Как устроить разгрузочный день для печени

Читайте также:
	Диета №5
	Диета после удаления желчного пузыря
	Очищаем организм от токсинов
	Чаи для очищения организма
	Очищение организма от шлаков
	Правильный режим питания

Печень считается токсикологическим центром организма, она помогает телу выводить отработанные вредные вещества, обезвреживает в него попадающие токсины, лекарства, яды, консерванты и другую «химию». Работает эта «трудяга» без отпусков или выходных, фильтруя ежеминутно кровь.

Каждый человек — сам того не ведая или вполне сознательно напрягает свою печень: для нее не только опасен алкоголь, о котором знают все, но и жирная пища, прием медицинских анальгетиков и антибиотиков, чрезмерное количество сладостей, инфекции и многие другие вещи. Конечно, порой печени требуется помощь, и стоит немного посидеть на диете, с целью дать органу возможность восстановить все имеющиеся повреждения.

Прежде всего, надо избегать продуктов, которые негативно влияют на этот орган.

Как можно реже употребляйте копченую, острую, жирную, маринованную пищу — это главные враги печени. Не употребляйте продукты, которые подверглись обработке — стерилизации, пастеризации, и содержащие красители, консерванты. Все это только добавляет работу печени.

Сосиски и колбасы, готовый фарш содержат нитраты и тоже чересчур нагружают печень.

Не любит она кислые ягоды, а также редьку, чеснок и редис.

Откажитесь от фаст-фуда, жирных и сладких пирожных и тортов, алкоголя. Ведь после употребления алкогольных напитков организм получает серьезное отравление, а главный удар приходится на печень. И если вы будете регулярно подвергать ее такой нагрузке, то даже здоровая печень не выдержит — нормальные клетки печени будут перерождаться в жировые, и организм останется практически без защиты.

Старайтесь готовить ваши блюда на пару, употребляйте больше овощей и зелени: морковь, огурцы, помидоры, свекла, укроп и петрушка. Если вы любите рыбу, то лучше баловать себя блюдами из окуня, щуки, форели или трески. Избегайте очень жирную и копченую рыбу, а также рыбу тех пород, которая питается падалью (сом, линь, лещ). Если предпочитаете мясо, то лучше телятина или индейка. Вообще, в рационе здорового человека должно быть все, но в разумных количествах.

Балуйте вашу печень бананами, черносливом, изюмом — это не только полезно, но и прекрасно поднимает настроение. Однако помните, что в этих продуктах много сахара, поэтому избегайте их употребления перед сном.

Неоценимую помощь вашей печени оказывают такие продукты, как сыр, свежее молоко, кефир и творог. Но есть у печени и любимчик — это мед. Употребляйте его с удовольствием, ведь он полезен для всего организма.

Чтобы поддерживать печень, не обойтись и без физических нагрузок. Старайтесь чаще делать такие упражнения как «велосипед», приседания и подскоки, больше гуляйте на свежем воздухе — это всегда придает силы.

Один известный человек как-то сказал, что здоровый человек — самое драгоценное произведение природы. Человек старается изо всех сил беречь природу, а природа человека. Нужно только немного ей помочь, проявляя заботу к самому себе и своему здоровью.

О необходимости очищения печени (то есть ее перегрузке) говорят:

появление хронической усталости;
появление эмоциональной лабильности (то смех, то слезы)
появление проблем с кожей;
появление повышенной кровоточивости;
появление нарушений пищеварения (поносы, запоры, метеоризм).

И это далеко не полный перечень симптомов, при которых человек нуждается в очищении печени! В противном случае функциональная недостаточность «главного фильтра» быстро приведет к развитию заболеваний печени, справиться с которыми будет гораздо сложнее.

— завтрак — отвар шиповника, 100 г отварной рыбы, 100 г салата с капустой и яблоком.

— 2-й завтрак — компот, 5% творог с малиной.

— обед — овощной сок, 150 г куриной отварной грудки с гречкой, 100 г овощного супа-лапши с зеленью.

— полдник — чай и яйцо всмятку.

— ужин — 200 г пшенной каши с тыквой и стакан кефира.

— завтрак — 200 г овсяной каши с фруктами и зеленый чай.

— 2-й завтрак — яблочный сок, 150 г моркови с растительным маслом.

— обед — 100 г вегетарианских щей, паровая котлета, 150 г овощного рагу, черный чай с долькой лимона.

— полдник — питьевой фруктовый йогурт.

— ужин — 200 г парового омлета с сыром и помидорами, мятный травяной чай.

— завтрак — 200 г мультизлаковой каши с вишней, черный чай с долькой лимона.

— 2-й завтрак — 150 г овощной запеканки, томатный сок.

— обед — 100 г вегетарианского борща, 150 г рыбы с тушеной капустой.

— полдник — нежирный творог с добавлением фруктов.

— ужин — 200 г гречневой каши с молоком, чай с галетным печеньем.

В основные примы пищи порции можно увеличить максимум на 100 г, а последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Если вы ложитесь поздно, после 6-7 часов вечера переходите на фрукты, овощные салаты или легкие закуски, рыбные и мясные продукты после этого времени лучше не есть, поскольку мясо переваривается примерно 3-4 часа.

Один раз в год необходимо применять диету для печени на неделю. Во время такой диеты рацион достаточно разнообразный. При диете для печени на неделю меню выглядит следующим образом:

Завтрак: творог, молоко, гречка с небольшим кусочком масла, чай (можно с молоком).

Второй завтрак: 1 большое или 2 средних яблока.

Обед: вегетарианский суп, лапша с мясом, яблочный кисель.

