Можно ли есть семечки подсолнуха при циррозе печени

Печень – это орган, который требует к себе повышенного внимания со стороны человека. Порой вместо того, чтобы беспокоиться о своем здоровье человек наоборот начинает испытывать свой организм на прочность: злоупотреблять алкогольными напитками, объедаться вредной пищей и т.д. Как следствие, на такое обращение с организмом, очень часто возникают различные заболевания. Среди которых, достаточно часто имеет место цирроз печени.

На развитие такой болезни также влияют и многие другие факторы. Например, такие, как частый прием антибиотиков и разных медикаментов, курение, алкоголь. Во время развития заболевания многие пациенты интересуются можно ли семечки при циррозе печени. Нужно отметить, что если традиционная медицина запрещает некоторые разновидности семечек употреблять при этом недуге, то народная медицина наоборот рекомендует.

Если так случилось, что все же болезни избежать не удалось, тогда прекрасной альтернативой традиционному лечению является применение народных методов лечения.

Эти продукты содержат очень полезные вещества. Из семян тмина добывают масло, которое в свою очередь является бесценным для проведения борьбы с недугом. В его состав входят: витамин А, Е, фосфор, железо, сера, железо, кальций, белки, фосфолипиды и многое другое. Кроме того, оно содержит полезные жирные кислоты Омега – 3 и Омега – 6, которые помогают организму склеивать и сдерживать тромбоциты, что в свою очередь предотвращает образование тромбов.

Употребление такого продукта помогает улучшить свертываемость крови и предотвращать возникновения аномальных кровотечений. Для лечения цирроза печени необходимо приготовить лечебную смесь на его основе. Для этого возьмите:

• 100 грамм масла тмина,
• 100 грамм лимонного сока,
• 100 грамм жидкого меда.

Все ингредиенты тщательно перемешайте и принимайте два раза на день натощак.

Семена льна при циррозе печени также является достаточно полезным. Еще с древних времен с помощью семян льна проводили чистку и лечение печени. В состав продукта входит: витамин Е, жирные кислоты Омега – 3, лигнаны, магний, марганец, калий, клетчатка, аминокислоты, фитохимические субстанции.

Для обеспечения нормальной функциональности всего организма достаточно съедать по 25 грамм семян льна ежедневно. При циррозе печени рекомендуют в пищу добавлять по одной чайной ложке семян льна во время каждого приема пищи.

Сегодня эти семена считаются самым здоровым продуктом на планете. Состав этих семечек также богат на: витамин Е, Омега – 3, фосфор, магний, клетчатку. Благодаря регулярному приема данного продукта организм быстро восстанавливает все функции необходимые для нормальной и полноценной работы. Для того чтобы проводить лечение печени данными семенами их необходимо принимать внутрь по две столовые ложки в день, при этом запивая достаточным количеством воды.

Полезными станут тыквенные семечки при циррозе печени. Сам оранжевый овощ очень часто используется для лечения многих заболеваний в народной медицине. С его помощью можно нормализовать работу желчевыводящей системы. Благодаря того что в состав тыквы входят пектины, она отлично выводит холестерин и токсины и человеческого организма.

Нужно отметить, что при циррозе и гепатите печень очень сильно нуждается в восстановлении. Благодаря ценному составу тыквы клеточные мембраны печени быстро восстанавливаются. Поэтому данный продукт просто незаменим во время прохождения лечения. Для приготовления чудо средства на основе тыквенных семечек, необходимо взять стакан семян и измельчить их на блендере, после чего залейте сырье одним стаканом нерафинированного масла и нагрейте до 60 градусов. Приготовленное масло рекомендуется принимать на протяжении 14 дней по одной чайной ложке три раза на день.

Как известно, растение расторопша является очень полезной для печени. На ее основе готовят множество различных целебных настоек и отваров. При циррозе, семена данного растения принимают в виде настойки. Для ее приготовления нужно взять:

• 2 столовые ложки семян;
• 500 мл кипятка.

Смесь на паровой бане доведите до кипения, после чего дайте настоятся на протяжении 30 минут. Принимать по одной столовой ложке перед едой три раза на день. Перед тем как принимать семена расторопши при циррозе печени обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Вышеописанные варианты — это не все эффективные методы народного лечения этого тяжелого заболевания. Кроме них, народные целители рекомендуют использовать еще и семена укропа при циррозе. На их основе готовят отвар, который помогает нормализовать работу печени. Для отвара нужно взять столовую ложку сырья и стакан воды, состав отправить на огонь, и варить в течение 10-15 минут. Средство нужно выпить в течение дня.

источник

Семечки подсолнуха и тыквы хоть и являются весьма калорийными продуктами – обладают широким списком редких питательных микроэлементов. В их числе: флавониды, антиоксиданты, дубильные вещества, минералы, клетчатка.

Правда, состав значительно отличается у жаренных и сырых семечек.

А как их употребление влияет на работу печени? Можно ли, к примеру, при циррозе их включать в рацион или все же лучше отказаться?

Ниже мы рассмотрим состав, а также полезные и вредные свойства семян подхолнуха для ЖКТ и печени человека.

