- сладкая жизнь (3019)
- вязание (2659)
- на радость мясоедам (2526)
- больной вопрос (2222)
- удивительная выпечка (2045)
- я буду лучше. (1870)
- закусим (1807)
- ударим по овощам (1385)
- погребок (1220)
- подсказки для жизни (1133)
- ни дня без салата (965)
- необычный десерт (740)
- во саду ли,в огороде. (693)
- рыбный день (664)
- поэзия красок (596)
- праздник (440)
- шитье и крой (402)
- манящий мир цветов (402)
- похудею 100% (382)
- а что на первое? (337)
- боль души стекала на бумагу (321)
- ручная работа (291)
- музыка внутри нас (289)
- интересная история (269)
- винный погребок (244)
- прошу слова (233)
- постимся вкусно, сытно, с удовольствием (150)
- интерьер (148)
- ПуншМорсКоктейль (141)
- книги, фильмы (125)
- как эхо дней,давно ушедших(фото) (109)
- пиццерия на дому (98)
- хлеб всему голова (92)
- ароматы кофе (71)
- чайная пауза (71)
- явилась мысль (69)
- готовим из. от закуски до десерта (54)
- Сами учимся (32)
- в ладошки-по крошке (17)
- компьютерная помощь (3)
Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают «слишком простые блюда», этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.
Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.
Вам потребуется
куриная печень — 500 г
шампиньоны свежие — 200 г
лук репчатый — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сметана — 200 г
яйца — 2 шт
соль
перец молотый
подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
Шампиньоны моем, нарезаем ломтиками и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде в течение 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим. 
Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.
Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. 
Обжаренные шампиньоны перекладываем в отдельную тарелку, а на освободившейся сковороде обжариваем лук с морковью в течение 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим. 
Куриную печень тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. 
Обжаренные лук с морковью перекладываем в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания. 
На освободившейся сковороде обжариваем печень в течение 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим. 
Сверху на лук с морковью выкладываем обжаренные грибы. 
На грибы выкладываем обжаренную печень. 
Готовим сметанно-яичную заливку.
В миске смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим по-вкусу и немного взбиваем при помощи вилки или венчика. 
Приготовленную заливку равномерно выливаем в форму для запекания и посыпаем сверху рубленой зеленью. 
Форму ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем в течение 25-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть в форме и разрезаем на порции. 
Процитировано 1416 раз
Понравилось: 205 пользователям
источник
Давайте приготовим ароматную печенку запеченную с грибочками и болгарским перцем.
Для приготовления печени нам потребуется простой набор продуктов:
В первую очередь говяжью печень очищаем от пленки и режем на кусочки.
Чтобы печень стала нежнее, замочим ее в молоке на полчаса.
Не теряя даром время, займемся нарезкой. Режем грибы, помидоры, болгарский перец, лук. Сыр трем на терке.
По истечении 30 минут печенку, которая вдоволь нанежилась в молоке, выкладываем на дно глубокого противня, солим, перчим, импровизируем со специями.
На печень выкладываем слоями лук, помидоры, грибы, болгарский перец, смазываем сметанкой.
Сверху посыпаем тертым сыром и снова промазываем сметанкой.
Сверху для красоты можно положить несколько грибочков и пару красивых кружков перца.
Ставим противень в разогретую духовку. Время приготовления печени — около 20 минут. Больше не нужно, так печень может стать жесткой.
Достаем ароматную и вкусную печень из духовки.
Осталось только посыпать зеленью и разложить по тарелкам.
источник
Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.
- Печень говяжья — 500-600 Грамм
- Луковица — 1-2 Штук
- Грибы — 300 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 50 Грамм
Количество порций: 4-6
Пожалуйста, введите символы с картинки
Спасибо за рецепт.Очень вкусно выглядет.Сама,к большому сожалению,не ем печень,но для своих любимых обязательно приготовлю!
источник
Блюда из грибов 
Блюда из печени
Красивая и сытная горячая закуска для праздничного стола — фаршированные помидоры, запеченные в духовке. По этому рецепту помидоры фаршируют куриной печенью и грибами.
Настоящая праздничная кулебяка с 5-ю разными начинками.
Рисовые запеканки с мясом — вкусные и ароматные. Запеканка «Тысяча островов» — это рисовая запеканка с мясом, куриной печенью и грибами.
Замечательное второе блюдо – картофель с печенью, тушенный в духовке. К нему приготовила соус из шампиньонов.
Паштет из свиной печени, запечённый в духовке. Готовится печёночный паштет с шампиньонами.
