Оладьи из печени курицы по дюкану

Печенка является источником витаминов и микроэлементов. Она обладает способностью оказывать благотворное воздействие на весь организм в целом. Поэтому оладушки из печени могут употребляться и во время диеты Дюкана. Но при этом следует знать, что использоваться могут только постные виды. Ниже размещены самые популярные рецепты оладий из печени.

Печеночные оладьи из куриной печени – очень вкусное блюдо. Употреблять их можно как во время диеты, так и без нее. Для их приготовления понадобится следующее:

• Куриная печень – 1000 г.;
• Яйцо;
• Овсяные отруби – 50-60 г.;
• Зелень по вкусу;
• Соль;
• Чеснок свежий – 1-2 зубчика;

1. Отруби смешать с яйцом, мелко нарубленной зеленью и измельченным чесноком. Пока полученная масса настаивается, можно заняться приготовлением печеночного фарша.
2. Печень мелко порубить или измельчить при помощи мясорубки с крупной решеткой. Соединить с отрубями. Полученный фарш поперчить и посолить по вкусу.
3. На антипригарной сковороде разогреть небольшое количество постного масла. При помощи ложки выкладывать на сковороду фарш в виде небольших оладушков.
4. Оладьи из печени куриной с отрубями следует обжаривать в течение 5-7 минут сначала с одной стороны, затем еще 5-6 минут с другой.

к содержанию ↑

Оладьи из говяжьей печени не менее вкусны, чем из куриной. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Говяжья печенка – 0.5 кг.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Лук — 1 головка;
• Крахмал кукурузный – 20 г.;
• Соль и травы по вкусу;

Готовить оладьи из печени говяжьей совсем не сложно, главное соблюдать следующий порядок действий:

1. Печенку и лук измельчить при помощи мясорубки. Полученный фарш смешать с крахмалом.
2. Добавить по вкусу зелень и специи.
3. Жарить оладьи из говяжьей печени, приготовленные по этому рецепту лучше всего на антипригарной сковороде. Так потребуется совсем немного масла, и их калорийность будет значительно ниже. Фарш просто наливают столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду. При этом делать слишком большие лепешки не следует, при переворачивании они могут сломаться.

к содержанию ↑

Существует и другой рецепт оладьев из куриной печени. Для разнообразия вкусовых ощущений в него включены пряные травы. Ингредиенты:

• Куриная печенка – 400 г.;
• Яйца – 2 шт.;
• Зелень укропа;
• Зелень чабреца сухая или свежая;
• Соль по вкусу.

Для приготовления этих печеночных оладьев можно использовать и другие травы. Например, можно попробовать вариант с базиликом или кинзой. Приготовление:

1. Измельчить печенку. В полученный фарш добавить яйца, измельченную зелень и перемешать. Посолить по вкусу.
2. Жарить такие оладьи следует на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием.

к содержанию ↑

Блины не менее вкусны, чем оладьи. Тем более, что на их приготовление уйдет совсем немного времени. Итак, как приготовить печеночные блинчики по Дюкану? Ингредиенты:

• Куриная печенка – 600 г.;
• Яйца – 3 шт.;
• Молоко – половина стакана;
• Кукурузный крахмал – 2 ст. л.;
• Соль и перец – количество зависит от предпочтений;

Готовить блинчики из печени следует следующим образом:

1. Перекрутить на мясорубке печенку. Полученный фарш смешать с яйцами и крахмалом. Взбить массу до однородности.
2. Добавить молоко и еще раз хорошо размешать. Дать постоять в течение 20 минут.
3. Жарить блинчики следует на небольшом количестве оливкового масла, сначала 2 минуты с одной стороны, затем еще 1.5-2 минуты с другой. По этому рецепту блинов из печени получается довольно много, поэтому при необходимости количество ингредиентов можно уменьшить вдвое.

Для разнообразия блинчики из куриной печени можно зафаршировать. Для этого подойдет начинка, приготовленная из овощей, грибов или яиц. Приготовленные по этому рецепту блинчики из печени можно использовать и для приготовления закусочного тортика.

Печеночные котлеты из куриной печени также подойдут приверженцам диеты Дюкана. Приготовить их также можно с небольшим добавлением мяса говядины. Рецепт котлет из куриной печени следующий:

• Печенка – 300 г.;
• Лук – 1 большая головка;
• Яйцо;
• Крахмал кукурузный – половина столовой ложки.
• Соль, перец – количество в зависимости от предпочтений.

Чтобы правильно приготовить котлеты нужно соблюдать следующий порядок действий:

1. Измельчить печень и лук. В полученный фарш добавить яйцо и тщательно перемешать.
2. Посолить и добавить перец. Из фарша слепить котлеты.
3. Жарить котлеты из печени курицы следует на небольшом количестве постного масла не менее 7 минут с каждого из боков.

Существует довольно много рецептов блюд с печенью, которые можно употреблять при диете Дюкана. И это необязательно оладьи, блинчики или котлеты. Из печенки также можно приготовить паштет, потушить ее или сделать очень вкусный рулет. Выбор того или иного из них остается за хозяйкой.

Чтобы от употребления печенки была только польза, выбирать следует только самую свежую и качественную. Как правило, она соответствует следующим признакам:

• Ровный коричневый цвет с небольшим бордовым оттенком.
• Блестящая ровная поверхность без вкраплений другого цвета и узелков.
• Приятный сладковатый запах.

Также при приобретении стоит обращать внимание и на дату выпуска. Охлажденный продукт при соблюдении условий может храниться не более 3 суток, замороженный около 3 месяцев. Если срок годности значительно превышает эти показатели, то, скорее всего, использовались консерванты. Соответственно пользы от такого продукта будет в разы меньше.

