Гречневая каша с печенью, приготовленная в мультиварке получается рассыпчатая, сочная и очень вкусная. Гречка не разваривается, а печень остается мягкой, даже с учетом того, что готовится около 1 часа. О пользе этого блюда и говорить не нужно, наверняка все знают. Его можно с легкостью отнести в список диетических.
Печень говяжья — 500 грамм
Гречневая крупа — 2 мультистакана
Лук репчатый — 1 головка
Растительное масло — 1 ст.л
Специи: соль, черный перец молотый, карри (по желанию)
2. Лук почистить, нарезать кубиками
3. Поместить лук вместе с печенью в смазанную растительным маслом чашу от мультиварки. Добавить специи, перемешать и поставить таймер на 15 минут в режиме «Выпечка».
4. Гречневую крупу промываем, удаляем весь сор. Засыпаем крупу поверх поджаренной печени с луком.
5. Заливаем водой. Вода должна покрыть гречку с печенью полностью.
6. Ставим таймер на 50 минут в режиме «Каша» (Рис, Гречка, Крупы, Плов).
Готовя еду, мы задумываемся в первую очередь о вкусе, а уже во вторую и о пользе. Но если вы решили сделать гречку с печенью, да ещё и в мультиварке, вопрос о том, полезно это блюдо или нет, отпадает сам собой. Конечно да! Ведь гречневая крупа сама по себе кладезь железа, клетчатки, полезных сложных углеводов и белков, витаминов группы В и С. А в сочетании с печенью, которая насыщает организм витаминами А, В, цинком и железо, кальцием, вы только вкусно наедитесь, с пользой для здоровья и фигуры. Мультиварка позволяет просто и быстро приготовить это полезнейшее блюдо, не применяя такой термической обработки, которая навредит желудку.
Блюда, которые готовятся в мультиварке можно обрабатывать паром, что будет ещё полезней для организма. Использовать это устройство сегодня модно, мультиварки разного качества, от разных производителей скупаются моментально, поскольку они позволяют готовить быстрее, без присмотра, откладывать время приготовления. Поэтому готовя крупу, а именно гречку, её можно подавать горячую прямиком на стол и наслаждаться вкусностями.
Гречка содержит набор элементов, благотворно влияющих на рост и здоровье организма, она полезна не только взрослым, но и детям. Она позволяет держать вес в норме, поскольку имеет сложные углеводы и минимум жиров, всего 3,4 грамма на 100 грамм продукта. В том числе, помимо витаминного набора, крупа содержит флавоноиды, вещества, которые защищают организм от раковых заболеваний. Особенно гречка полезна для будущих мам, она насыщает плод и маму фолиевой кислотой, которую гинекологи прописывают в качестве аптечного препарата. Витамин В9, а это и есть фолиевая кислота, благотворно влияет на рост и развитие ребёнка.
Печень не менее полезный продукт, да еще, если её приготовить на пару или проварить в мультиварке. Печень хорошо сочетается с гречкой, поскольку совершенно безуглеводная, поэтому для фигуры такое блюдо отлично подойдёт. Печень, помимо содержания в ней витаминов группы В, А, так же насыщена фолиевой кислотой, особенно куриная. Печень, телячья, куриная, осетринная, неважно какая, наполняет организм метиониом, триптофаном и другими аминокислотами, отвечающими за нормализацию кровеносной и нервной системы, благотворно сказываются на внешнем виде и укрепляют иммунную систему.
Поэтому готовьте гречку с печенью в мультиварке и обогащайте свой организм.
источник
Вкусная и сытная гречка с печенью в мультиварке всего за полчаса. Гречка отлично сочетается с печенью, и именно с гречкой это блюдо получается наиболее вкусным, чем с другими крупами. К тому же, блюдо из гречки с печенью получается рассыпчастым. Именно с куриной печенью такая гречка готовится быстро, так как куриную печень не нужно предварительно вымачивать. Если хотите получить более диетическое блюдо, можете предварительно не поджаривать овощи и печень, а сразу же все продукты уложить в чашу сырыми, закрыть крышкой и готовить в режиме каши или плова 20 минут.
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 112 ккал |
| Белков: | 7 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 12 гр |
| Б/Ж/У: | 30 / 18 / 52 |
| Н 17 / С 83 / В 0 | |
Время приготовления: 30 мин
Быстрое блюдо на ужин будем готовить в мультиварке из гречки с печенью. Печень для этого блюда возьмем куриную, она более мягкая и легко готовится. Для приготовления сытного ужина подготовим необходимые продукты: гречневую крупу перебираем, лук и морковку очищаем и моем, куриную печень моем, удаляем излишки жира. Из специй можно взять приправу для курицы или мясных блюд, а также соль и растительное масло для жарки.
Лук и морковку измельчаем, лук трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Тем временем разогреваем растительное масло в чаше мультиварки, включив ее в режим жарки. Время на мультиварке ставим на 15 минут.
