Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.
Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.
Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.
После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.
Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.
Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:
- жиры, белки и углеводы;
- витамины группы А, В, С, РР;
- макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.
Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.
Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия
Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.
Успокаивает
Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.
Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой
Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.
Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении
Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.
Выводит лишние соли из суставов
Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.
Улучшает состояние кожи лица и волос
Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.
Лечит грибковые заболевания кожи
Настоем лаврового листа протирают пораженные грибком стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.
Предотвращает развитие сахарного диабета
Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.
Устраняет плохой запах изо рта
Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.
источник
Лавровый лист издавна применяют для лечения. Он богат биологически активными веществами, повышает общий иммунитет и сопротивляемость организма. Лавровое масло включают в состав противовоспалительных мазей для суставов и мышц.
В народной медицине лавровым отваром, настоем, настойками, маслом лечат повышенное артериальное давление, применяют в качестве мочегонного и потогонного средства, при заболеваниях ротовой полости, нервных расстройствах.
Гиппократ рекомендовал раскладывать листья возле роженицы, чтобы успокоить потуги. Арабский врач Радес лечил ими нервный тик.
Лавровый лист полезен противовоспалительными, антиоксидантными, болеутоляющими, противогрибковыми, противоопухолевыми свойствами. Его применяют для избавления от отложений солей в суставах, при артрите, подагре, ревматизме. Лавровым маслом натирают при параличе, судорогах.
Польза лаврового листа, его настоев и отваров – в стимулировании роста волос, избавлении от прыщей, средство от насекомых, паразитов в кишечнике, стимулирует месячные.
Лечебные свойства лаврового листа нормализуют углеводный обмен, поэтому их применяют при сахарном диабете.
Авиценна считал, что растение полезно для слуха, избавляет от шума и боли в ушах. Лавровым маслом лечил головную боль, рекомендовал употреблять его с душистым вином от болей в печени.
Сырье заготавливают в декабря по июнь, когда содержание полезных веществ максимально. Хранят в сухом помещении с относительной влажностью воздуха 70–75% при температуре +10…+15C.
На рынке важно не перепутать Лавр благородный с Лавровишней (Prunus laurocerasus).
При нарушении функции поджелудочной железы, уровня глюкозы в крови заварить, применять полезные и лечебные свойства настоя лаврового листа.
- Заварить 3 стаканами кипятка 10 листков лавра, настоять в закрытой стеклянной или эмалированной посуде 3 часа, процедить.
Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день одну-две недели для снижения уровня сахара. Через два недели повторить лечение.
- Заварить в термосе 300мл кипятка 10 листков «лаврушки», настоять сутки, процедить.
Принимать по 50мл перед едой в течение недели-двух.
Для проверки пользы лечения лавровым листом перед его началом и по завершении сдать анализ крови на сахар.
Простуда. Применяют лечебные свойства отвара лавровых листьев:
- Залить 15 штук 300мл воды.
- Довести до кипения, варить 5 минут.
- Настоять в закрытой посуде или термосе 3-4 часа, процедить.
Принимать по 1с.л. в течение дня, выпить за день весь приготовленный объем, всего лечиться три дня. После недельного перерыва повторить профилактику простуды. В течение года пройти до шести таких курсов.
- Заварить в кружке кипятка 3 крупных листа лавра благородного, накрыть блюдцем.
Когда настой немного остынет, пить понемногу в теплом виде, затем приготовить новый.
С утра до вечера выпить 4-6 стаканов. За ночь ячмень созреет, утром его не будет.
Заболевания горла. Приготовить водочную настойку лаврового листа:
- Залить 250мл водки 1,5 стакана измельченных листков.
- Настоять в темном месте 12 дней, процедить.
Принимать по 1с.л. три раза в день.
- Отварить в стакане воды 3-4 листка на медленном огне, процедить, добавить 1с.л. яблочного уксуса.
Принимать внутрь перед сном несколько дней для лечения кашля.
Ангина. Отвар для полосканий при ангине:
- Заварить литром кипятка 10 предварительно измельченных листков лавра.
- Томить на медленном огне 2 минуты.
- Дать остыть, процедить, добавить 1с.л. яблочного уксуса.
Полоскать несколько раз в день.
Заболевания ротовой полости.
- При раздражении и воспалении слизистой жевать вымоченную растительную массу.
- Полоскать рот отваром лавровых листьев при чувствительности или кровоточивости десен.
Боль в ушах. Применять лечебные свойства настоя лавровых листьев:
- Заварить стаканом кипятка 5-6 штук.
- Настоять в закрытом термосе 2-3 часа, процедить.
Закапывать детям на ночь 5-8 капель в больное нагноившееся ухо. Одновременно днем принимать по 2-3с.л. настоя. Лечиться 3 дня.
Лавровый настой также помогает при боли в ухе, связанной с заболеваниями зубов или гортани.
Повышенное артериальное давление. Приготовить настой:
- Заварить 1л кипятка 2с.л. зеленого чая, 12 лавровых листьев, полчаса настоять в закрытой посуде, процедить.
Каждые 15 минут выпивать 2-3с.л. Через 2-2,5 часа давление снизится без вреда здоровью за счет мочегонных свойств.
Пониженное давление:
- Разломить листок лавра на мелкие кусочки, положить под язык.