Ужин: рыба отварная с картофелем.

Завтрак: макароны с нежирным мясом, чай (можно с молоком).

Второй завтрак: молоко и творог.

Обед: голубцы с мясом, суп картофельный с «Геркулесом» и ягодный кисель.

Перекус: 1 большое или 2 средних яблока.

Ужин: молочная каша с рисом, стакан минеральной воды.

Завтрак: молочная овсяная каша, отварная рыба, чай (можно с молоком).

Второй завтрак: капустная запеканка.

Обед: суп с вермишелью, тушеная морковь с отварным мясом, компот из сухофруктов.

Перекус: печенье и чай. Можно в чай бросить кусочек лимоном.

Ужин: крупеником из гречневой каши и стаканом воды (желательно минеральной).

Завтрак: белковый омлет, приготовленный на паровой бане, молочная рисовая каша, чай (можно с молоком).

Второй завтрак: творог. Можно добавить пару ложек сметаны.

Обед: борщ из капусты, свеклы, картофеля, фасоли и свеклы без добавления мяса, пюре из картофеля, компот из сухофруктов.

Перекус: печенье и чай. В чай можно добавить кусочек лимона.

Ужин: отварные макароны с небольшим кусочком масла, сыром и 1 стаканом воды (желательно минеральной).

Завтрак: салат из сырой морковки и яблок, паровые котлеты из мяса, чай.

Второй завтрак: запечённое в духовке яблоко.

Обед: суп-пюре из картофеля, рыба отварная с тушёной капустой, свежие фрукты.

Перекус: печенье с отваром из шиповника.

Ужин: крупеник из гречки, стакан воды (желательно минеральной).

Завтрак: отварной картофель с селёдкой и чай. В чай можно положить кусочек лимона.

Второй завтрак: 1 большое или 2 средних яблока.

Обед: вегетарианские щи, приготовленные из свежей капусты, котлеты, приготовленные на паровой бане с вермишелью, компот из сухофруктов.

Перекус: печенье с 1 стаканом отвара из шиповника.

Ужин: белковый омлет, приготовленный на пару, сырники со сметаной и 1 стакан воды (желательно минеральной).

Завтрак: гречневая каша с котлетами, приготовленными на пару, чай. В чай можно положить кусочек лимона.

Второй завтрак: джем с морковным пюре.

Обед: вегетарианский борщ, пудинг творожный и печёное яблоко.

Ужин: манная каша с черносливом и стакан воды (желательно минеральной).

Питаться нужно 1 раз в 3 часа небольшими порциями, поскольку переедание — это первый враг печени. Готовить по возможности все свежее и на пару. Разогревать пищу исключительно на паровой бане. Больше употреблять в пищу продуктов, с высоким содержанием клетчатки. Ведь именно она способна выводить холестерин.

Питайтесь правильно, и будьте здоровы!

Соблюдая диету при болезни печени, вы позволите ей получить передышку и восстановиться. Проводить ее нужно хотя бы один раз в течение года. Достаточно соблюдать общие рекомендации при составлении рациона питания:

☀ принимать пищу небольшими порциями, увеличив количество приемов пищи. Ограничьте объем съедаемой за один раз пищи двумястами граммами, но питайтесь 5-6 раз в день;

☀ поступление в организм легких углеводов, а именно сахара и прочих сладостей нужно ограничить, а вот сложных углеводов в виде различных круп, наоборот, увеличить;

☀ отдавать предпочтение продуктам сырым, приготовленным в пароварке, запеченным в фольге, отварным или тушеным;

☀ соблюдая диету для печени, включайте в рацион пищу, которая богата белком, мясные, рыбные и молочные блюда; сократите употребление животных жиров до минимума, можно использовать лишь растительное масло;

☀ приготовьте «коктейль для здоровья печени». В его составе третья часть стакана сока свекольного, один огурец без кожицы, одно яблоко, также без кожицы и один лимон, вернее его мякоть. Все эти продукты нужно размешать в блендере, добавив к ним две столовые ложки масла оливкового. Коктейль прекрасно очищает печень от шлаков, выводит токсины, оказывает желчегонный и слабительный эффект.

Если вы испытываете дискомфорт со стороны печени — (ощущение тяжести при физической нагрузке, потеря аппетита, отрыжка, ощущение горечи во рту), вам необходимо пересмотреть образ питания. Устраивайте для печени (раз в десять дней) выходной день. Это даст органу возможность немного передохнуть и очиститься от вредных излишков.

Хорошим разгрузочным эффектом, к примеру, обладает тыквенный овощной салат:

Полезно в «печеночно-разгрузочные» дни пить чан и отвары на основе мяты, мелиссы и расторопши. Расторопша очищает и восстанавливает клетки печени и обладает мягким желчегонным эффектом.

Будьте здоровы! Народная медицина поможет обрести здоровье!

Печень можно чистить всем, кто обладает нулевой или пониженной кислотностью, противопоказания касаются следующих категорий людей.

☀ Больные сахарным диабетом, особенно диабетом I типа.

☀ Люди, у которых хроническое заболевание переходит в стадию обострения.

☀ Очищение печение нельзя проводить на фоне повышенной температуры, головной боли, простуды.

☀ Беременные женщины и женщины в период грудного вскармливания.

☀ Люди, у которых повышена кислотность — есть опасность обострение гастрита, язвенного процесса.

☀ Женщинам в период менструации.

Необходимо еще раз подчеркнуть, что перед очищением желательно пройти обследование (УЗИ) билиарной системы и посоветоваться не с родственниками, соседями или приятелями, а с врачом во избежание острой непроходимости желчевыводящих протоков и ургентной операции.