Измельченные лук и морковь помещаем в чашу в разогретое растительное масло.
Лук и морковку солим и посыпаем приправой и специями и жарим, помешивая, 7 минут.
Пока жарятся овощи, куриную печень нарезаем небольшими кусочками.
Затем нарезанную печень выкладываем к обжаренному луку с морковкой.
Печень и овощи перемешиваем и жарим вместе еще 7 минут.
Тем временем перебранную гречневую крупу промываем.
Когда программа жарки закончится, печень и овощи еще раз перемешиваем и выкладываем на них промытую гречку.
Теперь вливаем в чашу к гречке с печенью литр воды.
Вода должна примерно на сантиметр-полтора подниматься над уровнем гречки. Крышку мультиварки закрываем.
Включаем на мультиварке программу приготовления плова или каши на 15 минут.
Когда гречка с печенью приготовится, выпускаем из мультиварки пар и поднимаем крышку.
Перед подачей на стол горячую гречку с печенью перемешиваем в чаше мультиварки, после чего раскладываем по тарелкам.
источник
Гречка с печенью и овощами — блюдо очень простое, но вкусное, полезное и сытное. Печенка получается нежной, а овощи дают сочность.
| Продукты (на 2 порции) | ||
| Печень — 200 г | ||
| Гречневая крупа — 100 г | ||
| Кабачок — 1/2 шт. (около 150 г) | ||
| Перец болгарский — 1/2 шт. | ||
| Морковь — 1 шт. | ||
| Лук репчатый — 1 шт. | ||
| Чеснок — 1-2 зуб. | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Перец — по вкусу | ||
| Зелень свежая — для украшения |
Овощи почистить, нарезать.
Печень вымыть, нарезать кусочками поменьше.
Поместить овощи и печень в мультиварку.
Можно предварительно залить туда немного оливкового или растительного масла.
Закрыть крышку, включить режим «Жарка». Печень с овощами обжаривать/тушить примерно 10-15 минут.
Далее засыпать промытую гречку, добавить горячую воду (200-250 мл). Гречку с печенью и овощами в мультиварке посолить, поперчить. Закрыть крышку и включить режим «Крупа» или «Гречка» примерно на 30-40 минут.
Гречку с печенью и овощами можно есть просто так, украсив блюдо свежей зеленью, или подавать сo сметаной.
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Масло растительное — 1-2 ст.л.
Печень — частый гость на нашем столе, в списке приоритетов — печеночные торты, оладьи и биточки, ну и просто тушеная печень. Вкусно получается, если тушить этот продукт с овощами, грибами, в сметане, томате. Со сметаной получается просто идеально, поэтому чаще всего готовлю именно так.
Мультиварка отлично справляется со своей функцией касательно приготовления печени, поэтому стараюсь тушить в ней почаще — это проще, хотя не быстрее, чем на плите. Даже если вы не в восторге от печени, можно попробовать приготовить именно печень птицы, ведь она не имеет того специфического привкуса, из-за которого незаслуженно бывает отвергнутой.
Для приготовления печени индейки в мультиварке подготовьте продукты по списку — их немного, и все они достаточно доступные.
Печень индейки иногда достаточно просто промыть проточной водой. Но, возможно, вам захочется ее вымочить. Тогда залейте субпродукт прохладной водой и оставьте на час, затем воду слейте, обрежьте все лишнее — пленки, жилки. Крупные кусочки разрежьте на 2-3 части.
В чашу мультиварки налейте растительное масло для жарки, установите режим «Жарка». Спустя минуту переложите в нее овощи вместе с кусочками печени. Теперь нужно все перемешать.
Добавьте соль и специи, еще слегка перемешайте, обжаривайте на режиме «Жарка» в течение 5-7 минут.
Затем долейте в чашу мультиварки воду, сметану и перемешайте. Установите режим «Тушение» или «Томление», готовьте печень еще 30 минут.
Приготовленная в мультиварке печень индейки получается невероятно нежной и ароматной, со вкусной подливой. Подать ее можно к любому гарниру, вместе с овощами и зеленью.
источник
Время приготовления: 30 мин
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 128 ккал. ,
- Белки: 6,7 г.
- Жиры: 3,9 г.
- Углеводы: 16,8 г.
Существуют рецепты, в которых соединены исключительно полезные ингредиенты, поэтому блюдо получается не только вкусным, но и ценным для организма и здоровья. А если оно приготовлено без использования агрессивных методов термической обработки продуктов, его польза еще больше. К таким рецептам смело можно отнести гречку в мультиварке с печенью. Полезная крупа – поставщик клетчатки, повышенного содержания витаминов группы В, калия и магния, йода. Печень – один из самых ценных продуктов питания благодаря повышенному содержанию железа, нужного человеку для кроветворения. Сочетание этих продуктов гармонично по вкусу, а с добавлением овощей и специй создают очень вкусное блюдо.