- Немного посидеть или полежать.
Через 30 минут давление повысится и придет в норму.
Рецепты приготовления в домашних условиях.
- Измельчить 30г листьев.
- Залить 200мл теплого растительного масла.
- Настоять 6 дней, процедить.
- Смесь листков и растительного масла томить на водяной бане 1 час, дать остыть, процедить.
Хронический холецистит. Лавровое масло полезно желчегонными свойствами, нормализует работу желчного пузыря:
- Добавлять в кефир или молоко, принимать незадолго до сна.
Гайморит. Лечебные свойства лаврового листа применяют при гайморите:
Судороги, паралич:
- Ежедневно втирать масло в проблемные части тела.
Очищение суставов, лечение артрита. В народной медицине применяют отвар:
- Заварить 300мл кипятка 5-6 листьев.
- Кипятить на медленном огне 3-5 минут, чтобы улетучились эфирные масла.
- Перелить в термос, три часа держать открытым, закрыть.
- Утром процедить.
Выпить отвар лаврового листа в течение дня небольшими порциями вне приемов пищи, пить больше чистой воды. Готовить вечером и принимать отвар еще два дня.
После недельного перерыва повторить данный трехдневный курс.
После месячного перерыва снова три дня принимать отвар – недельный перерыв – трехдневный прием отвара. Через шесть месяцев повторить чистку суставов.
При первом очищении болит голова, в суставах, чаще сердцебиения, мочеиспускание. Через 1-2 дня симптомы проходят.
Во время чистки есть больше овощей.
Народные целители утверждают о пользе очищения – лечебные свойства отвара лавровых листьев через 2-3 недели снижают болезненность, увеличивают подвижность суставов.
Лавровые настои и отвары растворяют каловые камни, вредные вещества проникают в кровь, вызывают крапивницу и другие формы аллергии. Поэтому очищение суставов народные целители советуют выполнять после очищения от вредных веществ в кишечнике и печени.
Лечение лавровым листом суставов создает нагрузку на почки, которые выводят массу соли. Нагрузку снижает прием отвара в течение только одного дня, при этом полностью отказаться от пищи, пить дистиллированную воду.
Ревматизм, артрит, радикулит, невралгия:
- Втирать лавровое масло в больные места, пролежни, ставить компрессы.
Ревматические боли:
- Измельчить в порошок листья (6 частей) и иглы можжевельника (1 часть), перемешать, растереть смесь со свежим растительным маслом (12 частей).
Применять мазь в качестве обезболивающего и успокаивающего средства.
Мочегонные свойства растения выводят из организма влагу. Польза лаврового отвара – в нормализации баланса водно-солевого обмена, нарушение которого – причина избыточного веса.
- Заварить 300мл кипятка 3 листа, кипятить пять минут, дать остыть, процедить.
Принимать по 1с.л за полчаса до еды.
Вес снижает сочетание приема отвара с диетой, физической активностью.
Польза лавра – в стимулировании роста волос, предупреждения их выпадения, избавлении от перхоти.
- Заварить 500мл кипятка 20 листьев, кипятить 5 минут, дать остыть, процедить.
Протирать кожу утром и вечером.
Ополаскиватель:
- Заварить литром кипятка 30г листьев, настоять два часа, аккуратно слить или процедить.
Применять для ополаскивания чистых волос.
Лечение лавровым листом может нанести вред, поэтому противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при обострении холецистита, панкреатите, желчнокаменной и мочекаменной болезни, гломерулонефрите, заболеваниях печени, склонности к кровотечениям, при нарушении белкового обмена (амилоидозе).
Средства на основе «лаврушки» крепят, что может нанести вред при склонности к запорам.
Лечение лавровыми настоями и отварами вредно при беременности, поскольку стимулирует сокращения матки, создают угрозу выкидыша.
источник
Листья лаврового дерева являются не только привычной приправой к различным блюдам, но и прекрасным лекарем в народной медицине. Благодаря полезным веществам, входящим в его состав, отвар из листьев широко применяют как для лечения многих заболеваний, так и их профилактики.
Отвар лаврового листа, лечебные свойства которого известны со времён Древней Греции и Рима, способен оказывать на организм человека разностороннее действие.
Это универсальное лекарство обладает следующими свойствами:
- антибактериальными,
- противогрибковыми,
- иммуностимулирующими,
- мочегонными,
- успокоительными,
- отхаркивающими,
- противопаразитарными.
Отвары и настои снимают отёки, снижают сахар в крови, борются с аллергией, нормализуют менструальный цикл, выводят соли и токсины из организма.
Лавровые листья являются сильным природным антисептиком, обладающим противовоспалительными качествами и производящим обезболивающее действие. Его настой применяют при лечении инфекционных болезней полости рта, слизистых, для обеззараживания ссадин и кожных повреждений. Антисептический эффект достигается наличием муравьиной и капроновой кислот, камфоры и дубильных веществ.
✔ Успокаивающее действие
Применяют отвар из листьев при нервной возбудимости, сильной раздражительности и бессоннице. Принятие ванны с добавлением отвара и аромат растения благотворно влияют на нервную систему человека. Входящий в состав линапоол оказывает щадящий седативный эффект.