Символ печени — дерево

Как почиститься активированным углем

Пищевая ценность субпродуктов

Почему печень состоит из пары листков

Диета при болезнях печени и желчных путей

Голодание для оздоровления организма

источник

Разгрузочные дни для печени

Медово-ореховый день

Смешайте 100 г измельченных грецких орехов и 50 г меда, разделите на несколько порций и съешьте в течение дня. Пить можно только воду. Медово-ореховая смесь стимулирует функционирование печени, помогает устранить некоторые патологические изменения в ее клетках.

Морковный день

В течение дня съешьте 0,5 кг моркови в любом виде: тертую, в виде пюре или целиком. Кроме того, нужно выпить 2 стакана морковного сока, разделив это количество на 4 порции. Можно также пить минеральную воду. Тому, кто регулярно ест морковь, можно не бояться болезней печени.

Разгрузочные дни Для того чтобы выбирать ту или иную диету, следует знать, какие продукты способствуют снижению веса. К ним относятся следующие: • корнеплодные и клубнеплодные растения (репчатый лук, чеснок, морковь, свекла, петрушка, сельдерей); • любые листовые овощи,

Разгрузочные дни Рисовый деньСварить без соли 150 г нешлифованного риса, разделить на 3 порции. На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы. На обед натереть на терке небольшое яблоко. На ужин добавить маленький стручок сладкого перца или морковку.День

Разгрузочные дни Разгрузочный день с курагойКалий, содержащийся в кураге, необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы, кроме того, курага оказывает очищающее воздействие на кишечник.В течение дня нужно съесть 500 г слегка размоченной кураги, разделив на 5 приемов.

Разгрузочные дни Разгрузочные дни помогут вам быстро сбросить вес. Их можно проводить 1–2 раза в неделю. По составу разгрузочные дни делятся на углеводные (яблочные, арбузные, огуречные и др.), жировые (сметанные или сливочные), белковые (мясные, творожные, кефирные, рыбные)

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ Разгрузочные дни хорошо устраивать и тогда, когда вы едите практически все продукты, и тогда, когда вы на диете. Разгрузочные дни способствуют перестройке нарушенного обмена веществ и расходованию жировых отложений. С их помощью удается не только

Разгрузочные дни Их обычно проводят 1-2 раза в неделю. При регулярном проведении разгрузочных дней стимулируется обмен веществ и расходуются собственные жировые запасы организма, что способствует похудению и поддержанию хорошей

Разгрузочные дни Разгрузочные дни рекомендуется устраивать 1 раз в неделю, если вы хотите поддерживать себя в форме, и 2–3 дня в неделю, если вы хотите похудеть.Грейпфрутовый разгрузочный деньГрейпфрутовый разгрузочный день считается самым эффективным, поскольку именно

Разгрузочные дни В процессе очищения организма эффективно использовать так называемые разгрузочные дни. Они позволят и снизить вес, и вывести из организма токсины и шлаки. Суть разгрузочного дня заключается в том, что в течение 1 суток необходимо употреблять какой-либо

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ В организме человека постоянно образуются шлаки, от которых ему необходимо освобождаться. Часть этих шлаков выводится с мочой, часть удаляется с потом и кожным салом, и значительная часть выделяется в просвет желудочно-кишечного тракта. Там эти вещества

Разгрузочные дни Тем, кому голодание противопоказано по состоянию здоровья, рекомендуется устраивать разгрузочные дни. Знающие люди при этом уверяют, что эффект будет почти такой же, как при голодании. Для того чтобы сократить массу знаний, накопленных к сегодняшнему

Разгрузочные дни Больным артериальной гипертонией, страдающим лишним весом и недостаточностью кровообращения, следует на фоне основной диеты 1–2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. Разгрузочный день – это особый лечебный рацион, своеобразный день переключения

Разгрузочные дни Во время острых воспалений и при обострениях хронических заболеваний кишечника полезно устраивать разгрузочные дни.При хронических колитах вам подойдет яблочный разгрузочный день. Для этого понадобится 1,5 кг яблок зрелых сладких сортов. Распределите

Разгрузочные дни Я предлагаю вам устроить в свой обычный разгрузочный день три небольшие трапезы. Когда вы продолжите следовать диете, то, возможно, захотите изменить этот режим питания так, чтобы он больше соответствовал потребностям вашего организма и вашему образу

Разгрузочные дни Начните неделю с разгрузочного дня. Если вы никогда не делали этого раньше, то постарайтесь устроить три небольших приема пищи за день. Предложены планы питания как для мужчин, так и для женщин, причем рассчитаны они либо на три небольших приема пищи, либо

источник

Печень, наряду с сердцем и почками — вечный труженик, ее функционирование непрерывно, она занимается обезвреживанием промежуточных и токсичных соединений, синтезом белковых молекул, факторов свертывания, образованием желчи и много чем еще. Патология печени, вызванная негативным влиянием на нее различных факторов, может грозить серьезными сбоями не только в переваривании жиров и усвоении питания в целом, но и в провокации различных тяжелых обменных нарушений. Поэтому при появлении тревожных симптомов печени нужна разгрузка, специальная диета, которая позволит органу немного отдохнуть. Основу ее составляют овощи и фрукты, а также легкие продукты и блюда.

Прежде всего, печень относится к железам, помогающим осуществлять пищеварение. За счет выделения желчи эмульгируются жиры, затем активно всасываясь и усваиваясь организмом. Помимо переваривания жиров, желчь обладает раздражающим эффектом, помогая в стимуляции перистальтики, предотвращая запоры. Это особенно важно при нерациональном питании и избытке жиров и белков в пище на фоне дефицита клетчатки.

