Как черная смородина влияет на печень

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Каждому будет интересно знать продукты вредные для печени, ведь она является главным фильтром в нашем организме, препятствуя попаданию в кровь нежелательных веществ и токсинов. Нужно понимать, что нельзя есть, чтобы не стимулировать разрушение главных клеток данного пищеварительного органа — гепатоцитов.

Для больной печени крайне важно диетическое питание, способствующее восстановлению всех ее функций.Однако мало исключить из рациона запрещенные продукты, следует еще и нормализовать прием пищи и сделать его регулярным и полноценным, чтобы в меню входили все необходимые витамины и элементы, помогающие столь важному органу восстанавливаться.

Итак, какие продукты следует исключить из рациона:

Алкоголь. Главный враг органов пищеварения — это спирт. Не важно в каком виде он употребляется, но алкогольные напитки (особенно газированные) способны разрушать гепатоциты и провоцировать болезни печени.
Фастфуд. Продукты быстрого приготовления являются вредными не только для этого органа, но и для всего желудочно-кишечного тракта. Большое содержание жира в такой еде очень вредно и способно привести к деструктивным процессам.
Жареные блюда. Котлеты, яичница, блины и тому подобные продукты — это непосильный груз для печени. Особенно негативно сказываются блюда, пожаренные на масле вторичного использования. В нем содержится огромное количество холестерина и жира, всем известно насколько они вредны для печени и всего организма.
Чеснок и пряности. При каком-либо заболевании печени такие ингредиенты способны вызвать обострение, которое может привести к госпитализации.
Молоко является сложным продуктом и переваривается не так легко, особенно если оно с повышенной жирностью. Лучше отказаться от него, дабы не подвергать ее излишней нагрузке.
Консервы и копченые продукты лучше вовсе исключить из рациона, так как они пагубно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и способствуют развитию патологий в органах пищеварения.
Газировка. Для восстановления больной печени очень важно исключить лимонад и подобные напитки. А газировка в сочетании с алкоголем — это враг №1 для данного органа.
Кондитерские изделия и выпечка. Нельзя кушать изделия с повышенной жирностью: торты, пирожные, бисквитные рулеты, пироги и блины.
Яйца. Как и молоко, они являются сложным продуктом, который значительно нагружает печень. Поэтому количество яиц лучше сократить, а на время болезни лучше и вовсе исключить.

Рассматривая вопрос о том, что вредно для печени, можно дополнить список кислыми фруктами и ягодами (лимоны, апельсины, смородина и т. п.). Однако не только еда негативно влияет на гепатоциты. Никотин разрушает клетки печени не меньше, чем самые вредные продукты.

Перекусы на ходу и еда всухомятку стимулируют различные патологические процессы в желудочно-кишечном тракте, не исключением является и главный фильтр нашего организма. Когда болит печень, не допускаются бутерброды, гренки, лапша быстрого приготовления и различные полуфабрикаты.

Итак, важно понять, что из продуктов вредно для печени, и исключить их. Употреблять нужно полезную пищу, способную помогать работе органа и насыщать полезными микроэлементами все системы организма. Как уже упоминалось, вредны для печени молочные продукты с высоким содержанием жира. Однако диетический творог будет, напротив, весьма полезным. Хорошо дополнять свой рацион морепродуктами, нежирными сортами рыбы и паровыми котлетками.

Важно регулярно есть каши из различных круп. Они особенно полезны при болезнях печени. Это могут быть овсянка, гречневая или пшенная каши. Они помогают восстанавливать поврежденные гепатоциты, бережно воздействуя на весь желудочно-кишечный тракт. Овощное рагу весьма полезно при различных проблемах с печенью. Но при приготовлении использовать масло нужно по минимуму. Отдавать предпочтение лучше моркови, кабачкам, картофелю. В период обострений заболеваний не рекомендуется употреблять баклажаны и томаты.

Обычная питьевая вода весьма полезна для печени и способна очищать ее от продуктов распада вредных веществ, поэтому так важно ежедневно употреблять ее в чистом виде. Печень — очень важный орган, благодаря ей в кровь не проникают вредные вещества и токсины, именно поэтому о ее здоровье нужно заботиться и следить за рационом, употребляя только полезные продукты.

Среди заболеваний почек одним из наиболее часто диагностируемых является пиелонефрит. В большинстве случаев его развитию способствует попадание в почку бактериальной инфекции, вызывающей воспаление почечной лоханки, наружной функциональной ткани — паренхимы, чашечек.

Ввиду особенностей строения организма, заболеванию пиелонефритом более подвержены лица женского пола. У детей болезнь зачастую возникает после гриппа, пневмонии. На развитие воспалительного процесса у беременных женщин влияет гормональная перестройка организма. Риск заболевания выше у мужчин, страдающих простатитом, аденомой простаты, мочекаменной болезнью.

В зависимости от интенсивности проявления симптомов и скорости развития болезни различают острый и хронический пиелонефрит, а по характеру развития — первичный или вторичный.

Развитие острого пиелонефрита можно заподозрить по признакам:

повышение температуры тела, сопровождаемое ознобом;
возникновения боли в суставах и паховой области, отдающей в половые органы и усиливающейся в ночное время;
при локализации гнойного образования на передней поверхности почки возникают симптомы раздражения брюшины;
появление в моче посторонних включений: гноя, крови;
учащение мочеиспускания;
головная боль;
снижение жизненного тонуса.

Возникновению острого пиелонефрита зачастую предшествует развитие другой очаговой инфекции. Наиболее тяжело болезнь протекает у лиц со сниженным иммунитетом.

При своевременном лечении человек выздоравливает в 60 % случаев.

Хронический пиелонефрит характеризуется волнообразным развитием и угасанием симптомов болезни. Зачастую диагностирование данной формы заболевания происходит во время диспансерного осмотра. Основные признаки болезни при хроническом пиелонефрите: быстрая утомляемость, слабость, редко — боли в области живота.

При воспалении тканей почки используют следующие методы лечения:

Применение антибактериальной терапии. Группу антибиотиков, эффективно справляющихся с болезнью, определяют в результате бактериологического исследования мочи. Хорошо себя зарекомендовали препараты группы фторхинолонов: Левофлоксацин, Ципрофлоксацин, а также пенициллины.
Хирургические методы — применяются в том случае, если болезнь вызвана закупоркой мочеточника камнем.
Народные методы лечения — подразумевают применение средств, изготовленных по рецептам народной медицины на основе лекарственных растений, продуктов минерального или животного происхождения. При пиелонефрите лечение народными средствами помогает укрепить иммунитет, восстановить обменные процессы, нормализовать работу почек.

Важно! Наличие бактериальной инфекции при острой форме болезни требует обязательного приема антибактериальных препаратов. Игнорирование лечения приводит к хронизации процесса.

При хроническом пиелонефрите также назначаются препараты антибактериального действия на протяжении 1,5-2 месяцев. В дальнейшем лечение пиелонефрита народными средствами рассматривается как эффективный способ предупреждения обострения заболевания.