✔ Помогает при простуде
Целебный отвар помогает бороться с вирусными инфекциями, укрепляет иммунитет в период эпидемий простудных заболеваний. Польза средства ощутима в сочетании с комплексом терапевтических процедур. Наличие лауриновой кислоты в лавровом листе наделило растение таким полезным свойством.
✔ Похудение, мочегонное средство
Отвар помогает выводить лишнюю жидкость из организма. В результате, освободившись от неё, человек чувствует себя легче — с застоявшейся жидкостью уходит и избыточный вес. Такой эффект выражен благодаря наличию в составе лавровых листьев масляной кислоты и эфирных масел, запускающих обменные процессы. А в борьбе с лишними килограммами немаловажную роль играет ускорение метаболизма.
✔ Выводит соли
В суставах накапливаются солевые отложения, они провоцируют боли и скованность движений. Лечение из листьев лаврового листа и здесь приходит на помощь. Оно помогает выводить соли. Необходимо принимать его 6 дней, затем 3 дня сделать перерыв. При ревматизме применяют этот метод лечения. Обязательно соблюдают диету.
✔ Косметический эффект
Богатый комплекс макро- и микроэлементов в целебном отваре помогает бороться с кожными проблемами (жирный блеск, гнойные прыщи, акне, расширенные поры), улучшает состояние слабых тусклых волос (сечёные концы, ломкость). Ватными дисками, смоченными в отваре, протирают участки кожи с угревыми высыпаниями. Настоем ополаскивают волосы, делают обёртывания, чтобы получить здоровые и блестящие волосы. Средство советуют многие парикмахеры в качестве стимулятора роста волос и в борьбе с перхотью. Женщины отмечают положительный эффект от тонизирующих масок с экстрактом лаврового листа.
✔ При грибковых поражениях
При грибковом поражении, сильным потоотделением, жжении и зуде стопы ополаскивают настоем лаврового листа. Процедура успокаивает и подсушивает повреждённую кожу ног, уходит запах.
✔ Запах изо рта
Противовоспалительные и антибактериальные действия водного настоя помогут убрать неприятный запах изо рта, если он вызван бактериальной инфекцией — стоматитом, гингивитом и кровоточивостью десен. Регулярные полоскания способствуют нейтрализации вредных бактерий.
✔ Оказывает отхаркивающее действие
Полезно принимать отвар, как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей (гайморит, бронхит, сухой кашель). Активное действие веществ лаврового листа ускоряет процесс выздоровления.
✔ Улучшает пищеварение
При проблемах с пищеварением, слабым метаболизмом приём отвара выступает катализатором обменного баланса, так как масляная кислота, входящая в состав лавровых листьев, оказывает протекторное действие на толстый кишечник, защищая от вредного влияния токсинов. Острый приятный аромат сушеных лавровых листьев стимулирует аппетит. При слабом расстройстве кишечника отвар из лавровых листьев поможет справиться с недугом, поскольку в состав входят вещества, оказывающие «закрепление» жидкого стула.
✔ Нормализует давление
Настой лаврового листа в малых дозах поможет снизить АД. Необходимо проявлять умеренность, так как содержащаяся в нём камфора повышает артериальное давление и частоту сердечного ритма.
Отличные результаты даёт отвар для нормализации уровня глюкозы в крови при заболеваниях сахарным диабетом, для стимулирования месячных, в лечении суставов и проявлений аллергии.
Применение настоев и отваров при данном заболевании используют как дополнительное средство. Замечен небольшой гипогликемический эффект целебного отвара, способного нормализовать углеводный баланс. Лечение рекомендуется при легкой степени болезни и после консультации с врачом. Вещества, содержащиеся в отваре, способствуют замедлению скорости поступления пищи в кишечник. Благодаря этому происходит более длительное усвоение углеводов, именно это не даёт резко повышаться уровню глюкозы в крови. Отвар принимают три раза в день по 100 мл до еды.
При сахарном диабете применяют лавровый лист наружно. С таким диагнозом у пациентов малейшие повреждения кожи плохо заживают, сопровождаются гнойным воспалительным процессом. Течение болезни сопровождается нарушением обмена веществ, ухудшением кровообращения, снижением иммунитета. Больным необходимо внимательнее относиться к кожным травмам (порезам, мозолям, ссадинам), применять средства для заживления, и отвар из лавровых листьев эффективно помогает в этом.
⚑ Пропитанный отваром для наружного применения марлевый тампон прикладывают к повреждённым участкам.
Если у женщины наблюдается задержка месячных, связанная с перенесёнными заболеваниями, чрезмерными физическими нагрузками, стрессовыми ситуациями и прочими факторами, то рекомендуется применять отвар лаврового листа для их наступления. Женщина должна быть уверена, что не наступила беременность. Разрешается применить отвар для месячных, если нужно, чтобы естественное кровотечение началось на несколько дней раньше ожидаемого числа (если предстоит важное событие или отпуск).
⚑ В данном случае отвар в количестве 200 мл принимают однократно. Концентрированный отвар на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Так можно ускорить наступление менструации.
Полезен отвар для суставов тем, что мягко выводит солевые отложения, вызывающие боль, скованность, деформацию костей. Больным с диагнозом опорно-двигательного аппарата рекомендуется принимать отвар внутрь в качестве дополнительной терапии к основному лечению, назначенному специалистом.