Начать стоит с того, что входит в состав семечек подсолнуха. Их КЖБУ (калорийность, количество жиров, белков, углеводов) следующее (на 100 грамм очищенных семян):

• жиры – 53 грамма;
• углеводы – 10,8 грамм;
• белки – 21 грамм;
• калорийность – 601 ккал.

Также в них содержится порядка 10 грамм воды и 5 – 7 грамм пищевых волокон. Соответственно, семечки подсолнуха относят к высококалорийным продуктам, при соблюдении специализированных диет их употребление либо частично, либо полностью ограничивают.

В жаренных же семечках содержится порядка 50 грамм жиров, 25 грамм – углеводов, белков – 19 грамм, воды – всего 1 грамм. А их калорийность в среднем составляет 570 – 580 ккал. Однако большая часть флавонидов и танинов у них при этом распадаются на производные, поэтому пищевая ценность таких семечек считается ниже. Соответственно, включать в рацион желательно сырые подсушенные семечки – они хоть и менее вкусные, но для организма более полезны.

Употребление семечек подсолнуха для работы печени и ЖКТ приносит следующую пользу:

1. Снижает вероятность тромбоза сосудов, расположенных в печени. А способствует эффекту очищения сосудов аргинин, который хоть частично и вырабатывается в организме, но у детей, подростков и людей пожилого возраста всегда наблюдается дефицит этой аминокислоты.
2. Препятствует разрушению клеток печени. Такой эффект дает комбинация антиоксидантов, содержащихся как в жаренных, так и в сырых семечках. Вместе с этим снижается вероятность развития гепатоза (замещения тканей печени жировой или соединительной тканью).
3. Предотвращает развитие желчнокаменной болезни. Регулярное употребление семечек стимулирует отток желчи. Но именно из-за этого эффекта их не рекомендуется употреблять при активной стадии заболевания, чтобы не спровоцировать движение конкрементов (камней) по желчевыводящим путям.
4. Нормализует работу кишечника. Помогает в этом пищевые волокна, которые не расщепляются под действием желудочного сока и выступают в качестве грубой губки, что механически очищает кишечник от шлаков, плотных каловых масс. Косвенно пищевые волокна предотвращают развитие запора, нормализуют микрофлору.
5. Понижают кислотность среды желудка. Это будет полезным на начальных стадиях гастрита, при повышенной кислотности, изжоге. Именно поэтому врачи при беременности рекомендуют от изжоги избавляться с помощью обычных семечек подсолнуха.
6. Очищают кровь и снижают уровень холестерина. А избыток холестерина как раз и расщепляется печенью. Нередко высокий уровень холестерина низкой плотности приводит к воспалению печени, её дисфункции, увеличению объема.
7. Обеспечивают печень витаминами. Для нормального функционирования печени ей необходимы следующие витамины: А, Е, К, С, В₁, В₂, В₄. И практически все они, хоть и в небольшом количестве, имеются в семечках подсолнуха.

Несмотря на всю пользу, главный вред от семечек – это их высокая калорийность и большое содержание жиров. При ожирении или гепатозе, сопровождающимся замещением клеток печени жировой тканью, их употребление категорически запрещено.

Ещё семечки подсолнуха стимулируют отток желчи, что крайне опасно при желчнокаменной болезни. Ведь это может спровоцировать движение образовавшихся камней, которые могут вовсе перекрыть желчевыводящие пути. А такое устраняется только оперативным вмешательством.

К противопоказаниям также относят:

1. комплексное расстройство ЖКТ;
2. аллергическая реакция;
3. жировой гепатоз печени в стадии обострения.

Ещё стоит упомянуть, что в семечках довольно большое количество фолиевой кислоты (она же – витамин В₉), которая в избытке крайне негативно сказывается на работе печени, может спровоцировать резкое увеличение объема органа. Правда, получить избыток фолиевой кислоты достаточно сложно, так как она довольно быстро выводится из организма через мочеиспускательную систему. То есть, такое негативное влияние возможно только в случае существенно злоупотребления семечками (от 300 грамм в сутки регулярно).

Семена подсолнуха рекомендуется употреблять в очищенном подсушенном виде, без жарки.

Как их сушить? Оптимальный вариант: в электрической сушилке для приготовления сухофруктов. Можно и в обычной духовке, но на минимальной температуре, постепенно перемешивая их на противне.

Рекомендуемая суточная норма – от 50 до 75 грамм, употреблять следует не позже 18:00 (и не позже, чем за 3 часа до запланированного сна).

Тыквенные семечки в плане состава кардинально отличаются от подсолнечных. Их КБЖУ следующий (на 100 грамм очищенных зерен):

• жиры – 46 грамм;
• белки – 24,5 грамм;
• углеводы – 13,6 грамм;
• калорийность – 556 ккал.

Пищевых волокон – 4,5 грамма, воды – до 8,5 грамм.

После жарки калорийность незначительно снижается, уровень углеводов вырастает примерно на 15%, воды становится всего до 1,5 грамм.

А вот питательных микроэлементов в них существенно больше. В них содержится и марганец, и кальций, и железо, и селен, фолиевая кислота.

