Печень с капустой и картошкой в мультиварке

Полезное и очень вкусное блюдо, быстро готовится. Получается достаточно сытный и очень ароматный ужин для всей семьи. По желанию можно добавить еще болгарский перец.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Очистить репчатый лук, морковь и картофель. Лук нарезать четвертинками, а картошку крупными кусочками. Морковь измельчить на мелкой терке.
Свиную печень порезать небольшими кубиками. На подсолнечном масле обжарить лук с морковью в режиме «Жарка». Затем добавить печенку и жарить 5 минут.
Добавить картофель, сметану, воду, соль и черный перец. Включить режим «Тушение» на 1 час. К столу подать печенку с картошкой в горячем виде. Приятного аппетита!

источник

О пользе печени можно говорить долго, но лучше приготовить вкусный картофель с печенью в мультиварке и наслаждаться этим замечательным блюдом. Мой рецепт — вам в помощь.

• Печень — 500 Грамм
• Картофель — 500 Грамм
• Сметана — 150-200 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Пожалуйста, введите символы с картинки

Я сметану добавляю в конце тушения, за 15 минут до окончания.

источник

Куриная печень – вкусный и полезный продукт, но печеночные блюда любят далеко не все. Можно сказать, что мне повезло – мой ребенок с удовольствием ест лакомства из куриной печени, будь то печеночное суфле или запеканка . Довольно часто я готовлю и картошку с печенью в мультиварке, и такой обед мы едим уже всей семьей. Тушеная в мультиварке печень с картофелем всегда получается очень нежной и вкусной. Рекомендую и вам попробовать такое блюдо, тем более что с помощью мультиварки приготовить его сможет даже начинающий кулинар!

• картофель – 600 гр.
• печень куриная – 350 гр.
• лук репчатый – 1шт.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 0,5 шт.
• растительное масло – 3 ст.л.
• лавровый лист – 1 шт.
• вода – 1,5-2 ст.
• соль, молотый перец – по вкусу.

• количество порций – 3 шт.

Любую печень, будь то говяжья, свиная или куриная, рекомендуют вымачивать в молоке. После вымачивания она становится нежной и очень сочной, но это не единственный повод, чтобы уделить процессу вымачивания некоторое время. Все дело в том, что печень – это естественный «фильтр» организма, который задерживает вредные вещества в себе. Поэтому, замачивая ее в молоке, мы избавляемся от всех ненужных веществ из субпродукта. Итак, печень следует помыть и замочить в молоке на 30-60 минут.

После этого перекладываем куриный субпродукт в мультиварочную чашу. Я не стала резать печень на кусочки, хотя вполне можно и измельчить ее.

Подготавливаем овощи. Морковь и лук очищаем. Морковь режем соломкой или брусочками, репчатый лук и болгарский перец – кубиками. Добавляем их в чашу к печени. Также вливаем растительное масло или выкладываем кусочек сливочного масла. Запускаем программу «жарка» на 15 минут. За это время овощи смягчатся, но не успеют сильно зажариться.

Пока мультиварка продолжает свою работу, подготовим картофель. Очищаем клубни картофеля и моем их под проточной водой. Нарезаем не слишком мелкими кубиками. После сигнала мультиварки перемешиваем содержимое ее чаши и закладываем картофель.

Всыпаем соль и молотый перец, добавляем лавровый лист. Можно также добавить несколько горошин душистого перца или другие приправы по своему вкусу.

Заливаем воду. Уровень жидкости не должен полностью покрывать продукты, иначе блюдо, в конечном счете, получится слишком жидким. Консистенцию готового блюда можно регулировать по своему вкусу, уменьшая или прибавляя объем воды. Воду следует заливать горячую, можно взять кипяток.

Запускаем программу «тушение» на 45 минут. Если ваша мультиварка имеет небольшую мощность, то время приготовления может занять 1 час. Закрываем крышку мультиварки и дожидаемся окончания работы агрегата. Вы можете заниматься своими домашними делами без опаски, что блюдо пригорит или испортится в ваше отсутствие. С мультиваркой таких неприятностей не случится, поэтому готовить в ней так удобно!

Картошка с печенью в мультиварке готова. Можно сдобрить готовое блюдо зеленью и подавать на стол, пока оно горячее.

Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

источник

• БАРБИ.КУКЛЫ (23)
• Аппликация (5)
• МОДА И КРАСОТА (4)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ (1)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ (1)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (0)
• Бабочки (9)
• Бижутерия (91)
• вязанные цветы (5)
• пуговки (6)
• украшения разное (11)
• Цветы из ткани (27)
• Ювелирка.Бисер (16)
• БУМАГА (5)
• ВЯЗАНИЕ (72)
• детские вещички (33)
• идеи спицами (11)
• платья крючком (9)
• сапожки (5)
• узор спицами (9)
• узоры крючком (7)
• шапочки (11)
• ДЕКОР (10)
• сумки (5)
• декупаж (18)
• декупаж начало (5)
• яичная скорлупа (5)
• детство (21)
• игры с детьми (11)
• ДЖИНС (6)
• интересные МК (33)
• картонаж (1)
• Пейп-арт (10)
• скелетирование листьев (3)
• старинная бумага (1)
• топиарий (3)
• Чайный пакетик (1)
• ИНТЕРЬЕР (20)
• Веночки (7)
• квартира (2)
• коврики (2)
• мелочи для творчества (1)
• КУЛИНАРИЯ (66)
• выпечка (не сладкая ) (9)
• Мультиварка (8)
• Рыба (6)
• сладости (21)
• Слоеное тесто (5)
• сыр (1)
• Украшение (21)
• ЛЕПКА (12)
• НЕВЕРОЯТНО (7)
• НЕЙЛ АРТ (3)
• Пластиковая бутылка (4)
• плетение из газет и журналов (5)
• Полезно для блога (21)
• Полимерная глина (39)
• иммитация камня,кожи,дерева (4)
• мастер классы полимерная глина (21)
• украшения (20)
• ПРАЗДНИКИ (47)
• новый год (24)
• Пасха (16)
• Св.Валентин (сердечки) (2)
• символ 2015 (3)
• хеллоуин (4)
• ПРИЧЕСКИ (25)
• ссылки (1)
• СТИХИ (3)
• Трафареты (4)
• упаковать подарок (13)
• Цветоводство (5)
• ШИТЬЕ (138)
• Бохо стиль и интересные идеи (14)
• нижнее белье (4)
• Переделка (45)
• Платье-трансформер (17)
• платья, блузки (выкройки) (7)
• Сайты по шитью (4)
• Техника (35)
• Трикотаж (9)
• шить просто и быстро клишевская (3)
• Шитье деткам (48)

♥ Сливки – 200 мл (можно сметану)

Печень промыть, удалить сухожилия и пленки, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть соком лимона и убрать на 1 час.

Нарежьте морковь небольшими кубиками, лук – крупными кубиками, капусту тонко нашинкуйте, выложите в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. Установите режим «Выпечка» на 20 минут.

В это время приготовим соус, для этого смешаем сливки (у меня была сметана), сыр, натертый на мелкой терке, добавьте воды, свежую зелень и чеснок.

Добавьте соус к овощам, установите режим «Тушение» 20 минут.

Добавьте печень и готовьте в этом же режиме еще 40 минут.

После этого готовьте в режиме «Выпечка» 10 минут.

Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу.

Печень с овощами в мультиварке готова!

источник

Растительное масло — 25 мл

Мультиварка — отличная помощница на кухне, и при этом в ней блюда иногда получаются даже лучше, нежели у самого опытного повара!

Речь идет о тушеном картофеле, который при обычном приготовлении из-за частого перемешивания становится похож на картофельное пюре, а в мультиварке все его дольки остаются целыми! Дополненный таким мясным субпродуктом, как куриная печень, тушеный картофель вбирает в себя все вкусы и жир, становясь очень нежным и томным.

Итак, для приготовления куриной печени с картошкой в мультиварке нам потребуется очистить все овощи от кожуры и промыть их в воде, обрезая все места загрязнений.

Куриную печень можно использовать как охлажденную, так и в замороженном состоянии. Единственное замечание в том, что используя замороженный субпродукт, вливайте меньше воды для тушения, так как печень сама еще выделит воду.

Очищенный картофель нарежем дольками, разрезая его пополам, а затем на дольки.

Нальём в чашу растительное масло, поместим туда же картофель, нарезанную крупными кубиками морковь и полукольцами репчатый лук.

Поверх овощей выложим слой куриной печени и разровняем его так, чтобы овощная подушка полностью оказалась ею покрытой.

Засыпаем приправу и соль. Приправу выбирайте по вкусу, но следите за тем, чтобы она была без резкого аромата, который может перебить бархатистый вкус печени.

Вливаем воду так, чтобы она покрыла овощную подушку — ровно до слоя печени. Вы же помните, что печень еще выделит воду!

Активируем режим «Тушение» на 40 минут и закрываем крышкой.

Как только на табло до окончания тушения останется 4-5 минут, нарезаем зеленый лук и добавляем его к остальным ингредиентам в мультиварку.

Раздавшийся звуковой сигнал подскажет вам, что куриная печень с картошкой в мультиварке готова! Выкладывайте картофель в порционные тарелки и сверху помещайте кусочки куриной печени. По желанию посыпьте измельченной зеленью.

источник

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкуснейшей тушеной капусты с куриной печенью в мультиварке. Капуста – это универсальный овощ, из которого можно готовить салаты, варить борщ и готовить отдельные самостоятельные блюда. К таковым относится тушеная капуста, если ее дополнить мясом, рыбой или печенью, то можно подавать к столу как основное блюдо.

Понадобится куриная печень, ее следует разморозить. Пленку и жир можно удалить по желанию. Субпродукты для тушения следует нарезать крупными кусочками. А белокочанную капусту нужно измельчать соломкой, для этого пригодится острый нож. Так же можно приготовить зажарку из лука и моркови, эти компоненты прекрасно гармонируют с капустой.