⚑ Необходимо по 2-4 глотка выпивать за день 350 мл в несколько приёмов. Через три дня делают перерыв на две недели и вновь повторяют курс.
Целебный настой помогает отлично справиться с приступами аллергии. В случае возникновения кожной сыпи, диатеза эффективным является принятие ванны с разведенным в ней 1 л настоя лаврового листа. Принимать ванну можно не более 20 минут. Курс ежедневных процедур длиться от двух суток до недели. Для наружного применения используют средство в качестве компресса. При рините, кашле и отёчности рекомендуют применять комплексно наружное и внутреннее употребление. Отвар выводит из организма аллергены, укрепляет стенки сосудов и уменьшает воспалительные процессы.
⚑ Пить внутрь по 50 мл три раза в день.
Полезные лечебные свойства лаврового листа проявляются при приготовлении из него отваров и настоев. В водных растворах сохраняются все элементы химического состава.
Отвар лаврового листа, польза и вред которого могут проявляться и при употреблении внутрь, и при внешней обработке пораженных зон, может изготавливаться по нескольким рецептам, подбираемым в зависимости от диагноза. Есть универсальные рецепты, как сделать отвар из лаврового листа, подходящие для внутреннего приема и наружного применения.
Ингредиенты:
- высушенные листья лавра — 15-17 шт.;
- вода — 350 мл.
Приготовление и применение:
- лавровые листья поместить в эмалированную кастрюлю;
- залить водой и поставить на огонь;
- довести до кипения и держать на слабом огне 5-7 минут;
- перелить содержимое в термос и закрыть;
- через четыре часа процедить.
Ингредиенты:
- высушенные листья лавра — 30 шт.;
- вода — 150 мл.
Приготовление и применение:
- в ёмкость положить листья и залить водой;
- довести до кипения, держать на слабом огне 5 минут;
- снять с огня и настоять под крышкой не менее 30 минут.
Следует понимать, что перед тем, как применять отвар лавровых листьев, польза и вред его должны быть тщательно проанализированы в каждом конкретном случае. Как и любое лекарство, этот препарат народной медицины необходимо использовать в строгом соответствии с имеющимися показаниями и соблюдением дозировок, особенно при приёме внутрь. Отвар может нанести вред, если он приготовлен неправильно, если он длительно хранился или при изготовлении использовалось непригодное сырье. Нежелательные эффекты могут наступить, если проигнорировать противопоказания к употреблению.
- беременность, период грудного вскармливания;
- непроходимость кишечника;
- язвенная болезнь;
- склонность к запорам;
- острые и хронические почечные патологии;
- склонность к кровотечениям;
- индивидуальная непереносимость;
- сердечнососудистые заболевания;
- острые формы заболевания печени;
- тяжелая стадия сахарного диабета;
- мочекаменная болезнь.
✘ отравление;
✘ внутреннее кровотечение;
✘ расстройство пищеварения.
Многие обращаются за помощью к целительному растению, полагаясь на его полезные свойства. У лаврового листа существует большое количество положительных качеств, имеются и противопоказания. Поэтому использовать его в медицинских целях необходимо правильно и в меру.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
источник
Лавровый лист – растительный продукт, представляет собой одну из наиболее популярных приправ, которая обладает ни с чем не сравнимым ароматом и вкусом.
Польза и вред лаврового листа уже достаточно давно под пристальным вниманием специалистов от медицины и изучены очень хорошо.
Лавр – это растение с богатой историей, вечный спутник императоров и деятелей искусства. Сегодня большинство из нас используют его лишь как привычную приправу для щей, квашеной капусты и тарелки пельменей. И мало кто помнит, чем же так прославился лавровый лист – лечебные свойства его были известны задолго до момента, когда кто-то неизвестный придумал добавлять ароматные листья в еду.
Лавровый венок — непременный атрибут древних мифов
Древнегреческая мифология – сокровищница романтического бреда и интригующих мифов – рассказывает свою историю появления на земле лавра.
Неудавшаяся возлюбленная Аполлона Дафна была превращена в вечнозеленое дерево, и с тех пор лавр, увенчавший голову безутешного Аполлона, одновременно – и символ непрерывной скорби, и знак победы.
На соревнованиях в честь покровителя муз Аполлона венками из лавровых листьев венчали головы поэтов и музыкантов, а на древнегреческих фресках Ника возлагала такие венки на головы героев.
В Древнем Риме лавр окончательно утвердился как символ славы и величия. Юлий Цезарь, Георг I и Георг II, Наполеон и Петр I – все эти люди изображались с лавровыми венками на головах.
Лавровый лист чаще всего используется в кулинарии в качестве приправы, растение отличается приятным ароматом и горьковатым вкусом. Его родиной считается Малая Азия и юг Балканского полуострова, к семейсмтву лавровых также относятся авокадо, корица.
Чтобы узнать, куда добавлять приправу сумах, и какими полезными свойствами она обладает, прочтите статью.
В древнегреческой мифологии лавр символ победы и скорби, на соревнованиях в честь Аполлона, чья возлюбленная была превращена в лавровое дерево, листьями было принято увенчивать головы музыкантов и поэтов. С лавровыми венками на головах изображались многие велики правители: Наполеон, Петр I, Георг I и Георг II, Юлий Цезарь.
