Лук репчатый, многолетнее травянистое растения семейства луковых (лат. Alliaceae), – одна из самых популярных и полезных культур, возделываемых человечеством с давних времен. Лечебные свойства его признают во всем мире со времен Гиппократа. В Риме и Древней Греции, Египте, Персии врачеватели и простые люди знали о целебных свойствах растения. Намного позже люди поняли, что лечение луком эффективно, благодаря химическому составу этого овоща.
На прилавках магазинов встречаются разные сорта: желтый, белый, фиолетовый. Луковицы красновато-фиолетовых оттенков впервые были выведены в жарком климате Средней Азии. По сути, это обычный лук, но с большим содержанием пигментов антоцианов – окрашенных растительных гликозидов. Благодаря им луковица приобретает красный, фиолетовый и синеватый цвет в зависимости от рН клеток. Антоцианы в нейтральной среде придают луковице сине-фиолетовый оттенок, в кислой – красный, в щелочной – желтый.
С физиологической стороны эти вещества способствуют снижению воспалительных процессов в организме человека, улучшают функцию кишечника. Кроме них, красный лук еще имеет такие полезные элементы:
- Антиоксиданты – биологически активные вещества, которые препятствуют пагубным окислительным процессам в организме человека. Например, кверцетин, цистеин, антоциан. Они способствуют:
- обновлению клеток,
- предотвращению заболеваний сердечно-сосудистой системы,
- укреплению иммунной системы,
- уменьшению риска патологических новообразований,
- защите от аллергических реакций.
- Полисахариды. В луковицах содержится фруктан, запасающий полисахарид, относящийся к разряду растительных антибиотиков. Этот элемент, являющийся полимером фруктозы, придает луковице сладковатый вкус. Он обеспечивает овощу ярко выраженный противовирусный эффект.
- Моносахариды: глюкоза, мальтоза, сахароза. Являются источником энергии для клеток.
- Аминокислоты очищают организм, регулируют метаболизм.
- Микроэлементы:
- Калий отвечает за водный баланс в теле человека.
- Кальций снижает уровень холестерина, укрепляет скелет.
- Сера – минерал красоты. От ее содержания в организме зависит состояние волос и ногтей.
- Хром регулирует уровень сахара в крови.
- Фосфор участвует в формировании костной ткани.
- Хлор нормализует пищеварение.
- Магний играет кардиопротекторную, сосудорасширяющую функцию.
- Селен регулирует функцию щитовидной железы и эндокринной системы в целом.
- Железо участвует в кровообразовании.
- Витамины:
- С – повышает устойчивость человека к вирусам и болезнетворным микробам.
- Е – препятствует преждевременному старению организма.
- К – усиливает усвоение кальция.
- Группы В – благотворно влияют на работу нервной системы.
- Фитонциды, обладая бактерицидными свойствами, убивают практически все виды вредных бактерий и грибков.
- Эфирные масла предотвращают переутомление, улучшают функционирование желудочно-кишечного тракта, убивают инфекцию благодаря органическим соединениям:
- Дисульфиду, который при разрушении клеток луковицы способен вместе с серой преобразовываться в серную кислоту. Она и раздражает слизистую носа и глаз человека, который режет лук.
- Аллицину – бесцветной маслянистой жидкости с высокой биологической активностью, в том числе, антигельминтной. Нейтрализует канцерогены в организме.
Богатый полезными химическими элементами, лук недаром отмечен человеком как целебное растение. «Лук – от семи недуг» – русская поговорка подтверждает это. Наряду с простудными заболеваниями, этот овощ успешно справляется с такими серьезными недугами, как хронический гепатит, медикаментозная интоксикация, цирроз печени. Фиолетовые луковицы обладают ярко выраженным желчегонным свойством. Лук и сахар для печени настолько просты в применении, что некоторые люди сомневаются в их целебных свойствах. Но все гениальное – просто!
Признаками заболеваний печени является частая тошнота, изжога, резкий запах изо рта, желтоватый цвет лица. Лечение печени луком приводит не только к очищению органа от токсинов, но и запускает процесс регенерации его клеток. Происходит обновление этой важной железы внешней секреции, что благотворно отражается на всем организме. Усиливая отток желчи, луковые настои препятствуют воспалению желчного пузыря, образованию камней и развитию сопутствующих заболеваний. Общее состояние человека значительно улучшается.
Народные целители предлагают лекарственные средства растительного происхождения на основе лука для лечения всех дисфункций печени, вплоть до гепатита и цирроза. Перед тем, как воспользоваться предложенными ниже рецептами, необходимо проконсультироваться у врача. Чтобы проявился максимальный эффект лечения при чистке печени луковыми средствами, необходимо придерживаться диеты:
- не есть острой, жирной пищи;
- по возможности отказаться от дрожжевого хлеба;
- не принимать алкоголь;
- питаться кашами, творогом, овощами и фруктами.
Процесс лечения средствами, основанными на растительных компонентах, длительный, но эффективный. Синий лук для лечения печени успешно используется в народной медицине. Благодаря биологически активным веществам луковиц, можно очистить печень от токсинов, регенерировать ее клетки. Для приготовления целебного настоя лучше использовать коричневый сахар. Кроме этого потребуется:
- 1 кг синего лука и 900 г сахара.
- Очистить и вымыть лук.
- Измельчить овощ любым удобным способом:
- мелко нарезать;
- натереть на терке;
- пропустить через мясорубку;
- раздробить блендером.
- Полученную кашицу смешать с сахаром.
- Переложить в стеклянную банку. Хранение в сухом темном месте 10 дней доведет лекарство до готовности.
- Процедить. Жмых выбросить.
- Принимать настой по 4 ст. ложки за полчаса до еды перед каждым приемом пищи.
Всем известны целебные свойства меда. Продукт пчеловодства используется людьми для борьбы со многими недугами. Его лечебные свойства усиливаются в сочетании с синим луком. Этот тандем хорошо зарекомендовал себя в лечении печени. Для приготовления чудо-средства нужно:
- Смешать ингредиенты:
- 300 г синего лука;
- 100 г меда;
- 700 г сухого вина;
- 40 г сухой полыни.