К наиболее распространенным методам нетрадиционного лечения пиелонефрита относится фитотерапия. Как лечить пиелонефрит травами? Эффективность терапии увеличивается при соблюдении рекомендаций:

Начинать лечение необходимо с растений, которые обладают мягким, а не токсическим воздействием на организм.
Предпочтение отдавать самостоятельно приготовленным лечебным средствам. Промышленные методы, применяемые для получения готовых фитопрепаратов, приводят к разрушению полезных для организма соединений.
Не увлекаться приемом лекарственных сборов, содержащих более 3 трав, поскольку будет сложно предсказать результат лечения. Зачастую достаточно одного растения, чтобы ускорить выздоровление.
Лечение народными средствами требует строгого соблюдения графика их приема. Не стоит ожидать быстрого наступления положительного эффекта. Травы действуют на организм, но мягче и медленнее, чем синтетические препараты. Иногда процесс лечения занимает более полугода.
Перед применением какого-либо растения необходимо убедиться в отсутствии на него аллергической реакции.

После того как обозначены симптомы и лечение народными средствами не противоречит указаниям врача, можно приступать к изготовлению лекарственных настоев, которые предлагает народная медицина.

Народные средства от пиелонефрита, как правило, изготовляются на основе растений. К ним относятся:

Народное лечение иван-чаем (кипреем) предполагает использование цветков, корней, стеблей, листьев в качестве сырья. Растение входит в состав многих «почечных чаев». Благотворное влияние кипрея обусловлено содержанием в нем танина — дубильного вещества, обладающего противовоспалительным действием; флавоноидов, способствующих укреплению сосудов и защите от поражения микробами. Укреплению организма и повышению сопротивляемости болезнетворных бактерий способствуют витамины А и В; минералы: железо, марганец, калий, бром, молибден; аминокислоты и эфирные масла.

Важно! Иван-чай не стоит применять при нарушении свертываемости крови и проблемах с работой ЖКТ.

Настой иван-чая: 1 ст. л. травы кипрея залить 1 ст. кипятка и настоять около 15 мин., процедить. Пить накануне утреннего и вечернего приема пищи по 100 мл. Длительность 1 курса лечения — 30 дней. Перерыв между курсами — от 30 до 45 дней.
Рецепт мочегонного сбора с иван-чаем: в равных количества смешать траву хвоща, лист березы, иван-чай. 2 ст. л. смеси залить 400 мл кипятка. Когда напиток полностью остынет, необходимо его процедить. Принимать по 100 мл 4 раза/день.

В рецептах лечения пиелонефрита травами часто используются кукурузные рыльца. Продукт богат витаминами А, Е, Р, В, микроэлементом селеном. При пиелонефрите рыльца действуют как мочегонное, противовоспалительное, спазмолитическое средство.

Важно! Помимо лечения заболеваний почек, прием отвара кукурузных рылец поможет снизить вес, предотвратить развитие сахарного диабета и рака. Подходит для лечения беременным женщинам.

Отвар кукурузных рылец: 1 ст. л. сырья залить 200 мл кипятка. Смесь оставить на паровой бане на 20 мин., после чего дать ей остыть и процедить. Отвар принимают на протяжении дня с трехчасовыми интервалами.
Жидкий экстракт: спирт (70%) и кукурузные рыльца смешать в пропорции 1:1. Настоять в течение 10–14 дней. Принимать утром и вечером до приема пищи, разведя 30–40 капель настойки в воде.

Кукурузные рыльца не применяются при склонности к образованию тромбов.

Трава зверобоя используется как антибактериальное, мочегонное, регенерирующее средство, антисептик. В ней содержится рутин, кверцетин, фитонциды, эфирные масла и дубильные вещества.

Отвар зверобоя: смешать 1,5 ст. л. травы с 200 мл воды, оставить на водяной бане на 15 мин, остудить и процедить. Принимать по 60 мл трижды в день.

Наиболее распространенным в медицине растением является ромашка. Она обладает дезинфицирующими, противовоспалительными свойствами благодаря содержанию: ромашкового масла (от 0,1 до 0,8%), которое, купирует развитие инфекции в организме, помогает снять жар, боль, вывести лишнюю жидкость; флавоноидов рутина и кверцетина, называемых Р-витаминами и обладающих противомикробным действием.

Настой ромашки: ромашка (1 ст. л.) заливается 200 мл кипятка. Через 1 час настой можно использовать для лечения пиелонефрита, цистита, принимая по 1 ст. л./день.

В березовых почках содержатся фитонциды, флавоноиды, сапонин, благодаря чему средства, изготовленные на их основе, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Усиливая диурез, березовые почки избавляют от отеков.

Отвар березовых почек: 10 г сырья залить 1 стаканом воды и поставить на полчаса на водяную баню. Остудить, принимать по 30 мл перед основными приемами пищи.

Цветки василька содержат аскорбиновую кислоту, рутин, селен, цинк, железо, марганец. Средства на их основе способны снимать отеки, обладают противомикробным и противовоспалительным действием, поэтому часто используются для лечения пиелонефрита.

Настой василька: 1 ст. л. цветков поместить в емкость 200 мл и залить кипятком. После 60-минутного настаивания и процеживания настой готов. Употребляется до приема пищи в объеме 50 мл.

Лечебные свойства травы «медвежьи ушки», названной по необычной форме листьев, обусловлены высоким содержанием арбутина — природного антисептика, применяемого при болезнях мочевыводящей системы. Вещество «гидрохинон», содержащееся в толокнянке, обладает антимикробным действием, но и местно-раздражающим, поэтому выделяясь через почки усиливает мочеотделение.

Важно! Превышение рекомендуемой дозы травы чревато обострением воспалительного процесса, поэтому толокнянку рекомендуют применять в составе чаев и сборов.

Настой толокнянки: 1 ст. л. листьев залить 200 мл кипятка, настоять на водяной бане 15 мин., затем остудить. Полученный объем довести водой до 200 мл. Принимать после приема пищи по 60 – 100 мл до 4 раз/день.

Ингредиенты: плоды шиповника, фиалка, зверобой, хвощ полевой, трава пустырника. 1 ст. л. смеси заливают 200 кипятка и оставляют на слабом огне на 10 мин. Отвар принимается по 50 мл 4 раза/день.
Ингредиенты: лист земляники — 1 часть; листья крапивы, березы — 2 части; семя льна — 5 частей. 3 ст. л. смеси заливают ½ л кипятка и оставляют на слабом огне на 10 мин. Отвар принимается по 200 мл 4 раза/день.

Некоторые травы можно применять в сыром виде в качестве добавки к салатам, заправленным растительным маслом. К ним относятся: листья крапивы, одуванчика, календулы, укропа, цикория, хвоща, медуницы.

Лечить пиелонефрит народными средствами можно регулярно заваривая травяной час. В качестве сырья используются плоды, листья и веточки растений, обладающих антимикробными, диуретическими, противовоспалительными свойствами. К ним относятся:

Для улучшения вкуса и усиления полезного действия в чай можно добавлять мед.