В печени осуществляется обезвреживание, связывание и выведение токсичных и промежуточных продуктов метаболизма, лекарств, ксенобиотиков, алкоголя и свободных радикалов. Она относится к своеобразному депо, где запасается гликоген и витамин В12, а также синтезируются факторы свертывания крови, метаболизируются гормоны и некоторые биологически активные соединения. Но безукоризненно и полноценно печень может выполнять свои функции только при полном ее здоровье, если гепатоциты не повреждены и функциональность их не нарушена. При различных патологиях печени возникает недостаточность ее функций, выраженная в той или иной степени.

Хотя этот орган обладает активными регенераторными способностями и высоким функциональным резервом, но постоянное и серьезное влияние на нее негативных внешних факторов, различных болезней и обменных нарушений внутри самого организма не проходит бесследно. Патология печени может возникать в результате резких сдвигов в метаболизме с накоплением промежуточных продуктов обмена, с которыми клетки не успевают справляться — кетоны, аммиак, избыток билирубина. Негативно на нее влияют различные ксенобиотики и пищевая химия, лекарственные препараты, проникающие в организм и активно перерабатывающиеся в области гепатоцитов. Кроме того, патология печени провоцируется микробными и вирусными агентами, солями тяжелых металлов, паразитами и грибками. Иногда резервные возможности печени просто не справляются с той мощной нагрузкой, которая на нее возлагается, в результате весь организм страдает от патологий печени, особенно если они имеют воспалительную, иммунную или токсическую природу. Для защиты печени особенно в условиях ведения нездорового образа жизни, на фоне определенных симптомов, которые указывают на патологию печени, стоит задуматься о разгрузке и специфической диете для поддержания органа.

Даже такой активно работающей и обладающей огромными ресурсами железе иногда нужна разгрузочная диета и относительный отдых. Особенно если отмечаются симптомы, которые прямо или косвенно указывают на то, что печеночные клетки перегружены или работают плохо. Особенно важно обращать внимание на такие проявления как нарушения веса, что может указывать на нарушение метаболизма жиров, проблемы с пищеварением в виде поносов или запоров и вздутия живота, ощущение усталости и снижения работоспособности, обложенность живота и желтый налет на языке.

О проблемах с печенью и необходимости специальной диеты могут сигнализировать частые заболевания и развитие аллергии, периодические беспричинные подъемы температуры, особенно на фоне приема лекарств, в том числе и гормональных. Диета для разгрузки печени может понадобиться при появлении прыщиков на лице и ломкости волос, покраснения кожи и сильной потливости, возникновении на ней сосудистых звездочек, особенно в области лица, груди и живота. Нередко подобная диета для разгрузки и поддержания функциональности органа сочетается с приемом особых препаратов — гепатопротекторов (средства, активно защищающие печеночные клетки и восстанавливающие их функциональность). Особенно это важно на фоне периодически появляющегося ощущения горечи во рту и тупых болей в правом боку.

На период отдыха печеночных клеток необходимо создать условия для минимальной нагрузки на гепатоциты. Стоит сократить физическую нагрузку, при этом ограничив потребление сладостей, чтобы клетки печени не занимались в срочном порядке разложением или синтезом гликогена. Для покрытия потребностей в углеводах в питании будет достаточно злаковых продуктов, свежих фруктов и овощей. Также питание должно быть здоровым и правильным, без консервированных и рафинированных продуктов, маргарина и спредов, фастфуда и блюд с различной пищевой химией. Питание в период разгрузки подразумевает отказ от колбасы и сосисок, копченостей, маринадов и магазинных соусов, продуктов с красителями и консервантами. Полезно введение в питание свежих мяса и рыбы, не подвергавшихся какой-либо предварительной обработке (соление, копчение, длительное замораживание). Стоит ограничить в пище соль и сахар, которые активно нагружают печень.

Важен переход на легкое и здоровое питание, содержащее максимум натуральных блюд и продуктов — овощи и свежие фрукты, продукты с цельнозерновыми компонентами. Каждый прием пищи в обязательном порядке должен сопровождаться приемом блюд из овощей, кусочками фруктов или горстью ягод (в зависимости от сезона и их доступности). Для нормализации работы печени и ее оздоровления можно применять некоторые овощи, которые относятся к лидерам по влиянию на работу гепатоцитов. Это чеснок, активизирующий ферментативную активность и улучшающий отток желчи. Он содержит селен, который стимулирует регенерацию органа. Не менее полезны овощи, богатые жирорастворимыми витаминами — свекла и морковь, тыква. Если заправить салаты из них растительными маслами, не подвергавшимися рафинированию и дезодорированию, эффект усилится.

Полезны также листовые овощи и зелень, они поставляют необходимые витамины и антиоксиданты. Стоит обратить внимание на все сорта капусты, орехи и злаки, а также белковые продукты в комбинации со сложными углеводами.

источник

От праздничного чревоугодия первой страдает печень, поэтому намерение ее разгрузить, почистить и оздоровить похвально и приветствуется. Быстро разгрузить печень не получится – это только испортить ее просто и легко, а чтобы улучшить состояние, нужно иметь в запасе хотя бы неделю и много, много терпения.

Тяжесть в правом подреберье, не проходящая тошнота и слабость, досаждающий зуд и высыпания в странных местах на коже (например, на предплечьях) – повод всерьез задуматься о скорейшем визите к врачу; рвота, повышение температуры, режущая боль справа или жгущая слева внизу живота – необходимость обратиться к врачу немедленно, вплоть до вызова неотложной медицинской помощи.