- Поставить в темное прохладное место, настаивать месяц.
- Принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке за полчаса до еды.
Народная медицина на протяжении столетий нарабатывала опыт лечения заболеваний лечебными средствами растительного происхождения. Красный лук с сахаром для лечения печени применяется в запеченном виде. Отзывы тех людей, которые использовали этот овощ для избавления от тяжелых недугов печени, подтверждают положительный эффект. Для приготовления лекарственного средства понадобится 500 г фиолетового лука и 250 г сахара. Готовится средство так:
- Луковицы очистить, помыть и мелко нарезать.
- Смешать ингредиенты и переложить в форму для запекания.
- Установить духовку на температуру 180°С и запекать смесь до коричневатого цвета с золотистой корочкой.
- Принимать по 2 ст. ложки натощак два раза в день перед едой. Курс 3-4 месяца.
Сок лука используют для приготовления отваров и настоек для лечения печени совместно с другими целебными растениями. Предложенный ниже рецепт используют как профилактическое средство для очищения организма, регенерации клеток печени:
- Взять по 20 г лукового сока (желательно из красного лука), траву чистотела и дягиля. Добавить 40 г корня одуванчика и смешать все ингредиенты.
- Залить смесь тремя стаканами кипятка и довести до кипения, не позволяя отвару закипеть.
- Настаивать под закрытой крышкой до полного остывания, процедить.
- Принимать ровно 7 дней по 2,5 ст. ложки 3 раза в день за час до еды.
С древних времен народные целители лечат луковичными снадобьями ожирение, подагру и болезни желудка. Комбинируя лук с другими полезными ингредиентами, они получают новые очистительные средства для человеческого организма. Вот эффективное желчегонное средство:
- 10 средних красных луковиц нарезать вместе с шелухой.
- Всыпать измельченное растение в посуду с 1,5 стаканами натурального хлебного кваса, перемешать
- Добавить 4 столовых ложки меда и кухонной соли на кончике ножа.
- Поставить содержимое на огонь, довести до кипения и на очень медленном огне тушить, пока лук не станет мягким.
- Остудить отвар, процедить, жмых выбросить.
- 1 столовую ложку сухих плодов можжевельника обыкновенного измельчить, залить 2 стаканами воды и варить на слабом огне 15 минут. Оставить отвар остывать. Когда частички ягод осядут на дно, процедить его.
- Добавить остуженную кипяченую воду в отвар, чтобы общий объем составлял 0,5 л.
- 1 столовую ложку лукового напитка запивать 1 чайной ложкой можжевелового отвара ежедневно 4-5 раз за час до еды.
Этот рецепт не следует применять пациентам, страдающим гастритом, язвой желудка, воспалением двенадцатиперстной кишки.
Существуют болезни, при которых фиолетовый лук из-за своих активных биологических веществ может спровоцировать ухудшение здоровья больного. Противопоказания к применению луковых лечебных средств следующие:
- почечная и печеночная недостаточность;
- поражение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- индивидуальная непереносимость эфирных масел луковиц;
- механическая желтуха;
- сахарный диабет;
- желчнокаменная болезнь.
источник
Лук – это популярный овощ, который обладает ярко выраженным вкусом и массой полезных свойств. По этой причине данный продукт применяют не только для приготовления блюд, но и для лечения различных болезней. Особое место среди семейства луковых занимает синий (красный, фиолетовый, ялтинский) лук. Он имеет более нежный сладковатый привкус по сравнению с другими сортами этого овоща, а также отличается мощными лечебными свойствами.
Лечение печени синим луком с сахаром давно популярно среди поклонников народной медицины. Эта смесь применяется для предупреждения и лечения печеночных патологий. Однако перед применением данного средства следует посоветоваться с лечащим врачом, так как в некоторых случаях луково-сахарный состав опасен для здоровья.
Синий репчатый лук чаще всего применяют для комплексной терапии разных болезней. На вид это приплюснутая луковица красно-фиолетового оттенка. Его вкусовые качества намного выше, чем у жёлтого или белого лука. Он имеет нежный сладковатый привкус с лёгкой горчинкой и содержит массу полезных веществ:
- аскорбиновая кислота;
- ретинол;
- витамины группы В;
- азотистые вещества;
- сахароза, мальтоза, фруктоза, глюкоза;
- фосфор, магний, калий, селен, железо;
- каротин;
- фитонциды и т. д.
Польза фиолетового овоща доказана уже давно. Он уничтожает бактерии, помогает очистить организм от глистов. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, этот продукт укрепляет иммунитет, чтобы организм быстрее справился с заболеваниями вирусного происхождения. Красный лук имеет уникальный состав, благотворно влияет на все органы и системы.
Этот овощ часто применяют для снижения концентрации холестерина в организме. Он положительно влияет на сердце, сосуды, пищеварительные органы (после термической обработки). Лук синего сорта обладает противогеморройным, отхаркивающим, противоожоговым, очищающим эффектом. Он помогает утилизировать избыточный сахар из организма. Кроме того, он нормализует работу кровеносной системы.
Часто синий лук используют для печени. Луково-сахарная смесь применяется для защиты, восстановления, очищения железы.
Благодаря эфирным маслам, которые присутствуют в составе, овощ обеспечивает выраженный противовоспалительный и дезинфицирующий эффект. Он помогает бороться с грибковыми заболеваниями, насыщает организм витаминами, минералами, помогает при артрите (воспаление суставов), повышает потенцию. Женщины применяют овощ для улучшения состояния кожи и волос.
Справка. Лук синих сортов содержит кверцентин (антиоксидант), благодаря которому он обладает антиканцерогенным и антидиабетическим эффектом.
Фиолетовый лук применяется при расстройствах функциональности печени, а именно:
- Медикаментозное или алкогольное поражение железы.
- Для предупреждения болезней печени, защиты гепатоцитов.
- Осложнения при асците (брюшная водянка) или циррозе.
- ·Гепатиты с хроническим течением и другие печеночные патологии.
Кроме того, красно-фиолетовый овощ используют при атеросклерозе, заболеваниях сосудов, ЖКБ.