Растение символизирует также бессмертие, возраст лаврового дерева может достигать 400 лет. Продлить людям жизнь на такой же срок растение не в состоянии, но улучшить вкус боюда и вылечить некоторые болезни с его помощью вполне возможно.
Употребление лаврового листа способствует повышению иммунитета, что очень актуально в период простуд. Этот эффект обеспечивается за счет присутствия фитоницидов, действие которых направлено на уничтожение болезнетворных бактерий. Лавровое масло можно закапывать в нос и использовать для ингаляций, масляные экстракты применяются при растираниях.
Но поскольку эта пряность добавляется в пищу в символических количествах, опасаться за калорийность не стоит.
Масло лавра — кладезь минеральных веществ
Химический состав лаврового листа:
- витамины (РР, С, В, А);
- белки;
- микро- и макроэлементы (марганец, медь, натрий, железо, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор);
- дубильные вещества;
- насыщенные жирные кислоты;
- фитонциды;
- жиры;
- углеводы;
- пищевые волокна;
- органические кислоты;
- эфирное масло.
Все эти компоненты очень полезны для организма и должны присутствовать в рационе в небольших количествах.
Вот некоторые положительные свойства лаврового листа:
- Лавровый лист способствует улучшению аппетита и ускорению пищеварительных процессов, экстракт растения показывает высокую эффективность при выведении шлаков из организма. Многие диетологи включают ратсение в состав диет, используют его в процедурах очищения организма. Приготовленные на его основе настои оказывают благотворное влияние на нервную систему.
- Кроме того, польза лаврового лица обусловлена высокой концентрацией дубильных веществ, его настои используются при проблемах с желудочно-кишечным трактом, кровотечениях, камнях в почках.
- Втирания эстракта и масла растения помогают при боли в суставах, невралгических заболеваниях, чесотке и параличе.
- Еще один фактор — высокое содержание ароматических масел, препятствующих развитию туберкулеза.
- Растение способствуют улучшению общего состояния организма при таких заболеваниях, как сахарный диабет, рак, псориаз.
- Лавровый лист используется при диабете, для углеводного обмена и нормализации сахара в крови.
- Его плоды рекомендованы к употреблению при болях в костях и пояснице, норма не должна превышать 1,5 гр в сутки.
- В его коре и листьях содержатся антибактериальные и дубильные вещества, фитонициды, отвары используются при лечении детей (диатез, потница, стафилококки). Лавровый лист рекомендуется добавлять в ванну грудным детям при ежедневном купании.
- Растение используется в рамках комплексной терапии при псориазах, конъюнктивитах, стоматитах, грибках.
- Настой из травы применяется и в дерматологии, он помогает справиться с жирной кожей, избавиться от аллергических высыпаний, пигментных пятен и угрей.
- Настой лавровых листьев разглаживает морщины, тонизирует кожу, позволяет снизить негативное воздействие химических косметических средств. Кубики из замороженного настоя можно использовать для протирания лица при расширенных порах, для уменьшения жирного блеска.
- В космтичеких целях применяется также лавровое масло, оно помогает избавиться от мимических морщин, увлажняет сухую кожу.
- В качестве растирающего средства лавровое масло оказывает разогревающее воздействие при травмах мышц и суставов.
- Лавровый лист оказывает благоприятное воздействие на состояние волос — стимулирует их рост, способствует избавлению от перхоти. Волосы получают дополнительный блеск после ополаскивания водой с соком лимона и отваром лаврового листа.
- Листья растения помогают успокоиться и уснуть. Если ребенок капризничает и долго не хочет спать, рядом с кроваткой рекомендуется положить пару сухих листочков.
- Отвар используется при лечении боли в ушах, кашле, и насморке
- Ножные ванны с отваром рекомендованы при повышенной потливости ног.
- Лавр с давних пор используется при лечении суставов ( артритах, ревматизме, подагре), отвар рекомендован также при очищении сосудов.
- Лавровое масло используется в качестве лечебного средства при остеохондрозе, втирания на ночь помогают избавиться от боли.
- Растение известно в качестве дезинфицирующего средства и противоядия, а также средства, способствующего концентрации внимания и помогающего при бессоннице.
Отвар лаврового листа поможет при множестве заболеваний, если правильно приготовить его
Основные группы людей, которым не желательно употреблять лавровый лист (а также его масла и настои) — аллергики и беременные.
Лавровый лист не рекомендован к употреблению людям с пищевой аллергией в анамнезе, так как лавр — сильный аллерген.
Высокое содержание дубильных веществ в растении может привести к ухудшению самочувствия при болезнях печени и сердечно-сосудистой системы. Настой из лавра также не рекомендован при запорах.
Салицилаты разжижают кровь, что может вызвать кровотечения у склонных к ним людей и беременных женщин.
Чтобы узнать о полезных свойствах и вреде кардамона, нажмите сюда.
Аллергия на лавровый лист — довольно частое явление
Вам также не рекомендовано употреблять лавровый лист, если у вас есть эти заболевания:
- обострения заболеваний печени, почек;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- воспаления внутренних органов;
- нарушения белкового обмена;
- язвы;
- острый холецистит;
- желчнокаменная болезнь;
- сердечно-сосудистые заболевания.