Употребление тыквенных семечек приносит следующую пользу для печени и желудочно-кишечного тракта:

1. Снижает уровень холестерина. Соответственно, снижается нагрузка на печень, вероятность закупорки главных питающих сосудов, через которые кровь и поступает к органу (где и происходит удаление, нейтрализация токсинов).
2. Избавляет от паразитов. Способствует этому кукурбитин, который в избытке содержится в тыквенных семечках. Причем, с его помощью можно избавиться как от гельминтов в кишечнике, так и от червей, которые нередко поселяются прямо в печени (а также других органах, включая легкие, сердце).
3. Комплексно улучшает работу ЖКТ. Широкий спектр незаменимых аминокислот, пищевые волокна и витамины В-группы помогают нормализовать микрофлору кишечника, предотвратить образование плотных каловых масс. Семена также рекомендуют регулярно употреблять при лечении хронических запоров. Ещё они помогут в комплексной терапии при лечении анальных трещин, когда необходимо нормализовать стул.
4. Препятствуют развитию воспалительных процессов. Флавониды хоть и стимулируют функционал иммунной системы, вместе с этим затормаживают высвобождение гистаминов. При воспалительных заболеваниях кишечника тыквенные семечки также будут крайне полезными.
5. Ускоряет восстановление поврежденных клеток печени. Помогает в этом комбинация фенилаланина, тирозина, лейцина – аминокислот, которые являются незаменимыми и выступают в качестве строительного материала для клеток печени (точнее, для их мембран).

Возможного вреда для печени и ЖКТ от употребления тыквенных семечек сравнительно немного. Можно выделить лишь:

1. Высокую калорийность. Соответственно, при ожирении от них лучше отказаться. И большое содержание жира провоцирует более длительный процесс переваривания в желудке, что может привести к обострению гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Это касается и печени – употребления жира в больших количествах может стать катализатором к развитию жирового гепатоза.
2. Стимуляция оттока желчи. В этом плане тыквенные семечки схожи с подсолнечными, хоть и эффект менее выражен.
3. Повреждение зубной эмали. Скорлупа тыквенных семечек более плотная, нежели у подсолнечных. Их регулярное употребление может спровоцировать повреждение зубов, что косвенно повлияет и на микрофлору ротовой полости, и на качество пережевывания употребляемой пищи.

К противопоказаниям врачи относят:

• гастрит (любой этиологии);
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• колиты;
• ожирение.

В очень редких случаях тыквенные семечки провоцируют пищевую аллергию. Особенно часто это встречается у детей дошкольного возраста.

Диетологи рекомендуют употреблять тыквенные семечки не поддавая их термической обработке. Вместо этого их просто очищают от скорлупы и добавляют в салаты, тушенные овощи, некоторые десерты (без запекания).

Также на основе тыквенных семечек можно готовить довольно пикантный и аппетитный соус-заправку для салатов, смешивая их с небольшим количеством оливкового масла, смеси перцев и зелени. Все указанные ингредиенты следует измельчать до состояния пасты с помощью обычных кухонных блендеров или комбайнов.

Рекомендуемая суточная норма потребления тыквенных семечек – до 60 грамм. При хроническом запоре дозировку можно увеличивать до 120 грамм, но не больше, дабы не спровоцировать расстройство кишечника.

1. Стадия обострения. Врачи рекомендуют при заболеваниях печени в стадии обострения полностью отказываться от семечек из-за большого содержания в них жира и углеводов. Вместе с этим они ускоряют синтез и отток желчи.
2. Стадия ремиссии. Если же болезнь в стадии ремиссии, то в небольших количествах семечки – можно. Только следует отдавать предпочтение не жареным, а свежим, очищенных от скорлупы.
3. Цирроз. При циррозе допускается употребление только в малых количествах, что поможет предотвратить дальнейшее разрушение клеток печени (так как в семечках большое содержание антиоксидантов). В стадии обострения – их исключают из рациона.
4. Гепатоз. При жировом гепатозе семечки нельзя. При фиброзном – также в небольших количествах. Более детальней на этот счет рекомендуется консультироваться с лечащим врачом, так как необходимо учитывать индивидуальную этиологию болезни пациента.

Может ли после семечек болеть в области печени? Да, может, а обусловлено это стимуляцией оттока желчи. Из-за этого могут перемещаться конкременты, механически повреждать или вовсе закупоривать желчные каналы. Все это сопровождается воспалением печени и резким повышением температуры тела.

Что делать в таких случаях? Прекратить прием и провести комплексную диагностику, включающую в себя:

• биохимический анализ состава крови;
• анализ мочи (определение концентрации билирубина);
• ультразвуковое исследование печени.

Все это позволит точно установить причину возникновения боли, а далее – назначить соответствующее лечение. В редких случаях врачи назначают также биопсию печеночной ткани (как правило, при подозрении на цирроз, гепатоз, онкологию).

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Итого, семечки – крайне полезны, но вместе с этим весьма калорийны. В их составе имеется масса важных питательных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования органов ЖКТ, но при соблюдении щадящих диет от них приходится полностью отказываться. И употреблять их лучше сырыми, без термической обработки.