Любые мероприятия по очищению печени в домашних условиях можно проводить только в том случае, если нет беспокоящих симптомов, иначе можно лишь навредить.

Кроме жесткого табу на алкоголь, полуфабрикаты, заменители, консервы, жирное и острое, нужно полностью пересмотреть рацион питания: желательно на время отказаться от мяса, особенно свинины и бройлерной птицы, лишить себя радости ферментированных продуктов – от сыра до квашеной капусты, забыть дорогу к стеллажу деликатесов, отставить в сторону кофе и чай, забыть о заведениях общепита, готовить дома и, как чудесный и недостижимый максимум, освоить пароварку.

Есть необходимо маленькими порциями – не больше горсти за раз, отдавать предпочтение сырым овощам, пить много воды. Питание должно быть максимально простым, не включать больше одного блюда за один раз.

Желательно внимательно выбирать продукты: например, овощи – это, конечно, прекрасно, но овощи, выращенные на субгрунте и химических добавках – совсем не так прекрасно, как кажется на первый взгляд. Задумайтесь, покупая что-либо, и не поленитесь выяснить историю его происхождения.

А вот увлекаться разрекламированными средствами не стоит: прежде всего, лекарства должен назначать врач; кроме того, любые медикаменты – химия в плохом смысле слова, и выводить ее, опять же, печени – которую мы с их помощью вроде бы разгружаем.

Сразу же после дня Х, когда организму пришлось вытерпеть одновременно салаты с майонезом, холодец, заливную рыбу и тортик под шампанское, пиво и текилу, желательно устроить сильно разгрузочный, то есть откровенно голодный, день. Есть что-либо в этот день не рекомендуется вообще, зато пить нужно много, лучше обыкновенную фильтрованную воду без газа и добавок, но чуть теплую.

Вообще при разгрузочных днях для печени принцип «Захотел поесть — попей» себя оправдывает на сто процентов. В идеале, пить нужно чистую родниковую воду, но подойдет отвар, например, одуванчика. Хороши морсы из брусники или клюквы, но без сахара.

Не стоит злоупотреблять минералкой – все-таки она ближе к лекарствам, чем к питьевой воде, да и не известно, как себя поведут желчевыводящие протоки. И вы точно уверены, что там нет камней?

Возможно, наступило время бросить все и установить водопроводный фильтр, кто знает.

Печень – очень большой орган, которому нужно хорошее кровоснабжение. При сидячем образе жизни крупные сосуды и протоки в печени механически зажимаются, передавливаются, что, конечно же, мешает ей полноценно работать. Всего три часа пеших прогулок в неделю улучшают функции печени, причем значительно.

В случае, если у вас возникли проблемы с печенью, рекомендуется заняться каким-нибудь интенсивным спортом, однако внимательно отнестись к выбору деятельности: силовые тренажеры, теннис, единоборства, контактные и групповые игры не подходят, но бег, аэробика, плавание, йога – идеальны.

Считается, что цинк помогает печени справиться с алкогольной интоксикацией. Если чувствуете, что перепили, начните принимать активный цинк (биодобавка, продается в аптеках), это поможет организму восстановиться.

Вы когда-нибудь встречали зайца с больной печенью? Нет? Естественно, ведь зайцы едят только полезные для печени овощи! Именно поэтому и вы ешьте больше свежей (то есть сырой) капусты, она содержит необходимую для детокса серу. К слову, не обязательно зацикливаться на белокочанной капусте, кольраби, брюссельская, пекинская, темная листовая тоже полезны для печени.

Кроме капусты, крайне желательно включить в рацион сырую морковь. Это не превратит вас в зайца, но благодаря огромному количеству витаминов и минералов улучшит общее самочувствие и состояние печени в том числе.

Считается, что для печени полезен грейпфрут – но, внимание, свежий, недавно снятый с дерева и не лежалый. Найдите такой в супермаркетах, если сможете.

Самый обычный желтенький сорняк одуванчик – одно из мощнейших желчегонных средств, корень одуванчика даже входит в состав желчегонного сбора.

Корень одуванчика можно и нужно пить для улучшения работы печени: столовая ложка мелко порубленного корня одуванчика (продается в аптеках) на 200 мл кипятка, настаивать в термосе около часа. Выпить небольшими порциями на протяжении дня, желательно за четверть часа перед едой.

Расторопша или молочный чертополох – панацея от печени, как говорят тетушки, знающие толк в травах. Впрочем, защитные для печени свойства расторопши подтверждены даже в медицинских лабораториях; доказано, что расторопша содержит вещества, которые помогают клеткам печени восстанавливаться.

источник

После праздников, печень моя, сильно на меня осерчав, тяжестью и болью в правом подреберье выразила мне свое «фи». Осознав, что печень у меня одна, я решила не испытывать ее терпение дальше и постараться неделю-две (как пойдет) придерживаться классической Диеты № 5 (полезной для печени, желчного пузыря и поджелудочной).

Эта диета была разработана советским ученым-диетологом Михаилом Певзнером для детей больных желтухой и разных циррозных граждан. Я доверяю советским ученым-диетологам больше чем себе. И призываю вас присоединятся ко мне в борьбе за чистую печень и желчевыводящие протоки, ибо чувствую, что не одна такая после новогодних излишеств. Суть ее проста: кушать 5-6 раз в день, небольшими порциями только разрешенные продукты, отказаться от тех, что запрещены. В общем, печень «почистим», а заодно и похудеем, т.к. эта диета лежала в основе главной советской диеты, которой придерживались наши мамы и позволяет похудеть до 4 кг. за 3 недели. Будем считать это приятным побочным эффектом.