Наиболее эффективен лук синего цвета для профилактики печеночных патологий. Но и в составе комплексной терапии он демонстрирует отличные результаты.
Начинать лечение нужно при появлении первых же симптомов заболеваний печени:
- общая усталость организма, сонливость;
- дискомфорт справа под рёбрами;
- жжение за грудиной;
- перепады настроения;
- расстройства сна;
- горький привкус во рту;
- нарушения стула (понос чередуется с запором) и т. д.
Синий овощ лечит такие серьёзные болезни, как холангиогепатит, гепатиты, цирроз и т. д. Правда, в качестве монотерапии его эффективность будет ниже. По этой причине народное средство рекомендуется сочетать с медикаментозным, хирургическим лечением, а также диетой.
Во время лечения печени рекомендуется пополнить рацион продуктами, богатыми витаминами, белками, углеводами. Количество животных жиров в меню нужно уменьшить.
Синий лук с сахаром для лечения печени может усугубить состояние пациента, если он перед применением этого средства не изучил противопоказания или нарушает правила приготовления.
Смесь с луком и сахаром поможет оздоровить печень, улучшит её работу. Она применяется для предупреждения и лечения патологий данного органа. Однако перед использованием рецепта следует получить одобрение врача. Специалист подскажет, можно применять это средство или нет, определит продолжительность терапевтического курса, а также дозу состава для каждого пациента индивидуально.
Известны 2 эффективных рецепта, основными компонентами которых являются ялтинский лук и сахар. Поклонники народного лечения, которые испытали на себе это снадобье, советуют использовать коричневый (нерафинированный тростниковый) сахар. Однако при отсутствии такового можно приготовить состав со свекольным сахаром.
- Подготовьте 900 г сахара и 1 кг овоща.
- Удалите шелуху, тщательно вымойте лук.
- Измельчите овощ с помощью мясорубки или блендера.
- Смешайте измельченный лук с сахаром, перемешайте.
- Накройте ёмкость крышкой, а сверху плотной тканью, поставьте в затемнённое, сухое место.
- Спустя 10 суток профильтруйте полученную жидкость. Хранить её рекомендуется в стеклянной таре.
- Пейте лечебный состав по 100 мл за сутки за 30 минут перед трапезой.
Запечённая луково-сахарная смесь:
- Измельчите, как в первом рецепте, 400 заранее очищенного лука.
- Смешайте полученную кашицу с 200 г сахара.
- Перелейте массу на противень, отправьте в духовку.
- Запекайте смесь при температуре 150 — 180° до появления золотистой корочки.
- Принимайте кашицу дважды за сутки перед трапезой.
Это простое и эффективное средство поможет устранить расстройства пищеварения.
Для комплексной терапии гепатитов и цирроза (особенно после злоупотребления алкоголем) применяют следующий рецепт:
- Измельчите с помощью блендера или тёрки 300 г лука синего сорта.
- Растопите на водяной бане 100 г мёда.
- Перемешайте лук с мёдом, перелейте смесь в банку, закройте и поставьте в затемнённое прохладное место.
- Спустя 25 дней профильтруйте жидкость.
- Пейте на голодный желудок по 40 мл трижды за сутки до трапезы.
Следующий рецепт применяется для профилактики застоя желчи и образования камней в желчном пузыре, а также его протоках:
- Измельчите 10 синих луковиц.
- Залейте смесь 370 мл хлебного кваса, добавьте щепотку соли, 100 г мёда, перемешайте.
- Поставьте жидкость на плиту, подогревайте её на слабом огне, чтобы овощ размягчился.
- Потом снимите кастрюлю, остудите смесь, процедите через марлю или сито.
- Отдельно пропустите через мясорубку 1 ст. ложку ягод можжевельника, залейте их 500 мл воды.
- Поставьте ёмкость на слабый огонь, томите 15 минут.
- Потом отвар нужно снять с огня и настаивать до тех пор, пока плоды не осядут на дно.
- Профильтруйте жидкость, долейте остывшей воды после кипения, чтобы общий объём равнялся 500 мл.
- Принимайте луковую кашицу по 25 г 5 раз за сутки, запивая её 5 мл отвара можжевельника.
Если вы хотите оздоровить организм, укрепить его, улучшить работу печени, можно попробовать такой рецепт:
- Нарежьте на мелкие кубики 1 синюю луковицу вместе с шелухой.
- Засыпьте лук в термос или банку с плотной крышкой, закройте.
- Утром процедите полученную жидкость, выпейте её на голодный желудок.
Терапевтический курс длится 10 суток, то есть пациент должен выпить сок 10 луковиц.
Чистку рекомендуется проводить 1 раз за год. Но если пациент нормально себя чувствует во время курса, то частоту выполнения процедуры можно увеличить.
Теперь вы знаете, что фиолетовый лук обладает рядом преимуществ при лечении печени, а в сочетании с мёдом его лечебный эффект усиливается:
- Очистите, измельчите 300 г лука.
- Мелко нарежьте 40 г полыни.
- Перемешайте оба компонента, добавьте 100 г мёда, 700 – 1000 мл сухого вина, оставьте на 24 часа.
- Профильтруйте полученную жидкость, пейте по 50 мл трижды за день.
Во время лечения не рекомендуется употреблять большое количество сырого лука (около 50 г), так как повышается вероятность обострения заболеваний печени и других пищеварительных органов.
Луково-сахарная смесь может принести не только пользу, но и вред. Поэтому перед применением данного средства следует изучить противопоказания:
- Механическая желтуха (нарушение оттока желчи в 12-перстную кишку).
- Язва желудка или 12-перстной кишки.
- Нарушение функциональности почек. Наличие песка или камней в них.
- ЖКБ.
- Повышенная чувствительность к компонентам синего лука.
Во время лечения существует риск побочных явлений: жжение за грудиной, метеоризм, диарея. Однако по отзывам пациентов, которые испытали на себе действие этого средства, негативные реакции возникают крайне редко. Кроме того, дозировка средств на основе лука минимальная, поэтому вероятность расстройств пищеварения низкая.