Гречка с печенью и грибами в горшочках — быстро и вкусно.
Побалуйте семью вкусно запеченной картошечкой с печенью и грибами.
Все примитивно просто, но очень вкусно. Шашлычки из куриной печенки, с грибами и кабачками могут стать отличным вариантом для быстрого ужина.
В такой террин из кролика добавляется телячья печень, можжевеловые ягоды и бекон.
Печень в сметане — это классика. Приготовленная по такому рецепту куриная печень в сметанном соусе получается особенно вкусной.
Рецепт паштета из печени говяжьей и куриной, с шампиньонами и колбасой. Готовить печеночный паштет будем в духовке.
Сытные, сочные и вкусные свиные рулеты всегда пользуются успехом, особенно у мужчин. Разнообразные начинки для свиных рулетов делают это блюдо каждый раз новым и не приедающимся. Приготовим рулет из брюшины свинины с начинкой из ветчины и жареного лука.
Все примитивно просто, но очень вкусно. Шашлычки из куриной печенки, с грибами и кабачками могут стать отличным вариантом для быстрого ужина.
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Печень — любимый продукт в моем доме. Поэтому и готовлю я ее часто. Сегодняшний рецепт очень быстрый и может стать прекрасным обедом или даже украсить праздничный стол.
Для этого блюда нам понадобится печень. Можно брать любую, какая вам по вкусу. Сегодня мне попалась свиная. Я думала, что будет горчить, но даже вымачивать не пришлось, такая она удачная оказалась.
Печень я обжарила в необычной панировке из муки и смеси острых специй. Брала обычный набор в магазине. Печень очень хорошо пропитывается запахам и ароматами, поэтому от качества специй и будет зависеть финальный результат.
К печени берем самые распространённые ингредиенты – грибы и лук. Они прекрасно подходят к печени и делают вкус конечного блюда очень гармоничным.
Время приготовления – 30 минут.
Начинаем приготовление блюда с того, что подготовим печень. Нарежем ее не очень мелкими кусочками.
В отдельной посуде подготовим панировку. Смешаем муку и острые специи.
В этой смеси обваляем кусочки печени.
На растительном масле на большом огне обжариваем кусочки печени. Огонь не уменьшаем, чтобы появилась характерная корочка.
Тем временем подготовим грибы и лук. Грибы нарежем крупно.
Так же поступим с луком. Его мельчить не нужно. Лук лучше нарезать кольцами.
К жареной печени добавляем лук и грибы. На этом этапе печень нужно посолить. Теперь подождем, пока печень вместе с грибами и луком прожарятся и отдадут друг другу свои вкусовые ароматы. По времени это займет минут 10.
Не спешите выключать огонь под сковородой. Печень должна стать мягкой. Сделайте маленький огонь и наберитесь терпения, хотя с такими ароматами это будет сложно.
Такое блюдо очень хорошо сочетается со свежими овощами. Ну и с картофельным пюре, несомненно. Подаем печень теплой, приглашаем всех к столу.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
источник
Простое и очень вкусное блюдо!
- Печень свиная — 500 г
- Шампиньоны — 250 г
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Бульон (количество примерное, если требуется длительное тушение — потребуется больше!) — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Лук нарезаем кольцами либо полукольцами, либо мелко — на ваш вкус. Обжариваем его на растительном масле. Лук должен стать красивого янтарного цвета, но обжаривать его до сухости не нужно!
Обжариваем на другой сковородке на сильном огне целые мелкие шампиньоны, это делаем с той целью, чтобы шампиньоны максимально сохранили сочность! Не пересушить их! Затем остывшие более крупные шампиньоны режу на четвертинки, совсем маленькие — оставляю целыми.
Печень промываем и нарезаем небольшими кусочками, жилистые участки удаляем. Если хочется получить наиболее нежный вкус, то можно замочить печень в смеси молока и воды 1:1 с щепоткой соли. Вода даст проникнуть соли в ткань, а молоко заберет часть горечи. Потом кусочки печени обязательно просушить бумажным полотенцем.
Нарезанную печень основательно присыпаем мукой и перемешиваем так, чтобы равномерно покрыть мукой каждый кусочек. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем жарить печень.
Готовим печень на сильном огне (крышкой не закрываем!) около 10 минут при постоянном помешивании.