Печень для этого блюда можно взять любую – куриную, индюшиную, свиную, говяжью. Важно не переварить субпродукт, так как печень готовится быстро, а при лишнем нагревании становится более твердой. Максимальное время – 30 минут. За это время и гречка будет готова.
Понадобятся такие продукты:
- 1,5 стакана гречневой крупы;
- 0,5 кг свиной печени;
- 2 луковицы;
- 1 морковка;
- ароматная зелень;
- 2-3 лавровых листочка;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- соль, специи.
Начинать готовить гречку с печенью в мультиварке следует с очистки овощей. Лук и морковь нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и на режиме Жарка обжарить, постоянно помешивая деревянной или силиконовой ложкой. Пока лук обжаривается, очистить печень от пленки и жира, нарезать крупными кусками.
Лук должен стать полупрозрачным и начать золотиться.
В чашу выложить подготовленную печень, посолить, добавить специи и лавровый лист. Обжарить, иногда помешивая. За это время очистить гречку от мусора, многократно промыть водой от пыли.
Печень постепенно становится белой со всех сторон.
Поверх нее с помощью ложки выложить гречку, добавить половину чайной ложки соли.
Долить воды – для 1,5 стакана гречки понадобится 2 стакана. Поскольку в мультиварке влага не испаряется, как в кастрюле, чтобы не получилась каша-размазня, объем воды надо уменьшить.
Режим готовки установить в зависимости от типа мультиварки. При готовке под давлением достаточно 12-15 минут, а без давления – 20-25. Через указанное время вкусное и ароматное блюдо готово. Сервировать с зеленью, овощами, салатами.
Вопрос, действительно ли еда, приготовленная в мультиварке, полезней, чем из кастрюли, давно вызывает жаркие споры. В этом аппарате продукты меньше времени подвергаются термической обработке. Поэтому в них сохраняется больше полезных веществ, в частности витаминов.
Это связано с тем, что нагревание в мультиварке производится не только снизу, но и через стенки, а при некоторых режимах – и через крышку. Дополнительный фактор влияния – давление – позволяет еще быстрее проварить продукты до готовности. А пар, который не имеет возможности выходить, как в кастрюле, циркулирует между ингредиентами, обогащая их вкусами. Поэтому блюда из мультиварки вкуснее и сочнее при всех остальных одинаковых условиях.
источник
В последнее время я заметила, что все чаще готовлю блюда из куриной печени. Вот и сегодня на нашем обеденном столе была приготовленная в мультиварке куриная печень с гречкой.
Куриная печень прекрасно сочетается со многими крупами, но на особом месте тут стоят гречка и рис. Именно с ними печень гармонирует особенно хорошо. Куриная печень с гречкой в мультиварке получается вкусной и сытной, а про пользу этого блюда можно рассказывать долго, ведь все его ингредиенты — это настоящий кладезь витаминов и ценнейших микроэлементов.
Кстати, по этому рецепту можно готовить гречку не только с куриной, но и с говяжьей, и со свиной печенью. Не забудьте только, что говяжью печень надо предварительно вымочить в молоке в течение нескольких часов, иначе она будет горчить. Свиную, желательно, тоже, а вот куриную вовсе не обязательно. Впрочем, и лишним это тоже не будет: после вымачивания куриная печень, приготовленная в мультиварке с гречкой, получается особенно мягкой и нежной.
Что необходимо для приготовления гречки с печенью в мультиварке:
- 500 гр. куриной печени
- одна луковица
- одна морковь
- гречка — 1 мультиварочный стаканчик
- вода — два мультиварочных стаканчика
- чайная ложка соли со специями
Почистим лук с морковью. Морковь натрем на крупной терке, нашинкуем головку лука. Пассеруем их на подсолнечном масле в кастрюльке в течение пяти минут в режиме «выпечка» под закрытой крышкой.
Порежем куриную печень и готовим еще 15 мин. в том же режиме.
Добавляем промытую гречку, соль, специи.
Наливаем два мультиварочных стакана горячей воды и включаем режим «гречка». Готовим до сигнала.
Гречка с печенью в мультиварке готова!
Накладываем печенку с гречкой по тарелкам.
Порежем зеленый лук и подаем к столу. Приятного аппетита!
источник
- 1 Почему нужна диета?
- 2 Принципы стола № 5
- 2.1 Что нельзя кушать?
- 2.2 Что можно есть?
- 3 Как организовать диету при лечении гепатита С?
- 3.1 Диетическое питание после гепатита С
- 4 Примерное меню на неделю
- 4.1 Полезные рецепты
- 4.1.1 Перловый суп
- 4.1.2 Паровые котлеты
- 4.1.3 Молочная лапша
- 4.1 Полезные рецепты
Многие годы безуспешно боретесь с БОЛЯМИ в ПЕЧЕНИ?