Большинство пациентов довольны результатами лечения печени луково-сахарной смесью. Овощ помог им предупредить опасные осложнения болезней печени, улучшил состояние самого органа, что доказано лабораторными исследованиями. Однако некоторые больные жалуются на побочные явления после луковой терапии.
Лукового-сахарный состав и другие рецепты на основе синего овоща принесут пользу печени и всему организму только при правильном подходе. Народные средства разрешено принимать после согласия врача, строго соблюдая дозировку, правила приготовления и диету. Вышеуказанные рецепты можно использовать в составе комплексной терапии или для профилактики заболеваний печени.
источник
Очищение печени луком – процедура очень неоднозначная и даже в некоторой степени парадоксальная. Парадокс заключается в том, что репчатый лук противопоказан людям, страдающим функциональными расстройствами печени и желчного пузыря.
Но, несмотря на это, лечение луком успешно применяются не одним поколением народных целителей. Весь секрет в выборе сорта лука и особом рецепте приготовления очищающего средства. 
О полезных свойствах лука можно говорить много. Это природное лекарство используется не одну сотню лет. В свое время оно заменяло нынешние аптечные средства – противомикробные, слабительные, глистогонные, противогрибковые, мочегонные, противовоспалительные и другие.
- боролись с инфекционными заболеваниями;
- выводили паразитов из организма;
- справлялись с грибковыми патологиями;
- повышали иммунную сопротивляемость;
- насыщали организм ценными витаминами и микроэлементами;
- лечили болезни кишечника (запоры, поносы, метеоризм);
- снимали отеки и воспалительные процессы суставов;
- укрепляли мужскую силу;
- улучшали состояние кожи и волос.
В вопросе пользы или вреда, оказываемого на печень все не так однозначно. Лекарство в виде сырого лука, как и другие приправы и овощи с резким вкусом, оказывает раздражающее действие на все органы пищеварения, в том числе и печень. Поэтому в сыром виде употреблять эту овощную культуру следует с особой осторожностью, чтобы не причинить вред организму.
Репчатый лук оказывает очищающее, тонизирующее, антисептическое действие, он стимулирует работу печени и желчного пузыря, способствуя активному оттоку желчи из организма.
Чтобы получить максимальный очистительный эффект, следует остановить свой выбор на репчатом луке синих сортов, а более привычный для нас лук белый и желтый с этой целью справляется хуже. Синий лук, еще именуемый красным и фиолетовым, в отличие от своих «собратьев» обладает особой мягкостью, что обеспечивает более щадящее воздействие на желудочно-кишечный тракт и печень. Вкус синего лука нежный и слегка сладковатый, в нем нет избыточной резкости.
Итак, каким образом человеку с нарушенной функцией печени можно соединить запрет на употребление лука с его очищающим действием? Все дело во вспомогательных составляющих очищающего средства. А именно в сахаре. Сахар смягчает лук, убирая его излишнюю резкость, в результате раздражающее действие на органы пищеварения заметно снижается.
Из поколения в поколения к нам передался следующий рецепт очищения печени:
- Берем 1 кг репчатого лука (желательно синего), пропускаем через мясорубку.
- Добавляем 800-900 г сахара, перемешиваем.
- Оставляем в прохладном месте на 10 дней.
- По истечении этого времени выжимаем из полученного сырья сок; жмых отправляем в мусорное ведро, а сок употребляем за полчаса до еды по 3-8 столовых ложек, в зависимости от степени зашлакованности печени.
К слову, загрязненность органа можно определить по общему состоянию человека. Тошнота, горький привкус во рту, «мятая» кожа лица, болезненный внешний вид, вздутие желудка и кишечника, тяжесть и дискомфорт в правом подреберье – чем ярче выраженность этих симптомов, тем больше вероятность, что печень в полной мере не выполняет свою обезвреживающую функцию.
Курс очищения определяется объемом получившегося сока: как только сок закончится, очищение считается проведенным.
Вышеописанный рецепт был слегка переделан, учитывая свойства не синего, а более распространенного желтого и белого лука.
Для приготовления очищающего средства необходимо:
- Взять 0,5 кг репчатого лука, измельчить его с помощью ножа или мясорубки.
- Добавить 250 г обычного сахара (не сахарной пудры), перемешать.
- Поставить полученную смесь в духовку, томить при небольшой температуре до тех пор, пока она приобретет желтоватый оттенок. Томление в духовке способствует частичному устранению раздражающих свойств лука.
- Принимать приготовленное средство на протяжении 2-3 месяцев по 1-2 столовые ложки два раза в день: утром натощак и вечером перед сном.
Такая очистительная смесь полезна для профилактики гепатита, холецистита и других патологий печени и желчного пузыря. Печеный лук отлично справляется с выведением лишнего холестерина.
Оздоровление организма в целом и печени в частности можно проводить по следующему рецепту:
- Берем 10 луковиц любого сорта – желтого, белого или синего. Этого количества хватит для всего очистительного курса. Моем их, но не чистим: шелуха – самая полезная часть лука.
- Накануне очищения вечером мелко нарезаем 1 луковицу, засыпаем в термос (если нет термоса, можно использовать стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой).
- Утром настой процеживаем и в полном объеме выпиваем натощак. По вкусу жидкость будет напоминать обычный суп.
- Так делаем десять раз подряд в течение 10 дней. Когда закончится лук, очистительный курс можно считать выполненным.
Во время проведения чистки необходимо отказаться от сладких, жирных, молочных блюд. Запрещается употреблять любую пищу животного происхождения и даже дрожжевой хлеб. Рацион должны составлять фрукты, овощи, каши.
Подобные мероприятия рекомендуется проводить 1 раз в год, но при хорошей переносимости вышеописанного средства можно прибегать к такой очистительной методике чаще.
Практики и теоретики классической медицины скептически относятся к лечению луком. Они утверждают: несмотря на отменные полезные свойства этого овоща, очистительный эффект от его применения может быть разве что на уровне самовнушения.