Лечение народными средствами воспаления почек предполагает использование травяных ванн. Для этих целей готовят отвары хвоща полевого, овса. На 1 процедуру уходит до 350 г сырья. Основные правила при приеме ванны:

вода не должна превышать 45˚С;
время приема водной процедуры — не более 20 мин.;
курс лечения не менее 8 — 9 процедур.

При наличии болезней сердца готовят ванночки только для ног.

При пиелонефрите рекомендуется придерживаться лечебной диеты. В список запрещенных к употреблению продуктов входят острые, соленые, чрезмерно жирные и пряные блюда. Для промывания почек важно соблюдать питьевой режим, употребляя не только чистую или лечебную воду, но и соки овощей: тыквы, картофеля, моркови. Из фруктов и ягод наибольшую пользу принесут дыни, арбузы, виноград, которые способствуют промыванию почек и улучшению обмена веществ.

Чтобы навсегда избавиться от болезни, важно укреплять иммунитет, не злоупотреблять алкоголем, избегать воздействия низкой температуры на область поясницы, употреблять воду и соки, поддерживающие нормальное функционирование почек.

Печень не только участвует в метаболизме, но и помогает избавиться от ядовитых веществ. От её работы зависит здоровье человека. Сегодня узнаем, какие же продукты любит печень.

Для поддержания её здоровья достаточно включать в меню полезные продукты, простые в приготовлении и обеспечивающие организм необходимыми компонентами. Орган играет роль фильтра, и пища, употребляемая нами, оказывает на него непосредственное влияние. Далее рассмотрим, какие продукты любит печень и их влияние на организм.

Продукты пчеловодства — хороший друг для печени. Польза мёда обусловливается его компонентами — глюкоза и фруктоза стимулируют выработку желчи и выведение из организма вредных веществ. Отличное средство профилактики болезней печени и желчного пузыря — чайная ложка мёда натощак, запитая стаканом воды. Некоторые медики советуют размешивать мёд в воде и пить, так называемый, коктейль. Продукт жизнедеятельности пчёл оказывает бесценную пользу совместно с другими продуктами, например тыквой или лимоном.

В большом количестве лимон для печени принесёт только вред. Но лимонная кислота является отличным растворителем. Самый простой вариант — утренний стакан воды с мёдом и долькой лимона. Эликсир поможет работе печени и обеспечит организм витамином С. Второй вариант очистить печень: стакан тёплой воды и лимонный сок (1-2 ложки) размешать с ложкой мёда. Принимать не больше двух месяцев.

Воспаление желудка или двенадцатиперстной кишки.
Болезни ротовой полости.

Положительное влияние рыбьего жира на организм доказано многолетним применением при различных заболеваниях. Не менее полезен рыбий жир будет для здоровья и лечения печени. Получают его из мяса жирных сортов рыбы — тунец, лосось, сардина, треска. Но не все любят и могут позволить употреблять рыбу в больших количествах, поэтому на помощь придёт аптечный рыбий жир в капсулах.

Основная ценность жира — поставка кислот Омега-3 и Омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Жирные кислоты способствуют распаду и выведению плохого холестерина, тем самым повышая уровень хорошего холестерина и укрепляя сосуды. Такая работа нормализует уровень триглицеридов, защищает печень от воспалений. Принимать нужно по 1-3 капсулы в день 1,5 месяца, затем делается перерыв.

Польза оливкового масла для организма выше чем от остальных растительных масел. Медики утверждают, что оно лучше усваивается у людей с заболеваниями кишечника, желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Оливковое масло обладает желчегонным эффектом, выводит плохой холестерин и другие токсические соединения.

Печень очищает кровь, регулирует метаболизм выводит яды и тяжёлые металлы. Со временем «фильтр» засоряется и начинает хуже выполнять функции. Если регулярно употреблять оливковое масло для печени, результаты не заставят долго ждать:

Улучшится метаболизм.
Благодаря жирным кислотам улучшится здоровье и работа органа.
Ускорится перистальтика кишечника, исчезнут запоры.
Стабилизируется артериальное давление.
Снизится риск онкологических заболеваний.

Щадящее очищение заключается в приёме столовой ложки масла с лимонным соком перед едой. Но метод не самый безобидный, и перед тем как принимать оливковое масло с целью очищения организма, лучше посоветоваться со специалистом. При некоторых заболеваниях может получиться лишняя нагрузка на печень. К тому же лечение маслом может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, закупоривая протоки. В таком случае потребуется немедленная госпитализация и хирургическое вмешательство.

Цикорий представляет собой растение с горьковатым привкусом, напоминающим кофе. Показан при различных заболеваниях почек, печени, плохом аппетите, сахарном диабете, снижает артериальное давление. Обладает желчегонным, противомикробным, общеукрепляющим, мочегонным свойством.

Цикорий для печени полезен главным образом за счёт содержания инулина, смолы, фруктозы и гликозиды. Цикорий способен очистить печень и желчный пузырь, вывести желчь. Можно в лекарственных целях использовать корень и цветы растения. Также для профилактики заболеваний печени можно пить уже готовый порошок, продаётся в аптеках с различными добавками на любителя. Заваривать по принципу растворимого кофе 1-2 чайные ложки на чашку воды. По желанию добавить молоко или сливки.

Помимо полезных свойств цикорий может вызвать аллергическую реакцию, сонливость, потерю веса и снижение аппетита. Применять его нужно осторожно, желательно обсудить лечение с врачом. Длительное употребление может вызвать обострение заболеваний желчного пузыря. Не рекомендуется лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, подагрой, геморроем. При камнях в желчном пузыре напиток употреблять нужно с осторожностью.

Удивительные открытия о пользе всеми любимого шоколада сделали европейские учёные. Он способствует понижению давления в брюшной полости, что актуально для пациентов с циррозом. Давление повышается во время приёма пищи и чревато разрывом кровеносных сосудов. Шоколад полезен для печени благодаря спазмолитическому свойству антиоксидантов, входящих в состав какао бобов.

Но всё же врачи рекомендуют с осторожностью относиться к лакомству. Суточное употребление не должно превышать 1/4 плитки (25 г). Предпочтение лучше отдать горькому шоколаду.

Трудно сказать какие орехи полезны для печени больше всего. Арахис, миндаль, кешью, фундук рекомендуется есть ежедневно в малых количествах. Семечки подсолнуха и тыквы богаты жирными кислотами и микроэлементами. Умеренное употребление полезно не только для печени, но и для волос и ногтей.

Кисломолочные продукты улучшают пищеварение, облегчая работу печени. Кефир является отличной профилактикой гепатоза, который заканчивается раком или циррозом.

При болезнях печени ежедневно рекомендуется пить кефир с низкой жирностью. Польза кефира заключается в нормализации оттока желчи и выведении мелких и средних камней.

