральный «апитайзер», получаемый в процессе гидролиза частей и тканей курицы.

Приправа из куриной печени Натуральная пищевая вкусовая добавка.

Морская соль Пищевая соль, добываемая из морской воды, практически ничем не отличается от обычной соли.

Йодированная соль Столовая соль применяется для улучшения вкусовых качеств корма.

Соль Большинство ингридиентов уже содержат в себе соль, а чрезмерное ее количество в корме ни в коем случае на пользу животному не пойдет.

Чесночная приправа Ароматизатор и вкусовая добавка к меню

Натуральные ароматизаторы Не содержат искусственных компонентов. В основном это различные экстракты крепких бульонов: куриных, говяжьих и бараньих с добавлением трав и специй.

Перечная мята Относится к специям, используемым в качестве ароматических и вкусовых добавок. Считается, что мята помогает при расстройствах желудка и подавляет рост некоторых из бактерий.

Чабер Родина чабера садового — восточные области Средиземноморья и Причерноморья. Хорошо был известен еще древним грекам и римлянам. В рукописях Вергилия находят рекомендации по употреблению его в пищу для ароматизации ее. Особенно популярен был в Англии, Германии, Скандинавии и т.д.

Фенхель По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Лактобактерии Заболевания, стрессы, погрешности в диете, неблагоприятные экологические условия, лучевая терапия, длительная антибиотикотерапия нарушают нормальный баланс микрофлоры кишечника, что приводит к росту патогенных микроорганизмов и, как следствие, к дисбактериозу. Способность подавлять размножение патогенных микроорганизмов в кишечнике — отличительное свойство молочнокислых бактерий (Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus). Молочнокислые бактерии принимают активное участие в формировании и гомеостазе иммунной системы, продукты их жизнедеятельности ослабляют вредное воздействие токсичных веществ, поступающих в организм при экологическом загрязнении окружающей среды.

Вacillus Пробиотики. Сублимированные бактерии для восстановления миклофлоры желудка и кишечника. Baccilus subtillus, Bacillus lichenformis, Bacillus coagulins

Инулин — полисахарид, содержащийся в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков. Он представляет собой фруктозан, так как при его гидролизе образуется фруктоза. Было показано, что инулин помимо стимуляции роста и активности бифидо и лактобактерии, повышает всасывание кальция в толстом кишечнике, т.е. снижает риск остеопороза, влияет на метаболизм липидов, уменьшая риск атеросклеротических изменений в сердечно-сосудистой системе и, возможно, предотвращая развитие сахарного диабета II типа, имеются предварительные данные о его антиканцерогенном эффекте.

Mannanoligosaccharides
Enterococcus faecium

Сухие пивные дрожжи — потенциально аллергичен! Пивные дрожжи — источник витамина В. Могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых животных.

Дрожжи — потенциально аллергичен
Часто используется в недорогих кормах для придания вкуса и объема. Питательной нагрузки не несет. Вызывает аллергию у некоторых животных

Кальция пантотенат Витамин группы В, известный как витамин В3. В организме этот витамин перерабатывается в так называемый «коэнзим А» — важный катализатор и сжигатель жиров, преобразовывающий их, а также протеины и углеводы в энергию. Предотвращает седение шерсти и стимулирует заживление ран.

Кальция карбонат Минерал, содержащий минимум 38% кальция. Необходим для роста и поддержания здоровья костных тканей. Циркуляция кальция в организме также необходима для передачи нервных импульсов, хорошего свертывания крови и сердечной активности.

Таурин Эта аминокислота может быть синтезирована на основе двух серосодержащих аминокислот: метионина и цистеина. В отличие от классических аминокислот, которые служат для формирования белков, таурин остается в свободной форме. Особую роль играет в пищеварении кошки. Кошке таурин необходим для формирования солей желчных кислот, необходимых для переваривания жиров в тонкой кишке. В отличие от прочих животных, кошка не может использовать другие аминокислоты для этой функции. Следовательно, кошке необходим корм с содержанием таурина, поэтому ей следует давать пищу, содержащую животный белок, так как таурин не содержится в ингредиентах растительного происхождения. Известно, что таурин обладает защитным эффектом на клеточном уровне (клеточная мембрана), а также участвует в механизмах свертывания крови, процессах иммунитета, защите легочной ткани.

Лизин Это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков. Он необходим для нормального формирования костей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов, формировании коллагена и восстановлении тканей. Его применяют в восстановительный период после операций и спортивных травм. Лизин также понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к анемии, кровоизлияниям в глазное яболко, ферментным нарушениям, раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, а также к нарушениям репродуктивной системы. Пищевыми источниками лизина являются сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

Карнитин Назначение — стимулирование утилизации подкожного жира и снижение уровня холестерина в крови, способствуя утилизации жиров. Используется спортсменами во время интенсивных тренировок.

Биотин Поддерживает здоровье волос, помогает организму использовать белки, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, витамин В 12, улучшает кровоснабжение органов и тканей. Его недостаточность проявляется в дерматитах, депигментации шерсти и ее выпадении на спине, боках. Содержится в печени и почках, сое, яйцах, горохе. Недостаток биотина в организме не является опасным для здоровья животных. Однако после длительного приема антибиотиков потребность в биотине повышается.

Хондроитин сульфат Биологическое действие хондроитина сульфата: противовоспалительное и обезболивающее, восстанавливающее структуру хрящевой и соединительной ткани, репаративное и ранозаживляющее. Хондроитин сульфат требуется при следующих состояниях и заболеваниях: артриты, полиартриты различного происхождения, в том числе ревматоидный, остеоартрозы, остеохондроз, травмы опорно-двигательного аппарата — растяжения связок, сухожилий, бурситы, трещины, переломы, заживление послеоперационных ран.

Медь Способствует усвоению железа, необходимого для синтеза гемоглобина, участвует в процессах заживления и ускоряет окисление витамина С. Она необходима для укрепления костей, синтеза фосфолипидов и эластина. При дефиците меди развивается анемия, подобная железодефицитной, или нарушение развития костей. Избыток меди в организме может привести к токсическому гепатиту. Так, например, бедлингтон-терьеры, уэст-хайленд-уайт-терьеры и доберман-пинчеры могут иметь генетические нарушения метаболизма меди, из-за чего предрасположены к гепатитам и жировой дистрофии печени. Рекомендованые минимальные кол-ва меди: для котят — 15 мг/кг; для взрослых кошек — 5 мг/кг. Допустимый максимум — 250 мг/кг.

Корень цикория В них содержатся (%): инулин-60%, белковые вещества- 3,6%, жир — 0,3%, безазотистые экстрактивные вещества — 15,4%, гликозид интибин. В цветках присутствует гликозид цикорин. Натуральный пребиотик. Корень цикория применяют как желчегонное и мочегонное средство. Он улучшает пищеварение и усиливает обмен веществ.

Юкка Шидигера Содержит натуральные вещества для поддержания здоровья, иммунитета и нормальной работы кишечника; улучшения обновления клеток и, таким образом, замедляющая процесс старения; уменьшающая запах испражнений животного.

Сушеная ламинария Сушеная водоросль, из которой добывается йод. Также служит источником бета-каротина, витаминов В и С. Недостаток – в возможном повышенном содержании солей.

Фолиевая кислота Необходима для синтеза дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот, которые в свою очередь нужны для роста и развития клеток. Также необходима для формирования красных кровяных телец, защищает сердце, стимулируя энзимы, которые усваивают хомоцистин. Предотвращает образование предраковых клеточных формирований. Отвечает за полноценное развитие плода. Недостаток фолиевой кислоты приводит к развитию анемии, различным расстройствам желудочно-кишечного тракта, раннему поседению волос и т.д. Содержится фолиевая кислота в бобовых, орехах, листовых зеленых овощах — шпинате, спарже, печени и хлебе.