Глава Института заболеваний печени: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить печень просто принимая каждый день.
Гепатит С представляет собой опасную болезнь, которая продолжительное время протекает без симптомов. Диета при гепатите С и верно назначенное лечение позволяют избавиться от заболевания. Основной упор диетического питания сделан на понижение нагрузки на печень, которая страдает при этом недуге.
В ходе лечения гепатита С диетическое питание для печени выступает нежелательным, а обязательным условием. Назначают его лечащие доктора, пациенту же важно в точности следовать всем их рекомендациям. При помощи здорового рациона снижается воздействие на печень и прочие органы, принимающие участие в обмене веществ. Помимо этого, сбалансированное меню дает пациенту энергию и силы, улучшает иммунную систему, понижает болевые ощущения в печени. Диета при гепатите не строгая, однако определенные ограничения существуют.
Очень важным правилом соблюдения диеты является употребление жидкости в достаточном количестве.
Для больных гепатитом назначается диетический стол 5. Диета при остром гепатите базируется на следующих правилах:
- Объем употребляемой в день жидкости должен составлять не менее 1,5 литра.
- Употребление соли допускается от 6-ти до 10-ти грамм. Точное разрешенное количество определяет лечащий врач исходя из стадии заболевания у конкретного пациента.
- Количество углеводов не должно превышать 350 грамм и быть ниже 300 грамм. При этом употребление быстрых углеводов допускается в объеме не более 40-а грамм.
- Жиров нужно употреблять как минимум 70 грамм.
- Белков — 90 грамм, половину из которых должны составлять растительные, а другую половину — животные.
- Общая суточная калорийность варьируется от 2100 до 2500 килокалорий.
- Запрещается употребление жирного, острого, пряного и чрезмерно соленого.
Лечебное питание при гепатите С предполагает исключение из рациона такой пищи:
- консервированная;
- жирные виды мяса и рыбы;
- мучные изделия;
- сладости;
- майонез и другие соусы;
- спиртосодержащие напитки;
- крепкие чай и кофе.
Натуральный йогурт — отличный перекус во время диеты.
Таблица разрешенных продуктов позволяет пациентам, страдающим гепатитом С, употреблять следующий список еды:
- нежирную кисломолочку;
- постное мясо и рыбу;
- овощи и фрукты в свежем виде (за исключением щавеля, редьки, лука, чеснока и редиса);
- овощные рагу;
- крупы;
- свежевыжатые соки;
- орехи;
- вчерашний хлеб из пшеницы;
- макароны;
- овощные супы (можно кушать и окрошку);
- сливочное масло в умеренных количествах (без подвергания его тепловой обработке);
- чаи, настоянные на травах;
Питание при хроническом гепатите С предполагает соблюдение таких принципов диеты:
- Кушать лучше в одинаковое время.
- Питаться небольшими порциями не менее 5-ти раз.
- Не обжаривать продукты. Вместо этого, разрешено отваривание, запекание, тушение и приготовление еды на пару.
- Употреблять пищу умеренной температуры. Важно, чтобы еда была комнатной температуры.
- При обострении болезни кушать еду в перетертом виде.
- Полезно пить молоко и кефир.
После лечения врачи рекомендуют контролировать весь чтобы избежать лишней нагрузки на внутренние органы.
После гепатита или в стадии ослабления заболевания врачи разрешают не блюсти строгую диету. Продукты, которые запрещает диета 5, допускается иногда включать в меню в умеренных количествах. Правильное питание при гепатите печени в стадии ремиссии — это здоровый и сбалансированный рацион. Помимо этого, для больного гепатитом важно контролировать вес, поскольку излишняя масса тела дает дополнительную нагрузку на поврежденный фильтрационный орган. Обусловлено это тем, что в клетках органа скапливается жир, который негативно воздействуют на клеточный обмен. Если масса тела выше допустимой нормы, пациенту следует незамедлительно похудеть, дабы избежать осложнений.
Для диеты при гепатите рацион пациенту составляет врач, но людям важно знать, какого примерного меню им следует придерживаться, и какие рецепты блюд разрешены. Дневной рацион состоит из 5-ти приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Примерное меню на неделю:
- Понедельник:
- запеканка из творога с добавлением фруктов;
- орехи;
- овощной суп, тушеное куриное филе с овощами;
- галетное печенье и чай;
- гречка, рыба на пару, компот.
- Вторник:
- каша на молоке, некрепкий кофе;
- йогурт;
- вегетарианский борщ, овощное рагу и филе рыбы;
- запеченное яблоко;
- ленивые вареники, морс.
- Среда:
- макароны и паровые котлетки, слабый чай;
- творог с фруктами;
- овощной суп, запеченные морковные котлетки, отварное филе индейки, ягодный морс;
- галетное печенье и йогурт;
- овсяная каша, тушеная рыба с цветной капустой и томатами, травяной чай.