- панкреатит.
Как вы видите, лавровый лист имеет не только множество положительных качеств, но и внушительный список противопоказаний. Поэтому употреблять его в пищу или в медицинских и косметических целях нужно с умом и в меру.
Если вы заподозрили у себя аллергию на лавровый лист — обратитесь к врачу-аллергологу.
источник
Не стоит преуменьшать важность лекарственных растений, поскольку их действие на организм порой не менее эффективно, чем прием медицинских препаратов. Полезные свойства лаврового листа и противопоказания нужно знать, поскольку это одно из популярных, проверенных временем народных средств.
Этот натуральный продукт часто применяют в кулинарных целях. народной и традиционной медицине. Прежде чем его использовать на практике, желательно проконсультироваться с лечащим врачом, исключить риск осложнений. Польза лаврового листа заключается в натуральном составе, где в большой концентрации содержатся пищевые волокна, эфирные масла, натрий, углеводы, жиры, кальций, протеины, железо, медь, витамины В, С, А, РР, селен и марганец.
В косметологии это уникальное растение обладает очищающим эффектом, что особенно актуально в подростковом возрасте при выраженных симптомах акне, фурункулах, угревой сыпи, розовых прыщах. Кулинары его используют как пряность, которая придает блюдам не только пикантный вкус, но и делает их максимально полезными для организма. Наши предки приписывали растению магические свойства и считали, что если поджечь листок в жилище, то злые духи будут обходить его стороной. Использовали в старину эту траву и как средство для привлечения денег.
Лавр благородный благотворно воздействует на органический ресурс, помогает успешно справиться с большим количеством заболеваний (хронических в том числе) в сочетании с медицинскими средствами. Прежде чем начать прием, важно выяснить у лечащего врача, чем вреден лавровый лист и какова потенциальная угроза для организма от его употребления. Имеются медицинские противопоказания:
- Патологии сердечно-сосудистой системы.
- Обширные поражения печени, хронические болезни органа.
- Склонность к кровотечениям, поскольку активные компоненты растения разжижают кровь, нежелательно использовать рецепты с лаврушкой.
- Повышенная чувствительность к компонентам, ведь лавр — мощный аллерген.
- Хронические запоры. При таком диагнозе нежелательно использовать настойку с добавлением лавра.
Терапевтическое действие пищевого ингредиента практически мгновенное, оно распространяется на все внутренние органы и системы организма. Использовать лавр разрешается в виде отвара, спиртового настоя и косметических препаратов, приготовленных в домашних условиях. Целебные свойства листа лаврового следующие:
- продуктивное устранение болевого синдрома суставов, судорог, тремора конечностей;
- бактерицидное действие;
- противоопухолевый эффект, т.е. предотвращение роста раковых клеток;
- улучшение пищеварения, борьба с выраженными признаками диспепсии;
- усиление иммунного ответа организма;
- снятие воспалительного процесса при больном горле;
- отхаркивающее действие при кашле;
- расслабляющий эффект, поскольку обладает успокоительным свойством;
- лечение пищевого отравления;
- выведение продуктов интоксикации, чистка крови;
- лечение бессонницы, подавление эмоциональной нестабильности;
- кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство местного применения;
- устойчивый мочегонный эффект;
- эффективная борьба с паразитами;
- противогипертоническое действие для стабилизации скачков давления;
- снижение сахара в крови, что актуально при сахарном диабете.
Алкоголизм и беременность – состояния организма, когда лаврушку в лечебных и профилактических целях лучше полностью исключить из суточного рациона. Это относительные противопоказания лаврового листа, которые на практике имеют, скорее, временный эффект. Не рекомендуется использовать лавр при следующих клинических картинах:
- почечной недостаточности;
- повышенной чувствительности организма к компонентам растения;
- периоде лактации;
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- желчекаменной болезни;
- панкреатите;
- нарушенном белковом обмене;
- злоупотреблении алкоголем;
- язве двенадцатиперстной кишки;
- воспалительных процессах на стадии рецидива;
- остром холецистите.
Это знаменитое растение стало незаменимым помощником в народной медицине, потому что оказывает минимальный вред для организма. Такое лекарство считается вспомогательным, реже основным, но положительные результаты для здоровья очевидны в кратчайшие сроки. Применение лаврового листа в народной медицине уместно при правильном выборе рецепта, способа применения и суточных доз.
Чтобы приготовить лекарственное средство, необходимо сначала собрать с веток свежие листья, затем проварить их в воде и настоять. Можно использовать и высушенное сырье, главное – не нарушать рекомендованных пропорций, избегать передозировки. Поскольку лавр считается ядовитым растением, систематическое нарушение суточных доз может спровоцировать пищевое отравление. Если контролировать суточные порции, лавровый отвар обеспечивает такое действие на организм:
- решает все проблемы органов ЖКТ;
- устраняет симптомы ОРВИ, ОРЗ, простуды;
- успокаивает нервную систему;
- убирает белый налет и другие признаки стоматита (при полоскании раствором);
- отвар лечит волосы — оживляет пряди, делает их послушными, шелковистыми;
- снижает сахар в крови;
- устраняет токсические, ядовитые вещества;
- устраняет сыпь на коже при лечении проблем эпидермиса.
