Печень и икра минтая консервы черви

источник

Роспотребнадзор по Забайкальскому краю обнаружил в продававшейся в Чите печени минтая из Приморского края переработанных червей , сообщили ИА « Чита.Ру » 20 февраля в ведомстве .

« В рыбных консервах « Печень и икра минтая натуральные ассорти деликатесное » были обнаружены нежизнеспособные белые черви длиной 1,5 сантиметра . Исследовался образец пробы от партии в 480 банок» , — уточнили в ведомстве.

Консервы были изготовлены 4 сентября 2014 года ЗАО «Южморрыбфлот » в посёлке Южно-Морской Приморского края . В Роспотребнадзоре по Забайкальскому краю уточнили , что по закону « О защите прав потребителей » в случае продажи товара ненадлежащего качества покупатель имеет право потребовать от продавца его замены или возврата денег.

так можно до бесконечности бегать в магазин и домой требуя от продавцов замены товара или возврата денег. а если партия вся такая?!

а чего не сообщают, печень там вообще присутствовала? может просто этикетки попутали.

Заменить на другую консерву. На баночку сайры, например. Главное, чтобы цена совпадала. Или за более дорогую просто доплатить. Либо потребовать вернуть деньги. Сколько сталкивалась — у нас в Чите продавцы всегда возращают по требованию покупателя.

Сайра из приморья тоже с червями! :-))

Вот про Вашу сайру: http://omsk.rfn.ru/rnews.html? >

это не черви- это мясной деликатэс

Да, кстати, говорят, например, что грибные черви не несут никакого вреда человеческому организму, дело просто в эстетике, а для кого-то это деликатесное похрустывание жареных вместе с грибами червяков — эстетично:), а вот насчет рыбных червяков — некоторые из них могут быть опасны. Тем более если эти черви не те, что рыбка съела, а те, что внутри нее в самом мясе завелись.

если термически обработать, то пофиг

А что черви тоже белок, китайцы едят и нахваливают.

И то верно. Ездят в Китай: ни кто же не знает что там экзотического ест — червяка или таракана или улитку или ящерицу. Водки и соуса по-больше, и всё проскакивает в организм с полной уверенностью в экзотичности блюда.

Вот никогда не покупаю никаких паштетов. Видимо, правильно делаю .

Только сегодня и только сейчас: 2 по цене одного — специальное предложение!

С современными блендерами очень легко и быстро делать свои натуральные паштеты. Но не всегда охота возиться. А потом ведь раньше наши консервы были одни из самых качественных в мире. И уж что-что, а русские паштеты, особенно рыбные и из птичьего мяса всегда славились. Теперь просто грустно.

Поддержим отечественного производителя червей!

да они всегда там и были! тоже новость)))люблю печень минтая,но из за червикяшек-не люблю

а наказать производителей как будут? или дальше с червями будут производить

По здравому, лицензию бы отобрать не мешало бы.

молодцы! выявили, блюдут, стараются

Скормить всю партию производителям!

н-да однако а где же заявленная на самом верхнем уровни пресловутая честность бизнеса. А не специально ли сократили или ликвидировали надзорные организации чтобы вот такой бизнес травил людей. Ведь лобби в правительстве и есть их бизнес а они мешают получать сверх прибыль. А под видом борьбы с коррупцией сломана систем сдержек

Так им еще и какие-то надзорные каникулы обещают. Сейчас только раз в два года проверяют. А там вообще не будут. Ужас.

А при капитализме другого и быть не может: черви, пищевые добавки, соя, целлюлоза и т.п — как средство получения дополнительной прибыли при снижении расходов. А эти надзорные органы со своими правилами только мешают.

А ведь революция 1917 года началась (причины-то, конечно, другие, но повод) из-за червей в мясе в провизии моряков.

И ведь читаешь, что 100 лет писали о тогдашнем житии, всё — как у нас сейчас, разве что чуть слаще, да грамотные пока ещё почти все. Забота: прибыль, прибыль, прибыль.

Ну, может не революция, а по-человечнее — эволюция 2017 года впереди ?

Если быть точным, то восстание на броненосце «Потемкин» в 1905 году.

1905. Броненосец Потемкин. Учи матчасть, дубовая голова

Мда.у меня от этого производителя в холодильнике 2 банки сайты стоит.Интересно, интересно.