Ниже я процитировала, что можно и что нельзя есть, придерживаясь этой диеты. Задача стоит сложная, но интересная одновременно, а именно, искать и готовить блюда, напитки в рамках полезного пищевого набора диеты и делится этими рецептами со всеми.

Ну, кто со мной? Записываемся!

Разрешенные диетические продукты и комплексы:

вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре,
отварное мясо,
птица нежирных сортов (кура отварная),
отварная нежирная рыба (судак, лещ, хек, треска — отварное),
молоко,
свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко,
творог до 200 г в день,
каши (на воде или с небольшим добавление молока),
макароны, вермишель (без жирных соусов),
хлеб белый, черный НО черствый, сухари, сухое печенье
спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде,
овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла),
варенье, мед, сахар (до 70 г в день),
овощные, фруктовые соки в значительном количестве,
чай некрепкий с молоком

Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г), яйцо (одно в день). Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

Исключаются продукты:

алкогольные напитки; печень; мозги; шпиг; бобовые; грибы; шпинат; щавель; лук; сдоба; жирные сорта мяса и рыбы; жареные, острые, копченые продукты; бульоны из мяса, рыбы; пряности; уксус; консервы; мороженое; какао; газированные напитки; шоколад; кремы

При хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров.

Следует ограничить потребление соли.

Если у вас проблемы с поджелудочной то все блюда из продуктов готовят в паровом, протертом, измельченном виде.

Врачи, кстати, не советуют совсем ограничивать себя в жирном, жареном и копченом, т.к. эти продукты стимулируют выработку желчи, а ей нужно иногда «встряхнуться».

А вообще прежде чем себя в чем то жестко ограничивать обязательно посоветуйтесь со своим врачом (особенно если здоровье не идеальное).

источник

Здоровье нашего организма зависит от состояния печени. Она выполняет одну из самых важных функций — удаляет ядовитые элементы и опасные соединения из кровотока, а также выводит их из организма. В печени происходят тысячи различных химических реакций. Если этот орган здоров, то он превращает белок в жир и сахар, производит лецитин, желчь, холестерин, протромбин, дезактивирует ставшие ненужными гормоны. В печени хранятся медь, железо, витамины А, В, в некоторой степени — К, Е, D. Так как печень постоянно подвергается действию токсинов, из-за приема лекарств, в частности, антибиотиков и других химически синтезированных препаратов, ее производительность начинает ухудшаться, и поэтому человек чувствует слабость и усталость.

В китайской традиционной медицине этому органу уделяли пристальное внимание. Согласно этой медицине, печень важна не только для нормального пищеварения, но и для обеспечения гармоничного распределения жизненной силы по организму. Именно при активном участии печени формируется эмоциональный фон человека. Печень первая принимает на себя удар при стрессе, а стресс вызывает застой желчи и нарушение работы нервной вегетативной системы. Если печень здорова, то у человека стабильная психика и достаточное количество энергии. Если же печень не в порядке, то возникают различные заболевания и даже старение организма. При нарушении работы этого органа могут беспокоить не только боли в области ЖКТ, но и головные боли, гипертония, слабость, раздражительность, изжога, чувство жара, расстройство стула.

Как помочь печени нормально работать

Прежде всего, надо избегать продуктов, которые негативно влияют на этот орган. Как можно реже употребляйте копченую, острую, жирную, маринованную пищу – это главные враги печени. Не употребляйте продукты, которые подверглись обработке – стерилизации, пастеризации, и содержащие красители, консерванты. Все это только добавляет работу печени. Сосиски и колбасы, готовый фарш содержат нитраты и тоже чересчур нагружают печень. Не любит она кислые ягоды, а также редьку, чеснок и редис. Откажитесь от фаст-фуда, жирных и сладких пирожных и тортов, алкоголя. Ведь после употребления алкогольных напитков организм получает серьезное отравление, а главный удар приходится на печень. И если вы будете регулярно подвергать ее такой нагрузке, то даже здоровая печень не выдержит — нормальные клетки печени будут перерождаться в жировые, и организм останется практически без защиты.

Продукты, которые поддерживают и улучшают функции печени

Конечно, это фрукты и овощи, которые богаты пектинами. Пектины избавляют организм от вредных веществ, которые скапливаются в печени. Содержатся пектины в яблоках, айве, тыкве. Употреблять их можно в свежем, отварном или печеном виде. Любит печень и такие овощи, как морковь, огурцы, кабачки, укроп, тыкву, петрушку. Очень полезны чернослив, бананы, финики, изюм.

Чрезвычайно полезны для печени растительные масла, они обладают желчегонным эффектом и легко усваиваются. Вообще, что касается жиров, то общее их количество должно составлять 80-100 гр. Соотношение должно быть таким: 70% животного жира и 30% растительного. Лучше всего, если это количество будет состоять из растительного жира и жира, который связан с белком (рыба, мясо, творог). Так как смесь растительных и животных жиров наиболее эффективна.

Белок просто необходим для печени. При недостатке белка могут развиться тяжелые функциональные расстройства, кроме того, белок защищает печень от негативного воздействия лекарств и ядов. Поэтому, надо обязательно употреблять нежирное мясо, рыбу, птицу, кисломолочные продукты. Рыбные блюда лучше готовить из трески, карпа, форели, а из кисломолочных блюд выбирать нежирный творог и кефир, йогурт и простоквашу.