источник

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Цирроз печени — это опасное заболевание, при котором печень утрачивает часть функциональной ткани. В результате ее длительного воспаления или разрушения гепатоциты замещаются на соединительно-тканные рубцы. Народная медицина располагает огромным количеством рецептов, эффективных при заболеваниях гепатобилиарного тракта — они простые и доступные, их можно готовить и принимать в домашних условиях. Однако, цирроз не относится к тем патологиям, которые поддаются лечению.

Лечение цирроза печени народными средствами отличается простотой и доступностью. Если ранее этого заболевание не поддавалось даже самым агрессивным методам терапии, а единственной возможностью реабилитации считалась трансплантация печени, то сейчас можно подобрать оптимальный курс. Он обязательно будет включать диету и прием специфических медикаментов (гепатопроткторов), а дополнительно можно использовать средства народной медицины.

Цирроз печени не возникает как самостоятельное заболевание. Он развивается в качестве осложнения гепатита (воспалительных изменений) либо гепатоза (жирового перерождения печени). На начальных этапах он будет проявляться болью в правом подреберье и увеличением органа в объеме. Самыми опасными симптомами могут стать:

• асцит — накопление жидкости в брюшной полости;
• переполнение кровью печеночных вен;
• снижение функциональности печени и общая интоксикация организма;
• нервные явления, которые развиваются при попадании токсинов в головной мозг.

Существует огромное количество рекомендаций, как лечить цирроз печени народными средствами. Все они направлены на снятие явлений интоксикации, очищение печени и крови от токсинов, а также на восстановление печеночной паренхимы. В ходе лечения те гепатоциты, которые не пострадали от болезни, могут успешно размножаться и создавать новую здоровую ткань. Однако удалить соединительно-тканные образования не представляется возможным — они не превратятся в специфические клетки печени. Важно вовремя определить цирроз печени и начать его лечение — так можно сохранить большее количество здоровых тканей и не допустить дальнейшее развитие болезни.

Качественная овсяная солома — это из первых народных методов, которые начали использоваться для борьбы с циррозом печени. Ее действующие вещества являются эффективными против различных заболеваний печени и желчевыводящих путей, в том числе ее можно использовать при циррозе. Солома должна быть свежей и заготовленной по всем правилам, желательно убедиться в отсутствии на ней грибка и других фитозаболеваний.

Средство можно приготовить в домашних условиях:

• 5-6 ложек измельченного сырья заливают двумя литрами кипятка, настаивают в течение часа;
• смесь необходимо процедить и остудить до комнатной температуры;
• жидкость содержит все необходимые вещества, поэтому ее можно употреблять в день вместо чая или кофе.

Для снятия болезненных ощущений и дискомфорта в области печени рекомендуется готовить ванны с овсяной соломой. В ванну для купания добавляют 3 л такого же настоя, который принимают внутрь. Отдельно этот способ не принесет результат, желательно одновременно пить настой соломы и добавлять его в воду.

Еще одно средство, которое используют при циррозе печени, — это настойка прополиса. Этот продукт обладает выраженными противовоспалительными свойствами, а также укрепляет иммунитет и уничтожает патогенную микрофлору. Его можно приготовить самостоятельно по рецепту;

• взятые 20 г измельченного прополиса залить 100 мл спирта;
• сырье должно настаиваться несколько суток в сухом темном помещении;
• настойку принимают по 10–30 капель каждый день, растворив ее в стакане воды.

Несмотря на то что прополис доказал свою эффективность против большинства воспалительных и инфекционных заболеваний, он показан к приему внутрь не всем пациентам. Он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому его не употребляют при язвенной болезни желудка или кишечника.

При заболеваниях печени и желчных путей используется кукуруза. В лечебных целях ценно не само растение, а кукурузные рыльца — волокна, которые окружают початок. Чтобы добиться максимальной концентрации действующих веществ, понадобится освободить от этих волокон несколько початков, чтоб получилось не менее стакана сырья. Рыльца можно использовать свежими либо засушить на зиму. Их заливают кипятком, чтобы жидкость их покрыла полностью, а затем оставляют настаиваться в течение нескольких часов. В течение дня нужно выпить настой полностью, предварительно процедив его.

Семечки тыквы также широко используются для лечения патологий печени. Перед использованием их необходимо просушить на солнце или в духовке, а затем очистить от скорлупы. Далее можно готовить лекарство по следующему рецепту:

• семена соединяют с растительным маслом (можно взять оливковое либо подсолнечное) в равных пропорциях;
• емкость помещают на водяную баню и томят в течение нескольких часов;
• готовую смесь остужают до комнатной температуры, после чего помещают в холодильник;
• принимать препарат нужно трижды в день по 1 ложке.

Основная цель такого лекарства — очистка печени и желчевыводящих путей. Дело в том, что при циррозе нарушаются процессы секреции и выведения желчи, что отрицательно сказывается на работе пищеварительного тракта и всех внутренних органов. Тыквенные семечки полезны и в чистом виде. Диета от цирроза разрешает употреблять их ежедневно в высушенном виде без соли и специй.