Как правило, капуста тушится в томатном соусе, его можете вводить в зажарку. Применяется опция «Тушение», которая включается на час. Если нужна капуста мягче, то можно продлить время приготовления.

Получается сочная и очень вкусная тушеная капуста с печенкой. При желании ее можно подавать и с гарнирами, допустим, из гречки, риса или с вареным картофелем. Сытная капуста хорошо подходит как для обеда, так и для ужина.

1. Белокочанная капуста – 400 г.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Морковь – ½ шт.
4. Печень куриная – 350 г.
5. Томатный соус – 50 мл.
6. Масло подсолнечника – 2 ст.л.
7. Лавровый лист – 1 шт.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец черный молотый – по вкусу.

Очистить от шкурки репчатый лук и морковь. Ножом нарезать луковицу на маленькие кубики. Потереть крупной соломкой морковку.

Масло подсолнечника вылить в чашу мультиварки, включить программу «Жарка». Насыпать овощи в масло, обжарить в течение 5 минут.

Промыть водой куриную печень, порезать на крупные кусочки. При желании можно готовить с целой печенью.

Высыпать куриную печень в чашу мультиварки, прожарить продукты ориентировочно 5 минут.

Капусту промыть водой, при помощи ножа нашинковать тонкой соломкой.

А в зажарку налить томатный соус, насыпать соль и черный молотый перец. Добавить лавровый лист, жарить 5 минут.

Высыпать подготовленную капусту, перемешать и прожарить 3-5 минут. Затем закрыть крышку, выбрать опцию «Тушение» на 60 минут.

Готовую тушеную капусту с печенью можно подать к столу в горячем виде, можно с картошкой. Получается слегка хрустящая капуста с ароматной мягкой печенкой. Приятного аппетита!

источник

Достойное блюдо из куриной печени приготовить довольно сложно, к тому же немногим по вкусу субпродукты. В нашей семье печенку недолюбливает муж, поэтому покупаю и готовлю я ее не так часто.

Хотя есть у меня пара секретов приготовления куриной печени, которые я вывела самостоятельно путем проб и ошибок. В первую очередь, печенку нельзя пересушивать, только в сочном виде она будет по-настоящему вкусной. Во-вторых, куриная печень очень хорошо сочетается с овощами, особенно с капустой. Поэтому предлагаю приготовить тушеную капусту с куриной печенью, а для быстроты и удобства будем использовать мультиварку.

• 400 г куриной печени
• 300 г белокочанной капусты
• 1 средняя морковь
• 1 головка репчатого лука
• 5 ст. ложек сметаны
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Сразу же раскрою еще один секрет вкусной куриной печени. Перед приготовлением ее нужно вымочить в каком-нибудь молочном продукте, я обычно использую сметану. Хорошенько промазываем все промытые кусочки и оставляем на 10 минут.

В это время подготовим овощи. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Репчатый лук освобождаем от шелухи и нарезаем средним кубиком.

Капусту тщательно промываем, убираем верхние листочки и шинкуем некрупно.

Включаем мультиварку в режиме «жарки», устанавливаем время 10 минут. В чашу наливаем растительное масло, и когда оно разогреется, выкладываем морковь и лук. Добавив щепотку соли, обжариваем овощи до золотистого цвета.

Самое время выкладывать капусту, а следом – томатную пасту. Тщательно перемешиваем все содержимое чаши, солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем куриную печень и еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. Чтобы блюдо получилось сочнее, я на этом этапе добавляю для верности один мультистакан воды.

Переводим мультиварку в режим «тушение», закрываем крышку вместе с клапаном и выставляем время – 30 минут. По окончании программы даем потомиться блюду еще минут 10. Подаем со свежей зеленью и сметаной.

Даже мой муж, который всегда отказывается от куриной печенки, это блюдо ест с удовольствием. Попробуйте и вы наш рецепт! Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

источник

Куриная печенка в мультиварке получается достаточно мягкой и сочной. Ведь такое блюдо готовится в с добавлением небольшого количества овощей и зелени.

• замороженная — 500 граммов;
• луковица — 2 большие штуки;
• жирные сливки — 200 миллилитров;
• сметана 20% — 100 граммов;
• молоко 2,5% — 1 полный граненый стакан;
• морковь свежая — 1 большая штука;
• лук-порей — 8-9 стрелок;
• масло оливковое или подсолнечное — 2 большие ложки;
• зелень свежая — для украшения обеда;
• перец черный — пара щепоток;
• соль поваренная — 1 неполная десертная ложка;
• специи ароматные — по вкусу и желанию;
• лимон — половина фрукта.

Печенка в мультиварке: подготовка субпродукта

Чтобы печень получилась вкусной и при этом не горчила, ее рекомендуется обрабатывать очень осторожно. Ведь если хотя бы капля желчи попадет в продукт, он тут же станет непригодным для дальнейшего употребления, так как при поедании будет чувствоваться привкус горечи.