В глубокую сковородку (сотейник) складываем лук, грибы и печень. Солим и перчим, часть соли можно заменить соевым соусом, будет вкус интереснее. Заливаем бульоном (водой) и оставляем томиться под крышкой на медленном огне около 5-15 минут. (Если печень молодого животного, то она будет сочной и мягкой без длительного тушения). Готовое блюдо подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
20 мая 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
20 апреля 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
9 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
22 июня 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
источник
Блюда из грибов
Блюда из печени → Печень с луком
Куриная печень по этому рецепту сначала обжаривается, а затем тушится в сливочном соусе. Благодаря добавлению грибов, бекона и соленых огурцов обычная тушеная куриная печень приобретает яркий и небанальный вкус.
Печеночный тортик по этому рецепту получается очень вкусным, грибочки добавляют свой шарм.
Оригинальный салат для любителей печени.
Картофельные зразы с начинкой из куриной печени, а к ним, вместо соуса — вешенки в сметане. Просто и вкусно!
Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.
Этот салат можно подавать как горячим, так и теплым.
Рецепт печеночного торта с грибами. Много видела вариантов, решила и свой печёночный торт с грибами показать, украсить, правда, не успела — муж пришёл с работы голодный!
Жареная куриная печень с грибами шампиньонами подойдет для сытного и быстрого ужина.
Такой сытный и полезный салат из говяжьей печени с грибами можно подать к ужину или как закуску на праздничный стол. Познакомившись с тем, как приготовить салат с печенью, вы убедитесь, что это совсем несложно.
Замечательное второе блюдо – картофель с печенью, тушенный в духовке. К нему приготовила соус из шампиньонов.
А что у вас на завтрак? Рекомендую бутерброды из свежего хлеба с нежнейшим паштетом из куриной печени и свежим огурчиком.
Гречка с печенью и грибами в горшочках — быстро и вкусно.
Сытная и полезная печень, ароматные грибы, пикантная кислинка соленых огурчиков — салат грибной с печенью не может не понравиться!
Куриная печень с шампиньонами в сливочном соусе сможет разнообразить ваш ежедневный рацион. Простое и недорогое блюдо из печени удивит своим нежным и в то же время насыщенным вкусом. Тушеную печень с грибами можно подавать с любым гарниром. Сливочный соус, в котором тушится печень, превратит в настоящий кулинарный шедевр даже надоевшую кашу.
Очень легко готовится. Любителям печени должно понравиться это блюдо. Но на мой вкус, это вкуснее с нормальными грибами. Просто я не очень люблю шампиньоны=))
Телячья печень — самая полезная, нежная и вкусная. Поэтому, для приготовления печени с грибами в сметане подходит как нельзя лучше. Для того, чтоб она получилась вкусной, тушить печень телячью нужно аккуратно, не долго, чтоб она не стала жесткой. И солить НЕЛЬЗЯ ни до, ни во время тушения. Только после того, как сняли с огня.
Готовим вкусную праздничную закуску — печеночный торт с грибами. Торт из говяжьей печени с шампиньонами — проверенный, лучший рецепт печеночного торта. Рекомендую попробовать нежную закуску из печени.
Хочу предложить вам рецепт одного из моих любимых блюд из куриной печени, которая тушится с шампиньонами, луком и майонезом. Очень важно взять равные пропорции печёнки, лука и грибов, чтобы получить «тот самый» вкус. Блюдо готовится максимально просто и быстро, а получается нереально вкусным!
Печень в сметане — это классика. Приготовленная по такому рецепту куриная печень в сметанном соусе получается особенно вкусной.
Говяжью печень с маринованными грибами и огурчиками можно подавать как основное блюдо или как закуску.
Сытные, сочные и вкусные свиные рулеты всегда пользуются успехом, особенно у мужчин. Разнообразные начинки для свиных рулетов делают это блюдо каждый раз новым и не приедающимся. Приготовим рулет из брюшины свинины с начинкой из ветчины и жареного лука.
Куриная печень по этому рецепту сначала обжаривается, а затем тушится в сливочном соусе. Благодаря добавлению грибов, бекона и соленых огурцов обычная тушеная куриная печень приобретает яркий и небанальный вкус.
Оригинальный салат для любителей печени.
Салат из куриной печени, с солеными огурчиками, белыми грибами.
| | |
| ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Куриная печень – это продукт, который может похвастаться большим содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Поэтому для организма этот субпродукт, безусловно, очень полезен. К тому же куриная печень очень нежная по структуре, поэтому готовится она (в отличии от свиной или говяжьей) быстро и получается необычайно вкусной.
Куриная печень по своему вкусу идеально сочетается с различными продуктами, поэтому и рецептов приготовления достаточно много. Мы же предлагаем потушить куриную печень с грибами и луком. Получается бесподобно вкусно, даже те, кто не очень любит вкус печени, обязательно оценят это блюдо.