Сок одуванчика используется для лечения цирроза печени в домашних условиях. Для изготовления средства понадобится взять цветы, стебли и листья этого растения. Корневище не используют. Затем выжимают свежий сок и принимают его утром натощак по 2–3 ложки. Такое средство положительно действует на процессы выработки желчи, укрепляет уровень иммунной защиты организма, очищает печень и кровеносное русло от токсинов. Курс лечения может длиться в течение всего периода роста одуванчиков. Средство можно сочетать с другими рецептами и аптечными медикаментами.

Когда врачи прописывают диету при печеночных заболеваниях, они обязательно акцентируют внимание на важности свежих соков. Эти средства содержат все необходимые витамины и минералы для очистки печени, а также укрепляют иммунитет и повышают степень защиты от инфекционных заболеваний.

Самые эффективные овощные соки, которые стоит принимать в дополнение к основному лечению цирроза печени:

• свекольный;
• морковный или морковно-яблочный;
• с добавлением сельдерея;
• из картофельных клубней;
• из свежей белокачанной капусты.

Ингредиенты можно комбинировать между собой. Перед началом лечения соками стоит убедиться в отсутствии язвенных заболеваний желудка и кишечника, также они противопоказаны при гиперацидном гастрите. При такой патологии наблюдается повышенная кислотность желудочного сока, а свежие фрукты и овощи усугубляют ситуацию.

Польза настойки женьшеня сибирского заключается в способности этого растения очищать организм от ядов и токсинов. Взятые 100 г высушенного измельченного сырья заливают 1 л спирта и настаивают 2 недели в темном помещении. Затем по 10 капель настойки разбавляют в воде комнатной температуры и выпивают ежедневно. Такое средство поддерживает печень в ее основной функции — очищении крови от токсинов и других примесей.

Народное лечение цирроза печени включает также экзотические рецепты, проверенные временем. Одну ложку порошка куркумы растворяют в стакане воды, можно добавить ложку меда для вкуса. Средство разделяют на 2 приема и выпивают перед приемом пищи утром и вечером.

Куркума — это источник куркумина, известного противовоспалительного и защитного вещества. При попадании в организм он оказывает несколько эффектов:

• снимает воспаление и останавливает разрушение здоровых клеток печени;
• выступает в роли природного антиоксиданта.

Под воздействием куркумина клеточные мембраны укрепляются, повышается уровень их устойчивости к токсинам, инфекции и факторам внешней среды. Замедляются процессы естественного клеточного старения, благодаря чему гепатоциты справляются со своей функцией. При регулярном приеме куркумы в качестве водного раствора или приправы можно восстановить значительные объемы здоровой ткани печени и предотвратить дальнейшее развитие цирроза.

Народные средства обязательно включают отвары и настои трав. Они могут оказывать противовоспалительное, восстанавливающее либо очищающее действие, а также выступать в качестве аналогов покупных гепатопротекторов. Ингредиенты можно комбинировать между собой для усиления эффективности лечения.

Некоторые рецепты лекарственных трав, которые можно использовать для лечения цирроза печени на начальных стадиях:

• отвары чистотела, тысячелистника, шалфея, зверобоя, полыни — укрепляют печень и очищают кровь;
• настой плодов шиповника — усиливает выделение и отток желчи;
• отвары ромашки и календулы — самые известные натуральные противовоспалительные средства.

Травы можно принимать вместо чая или кофе в течение дня. Однако, увлекаться таким лечением также не стоит. Как и любые другие лекарственные средства, отвары и настои принимают по инструкции и соблюдают дозировки. В среднем рекомендуется выпивать по 1–2 стакана жидкости в день.

Холецистит является осложнением желчнокаменной болезни, которое затрагивает желчный пузырь и сопровождается воспалительными процессами в нем, а также требующее исключить из рациона больного все жареные, маринованные, острые блюда, пациенту позволены практически все овощи, а вот какие фрукты можно при холецистите?

Для предупреждения осложнений и продления этапа ремиссии при желчнокаменной болезни пациенту рекомендуют придерживаться не только правильного режима питания, но также и соответствующего меню. Отметим, что список продуктов питания достаточно широк и включает в себя не только овощи (помидоры, огурцы, все виды капусты, тыкву, баклажаны, редьку) и фрукты, но и мясо (нежирные сорта), молочную продукцию с небольшим процентом жирности, каши, растительные масла. Что касается масел, то следует отдавать предпочтение маслам из кукурузы, льна, полезно также масло подсолнечника.

Питаться следует с перерывом не более 4 часов, есть небольшими порциями. Для нормальной работы перистальтики кишечника, своевременному отхождению желчи в рацион необходимо вводить фрукты. Они, за счет высокого процента пищевых волокон, наличия большого количества витаминов и микроэлементов, не дают желчи застаиваться, предупреждают образование запоров, а также снижают уровень холестерина в крови. Употреблять фрукты можно не только в свежем виде, полезными также будут соки, компоты, всевозможные запеченные и сухофрукты, салаты.

Обратите внимание, что категорически запрещены кислые сорта фруктов и ягод.

Чтобы понять, какое влияние при заболевании желчекаменной болезнью будут иметь те или фрукты, следует рассмотреть их по отдельности.