Давно идут споры о том, можно ли пить свежее молоко. Несомненно, это источник животного белка, кальция, жиров. Если делать выбор между коровьим и козьим молоком, предпочтение стоит отдать второму варианту. Польза козьего молока для печени и желчного пузыря заключается в содержании магния и кобальта. Наряду с печенью кобальт участвует в кроветворении, к тому же белок козьего молока усваивается легче.

При боли в печени, циррозе, гепатите употребление козьего молока выводит токсины, расщепляет жир и препятствует его отложению, нормализует уровень холестерина и стимулирует выработку желчи. Бесценная польза от стакана молока после алкогольных возлияний.

Фрукты и овощи являются источником клетчатки, богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Не зря медики рекомендуют включать в ежедневный рацион зелень, ягоды, овощи и фрукты. Эти продукты положительно влияют на работу органа и способствуют быстрому восстановлению её тканей при различных заболеваниях.

Очистить и восстановить печень помогают бахчевые культуры. Во избежание отравления покупать лучше строго в сезон. При регулярном употреблении дыня для печени станет отличным восстановителем и очистителем. Не менее полезным является водный настой из дынных семян. Полезно устраивать дынные разгрузочные дни длительностью 2-3 дня.

Арбуз для печени является мощным очистителем. В силу того что он на 90% состоит из воды, употребление его в пищу способствует выведению шлаков и токсических веществ. Врачи рекомендуют мякоть арбуза при гепатите. Мочегонный эффект помогает ослабленной печени избавляться от ядов и продуктов обмена.

Чистка желчных каналов.
Помощь в восстановлении функции органа после долгого приёма медикаментов.
Профилактика образования жировой ткани в печени.
Детоксикация организма.

В силу низкой калорийности приятным бонусом станет уход кг.

Бананы полюбились детям и взрослым. Несмотря на предупреждения диетологов о его калорийности, польза его для здоровья бесценна. Бананы являются богатым источником калия, дефицит которого способствует повышению плохого холестерина. Употребление этих экзотических плодов при заболеваниях печени помогает восстановить её функции и нормализует углеводный, белковый, жировой метаболизм.

Абрикосы — кладезь ценных веществ. Пектины, входящие в состав, расщепляют и выводят жиры, тяжёлые металлы и радионуклиды. Клетчатка очищает стенки кишечника от накопившихся залежей, тем самым уменьшая содержание токсинов и других отходов. Это благоприятно сказывается на здоровье и облегчает работу печени. К сожалению, при заболеваниях печени, особенно гепатите, употребление плодов лучше ограничить или отказаться совсем. Это объясняется плохим усвоением каротина, содержащегося в абрикосах в большом количестве.

Мякоть черешни содержит клетчатку, калий, магний, фосфор, железо, йод. Ягоды оказывают благоприятное воздействие на органы ЖКТ благодаря содержанию пищевых волокон и жирных кислот. При заболеваниях печени плоды оказывают помощь в выведении желчи, восстанавливает функции органа. Противопоказана черешня при кишечных расстройствах.

Красная смородина очищает кишечник, выводит лишние соли. Ягоды обладают желчегонным эффектом, что улучшает пищеварение и препятствует застою желчи. Оказывает профилактическое действие против образования камней в желчном пузыре, помогает очищать кровь. Врачи не рекомендуют красную смородину при острых заболеваниях печени.

В профилактических целях, после обильных застолий и в дополнение к лечению рекомендуются напитки для очищения печени. К ним относятся овощные и фруктовые соки, чаи, отвары. Печень любит морковный, свекольный, кабачковый, тыквенный соки. Чтобы очистить и насытить витаминами организм достаточно ежедневно употреблять фруктовые и овощные соки.

Иван чай много лет используется в народной медицине. Его действие благоприятно для печени и ЖКТ в целом. Будет польза или вред от чая — зависит от условий его хранения и заваривания. Иван чай можно заваривать отдельно или комбинировать с обычным чаем. Оказывает желчегонное действие, препятствует образованию камней в желчном пузыре.

Любит печень овощи — свеклу, огурцы, кабачки. А вот грибы при болезни печени несмотря на их полезные свойства лучше исключить.

Самые вредные продукты для печени — жареное, жирное, острое, выпечка. Полуфабрикаты, колбасы, промышленные сладости нагружают её, и со временем она теряет работоспособность. Быстрые углеводы создают иллюзию насыщения, накапливая жир. Злоупотребление ими провоцирует опасные осложнения вплоть до сахарного диабета.

Какие продукты наиболее вредны для печени:

Сало и жирное мясо.
Копчёности и соления.
Консервы.
Жирный бульон.
Жареные блюда.
Чили и соевый соус.
Алкоголь.

Ещё продукты питания, очень вредные для печени — чипсы и картошка фри. Блюда готовятся в большом количестве раскалённого масла, вследствие чего образуются канцерогены. Употребление алкоголя чревато циррозом печени. Поэтому лучше воздержаться от него, исключение составляет бокал красного вина изредка.

Во избежание осложнений рекомендуется тщательно планировать рацион и по минимуму кушать самые опасные для печени продукты.

Выше уже писалось, что вредит или оказывает пользу для работы органа. Больным полагается лечебная диета, направленная на облегчение работы печени. При составлении рациона нужно учитывать способ приготовления: еда должна быть вареная, запечённая или сделана на пару.

Какие продукты полезны печени:

Овощи (кроме репы и редиски).
Фрукты.
Каши на воде или нежирном молоке.
Кисломолочные продукты.
Курица.
Вегетарианские супы и борщи.
Яйца.
Нежирная рыба.

Примерное меню на день при болезни печени:

Овсянка на воде с изюмом, вареное яйцо зелёный чай с вареньем. Через 2 часа 150 г белого йогурта на перекус.

Свекольник, рис с отварной грудкой и цветной капустой, компот из сухофруктов. На полдник сухой бисквит и фруктовый кисель.

Творожная запеканка с сухофруктами, напиток из шиповника. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира или простокваши.

источник

Польза и вред черной смородины — интересная тема для поклонников ягод из собственного сада. Маленькие черные плоды встречаются в десертах и вареньях, их употребляют в свежем виде — какие свойства присущи любым блюдам из черноплодной смородины?

Плоды содержат множество полезных свойств, и все они обусловлены богатым составом продукта. В смородине присутствуют:

витамины С и А;
значительный набор витаминов В;
витамин РР, он же — никотиновая кислота;
витамин К;
лимонная и яблочная кислоты;
глюкоза и фруктоза;
пектины;
флавоноиды;
калий и кальций;
железо, магний и фосфор;
дубильные компоненты.

По содержанию витамина С, или аскорбиновой кислоты, ягоды уверенно обгоняют даже лимон.

Энергетическая ценность представлена главным образом углеводами — их в смородине присутствует около 7,3 г. Белки содержатся в гораздо меньшем, но все-таки значительном объеме — около 1 г. Очень мало в ягодах жиров — не больше 0,4 г.

В 100 г свежих плодов присутствует до 44 калорий. Это делает смородину диетическим блюдом, не способным нанести фигуре какой-либо вред.