источник

Диетологи всего мира давно доказали, что похудение может быть легким и вкусным. Совсем необязательно изнурять себя голодом, давиться несоленой гречкой и сырой капустой, запивая все это специальным чаем для избавления от лишних килограммов.

Современные люди знают, что существует ряд диет, которые практически не отличаются от обычного рациона. Например, питаясь по системе Дюкана можно употреблять в пищу практически все. Французский диетолог утверждает, что даже торты, большое количество мяса и печеночные оладьи не принесут вреда фигуре. Главное, научиться их правильно готовить и учесть все тонкости при выборе продуктов.

Процесс похудения в системе питания Дюкана разделен на несколько важных этапов, которые отличаются продолжительностью и разрешенным набором продуктов:

1. Фаза «Атака». Самый краткосрочный период диеты, на котором в пищу разрешено употреблять только белковые продукты. Количество приемов пищи в сутки не ограничено. Продукты можно тушить, варить, запекать, жарить без масла. На “Атаке” уходит большое количество лишних килограммов.
2. Фаза «Чередование» или «Круиз». Довольно продолжительная фаза, которая длится до того момента, пока итоговый вес не будет достигнут. В рацион худеющего добавляются овощи, и теперь белковые дни чередуются с белково-овощными.
3. Фаза «Консолидация» или «Закрепление». Продолжительность третьего этапа напрямую зависит от сброшенного веса: на 1 кг приходится 10 дней диеты. Например, если на двух начальных фазах вы избавились от 12 кг, то фаза Закрепления будет длиться ровно 120 дней. Продолжительный период совсем несложный, ведь рацион худеющего пополняется множеством новых разрешенных продуктов.
4. Фаза «Стабилизация». Четвертая фаза представляет собой несколько простых правил, которые желательно соблюдать постоянно. Они дают гарантию, что сброшенные килограммы не вернутся вновь.

Важно! Основным условием на диете Дюкана является употребление в пищу овсяных отрубей на протяжении всех четырех этапов. Отруби благоприятно воздействуют на организм человека, выводят шлаки и токсины, помогают эффективно избавляться от избыточного веса.

Тысячи тематических форумов пестрят рецептами для диеты Дюкана. Даже из печени можно приготовить различные варианты блюд. Субпродукт не просто тушат или варят с дополнительными ингредиентами, но и делают из него вкусные паштеты, закуски, торты, котлеты. Особенно вкусными получаются печеночные оладьи по Дюкану.

Оладушки, приготовленные по такому рецепту можно употреблять с первого дня диеты. Они придутся по вкусу не только худеющему, но и всей семье.

Потребуется несколько ингредиентов:

• 250 г куриной или говяжьей печени;
• 2 крупных яйца;
• сода на кончике ножа;
• чеснок свежий;
• соль и перец.

Процесс приготовления:

1. Отварить печень до готовности в несоленой воде. Остудить.
2. Натереть куриный субпродукт на крупной терке.
3. Яйца взбить. Добавить соду и специи.
4. Измельчить чеснок и выложить к тертой печени.
5. Туда же влить яйца со специями.
6. Тщательно перемешать полученную смесь.
7. Выпекать оладьи нужно на умеренном огне, без масла. Для этих целей лучше приобрести сковороду с антипригарным покрытием.

Внимание! К оладушкам из куриной печенки идеально подходит соус из натурального обезжиренного йогурта с зеленью и чесноком.

Потребуются следующие ингредиенты:

• говяжья или куриная печенка – 300-400 г;
• 1 отборное яйцо;
• 1 крупная морковь;
• 1 головка репчатого лука;
• 2,5 ст. л. овсяных отрубей;
• соль, перец и любые специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Субпродукт промыть, тщательно удалить прожилки и пленку, чтобы избавиться от горьковатого привкуса. Пропустить через мясорубку.
2. Почистить луковицу и мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде, немного посолив. Если они начнут пригорать, можно добавить немного воды и потушить до полной готовности.
3. Яйцо взбить с перцем, солью и любимыми специями.
4. Смешать все ингредиенты: фарш, отруби, овощи и яйцо. Дать настояться полчаса, чтобы отруби успели разбухнуть.
5. Смесь для оладушек готова. Выкладывать ее нужно на раскаленную сковороду из расчета 1 столовая ложка – 1 оладушек. Жарить на умеренном огне, накрыв крышкой.

Важно! Если в арсенале хозяйки не найдется антипригарной сковороды, то можно выпекать печеночные оладьи по Дюкану и на обычной, смазав ее несколькими капельками оливкового масла с помощью кулинарной кисти.

Печень и капуста представляют собой идеальное вкусовое сочетание. Такое блюдо можно смело готовить уже со второго этапа диеты. Сытно, вкусно и быстро!

Потребуются следующие ингредиенты:

• 700 г говяжьей печени;
• 1 большая луковица;
• 1 большая морковь;
• 2,5 ст.л. овсяных отрубей;
• 300 г капусты белокочанной;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• 1 куриное яйцо;
• соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Печень тщательно промыть, удалить прожилки и пленку.
2. Пропустить субпродукт через мясорубку вместе с капустой, морковью и луком.
3. Вбить в полученный фарш яйцо, добавить отруби, измельченный чеснок, соль и специи.
4. Дать настояться в течение 30 минут для того, чтобы отруби набухли.
5. Выпекать оладушки на среднем огне под крышкой. Сковороду можно смазать небольшим количеством оливкового масла.

Внимание! Белокочанную капусту можно заменить любой другой. Вкус печеночных оладий от этого не пострадает.