Самые полезные продукты для печени

Супы (лучше вегетарианские), тыква (в том числе и семечки), свекла, речная рыба (особенно лещ, карп, окунь), творог (не менее ста пятидесяти граммов в день), каши (особенно овсяная и гречневая), овощи отварные или запеченные, свежие — в меньшем количестве, картофельный сок (он очищает печень от токсинов), зерновой хлеб, но подсушенный, настой ромашки и отвары из плодов шиповника, ягоды и фрукты, но не кислые, чечевица и фасоль (выводят из организма лишнюю жидкость – это важно для печени), бананы, морская капуста, мед, перепелиные яйца, натуральные соки без консервантов (в частности, морковный сок со сметаной или растительным маслом), теплая минеральная вода.

Отдельно следует сказать о томатах. Свежие томаты полезны, так как обладают желчегонным эффектом, а вот переработанные, наоборот, действуют на печень угнетающе и раздражающе. Особенно это касается промышленных соусов, в которых содержатся специи, уксус, «Е» в больших количествах.

Кроме регулярного правильного питания, необходимо минимум один раз в год проводить разгрузочную диету. Для этого потребуется неделя.

В этот период надо отказаться от очищенных углеводов (сахара и зерновых очищенных продуктов). Так как потребление углеводов повышает уровень сахара в крови, это ухудшает работу печени. Нельзя есть морепродукты и те виды рыбы, которые содержат большое количество ртути.

— копченые, маринованные, жареные продукты;
— алкогольные напитки;
— печень;
— мясо гуся, утки, барана;
— острые приправы;
— шоколад, кофе, какао;
— мороженое;
— торты и пирожные.

— сыр – можно немного не острого;
— яйца – не более трех раз в неделю, лучше в виде омлета;
— сливочное масло – семьдесят граммов;
— помидоры;
— колбаса диетическая, докторская.

Что можно есть в период очищения печени

Главные блюда на эту неделю – овощи, фрукты, цельные злаки. Вообще, во время каждого приема пищи надо употреблять один свежий овощ или фрукт. Обратите внимание на достаточное количество клетчатки в своем рационе, так как она помогает чистить организм. Обязательно надо есть птицу и мясо, но готовить их на маленьком огне, желательно отваривать или тушить. Ведь в процессе жарки выделяются химические элементы, с которыми нашей печени приходится бороться.

Пища должна быть легко усвояемой, рацион должен отличаться повышенным содержанием белка, витаминов, клетчатки, минеральных веществ и ограничением жиров, а также продуктов, которые усиливают выделение пищеварительных соков. Питаться надо часто небольшими порциями. Каждый день надо выпивать около пяти стаканов зеленого горячего чая.

Продукты, которые можно есть в период очистительной диеты

— нежирная отварная рыба;
— овощи, фрукты;
— молоко и молочные продукты;
— мясо тушеное и отварное;
— супы крупяные, овощные и молочные;
— мармелад, пастила, мед, варенье;
— мучные и крупяные изделия.

Очень полезны для печени в период диеты травяные настои – зверобоя, мяты, одуванчика, календулы, бессмертника, а также настой плодов шиповника. Например, мята вызывает расслабление гладкой мускулатуры и даже снимает боли в правом подреберье, а бессмертник и одуванчик оказывают желчегонный эффект.

Можно проводить очищение таким напитком – одну свеклу, один лимон, один огурец, одно яблоко пропустить через соковыжималку, затем добавить две столовых ложки оливкового масла. Напиток надо тщательно взболтать и сразу выпить, чтобы из-за контакта с кислородом он не потерял свои полезные свойства. Один стакан в день в десять раз ускорит вывод токсических веществ из печени. Или такой напиток: сок петрушки (пятьдесят граммов), моркови (двести граммов), сельдерея (сто пятьдесят граммов). Пить его необходимо натощак, каждый день в течение месяца.

Примерное меню на этот период

Первый завтрак – приготовьте салат из помидоров, огурцов и растительного масла, паровые котлеты с овощами, на гарнир свекла, морковь со сметаной, негазированная минеральная вода или тыквенная каша, черствый белый хлеб и немного сливочного масла, яблоко, зеленый чай.

Второй завтрак – яблочный пудинг, чай с сахаром или фруктовый салатик и ромашковый чай.

На обед – отварная рыба с тушеной капустой, борщ вегетарианский, фрукты или суп крупяной, курица отварная с тушеными кабачками, отвар шиповника.

На ужин приготовьте омлет из белков и выпейте кефир или творожную запеканку с фруктами и чай с мятой.

Итак, если вы хотите сохранить здоровую печень, хорошее настроение и жизненную энергию, ешьте только здоровую и полезную для печени пищу, и не забывайте устраивать иногда разгрузочную диету. Любите свой организм!

источник

Голодный день

Больше пейте

Возможно, наступило время бросить все и установить водопроводный фильтр, кто знает.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

источник

Диета для очищения печени является неотъемлемым этапом лечения большинства серьезных заболеваний. Это вовсе не странно, ведь печень выполняет одну из главных функций в организме.

Ежедневно мы сталкиваемся с пищевыми продуктами, которые переполнены красителями, овощами и фруктами с нитратами, да и дышим мы смолами и токсическими веществами. Мы регулярно подвергаем себя воздействию неблагоприятных факторов, а отдуваться за все приходится печени. Конечно, еще с 8 класса средней школы все знают, что печень способна восстанавливаться, но на процесс регенерации требуется огромное количество времени, поэтому этот орган нуждается в постоянной заботе и уходе. Существует ряд факторов, которые сигнализирую о том, что пришло время оказать должное внимание печени. Среди таких симптомов:

– постоянное чувство усталости;
– появление эмоциональной лабильности (перепады настроения, частая смена слез и смеха);
– проблемы с кожей;
– потеря аппетита;
– аллергические реакции;
– нарушения работы пищеварительного тракта;
– повышения кровоточивости царапин и ран.