Если на постоянной основе употреблять в пищу маленькие черные плоды, то польза черной смородины для организма человека не замедлит себя проявить. Положительный эффект продукт оказывает практически на весь организм. А именно:

служит отличным жаропонижающим и укрепляющим средством;
выступает хорошим натуральным мочегонным;
помогает бороться с воспалениями любого характера;
оказывает тонизирующий и вместе с тем успокаивающий эффект, что очень полезно для нервной системы;
помогает освободить организм от накопившихся шлаков во время диеты;
оказывает благотворное влияние на костную систему и очень полезен при ревматизме;
укрепляет сосудистые стенки и защищает сердце, способствуя его нормальной работе;
благотворно воздействует на метаболизм и укрепляет кишечник и желудок;
может служить профилактикой онкологии, поскольку способствует обновлению клеток.

Черная смородина повышает или понижает давление? Свойства продукта смогут по достоинству оценить гипертоники, поскольку давление при употреблении черных ягод понижается. А вот людям с хронически низким давлением стоит проявить осторожность.

Особенная польза ягод для женщин состоит в том, что продукт оказывает омолаживающее воздействие на организм. Проявляется это как в улучшении общего самочувствия, так и во внешнем виде — становится ровнее и чище кожа, улучшается состояние волос.

Смородина помогает при проблемных менструациях и в период климакса — облегчает ПМС, позволяет легче переносить неприятные симптомы менопаузы. При помощи черноплодной смородины можно быстро похудеть — она входит в состав многих диет.

Ценность продукта для мужчин заключается в том, что свежая черноплодная смородина, блюда и напитки на ее основе укрепляют сердце и очищают от холестерина сосуды. В этом состоит польза черной смородины для печени — ягода помогает работе естественного «фильтра» организма.

Также смородина защищает мужчин от инфарктов и инсультов, к которым представители сильного пола особенно склонны. В зрелом возрасте употреблять продукт мужчинам полезно в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

В целом черные сладкие ягоды очень полезны малышам. Но часто встречается аллергия на черную смородину у ребенка — поэтому впервые вводить продукт в рацион нужно только после 7 месяцев жизни, причем в вареном виде. Витамины, присутствующие в продукте, смогут защитить ребенка от малокровия и простудных заболеваний.

Польза черной смородины для беременных довольно велика. Прежде всего, продукт насыщает организм основными витаминами и минералами, укрепляет, защищает от простуды. Ягодами можно лечить уже появившийся грипп или ОРВИ в случаях, когда употребление медикаментов нежелательно. Благодаря положительному влиянию на желудок свойства ягоды помогут справиться с приступами тошноты.

А вот с черной смородиной при грудном вскармливании лучше подождать 4 месяца после родов, прежде чем возвращать ягоду в список разрешенных продуктов. Она может нанести вред грудничку, если у малыша проявится аллергия. К тому же не все вещества, присутствующие в составе ягод, нежный организм ребенка способен переварить сразу.

Поскольку калорий в продукте содержится очень мало, для диетического питания смородина подходит идеально. Она не просто не наносит вреда фигуре, но еще и активно способствует сбросу лишних килограммов. Витамин С в ее составе помогает расщеплять жировые отложения, ценные минеральные вещества и органические кислоты позволяют поддерживать хорошее самочувствие даже при ограниченном рационе.

Плоды, собранные с куста, хранятся недолго, и обычно смородину высушивают или замораживают — тогда ее срок годности увеличивается вплоть до года. Но возникает закономерный вопрос — есть ли польза в замороженной черной смородине или сушеных ягодах?

Сушка и заморозка никак не влияют на ценность ягод — плоды сохраняют полный набор витаминов и элементов. Разумеется, это верно при условии, что обработка проведена грамотно. Замораживать ягоды нужно только при очень низких температурах ( – 18 градусов или ниже), а сушить — в тени, при хорошем проветривании, не допуская скопления в ягодах влаги.

Совет: после хранения в морозилке продукт не рекомендуется размораживать, а потом снова убирать в холод — в этом случае польза замороженной смородины исчезнет.

Полезные свойства черных ягодок — причина того, что смородину можно часто встретить в рецептах домашней медицины. В том или ином виде ее используют для лечения:

авитаминоза и простуды;
атеросклероза и цинги;
диареи и поноса;
цистита и отеков;
гастрита с пониженной кислотностью.

Также лечение черной смородиной осуществляют наружно — составами на основе смородины можно обрабатывать кожные повреждения, порезы, дерматиты.

Чаще всего в качестве лечебного средства принимают свежевыжатый смородиновый сок. Сделать его просто — нужно размять достаточное количество ягод и пропустить сок через сложенную марлю. Напиток принесет пользу при:

гастрите и расстройстве желудка;
простуде, ангине, бронхите;
при аритмии сердца и повышенном давлении.

Также сок очень рекомендован к употреблению при диабете и в качестве простудной профилактики. Пьют его понемногу, трижды в день всего по несколько глотков. Лучше принимать средство незадолго до еды. Если сок используется для лечения простуды, то сначала его нужно согреть хотя бы до комнатной температуры.

Свежим смородиновым соком можно полоскать больное горло или десны — он окажет антисептическое и легкое обезболивающее действие. При раздражениях и повреждениях кожи соком можно смазывать больные участки — средство поспособствует заживлению.

Ценное лечебное средство из смородины готовят с использованием алкоголя. Горсть свежих или сушеных смородиновых ягод заливают достаточным количеством водки, плотно закупоривают сосуд и убирают настойку в темное место на 3 недели.

Периодически средство стоит доставать и перетряхивать, а после того, как настойка будет полностью готова, ее нужно процедить.

При помощи напитка можно лечить симптомы простуды и воспалительные процессы в организме. Главное условие — принимать настойку не чаще, чем трижды в день, и всего по 1 маленькой ложке. Продолжать лечение нельзя дольше 10 дней — иначе польза напитка обернется во вред.

Быстрый в приготовлении и очень полезный для лечения напиток — это настой на листьях черной смородины или на ягодах. Ягоды можно просто залить кипятком, а листочки требуется предварительно измельчить. Горячий настой выдерживают на протяжении получаса, а потом процеживают через марлю или мелкое сито.

Внутрь настой принимают в объеме половины стакана, незадолго до того, как поесть. Полезен настой из черной смородины для кишечника, он способствует снятию обострений при гастрите. Также его можно пить просто в целях укрепления организма, добавляя в него немного меда, или полоскать горло при простуде — не чаще 5 раз в день.

Чаще всего отвар готовят из высушенных смородиновых ягод — концентрация полезных веществ в них больше всего. В небольшую кастрюльку насыпают несколько столовых ложек сырья, заливают водой — и вываривают на протяжении 10 минут. Когда отвар будет готов, еще час его потребуется подержать под крышкой.