Таким образом, полкилограмма следует хорошо помыть в холодной воде, удалить все ненужные жилки, а затем нашинковать на кубики размером два на два сантиметра. После этого порезанный субпродукт требуется выложить в металлическую посуду и залить полным стаканом нежирного молока. Замачивать печень рекомендуется около одного часа. Так мясо станет намного нежнее и лишится всей имеющейся горечи.

Печенка в мультиварке: подготовка овощей

Прежде чем выкладывать субпродукт в мультиварку, следует обязательно обжарить приобретенные овощи. Для этого необходимо вымыть и очистить от кожуры репчатый лук и морковь. Затем их требуется нашинковать и отправить вместе с оливковым или подсолнечным маслом в емкость кухонного устройства. Пассеровать овощи рекомендуется в течение пяти-десяти минут в режиме выпечки.

Печенка куриная в мультиварке: формирование и термическая обработка блюда

После того как овощи слегка поджарятся на масле, к ним необходимо выложить нашинкованный субпродукт, добавить зелень, соль, лук-порей и молотый перец, а также влить 200 мл сливок и 100 гр сметаны.

Затем следует закрыть крышку кухонного прибора и поставить на режим тушения примерно на полчаса.

Необходимые ингредиенты для гарнира:

• капуста белокочанная — 1 большой вилок;
• вода питьевая — больше половины граненого стакана;
• морковь свежая — 3 средние штуки;
• соль поваренная — 1 маленькая ложка;
• масло подсолнечное — 20 мл.

Процесс приготовления гарнира:

Чтобы сделать следует тонко нарезать все овощи, добавить соль и питьевую воду, а затем потушить на медленном огне в течение получаса. Далее к капусте требуется добавить подсолнечное масло и слегка ее обжарить на газовой плите.

Печенка в мультиварке: правильная подача к столу

После того как гарнир и гуляш будут готовы, их следует выложить на блюдо, обильно полить сметанным соусом, сбрызнуть лимонным соком и украсить свежей зеленью. Такое блюдо не требует особых знаний и умений, но получается всегда вкусно и интересно.

• 400 г куриной печени
• 300 г белокочанной капусты
• 1 средняя морковь
• 1 головка репчатого лука
• 5 ст. ложек сметаны
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

В это время подготовим овощи. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Репчатый лук освобождаем от шелухи и нарезаем средним кубиком.

Капусту тщательно промываем, убираем верхние листочки и шинкуем некрупно.

Включаем мультиварку в режиме «жарки», устанавливаем время 10 минут. В чашу наливаем растительное масло, и когда оно разогреется, выкладываем морковь и лук. Добавив щепотку соли, обжариваем овощи до золотистого цвета.

Самое время выкладывать капусту, а следом – томатную пасту. Тщательно перемешиваем все содержимое чаши, солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем куриную печень и еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. Чтобы блюдо получилось сочнее, я на этом этапе добавляю для верности один мультистакан воды.

Переводим мультиварку в режим «тушение», закрываем крышку вместе с клапаном и выставляем время – 30 минут. По окончании программы даем потомиться блюду еще минут 10. Подаем со свежей зеленью и сметаной.

Даже мой муж, который всегда отказывается от куриной печенки, это блюдо ест с удовольствием. Попробуйте и вы наш рецепт! Приятного аппетита!

Тушеная капуста с куриной печенью — легкое и сытное блюдо для всей семьи. Такое сочетание освежит ваше меню: ведь обычно куриную печень готовят и подают с чем-то достаточно калорийным. Картошкой, например, или макаронами. Тоже вкусно, конечно, но с капустой все же полезнее. Да и способы приготовления тушеной капусты время от времени надо разнообразить.

Готовить это блюдо мы предлагаем в сотейнике или казане для варки плова. Если ничего этого у вас нет, подойдет и большая кастрюля с толстым дном. Но лучше всего, конечно, использовать сотейник. Порядок приготовления очень простой: сначала в сотейнике обжаривается куриная печень с добавлением моркови и лука, затем все это тушится со свежей капустой. Можно в нашинкованную белокочанную капусту добавить также немного квашеной. А вот готовить квашеную капусту с куриной печенью (тушить) не советуем, слишком уж кислой получается квашеная капуста в тушеном виде.

• 1 кг свежей куриной печени;
• 1 кг капусты — можно взять небольшой вилок весом 1.2-1.3 кг, за вычетом кочерыжки как раз и получится килограмм;
• 2 морковки среднего размера;
• 2 большие луковицы;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 стакан воды;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Промойте куриную печень и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. В сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите печень и обжаривайте в течение 5 минут, не забывая перемешивать. Быстренько очистите и мелко нарежьте лук, добавьте к печени и продолжайте обжаривать. Очистите тщательно вымытую морковь, натрите ее на крупной терке, добавьте в сотейник, тщательно перемешайте его содержимое, накройте крышкой и убавьте огонь до минимального. Обжаривайте так еще 5-7 минут.