Глюкозамин Играет основную роль в выработке и удержании внутрисуставной жидкости. Кроме того, глюкозамин является составной частью слизи, вырабатываемой в желудочно-кишечном тракте, легких и почках. При недостатке глюкозамина ухудшается состояние кожи (сухость, перхоть, излишняя утонченность, вялость) и шерсти (тусклость, хрупкость, волос непрочно держится в волосяной луковице). Наблюдается слабость суставных связок, внешне это может проявляться как размет, вихляющая походка, припадание на одну из лап. Отстает развитие и своевременное формирование суставной сумки — нарушается целостность суставных хрящей, что может привести к развитию артритов и артрозов, а также к постоянной хромоте, особенно страдают локтевой и тазобедренные суставы.

Железо Элемент, плохо вырабатываемый организмом собак, однако хорошо им сохраняемый. Потребность в железе обычно возрстает, если животное потеряло много крови, при гастроэнтеральных болезнях. Содержится в мясе, желтках, рыбе и цельном зерне.

Марганец Влияет на развитие скелета, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении, тканевом дыхании. Необходим для нормального развития и сращивания костей. Отличным источником марганца являются цельные зерна. Дефицит этого элемента приводит к замедлению или остановке развития и роста, нарушению размножения, неправильному развитию костей, параличу, атаксии (дискоординации движений), слепоте, глухоте. В больших количествах токсичен.

Метионин Необходим для здоровых шерсти, кожи и когтей. Помогает снизить уровень холестерола, повышая производство печенью лецитина, защищает почки. Повышает кислотность мочи, что помогает предотвращать образование камней.

Витамин А Способствует улучшению пищеварения, быстрому заживлению повреждений кожи, повышает устойчивость к заболеваниям, укрепляет иммунную систему, необходим для прочности костей, зубов. Кроме того, этот витамин отвечает за хорошее зрение. При дефиците витамина А наблюдаются отставание в росте, нарушение репродуктивной функции, кожные заболевания, куриная слепота.

Витамин В6 (пиридоксин) Необходим для синтеза и распада аминокислот, построения белковых цепочек, способствует усвоению жиров и углеводов, формированию антител, поддерживает нервную систему и здоровое состояние кожи, уменьшает мышечные спазмы, оцепенение конечностей, тошноту, нормализует баланс фосфора и натрия в организме. Содержится в мясе, птице, рыбе, зерновых, бобовых и зеленых и листовых овощах. Недостаток может вызывать бессонницу, нервозность, появление кожной сыпи, анемию, потерю волос, мышечную дистрофию и мышечные спазмы.

Витамин В1 (тиамин) Способствует усвоению углеводов, росту мышечной массы и поддерживает мышечный тонус, необходим для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, стабилизирует аппетит. Содержится в свинине, бобовых, зерновых, орехах. Недостаток этого витамина может вызывать потерю аппетита, слабость, бессонницу, мышечные боли, паралич, потерю веса, нарушение работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин В2 (рибофлавин) Способствует усвоению жиров, углеводов, белков, способствует образованию антител и красных кровяных телец, необходим для сохранения хорошего зрения, здоровой кожи, волос, ногтей, отвечает за процесс дыхания клеток. При недостатке отмечаются потеря аппетита, отставание в росте, поносы и бронхопневмония, сухость кожи, выпадение шерсти, катаракта (помутнение хрусталика). Содержится в молочных продуктах, темно-зеленых листовых овощах и зерновых.

Витамин В3 (ниацин) Снижает уровень холестерина, способствует усвоению белков, жиров и сахаров, снижает высокое кровяное давление, поддерживает нервную систему и желудочно-кишечный тракт, отвечает за здоровый вид кожи, повышает работоспособность организма. Содержится в мясе, молоке, яйцах, рыбе, птице, зерновых. При дефиците наблюдаются дерматиты, нарушения пищеварения, воспаление десен.

Витамин В12 (кобаламин) Способствует нормальному синтезу ДНК, стабилизирует работу нервной системы и улучшает усвоение пищи. При дефиците развивается анемия и жировое перерождение печени. Содержится в мясе, птице, рыбе, яйцах и молоке.

Витамин D3 Основная его функция – стимулировать усвоение организмом кальция и фосфора, необходимых для формирования костных тканей и для укрепления зубов. Поддерживает здоровье нервной системы путем регулирования уровня кальция в крови. Недостаток витамина D может привести к рахиту и другим заболеваниям и деформации костей, разрушению зубов, нарушению зрения и слуха, заболеванию почек.

Цинк Помогает организму усваивать белки, трансформировывать калориесодержащие компоненты в энергию. Необходим также для нормального заживления ран, поддержания уровня витамина А в крови и нормального уровня холестерола.

Витамин К Участвует в биохимических процессах внутри клетки, усиливает синтез белков.

Токоферолы Относятся к группе витаминов Е, которые поддерживает имунную систему, увеличивает эффективность работы сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Обычно добавляют в жиры для предотвращения процессов окисления.

Холина хлорид Добавка, включаемая в комплекс витаминов В. Контролирует образование жиров и холестерина, предотвращает накопление жиров в печени, способствует движению жиров в клетках, улучшает память, регулирует деятельность почек, печени, желчного пузыря. Недостаток может вызывать высокое кровяное давление, различные сердечные заболевания и заболевания печени, среди которых цирроз и т.д. Содержится в печени, цветной капусте, шпинате, орехах, яйцах, пшеничной муке.

Калия йодид Средство, содержащее неорганический йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.

Калия хлорид Один из важнейших элементов в диете любого живого организма. Важен для нормального функционирования нервной системы и мышц, сердечного ритма. Содержится как в растительной, так и животной пище. Содержание в зерновых очень невелико. Цельные фрукты и овощи являются хорошим источником калия.

Натрий Жизненно важный элемент, участвующий в регуляции кровяного давления, водного обмена , активизации пищеварения, регуляции нервной и мышечной ткани. С содержанием натрия связывают также способность тканей удерживать воду.

Натрия селенит Антиоксидант. Участвует в процессах метаболизма, восстановления DNA, повышает иммунитет и помогает при отравлениях солями тяжелых металлов. При дефиците селена наблюдается преждевременное старение, гибель котят, поражение скелета и сердца.

источник

Владельцы патента RU 2528717:

Изобретение относится к кормам для животных. Композиция для потребления животным содержит в улучшающем вкус количестве гидролизат печени птицы и, по меньшей мере, один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем количество гидролизата печени птицы составляет от около 0,01% до около 6% от веса композиции. Способ улучшения вкуса композиции для потребления животным предусматривает введение улучшающего вкус количества гидролизата печени птицы в указанную композицию. Осуществление изобретения обеспечивает улучшение вкуса композиции для потребления животным. 7 н. и 15 з.п. ф-лы, 6 табл.,5 пр.

Настоящая патентная заявка имеет приоритет патентной заявки США Сер.№ 60/686512 от 1 июня 2005 года, описание которой включено сюда путем ссылки.

Настоящее изобретение по существу относится к способу улучшения вкуса композиций для потребления животным и композициям для потребления животным, содержащим средства улучшения вкуса.

Очень важно, чтобы продукты, предназначенные для домашних животных, таких как кошки и собаки, поддерживали здоровье животного или хорошее самочувствие, благодаря хорошему питанию. Однако даже очень питательные корма для животных не представляют собой большой ценности, если животное их отвергает или отказывается потреблять этот корм, или если животное ограничивает потребление корма из-за того, что корм не обладает достаточной вкусовой привлекательностью.

Побуждение домашнего или иного животного к питанию может потребовать больших затрат и длительного времени. Чередование кормов с различным содержанием влаги, добавками и обогатителями стимулирует животное к потреблению корма. Однако такое решение проблемы не всегда эффективно.