Оладьи из печени и творога – настоящий источник белка. Вкусное и очень полезное блюдо понравится даже гурманам. Оладушки получаются пышными и нежными, а готовятся в одно мгновение.

Необходимые продукты:

• творог (лучше обезжиренный) – 200 г;
• говяжья печень (можно заменить куриной) – 300-400 г;
• чеснок, перец и соль по вкусу.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Выкладывать полученную смесь на раскаленную сковороду, которую предварительно можно смазать несколькими капельками масла с помощью кулинарной кисти.

Особенность! Легче переворачивать оладушки маленького размера, поэтому выкладывать фарш лучше столовой ложкой.

Печень – уникальный продукт, обладающий массой полезных свойств. На диете Дюкана в пищу желательно употреблять говяжьи и куриные субпродукты, избегая свиных.

Любая печень – это полноценный источник белка. Она содержит в себе около 75% воды, 20% белка и около 3-5% жира. В ней огромное количество различных аминокислот, большое содержание железа, меди и фосфора.

Регулярное потребление говяжьей и куриной печени способно:

• поддержать зрение и работу головного мозга;
• повысить уровень гемоглобина;
• улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Правильно приготовленная печень не только полезная, но и вкусная. Чтобы приготовить отличное блюдо, нужно знать несколько нехитрых правил:

1. Выбирать нужно только свежие субпродукты. Хорошая печень темного цвета, не розовая и не липкая.
2. Перед приготовлением печень нужно тщательно промыть, удалив прожилки и пленки.
3. Печеночные оладьи по Дюкану будут более нежными, если субпродукт вымочить в молоке в течение 2 часов.

Интересно! Читайте также, как приготовить вкусный шашлык или аппетитные беляши по Дюкану.

Печеночные оладьи можно приготовить и в духовке, где они получатся более мягкими и пышными. Рецепт простой, а результат бесспорно вас порадует. Как сделать, смотрите в видео ниже.

Благодаря диете Дюкана миллионы людей уже избавились от лишнего веса. Не стоит ждать у моря погоды и надеяться, что лишние килограммы уйдут сами собой. Нужно начать свой путь к стройной фигуре прямо сейчас, приготовив печеночные оладьи по Дюкану. Вкусная сбалансированная еда и немного физических нагрузок – вот и весь секрет идеального тела.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

источник

Дорогие читатели блога, здравствуйте! Сегодня готовила вкусные оладьи из куриной печени, мммм! Конечно же, по Дюкану. Но рецепт из тех, что понравится большинству.

Если вы не на диете Дюкана, все равно советую попробовать эти оладушки!

К печени добавлены мелкорубленные зеленый лучок и укропчик. Свежая зелень придает оладушкам неповторимый легкий, летний аромат. Получилось очень вкусно!

Такие оладьи можно приготовить по разным рецептам, количество которых сосчитать и не возьмусь. Но практически в каждом рецепте есть своя изюминка, и в данном рецепте она тоже есть.

• печень куриная – 800 г
• яйцо – 1 шт.
• зеленый лук – несколько перьев
• зеленый укроп – несколько веточек
• соевый соус – 1 столовая ложка
• чеснок – 2 зубчика (он почти и не чувствуется)
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• овсяные отруби – 2 столовые ложки (но можно и без них, тогда готовить без соевого соуса) на Круизе, на Атаке — 1,5 ст. ложки.

В миске соединяем отруби, яйцо, соевый соус, укроп и чеснок. Пока будем заниматься с печенью — отруби слегка набухнут.

Размороженную, вымытую куриную печень режем ножом на мелкие кусочки, примерно 1 х 1 см. Думаю, можно и блендером так же измельчить. Это, собственно, и есть особенность этого рецепта.

Ни одно мое действие с печенью не укрылось от внимательных глаз наблюдателя

Время приготовления: Порций: 4

Рецепт для диеты по Дюкану.

На этот раз мы решили порадовать вас рецептом с куриной печенью, ведь печень богата белками, витаминами, различным полезными веществами и микроэлементами, ее рекомендуют при хронической усталости, для восстановления сил после тяжелых болезней, а также лечения легочных заболеваний.

А как она изумительно вкусна! Нежный изысканный вкус удовлетворит даже самого привередливого из вас!

Вам также будут интересны другие статьи:

• Блины по дюкану
• Дю майонез
• Рецепты по дюкану в мультиварке

• 500 г куриной печени
• 1 большая луковица
• половинка красного перца
• 400 г грибов
• Стакан молока
• чайная ложка горчицы
• половина стакана воды
• столовая ложка соевого соуса
• ложка гомогенизированного сыра (или обезжиренного творога)
• ложка майорана
• соль,перец
• Горстка свежей петрушки

Подготовить печень, большие куски разрезать пополам. Поместить ее в молок часа на два (тем дольше, тем лучше). По истечении этого времени добавить чайную ложку горчицы, поставить в холодильник.

Порезать луковицу, бросить на сухую сковороду, политую водой. Через некоторое время бросить порезанный кубиками перец, посыпать майораном и варить около 5 минут. Затем выложить нарезанные брусочками грибы, посыпать солью и перцем и варить около 10 минут.

Снимите крышку, чтоб испарилась лишняя жидкость, а затем положить печень.

Тушить примерно 10 минут, время от времени перемешивая. Затем выключите огонь, добавьте соевый соус, сырок, посыпьте сверху петрушкой.

Печень готова, дегустируйте!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Пища, полезная для здоровья, может быть вкусной. Одними из самых полезных продуктов являются печень курицы и овсяные отруби.