Если лекарственное растение настоять на водке, получится эффективное средство от многих болезней. Например, его можно использовать наружно от прыщей в качестве мощного антисептика, внутрь – при болях в спине, суставах для облегчения тревожной симптоматики. Настой из лаврового листа не рекомендован при хронических болезнях органов ЖКТ, поскольку может спровоцировать обострение. Рецепт приготовления предельно прост: залейте 5-7 свежих листочков спиртом, настаивайте на протяжении двух недель.
Это самая удобная форма хранения лекарственного растения, которая сохраняет полезные свойства лавра, оказывает терапевтический и профилактический эффект. Сделать самостоятельно лавровое масло в домашних условиях не составляет труда, а такая необходимость возникает при следующих клинических картинах:
- воспалительные процессы суставов, соединительной ткани;
- болезненность, ограниченность движения невыясненной этиологии;
- ослабленный иммунитет;
- повышение сахара при рецидивирующем сахарном диабете;
- глубокие раны, любые нарушения целостности кожных покровов.
Чтобы очистить кожу, избавить ее от прыщей и прочих высыпаний, рекомендуется приготовить ванну с добавлением отвара из листа лаврового. Такая водная процедура доступна всем желающим. Она заметно омолаживает кожу, предотвращает сухость и шелушение, минимизирует побочные эффекты для здоровья. Полезные ванны с лавром уместны не только в терапии, но и косметологии, поскольку многие пациентки замечают устойчивый омолаживающий эффект. Отдельно можно делать ванночки для рук и волос.
Срок годности лаврушки не ограничен, его легко купить в любом магазине продуктов. Лист лавровый может быть назначен врачом, поскольку усиливает терапевтическое действие при систематическом применении медикаментов. Съесть его в свежем виде – неприятно, поэтому лучше заваривать по рецепту, не нарушая при этом предписанных пропорций. Назначают указанное лечащее средство при таких заболеваниях, как:
- артериальная гипертензия;
- сахарный диабет;
- пьянство;
- бронхит и прочие поражения верхних дыхательных путей;
- нарушенный солевой баланс;
- суставный ревматизм;
- сезонный авитаминоз.
Польза этого растения при засоренности сосудистых стенок известна давно. Чтобы провести эффективное очищение сосудов лавровым листом, требуется сначала высушить 10 свежих листочков, а потом запарить их 500 мл кипятка, томить на огне 7 минут. Настаивать до 4 часов, а затем принимать внутрь небольшими глотками в перерывах между приемами пищи на протяжении всего дня. Лечебный эффект лавра ощутим уже после первой процедуры.
Чтобы вернуть подвижность соединительной, хрящевой ткани, часто используют указанное растение. Лечение лавровым листом суставов является эффективным и безопасным, однако, прежде чем приготовить настой, важно дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом. Если это настойка — использовать спиртовую основу, а для приготовления отвара понадобится вода. Вот один из самых доступных рецептов:
Тремя стаканами кипятка залейте 10 высушенных лавровых листиков, проварите, дайте настояться. Перед употреблением добавьте 1 ложку меда, а полученную на выходе дозировку разделите на три одинаковых суточных приема. Принимайте после трапезы, курс лечения – 10-14 суток. Годность такого лекарства – 1 день, после чего рекомендуется приготовить свежую порцию.
Чтобы убрать боли при мочеиспускании, нормализовать поход в туалет, снять воспалительный процесс, врачи, помимо антибиотиков, при прогрессирующем цистите назначают отвар из лаврушки. Консервативное лечение лавровым листом мочевого пузыря возможно при отсутствии побочных эффектов, а приготовить лекарство можно по указанному выше рецепту. Мед разрешается не добавлять, если у пациента имеется склонность к аллергической реакции на продукт.
Чтобы нормализовать уровень сахара крови, можно пить отвар из листа лаврового. Плоды такого лечения заметны в кратчайшие сроки, врач же констатирует факт выздоровления после проведения ряда лабораторных исследований крови. Проверить это можно на собственном примере. Для этого приготовьте в домашних условиях следующий отвар из лаврового листа при сахарном диабете:
15 свежих листочков лавра залейте 300 мл холодной воды, доведите до кипения, томите 5 минут. После снимите с огня, перелейте в термос и настаивайте до полного остывания. Это доза рассчитана на целый день, поэтому ее требуется разделить на три приема. Такой общедоступный рецепт помогает избавиться и от аллергии, при этом лист лавра продуктивно снимает отеки конечностей.
Попробуйте приготовить целебный настой из растения, который благотворно действует на состояние верхних дыхательных путей. Ингаляции с лавровым листом при гайморите отличаются высокой эффективностью, способны побороть даже хронический недуг. Для этого следует приготовить водную настойку классическим путем, а после вдыхать целебные пары на протяжении 5-7 минут перед сном.
Одной из объективных причин злоупотребления спиртными напитками иногда является нехватка калия в организме. Лавровый лист от алкоголизма помогает продуктивно восполнить этот дефицит, помочь избавиться от пагубной привычки. Для устранения зависимости к этиловому спирту можно приготовить следующее лекарство в домашней обстановке:
Несколько высушенных листов залить стаканом водки, настаивать в темном месте. После приготовления дать выпить алкоголику полную дозу. В результате, сам того не замечая, некогда пьющий человек начнет испытывать чувство острого отвращения к этиловому спирту.