Летом, в период появления бахчевых культур, у больных часто возникает вопрос, а можно ли есть арбуз при наличии проблем с желчным пузырём? Можно, поскольку арбуз при холецистите способен улучшать биохимию желчи, и он обладает двумя свойствами, которые крайне важны для положительного результата лечения — мочегонным и желчегонным. Кроме этого, слабительные свойства арбуза позволяют избежать образования запоров, которые зачастую провоцируются закупоркой желчевыводящих путей.

Так какие же микроэлементы и витамины получит организм, если есть арбуз? Витамины группы В (В1 и В9) защищают печень от токсических образований и жировой инфильтрации. Витамин РР способствует переработке плохого холестерина, который является основой для образования камней, в полезную энергию. Токоферол защищает орган от клеточного разрушения, аскорбиновая кислота укрепит стенки сосудов. Магний улучшает работу гладкой мускулатуры печени, а также желчного пузыря, всего 150 г мякоти арбуза позволяет получить организму суточную норму этого полезного микроэлемента.

Дыня также содержит полезные для организма витамины: РР, ретинол (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), аскорбиновая кислота (С), микроэлементы: калий, натрий, кальций, фолиевая кислота. Наличие нерастворимых волокон (клетчатки) позволит улучшить перистальтику кишечника, а кремния – наладить отток желчи. Потребление дынного сока в комплексе с медом способствует нормализации функционирования внутренних органов.

При наличии камней в желчном пузыре фруктовые и овощные соки позволены даже во время обострения симптомов заболевания. Можно принимать свежевыжатые соки из моркови, апельсина и лимона, их обязательно разводить водой в соотношении 1:1.

Главные правила употребления свежевыжатых соков:

• полученный напиток необходимо выпивать на протяжении 20 минут;
• пить соки нужно медленно, маленькими глотками, желательно использовать соломинку, во избежание разрушения зубной эмали;
• пить лучше перед едой, минут за 30.

Во время ремиссии холецистита будут полезными соки:

• свекольный, позволяющий облегчать симптоматику болезни, предупреждать почечные колики. Соки из свеклы позволяют со временем снижать количество плохого холестерина в крови. Свёкла и сок из нее противопоказаны больным с сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, при повышенной кислотности в желудке;
• клубничный, обладающий мочегонным свойством. Клубника, как и земляника богата витаминами группы В, С, клетчаткой, которые положительно влияют на кишечный тракт;
• абрикосовый, имеющий мягкий слабительный и мочегонный эффект. Абрикосы богаты клетчаткой, очищают кровь от холестерина, однако не следует злоупотреблять этим фруктом, достаточно будет 3-4 плодов абрикосов в день;
• сок из голубики.

Особое внимание обратите на свежие соки из моркови и картофеля. Морковный сок вводят в меню больного даже во время обострения болезни. Он устраняет основные симптомы заболевания, позволяет нормализовать выработку желчи, препятствует образованию холестериновых бляшек.

Полезными свойствами обладает также сок из помидоров, он улучшает выработку и, что немаловажно, выведение желчи. Помидоры в своем составе имеют кислоты, сахара, нерастворимые волокна, минеральные вещества и витамины, что положительно сказывается на работе всего организма. Однако стоит помнить, что помидоры при холецистите следует исключать во время обострения заболевания.

Полезные соки во время хронической фазы дополнит шиповник при холецистите, который имеет желчегонные и бактерицидные свойства. Во время острой фазы отвар из шиповника категорически запрещен.

Среди позволенных продуктов при холецистите виноград занимает особое место, поскольку он не только способен заменить сладкое, которое запрещено при желчекаменной болезни, но и благодаря богатому составу положительно влияет на работу печени и всего организма.

Виноградные ягоды содержат кроме витаминов В6, С и А, такие полезные вещества:

• сахара – фруктозу и глюкозу;
• кислоты органические – яблочную, лимонную, щавелевую, винную и т.д.;
• нерастворимые волокна, которые помогаю удалять с кишечника вредные отложения, токсины, не дают застаиваться пище в пищеварительном тракте;
• белки – вещества, которые являются главными «кирпичиками» клеток человеческого организма;
• минералы – магний, фосфор, калий, селен, кальций, рутин.

Виноградный сок способствует выводу избыточного холестерина и предотвращает закупоривание сосудов. Ягоды винограда имеют легкий желчегонный, а также мочегонный эффект. Однако при всех плюсах этого фрукта, добавлять его в рацион нужно осторожно, поскольку большое количество винограда может вызывать брожение в желудке.

Также при хроническом холецистите очень полезны будут плоды фигового дерева. Наличие пектина, сахаров, кислот (яблочной, фолиевой, пантотеновой, лимонной), витаминов, микроэлементов и минералов – позволяет смело включать инжир в повседневное меню при желчнокаменной болезни. Плоды смоковницы обладают мочегонными, слабительными свойствами, способны существенно снижать уровень холестерина, помогают выводить песок, который в последствии может перейти в камень.

Употребляя бананы при холецистите больной, прежде всего, получает дозу нерастворимых волокон, а также множество полезных веществ: калия, пектиновых веществ, витаминов. Бананы улучшают работу печени, повышают перистальтику, предотвращая, таким образом, запоры.