- Четверг:
- 2 яйца вкрутую, бутерброд из вчерашнего хлеба со сливочным маслом, кофе;
- мусс из фруктов;
- суп из пшена, голубцы с постным мясом, кисель;
- запеченная тыква;
- молочный суп с гречкой, слабый чай.
- Пятница:
- омлет на пару из 2-х яиц на пару, компот;
- разрешенный фрукт;
- макароны, тушенное постное мясо, салат из свежих овощей, компот;
- орехи;
- капустная запеканка, филе индейки на пару, травяной чай.
- Суббота:
- картофельное пюре, паровые тефтели, некрепкий кофе;
- запеченное яблоко;
- диетические щи, запеченные котлетки из курицы, гречневая каша, кисель;
- йогурт;
- овощной салат, отварное филе индейки, морс.
- Воскресенье:
- молочная каша, бутерброд из вчерашнего хлеба со сливочным маслом, слабый кофе;
- галетное печенье, йогурт;
- вегетарианский борщ, свекольные котлеты и тушеная телятина;
- запеченная тыква;
- гречневая каша, запеченное куриное филе, овощной салат, отвар на травах.
Перловая крупа является превосходным спазмолитическим, обволакивающим, мочегонным и противовоспалительным средством.
Для приготовления потребуется взять 200 грамм перловки, 120 грамм моркови, 350 грамм картофеля, 110 грамм нежирной сметаны, немного сливочного масла и зелени. Овощи нужно предварительно очистить, а перловку промыть и поставить вариться на медленном огне в течение 3-х часов. Пока крупа варится, нужно нарезаться морковь и картофель на маленькие кусочки и отварить до готовности в отдельной кастрюльке. Когда перловка сварилась, ее требуется добавить к уже отваренным овощам и бульону из них. Затем суп немного подсаливается и подается вместе со сметаной, сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью.
Нужно 500 г постной телятины, 100 хлеба, немного зелени и сливочного масла. Мясо понадобится промыть под проточной водой и высушить бумажными полотенцами. Затем зачистить от жира и пленочек, поскольку при гепатите употребление жирных видов мяса запрещено. Сделать из него фарш при помощи топориков или мясорубки. Хлеб в это время размачивается в воде, а затем отжимается от его остатков и добавляется в уже готовый фарш. Масса тщательно перемешивается и делится на одинаковые части. Из них делаются небольшие шарики, которым потом придают форму котлеток. Котлетки отправляются в пароварку примерно на 20 минут. Подаются с зеленью и сливочным маслом.
Чтобы приготовить суп, нужно взять 200 г муки, яйцо, 3 ложки сахара, 0,5 л молока, немного сливочного масла. В муку добавляется 10 грамм воды, вбиваются яйца. Затем компоненты тщательно перемешиваются, а полученное тесто раскатывается скалкой. Тесто разрезается на полосочки для лапши. Полученную лапшу отваривают в кипятке 10 минут, сливают воду и заливают теплым молоком. Подается молочный суп с добавлением сахара и масла.
источник
Прекрасное блюдо для беременных, кормящих, а также людей с низким гемоглобином в крови или же перенесших операцию либо переливание крови. Да и просто вкусное и суперполезное блюдо для каждого.
Кстати, беременным с токсикозом готовить печень в мультиварке понравится еще и потому, что плотно закрытый прибор «спрячет» от их чуткого обоняния большую половину запаха. Да и стоять возле плиты, переворачивая жарящуюся печень, чтобы она не подгорела, не придется.
Список необходимых ингредиентов:
- говяжья или телячья печень — 500 г.;
- одна большая или две средние луковицы;
- около 30 г. сливочного масла (3 столовые ложки);
- столько же или чуть больше сметаны;
- гречка — 1 обычный граненый стакан или 2 мультистакана;
- соль, черный перчик;
- вода — 1 мультистакан или половина граненого стакана.
Смажьте чашу мультиварки маслом. Или можно просто положить кусочек и нажать на «Подогрев» — пока вы будете подготавливать остальные ингредиенты, оно растает и растечется по дну.
Как можно мельче порежьте печень. Мелко нарежьте лук.
Положите лук с печенкой в мультиварку и, воспользовавшись программой «Жарка» (эквивалент — «Выпечка»), прожарьте их около 15 минут. Если у вас антипригарная чаша, открывать мультиварку и перемешивать блюдо не нужно.
Когда жарка закончится, печень нужно посолить и поперчить, а также добавить сметану. Вид и аромат у блюда будет такой аппетитный, что может захотеться скушать его тут же как есть:) Но не слушайтесь желудка — печень еще необходимо потомить в мультиварке, так как она пока жестковата.