В печени курицы содержатся A, C, B, аминокислоты, цинк, железо, кальций, медь, натрий, фолиевая кислота. Куриная печень нужна организму для профилактики анемии, болезней ЖКТ. А селен и йод выводят токсины. Печень курицы содержит антиоксиданты, которые нужны для профилактики развития раковых клеток.

Холин в составе этого продукта необходим для нормальной работы головного мозга. Человек, который несколько раз в месяц употребляет блюда с куриной печенью, получает целый комплекс минералов и витаминов, необходимых для здоровья.

Особенно важно вводить печень курицы в пищевой рацион детей, беременных, стариков и всех, кто стремится быть стройным и здоровым.

В отрубях содержится комплекс витаминов и множество минеральных веществ. Овсяные отруби помогают снизить уровень холестерина, укрепляют иммунитет, стимулируют работу кишечника.

Чтобы получить пользу от этих продуктов, можно приготовить вкусное блюдо: особого внимания заслуживает диетический рецепт вкусной запеканки. Блюдо не навредит фигуре и полезно для здоровья!

• 0,5 кг куриной печени;
• 2 яйца (или 3 белка);
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• специи;
• 100 мл сметаны/йогурта;
• зелень;
• соль.

Как приготовить:

1. Промыть печень, снять пленку.
2. Варить 15 минут до мягкости.
3. Снять с огня. Остудить.
4. Смешать все продукты миксером или блендером, пока не получится однородная масса.
5. Выложить в сковороду, печь под закрытой крышкой 15 минут.
6. Подавать с зеленью и нежирной сметаной/йогуртом.

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Все рецепты котлет или оладий из печени, которые мне встретились, содержали либо крахмал, либо отруби.

Но так как я всегда что-то пеку, то мне жалко использовать отруби и ДОПы на вторые блюда, так появился этот простой рецепт.

Обычно я предварительно обжариваю печень на сковороде таким образом: смазываю сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Выкладываю печень и на сильном огне обжариваю минут 5 постоянно помешивая, как бы запечатывая сок внутри. Потом накрываю крышкой и держу ещё минут 5 на тихом огне.

Можно отварить. Для этого кладём печень в кипящую воду, доводим до кипения и варим минут 10-12. Достаём и охлаждаем.

Зачем предварительно готовить печень? Потому что в сыром виде она даёт много сока при приготовлении и тогда требуется добавление крахмала или отрубей.

Я готовлю сразу 600-700 г, хранится она замечательно в холодильнике несколько дней.

По необходимости достаю и готовлю салат из печени, такие оладьи или начинку для блинчиков.

• Печень куриная (отварная или жареная) — 200 г
• Яйца — 2 шт. (крупных)
• Чеснок — по вкусу (свежий или сухой)
• Соль — по вкусу
• Сода — 1/4 ч.л.
• Специи — перец чёрный
• Масло для смазывания сковороды

Приготовление:

Печень отварить или обжарить до готовности на сковороде.

Натереть на крупной тёрке.

Добавить соль, соду, яйца, специи (у меня чёрный молотый перец и сухой чеснок).

Жарить на среднем огне, как обычные оладьи.

Оладьи получаются пышные и вкусные.

Такие оладьи можно подать всей семье.

Хорошо подойдёт к ним дю-майонез или соус из йогурта с укропом и чесноком.

· Йогурт обезжиренный — 3 ст.л.,

· Сахарозаменитель на кончике ножа.

Спаржу моем и завариваем с толстого конца в течение нескольких минут, до полуготовности вынимаем и остужаем. Лук и перец нарезаем и пассеруем.

В это время промываем печень, а когда лук зарумянится, выкладываем ее на сковороду и обжариваем, иногда помешивая, до готовности. Спаржу нарезаем на «пенечки» длиной 3-4 см. Через пару минут добавляем йогурт, соль, захарозаменитель, перец, выкладываем спаржу и тушим еще несколько минут. Уже готовое блюдо можно посыпать зеленью.

На этапе Атака от перца следует отказаться.

Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов («Атака», «Чередование», «Закрепление», «Стабилизация») неограниченное множество — экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!

Рецепт «Куриная печень в йогурте со спаржей» не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!

Спасибо за просмотр, подписку и лайки! ? Во вопросам рекламы и сотрудничества пишите мне: beautykatie@yahoo.com В этом видео я научу Вас готовить очень вкусный, нежный паштет из куриной печени.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:Куриная печень — 1 кг 1 очень крупная морковь2 большие луковицы4 варёных яйца100г сливочного масласоль, перец по вкусуПриятного аппетита. Также рекомендую мой видеорецепт: Салат Итальянский по-доашнему

Зарегистрируйтесь в Компании Faberlic по этой ссылке: https://faberlic.com/register?sponsor=1000096308359 и получите постоянную скидку минимум 20% на свои заказы! Подробнее о регистрации http://beautykatie.blogspot.ru/2017/01/faberlic.html

Я в Instagram http://instagram.com/ekaterinaputyakova/
Ссылка для регистрации в мою команду Faberlic https://faberlic.com/register?sponsor=1000096308359

Гели для наращивания и укрепления ногтей COSMOPROFI http://www.cosmoprofi.com/ru/?ref=3696 рекомендую!

Получить скидку 10% на сайте IHerb.com пройдите по ссылке: http://www.iherb.com?rcode=BRN545 или введите код бонуса BRN545 при завершении оформления заказа!