Доступно большое количество агентов, потенциально улучшающих вкус корма для домашних животных, и выбор ограничивается только фантазией выбирающего. Некоторые из них являются коммерчески доступными в качестве вкусовых агентов. Другие получают по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Другие синтезируют, экстрагируют из натуральных продуктов или получают варкой различных органов животных. Успех этих материалов в композициях для потребления животным является прогнозируемым. Во-первых, агент, потенциально улучшающий вкус, должен быть совместим с композицией в процессе получения и упаковки и должен иметь достаточный срок годности. Во-вторых, улучшающий вкус агент должен быть привлекательным для животного с точки зрения вкуса, запаха, внешнего вида и других качеств, которые проявляются во всей композиции. В-третьих, после переваривания животным не должен являться причиной каких-либо значительных проблем, в частности проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, существует потребность в новых вкусовых агентах, повышающих вкусовую привлекательность композиций для кормления животного.

Одним из объектов настоящего изобретения является композиция для потребления животным, обладающая улучшенной вкусовой привлекательностью.

Другим объектом настоящего изобретения является способ улучшения вкуса композиций для потребления животным.

Следующим объектом настоящего изобретения является способ повышения частоты потребления композиции животным.

Еще одним объектом настоящего изобретения является способ увеличения потребления композиции животным.

Кроме того, объектом настоящего изобретения является набор, содержащий комбинации композиций для улучшения вкуса композиций для потребления животным.

Эти и другие объекты получают с использованием новых способов улучшения вкуса композиций для потребления животным, включающих введение гидролизата печени птицы в композиции в количествах, достаточных для улучшения вкуса композиций. Как правило, композиция включает по меньшей мере около 0,01% гидролизата печени птицы и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, наиболее предпочтительно в количествах от около 0,01% до около 6%. Наборы включают композиции для кормления животного и гидролизат печени птицы.

Композиции для потребления животным содержат гидролизат печени птицы, обладающий неожиданно высокой вкусовой привлекательностью для животных, который, кроме того, может быть использован для повышения поедаемости и частоты поедаемости корма животными, в частности композиции для кормления домашних животных, которые обладают недостаточной вкусовой привлекательностью для животных.

Другие дополнительные признаки объектов по изобретению и их преимущества ясно видны специалисту в данной области техники.

Термин «гидролизат» означает химически гетерогенную смесь, включающую полипептиды и свободные аминокислоты, где по меньшей мере 85% содержащихся аминокислот входят в состав олигопептидных цепей, полипептидных цепей (менее 18 кДа) и являются свободными аминокислотами.

Термин «полипептид» означает цепочку аминокислот любой длины, включающую олигопептиды, дипептиды, трипептиды и большие пептиды.

Термин «усиленная вкусовая привлекательность» означает повышенную вкусовую привлекательность композиции, содержащей гидролизат печени птицы, по сравнению с такой же по существу композицией без гидролизата печени птицы.

Термин «потребление» означает количество композиции, потребленной за единицу времени, например за одно кормление.

Термин «частота потребления» означает количество раз, которое животное потребляло композицию за единицу времени, например животное поедало корм три раза в день.

Термин «единая упаковка» означает, что компоненты набора могут находиться в одной или более емкостях, но являются единым продуктом производства для продажи или применения. Упомянутые емкости включают, без ограничения этим, пакетики, коробочки, бутылочки, термоусадочную обертывающую упаковку, упаковку, скрепленную скобками или другими фиксирующими компонентами, или комбинации таких емкостей. Единая упаковка может представлять емкости с отдельными композициями кормового продукта, представляющими собой единый продукт производства для продажи или применения.

Термин «виртуальная упаковка» означает, что компоненты набора связаны инструкцией на один или более физический или виртуальный набор компонентов, содержащий инструкцию для пользователя, как получить другие компоненты, например в пакете содержится один компонент, и инструкции, направляющие пользователя на веб-сайт для получения дополнительной информации, на котором можно соединиться с видеозаписью, просмотреть ее или связаться с оператором или инструктором для получения инструкции по применению набора.

Настоящее изобретение не ограничивается конкретными способами, методами и реагентами, описанными здесь, поскольку они могут варьировать. Кроме того, использованная здесь технология приведена только в качестве описания конкретных вариантов настоящего изобретения и не ограничивает объем изобретения. Использованные здесь и в приложенной формуле изобретения формы единственного числа включают и множественное число, если из контекста не следует другое, например ссылка на единственный гидролизат печени птицы включает в себя множество гидролизатов.

Если не указано иное, все использованные здесь технические и научные термины и аббревиатуры используются в общепринятом смысле, понятном для специалиста в данной области техники, в которой заявлено данное изобретение. Хотя для осуществления настоящего изобретения могут быть использованы любые способы и материалы, подобные или эквивалентные описанным здесь, предпочтительными являются способы, устройства и материалы, приведенные ниже.

Все приведенные здесь патенты, патентные заявки и публикации включены сюда путем ссылки в объеме, позволенном законом, для раскрытия в описании соединений и методов, которые могут быть использованы в настоящем изобретении. Однако это не делает изобретение частью уровня техники.

В одном аспекте настоящее изобретение относится к композициям для потребления животным, обладающим усиленной вкусовой привлекательностью. Композиции содержат улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы, и по меньшей мере один ингредиент, пригодный для кормления животного. Предпочтительно, композиции включают по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы и ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов и волокна. Предпочтительно, гидролизат печени птицы является гидролизатом куриной печени. Изобретение основывается на новых сведениях о том, что введение гидролизата печени птицы в композиции для кормления животного усиливает вкусовую привлекательность композиции и повышает вероятность того, что животное будет потреблять композицию. Введение гидролизата печени птицы в композицию для кормления животного также повышает поедаемость и частоту поедаемости композиции.

Гидролизат печени птицы, используемый по изобретению, получают из печени птицы, включая, без ограничения, куриную печень (куры и петухи), печень каплуна, печень цесарки, печень голубя, печень индейки, утиную печень и гусиную печень. Гидролизат может быть получен любым известным химическим или ферментативным способом, известным из предшествующего уровня техники, такого как, например, способы, описанные в патенте США № 5589357; в патенте США № 4879131; в патенте США № 5039532; в патенте США № 6403142; в патентной заявке США № 2003/0035882 или европейском патенте № ЕР 001236405. Из предшествующего уровня техники известно получение химическим синтезом, например, синтезом случайных пептидных полимеров, с использованием свободных аминокислот и связующего реагента, такого как 1-этил-3-(3-диметиламинопропил)карбодиимид. В качестве альтернативы гидролизат может быть получен с использованием биологического источника белка с одним или более ферментом, таким как протеаза, например трипсин или химотрипсин; одним или более неферментным химическим реагентом, таким как кислота, например, уксусная кислота; или какой-либо комбинации ферментов и химических реагентов. Гидролизат может являться источником белкового питания. Гидролизаты для применения в настоящем изобретении могут быть в любой форме, включая жидкую, замороженную, обезвоженную или высушенную.

Гидролизат печени птицы вводят в композицию в количестве, эффективном для улучшения вкуса композиции. Как правило, таким количеством, усиливающим вкусовую привлекательность, может быть минимально около 0,01% от веса композиции или может быть максимально до 6 вес.%. В отдельных вариантах настоящего изобретения количество гидролизата печени птицы, используемого в качестве агента, усиливающего вкусовую привлекательность, может составлять от около 0,01% от веса композиции до около 5% от веса композиции. В другом варианте настоящего изобретения количество гидролизата печени птицы, используемого в качестве агента, усиливающего вкусовую привлекательность, может составлять от около 0,05% от веса композиции до около 5% от веса композиции. Если не указано иное, все массы и концентрации композиций по изобретению рассчитываются по сухой массе композиции после смешивания всех компонентов и ингредиентов.

Гидролизат печени птицы должен присутствовать в нетоксичных или не оказывающих иного вредного воздействия на здоровье животного концентрациях. Таким образом, должен присутствовать в концентрациях, которые не оказывают нежелательного воздействия на пищеварение, в частности не имеют долгосрочных нежелательных воздействий на пищеварение, таких как нежелательные воздействия, длящиеся несколько дней или дольше. Нежелательные воздействия на пищеварение могут включать запор или диарею.