Зато все хором кричали: «зачем эти контрольно-надзорные органы, они только кошмарят бизнес», вот и получите,кушайте на здоровье червяков. Скоро будете ездить на маршрутках с обдолбанными водителями и летать на самолетах с пилотами у которых пилотское куплено.

Кто кричал-то? Те, кто паштеты с червями производит и пр. Явно не потребители этой продукции кричали.

Причем здесь производители? Все хором не зная дел кричат, что госслужащие не нужны, просто штаны в кабинетах протирают, всех сократить! Зачем нужны Роспотребнадзор, Ространснадзор, Россельхознадзор — вот и получите. Толи еще будет.

Сколько раз покупала печень и постоянно в ней были эти черви,когда побольше ,когда меньше ,но они всегда были в печени минтая,всегда выбрасывали этот «деликатес».Что то производители видимо не то делают раз такое безобразие творится,вот интересно а что это за черви,и опасны ли они для человека?

этот «деликатес» название его должно быть таким ))) разнообразь свой аппетит 🙂

Это — не черви ! Это — угри морские деликатесные, только очень-очень маленькие. С минтайской печенью. Или в минтайской печени. Из минтая печень достают, дырки в ней просверливают, заманивают туда маленьких угрей. Угрята там застревают. Тут их — в банку, и в автоклав, и в магазин. Деликатес! А вы его выбрасываете. Несознательные ! 🙂

«Печень и икра червей ассорти деликатесное.»

видимо первый раз решили проверить печень минта а ведь эти черви всегда в ней были просто многие не считают их таковыми и конечно свинство со стороны властей допускать такое выпиющее нарушение прав граждан за их же деньги кормить помоями верх цинизма

Фуууу..бее, выбросил банку данного производителя, фууу, я сьел бутер ((тьфу

В некоторых случаях у редакции могут появиться вопросы для дальнейшего освещения темы. Укажите свой телефон или email, если это возможно. Данные не публикуются.

Если вы даёте согласие на изменение модератором вашего комментария, в случае, если он не соблюдает нижеописанные правила, то модераторы постараются исправить комментарий так, чтобы его было можно опубликовать. В противном случае комментарий не соответствующий правилам будет удалён.

Мы не пропускаем оскорбления героев публикации, авторов текста, комментаторов, просто третьих лиц. Удаляются обвинения в преступлениях и правонарушениях, подробности личной жизни героев публикации, личной жизни журналиста-автора, комментарии, которые не относятся к теме текста, маты, капс, обильные многоточия, истерики, бессвязная речь, любая реклама.

Комментарий отклонят, если в нём есть призывы к нарушению законов, свержению власти, революции, массовым беспорядкам, нарушению территориальной целостности государства, разжиганию национальной розни, содержат признаки религиозного или языкового превосходства, содержит персональные данные или может нанести ущерб деловой репутации.

Не публикуются комментарии, содержащие ссылки на сторонние сайты, не гарантирующие достоверность публикуемой информации, просьбы о переводе денег героям публикации (если ситуация того требует, эта информация есть в редакции и её можно получить по телефону 400-890). И мы оставляем за собой право не пропускать оценку работы модераторов и редакции.

источник

«На днях решили отведать печень и икру минтая. Открываем баночку, а там. сюрприз! Кроме икры и печени мы обнаружили ещё и червей.

Будьте осторожны, господа!»,- предостерегает наша читательница и уточняет, что продукт был куплен в магазине Палата, по улице Зорге. Правда, вины магазина в данной ситуации нет.

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП «Хутор».

источник

В севастопольском супермаркете горожанка купила консервированные печень минтая и икру с живностью.

Как передает корреспондент РИА «Новый День», дома женщина открыла консервы и обратила внимание на консистенцию содержимого: в банке, помимо заявленной производителем печени и икры минтая, она обнаружила червей. Горожанка отметила, что ранее уже покупала консервированные продукты данной фирмы, однако таких бонусов в них не было. О находке женщина сообщила в социальных сетях. «Жидкости было немного. Подумала, что, может, более влажное сырьё. Если бы не стала намазывать на хлеб – не нашла бы глистов, и никто бы не узнал о консервах, нашпигованных паразитами», – написала покупательница.