Снимите сотейник с огня. Займитесь нарезкой капусты: хорошенько вымойте ее, стряхните воду и тонко нашинкуйте. Лучше всего использовать специальный нож-шинковку. Выложите капусту в сотейник с печенью и овощами. Перемешайте, добавьте стакан воды и поставьте тушиться на небольшом огне. Кстати, если вы любите более суховатую тушеную капусту, можете обойтись без добавления воды.

Тушить блюдо нужно под крышкой. В процессе приготовления не забывайте периодически перемешивать содержимое сотейника. Как только капуста станет мягкой, посолите и поперчите блюдо, убавьте огонь до минимального и томите под крышкой еще минут 10. Подавайте горячим — блюдо в таком виде особенно ароматное и вызывает аппетит.

Вот и все. Такой рецепт пригодится, если вы всей семьей решили питаться правильно. Овощной компонент здесь очень легкий, а куриная печень благодаря капусте и морковке получается сочной и вкусной.

Очень надеемся, что тушеная капуста с куриной печенью станет одним из ваших любимых блюд. Вопросы, как всегда, можно задавать в комментариях.

источник

Любишь готовить в мультиварке? Читай новый рецепт и пробуй! Картошка с куриной печенкой в мультиварке получается очень нежной, разваренной и ароматной, а сметанная заливка прекрасно дополняет блюдо. Пробуйте!

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 55 мин

1. Печенку очищаем от пленок, прожилок, промываем под проточной водой.

2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами.

3. Включаем мультиварку, выбираем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 160 градусов, вливаем половину растительного масла и выкладываем подготовленный лук. Обжариваем 5 минут, затем добавляем печенку и готовим еще 5 минут, после чего все выкладываем в миску.

4. Картошку моем, чистим, режем кусочками. Вливаем в чашу оставшееся растительное масло и обжариваем на нем картофель в течение 10 минут (используем тот же режим и ту же самую температуру).

5. Возвращаем печенку с луком в чашу, добавляем соль и перец.

6. Сметану выкладываем в пиалу, вливаем 100 мл воды, размешиваем. Заливаем этой смесью ингредиенты в чаше, перемешиваем, готовим на том же режиме в течение 20 минут.

7. Укроп споласкиваем, обсушиваем бумажной салфеткой, мелко рубим.

8. Готовое блюдо украшаем рубленым укропом.

источник

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной куриной печени с картошкой в мультиварке. Хотелось бы отметить, что субпродукты птицы отличаются нежным вкусом. К тому же преимуществом такой печенки является ее быстрота приготовления. А готовить куриную печень можно сразу с картошкой, получается полноценное блюдо для обеда, либо ужина.

Основными продуктами является репчатый лук, печень и картошка. Остальные ингредиенты добавляются на личный вкус, это могут быть другие овощи, например, болгарский перец, морковь, стручковая фасоль или кабачок. Специи и различные пряности так же можно добавлять разные. На дно мультиварки нужно наливать растительное масло, так как для приготовления применяется опция «Выпечка».

Печенку нужно хорошо промывать водой, при желании можно замачивать в молочке. Если на печени присутствует жир, то его можно срезать, либо оставить. Репчатый лук для данного блюда нарезается мелкими кубиками. Не добавляется ни сметана ни сливки, но печень с картофелем получается весьма ароматной, нежной и вкусной. Подавать к столу можно с овощной нарезкой, например, со свежим помидором, огурцом, сладким перцем. Так же подойдут и консервированные салаты, допустим, из баклажанов.

1. Картофель – 5 шт.
2. Печень куриная – 350 г.
3. Репчатый лук – 1 шт.
4. Красный лук – 1 шт.
5. Масло оливы – 2 ст.л.
6. Перец черный молотый – по вкусу.
7. Соль – по вкусу.

Сначала очистить репчатый и красный лук от шелухи. Картошку очистить от шкурки. Овощи промыть в прохладной воде от остатков пыли и грязи. Луковицы с помощью ножа порезать мелкими кубиками.

Картошку покрошить на средние кусочки. Она во время приготовления останется целой, так как в мультиварке она не превращается в пюре во время запекания.

Заранее размороженную куриную печенку промыть водой. Затем порезать крупными кусками.

На дно мультиварки вылить небольшое количество оливкового масла. Высыпать подготовленную картошку, лук и печенку.

Все продукты присыпать солью и черным молотым перцем, перемешать.

Активировать функцию «Выпечка» на 60 минут. Можно подавать блюдо сразу к столу в горячем виде.

Получается вкусная куриная печенка с картофелем. Можно присыпать блюдо зеленым луком перед подачей. Для украшения так же подойдут листочки свежей петрушки или веточки укропа. Приятного аппетита!