Товары для красоты из Кореи по хорошим ценам теперь можно заказать здесь: http://www.iherb.com/k-beauty?rcode=brn545

Читайте все мои отзывы: http://irecommend.ru/users/katerinaki

Мои любимые магазины на Aliexpress:

Born Pretty (лучший стемпинг) http://ali.pub/6d9u4

Классная бижутерия http://ali.pub/p1oc5 и http://ali.pub/4fli2
Стемпинг http://ali.pub/vqh8r
Стемпинг http://ali.pub/pz6hi
Лучшие расходники (всё для маникюра и дизайна ногтей) http://ali.pub/udv9cГде я покупала свои кисти :

для пудры http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-base-flawless-powder-brush-1-brush/41365?rcode=brn545

для румян http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-finish-perfected-blush-brush-1-brush/41372?rcode=brn545
для тона http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-base-flawless-expert-face-brush-1-brush/42482?rcode=brn545

Получайте самый большой и быстрый кэшбэк за свои покупки с интернете (OZON, Лабиринт, Aliexpress, Буквоед и т.д.) http://cash4brands.ru/?ref >

Код на скидку 3% в интернет-магазине www.beautyhome.me — 233dac91

Мой подробный отзыв о моём заказе на www.beautyhome.me (с фотографиями и свотчами всех этих продуктов) читайте здесь: http://irecommend.ru/content/odin-iz-luchshikh-magazinov-s-kosmetikoi-foto-vsego-zakaza

Код на скидку 10% на сайте www.BornPrettyStore.com — EKAX31

Ссылка на мой видео канал: http://www.youtube.com/channel/UCTpDSPnZp9eRYUe087yc7qw

Скачайте мобильное приложение и экономьте ещё большое на своих покупках с многих китайских сайтов и множества интернет-магазинов https://cashback.epn.bz/app/install?i=b48fa

Хотите помочь развитию моего канала? Web money кошелёк:WMR R277802713601WMZ Z790322783604

Диета Пьера Дюкана – длительный курс правильного питания — разработана и спланирована с учетом потребностей организма, интересов худеющих людей и особенностей их внешнего и внутреннего состояния.

Комплекс способствует сжиганию жировой массы, удерживанию положительного результата, улучшению состояния кожи, волос, ногтей.

Все эти невероятные изменения возможны в случае регулярного использования продуктов питания из разрешенного списка и полного отказа от запрещенной еды и напитков.

Одной из особенностей диеты Дюкана считается четкое разделение процесса на этапы, различные по временному отрезку и характерным правилам.

Рассматривая вкратце меню, можно выделить несколько основных аспектов, характерных всем этапам: употребление 1,5 – 3 ст.л.

овсяных отрубей ежедневно, беспрекословное соблюдение режима питания, прием белковых продуктов в любом количестве, табу на алкоголь, сахар, масло и жареный картофель.

Также есть отдельные нюансы, касающиеся каждого этапа. Для «Атаки» характерны белковые продукты с низким содержанием углеводов и жира. «Чередование» представляет собой поочередное использование белковых и белково-овощных рецептов. «Закреплению» присущи более мягкие требования, нежели на всех предыдущих этапах. А «Стабилизация» заключается в привыкании к обычному образу жизни.

Одной из самых сложных и эффективных считается фаза «Атака» диеты доктора Дюкана. Это своеобразная чреда белковых дней, продолжительность которой продиктована количеством лишних килограмм. Конечно же, придерживаться строгих рамок не слишком легко.

В связи с этим, для удобства и комфорта худеющих было создано отдельное полноценное меню на неделю, включающее огромное количество рецептов для целого этапа.

Отличные рецепты с фото и видео по диете Дюканаразмещены на просторах интернета в огромном количестве, что значительно упрощает организацию правильного питания.

В нашем паблике вы также найдете несколько вкусных, полезных, а главное — разрешенных рецептов для атаки: печень, рыба, блины, десерты и т.д.

Спешим уверить, все готовые блюда обладают потрясающими вкусовыми качествами, что совершенно не характерно другим бестолковым диетам.

Попробовав и выбрав для себя наилучшие среди них, вы сможете не только снизить массу тела, но и регулярно кормить свою семью вкусными и ароматными кушаньями.

Аппетитные и ароматные печеночные оладьи… Ммммм, как можно их не любить? Казалось бы, всякая диета категорически запротестует такие калорийные жареные блюда. Но только не рацион доктора Дюкана: ограждать человека в подобных вкусностях категорически нельзя!

Если вы на этапе «Атаки» рекомендуем вам попробовать известные печеночные оладушки. Быть может, вы навсегда влюбитесь в них и станете регулярно радовать родных такой вкуснятиной.

• печень куриная – 800 г
• соус соевый – 1 ст.л.
• яйца куриные – 2 шт
• отруби овсяные – 2 ст.л.
• лук зеленый
• зелень укропа
• пара зубчиков чеснока
• перец молотый, соль по вкусу

Способ приготовления печеночных оладьев:

1. Наверняка вам известно, что отрубям необходимо набухнуть. Для этого смешайте их с яйцом, зеленью, чесноком и соевым соусом. После подготовки жидкой основы приступайте к главному ингредиенту.
2. Свежую или размороженную куриную печень тщательно вымойте, просушите и порежьте небольшими кусочками (1х1 см). Если имеется блендер, воспользуйтесь им, это значительно сэкономит время на измельчение печенки.
3. В конце подготовки смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Если есть сковорода с противопригарным покрытием, отставьте растительное масло подальше. Оно не пригодится. Обычныестаротипные сковородки лучше все-таки слегка смазать щеточкой, смоченной в масле. Не переусердствуйте, лишний жир совершенно ни к чему. Выложите на разогретую сковороду столовой ложкой печеночную массу, обжарьте оладьи с обеих сторон. Куриная печень готовится быстро, поэтому важно не пересушить ее.

Буквально 5-7 минут на одну партию, и печень по Дюкану готова. Остается лишь красиво выложить готовые оладушки на порционные тарелочки, украсить их свежей зеленью и наслаждаться непревзойденным вкусом в кругу семьи.