- печень курицы – 700 г;
- лук – крупная головка;
- грибы свежие – 300 г;
- бекон – 120 г;
- чеснок – 3 дольки;
- мука – 30 г;
- соль, перец – по вкусу.
1. Печень курицы хорошо промываете, обсушиваете и, удалив все пленки, делите каждый кусочек на три части.
2. Обжариваете получившиеся кусочки печени на раскаленной с рафинированным маслом сковороде. Обжариваете до румяности и обязательно в два либо три захода, тогда кусочки подрумянятся равномерно. Огонь устанавливаете чуть выше среднего. Перекладываете обжаренную печень на тарелку.
3. А в сковороду, где проходила обжарка печени, выкладываете нарезанный продолговатыми кубиками бекон. И, укрутив немного огонь, поджариваете буквально 2-3 минуты.
4. Затем к подрумяненным кубикам бекона добавляете лук, наструганный тонкой соломкой, и измельченный мелко чеснок. Жарите еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
5. Потом добавляете крупно нарезанные шампиньоны.
Можно порезать толстыми пластинами или крупными треугольными дольками. И, периодически помешивая, жарите еще порядка 4-5 минут.
6. Затем высыпаете в сковороду муку и быстренько перемешиваете, чтобы она разошлась по всему объему.
7. И выкладываете к общей массе обжаренные кусочки печени. Аккуратно перемешиваете и вливаете примерно половину (может чуть больше) стакана воды. Главное, чтобы она практически полностью покрыла куски печени. Ждете закипания, затем перчите, солите по вкусу и, прикрыв крышкой, отправляете куриную печень с грибами на тихое тушение.
8. Тушите около 20 минут. Не забываете о периодическом помешивании. Куриная печень с грибами и луком получается бесподобно нежной.
9. Готовую куриную печень с грибами и луком подаете с любым любимым гарниром. Но самым идеальным вариантом будет отварной картофель. Как в целом виде, так и в виде пюре. Тут уже дело вкуса.
источник
Печень с грибами – отличное блюдо, которое прекрасно сочетается практически с любым гарниром. Давайте вместе приготовим его на семейный ужин или праздничный обед.
- говяжья печень – 1 кг;
- луковица – 1 шт.;
- масло сливочное – 150 г;
- шампиньоны – 300 г;
- масло оливковое – 50 мл;
- специи;
- зелень укропа.
Луковицу очищаем и шинкуем кубиками. Шампиньоны обрабатываем, промываем и рубим крупными кусочками. На сковороде разогреваем немного оливкового маслица, бросаем кусочек сливочного масла и затем выкладываем лук с шампиньонами. Пассеруем овощи, помешивая, до золотистости, подсаливая по вкусу.
Говяжью печень хорошенько промываем, удаляем плёночки и нарезаем тонкими кусочками. В отдельной сковороде разогреваем оставшееся масло, выкладываем печенку и обжариваем ее по 5 минут с каждой стороны. Далее добавляем обжаренные грибочки, перемешиваем и посыпаем измельченным укропом. Раскладываем готовую говяжью печень с грибами по тарелкам и подаем к столу.
- свиная печень – 1 кг;
- грибы – 20 шт.;
- луковица – 5 шт.;
- зеленые оливки – 30 шт.;
- масло сливочное – 250 г;
- яблоко – 3 шт.;
- зеленый перец – 3 стручка;
- специи;
- масло растительное.
Для приготовления этого блюда с грибами, свиную печень промываем, освобождаем от пленок и нарезаем кусками. Луковицы и яблоки чистим и шинкуем крупными ломтиками. Зеленый перчик моем, удаляем плодоножку и нарезаем кусочками. В сковороде растапливаем сливочное маслице и обжариваем в нем печенку несколько минут.
Отдельно пассеруем лук, добавляем грибочки, яблоко и зеленый перец. Теперь последовательно чередуя, насаживаем на шампуры овощи, грибы, яблоки, лук и печень, сбрызгиваем растительным маслицем и обжариваем со всех сторон в течение 5 минут. Заправляем паприкой, солим и перчим по вкусу.
- печень говяжья – 500 г;
- луковица – 2 шт.;
- консервированные шампиньоны – 1 банка;
- сыр – 100 г;
- сметана – 200 мл;
- мука – 0,5 ст.;
- специи;
- масло растительное – 50 мл.