Фото группы VK «Черный список Севастополь»

Горожане активно обсуждают покупку с «бонусом» и советуют женщине обратиться в Роспотребнадзор: «И таких банок там полно, кто-то не заметит и съест впоследствии с летальным исходом».

Другие рекомендуют обращать внимание не только на срок хранения консервов, но и на дату изготовления: «Те, кто жил на Камчатке, знают, что минтай – носитель миллионов гельминтов. Они встречаются в рыбе, выловленной летом. А вот в зимнем минтае гельминтов нет».

Третьи добавляют, что встречаются консервы, в которых паразитов больше, нежели заявленной продукции: «Я как-то открыла, а там их вообще больше, чем печени. Как выяснилось, когда их очень много – это нарушение. А если сразу и не видно – то вполне допустимо».

Севастополь, Анастасия Зук

Безвиз в действии: в Германии открыли охоту на украинских нелегалов. / Украинка пыталась пересечь крымскую границу по чужому паспорту. / Строители начинают новый этап сооружения Керченского моста. Читать дальше

источник

Черви в банке: жительница Камня-на-Оби купила консервы с «сюрпризом»: подробности сообщает корреспондент газеты » Каменские известия » Марина Литвиненко.

Какие «океанские тайны» хранят жестяные банки на прилавках наших магазинов? Почему консервированная печень минтая по вкусу напоминает молоки и откуда в ней черви? В поисках инородных предметов и существ в любимых рыбных консервах после очередного инцидента мы отправились на Каменский рынок , — пишет в предисловии Марина. Предлагаем ознакомиться со статьей коллеги.

Одна моя знакомая недавно купила там баночку консервы— «Натуральная печень минтая » называется. С виду банка как банка—ничего необычного, а когда она ее открыла, попробовала да потом еще и разглядела содержимое, вот тут и началось. Баночка та—продукция иногороднего производителя—оказалась с сюрпризом. Содержимое ее исследовали в лаборатории местного Роспотребнадзора, куда пострадавшая обратилась сразу после того, как обнаружила на кусочках «печени» множество странных белых спиралек.

Вилкой раскрутив одну из них, девушка поняла—это черви.

Заключения экспертов подтвердили догадки покупательницы: в банке насчитали около 250 личинок нематод семейства anisakis. Личинки подобных беспозвоночных нашли и в других банках, изъятых в исследовательских целях в той же торговой точке. Личинки, слава Богу, оказались не жизнеспособными, попав в жестяную упаковку, очевидно, еще на заводе, и вместе с остальным содержимым прошедшие промышленную стерилизацию. Специалисты успокаивают: мол, личинки в подобном состоянии для организма человека безвредны. Так-то оно так, но, тем не менее, обнаружить червей в еде—приятного мало.

Целая по форме, покрытая многочисленными свернутыми плоской спиралью червяков, рыхлая, от кремового до сероватого оттенков с желто-коричневыми жировыми выделениями и запахом органического окисления—»Натуральная печень минтая», хотя и не исчерпала положенного срока хранения, требованиям ГОСТа явно не соответствует. Товар столь сомнительного качества не покупателя на полке в магазине должен дожидаться—его необходимо утилизировать. Так что специалисты Роспотребнадзора изъяли из торговой точки все банки «червивой» печени. В отношении предпринимателя приняли меры административного воздействия, а информацию о некачественной продукции довели до сведения управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю—пусть теперь они с производителем разбираются.

А кто у нас производитель?

Возможно, мы бы могли ограничиться названием «иногородний», чтобы не компрометировать предприятие и «не кошмарить бизнес», но… Оказалось, что не только в Камне на рынке по заявлению покупателя была таким образом выявлена и изъята партия рыбных консервов с червями. Подобные инциденты происходили и происходят в других городах. Так, в Свердловской области была обнаружена партия зараженных паразитами консервов «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла «. По сообщению РИА «Новости», в банках специалисты санитарно-эпидемиологической службы обнаружили части и целые экземпляры плоских паразитических червей, после чего товар был изъят из оборота.