Настоящее изобретение относится к большому количеству композиций, содержащих гидролизат печени птицы, например, кормовым продуктам, питательным диетам, добавкам, лакомствам и съедобным игрушкам как жевательным, так и съедобным.

В отдельных вариантах настоящего изобретения композиция является кормовым продуктом. Кормовые продукты могут быть как жидкими, так и твердыми. Когда кормовой продукт жидкий, гидролизат печени птицы может быть подмешан в кормовой продукт. Когда кормовой продукт твердый, гидролизат печени птицы может покрывать кормовой продукт, может быть введен в кормовой продукт, или и то и другое. Кормовой продукт включает как сухие кормовые продукты, так и влажные кормовые продукты. Компоненты кормового продукта, не являющиеся гидролизатом печени птицы, и их обычные пропорции приведены в таблице 1.

В одном варианте настоящего изобретения композиция является кормовой композицией, содержащей:

(а) по меньшей мере около 0,01% гидролизата печени птицы; и

(b) по меньшей мере один из следующих:

(i) от около 5% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка и

(ii) от около 2% до около 50% (или от около 5% до около 50%, или от около 5% до около 40%) жира.

В другом варианте настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере одно из:

(а) не более чем около 50% (или от около 5% до около 45%) углеводов,

(b) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,5%) пищевого волокна и

(с) не более чем около 15% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более агента, приводящего к балансу питательную ценность.

В другом варианте настоящего изобретения композиция является кормовым продуктом, содержащим:

(а) от около 0,01% до около 6% гидролизата печени птицы,

(b) от около 5% до около 70% (или от около 10% до около 70%, или от около 10% до около 60%) белка,

(с) от около 2% до около 50% (или от около 5% до около 50%, или от около 5% до около 40%) жира,

(d) не более чем около 50% (или от около 5% до около 45%) углеводов,

(е) не более чем около 40% (или от около 1% до около 20%, или от около 1% до около 5,5%) пищевого волокна и

(f) не более чем около 15% (или не более чем около 10%, или от около 2% до около 8%) одного или более агента, приводящего к балансу питательную ценность.

Конкретные подходящие количества каждого компонента в композиции будут зависеть от вариантов факторов, таких как вид животного, потребляющего композицию; особых компонентов, включенных в композицию; массы, общего состояния здоровья, пола и диеты животного; интенсивности потребления животным и т.п. Таким образом, количества компонента могут широко варьировать и даже могут отклоняться от указанных здесь пропорций.

Белковый ингредиент кормового продукта получают из разных источников, таких как растения, животные или те и другие. Животный белок включает мясо, мясные субпродукты, молочные продукты и яйца. Мясо включает мясо птицы, рыбу и мясо животных, таких как крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы и т.п. Мясные субпродукты включают легкие, почки, мозги, печень, желудки и кишки. Белковым ингредиентом кормового продукта также могут быть свободные аминокислоты и/или пептиды. Предпочтительно, белковый ингредиент кормового продукта включает мясо, мясные субпродукты, молочные продукты или яйца.

Жировой и углеводный ингредиент кормового продукта получают из разных источников, таких как животные жиры, рыбий жир, растительное масло, мясо, мясные субпродукты, зерно, другие животные или растительные источники и смеси из них. Зерно включает пшеницу, кукурузу, ячмень и рис.

Волокнистый ингредиент кормового продукта получают из разных источников, таких как растительные волокна, например целлюлоза, свекловичный жом, арахисовая шелуха и волокна сои.

В частности, когда композиция является кормовым продуктом для животного, то витамины и минеральные вещества включают в нее в количествах, требуемых для восполнения дефицита и поддержания здоровья в норме. Эти количества являются известными из предшествующего уровня техники. Национальный научно-исследовательский совет (NRC) дает рекомендации количеств таких ингредиентов для сельскохозяйственных животных. См., например, Nutrient requirements of Dogs, 1985, Nutrient requirements of Swine (10th Rev. Ed., Nat’l Academy Press, Wash. D.C., 1998), Nutrient requirements of Poultry (9th Rev. Ed., Nat’l Academy Press, Wash. D.C., 1994), Nutrient requirements of Horses (5th Rev. Ed., Nat’l Academy Press, Wash. D.C., 1989) и т.д. Ассоциация американских официальных контролеров по качеству кормов (AAFCO) дает рекомендации количеств таких ингредиентов для собак и кошек. См. American Feed Control Officials, Inc., Official publication, pages 126-140 (2003). Как правило, витамины, используемые в качестве пищевых добавок, включают витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, витамин С, витамин D, витамин Е, витамин Н (биотин), витамин К, фолиевую кислоту, инозитол, ниацин и пантотеновую кислоту. Как правило, минеральные вещества и микроэлементы, используемые в качестве пищевых добавок, включают кальций, фосфор, натрий, калий, магний, медь, цинк, холин и железо.

Композиции могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как витамины, минеральные вещества, наполнители, усилители вкусовой привлекательности, связывающие агенты, ароматизаторы, стабилизаторы, эмульгаторы, подсластители, красители, забуферивающие агенты, соли, покрывающие агенты и т.п., известные специалистам в данной области техники. Стабилизаторы включают вещества, увеличивающие лежкоспособность композиции, такие как консерванты, синергисты и секвестранты, упаковочные газы, стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, желирующие агенты и влагосниматели. Примеры эмульгаторов и/или загущающих агентов включают желатин, эфиры целлюлозы, крахмал, эфиры крахмала и модифицированные крахмалы. Конкретные подходящие количества каждого компонента в композиции будут зависеть от вариантов факторов, таких как вид животного, потребляющего композицию; особых компонентов, включенных в композицию; массы, общего состояния здоровья, пола и диеты животного; интенсивности потребления животным и т.п. Таким образом, количества компонента могут широко варьировать и даже могут отклоняться от указанных здесь пропорций. Количество таких добавок в композиции обычно составляет вплоть до около 5 вес.%.

Композиции сами могут быть дополнительным ингредиентом или могут содержать дополнительные ингредиенты для поддержания или улучшения состояния здоровья животного, например добавки, медикаменты, травы, целостные лекарственные препараты и композиции и т.п. Улучшающий вкус агент по изобретению является особенно полезным, когда композиция является или содержит медикаменты, обладающие недостаточной вкусовой привлекательностью, такие как лекарственные препараты, не обладающие вкусовой привлекательностью для животного, например синтетические фармпрепараты, низкомолекулярные белки, макромолекулярные белки и молекулы и антитела, вводимые перорально.

Добавки, используемые в настоящем изобретении, включают кормовой продукт, используемый с другим кормовым продуктом для улучшения питательного баланса или общей продуктивности. Добавки включают композиции, которые скармливают, не смешивая с другими кормами, в качестве добавки к другим кормам, позволяя свободно выбирать другие части, входящие в рацион животного, доступные по отдельности или разведенные и смешанные с обычным кормом животного с получением полного корма. AAFCO приводит пояснение в отношении добавок в American Feed Control Officials, Inc., Official publication, page 220 (2003). Добавки могут быть в различной форме, включая порошки, жидкости, сиропы, гранулы, инкапсулированные композиции и т.п.

Лакомства включают композиции, даваемые животному с целью приманить его к еде, когда животное не ест, например косточки для собак. Лакомства могут быть питательными, если композиция включает один или более нутриент, и могут иметь композицию, как описано выше, для кормового продукта. Непитательные лакомства включают любые другие нетоксичные лакомства. Лакомство может быть покрыто гидролизатом печени птицы, гидролизат печени птицы может быть введен в лакомство, или и то и другое.