Никаких медицинских данных, подтверждающих очистительный эффект репчатого лука, не существует. Да и сама печень, по мнению врачей, в очистке не нуждается – ни луком, ни каким-либо другим средством. Мало того, специалисты считают, что эта овощная культура своим раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительных органов может нанести вред, спровоцировав обострение их хронических заболеваний.
источник
Народная медицина пользуется большой популярностью даже у врачей, многие специалисты рекомендуют своим пациентом применять натуральные средства вместо медицинских препаратов либо комплексно. Приготовленный самостоятельно синий лук с сахаром для лечения печени смог зарекомендовать себя как действенное средство.
Само по себе лечение печени синим луком феноменально, т.к. в принципе его приём людям, имеющим заболевания печени противопоказан. Но в комплексе с другими средствами и при правильных пропорциях лук оказывает положительное воздействие на печень.
Печень является очень важным органом. Народные целители это орган называют вторым сердцем, т.к. если ухудшается работоспособность органа, то это сказывается на состоянии здоровья всего организма.
Синие сорта лука более мягкие на вкус, чем белые. К синим сортам лука относятся ялтинский, фиолетовый и красный лук.
В синем луке содержится большое количество полезных для организма веществ. В составе находятся;
- Витамины групп С, В, А, РР.
- Большое количество микроэлементов.
- Фитонциды.
Синий лук применяется как лекарственный препарат не только для лечения заболеваний печени, так же это эффективное средство для лечения простудных заболеваний, поможет укрепить сердечно-сосудистую систему. Синий лук улучшает работоспособность печени, лечит её заболевания, очищает и защищает от воздействия вредных веществ. В рецептах народной медицины лук используется, потому что является безопасным для организма, эффективным препаратом натурального происхождения.
Самый большой по размеру орган в организме человек жизненно важен, соответственно, если появляются заболевания нужно незамедлительно начинать лечение, чтоб не усугубить ситуацию. Использовать можно эффективное средство для лечения органа – красный лук, относящийся, к синим сортам.
- Очищает организм от токсинов.
- Обладает желчегонным действием.
- Защищает печёночные ткани.
- Очистит организм от интоксикации медицинскими препаратами.
- Устранит воспалительные процессы в области печени, желчного пузыря и протоков.
- Поможет вылечить цирроз.
- Является эффективным средством при лечении гепатитов любого вида.
Метод приёма не только эффективен, но и прост. Смесь, приготовленная из сахара, с синим луком используется для лечения заболеваний и в профилактических целях.
Врач также определит длительность приёма и дозировку для того чтоб эффект был лечебным и принес только пользу, а не вред организму.
При появлении признаков снижения работоспособности организма, нужно сразу пройти обследование для выявления причины. Если заболевание связано с печенью, тогда появляются следующие симптомы:
- Ощущается горечь во рту.
- Отмечается сонливость даже после длительного сна.
- Организм быстро утомляется.
- Печень становиться чувствительной к воздействию.
Во время лечения синим луком с сахаром, следует соблюдать диету, включить в рацион продукты растительного и молочного происхождения, которые легко усваиваются в организме. Стоит отдать предпочтение изделиям творожного происхождения.
В настоящее время доказана эффективность только двух рецептов, для лечения печени синим луком с сахаром.
Для приготовления потребуется взять 1 килограмм лука, измельчить до состояния кашицы. Можно использовать блендер или мясорубку. В полученную массу засыпать 0,9 килограмм коричнево сахара (можно заменить белым) и тщательно перемешать полученную смесь. Дать настояться 10 дней и процедить. Принимается настойка в зависимости направления:
- Для того чтоб восстановить печень после приёма медикаментов или очистить, тогда достаточно принимать по 4 столовые ложки в день за полчаса до приёма пищи.
- Для лечения заболеваний принимать до 8 ложек в сутки в зависимости от степени поражения органа.
- При необходимости оказания срочной помощи органу разрешается принимать настойку по истечению 3 дней после приготовления.
Приготовление такого средства не займёт много времени и станет идеальным для лечения людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления потребуется взять 400 грамм синего лука заранее очищенного и измельчённого, смешать с 200 граммами коричневого или белого сахара. Полученную смесь нужно залить в форму для запекания и поставить в духовку. Температура нагрева должна быть минимальной. За процессом запекания следует наблюдать, смесь приготовиться, когда сверху появиться корочка золотистого цвета. Принимать запечённую массу нужно не больше 2 раз за 20-30 минут до еды. Количество приёмов определяется от степени поражения органа.
Печень является важным для жизни органом, соответственно бесперебойное функционирование органа очень важно. Для того чтоб работа печени не нарушалась, следует вести правильный образ жизни, включая питание, желательно исключить из применения алкогольные напитки или хотя бы снизить до минимума. Курение также оказывает негативное влияние на печень. Если проблем избежать не удалось, тогда следует своевременно начинать лечение.
Если имеются заболевания ЖКТ, тогда следует с осторожностью отнестись к приёму синего лука, противопоказано принимать без предварительной консультации у специалиста.
В Связи с тем, что в каждое из средств добавляется большое количество сахара, средство для печени нельзя принимать диабетикам. Не рекомендуется принимать средства на основе синего лука беременным и кормящим грудью женщина.
Побочные эффекты наблюдаются в единичных случаях в виде изжоги, болей в области желудка, повышенного газообразования и поноса.
Мнение специалистов о лечении печени синим луком, противоречивы:
Алексей Михайлов, врач-гастроэнтеролог, г. Новосибирск
Синий лук – это антисептик и антибиотик природного происхождения, соответственно риски для здоровья при приёме минимальны. Конечно, вылечить любое заболевание им не возможно. Но если учитывать состав лука, тогда можно с уверенностью сказать что его приём принесёт только пользу здоровью. Я достаточно часто рекомендую своим пациентам принимать средства на основе синего лука для лечения печени, в комплексе с медицинскими препаратами, т.к. результат только улучшается.
Дмитрий Иволгин, врач-гастроэнтеролог, г. Воронеж
Никогда не посоветую своим пациентам принимать синий лук для лечения печени, т.к. с медицинской точки зрения не доказано, что средство действительно эффективное и принесёт пользу. К тому же луковый сок способен раздражать слизистые стенки пищеварительной системы, что приведёт к обострению хронических заболеваний.