Чрезвычайное происшествие произошло на продовольственном рынке Башкирии. В партии консервированной «Печени трески» были найдены мертвые гельминты (глисты), а в соленой сельди—живые черви . Эта рыбная продукция находилась на прилавках супермаркетов торговой сети, насчитывающей не один десяток магазинов в разных городах. Проверка продуктов началась по заявлению одного из жителей Уфы, который, отведав «Печень трески», оказался на больничной койке с отравлением. Специалисты Роспотребнадзора республики схватились за голову: такого в своей практике они не видели—гельминтов в консервах и живых червей на молоках соленой сельди! Случай этот был назван вопиющим, а реализация некачественной продукции, произведенной ООО РКЗ «Русский рыбный мир » из Подмосковья, приостановлена. Башкирский инцидент пятилетней давности повторился в марте 2011 года на Каменском рынке, где наша землячка купила эту пресловутую «печень минтая», произведенную в прошлом году тем самым «Русским рыбным миром». Совпадение или закономерность? А это уж с какой стороны посмотреть.

—»Печень трески»—пожалуйста, а минтая нет,— в недоумении разводят руками продавцы.— Она мало пользуется спросом у покупателей, поэтому закупаем ее очень редко и в небольших количествах, 3-5 банок, не больше. Да и по вкусовым качествам она заметно уступает той, что раньше производили. Сейчас ее вкус напоминает соленые молоки, а в измельченном виде и вовсе непонятно, что в банку положили…

«В каждой четвертой банке с печенью трески—личинки насекомых,— опираясь на результат проведенных экспериментов и лабораторных исследований заявляют наши коллеги с экрана телевизора.— Это практически не зависит от производителя, причем в деликатесе можно найти совершенно разных представителей беспозвоночных «. Кстати, наши местные производители, занимающиеся переработкой рыбы, с подобной формулировкой не согласны. Технолог Каменского рыбозавода Николай Чалдин, опираясь на опыт, говорит:

—Мы перерабатываем как речную, так и морскую рыбу. Прежде, чем последняя попадет в те же пресервы, она проходит через целый конвейер рабочих рук. Ее тщательно чистят, обрабатывают. Весь процесс подвергается жесткому технологическому контролю. В той рыбе, которая проходит у нас, паразитов никогда никто не находил. Были случаи, когда встречался коланус (рачок, относящийся к планктону), которым питается рыба—мы сразу, еще на стадии обработки, принимали необходимые меры. Думаю, что случай с червями в рыбных консервах говорит о присутствии человеческого фактора, от которого, увы, никто не застрахован.

Однако у потребителя, мало-мальски разбирающегося в законах рыночной экономики, на сей счет свое мнение:

—Прилавки магазинов завалены различными видами рыбных консервов от разных производителей. Сделать продукцию конкурентоспособной можно двумя способами: либо удешевлять ее стоимость за счет включения в состав консервов продуктов пониженного качества и различных добавок, либо наоборот—соблюдать высочайшее качество, используя при этом отличное исходное сырье и лишь натуральные продукты, соответствующие нормам.

Яркая этикетка и невысокая цена не являются гарантией качества продукта, а потому, вскрыв банку, к сожалению, можно обнаружить в ней все, что угодно—от потерявших цвет и форму кусков, плавающих в дурно пахнущей жидкости, до червей и прочей гадости.

Кое-кто уверен, что в большинстве этими недостатками грешит завозная продукция, а порой виноватыми в отвратительном качестве рыбных пресервов и консервов оказываются сотрудники торговли, заведомо приобретая для продажи уже испорченный или некондиционный товар.

источник

Роспотребнадзор по Забайкальскому краю сообщил о выявлении в рыбных консервах червей. Продукт из Приморского края продавался в Чите.

Как сообщает ведомство, в Чите в продаже обнаружены рыбные консервы «Печень и икра минтая натуральные ассорти деликатесное» ненадлежащего качества, не соответствующие требованиям нормативной документации по наличию посторонних включений. В Роспотребнадзоре Тайге.инфо уточнили, что в продукте обнаружены «нежизнеспособные черви». Происхождение червей уточнить затруднились.

Консервы были изготовлены 4 сентября 2014 года на ЗАО «Южморрыбфлот» в п. Южно — Морской, ул. Заводская, 16.

В ведомстве отметили, что в случае приобретения такого товара потребитель может потребовать его замены на другой товар или отказаться от покупки и потребовать возврата денег.

В связи с событиями, происходящими в мире, мы призываем вас к трезвому и взвешенному комментированию материалов на нашем сайте.

Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.

Также просим воздерживаться от оскорблений, в частности националистического характера.

Высказанные ниже мнения могут не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.

Не допустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство и содержат:

1. оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и иных характеров;
2. ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.

Нажимая кнопку «Комментировать», вы безоговорочно принимаете эти условия.

источник

Использование: изобретение относится к технологии пищевой рыбной продукции, в частности к способу приготовления стерилизованных консервов из рыбной печени и икры минтая, и может быть использовано в пищевой промышленности. Сущность изобретения: рыбный продукт содержит печень и икру минтая натуральные, лавровый лист, соль, перец и воду, при этом печень минтая берут в количестве 40 — 42 мас.%, а икру минтая — в количестве 56 — 58 мас.%. 1 табл.

Изобретение относится к технологии пищевой рыбной продукции, в частности к технологии приготовления стерилизованных консервов из рыбной печени и икры минтая, и может быть использовано в пищевой промышленности.

В настоящее время известны рыбные продукты, полученные путем консервирования их из различных компонентов. Среди них можно назвать паштетную массу из печени и икры трески, содержащую сырую печень и икру трески в соотношении 1: 1, которые измельчают на протирочной машине до получения однородной массы без наличия плотных кусочков. В измельченную массу добавляют измельченный сырой лук, соль и все тщательно перемешивают, затем готовую паштетную массу фасуют в банки плотно, без пустот, закатывают и стерилизуют при температуре 110 120 o C [1]
Известен также паштет из печени трески «Деликатесный», содержащий паштетную массу из сырой печени трески 8% бланшированной -72% и сырой икры трески 20% бланширование печени трески и икры осуществляют вместе с нарезанным репчатым луком (25% от общего количества, предусмотренного рецептурой) паром в течение 90 мин при температуре 96 100 o С [1]
Вышеприведенные консервы из измельченных рыбных продуктов печени и икры представляют собой качественный продукт, имеющий приятный, свойственный консервам данного вида вкус без постороннего привкуса и нежную, сочную мажущуюся консистенцию, при этом допускается наличие незначительного количества отделившегося жира.

Однако при приготовлении консервов натуральных из рыбных продуктов (печени и икры) при таком соотношении компонентов (печень 50% и более, остальное икра и специи) практически трудно добиться требуемого состояния основного продукта.

Также известны консервы «Ассорти рыбное натуральное с печенью», которые приготавливают по известной технологии из ставриды, трески и печени трески. Pазделанную рыбу режут на куски, фасуют в банки, добавляют печень трески, соль, специи. Норма закладки в банку: ставриды 104 г, трески 103 г, печени трески 40 г, соль 3 г, перец душистый 1 шт. перец черный 1 шт. лавровый лист 1 шт. Стерилизуют консервы при 120 o C в течение 5-15-45-20 мин [2]
Вышеупомянутые консервы «Ассорти рыбное натуральное с печенью» получают простым механическим смешиванием ингредиентов рыбного белка ставриды и трески с печенью и специями (соль, черный перец, душистый перец и лавровый лист).

В данном веществе в качестве составной части не применяется икра минтая.

Наиболее близким решением по технической сущности к заявленному изобретению являются рыбные консервы из печени и икры минтая, в которых в качестве сырья используют печень минтая сырца и охлажденного с массовой долей жира не менее 35% и мороженые ястыки икры минтая, причем срок хранения мороженых ястыков икры минтая не должен превышать более 3 месяцев. Сырье и вспомогательные материалы (соль, пряности), используемые при этом, должны соответствовать техническим требованиям, действующим при обыкновении.

Способ [3] включает размораживание (для мороженых ястыков икры), подготовку печени и икры, мойку, стечку, измельчение, подготовку вспомогательных материалов и тары, фасование, эксгаустирование, закатывание, мойку банок, стерилизацию, упаковывание и хранение.

Pазмораживание ястыков икры, подготовку печени и икры, мойку, удаление влаги, подготовку вспомогательных материалов и тары проводят в соответствии с требованиями технологических инструкций по транспортированию, приемке, хранению и подготовке сырья (Технологическая инструкция N 1 по транспортированию, приему, хранению и подготовке сырья для производства консервов, технологическая инструкция N 2 по подготовке материалов для консервов и пресервов, технологическая инструкция N 3 по приемке, хранению и подготовке тары, утв. приказом Минрыбхоза СССP N 591 от 28.12.88. Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов. М. Легкая и пищевая промышленность, от 1984, с. 5, 26, 51).