Игрушки включают жевательные игрушки, такие как искусственные косточки. Гидролизат печени птицы может покрывать поверхность игрушки или поверхность части игрушки, может быть введен в часть игрушки или во всю игрушку. В одном варианте настоящего изобретения гидролизат печени птицы вводят перорально способом, доступным пользователю. Подходящие игрушки широко представлены на рынке, например патент США № 5339771, патент США № 5419283 и ссылки, приведенные там. Настоящее изобретение относится как к частично съедобным игрушкам, например игрушки, включающие пластиковые компоненты, так и к полностью съедобным игрушкам, например полоски кожи для собак и различные искусственные косточки. Кроме того, настоящее изобретение относится как к игрушкам, используемым для игр человека с животным, так и игрушкам для самостоятельных игр животного, в частности для животных-компаньонов, сельскохозяйственных животных, животных, содержащихся в зоопарке, и особенно для использования собаками, кошками или птицами.

В процессе получения композиций по изобретению содержание компонентов рассчитывают таким образом, чтобы концентрация гидролизата печени птицы составляла по меньшей мере 0,01%, предпочтительно, от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, от около 0,05% до около 5% от веса композиции. Гидролизат печени птицы может быть введен в композицию в процессе составления рецептуры, то есть во время и/или после смешивания других компонентов композиции. Внесение этих компонентов в композицию осуществляют традиционными способами.

Композиции по изобретению (в частности, кормовые продукты) могут быть получены в сухой форме с использованием традиционных способов. В одном варианте настоящего изобретения сухие ингредиенты, включая источник животного белка, источник растительного белка, зерно и т.д., размалывают и смешивают вместе. Затем в сухую смесь вводят и смешивают влажные или жидкие ингредиенты, включая жиры, масла, источник животного белка, воду и т.д. Затем смесь обрабатывают с получением крупных гранул или подобных им сухих кусочков. Часто крупные гранулы получают экструзией, в процессе которой смесь сухих или влажных ингредиентов подвергают механической обработке при высоком давлении и температуре и с усилием проталкивают через маленькие отверстия, и нарезают на крупные гранулы ротационным ножом. Затем влажные крупные гранулы сушат и необязательно покрывают одним или более наружным покрытием, которое может включать ароматизаторы, жиры, масла, порошки и т.п. Крупные гранулы также могут быть получены из теста выпеканием вместо экструзии, при этом тесто помещают в формы перед выпеканием.

Гидролизат печени птицы, усиливающий вкусовую привлекательность, может быть введен в композицию кормового продукта во время стандартной процедуры процесса получения, такой как смешивание, экструзия, выпекание и им подобные, или предпочтительно введен в процессе обработки, следующем после экструзии, таком как распыление или покрытие поверхности кормового продукта. Это является особенно желательным для сухих кормовых продуктов, когда экструдированные жгуты контактируют с гидролизатом печени птицы (или раствором, содержащим гидролизат печени птицы) посредством распыления или нанесения покрытия на экструдированные жгуты перед их нарезкой на крупные гранулы, или гранулы контактируют с гидролизатом печени птицы (или раствором, содержащим гидролизат печени птицы) посредством распыления, нанесения покрытия или погружения гранул.

Для местного применения на кормовом продукте гидролизат печени птицы смешивают с носителем композиции для облегчения нанесения на поверхность композиции кормового продукта. Например, в качестве носителя соединения(ий) настоящей композиции могут использоваться жидкость, суспензия, маловязкие гели, густые жидкости, для нанесения соединения(ий) на поверхность композиции кормового продукта может быть использовано традиционное устройство для распыления или погружения в жидкость. Примером такого носителя являются измельченные субпродукты животного происхождения, обработанные протеазой, совместно с аминокислотами, редуцирующим(и) сахаром(ами) и тиамином. Затем носитель смешивают с гидролизатом печени птицы и наносят на гранулы с получением подходящего сухого кормового продукта с высокой вкусовой привлекательностью. В определенном варианте настоящего изобретения гидролизат печени птицы может быть просто смешан с коммерчески доступным жидким усилителем вкусовой привлекательности или другой вкусовой композицией для создания нового вкусового агента, который затем может быть местно нанесен на композицию. Подходящие для использования с гидролизатом печени птицы по изобретению коммерческие, жидкие усилители вкусовой привлекательности включают любые известные или коммерчески доступные жидкие усилители вкусовой привлекательности, коммерчески доступные от производителей усилителей вкусовой привлекательности кормов для животных или других поставщиков ароматизаторов, известных специалисту в данной области техники.

Композиции по изобретению (в частности, кормовые продукты) могут быть получены в консервированной или влажной форме с использованием традиционных способов получения кормового продукта. В одном варианте настоящего изобретения животное сырье (например, млекопитающие, птица, рыба и/или морепродукты), белоксодержащие ткани смешивают с другими ингредиентами, включая рыбий жир, зерно хлебных злаков, другие ингредиенты, приводящие к балансу питательной ценности, целевые добавки (например, витамины и смеси минеральных веществ, неорганические соли, целлюлоза и свекольный жом, агенты-наполнители и т.п.). Также может быть введена вода, необходимая при производстве. Влажные формы ингредиентов обычно смешивают в емкости, подходящей для нагревания с одновременным перемешиванием компонентов. Нагревание смеси может быть проведено с использованием любого подходящего способа, такого как инжекция острого пара или использование емкости, оборудованной теплообменником. После введение последнего ингредиента смесь нагревают до температуры в пределах от около 50°F до около 212°F. Приемлемы температуры вне этих пределов, но они могут быть непрактичными с коммерческой точки зрения без использования других вспомогательных процессов обработки. Как правило, материал, нагретый до подходящей температуры, имеет форму вязкой жидкости. Вязкую жидкость заполняют в консервные банки. Проводят герметичную укупорку. Затем укупоренные банки могут быть помещены в традиционные устройства для проведения стерилизации содержимого. Стерилизацию обычно проводят нагреванием до температур выше, чем около 230°F, в течение подходящего периода времени, который зависит от используемой температуры и композиции.

При получении влажных кормовых продуктов гидролизат печени птицы может быть введен в композицию влажного кормового продукта совместно с носителем, таким как спиртовая композиция (например, пропилен гликоль или дипропилен гликоль), циклодекстрин, мальтодекстрин или крахмал. В качестве альтернативы гидролизат печени птицы может быть смешан с сухими материалами перед формированием композиции влажного кормового продукта.

Лакомства по изобретению могут быть получены экструзией или выпеканием, подобно описанным выше для сухого кормового продукта. Также могут быть использованы другие способы, как для нанесения вкусовой композиции на внешнюю поверхность известных лакомств, так и для инжектирования в известные лакомства.

Игрушки для животных по изобретению обычно получают нанесением на любую существующую игрушку вкусовой композиции, содержащей примешанный к ней гидролизат печени птицы.

В дополнительном аспекте настоящее изобретение относится к композициям для потребления животным, имеющим улучшенный вкус. Эти композиции содержат улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы, улучшающее вкус количество жира птицы и по меньшей мере один ингредиент, пригодный для потребления животным. Предпочтительно, композиции содержат по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы, по меньшей мере около 0,01 вес.% жира птицы и ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов и пищевого волокна. Любой вид жира птицы подходит для применения в настоящем изобретении, например, потребляемый в пищу человеком, применяемый при производстве кормовых композиций для домашних животных и производстве кормовых продуктов. Предпочтительно, жир птицы является куриным жиром. Настоящее изобретение основывается на новом открытии, заключающемся в том, что введение гидролизата печени птицы и жира птицы в композицию для кормления животного усиливает вкусовую привлекательность композиции и повышает вероятность того, что животное будет потреблять эту композицию. Введение гидролизата печени птицы и жира птицы в композицию для кормления животного также повышает поедаемость и частоту поедаемости композиции. Неожиданно комбинация гидролизата печени птицы и жира птицы усиливает вкусовую привлекательность композиции больше, чем только один гидролизат печени птицы. В некоторых случаях комбинации являются синергическими.