Так что добавьте сюда промытую гречку, влейте воду и выставьте, в зависимости от вашей модели мультиварки, одну из следующих программ: «Гречка», «Рис», «Плов», «Спагетти» или же «Спагетти экспресс». Если в вашей мультиварке эта программа не автоматическая, и время должны выбрать вы, то выставьте 40 минут.
Гречка получится рассыпчатой, но немного суховатой. Если вам больше нравится «размазня», удвойте количество воды.
Вот и все! Вы свободны. Следующим делом будет только разложить печень с гречкой по тарелкам.
источник
Вкусная и полезная кашка. Легко, просто, сытно и вообще. объедение.
Время приготовления: 50 минут
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (20 минут)
Дополнительная программа: Жарка (20 минут)
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
25 марта 2015 года Ленка Поляруш # (автор рецепта)
25 марта 2015 года Ленка Поляруш # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
источник
Что может быть вкуснее вареной гречки, приготовленной с печенкой? Наверное, ничего. Ароматная, сочная, рассыпчатая, аппетитная – такой получается гречка с печенью в мультиварке. И это при этом, что готовится блюдо очень быстро и просто.
Гречка с куриной печенью в мультиварке готовится из доступных продуктов, которые наверняка встретятся в закромах у каждой хозяйки. Все они продаются в любо магазине, поэтому вы без труда сможете найти необходимые ингредиенты.
Подавать гречу с печенью можно вместо обеда, в качестве ужина и даже завтрака: дело в том, что крупа получается очень сытной и питательной, а это, как вы знаете, залог любого принятия пищи. Греча с печенкой сможет с легкостью заменить суп и горячее блюдо, поэтому ее можно смело подавать на стол сразу после приготовления.
Вкус данного блюда многим может напоминать парную гречу в горшочке: готовится она из таких же продуктов, как и многие современные рецепты. Благодаря мультиварке вы сможете приготовить такую же гречку, какая славилась в старину своей насыщенностью и ароматом.
О пользе гречки знают многие: в ней находится огромное содержание железа, витаминов, цинка и прочих полезных элементов. Но испаряются ли они после приготовления блюда в мультиварке? Конечно же, нет. Благодаря оптимальной температуре вы сможете добиться не только сохранения всех полезных свойств, но и получения прекрасных вкусовых качеств, которыми наделена крупа.
Итак, почему же блюдо, приготовленное в мультиварке, получается намного вкуснее и полезней:
- Во время приготовления крышка в мультиварке всегда закрыта, а значит, весь сок блюда не будет испаряться, а наоборот, станет сохраняться в грече.
- Благодаря свежим овощам, входящим в рецепт гречи с печенкой, блюдо станет еще более вкусной и полезной.
- Польза гречи, приготовленной в мультиварке, также оценивается способом приготовления: кухонный прибор равномерно распределяет температуру и не дает ей понижаться или повышаться. В результате все полезные вещества остаются в крупе до конца приготовления.
- Благодаря специальному покрытию чаши крупа и поджарка не пригорит, а это существенный плюс в наше время.
Традиционный рецепт гречки с печенкой можно подносить на стол с любыми соусами, майонезом, сметаной, чесноком, зеленью, кетчупом, хлебом.
Также нелишними будут на столе овощные нарезки, легкие салаты, оливки, нарезанный сыр и так далее. Главное, чтобы вместе с блюдом на столе присутствовал чеснок, который придаст ему дополнительный вкус и, разумеется, пользу.
Гречка с печенью в мультиварке, как было сказано ранее, требует минимум продуктов для приготовления.
| Гречка | — 2 мультистакана |
| Вода | — 4 мультистакана |
| Печень | — 400 гр. |
| Лук | — 1 шт. |
| Растительное масло | — 2 ст. л. |
| Соль | — по вкусу |
| Приправы | — по вкусу |
Первым делом необходимо подготовить поджарку.
Чистим луковицу и режем ее небольшими кубиками. Затем перекладываем нарезку в мультиварку, ставим режим «Жарка» и наливаем в чашу масло. Прожариваем лук до образования золотистой корочки (5-7 минут). Крышку при этом можно не закрывать.
Куриную печень заливаем водой на 2-3 часа, затем сливаем ее через дуршлаг, чтобы вода полностью слилась. Теперь нужно нарезать печенку небольшими кусочками и поместить ее к луку.
Обжаривать смесь нужно до частичного приготовления печени – в среднем на это уходит 10 минут. По окончании жарки смесь необходимо посолить.
Тщательно промываем гречу и высыпаем ее в мультиварку.
Заливаем в чашу воду, перчим и досаливаем по вкусу.
Режим, на котором будет происходить приготовление – «Тушение». В среднем блюдо готовится 60 минут, в зависимости от мощности вашего прибора.
По окончании приготовления выкладываем гречку в тарелки и идем кормить домочадцев.
По желанию в рецепт можно добавить помидоры, морковь и зелень.