источник
«ЛУК — ОТ СЕМИ НЕДУГ!»
В том, что известная русская поговорка «Лук — от семи недуг» не лишена основания, не сомневаются даже представители традиционной медицины. Научными исследованиями установлено, что в именно в луке в большом количестве содержатся необходимые организму витамины, минеральные соли и микроэлементы, а также особые вещества — фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии.
Репчатый лук не только улучшает вкус блюд, но способствует лучшему усвоению пищи, недаром его с удовольствием используют практически во всех кухнях мира. Однако помимо яркого вкуса лук обладает массой полезных свойств. Так, свежий лук может помочь избавиться от простуды, а также является прекрасным профилактическим средством от многих недугов.
Эфирные масла, содержащиеся в луке, оказывают сильный противовоспалительный и дезинфицирующий эффект. Кстати, именно из-за высокого содержания эфирных масел лук обладает мощным слезоточивым эффектом. В луке также содержится сильный антиоксидант кверцентин, обладающий антиканцерогенными и антидиабетическими свойствами.
ПОЛЬЗА ЛУКА ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Лук оказывает неоценимую пользу в очищении печени и лечении многих заболеваний этого жизненно важного органа, таких как хронический гепатит, цирроз, повреждение печени токсинами, медикаментозная интоксикация и др. Особенно полезен синий (фиолетовый) лук, положительный спектр действия которого распространяется на весь организм.
Синий лук в результате селекции стал более мягким на вкус, но при этом он сохранил все полезные свойства обычного лука. Фиолетовый лук богат микроэлементами и витаминами, при недостатке которых нормальная работа печени невозможна, это: витамины группы B, A, PP и C; флавоноиды, фолиевая кислота, селен, железо, магний и др.
Помимо этого синий лук обладает выраженным желчегонным и гепатопротекторным действием, он эффективно защищает печень от токсинов, способствует регенерации поврежденных клеток печени.
РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ ПЕЧЕНИ СИНИМ ЛУКОМ С САХАРОМ
Для очищения печени народная медицина предлагает воспользоваться следующим рецептом: Взять килограмм синих луковиц среднего размера, очистить их от шелухи и пропустить через мелкую мясорубку (можно измельчить с помощью блендера). Поместить луковое пюре в эмалированную или керамическую посуду, добавить в него килограмм сахара и тщательно перемешать. Луковую кашицу нужно убрать на 10 дней в кладовку, после чего отжать массу через несколько слоев марли.
Для очищения и оздоровления печени нужно принимать это средство по 3 столовые ложки три раза в день за 30 минут до еды.
Есть еще один рецепт: Взять 0,5 кг фиолетового лука, очистить и измельчить с помощью мясорубки или блендера в кашицу. Смешать в эмалированной или керамической посуде с одним стаканом сахара, поставить в духовку и томить, пока кашица не приобретет золотистый оттенок. Принимать средство нужно по 1-2 ст.ложки натощак утром и перед сном в течение месяца.
Внимание! Выбирайте только чистые, сухие луковицы, избегайте проросших и никогда не берите те, на которых имеются следы черной плесени.
источник
Лук является одним из наиболее полезных овощей, употребляемых человеком в пищу. С древности его используют не только в кулинарии, но и для лечения и профилактики различных заболеваний. Однако несмотря на множество полезных свойств, даже этот продукт может стать причиной аллергии и других побочных эффектов.
Перед тем как принимать красный лук с сахаром для лечения печени, следует изучить все особенности этого овоща и его влияние на человеческий организм.
Лекарственную смесь можно приготовить различными способами. Ее состав и консистенция зависят от диагноза и стадии заболевания. Печеночные средства, приготовленные в домашних условиях, необходимо принимать с осторожностью.
Смеси с сахаром можно использовать для чистки железы, но только при соблюдении всех рекомендаций специалистов.
«Синий лук» — обобщенное название нескольких сортов, которые имеют схожие морфофизиологических признаки и вкусовые качества. В народе этот вид называют «синим», «красным» или «фиолетовым». Существуют и другие сортовые названия: ялтинский, средиземноморский и т. д. Луковицы имеют красивый яркий цвет, нежный, но не резкий вкус и аромат. Горечь, характерная для этого овоща, не обжигает.
Помимо витамина С, в синем луке содержатся:
- Витамины группы В;
- Витамин РР;
- Азотистые соединения;
- Мальтоза;
- Сахароза;
- Глюкоза;
- Фруктоза;
- Фитонциды.
В народной медицине широко используется методика лечения печени красным луком. Овощ содержит большое количество антиоксидантов, благодаря которым улучшается регенерация клеток. Его употребление замедляет старение организма и оказывает противоопухолевое действие. Антоцианы снимают и нейтрализуют воспалительные процессы. Также он оказывает противовирусный эффект, что позволяет укрепить иммунную систему.
Овощ стимулирует выработку пищеварительных ферментов, поэтому его употребление следует ограничить при язвенной болезни. При наличии хронических заболеваний ЖКТ следует быть предельно осторожным. Овощ может спровоцировать обострение гастрита или язвы.
Компоненты овоща положительно влияют на обменные процессы в организме и нормализуют метаболизм. Серные соединения стимулируют выработку аминокислот, позволяющих очистить печень и другие системы организма от токсинов. Благодаря этой особенности, все сорта красного лука можно использовать для профилактической и лечебной чистки.
Низкое содержащие сахара и большое количество хрома в составе этого овоща повышают восприимчивость к инсулину. Это делает фиолетовые сорта лука наиболее полезными для людей, страдающих диабетом.
Овощ оказывает положительное действие на работу всех внутренних органов, но наиболее эффективным он является для очищения, лечения и восстановления печени. Железа, выполняющая защитную функцию, чаще других органов подвергается риску заражения и развития патологий, поэтому нуждается в своевременном лечении и регулярных профилактических мероприятиях.
Целебные свойства красного лука для печени:
- Желчегонный эффект;
- Очищение от продуктов распада, токсинов, ядов и медикаментозной интоксикации;
- Лечение цирроза и гепатита;
- Восстановление клеток;
- Противовоспалительный эффект.