Диета для очистки печени должна применяться только после консультации врача. Не стоит использовать народные методики лечения печени и диеты в момент обострения хронических болезней, инфекционных заболеваний и женщинам в период менструаций. Несоблюдение этих простых правил может принести негативные последствия для вашего организма.

Без правильного рациона очистить печень не получится, именно поэтому лучше всех известных способов чистки, помогает диета. Правильно разработанный рацион питания позволит снизить нагрузку на орган, но при этом оставить достаточное количество полезных веществ, необходимых для ее нормального функционирования. Все продукты, которые оказывают позитивное воздействие на орган, можно условно разделить на 2 группы:

– способные очистить печень естественным путем;
– косвенно очищающие орган.

Среди продуктов из первой группы, которые оказывают прямой очищающий эффект, выделяют чеснок, брюссельскую капусту, лимон, свеклу, брокколи и лук. К продуктам из второй группы относят чернослив, ежевику, малину, сливы, апельсины, дыню и артишок.

Если дельней рассматривать положительные свойства вышеперечисленных продуктов, то выходит следующее:

– чеснок активирует печеночные ферменты, которые помогают избавиться от токсических веществ, накопленных в органе;
– грейпфрут, апельсин и лимон содержат в своем составе огромное количество витамина С, поддерживающего нормальное функционирование органа;
– морковь и свёкла включают много растительных флавоноидов, которые улучшают обменные процессы;
– зеленый чай вмещает ряд антиоксидантов, очищающих орган от шлаков и других токсических веществ;
– зеленые салаты, такие как шпинат, сельдерей, брокколи или брюссельская капуста, состоят из растительных хлорофиллов, способных нейтрализовать тяжёлые металлы и очистить кровь;
– оливковое масло содержит полезные жиры, которые способствуют детоксикации организма;
– цельное зерно способно ускорить метаболические процессы в органе;
– свежие ягоды и фрукты помогают выводить канцерогены, накопившиеся в крови.

Диета для чистки печени в обязательном режиме должна включать употребление этих продуктов. В то же самое время, требуется ограничить употребление продуктов, которые негативно сказываются на работе этого органа. Среди них отмечают:

– алкоголь, кофеин, табак;
– белковая еда животного происхождения;
– легко усваиваемый сахар;
– продукты, которые содержат большое количество соли.

Среди основных принципов питания отмечают, что пища должна поступать небольшими порциями, примерно по 200 г.

Существует несколько вариантов питания, для наглядного примера мы предлагаем более щадящий тип диеты и лечебный.

Согласно щадящему рецепту диеты на завтрак можно съедать 2 вареных куриных яйца и пить зеленый чай или отвар из шиповника. Подсушенный ржаной хлеб с медом можно добавить к завтраку, если вы после яиц ощущаете голод. В обед разрешено употреблять суп из овощей, молочный суп, вегетарианский борщ или же нежирные щи. На второе отлично пойдет гуляш или котлеты, приготовленные на пару, в сочетании с не соленым картофельным пюре. Гарнир можно заменить на блюдо из цельной крупы за исключением манки. На полдник подойдет молочная каша с фруктами или свежими ягодами. На ужин можно приготовить макароны высшего сорта из твердых сортов пшеницы с вареной курицей без кожи или постной говядиной. В качестве альтернативы подойдет и тушёная рыба с овощами.

Что касается способа готовки, то продукты должны подвергаться только 2 видам термической обработки – варке и тушению. Вы можете разнообразить рацион, готовя блюда с участием вышеперечисленных продуктов с ограниченным добавлением растительного масла и соли.

Существует и более строгая диета, она рекомендуется в случаях, если с заболеваниями печени человек сталкивался раньше. Выглядит она следующим образом:

– завтрак – ягоды, фрукты, биойогурт, травяной чай;
– второй завтрак – орехи с медом;
– обед – суп, рагу или же салат из свежих овощей, для заправки требуется использовать исключительно оливковое масло, а на второе – вареное мясо, говядина или курица без кожи, допускается тушеная рыба нежирного сорта;
– полдник – обезжиренный йогурт или запеченные с медом яблоки;
– ужин – одно из овощных блюд, дополненное белковой пищей, к примеру, рагу из тушеных овощей и тефтели, котлеты на пару или же соевые биточки.

Чтобы усилить эффект такого питания, на протяжении дня можно выпиваться отвары из целебных растений, которые способны ускорить выведения токсинов из печени. Среди таких отваров выделяют календулу, мяту перченую, корень лопуха, эхинацею, крапиву, корень одуванчика и щавеля. Они не только очистят печень, но и укрепят защитные свойства вашего организма.

Диетическое питание – это не панацея от заболевания печени, полностью очистить печень одним лишь питанием невозможно. Многим очень непросто постоянно придерживаться здорового образа жизни. Специалисты рекомендуют для достижения максимального результата комбинировать диету с гепатопротекторами. Подбор препаратов для защиты печени должен осуществляться квалифицированным доктором.

Все, что человек ест на протяжении дня, имеет определенное влияние на организм и отображается на его состоянии. К примеру, если кушать много соленого, кровеносные сосуды становятся тонкими и ломкими, при чрезмерном употреблении острой и горькой пищи – становятся ломкими ногти, кожа будет сухой и начнут выпадать волосы. Если же вы переедаете сладкого, то будьте готовы к проблемам с костями.

источник