Композиции вводят перорально, используя любую форму, подходящую для перорального введения, например таблеток, пилюль, суспензий, растворов (возможно подмешивание к питьевой воде), эмульсий, капсул, порошков, сиропов и композиций кормовых продуктов, обладающих вкусовой привлекательностью (кондитерские изделия для людей или лакомство или ароматизированное лакомство для животных). В предпочтительном варианте настоящего изобретения гидролизат печени птицы и другие элементы смешивают во время процесса производства композиции кормового продукта для кормления животного.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к способам получения композиций с улучшенным вкусом для потребления животным. Способы включают введение в композицию гидролизата печени птицы в количестве, усиливающем вкусовую привлекательность. В предпочтительных вариантах настоящего изобретения гидролизат печени птицы вводят в композицию в количествах по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, в количествах от около 0,05% до около 5%. Также настоящее изобретение относится к продуктам, получаемым этими способами.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к способам получения композиций с улучшенным вкусом для потребления животным. Способы включают введение в композицию гидролизата печени птицы в количестве, усиливающем вкусовую привлекательность, жира птицы в количестве, усиливающем вкусовую привлекательность. В предпочтительных вариантах настоящего изобретения гидролизат печени птицы вводят в композицию в количествах по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, в количествах от около 0,05% до около 5% и жир птицы вводят в композицию в количествах по меньшей мере около 0,01 вес.% жира птицы, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, в количествах от около 0,05% до около 5%. Также настоящее изобретение относится к продуктам, получаемым этими способами.

Способы заключаются в кормлении животного композициями в различных формах. Например, один или более элемент композиции помещают в отдельную емкость и примешивают только непосредственно перед введением. В одном варианте изобретения элементы композиции и гидролизат печени птицы подмешивают в одну емкость и полученную в результате композицию смешивают с другими ингредиентами непосредственно перед введением, например, внося и перемешивая гидролизат печени птицы с другими ингредиентами или нанося гидролизат печени птицы на другие ингредиенты. В другом варианте настоящего изобретения один или более ингредиент смешивают с гидролизатом печени птицы во время процесса получения непосредственно перед поеданием. В другом варианте настоящего изобретения гидролизат печени птицы наносят на другой ингредиент(ы) в процессе получения или после получения ингредиентов.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к способам повышения поедаемости или частоты поедаемости композиции для потребления животным, включая кормление животного композицией, содержащей улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы, и по меньшей мере один ингредиент, пригодный для потребления животным. Гидролизат печени птицы вводят в композицию в количествах по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, в количествах от около 0,05% до около 5%.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к способам получения композиций с улучшенным вкусом для потребления животным. Способ включает смешивание гидролизата печени птицы в количествах, усиливающих вкусовую привлекательность, с по меньшей мере одним ингредиентом, подходящим для потребления животным. Гидролизат печени птицы вводят в композицию в количестве по меньшей мере около 0,01 вес.% гидролизата печени птицы, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, наиболее предпочтительно, в количествах от около 0,05% до около 5%.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к набору для потребления животным композиции с улучшенным вкусом, включающему отдельные емкости в единой упаковке, в которых находится улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы и по меньшей мере один ингредиент, пригодный для потребления животным. В других вариантах настоящего изобретения набор дополнительно включает в отдельных емкостях в единой упаковке или в отдельных емкостях в виртуальной упаковке одно или более из: (1) инструкций, как смешивать гидролизат печени птицы и ингредиент(ы) для получения композиции для потребления животным с улучшенным вкусом, (2) инструкций, как использовать композицию по изобретению, в частности, с пользой для животного, и (3) агента, улучшающего работу желудочно-кишечного тракта, выбранного из группы, состоящей из пробиотиков и пребиотиков. Когда набор включает виртуальную упаковку, то набор ограничен инструкциями в виртуальной среде в комбинации с одним или более физическим компонентом набора. Набор включает улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы и ингредиент. Как правило, наборы содержат гидролизат печени птицы в количествах, достаточных для получения композиции с содержанием гидролизата печени птицы по меньшей мере около 0,01 вес.%, предпочтительно, в количествах от около 0,01% до около 6%, и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинации. Как правило, гидролизат печени птицы и ингредиент(ы) смешивают непосредственно перед кормлением животного. В одном варианте настоящего изобретения набор включает упаковку гидролизата печени птицы и емкость с кормовым продуктом для потребления животным. Набор может содержать дополнительно средства, такие как устройство для смешивания гидролизата печени птицы и ингредиента или устройство для получения смеси, например, миску для кормового продукта. В другом варианте настоящего изобретения гидролизат печени птицы смешивают с дополнительными, питательными ингредиентами, такими как витамины и минеральные вещества, способствующие поддержанию хорошего состояния здоровья животного.

Способы по изобретению могут быть особенно полезными, если животное привередливое, имеет плохой аппетит или слабое здоровье, каждая из этих проблем может возникнуть у животного в любом возрасте, но особенно часто в пожилом возрасте. Способ особенно полезен, если кормовая композиция является незнакомой для животного, или кормовая композиция содержит ингредиенты или сбалансирована по ингредиентам, подобранным для улучшения общего состояния здоровья или самочувствия, без влияния на вкусовую привлекательность.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к средствам для передачи информации или инструкции по смешиванию и введению гидролизата печени птицы и ингредиента(ов). Средства передачи информации включают документ, цифровое средство хранения данных, оптическое средство хранения данных, аудиопрезентацию или видеоизображение информации или инструкций. Предпочтительно, передача информации осуществляется через веб-сайт или брошюру, через наклейку на продукте, вкладыш в упаковке, рекламное сообщение или видеоизображение с информацией или инструкцией. Полезная информация включает один или более (1) способ и технологию для смешивания и введения гидролизата печени птицы и ингредиента(ов) и (2) контактную информацию для владельца, если у него возникнут вопросы по изобретению и его использованию. Полезные инструкции приводят количества для смешивания и введения и периодичность. Средство передачи информации используется для инструктирования правильного использования настоящего изобретения и приводит санкционированные способы введения животному продукта по изобретению.