Большой эффективностью обладает средство, приготовленное с добавлением сахара. Для увеличения лечебного эффекта сахар можно заменить натуральным медом. Если у пациента есть аллергия, допускается замена основного ингредиента лекарственной смеси фруктозой.
Печень обладает функцией восстановления тканей, поэтому своевременное лечение и профилактика помогут избежать развития опасных заболеваний, таких как цирроз, холангиогепатит и все типы гепатита.
Заболевания в легкой и начальной форме можно вылечить в домашних условиях с помощью простого, но эффективного средства.
Профилактика заболеваний печени требуется при следующих состояниях:
- Слабость и сонливость;
- Общая усталость и склонность к депрессии;
- Часто повторяющаяся изжога;
- Появление привкуса горечи;
- Дискомфорт в области правого подреберья.
Для достижения лучшего эффекта во время лечения желательно соблюдать диету. В рацион необходимо включать белки, витамины, легкоусвояемые углеводы. Из меню необходимо исключить жирные продукты и копчености, готовые мясные деликатесы, кондитерские изделия с большим количеством крема.
В народной медицине существует множество рецептов, с помощью которых можно не только очистить печень, но и вылечить уже начавшиеся заболевания. Однако сочетание красного лука и сахара не является универсальным лекарством и имеет свои недостатки. Лечение должно проходить под наблюдением специалиста.
Лечебные процедуры, рекомендованный курс и дозировка назначаются только после полного обследования пациента.
При отсутствии противопоказаний допускается профилактическая чистка. Для приготовления средства необходимо придерживаться рецептуры. В случае индивидуальной непереносимости одного или нескольких компонентов смеси необходимо обсудить замену ингредиентов с лечащим врачом.
Нетрадиционная медицина располагает широким выбором средств, которые легко готовить в домашних условиях. Каждое лекарство имеет свои свойства и показания, которых следует придерживаться в соответствии с рецептурой: это обеспечит безопасность и эффективность лечения.
Простое, но действенное средство для лечения любых заболеваний печени.
- Лук необходимо очистить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку с мелкими ячейками. Переложить кашицу в стеклянную или эмалированную посуду;
- Засыпать луковую смесь сахаром, перемешать и поставить в прохладное место на 10 дней.
Полученный сироп принимать 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды. При лечении цирроза и осложнении водянкой суточную дозу увеличивают до 7-8 ложек. При обострении холецистита средство нужно готовить не из сырого, а из печеного лука.
Средство для пациентов, имеющих заболевания ЖКТ.
- Фиолетовый лук очистить, измельчить и смешать с сахаром или пудрой в пропорциях 2:1. Выложить полученную смесь на противень или жаропрочную посуду, и запечь в духовке при температуре +100°C до появления золотистой корочки.
Готовое средство охладить, переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник. Употреблять печеную смесь 2 раза в сутки по чайной ложке перед едой.
Очень эффективное средство при гепатитах.
- Семь луковиц среднего размера завернуть в фольгу и запечь в духовке. Печеный лук измельчить в кашицу, добавить натуральный мед и хорошо перемешать. Настоять средство в холодном месте в течение 3 дней.
Принимать медовую смесь за 10 минут до еды по 2 чайной ложки трижды в день.
Винная настойка помогает при циррозе и гепатите. Можно применять в качестве профилактического средства.
- Сухая полынь (трава) — 100 г;
- Мед натуральный цветочный — 250 г;
- Сухое вино (желательно белое) — 2, 5 л;
- Фиолетовый лук — 1 кг.
- Сушеную полынь нарубить ножом, пересыпать в стеклянную бутылку или эмалированную кастрюлю;
- Луковицы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками или прокрутить через мясорубку;
- Добавить луковую кашицу к полыни, положить необходимое количество меда и залить сухим вином (не игристым);
- Выдержать настойку 3 недели (21 день), после чего можно начать лечение. Рекомендуемая суточная норма — 50 мл.
На время чистки печени или лечения из рациона следует исключить блюда с сырым луком, иначе возможно обострение. Диеты следует придерживаться также при заболеваниях пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
Важно! Время лечения не должно превышать 21 день. При необходимости повторного курса следует сделать перерыв на 1-2 месяца. Суточная норма не должна превышать 50 г лукового настоя или смеси.
Сладкий, приятный на вкус и очень полезный фиолетовый лук оказывает благотворное действие на работу печени и поджелудочной железы. Однако в сочетании с сахаром этот овощ может стать причиной аллергических реакций и других побочных эффектов.
Этот метод лечения имеет ряд противопоказаний, среди которых:
- Сахарный диабет всех типов. Благодаря особому свойству красного лука, его употребление в пищу допускается даже при этом заболевании. Однако для приготовления лекарственного средства следует избегать добавления сахара. При необходимости чистки печени, больному необходимо получить консультацию лечащего врача;
- Хронические и врожденные болезни печени. Пациентам нельзя начинать лечение без консультации с врачом;
- Эрозивно-язвенные заболевания желудка. При всех видах поражений пищеварительного тракта от лечения с помощью этого средства следует отказаться.
Перед началом приема народных средств следует пройти комплексное обследование и получить консультацию специалиста. Для достижения лечебного эффекта необходимо строго придерживаться правил приготовления и хранения готовых смесей и настоек.
- При первых признаках недомогания (болях в животе, поносе или изжоге) лечение следует прекратить. Для устранения побочных эффектов необходимо немедленно проконсультироваться с врачом.
- С осторожностью следует приступать к чистке и лечению печени во время беременности и в период лактации.
- К группе риска относятся пациенты, имеющие аллергию на мед, лук и другие компоненты лекарственных средств.При непереносимости одной или нескольких составляющих смесей и настоек от лечения следует отказаться.
Важно помнить, что нетрадиционные методы относятся к категории вспомогательных. Средства и настойки следует принимать только в комплексе с другими лечебными мероприятиями.
Имеются противопоказания. Перед применением необходима консультация специалиста.