Такую приправу желательно добавлять в блюда в период сезонного авитаминоза и эпидемий. Это эффективное средство для предотвращения ОРВИ, простуды. Если инфицирование все же произошло, в дополнение к консервативной терапии уместно принимать внутрь водный отвар из лаврушки либо делать перед сном ингаляции. Лечение простуды лавровым листом ускоряет процесс выздоровления, помогает избежать осложнений.
Проблемная кожа нуждается в уходе. Маска с лавровым листочком избавляет от повышенной выработки кожного сала, подавляет очаги распространения угревой сыпи и розовых прыщей. Кожа становится гладкой, исчезают признаки воспалительного процесса. При лечении эпидермиса можно использовать спиртовой лосьон от прыщей из лаврового сырья. Косметические средства с добавлением лаврушки помогают бороться с возрастными изменениями дермы. Лавровый лист для лица от морщин эффективен для всех типов кожи, он действует практически без побочных эффектов.
В современной диетологии тоже активно используют это лекарственное растение как уникальный диетический продукт. Его калорийность на 100 грамм составляет всего 313 кал. Рекомендуется готовить отвар лаврового листа для похудения из расчета: 3 листика лаврушки на стакан воды, запаренные в термосе. Положено настаивать его 4 часа, принимать за четверть часа до трапезы.
Эту пряность, специю в измельченном или целом виде добавляют в блюда, чтобы придать им насыщенный, пикантный вкус. Лавровый лист в кулинарии используют для консервации, засолки овощей. Специя идеально сочетается с кашами, бобовыми, грибами, борщами, супами и другими первыми блюдами. Также пряность добавляют в некоторые напитки, десерты. Полезные свойства лаврового листа и противопоказания важно учитывать при выборе блюд для конкретного человека, чтобы избежать побочных явлений.
Чтобы сохранить все полезные и вкусовые свойства приправы надолго, нужно его правильно хранить. Необходимо положить растение в сухую емкость, накрыть крышкой и поставить в темное место. Хранение лаврового листа должно проходить вдали от других приправ, потому что эта трава имеет устойчивый запах. Листья лавра превосходно сохраняют аромат и полезные свойства от 9 месяцев до 4 лет.
Марина, 31 год Я прошлым летом принимала лавровый лист для похудения. Продержалась всего 2 недели, но его целебные свойства меня приятно удивили. Пила в течение этого времени неприятный, горький отвар, и в итоге мне удалось избавиться почти от 3 кг, причем они так и не вернулись. А подруга посоветовала пить лавр для месячных — они стали регулярными и менее болезненными.
Яна, 35 лет Пью лавровый лист осенью. Делаю отвар против простуды, пьем на протяжении двух недель. Детям предлагала, но им не нравится специфический вкус. Сама же только и спасаюсь этим проверенным временем рецептом. Кроме того, постоянно в первые блюда добавляю, делаю маски для лица, готовлю отвар лавровых листьев для волос.
Алла, 27 лет Я две недели худела на таком якобы «уникальном» отваре, но безуспешно. Изначально мне обещали, что за неделю до минус 5 кг уйдет, но чуда так и не произошло. Действие лаврушки оказалось слабым и неэффективным, еще и кожную сыпь на теле спровоцировало. Лично я и с такими побочными эффектами столкнулась.
источник
Чистка и лечение печени лавровым листом
Лавровый лист издавна используется как пряность, добавляя особенный аромат и новые вкусовые нотки в блюда из рыбы, мяса и ряд маринадов. Характерный ароматный запах и приятый горький вкус листьям лавра придают эфирные лавровые масла, которые содержатся и в листьях (содержание достигает 3—5,5 %), и в плодах (до 1 %), а также смолы, дубильные вещества, горечи, также достаточно высокое содержание жирного масла, сахара, крахмала, фитостерина, углеводорода лауран, слизи.
Польза листа лаврового дерева объясняется химическим составом растения. Дубильные вещества придают настою растения вяжущие свойства, что позволяет применять его при разных кровотечениях, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (диарейный синдром), а также при обильных менструациях.
В виде отвара или настоя лист лавра достаточно давно применялся в традиционной народной медицине восточной и западной Европе, Азии. Настой листа лаврового дерева рекомендуют как натуральное средство при мочекаменной болезни. При артралгиях, заболеваниях неврологической сферы, кожном зуде, вызванным чесоточным клещом, снижении чувствительности рекомендуют внешнее применение в виде втирания масла или настоя в кожу. Также масло лавра используется при хронических некаменных холециститах (по 10-15 капель) в смеси с молоком, кефиром или чаем 2-3 раза в сутки (после консультации с врачом!).
Микроэлементы в составе листьев лавра влияют на ускорение метаболизма веществ и нормализации работы органов пищеварения.
Но у лаврового листа есть и вредные свойства, поэтому он не рекомендуется при: повышенной аллергенности, при кормлении грудью, не используется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, желчекаменной болезни, панкреатите, при беременности, противопоказан при склонности к запорам.
При использовании лаврового листья в качестве лечебного средства следует помнить о всех противопоказаниях и соблюдать меру.
источник