источник

Свиная, говяжья, куриная печень – это самый полезный для здоровья субпродукт. Но многие хозяйки не спешат готовить блюда с печенью, потому что просто никто не будет есть печенку. Но ведь если приготовить ее в мультиварке с картошечкой, все изменится. Печень с картошкой в мультиварке будет очень ароматной и вкусной!

Печень говяжья с картошкой в мультиварке

Если вы еще раздумываете, скорее отправляйтесь в магазин, чтобы приобрести кусочек полезного для здоровья продукта – печенки и приготовить вкуснейший ужин.

Для того чтобы приступить к готовке, понадобится:

Печень куриная с картошкой в мультиварке

А этот рецепт – универсальный, потому что подходит для разного вида субпродукта. Вы можете взять такую печенку, которую больше всего любят ваши члены семьи. Проще и быстрее приготовить куриную печень, так как она быстро готовится и ее не нужно замачивать.

Приступим к работе, но пока приготовим следующее:

Как правильно готовить печень:

Печень с картошкой и грибами в мультиварке

Куриную печень – готовить сплошное удовольствие, она не горчит, не становится жесткой, ее не нужно вымачивать в молоке и следить, чтобы при готовке она была сочной. Из куриной печени всегда получаются самые вкусные блюда. А если еще добавить немного грибов и картошки – получится сытный ужин для всей семьи.

Перечень всего необходимого:

Свиная печень с картошкой в мультиварке

Картошка и печень – отличный дует и великолепный сытный ужин. Только чтобы приготовить свиную печень, нужно постараться как следует. Не бойтесь трудностей, потому что с мультиваркой все легко и просто.

Приготовьте такие ингредиенты:

Как будем готовить это блюдо:

Печень с картошкой и капустой в мультиварке

Что еще приготовить холодным зимним вечером? Хочется согреться и съесть что-нибудь сытное и вкусное. Как раз хорошая идея – приготовить вкусную печень с картошкой в мультиварке и добавлением капусты. Попробуйте, вам точно понравится такой вариант блюда.

источник

Картошка с печенью в мультиварке — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Рецепт порадует вас простым набором продуктов, а также тем, что на приготовление вы потратите минимум свободного времени.

• 6-8 картофелин среднего размера
• 0,5 кг говяжьей печени (можно заменить свиной печенью)
• 2 луковицы
• 150-170 мл чистой воды
• 1 морковь
• 2-3 ст.л. сметаны любой жирности
• соль, перец, специи по вкусу

1. Печень промыть и обсушить, порезать кусочками среднего размера. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Одну луковицу очистить и порезать мелким кубиком, а вторую очистить и порезать тонким кольцами.
2. В чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и выложить лук с морковью. Жарить овощи в режиме Жарка или выпечка 5 минут. Затем добавить измельченную печень и жарить ее вместе с овощами, помешивая, в этом же режиме примерно 10 минут.
3. Воду влить в небольшую емкость, соединить со сметаной, солью и перцем (соус должен быть немного пересоленным и переперченным, т.к. блюдо не соленое). Спустя 15 минут после начала приготовления в режиме Выпечка, добавить картофель, влить сметанную заливку и перемешать.
4. Готовить картошку с печенью в мультиварке примерно 45 минут в режиме Тушение. После звукового сигнала добавить соль, перец и специи по вкусу (при необходимости), накрыть крышкой и оставить на 15 минут настояться.
5. Переложить картофель с печенью из мультиварки по тарелкам и подавать к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово

Жареная картошка с маслятами

Тушеная картошка с грибами

Кабачки с картошкой в мультиварке

Картошка с грибами в горшочках

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.

источник

Потрясающий тандем с изумительным вкусом. Удивите своих родных! Очень интересное вкусовое сочетание печени с капустой. Я печень не очень сильно люблю. Наверно потому, что купить хорошую печень в нашем городе практически невозможно. Чаще всего она продается замороженная, т.е. уже изначально не пригодная для употребления. Для того, чтобы купить хорошую печень нужно встать в выходной день около восьми утра и сходить на рынок, который находится в другой части города. Т.к. на такие подвиги я уже давно не способна, то печенью себя побаловать не могу довольно давно. Итак, сам рецепт.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 40 мин

Печенку измельчить в мясорубке

Нарезать лук полукольцами

Печенку обжарить на сливочном масле в течение 3-4 минут

Добавить лук и обжаривать еще 3 минуты

Добавить капусту, обжарить, затем сметану и специи и тушить до готовности

Получилось быстро и вкусно!

Печень измельчаем с помощью блендера или кухонного комбайна. Можно также пропустить ее через мясорубку.
Кочан капусты очищаем и мелко шинкуем.
Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.
На сковороде, в сливочном масле, обжариваем фарш около четырех минут, затем добавляем лук и жарим еще минуты три.
Добавляем порезанную капусту и обжарив, тушим общую смесь под крышкой около получаса.
За десять минут до готовности добавляем сметану, специи и соль.
Тщательно перемешав, накрываем крышкой и ждем полной готовности.
Печень с капустой подавать на стол в горячем виде. Можно украсить зеленью.