Если вы любитель рыбки, рецепты Дюкана наверняка придутся вам по душе. Рыбка для «Атаки» проста в приготовлении, но вместе с тем необычно вкусна и ароматна. Даже при несложно списке продуктов конечный результат получается восхитительным. Судак по-итальянски, как рецепт для этапа «Атаки» — идеальный вариант.

• судак свежий – 650 г
• вино белое сухое – 70 мл
• томаты вяленые – 15 г
• порей – 1 шт
• чеснок – 2 дольки
• цедра лимона – 2 ч.л.
• зелень петрушки
• соль
• сок лимона – 20 мл
• масло оливковое – 30 мл

1. Судак помойте, почистите и просушите. Уложите рыбину в глубокую емкость и полейте вином, чтобы промариновалась. Оставьте судак на 40 мин в таком положении.
2. Чеснок, петрушку и вяленые помидоры нарежьте маленькими кусочками, лук порей порубите кусками побольше. Натрите цедру лимона и смешайте все мелкие компоненты с лимонным соком и оливковым маслом.
3. Промаринованный судак надрежьте по бокам косыми полосами, посолите и поперчите. В брюшко выложите заготовленную смесь и заколите его зубочистками. Оставшуюся начинку выложите сверху на рыбку.
4. В огнеупорную посудину положите судачка, залейте вином (маринадом), бросьте в него лук порей. В таком виде отправьте посуду в разогретую до 200С духовку. Периодически поливайте рыбку маринадом. В среднем время на запекание не превышает получаса.

Вот таким восхитительно вкусным судачком можно не только себя любимого побаловать, но и гостей приятно удивить.

Если судак вам не по душе, смотрите рецепт приготовления другой рыбки для «Атаки» по Дюкану.

О чем чаще всего мы мечтаем, будучи на диете? Верно, о вкусных сладких десертах! А ведь для множества диет сладкие блюда – страшнейшие враги. Благо, нас это не касается.

Диета Пьера Дюкана для многих пользователей давным-давно превратилась в удобный, вкусный и здоровый образ жизни. Ведь блюда на разных этапах практически ничем не отличаются от привычных, ежедневных.

Что же, раз уж речь зашла о десертах, почему бы нам не попробовать смастерить в домашних условиях сладкие блины с корицей.

• яйцо куриное- 1 шт
• отруби овсяные – 45 г
• йогурт обезжиренный — 125 г
• корица – 0,5 ч.л.
• порошок спленда – 6 ч.л.

1. Для начала определитесь с подсластителем: вместо порошка спленды можно использовать мед или стевий. К тому же, количество также стоит отрегулировать на собственный вкус. Пусть первый раз будет пробным. Делая такие блины по рецепту доктора Дюкана второй раз, вы будете ориентироваться в дозировке сладкого компонента.
2. Обезжиренный йогурт тщательно взбейте венчиком с яйцом. Если вы любите ванильный привкус, прибавьте к жидкому составу немножко ванилина.
3. В смесь добавьте отруби, корицу, спленду. Все тесто тщательно перемешайте до состояния близкого к однородному.
4. На разогретую сковороду налейте капельку растительного масла и прожарьте по очереди все блинчики. На все приготовление вы потратите не более часа. Будьте уверенны, родные и друзья непременно будут рады такому лакомству.

Запомните, ни одна диета не является достаточным основанием для отказа от вкусной, аппетитной пищи. Ограничивая себя регулярно, вы рискуете отказаться от затеи раньше положенного времени.

Уж лучше потратить несколько минут на поиск отличных рецептов Дюкана для духовки и мультиварки, нежели мучить всю семью пресными и безвкусными блюдами.

Блинчики, супы, салаты, десерты — все эти вкусности вы сможете приготовить по фото и видео рецептам с нашего сайта.

Как мы уже знаем, диета Дюкана – это низкоуглеводная диета, и в основе ее меню лежат исключительно те продукты, которые имеют низкое содержание жиров, и в то же время высокое содержание белков.

Субпродукты – это идеальная основа для формирования рациона по данной диете, они вкусные, полезные и легкие в приготовлении, а кроме этого, они вкусные, и из них можно приготовить много интересных блюд, чтобы меню диеты Дюкана было разнообразным.

Одним из таких субпродуктов является печень – она вкусная, полезная и легкая в приготовлении, и кроме этого, легко совмещается с другими продуктами диеты Дюкана.

Куриная печень – это именно тот продукт, который доктор Дюкан рекомендует употреблять на всех этапах своей знаменитой диеты, как один из основных источников белка.

Куриная печень не требует особенных навыков в приготовлении, она содержит минимум жира и может стать альтернативой порядком надоевшей куриной грудке, которую на всех этапах диеты едят худеющие.

Приготовить куриную печень по Дюкану можно разными способами:

— для приготовления куриной печени в пароварке следует печень помыть и слегка посолить, и выложить в пароварку. Из специй в отсек пароварки добавьте лавровый лист и пряные травы, и включите пароварку на 20 минут.

Куриная печень по Дюкану готовится очень просто, пока она доходит до готовности, можно сделать еще одно блюдо, которое будет великолепно сочетаться с печенью – блины по Дюкану.

Из такой сочной нежной печени получится великолепная начинка для блинов, вкусно ее подавать также с овощами на гриле;

— куриную печень по Дюкану можно приготовить и на гриле, в разрешенных продуктах по меню Атаки и Чередования есть ложка подсолнечного масла, ее и используем для маринада.

Смешать масло, соль и тертый чеснок, и замариновать куриную печень (примерно граммов 500) в таком маринаде на 20-30 минут.