источник
Лечебный эффект синего лука, который называют еще фиолетовым, красным или ялтинским, стал известен уже очень давно. Наши предки применяли его в лечении многих заболеваний. Ведь в этом овоще столько полезных витаминов и минеральных веществ, что трудно переоценить его пользу для организма: он повышает иммунитет, борется с воспалениями, простудами, атеросклерозом, камнями в желчном пузыре, сосудистых болезней.
Фиолетово-сине-красный лук является рекордсменом по содержанию витамина С (его в луке в 2 раза больше, чем, например, в яблоках), витамину А, витаминам группы В, РР, а также фитонцидов. И хотя обычный репчатый лук тоже очень полезен, но воздействие синего лука гораздо сильнее по своим лечебным свойствам.
Синим луком можно снимать ожоги, заживлять раны, выводить глисты, использовать как слабительное, противогеморройное, отхаркивающее средство. Синий лук способен выводить вирус из организма в целом и даже из печени (при гепатите). Кроме того, известно его свойство выводить накопленную глюкозу из организма, что делает лук незаменимым народным средством в лечении многих недугов.
Но особенно эффективен синий лук с сахаром для лечения печени.
Печень, кроме того что очищает кровь, называют еще и вторым сердцем – такова огромная её роль в организме.
Первые симптомы, которые должны насторожить – горечь во рту, сонливость, быстрая утомляемость, боли в правом боку. Это симптомы заболеваний печени. Больному сразу нужно переходить к щадящей диете и питаться лёгкими молочными продуктами, особенно творогом. И конечно, обратиться к доктору. Врач подберет нужную дозировку, если сочтёт, что лечение синим луком необходимо пациенту, назначит длительность лечения, а также определит противопоказания.
Синий, или фиолетово-красный лук, более мягкий на вкус, он слаще своих собратьев, поэтому не вызывает раздражающего действия на желудок. Горечь, конечно, присутствует, но она не обжигает слизистую и даже приятна на вкус. Может, именно благодаря таким свойствам наши предки начали лечить заболевания, связанные с желудочно-кишечной системой. Парадокс в том, что употребление свежего лука в сыром виде при заболеваниях желудка запрещено, а лечение печени синим луком с сахаром дают отличные результаты.
Современные люди очень подвержены заболеваниям печени – по многим причинам. Это и загрязнённая внешняя среда, загрязнённые вредными веществами продукты, токсичные вкусовые добавки, которые стали применять в пищевой промышленности, курение, алкоголь. И хотя печень – очень трудолюбивый орган, способный к восстановлению, но и он подчас уже не справляется. Болезни печени очень тяжело поддаются лечению, а такие заболевания как цирроз, гепатит и некоторые другие, считаются неизлечимыми. Если традиционная медицина не даёт положительных результатов, можно прибегнуть к народной медицине, а именно лечение синим луком с сахаром.
Лечебный эффект от этой смеси известен давно и почти всегда вызывает благоприятные отзывы – и от врачей, и от пациентов. Но и узнать мнение знающего врача-специалиста никогда не помешает, ведь применять лук для нужно в комплексе с лекарственными препаратами. Приготовление этой простой смеси не займёт много времени и сил, да и обойдётся совсем недорого.
Итак, как приготовить и как принимать данное лечебное народное снадобье?
Надо взять 1 кг синего лука, сделать из него кашицу (мелко порубить, прокрутить в мясорубке или измельчить блендером), добавить в эту кашицу 900 граммов сахара (лучше всего коричневого). Кашицу поставить в тёмное место на 10 дней. Через 10 дней полученный луковый сок процедить и начать лечение печени. Хранить его нужно строго в холодном месте.
Если требуется срочное излечение, то пить такой сок можно уже через 3 дня.
Для профилактики и при менее выраженных проявлениях заболеваний печени луковую смесь с сахаром пьют по 4 столовых ложки в день. При запущенных стадиях, тяжёлых поражениях дозу для печени увеличивают до 8 столовых ложек. До еды данный напиток пить нежелательно, чтобы лишний раз не раздражать желудок. Лучше всего пить во время еды или после неё – так советуют многие знахари для очищения печени.
Как вариант можно приготовить ещё настойку из луковой смеси. На 300 г фиолетового лука берётся 100 г мёда, травы полыни — 40 г и сухого вина 700 мл. Всё смешать и настаивать 20 суток, после чего процедить. Пить 3 раза в день до еды до 50 г.
Для тех, у кого имеются заболевания систем желудка, но есть необходимость лечения печени с помощью синего лука и сахара, можно порекомендовать воспользоваться еще одним методом изготовления смеси – запечённым в сахаре синим луком. Для этого очистить и мелко-мелко порубить 400 г синего лука, смешать луковую кашицу с 200 г сахара (можно сахарной пудры), вылить полученную массу в форму и запечь в духовке на очень слабом огне. Как только появится золотистая корочка, снять смесь с огня. Принимать её нужно перед едой по 1-2 раза в день.
Противопоказания влечении синим луком все-таки есть, перечислим некоторые из них. Нельзя лечиться луком людям с эрозивно-язвенными заболеваниями желудка: гастритом, дуовитом, язвой желудка и 12-перстной кишки, гастроэзофагеальной ревлюксной болезнью.
Также противопоказанием является, безусловно, сахарный диабет всех типов, и это должно быть понятно – таким больным нельзя употреблять сахар ни в каком виде.
Если человек при лечении столкнулся с такими неприятными явлениями, как боль в животе, изжогой, метеоризмом, диареей – то нужно или уменьшить дозу, или отказаться от лукового лечения вовсе. Осторожно применять данный метод нужно беременным женщинам, кормящим мамам и конечно аллергикам.
Важно знать, что во время лечения синим луком в свежем виде другой лук можно употреблять дозировано — не более 50 граммов в день, иначе возможно обострение печёночных болезней. Заботиться о здоровье печени лучше заблаговременно, не дожидаясь грозных симптомов. А к народным методам относиться не как к панацее от всех болезней, но как к вспомогательному методу в комплексе с другими лечебными мероприятиями. И результат не заставит себя долго ждать. Начните вовремя профилактику – и печень ответит с благодарностью, это самый работоспособный орган!
источник