источник

Куриная печенка в мультиварке получается достаточно мягкой и сочной. Ведь такое блюдо готовится в молочном соусе с добавлением небольшого количества овощей и зелени.

Печенка в мультиварке: рецепты приготовления вкусного гуляша с гарниром

• печень куриная замороженная – 500 граммов;
• луковица – 2 большие штуки;
• жирные сливки – 200 миллилитров;
• сметана 20% — 100 граммов;
• молоко 2,5% — 1 полный граненый стакан;
• морковь свежая – 1 большая штука;
• лук-порей – 8-9 стрелок;
• масло оливковое или подсолнечное – 2 большие ложки;
• зелень свежая — для украшения обеда;
• перец черный – пара щепоток;
• соль поваренная – 1 неполная десертная ложка;
• специи ароматные – по вкусу и желанию;
• лимон – половина фрукта.

Печенка в мультиварке: подготовка субпродукта

Чтобы печень получилась вкусной и при этом не горчила, ее рекомендуется обрабатывать очень осторожно. Ведь если хотя бы капля желчи попадет в продукт, он тут же станет непригодным для дальнейшего употребления, так как при поедании будет чувствоваться привкус горечи.

Печенка в мультиварке: подготовка овощей

Прежде чем выкладывать субпродукт в мультиварку, следует обязательно обжарить приобретенные овощи. Для этого необходимо вымыть и очистить от кожуры репчатый лук и морковь. Затем их требуется нашинковать и отправить вместе с оливковым или подсолнечным маслом в емкость кухонного устройства. Пассеровать овощи рекомендуется в течение пяти-десяти минут в режиме выпечки.

Печенка куриная в мультиварке: формирование и термическая обработка блюда

После того как овощи слегка поджарятся на масле, к ним необходимо выложить нашинкованный субпродукт, добавить зелень, соль, лук-порей и молотый перец, а также влить 200 мл сливок и 100 гр сметаны.

Необходимые ингредиенты для гарнира:

• капуста белокочанная – 1 большой вилок;
• вода питьевая – больше половины граненого стакана;
• морковь свежая – 3 средние штуки;
• соль поваренная – 1 маленькая ложка;
• масло подсолнечное – 20 мл.

Процесс приготовления гарнира:

Чтобы сделать тушеную капусту, следует тонко нарезать все овощи, добавить соль и питьевую воду, а затем потушить на медленном огне в течение получаса. Далее к капусте требуется добавить подсолнечное масло и слегка ее обжарить на газовой плите.

Печенка в мультиварке: правильная подача к столу

После того как гарнир и гуляш будут готовы, их следует выложить на блюдо, обильно полить сметанным соусом, сбрызнуть лимонным соком и украсить свежей зеленью. Такое блюдо не требует особых знаний и умений, но получается всегда вкусно и интересно.

источник

Картошка с печенью в мультиварке это замечательное блюдо которое подойдет для семейного обеда или ужина. Для приготовления вы потратите минимальное количество свободного времени, а набор продуктов вас порадует своей простотой и доступностью.

Для приготовления картошки с печенью понадобится:

• Картофель среднего размера — 6-8 штук;
• Печень говяжья (свиная) — 500 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Чистая вода — 150-170 миллилитров;
• Морковь — 1 штука;
• Сметана — 2-3 столовые ложки;
• Растительное масло;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления картошки с печенью в мультиварке:

Печень хорошо моем, обсушиваем и режем на кусочки среднего размера. Чистим картофель и режем на небольшие кубики. Морковь чистим и натираем на терке. Чистим лук, одну луковицу режем на мелкие кубики, вторую на тонкие кольца.

В чашу мультиварки вливаем пару ложичек растительного масла и выкладываем лук с морковью. Жарим овощи 5 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка». Далее добавляем печень и жарим её вместе с овощами,помешивая, в том же режиме, примерно около 10 минут.

Приготовим соус. В небольшой ёмкости соединяем воду со сметаной, с перцем и солью. Соус должен получиться немного переперченным и пересоленным, т. к блюдо не соленое.

Через 15 минут, от начала готовки, добавляем картофель, вливаем сметанный соус и перемешиваем. Далее готовим картошку с печенью в мультиварке, в режиме «Тушение» примерно около 45 минут. После звукового сигнала добавляем специи по вкусу и при необходимости соль и перец. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут настояться.

Перекладываем картофель с печенью на блюдо и подаем к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!

источник

Мультиварка, кроме всего прочего, замечательна еще и тем, что позволяет приготовить блюда-дуэты. В чаше мультиварки готовится основное блюдо, а в корзинке-пароварке одновременно с ним — гарнир. Именно такое блюдо-дуэт — тушеную печень с картошкой в мультиварке — я и предлагаю сегодня вашему вниманию.

Печень, говяжья и свиная, по праву считается одним из самых полезных продуктов. Огромное количество витаминов, особенно группы B, других микроэлементов, сбалансированное содержание белков, жиров и углеводов делают этот продукт незаменимым в диетическом питании. Врачи настоятельно рекомендуют включать печень в свой рацион как минимум 2 раза в неделю.