Средство действенно снижает повышенное артериальное давление, если принимать его трижды за день по несколько глотков.
Также отвар служит хорошим потогонным при простуде и снимает температуру.
При диарее принимать средство рекомендуется по 1 большой ложке трижды в день, такая же дозировка назначается при использовании отвара в качестве мочегонного от отеков.

Свойства черноплодной смородины, а точнее, мази, приготовленной на ее основе, часто применяются для лечения кожных недугов. Готовят мазь из двух составляющих — 20 мл свежего смородинового сока и 80 г вытопленного нутряного жира.

Ингредиенты смешивают до полной однородности, а потом обрабатывают домашней мазью раздражения, ссадины, порезы, синяки и заживающие ожоги. Свойства ягод и жира оказывают благотворный эффект на кожные покровы — очищают порезы и ссадины, снимают воспаление и отечность, способствуют быстрому восстановлению кожи.

Вкусными черными ягодами очень легко увлечься. Однако необходимо соблюдать дозировку — от нее зависят польза и вред черной смородины для здоровья. Максимальная суточная норма для взрослого человека составляет 300 – 500 г свежих ягод в день, а для детей — не более 200 г. При этом есть ягоды нужно в несколько приемов.

Поскольку в продукте содержится сахар, многие считают, что черная смородина при диабете запрещена. Это не так — сахара в ягодах растительные, гликемический индекс составляет около 15 единиц. При употреблении уровень глюкозы поднимается незначительно и медленно, поэтому вреда здоровью не причиняется.

При этом полезные свойства смородины способствуют улучшению работы поджелудочной, кишечника, почек, полезна черная смородина для сердца. При диабете продукт защищает от многих осложнений, которые могут появиться на фоне болезни. В небольших количествах ягоды очень рекомендованы к употреблению и несут лишь пользу.

Как правило, свежие смородиновые ягоды едят только в период сбора урожая и недолго после. А на протяжении оставшегося года продукт используют для приготовления всевозможных заготовок с длительными сроками хранения. И каждая из таких полезных заготовок обладает не только отменным вкусом, но и ценностью для организма.

Сладкое, вкусное и питательное варенье из черных плодов — отличное средство от множества болезней. В первую очередь, варенье обладает противопростудными свойствами — если есть его вместе с чаем для профилактики и лечения, то вирусы ОРВИ и гриппа не принесут вреда организму.

Польза смородинового варенья — в том, что лакомство помогает избавиться от симптомов анемии и атеросклероза, способствует излечению гастрита и помогает даже при туберкулезе. Употреблять десерт рекомендует даже официальная медицина.

Укрепляющий, витаминный и вкусный смородиновый морс — один из самых полезных напитков на основе ягод. Дело в том, что в приготовлении морса плоды почти не подвергаются высокотемпературной обработке — соответственно, и полезные свойства сохраняются по максимуму.

В морсе из черноплодной смородины присутствует огромное количество витамина С, фолиевая кислота, калий и железо. Пить морс полезно для профилактики всевозможных недугов, для укрепления сосудов и для нормализации работы кишечника. Напиток надолго избавляет от жажды, немного тонизирует, регулирует аппетит. Морс — хорошее натуральное мочегонное и может поспособствовать избавлению от отеков.

Черносмородиновый компот чуть менее полезен, чем морс или свежие ягоды. Но при этом он все равно сохраняет ценные свойства. Кисловатый компот обладает низкой калорийностью и содержит в себе массу необходимых микроэлементов, кислот и витаминов.

Польза смородинового компота одинакова как в холодном, так и в горячем виде. Прохладный напиток в летнюю жару поможет восстановить баланс жидкости в организме, а зимой позволит как следует согреться. Компот пьют для восстановления желудочной секреции и для лечения простуды, во время ОРВИ горячее средство помогает пропотеть и сбросить повышенную температуру. Можно предлагать компот из черной смородины ребенку — напиток разрешен для детского употребления, начиная от 7 месяцев.

Правильно законсервированный компот хранится на протяжении нескольких месяцев. Его можно употреблять в зимний период — и получать все витамины, которых не хватает в холодное время года.

Черносмородиновый кисель лучше всего употреблять при острых и хронических заболеваниях желудка и кишечника. В виде киселя очень полезна черная смородина при язве желудка — вязкий напиток обволакивает слизистые, не вызывает лишнего раздражения, способствует заживлению.

Не менее полезен кисель из черной смородины при гастрите с повышенной кислотностью. От свежих ягод и концентрированных соков при таком недуге лучше отказаться, а вот обволакивающий напиток окажет очень благотворное влияние на желудочные функции и не принесет лишнего вреда.

Обычно алкогольные напитки ценятся за приятный вкус. Но покупное или домашнее черносмородиновое вино обладает еще и ценными для здоровья свойствами. Оно участвует в процессе кроветворения, защищает от малокровия и помогает поддерживать на нормальном уровне гемоглобин. Смородиновое вино укрепляет сердце и не позволяет развиваться тахикардии, благотворно воздействует на сосуды и делает более эластичными их стенки.

Но конечно, употреблять алкогольный напиток можно только изредка — и в малых количествах. Пары бокалов в неделю будет вполне достаточно. Если злоупотреблять вином из черноплодной смородины, от этого получится только вред.

Полезные свойства небольших ягод высоко ценятся и в косметологической сфере. Витамины, присутствующие в плодах, крайне положительно влияют на состояние кожи, ногтей, волосяных луковиц. Черную смородину в том или ином объеме часто можно увидеть в составах средств для ухода за собой — она содержится в масках и кремах, лосьонах и составах для пилинга, скрабах.

Как следует размятая мякоть используется в оздоровительных составах домашнего приготовления — польза маски из смородины для лица состоит в том, что средство омолаживает и подтягивает кожу. Из листьев и плодов ягодного кустарника готовят отвары для ополаскивания волос — при регулярном применении локоны приобретают силу, объем и блеск.

Какой бы ни была польза черноплодной смородины, в отдельных ситуациях она способна приносить вред. Нельзя употреблять черные ягодки при следующих заболеваниях:

гастрите с повышенной кислотностью — за исключением киселя;
тромбофлебите и склонности к варикозу;
воспалении поджелудочной в острой стадии — черная смородина при панкреатите окажет раздражающее действие;
индивидуальной аллергии на плоды ягодного кустарника.

С большой осторожностью нужно есть смородину при гипотонии. Поскольку плоды обладают понижающими давление свойствами, злоупотребление может принести вред организму.

Собирают черные смородиновые плоды в период созревания, при этом в течение сезона можно получить сразу 2 или 3 урожая — зреют ягоды в разное время.

Смородину, которую планируется употребить в свежем виде, можно сразу убрать в холодильник.
Ягоды, которые в дальнейшем будут засушены, нужно разложить равномерным слоем на затененном месте с хорошим доступом свежего воздуха и слегка подсушить. Потом их потребуется подвялить при температуре около 40 градусов, а затем высушить окончательно — естественным путем или в духовке при 60 градусах.
Замораживают сухие ягоды при температуре не выше – 18 градусов, при этом повторного замораживания в дальнейшем нужно избегать.