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
источник
Гречневая каша с печенью в мультиварке — это просто великолепная идея для вкусного будничного ужина или обеда. Готовить это блюдо с помощью мультиварки очень просто. Главное правильно выбрать режим и время, дальше домашняя помощница сделает все сама. Гречневая каша в мультиварке это всегда вкусно и полезно.
- 500 граммов говяжьей печени;
- 300 граммов гречневой крупы;
- 100 граммов сметаны;
- Один репчатый лук;
- Одну морковь;
- Пару зубчиков чеснока;
- Соль;
- Перец;
- Приправу по вашему вкусу;
- Растительное масло.
Репчатый лук чистим, промываем и измельчаем на мелкие кусочки. Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Чеснок чистим, режем довольно крупными кусочками.
Гречневую крупу перебираем и хорошо промываем.
Выбираем в мультиварке режим «Жарка», устанавливаем время 10 минут. В чашу мультиварки наливаем 2-3 ложки растительного масла. Помещаем туда измельченный лук. Слегка его обжариваем. Делаем это при открытой крышке мультиварки.
Отправляем к луку тертую морковь. Обжариваем, периодически помешивая. Лучше это делать деревянной лопаткой.
Пока обжариваются овощи можно заняться печенью. Вымытую печень очищаем от пленок и режем её на небольшие полоски или кубики.
Помещаем печень в мультиварку и добавляем время жарки, ещё 10 минут. Незабываем помешивать.
По истечении времени добавляем в чашу чеснок и сметану. Все перемешиваем. Блюдо солим, перчим, всыпаем приправу.
Добавляем промытую гречку.
В чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана горячей воды, это приблизительно 640 миллилитров. Закрываем крышку. Выбираем режим «Каша», время-20 минут. Также можно использовать режим «Плов» или «Тушение», все зависит от функций вашей мультиварки.
По истечении времени открываем крышку мультиварки, перемешиваем готовую кашу.
Накладываем её в тарелки. И можно наслаждаться вкусной и полезной гречневой кашей с говяжьей печенью, приготовленной в мультиварке. Ещё смотрите как приготовить плов со свининой в мультиварке.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
источник
Время готовки: 1 час 5 минут
Мама троих детей и домохозяйка
Вот, решила приготовить гречку в печенью в мультиварке. Мои дети печень не очень любят, но я не оставляю попыток приучить их ее есть. Уже пробовала делать котлеты из куриной печенки в мультиварке, печеночный паштет и просто тушила ее с овощами. Иногда удавалось уговорить детей поесть.
В этот раз, попробую комплексное блюдо из печени и гречки. Надеюсь, что мои мальчишки его одобрят ;).
- Гречка – 2 мульти стакана (360 грамм);
- Вода – 4 мульти стакана;
- Печень куриная – 300 — 400 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль – по вкусу.
Что мне нравится в мой мульте, так это то, что в ней можно приготовить блюдо — два в одном, это очень удобно, например, гарнир в кастрюле, а мясо или овощи — на пару. Хотя, сегодня, мы будем готовить и гречку и печень вместе.
Режем кубиками лук, выставляем режим «Выпечка» на 25 минут. Наливаем масло и высыпаем лук. Жарим 10 минут с закрытой крышкой, не люблю, когда запах лука распространяется по всей кухне.
Куриную печень я залила водой на пару часиков, затем слила ее и промыла.
Далее, режем ее небольшими кусочками и добавляем к луку.
Солим и обжариваем до сигнала.
Промываем гречку несколько раз и высыпаем в мультиварку.
Закрываем крышкой и выставляем программу «Гречка».
Вот и все дела — печенка с гречкой в мультиварке готова и ждет, пока ее съедят.
Мультя очень выручает, когда нет времени контролировать процесс готовки еды.
Приготовлена гречка с печенью в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
(4 голоса, в среднем: 4.5 из 5)
Все мультиварки различаются по мощности.
В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.
Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.
Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.
Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.