Особенно вкусна и полезна тушеная печень. Именно при этом способе приготовления в блюде сохраняется больше всего витаминов, а сама печень получается мягкой и нежной. Ну а наша чудо-помощница — мультиварка позволяет одновременно с печенью приготовить и лучший гарнир к ней — картошку на пару. Такое вот выходит блюдо-дуэт.

Что нам понадобится для приготовления печени с картошкой в мультиварке:

• 350-500 граммов говяжьей печени
• одна крупная головка лука
• четыре-пять средних клубня картошки
• соль, специи по вкусу
• зелень при подачи на стол

Берем говяжью печень, тщательно промываем, очищаем от пленок и режем кубиками.

Чтоб печень не горчила и получилась нежной, зальем ее молоком и оставим на пол часика, можно вымачивать и дольше.

Очистим картошку и порежем ее пластинками, чтоб хорошо приготовилась.

Говяжью печень вместе с луком помещаем в мультиварку. Посолим, если необходимо (я вообще печень не солила), и перемешаем. Воды подливать не нужно, печень будет тушиться с луком в собственном соку.

Сверху установим корзинку для варки на пару и выложим туда картошку, посолим. Можно добавить специй по желанию.

Готовим печень с картошкой в мультиварке в режиме тушения 1,5 часа.

После сигнала картошка с печенью в мультиварке готова! Получилась она мягкой, а картофель сверху пропитался вкуснейшим ароматом печени.

Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

источник

В мультиварке печень получается нежная и ароматная. Я использовала свиную печень, но можно брать и говяжью. Этот рецепт очень быстрый и не требует много времени на подготовку ингредиентов, а получается всегда очень вкусно.

• Лук нарезать полукольцами.
• Печень нарезать на небольшие кусочки.
• Картофель нарезать тонкими пластинками.
• На дно мультиварки выложить печень и лук, посолить и приправить специями, хорошо перемешать. Добавить пару лавровых листиков. Воду наливать не нужно, т.к. печень сама пустит сок.
• На решетку для пара выложить картофель, подсоленную и присыпанную зеленью. На картошку выложить кусочки сливочного масла.
• Крышку мультиварку закрыть, установить режим «Тушение» 1,5 часа. После сигнала печень перемешать лопаткой.
• За это время картофель «на пару» тоже хорошо приготовится.

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.

источник

• Без рубрики (1)
• Бутерброды (33)
• Вторые блюда (322)
• Выпечка (421)
• Гарниры (82)
• Грибные блюда (60)
• Десерты (150)
• Закуски (352)
  • Горячие закуски (133)
  • Холодные закуски (86)
• Мясные блюда (338)
• На заметку (58)
• Напитки (25)
• Национальные кухни (12)
• Овощные блюда (168)
• Первые блюда (131)
• Праздники (153)
  • Новый год (101)
  • Пасха (16)
  • Рождество (9)
  • Хэллоуин (21)
• Рыбные блюда (96)
• Салаты (170)
• Соусы (26)
• Тесто для (54)

Использование субпродуктов позволяет значительно расширить обыденное, каждодневное меню. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт с фото приготовления картофеля с куриной печенью в мультиварке. Блюдо получается очень нежное и вкусное. Попробуйте приготовить его самостоятельно дома.

Готовить будем в мультиварке REDMOND RMC-M30, мощностью 900 Вт.

Возьмем 800 грамм картофеля. Тщательно промоем его и очистим.

Нарежем картошку крупными кубиками.

Лук можно порезать полукольцами или кольцами. У меня была большая луковица, поэтому я использовала всего половину.

Морковь среднего размера трем на терке.

Печень куриная – 500 грамм. У курицы она напоминает крылья бабочек, поэтому резать мы ее не будем, а просто разорвем пополам. Таким образом, у нас получаются крупные куски куриной печенки.

Включаем режим «Жарка» и обжариваем лук до полупрозрачного цвета.

Добавляем к луку печенку и обжариваем все вместе 5 минут. Если мощность в вашей мультиварке меньше, то время обжаривания можно увеличить. Главный критерий – из печени должна перестать выделяться кровь.

На печень с луком выкладываем картофель. Перемешивать не нужно.

Сверху кладем морковь и лавровый лист.

Для заправки нам понадобится 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка майонеза и 0,5 чайной ложки соли.

Добавляем 100 грамм молока и 100 грамм воды. Все тщательно перемешиваем венчиком.

Заливаем соусом печень с овощами. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка» – 50 минут.

Через положенное время, открываем крышку и перемешиваем блюдо.

Раскладываем картофель с печенкой на тарелки и угощаемся!

Вкусное второе блюдо, приготовленное в мультиварке, очень просто в исполнении. Надеюсь, что изучив этот пошаговый рецепт с фото, у вас не возникло вопросов касающихся приготовления картошки с нежной куриной печенью.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

источник