Зачастую люди воспринимают чернику, как лекарственное средство при офтальмологических заболеваниях, однако химический состав позволяет использовать ее в качестве лекарства и при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Бактерицидные свойства черничных ягод позволяют купировать воспалительный процесс в желчевыводящих путях, печени.

Высокое содержание нерастворимых пищевых волокон делает белокочанную капусту необходимым элементом питания пациента с воспалением желчного пузыря, однако употреблять ее следует очень осторожно, а во время обострения вообще исключить. На этапе ремиссии лучше употреблять тушёную или запечёную капусту, а идеальный вариант – квасить. Обратите внимание, что квашеная капуста при холецистите допустима лишь при условии ее вымачивания и термической обработки.

Применение тыквы при холецистите можно условно разделить на две группы — употребление мякоти и отдельно тыквенных семечек. Мякоть плода можно есть в виде каш, супов, муссов, как продукт с высоким содержанием водорастворимых и жирорастворимых витаминов, минеральных веществ, клетчатки. Благодаря тому, что тыква не вызывает вздутие, метеоризм и диарею, улучшает отхождение желчи, нормализует работу кишечника включать в приемы пищи ее можно даже во время острой фазы болезни.

Тыквенные семечки едят в чистом виде или же делают из них «молочко», они имеют уникальный химический состав: аминокислоты, эфирные масла, витамины, минералы и иные полезные вещества, которые делают их практически незаменимыми не только при лечении холецистита. Следует учитывать, что тыквенные семечки весьма калорийны, поэтому их количество не должно превышать половины стакана в день.

Соблюдение нюансов питания при холецистите – залог предотвращения обострения болезни. Зная, фрукты при холецистите какие можно, а от чего лучше отказаться, можно ли арбуз при холецистите, какая польза фруктов при лечении болезни, всегда можно подкорректировать питание и жить без боли.

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Диета при желчнокаменной болезни.

Лечебные щадящие диеты не назначаются врачами пациентам без основательных причин для этого. В некоторых случаях они могут составлять более половины всего необходимого лечения. Именно поэтому очень важно их придерживаться, даже несмотря на то, что иного это может быть достаточно сложно. Это касается и диеты Стол №5, предназначенной пациентам с гепатологическими проблемами.

Разработка лечебной диеты под названием Стол №5 принадлежит врачу-диетологу Михаилу Певзнеру. Целью такого вида питания является щадящее воздействие на печень человека при поступлении в организм корректного количества разнообразных полезных веществ, необходимых ему для жизнедеятельности, а также обеспечение нормальных условий функционирования желчевыводящей системы.

Особенностью диеты №5 является ее высокая суточная калорийность. Даже для людей, которые занимают тяжелыми физическими нагрузками, такое количество пищи, будет вполне достаточным для нормального самочувствия.

Певзнер определил, что больной вместе со столом №5 за сутки должен получить 3000-3200 Ккал.

Придерживаться рекомендаций диеты №5 следует в случаях, когда больной человек имеет проблемы, прежде всего, с печенью и поджелудочной железой. Именно поэтому данный стол питания показан, когда у человека есть следующие болезни:

• гепатиты хронического характера в период ремиссии;
• холециститы хронического характера;
• циррозы печени, если ее функция еще сохранена;
• желчекаменные заболевания;
• холециститы острой формы в период улучшения состояния больного.

Важно помнить, что противопоказанием к назначению данной диеты являются выраженные патологии кишечника человека.

Существует некоторые очень важные принципы, согласно которым была разработана диета. Их необходимо придерживаться, чтобы она действительно приносила пользу. В первую очередь это касается нормы белков, жиров и углеводов в сутки.

Рекомендуется употреблять следующее количество полезных веществ в сутки:

• менее 90 грамм жиров;
• 400 грамм углеводов;
• 80 грамм сахаров;
• 90 грамм белков.

Принципиально придерживаться особым рекомендациям диеты:

1. Количество жидкости, которое должен выпивать один человек за день, составляет минимум 2 литра.
2. В сутки можно употреблять до 10 грамм соли.
3. Питание, согласно диете №5, должно происходить 5 раз в день.
4. Следует придерживаться установленного графика и питаться примерно в одно и то же время.
5. Очень холодные либо горячие блюда есть не стоит.
6. Вся пища должна быть в сыром, варенном или запеченном виде.
7. Продукты с большим содержанием клетчатки следует перетирать перед едой (кукуруза, разная капуста, морковь, стручковая фасоль, тыква, авокадо, сухофрукты, бобовые и орехи, яблоко, крупы).

Для более наглядного понимания того, какие виды продуктов можно употреблять, а какие не стоит, создана специальная таблица. С ее помощью можно создавать ежедневное меню, разнообразя свой рацион питания.

В этом видео вам подробнее расскажут об особенностях диеты Стол №5.

Длительность пребывания на диетическом питании должна составлять не менее пяти недель. Это напрямую должно зависеть от стадии развития заболевания, а также индивидуальных особенностей организма больного человека. Важно не только употреблять разрешенные продукты, но и делать это по определенной схеме, чтобы питание было корректным и полноценным.