Полученный таким способом рыбный продукт консервы из печени и икры минтая натуральные включает 172,5 г печени, 172,5 г икры, 0,09 г лаврового листа, 5 г соли, черный перец в количестве 1 шт. и душистый перец 1шт.

В случае измельчения сырой печени и икры на волчке с диаметром отверстий решетки 3 5 мм для приготовления консервов «Ассорти деликатесное» комбинированный рыбный продукт содержит 230 г печени, 115 г икры, 0,09 г лаврового листа, черного перца в количестве 1 шт. душистого перца 1 шт. и 5 г поваренной соли.

Стерилизацию проводят при температуре 120 o C, продолжительность 5-15-55-20 мин в первом и во втором случаях.

Вышеописанная технология получения рыбного продукта обладает недостатком.

Если рецептура содержит жирную печень, то не получается требуемая форма продукта, и он имеет нетоварный вид. Чтобы получался красивый продукт, необходимо изменять количественное соотношение икры и печени.

При соотношении печени 230 г, а икры 115 г полученный продукт изменяет свою форму при выкладывании ее на стол, так как жир, вытекающий из печени, не выполняет в этом случае функцию склеивания фракций икры между собой, а, наоборот, служит средством ослабления связей между кусочками икры. Практически то же явление наблюдается и при изготовлении рыбного продукта печень и икра минтая натуральные.

Опытным экспериментальным путем было обнаружено, что при определенном весовом составе жира печени в продукте происходит достаточное слипание частиц поверхностного слоя печени с частицами поверхностного слоя икры. В результате силы молекулярного сцепления между поверхностями кусочков икры и печени, покрытыми жиром равномерно без избытка, препятствуют расцеплению кусочков печени и икры.

Существенным отличительным признаком заявляемого рыбного продукта из печени и икры минтая является то, что по заявляемой рецептуре печень минтая берут в количестве 40 42% а икры минтая в количестве 56 58%
При таком соотношении ингредиентов рыбный продукт по органолептическим показателям не только удовлетворяет техническим требованиям, но дополнительно имеет стабильную форму товарного вида, что повышает его потребительские свойства. Кроме того, значительно уменьшилось содержание витамина А, обычно содержащегося в продукте выше пределов.

Такое соотношение печени минтая и икры минтая положительно влияет и на содержание кадмия и цинка в пределах норм, хотя в случае применения печени натуральной в отдельности в ней накапливается кадмий. Если в чистом виде применяется икра, то наблюдается превышение предельно допустимых концентраций цинка.

Состав и способы получения рыбных продуктов приведены в примерах 1 и 2.

Производили размораживание ястыков икры, подготовку печени и икры минтая. После промывания и удаления влаги производили сортировку. Кусочки печени и икры плотно укладывали в цилиндрические банки горизонтальными слоями. Первый слой печени укладывали на донышко банки, а затем слой икры. Добавляли специи по требуемой рецептуре. Стерилизацию проводили при следующих режимах (см. таблицу).

Перед стерилизацией неукупоренные банки прогревали паром в эксгаустерах в течение 10 15 мин при температуре не выше 90 o C.

Рецептура (норма закладки) N 1
печень минтая 40,0
икра минтая 58,0
соль поваренная 1,5
лавровый лист 0,1
перец черный 0,05
перец душистый 0,05
жир печени остальное
Пример 2. Приготовление осуществляют аналогично примеру 1.

Рецептура (норма закладки) N 2
печень минтая 42
икра минтая 56
соль поваренная 1,5
лавровый лист 0,1
перец черный 0,05
перец душистый 0,05
вода остальное
Предлагаемый продукт имеет хороший товарный вид.

Рыбные консервы из печени и икры минтая, содержащие печень и икру минтая натуральные, лавровый лист, поваренную соль, перец черный и душистый и воду, отличающиеся тем, что компоненты взяты в следующих соотношениях, мас.

Печень минтая 40 42
Икра минтая 56 58
Соль поваренная 1,5
Лавровый лист 0,1
Перец черный 0,05
Перец душистый 0,05
Вода Остальное,

источник