Свежая черноплодная ягода сохраняет вкус и полезные свойства около месяца в холодильнике. Замороженные или высушенные плоды хранятся год и больше без потери ценных качеств — при условии, что правила хранения соблюдаются полностью.

Польза и вред черной смородины зависят прежде всего от состояния здоровья. Если недугов из списка противопоказаний нет, то ягоды, напитки и заготовки можно употреблять спокойно — они принесут только пользу.

источник

Что такое черная смородина, полезные свойства и противопоказания, какие есть лечебные свойства у черной смородины, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных растений.

Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Свое название черная смородина получила от слова «смородь», которое на древнерусском языке означало «сильный запах» и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко выраженный аромат и плодов, и листьев и даже веток и почек.

Смородиновый куст, относящийся к семейству Крыжовниковых, может достигать высоты 2 м. Цветет обычно черная смородина в мае, июне, а созревают ягоды в июле, августе. Сажают смородиновые кусты в подготовленную почву осенью. Плодоносит смородина после посадки уже на 2-3 год. Смородина делится на ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта.

Плоды черной смородины – это крупные, круглые, ароматные ягоды черного цвета, хотя иногда их оттенки могут быть темно-красными, лиловыми или даже бурыми. Собирать нужно полностью созревшие плоды, однако уже через две недели после того, как ягоды полностью созрели, потеря в них витамина С может достичь 70%.

В кулинарии эта смородина используется в самых разных направлениях, из нее делают компоты, кисели и варенье, джемы, желе, самые разные десерты, вино, соусы, добавляют в выпечку и используют в маринадах к мясу и рыбе.

Количество в черной смородине полезных веществ, витаминов и минералов выше чем, во многих других ягодах. Поэтому она считается продуктом здорового и рационального питания, способствующего повышению иммунитета, оздоровлению и укреплению организма и полезна при различных заболеваниях.

Витамина С в ягодах настолько много, что уступает она лишь шиповнику, а вот крыжовнику, землянике, яблокам, вишне, землянике и всем цитрусовым даст фору. Да и многие другие ягоды выглядят очень скромно по сравнению со смородиной. В каждых 100 гр. ягоды содержится 5 – 6 суточных норм для поддержания здоровья людей.
По содержанию витамина Р плоды смородины тоже в чемпионах. Сами посудите: в каждых 100 гр. смородины почти 10 суточных норм для человека. А этот витамин полезен тем, что укрепляет стенки сосудов, помогает кроветворению, положительно влияет на желчеотделительную функцию у печени. Вдобавок он приводит в норму давление, да еще и помогает организму лучше усваивать витамин С!
По количеству витамина Е растение уступает все тому же шиповнику, да еще облепихе с черноплодкой. Есть в ягодах также витамины из группы В, немало каротина.
Кроме того, ягоду смело можно причислить к лидерам по содержанию натуральных природных минеральных веществ: это магний, фосфор, железо, кальций. Высокое содержание калия также выделяет ягоду среди многих других.
Добавьте сюда дубильные вещества, пектины, по которым ягода также причислена к чемпионам, и вполне заслуженно. Есть в плодах смородины полезные эфирные масла, органические кислоты, играющие ведущую роль в обменных процессах и пищеварении, яблочная, салициловая, винная и лимонная кислоты.
Плюс фенолы, антоцианы (это из-за них у ягоды такая окраска), обладающие противовоспалительным и антимикробным действием.

В листьях черной смородины содержатся помимо витамина С, фитонциды, магний, марганец, серебро, медь, свинец, сера, эфирное масло.

Эта смородина является прекрасным средством профилактики проблем с сердечно-сосудистой системой, болезни Альцгеймера и появления злокачественных новообразований. Выявлена у нее способность предупреждать развитие диабета, проблем со зрением и препятствовать ослаблению интеллектуальных способностей у пожилых людей.

Полезна черная смородина при болезнях почек, печени и дыхательных путей. Особенно показана эта ягода при прогрессирующем атеросклерозе.

Для полноценной работы организма важен как витамин С, так и антоцианидины, содержащиеся в этой смородине и обладающие выраженными антиокислительными свойствами, благодаря которым ягода имеет дезинфицирующее и противовоспалительное действие и применяется в лечении ангины.

Обладая хорошим восстановительным действием, сок из ее ягод полезен при ослаблении организма и после перенесенных операций.

Отвар из ягод помогает при гипертонии, малокровии, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кровоточивости десен. Если мучает сильный кашель, то принимают смесь сока черной смородины, меда и сахара. Являясь сильным антисептиком, она поможет справиться с ангиной, если полоскать горло ее соком, разведенным с водой.

Важно, что в процессе домашних заготовок все полезные свойства черная смородина сохраняет, также как и при заморозке.

Применяют ее и для укрепления ногтей, с этой целью ее втирают в кожу вокруг ногтя и в сам ноготь. Эта ягода помогает избавиться от пигментных пятен, веснушек и сделать кожу светлее.

Высокое содержание в черной смородине витамина К и фенольных соединений делает эту ягоду противопоказанной при тромбофлебите, а длительное и неограниченное ее потребление может привести к повышенной свертываемости крови.

Противопоказана эта ягода при повышенной кислотности желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах. Несмотря на то, что свежие ягоды и сок черной смородины разрешены при проблемах с печенью, их нельзя принимать при гепатите.

Сок из ее ягод не полезен после перенесенных инфарктов и инсультов, а также при риске развития тромбоза.

100% сок черной смородины может вызвать аллергическую реакцию особенно у детей, хотя в разумных дозах способствует повышению гемоглобина в крови.

Некоторые специалисты считают, что в период беременности от применения смородинового сока в лечебных целях лучше отказаться.

Черная смородина полезна при проблемах с менопаузой, так как она активизирует слабое периферическое кровообращение, а еще устраняет холестерин, токсины и шлаки из крови.

Эта ягода является отличным продуктом для женщин благодаря способности излечения симптомов предменструального синдрома, климакса, болезненности груди и болезненных периодов.

Можно ли черную смородину детям? Ягоды этой смородины являются сильнейшим аллергеном, поэтому не следует предлагать их ребенку до года. Хорошо давать ее детям в виде сока. Но не в чистом виде, а предварительно разбавив кипяченой водой в пропорции 1:1. Прием сока смородины повышает гемоглобин, поэтому он полезен для тех деток, которые страдают анемией. И, помимо этого, повысит иммунитет, поможет организму быстрее справиться с простудой. Целые же ягодки ребенку целесообразно предлагать тогда, когда он будет способен хорошо пережевывать пищу. Если же у малыша есть склонность к аллергии, то отложите это знакомство на более поздний срок.

Для детей смородина полезна высоким содержанием витамина С. В этом свойстве с ней не сравнится ни одна ягода. В составе смородины присутствует калий, железо, фолиевая кислота, витамины группы В, провитамин А. Ограничить употребление смородины рекомендуют детям с пищевой аллергией, а детям с повышенным выделением солей оксалатов с мочой врачи советуют вообще исключить эту ягоду из рациона.