В другом аспекте настоящее изобретение относится к композициям для потребления животным с улучшенным вкусом и благотворным воздействием на желудочно-кишечный тракт. Композиции содержат улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы, по меньшей мере один ингредиент, пригодный для потребления животным, и агент, улучшающий деятельность желудочно-кишечного тракта, выбранный из группы, состоящей из пробиотиков и пребиотиков. Пробиотики являются живыми микроорганизмами, оказывающими благоприятное воздействие для предотвращения и лечения определенных заболеваний при приеме внутрь. Считается, что пробиотики оказывают биологическое воздействие посредством феномена, известного как резистентность колонизации. Пробиотики облегчают процесс, в результате чего природная анаэробная флора ограничивает концентрацию потенциально вредных (большинство аэробных) бактерий в пищеварительном тракте. Другие способы воздействия, такие как применение ферментов или воздействие на активность ферментов в пищеварительном тракте, также могут отвечать за некоторые другие функции, которые относятся к пробиотикам. Пребиотики являются неперевариваемыми пищевыми ингредиентами, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье хозяина, селективно стимулируя рост и/или активность бактерий в колонии. Пребиотик фруктоолигосахарид (FOS) изначально находится во многих пищевых продуктах, таких как пшеница, лук, бананы, мед, чеснок и лук-порей. FOS также может быть выделен из корня цикория или синтезирован ферментативно из сахарозы. Ферментация FOS в толстой кишке в результате приводит к большому числу физиологических воздействий, включая увеличение числа бифидобактерий в толстой кишке, увеличение абсорбции кальция, увеличение массы фекалий, уменьшение времени прохода через желудочно-кишечный тракт, и, возможно, снижает уровень липидов в крови. Увеличение числа бифидобактерий оказывает благотворное воздействие на здоровье человека посредством продуцирования соединений, ингибирующих потенциальные патогены, снижая уровень аммиака в крови и продуцируя витамины и пищеварительные ферменты. Считается, что пробиотические бактерии, такие как Lactobacilli или Bifidobacteria, оказывают положительное воздействие на иммунный ответ, улучшая микробный баланс кишечника, что приводит к усилению продуцирования антител и усилению фагоцитарной активности (пожирание или убийство) белых кровяных телец. Bifidobacterium lactis может быть эффективной диетической пробиотической добавкой для усиления некоторых аспектов клеточного иммунитета у взрослых. Пробиотики усиливают системный клеточный иммунитет и могут быть полезны в качестве диетической добавки для поддержания природного иммунитета, иными словами, здоровья взрослых. Пробиотики включают многие типы бактерий, но обычно выбранных из четырех родов бактерий: Lactobacillus acidophillus, Bifidobacteria, Lactococcus и Pediococcus. Количество пробиотиков и пребиотиков, вводимых животному, определяется специалистами в данной области техники на основе типа и природы пробиотика и пребиотика и вида и состояния животного, например возраста, веса, общего состояния здоровья, пола, продолжительности микробного истощения, наличия вредных бактерий и диеты животного. Как правило, пробиотики вводят животному в количествах от около одного до около двадцати биллионов колоний образующих единиц (КОЕ) в день для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, предпочтительно, от около 5 биллионов до около 10 биллионов живых бактерий в день. Как правило, пребиотики вводят в количествах, достаточных для положительной стимуляции здоровой микрофлоры кишечника, и они являются причиной репродукции «хороших» бактерий. Как правило, количества составляют от около одного до около 10 граммов на порцию, или от около 5 процентов до около 40 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления пищевого волокна для животного. Пробиотики и пребиотики могут быть частью композиции, что достигается посредством любого подходящего способа. Как правило, агенты смешивают с композицией или наносят на поверхность, например, распылением. Когда агенты являются частью набора, агенты могут быть смешаны с другими материалами или находиться в собственных упаковках.

Композиции и способы по изобретению пригодны для различных домашних и сельскохозяйственных животных, включая птиц, жвачных животных, собак, лошадей, кошек, коз, грызунов, овец и свиней. Предпочтительно, это животное является кошачьим или собачьим.

Композиции, способы и наборы применяют для повышения количеств кормового продукта, потребляемого животным, когда повышенное потребление желательно.

Настоящее изобретение может быть дополнительно иллюстрировано следующими примерами предпочтительных вариантов настоящего изобретения, несмотря на это должно быть понятно, что эти примеры приведены только в целях иллюстрации и не ограничивают цели, сущность и объем изобретения, если не указано другое.

Этот пример демонстрирует воздействие жира птицы и/или гидролизата печени птицы в качестве улучшающего вкус агента, введенного в сухую промышленную композицию кормового продукта для взрослых собак крупных пород (контроль). Контроль содержит кукурузу, муку из птицы, соевую муку, технический свиной жир высшего сорта, соевое масло, вкусовой агент, льняное семя, яйца, йодированную соль, L-карнитин, куриные хрящи, холинхлорид, витамин Е, витаминный премикс, таурин, хлорид калия и минеральный премикс.

Четыре испытываемые (тестируемые) композиции по изобретению сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность. Вкусовая привлекательность была определена сравнением тестируемой композиции и контрольной композиции, помещенных в стандартные миски, состоящие из двух отделений, тест на предпочтение проводили в течение двух дней с участием 25 собак. Тест был проведен с обеспечением животных равными количествами (около 500 г) тестируемой композиции и контрольной композиции в одно и то же время. По истечении 45 минут композиции собирали и взвешивали для определения, сколько было потреблено каждой композиции.

Тестируемая композиция 1 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта. Тестируемая композиция 2 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и гидролизатом печени птицы, замещающим улучшающий вкус агент. Тестируемая композиция 3 включает контрольную композицию с гидролизатом печени. Тестируемая композиция 4 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и гидролизат печени.

Предпочтение, полученное для тестируемой композиции, над указанной контрольной композицией обозначено как следующее: «победа», «частично», «потеря». «Победа» указывает на то, что тестируемую композицию предпочитали указанной контрольной композиции. «Частично» указывает на то, что разница в предпочтении тестируемой композиции контрольной не была значительной. «Потеря» указывает на то, что животные предпочли контрольную композицию тестируемой композиции. Важно отметить, что часть животных, участвующих в тесте, могла не продемонстрировать свое истинное предпочтение, таким образом, сумма всех результатов не обязательно равна 100%.

Результаты приведены в таблице 2. После потребления композиций у собак не наблюдалось проявлений какой-либо аллергии.

Этот пример демонстрирует воздействие жира птицы и/или гидролизата печени птицы в качестве улучшающего вкус агента, введенного в сухую промышленную композицию кормового продукта для собак крупных пород с избыточным весом (контроль). Контроль содержит кукурузу, соевые высевки, муку из птицы, шелуху арахиса, глютеновую кукурузную муку, соевую муку, соевое масло, улучшающий вкус агент, яйца, улучшающий вкус агент 2, двукальций фосфат, йодированную соль, L-карнитин, витаминный премикс, хлорид калия, куриные хрящи, льняное семя, холинхлорид, витамин Е, L-лизин, минеральный премикс, таурин и L-триптофан.

Семь тестируемых композиций сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность, как описано в примере 1. Семь тестируемых композиций были следующими: тестируемая композиция 1 включает контроль с введенным жиром птицы вместо соевого масла (снижено на около 1% по сравнению с контролем); тестируемая композиция 2 включает контроль с введенным жиром птицы и пшеницей и сорго вместо кукурузы; тестируемая композиция 3 включает контроль с введенным жиром птицы и пшеницей и сорго вместо кукурузы и гидролизатом печени в качестве улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 4 включает контроль с введенным жиром птицы и гидролизатом куриной печени (3,5%) вместо улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 5 включает контроль с введенным жиром птицы и гидролизатом куриной печени (2,4%) вместо улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 6 включает контроль с введенным жиром птицы и гидролизатом куриной печени (1,5%) вместо улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 7 включает контроль с введенным жиром птицы вместо соевого масла (снижено на около 1% по сравнению с контролем) и пшеницей и сорго вместо кукурузы и гидролизатом печени в качестве улучшающего вкус агента.

Вкусовую привлекательность определяли, сравнивая каждую из тестируемых композиций и контрольную композицию в тесте на вкусовую привлекательность, как описано в примере 1. Результаты приведены в таблице 3. После потребления композиций у собак не наблюдалось проявлений какой-либо аллергии.

Этот пример демонстрирует воздействие жира птицы и/или гидролизата печени птицы в качестве улучшающего вкус агента, введенного в сухую промышленную композицию кормового продукта для молодых собак крупных пород (контроль). Контроль содержит кукурузу, муку из птицы, глютеновую кукурузную муку, свекловичный жом, улучшающий вкус агент, технический свиной жир высшего сорта, соевое масло, йодированную соль, хлорид калия, L-лизин, L-карнитин, холинхлорид, витамин Е, витаминный премикс, L-триптофан, карбонат кальция и минеральный премикс.

Четыре тестируемые композиции сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность, как описано в примере 1. Четыре тестируемые композиции были следующими: тестируемая композиция 1 включает контрольную композицию с гидролизатом печени в качестве улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 2 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта; тестируемая композиция 3 включает контрольную композицию с гидролизатом печени в качестве улучшающего вкус агента и жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта; тестируемая композиция 4 включает контрольную композицию с гидролизатом печени и 0,5% пивных дрожжей в качестве улучшающего вкус агента и с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта.

Вкусовую привлекательность определяли, сравнивая каждую из тестируемых композиций и контрольную композицию в тесте на вкусовую привлекательность, как описано в примере 1. Результаты приведены в таблице 4. После потребления композиций у собак не наблюдалось проявлений какой-либо аллергии.