P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑
Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓
Как приготовить котлеты из сердечек
Рулет из говядины с кунжутом и медом
- Суп (49)
- Борщ (15)
- Каша (72)
- Картошка (57)
- Макароны (27)
- Мясо (106)
- Курица (103)
- Индейка (6)
- Утка (2)
- Рыба (56)
- Омлет (11)
- Запеканка (36)
- Овощи (178)
- Хлеб (7)
- Пироги (78)
- Торты (16)
- Пасха (5)
- Выпечка (20)
- Десерты (11)
- Напитки (6)
- Соусы (18)
- Маринады (11)
- Вкуснейшие салаты (4)
- Кулинарные советы (3)
- Блюда на праздники »
- 8е марта (134)
- Детские праздники (114)
- Масленица (39)
- Новый год (128)
- Пасха (7)
- Праздничный ужин (200)
- Рождество (110)
- Блюда на скорую руку
- Блюда не требующие внимания
- Детская кухня
- Диетические блюда
- Заморская кухня »
- Австрийская (1)
- Американская (4)
- Английская (1)
- Арабская (3)
- Армянская (1)
- Бельгийская (4)
- Болгарская (3)
- Венгерская (1)
- Вьетнамская (1)
- Голландская (1)
- Греческая (1)
- Грузинская (7)
- Еврейская (5)
- Ирландская (2)
- Испанская (4)
- Итальянская (18)
- Китайская (1)
- Литовская (1)
- Марокканская (1)
- Мексиканская (5)
- Польская (3)
- Среднеазиатская (1)
- Татарская (1)
- Турецкая (2)
- Узбекская (4)
- Украинская (17)
- Французская (8)
- Чешская (1)
- Японская (5)
- Комплексные блюда
- Меню на каждый день »
- Блюда на завтрак (192)
- Блюда на обед (563)
- Блюда на ужин (636)
- Dex »
- Dex DMC-65 (1)
- Gorenje »
- Gorenje MCB 6 BA (1)
- Kambrook »
- Kambrook APR401 (1)
- Oursson »
- Oursson MP5010PSD (2)
- Stadler Form »
- Stadler Form Chef One SFC.919 (2)
- Бранд »
- Рубрик нет
- Витек »
- Vitek VT 4204 (1)
- Vitek VT-4200 (4)
- Vitek VT-4207 (1)
- Витесс »
- Vitesse VS 517 (1)
- Vitesse VS 518 (1)
- Vitesse VS-571 (1)
- Лентел »
- Lentel mxb-4ld11 (1)
- Леран »
- Leran MC50E (1)
- Максвелл »
- Maxwell MW-3810 GD (1)
- Марта »
- Marta MT-1974 (1)
- Marta МТ-1936 (1)
- Мистери »
- Mystery MCM-5016 (1)
- Мулинекс »
- Moulinex Cook4Me (1)
- Мулинекс мк302е30 (3)
- Орион »
- Orion OR-MT01 (2)
- Панасоник »
- Panasonic SR-DF101WTQ (2)
- Panasonic SR-DY181WTQ (1)
- Panasonic SR-TMH10 (1)
- Panasonic SR-TMH181HTW (7)
- Panasonic SR-TMH18LTW (1)
- Panasonic SR-TMJ181BTW (1)
- Поларис »
- Polaris PMC 0310AD (1)
- Polaris PMC 0511AD (2)
- Polaris PMC 0512AD (1)
- Polaris PMC 0517AD (4)
- Polaris PMC 0531AD (1)
- Polaris PPC 0305AD (1)
- Редмонд »
- Redmond RMC M4500 (1)
- Redmond RMC M4502 (2)
- Redmond RMC-M10 (1)
- Redmond RMC-M110 (5)
- Redmond RMC-M150 (2)
- Redmond RMC-M20 (1)
- Redmond RMC-M30 (3)
- Redmond RMC-M4505 (1)
- Redmond RMC-M4524 (1)
- Redmond RMC-M4525 (2)
- Redmond RMC-M70 (1)
- Redmond RMC-M90 (2)
- Redmond RMC-PM4506 (1)
- Скарлет »
- Scarlett IS-MC412S01 (1)
- Scarlett SC-410 (2)
- Scarlett SL-1529 (1)
- Супра »
- Supra MCS-4511 (1)
- УФО »
- UFO MCB-01 (1)
- Филипс »
- Philips HD3033/00 (1)
- Philips HD3037/03 (1)
- Philips HD3039/00 (2)
- Philips HD3058 (1)
- Шиваки »
- Shivaki SMC-8551 (1)
- Юнит »
- Unit USP-1040D (2)
- Unit USP-1080D (1)
Доброго времени суток, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простого, но очень популярного десерта под названием «Битое стекло» или «Мозаика». Как все уже догадались, состоит он из сметаны с сахаром и желатином, и из фруктового желе разных вкусов. На .
©2018.Рецепты для мультиварки
Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта
Говядина, тушеная с овощами Время готовки: 2 часа 10 мин. Студентка и будущий журналист Говядина с овощами под томатным соусом — это классика в…
Как варить гречку в мультиварке: рецепт приготовления
Ароматная гречка с овощами: луком и сладким перцем Время готовки: 40 мин. Как варить гречку в мультиварке? — Очень просто. Как правило, гречку готовят с…
Сытная гречка по-купечески Время готовки: 1 час 10 минут Мама троих детей и домохозяйка Гречка по-купечески – это гречневая каша с мясом, луком и…
Сладкая гречневая молочная каша с маслом Время готовки: 1 час Мама троих детей и домохозяйка О пользе молочной каши мы слышим с детства. Кто будет ее…
Кисель в мультиварке: рецепт приготовления
Кисель из летних фруктов: малины, клубники и яблок Время готовки: 20-30 минут Мама троих детей и домохозяйка Кисель. ммм. это очень вкусно и в то же…
источник