Диетологи рекомендуют питаться согласно следующему меню:

• Понедельник

1. На завтрак можно съесть суп из овсяной каши, небольшой кусочек сыра и ржаного хлеба.
2. Во время второго завтрака придать сил и пополнить организм витамина сможет свежая зеленая груша.
3. На обед следует отварить рис, приготовить тефтели из рыбного фарша, а также компот, для которого можно использовать тертые фрукты.
4. Полдник не должен быть слишком сытным, поэтому можно выпить один стакан обезжиренного молока с несколькими мягкими сухарями.
5. На ужин следует съесть винегрет, в который следует добавить немного растительного масла. Кроме салата, необходимо употребить один сваренный куриный желток. В качестве десерта можно выпить кефир со сладкой толченой курагой.

• Вторник

1. С самого утра набраться сил можно с помощью манной каши, которую следует употребить с клубничным вареньем. На десерт необходимо приготовить простой молочный коктейль с мюсли.
2. На ланч стоит употребить обезжиренный творог со сметаной или свежей клубникой.
3. Обед необходимо начать с одного стакана молока. В качестве первого блюда стоит приготовить рисовый суп, который можно есть со сметаной. На второе следует сделать рулет с мясного фарша.
4. Полдник можно ограничить лишь салатом с тертой морковки.
5. Ужин следует начать с салата, приготовленного со свеклы и чернослива. Кроме него, можно сделать голубцы, начинка которых должна состоять из куриного мяса и риса. На десерт можно выпить один стакан не крепко заваренного чая.

• Среда

1. На завтрак можно приготовить блинчик с манной каши и изюма, пудинг из творога и ягод, а также чай с молоком.
2. На ланч необходимо съесть пюре со свежих фруктов.
3. В качестве первого на обед следует сварить гречневый суп, а в качестве второго – небольшой кусок нежирной говядины с салатом, приготовленным из огурцов и краснокачанной капусты.
4. Четвертый прием пищи стоит ограничить запеченным яблоком с медом.
5. Ужин нужно составить из запеченного судака в сметане. К нему можно добавить рисовую кашу и пюре.

• Четверг

1. Завтрак можно составить из сырника, приготовленного с добавлением кураги, гречки, маленького кусочка сыра и настоя шиповника.
2. На второй завтрак следует выпить стакан морковного сока и съесть порцию нежирного творога.
3. На обед необходимо приготовить запеченной филе в сметанном соусе, тыквенную кашу и зеленый чай с медом.
4. Полдник следует ограничить омлетом из двух яиц, приготовленным с добавлением молока.
5. В качестве салата на ужин следует сделать смесь отварной капусты. Гарниром может послужить рис. Запить все можно яблочным соком.

• Пятница

1. Утро стоит начать с омлета, приготовленного с белка яйца и овощей. Дополнить завтрак можно салатом из морковки и сыра. Запить пищу можно яблочным компотом.
2. На ланч можно съесть йогурт. В него нужно добавить фрукты, такие как бананы, яблоки и изюм.
3. В качестве первого блюда на обед должен быть приготовлен кабачковый суп без мяса. Белковую составляющую этого приема пищу может обеспечить приготовленная на пару треска. Запить все можно стаканом обезжиренного молока.
4. Четвертый ежедневный прием пищи можно ограничить рисовым пудингом.
5. Ужин должен состоять из куриной запеканки, небольшого стакана черного чая, некрепко заверенного, и кусочка зефира.

• Суббота

1. На завтрак следует приготовить овсяную кашу на молоке, съесть обезжиренный творог с небольшим кусочком граната. На десерт можно употребить ягодный кисель.
2. Ланч может состоять из отварной капусты с рисом. Запить можно стаканом кефира.
3. На обед следует приготовить суп из свеклы, котлеты из говядины. Гарниром может послужить гречневая каша, а десертов грушевый напиток.
4. Полдник может состоять лишь из пюре с яблок и морковки.
5. На ужин необходимо запечь говядину, приготовить тушеную капусту с тертой морковкой. Запить можно ягодным морсом.

• Воскресенье

1. На завтрак утром следует съесть омлет, немного творога с добавлением перетертых фруктов, а также выпить коктейль на молоке и ягодах.
2. Второй завтрак должен состоять из винегрета и отварной рыбы.
3. На обед следует приготовить рыбные котлеты. В качестве гарнира можно использовать пюре. Дополнить его следует салатом из овощей, а на десерт приготовить компот.
4. Полдник может состоять из запеканки со многими ингредиентами, такими как помидоры, отварные макароны и сыр. Запить все можно травяным отваром с медом.
5. Последний вечерний прием пищи следует составить из рыбного супа, яблочно-тыквенного салата и стакана обезжиренного молока.

Каждую неделю меню следует менять на свое усмотрение, придерживаясь рекомендаций врача, или же постоянно повторять один и тот же рацион в период диеты.

Если полностью придерживаться всех рекомендаций врача, касающихся диеты №5, можно достаточно быстро и легко улучшить состояние своего здоровья. При этом нельзя отступать от диеты, так как употребление запрещенных продуктов может негативно сказаться на всем предыдущим достигнутым результатам.

источник