Этот пример демонстрирует воздействие жира птицы и/или гидролизата печени птицы в качестве улучшающего вкус агента, введенного в сухую промышленную композицию кормового продукта для пожилых собак крупных пород (контроль). Контроль содержит кукурузу, муку из птицы, технический свиной жир высшего сорта, соевые высевки, льняное семя, улучшающий вкус агент, яйца, хлорид калия, L-карнитин, холинхлорид, куриные хрящи, технологическую добавку, витамин Е, витаминный премикс, йодированную соль, таурин, L-триптофан, L-лизин, минеральный премикс, двукальций фосфат, DL-метионин и L-аргинин.

Три тестируемые композиции сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность, как описано в примере 1. Три тестируемые композиции были следующими: тестируемая композиция 1 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта; тестируемая композиция 2 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и гидролизатом печени птицы в качестве улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 3 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и гидролизатом печени птицы в качестве улучшающего вкус агента.

Этот пример демонстрирует воздействие жира птицы и/или гидролизата печени птицы в качестве улучшающего вкус агента, введенного в сухую промышленную композицию кормового продукта для пожилых кошек (контроль). Контроль содержит муку из птицы, пивоваренную рисовую крупку, глютеновую кукурузную муку, кукурузу, технический свиной жир высшего сорта, соевые высевки, улучшающий вкус агент, целлюлозу, хлорид калия, холинхлорид, карбонат кальция, йодированную соль, сульфат кальция, дрожжи, DL-метионин, витамин Е, витаминный премикс, цитрат кальция, таурин, рыбий жир, минеральный премикс и L-аргинин.

Восемь тестируемых композиций сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность, как описано ниже. Восемь тестируемых композиций были следующими: тестируемая композиция 1 включает контрольную композицию с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта; тестируемая композиция 2 включает контрольную композицию без пивоваренной рисовой крупки, но с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта; тестируемая композиция 3 включает контрольную композицию без пивоваренной рисовой крупки, но с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и пивными дрожжами с низкой стоимостью и метионином на поверхности гранул; тестируемая композиция 4 включает контрольную композицию без пивоваренной рисовой крупки, но с жиром птицы, заменяющим технический свиной жир высшего сорта, и 0,5% жидкого коричневого оксида; тестируемая композиция 5 включает контрольную композицию без кукурузы, но с повышенным содержанием глютеновой кукурузной муки, 45% животного белка, жир птицы, заменяющий технический свиной жир высшего сорта, и гидролизат печени птицы в качестве улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 6 включает контрольную композицию без кукурузы, но с повышенным содержанием глютеновой кукурузной муки, 45% животного белка и гидролизат печени птицы в качестве улучшающего вкус агента; тестируемая композиция 7 включает композицию без кукурузы, но с повышенным содержанием глютеновой кукурузной муки, 45% животного белка, жир птицы, заменяющий технический свиной жир высшего сорта, и гидролизат печени птицы в качестве улучшающего вкус агента (34% сырого белка); тестируемая композиция 8 включает контроль с гидролизатом свиной печени в качестве улучшающего вкус агента.

Каждую тестируемую композицию сравнивали с контрольной композицией в тесте на вкусовую привлекательность. Вкусовая привлекательность была определена сравнением тестируемой композиции и контрольной композиции, помещенных в стандартные миски, состоящие из двух отделений, тест на предпочтение проводили в течение двух дней с участием 25 кошек. Тест был проведен с обеспечением животных равными количествами (около 120 г) тестируемой композиции и контрольной композиции в одно и то же время. По истечении 20 часов композиции собирали и взвешивали для определения, сколько было потреблено каждой композиции. Результаты приведены в таблице 6. После потребления композиций у кошек не наблюдалось проявлений какой-либо аллергии.

В описании приведены типичные предпочтительные варианты настоящего изобретения, несмотря на то, что приведены специальные термины, они используются в общем смысле и только для описания, а не для ограничения объема настоящего изобретения, заявленного в приложенной формуле изобретения. Очевидно, многие модификации и варианты настоящего изобретения возможны в свете вышеописанных технологий. Кроме того, следует понимать, что на практике возможны различные осуществления, входящие в объем изобретения, определенного в прилагаемой формуле.

1. Композиция для потребления животным, содержащая в улучшающем вкус количестве гидролизат печени птицы и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем количество гидролизата печени птицы составляет от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

2. Композиция по п.1, в которой композиция является кормовым продуктом, питательной диетой, добавкой, лакомством для животного или игрушкой.

3. Композиция по п.1, дополнительно содержащая жир птицы.

4. Композиция по п.3, в которой жир птицы содержится в количестве по меньшей мере около 0,01% от веса композиции.

5. Композиция по п.3, в которой жир птицы содержится в количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

6. Композиция по п.1, дополнительно содержащая агент, улучшающий деятельность желудочно-кишечного тракта, выбранный из группы, состоящей из пробиотиков и пребиотиков.

7. Способ улучшения вкуса композиции для потребления животным, включающий введение улучшающего вкус количества гидролизата печени птицы в указанную композицию, причем указанная композиция содержит также по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем количество гидролизата печени птицы составляет от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

8. Способ по п.1, дополнительно предусматривающий введение в композицию улучшающего вкус количества жира птицы.

9. Способ по п.8, в котором жир птицы содержится в количестве по меньшей мере около 0,01% от веса композиции.

10. Способ по п.8, в котором жир птицы содержится в количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

11. Способ по п.7, в котором композиция является питательным рационом, кормом, добавкой, лакомством для животного или игрушкой.

12. Продукт, полученный способом по п.7.

13. Продукт, полученный способом по п.8.

14. Способ увеличения частоты потребления или повышения потребления композиции для потребления животным, предусматривающий кормление животного композицией, содержащей улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем гидролизат печени птицы содержится в указанной композиции количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

15. Способ по п.14, дополнительно предусматривающий введение в композицию улучшающего вкус количества жира птицы.

16. Способ по п.15, в котором жир птицы содержится в количестве по меньшей мере около 0,01% от веса композиции.

17. Способ по п.15, в котором жир птицы содержится в количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции.

18. Способ получения композиции для потребления животным, предусматривающий смешивание улучшающего вкус количества гидролизата печени птицы и по меньшей мере одного ингредиента, выбранного из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем указанное количество гидролизата печени птицы составляет от около 0,01% до около 6% от веса получаемой композиции.

19. Способ по п.18, дополнительно предусматривающий смешивание улучшающего вкус количества жира птицы с гидролизатом печени птицы и ингредиентом.

20. Набор, содержащий в отдельных емкостях в единой упаковке улучшающее вкус количество гидролизата печени птицы и по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из белков, жиров, углеводов, волокна и их комбинаций, причем указанное количество гидролизата печени птицы является достаточным для получения его содержания в количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции, когда гидролизат печени птицы смешают с ингредиентом.

21. Набор по п.20, дополнительно содержащий в отдельных емкостях в единой упаковке или в отдельных емкостях в виртуальной упаковке, подходящей в качестве компонента набора, одно или более из: (1) инструкций, каким образом смешивать гидролизат печени птицы и ингредиент(ы) для получения композиции для потребления животным, имеющей улучшенный вкус, (2) инструкций, каким образом смешивать гидролизат печени птицы, жир птицы и ингредиент(ы) для получения композиции для потребления животным, имеющей улучшенный вкус, (3) инструкций, как использовать композицию по изобретению, (4) жир птицы и (5) агент, улучшающий работу желудочно-кишечного тракта, выбранный из группы, состоящей из пробиотиков и пребиотиков.

22. Набор по п.21, содержащий жир птицы в количествах, достаточных для получения его содержания в количестве от около 0,01% до около 6% от веса композиции, когда гидролизат печени птицы смешают с ингредиентом.

источник