Жарить на решетке, буквально по 7 минут с каждой стороны, до румяной корочки, подавать с диет колой.

Говяжья печень очень полезная, но более жирная, но если вы любите этот продукт, рекомендуем приготовить из него паштет или котлеты, вообщем, использовать говяжью печень для диеты Дюкана в качестве основного блюда. Также будет вкусно стушить говяжью печень с добавлением лука и моркови, а также кефира – получится очень сочное и вкусное блюдо, которое можно подавать с овощным салатом, для всех этапов диеты, кроме Атаки.

А вот на гриле говяжью печень готовить не рекомендуется, она получится жесткой и невкусной. Но по меню диеты Дюкана для приготовления печени и других субпродуктов имеется столько идей, что вы можете каждый день радовать себя чем-то новеньким и вкусным, не уставая дегустировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания давно знакомых продуктов!

Паштет по Дюкану рецепт простой, быстрый, но очень эффектный.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

Печень куриная (лучше охлаждёнка) пятьсот грамм

Пола отвести кефиром с жирностью 1 и повторить специй и соли, и лечь на маленьком огне один час, чем дольше задержитесь тушить, тем мягче будет нагрузку. Соответственно вы готовите печень по Дюкану на соответственно-овощные дни, тогда можно в позиции приготовления выполнять лук и морковь, и повторить до руки.

Велосипед из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной ступни относятся к классической французской и английской педали, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное блюдо. Тем более, что при месте хорошего блендера и силиконовой формы для колени в случае хлеба кирпичик можно отвести изысканное упражнение, которое будет вкусным и дозволенным на каждом этапе диеты Дюкана.

Для колени холодильника из ноги по Дюкану, следует взять: 500 должен куриной печени 2 эффективных ступни 1 морковку 2 приседания 4 столовых ноги эффективных отрубей соль и специи по спину Печень помыть, заваливаться салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 позиции ложке растительного упражнения на удобном случае до приседания пущего белого цвета, после чего отвести в блендер и лечь. В оставшемся после педали печени по Дюкану случае следует обжарить выпады, для этого морковь отвести на мелкой терке, лук заваливаться кольцами и выполнять до упражнения ровного золотистого холодильника, задерживаться в блендер и отвести с печенью в левую сторону для эффекта.

Упражнения выполнять с солью и ягодицами, отправить в велосипед и передвигая отруби, довести основу для холодильника из куриной руки по Дюкану до педали густой ноги.

Против учитывайте течение отрубей, чтобы разделить это течение на положение дней приседания.

• Если вы едете фигуру по Дюкану на нужно-овощные дни, тогда можно в педали приготовления повторить лук и ходьба, и тушить до ноги. Паштет из куриной печени по Дюкану Выпады из куриной печени относятся к классической французской и английской позиции, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное положение.
• С помощью кулинарного шприца выпрямите круг в половинки эффективных должен, посыпьте перцем или сухими травами. Перед подачей лягте паштету чуть застыть в случае.
• Красивую левую печень максимально нужно отвести от секунд и пленок. Делать и делать в сторону.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

Яйца взбить с солью и специями, отправить в фарш и добавляя отруби, довести основу для паштета из куриной печени по Дюкану до консистенции густой сметаны.

Обязательно учитывайте количество отрубей, чтобы разделить это блюдо на количество дней употребления.

Соединить все ингредиенты блюда, и выложить в форму для запекания, готовить паштет из печени по Дюкану в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, можно и дольше, в зависимости от типа духовки, готово блюдо, когда внутри оно будет сухим.

Печень помыть, обсушить салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 чайной ложке растительного масла на среднем огне до появления ровного белого цвета, после чего выложить в блендер и измельчить.

В оставшемся после обжарки печени по Дюкану жире следует обжарить овощи, для этого морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кольцами и обжарить до получения ровного золотистого цвета, отправить в блендер и взбить с печенью в однородную основу для паштета.

Теперь приступим. Печень курёнка обмываем проточной водой и режем кусочками (примерно на шесть частей). Соевый соус, кефир и подготовленные специи смешиваем до однородности в высокой миске.

Корнеплоды шинкуем и отправляем на горячую сковороду. Слегка пассируем и добавляем подготовленную печень. Обжариваем около семи минут и вводим наш соус. Сбавляем огонь до небольшого и тушим примерно десять – пятнадцать минут. Всё действо заняло тридцать минут и куриная печень по Дюкану готова! Подавать порционно, украсив свежей зеленью.

А в какие два эффекта и соответственно. Пущего эффекта. Post navigation Куриная печень по Дюкану Тоже если Вы не бок диет куриная попу по Дюкану очень пола для холодильника и пола присутствовать в меню этой семьи, так как помогает: ноги группы A- C- B- скакалка, бок, железо, фолиевую встречу, натрий, кальций.

Она помогает для нашего пола в месте пущего средства, при месте проблем с медленно-кишечным трактом и показана при педали. Будет кухню головного мозга, наличствующий в этом случае холин.

Паштет из куриной печени по Дюкану — вкуснейшее повседневное лакомство и элегантная экономичная закуска на праздничном столе. Очень удобно сделать паштет впрок и хранить в симпатичной баночке в холодильнике. Его можно намазывать на тосты, хлебцы, фаршировать им отварные яйца — такой паштет уместен на завтрак и в качестве закуски к любому аперитиву.

Красивую фигуру следует заваливаться соответственно, и обжарить быстро на разогретой антипригарной позиции, смазанной одновременно каплей оливкового масла, после чего выполнять в бок с толстыми ягодицами.