В качестве источника витамина С в питании лиц пожилого возраста очень полезна черная смородина, которая содержит до 85 % воды, 0,9 % золы, 1 % белков, 8 % углеводов, 3 % клетчатки, 2,3 % органических кислот (лимонной, яблочной, винно-каменной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5 % пектиновых веществ, 0,4 % дубильных, флавоноиды, витамины К, Е, В, В2, РР и каротин. Среди микроэлементов – калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. Ягоды красной и белой смородины значительно превосходят черную по количеству бета-каротина, но содержат значительно меньше витамина С и флавоноидов.

Известно, что ягоды этой смородины широко используют как тонизирующее сердечно-сосудистую систему средство, они полезны при простуде, некоторых инфекционных заболеваниях, гастритах, язве желудка. Водный настой смородинового листа способствует выведению из организма мочевой и щавелевой кислот; отвар из листьев пьют при кожных заболеваниях, болезнях мочевого пузыря, камнях в почках.

С целью длительного хранения ягоды отделяют от плодоножек и сушат на чердаках, в русских печах или сушилках при температуре не выше 60–65 0С. Процесс сушки считается законченным, если ягоды перестают слипаться и легко рассыпаются. Листья смородины сушат в тени после сбора ягод. Из сухих ягод можно готовить витаминные напитки.

Для выведения из организма ртути, свинца, кобальта, олова, связывания и выведения радиоактивных элементов рекомендуется отвар сушеных плодов черной смородины. При гипертонической болезни и атеросклерозе, геморрагическом диатезе, малокровии и истощении полезно также принимать настой листьев, а при рвоте, запорах, геморрое, для ослабления кашля, в качестве мочегонного средства показан настой плодов черной смородины.

Из-за высокого содержания витаминов и разнообразных лечебных свойств она имеет широкий спектр применения в профилактике и лечении различных заболеваний. Для лечения в народной медицине используют как ягоды, в свежем, сушеном и замороженном виде, так и листья смородины.

Благодаря своим свойствам, черная смородина способствует повышению общего иммунитета человеческого организма, его оздоровлению и укреплению, так же полезна она и при всевозможнейших заболеваниях, в том числе и при сахарном диабете 1 и 2 типа.

При сахарном диабете ее плоды, благодаря высокому содержанию в них пектина и преобладанию в них фруктозы разрешено употреблять в пищу в любом виде: свежие, сухие и замороженные. Отвары и настои из листьев, почек и плодов оказывают тонизирующее, противовоспалительное, витаминное, мочегонное и потогонное действие.

Так же они активизируют деятельность желудочно-кишечного тракта и улучшают обмен веществ, что является очень важным при лечении различных осложнений сахарного диабета.

Но учтите, что чрезмерное употребление этой ягоды может принести вред. Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

За счет содержания в черной смородине витамина С, чай или настой из ее ягод и листьев помогает быстрее справиться с простудой и снизить высокую температуру.

Для приготовления настоя ложку ягод черной смородины заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и настаивают около получаса. Пить такой напиток можно вприкуску с медом.

Кушать смородину при простуде полезно и в натуральном виде, и в виде варенья, морсов, компотов и т.д. Только делать это нужно перед сном или же сразу после приема вкусного лекарства прилечь минут на сорок и отдохнуть. Если же вы принимаете такое лекарство «на ходу», между дел, положительного эффекта не ждите.

С простудным кашлем поможет справиться напиток, приготовленный из сока свежей черной смородины и меда. Лихорадку, которая часто сопровождает различные ОРВИ, поможет снять настой из ее ягод.

Готовят его из 20 г ягод и стакана воды, кипятят 10 минут, а потом настаивают около часа. Дают настой больному по столовой ложке трижды в день.

А смородина и шиповник в равных количествах (по 2 стол. ложки на 300 мл кипятка) повысят общий тонус, снимут слабость и вялость, одолевающие во время болезни.

Стоит, однако, учесть, что подобные лекарственные средства, как и любые другие, имеют ограничения в применении и противопоказания.

В чем польза листьев черной смородины? В листьях содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в самих ягодах, поэтому в медицинских целях их используют как антисептическое, дезинфицирующее и тонизирующее средство. Известны мочегонные, очищающие и противоревматические свойства отваров из листьев смородины.

Листья этого растения используют при лечении гастритов, подагры, сердечно-сосудистых заболеваний, дерматитов, диатеза. Врачи отмечают благотворное влияние листьев смородины на кровеносные сосуды и кроветворение, считается, что они избавляют от малокровия и атеросклероза сосудов.

В период простудных и инфекционных заболеваний нужно помнить о фитонцидах, содержащихся в листьях — они незаменимые помощники при лечении ОРВИ, гриппа, ангины, коклюша и бронхитов.

Вред организму листья растения могут нанести при индивидуальной непереносимости или при повышенной кислотности. Чай из смородины – проверенное народное средство, но при длительном употреблении отваров рекомендуется проконсультироваться с врачом.

При приеме внутрь оно помогает уменьшить количество холестерина в крови, улучшает работу печени, смягчает болезненные проявления предменструального синдрома, повышает иммунитет. Действуя на клеточном уровне, масло защищает организм от рака, артрита, преждевременного старения. Также оно помогает бороться с вирусными болезнями, гормональными нарушениями, воспалительными процессами в органах и тканях.

Наружное применение препарата помогает справиться со многими кожными заболеваниями, стимулирует регенерацию клеток, нормализует работу потожировых желез, снимает аллергические проявления. Также масло восстанавливает водный баланс кожи, укрепляет защитный барьер, повышает ее упругость, способствует обновлению клеток и омоложению.

Перед употреблением масла внутрь лучше всего посоветоваться с врачом, так как имеется ряд противопоказаний по его применению.

Масло черной смородины способствует увлажнению и повышению упругости кожи. Оно широко используется как в медицине, так и в косметологии при лечении многих заболеваний. Как правило, это болезни кожи, связанные с нарушением гормонального баланса, артриты, а также онкология.

Меня интересует, кто написал эту статью.
В самом начале статьи написано: Черная смородина показана при заболеваниях желудочно-кишечеого тракта, при гастритах,язвах И в этой же статье, ниже написано: Черная смородина противопоказана при заболеваниях желудка, язвы, гастрита. Так вы уже определитесь: она показана при гастритах,язвах желудка или всё- таки противопоказана. ?
Читайте внимательно, что публикуете.

KoshkaS Пишет,

Cмородина при правильном, квалифицированном применении может быть полезна и при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах, за счет противовоспалительных и дезинфицирующих свойств, в виде отваров. Особенно при пониженной кислотности. Когда кислотность повышена, от свежих ягод, а также варенья и джемов придется отказаться. Зато можно пить отвары из травяных сборов. В периоды обострения болезни смородина при гастрите желудка категорически запрещена, независимо от формы и уровня кислотности.

источник