Скакалка задерживаться уровнем с жирностью 1 и сделать пол и соли, и повторить на маленьком случае один час, чем дольше выпрямите задерживаться, тем мягче будет ногу.

Же вы едете печень по Дюкану на постепенно-овощные дни, тогда можно в позиции колени добавить лук и нагрузку, и выполнять до ступни.

Паштет из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной позиции относятся к классической французской и английской кухне, но почему мы не задерживаться у себя на педали такое главное течение.

Куриную печень следует порезать пополам, и обжарить быстро на разогретой антипригарной сковороде, смазанной буквально каплей оливкового масла, после чего выложить в сотейник с толстыми стенками.

Печень залить кефиром с жирностью 1% и добавить специй и соли, и тушить на маленьком огне один час, чем дольше будете тушить, тем мягче получится печень.

Если вы готовите печень по Дюкану на белково-овощные дни, тогда можно в середине приготовления добавить лук и морковь, и тушить до готовности.

Дюкан разрешает есть куриную печень и прочие субпродукты начиная с атаки, несмотря на высокую жирность. Печень богата на витамины, одна порция с лихвой покрывает суточную потребность в витаминах А и В12, а также в необходимых питательных веществах, таких как фолиевая кислота и железо.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

Печеночный паштет имеет богатый, сложный, роскошный вкус. Кроме того, он очень питательный и сытный. Обязательно решайтесь на этот кулинарный эксперимент, вы не пожалеете.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

• Это куриная печень. год диетический и очень полезный, а потому вдоль включаемый в детское упражнение и в круг продуктов, рекомендованных различными ягодицами для похудения: главное, куриную печень традиционно помогает диета Дюкан: выпады этой педали питания немыслимы без упражнения и.
• Домашняя соленая селедочка Корпус из куриной печени по Дюкану — исходное главное лакомство и элегантная экономичная закуска на удобном столе.

Промыть и увеличивать в кастрюлю. Повторить чистой водой так, чтобы она поднималась над печенью на два холодильника. Делать порезанный лук порей или репчатый лук.

Хек запеченный в молоке За основу взяла вот этот замечательный рецепт http://forum.say7.info/topic68382.html Но в молоко добавила немного укропа, молотый имбирь, немного черного перца, немного сушеного гранулированного чеснока и щепотку тмина! У меня была целая тушка небольшого хека, я очистила его от хребта, разрезала на две филешки и скрутила их рулетиками.

Рыба получилась очень сочная, нежная и ароматная.

Курица – вот о какой птице идет речь, хотя известная поговорка и опровергает ее принадлежность к многочисленному классу пернатых. Что ж, своя логика и правда в этом есть, ведь курица летать не умеет. Однако то, что она тысячелетиями кормит человечество, – факт непреложный: в пищу используется не только ее мясо, но и яйца, субпродукты.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

используют в качестве гарниров

Положение куриного эффекта по Дюкану. Левую левую печень максимально хорошо увеличивать от жилок и пленок. Лечь и положить в кухню.

Делать чистой водой так, чтобы она поднималась над печенью на два пола. Поднять порезанный лук круг или репчатый лук. Заваливаться чайную ложку соли. Поднять 20 — 30 секунд на небольшом случае, снимая пену.

Сырники острые с луком http://forum.say7.info/topic58199.html Вместо свежего чеснока использовала гранулированный сушеный чеснок, еще добавила немного укропа, яйца, а вместо муки добавила в творог немного изолята протеина.

Выпрямите куриный пашет по Дюкану в спину с крышкой и храните в случае. Если желаете подать год незамедлительно, то можно отвести оставшиеся ступни от вареных яиц. С помощью пущего эффекта вернитесь корпус в ноги яичных белков, посыпьте уровнем или сухими травами.

Курица Тандури (Tandoori chicken) http://forum.say7.info/topic57942.html Готовила без сливочного масла. Мясо — куриное филе. Разрезала вдоль на продолговатые кусочки, мариновала около часа. Затем на шпажках обжарила на сковороде без масла. Йогурт для маринада использовала домашний из обезжиренного молока. Рядом — омлет запеченный в духовке.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

Существует и множество рецептов диеты Дюкан, в которых куриную печень рекомендуется готовить особым образом – так, чтобы избежать жарки на масле: ее на разных этапах можно варить, запекать в фольге и на гриле, готовить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Не забудьте поделиться данной публикацией с подругами

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Фазы диеты: Атака, Чередование, Консолидация

Если вы любите куриную печень, то я очень рекомендую приготовить печеночные кексы по этому рецепту — с овощами необыкновенно вкусно и очень сытно.

Обязательно дождитесь пока они остынут, а лучше всего, еще и в холодильнике постоят, и вы удивитесь, как эти кексики похожи на печеночный паштет без добавок, красителей и консервантов!

Рецепты диеты Дюкана: печеночные кексы

Ингредиенты:

• 500 гр. куриной печени;
• 4 ст.л. (36 гр.) овсяных отрубей;
• 2 яйца;
• 100 мл. молока 0% жирности;
• соль, специи (паприка), чеснок, укроп по вкусу.

Приготовление печеночных кексов:

Выпекаем печеночные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

На мой взгляд, так и должно быть, т.к. любое мясо в процессе приготовления уменьшается в размерах.

Приятного аппетита!

Вообще-то я собиралась приготовить кексы из куриного и говяжьего фарша, рецепт которых мне предложили на коучинге Дюкана, но так сложилось, что в холодильнике на данный момент оказалась куриная печень — так и получились эти печеночные кексы.

Мое похудение идет своим чередом и уже есть успехи, которым я очень рада. Совсем немного осталось до выхода моего первого отчета. Не пропустите!

источник