Очищаем печень от пленки и нарезаем небольшими кусочками. Затем заливаем ее молоком и оставляем на 2-3 часа. Сыр натираем на терочке. Луковицу чистим и шинкуем полукольцами. В отдельной миске смешиваем муку с солью и хорошенько обваливаем в этой смеси кусочки печени.
Разогреваем на сильном огне маслице и быстренько обжариваем печенку до зарумянивания. Затем перекладываем ее на тарелочку, а в том же маслице пассеруем лучок и грибочки. Минут через 5 выкладываем к овощам печень, выливаем сметану и все перемешиваем. Сверху обсыпаем блюдо тертым сыром, закрываем крышку сковороды и томим блюдо до готовности. На гарнир подаем рис или отварной картофель, украсив печень с грибами в сметане свежей зеленью.
- печень куриная – 500 г;
- луковица – 2 шт.;
- шампиньоны – 100 г;
- специи.
- сметана – 100 мл;
- томатная паста – 1 ст. ложка;
- мука – 1 ст. ложка;
- специи.
Печень размораживаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их в чашу мультиварки с уже разогретым растительным маслицем и обжариваем на программе «Жарка» минут 15. Отдельно на сковороде пассеруем измельченные грибы с луком. Затем перекладываем овощную обжарку к печени и переходим к приготовлению соуса.
Кладем в чашку сметану, всыпаем немного муки и перемешиваем. Добавляем томатную пасту и выливаем полученный соус к печени. Разбавляем блюдо немного водой и готовим на режиме «Тушение» 30 минут. Вот и все, печень с грибами в мультиварке готова!
источник
Кулинарный процесс простой, под силу всем, но если торопитесь, можно готовить не по полному циклу, а остановиться на жарке и тушение в сковородке до готовности. Но, благодаря полному набору продуктов и приготовлению в духовке, у вас получится ресторанное блюдо к празднику.
Приятного аппетита!
- 500 гр. куриной печени 2 луковицы 200 гр. шампиньонов 200 гр. сметаны 10-20% жирности 120 гр. твердого сыра масло растительное для жарки по вкусу — свежий укроп, соль, перец
Печенку перед жаркой необходимо промыть под струей холодной воды. Потом опрокидываем на дуршлаг. Когда вода стечет, нарезаем печень кусочками. Можно порезать крупно, а можно мельче, как вам нравится.
Наливаем растительное масло на предварительно разогретую сковороду. Аккуратно выкладываем кусочки печени, поочередно поджаривая с двух сторон. В конце жарки солим, перчим.
Чистим лук и нарезаем полукольцами. Соединяем с печенью и перемешиваем. Когда поджарится лук, перекладываем печень в блюдо.
Моем, чистим и нарезаем шляпки полукольцами, а ножки кружочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем жариться грибы. Перемешиваем, солим.
Готовые грибы, соединяем с печенью и продолжаем тушить на огне, добавив сметану. Готовим 10-15 минут. Пробуем на вкус, если нужно — еще солим. Смотрим, чтобы сметана вся не выпарилась, лучше выключить раньше. При желании, можно еще добавить мелко нарезанный помидор. Это придаст кислоты и пикантности блюду.
Натираем сыр на крупной терке. Мелко нарезаем зелень. Включаем духовой шкаф. Запекать можно прямо в сковороде или пересыпать печень в огнеупорный (глиняный) горшочек. Сверху присыпаем натертым сыром.
Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов. Через 7 минут достаем, аккуратно придерживая полотенцем.
Куриную печенку с грибами и луком в сметане, да под шубкой из сыра украшаем зеленью и подаем к столу.
источник
- hand made (214)
- ангелы (83)
- анимация (12)
- афоризмы, притчи, легенды (78)
- бисероплетение (494)
- бисерная флористика (61)
- игрушки из бисера (16)
- разное из бисера (80)
- украшения из бисера (389)
- винтаж (96)
- выкройки (784)
- вязание (906)
- вязание для детей (20)
- вязание для женщин (460)
- вязание для кукол (9)
- вязаные аксессуары (188)
- вязаные игрушки (197)
- вязаные мелочи (98)
- узоры (39)
- декор, интерьер (163)
- декорация предметов (55)
- декупаж (52)
- для детей (29)
- для дома (264)
- здоровье (1077)
- игрушки (1470)
- аксессуары (6)
- зайцы (67)
- коты (117)
- куклы (484)
- мишки (34)
- мягкая игрушка (153)
- разное (271)
- свинки (23)
- собаки (25)
- текстильные игрушки (676)
- Тильда, кукла, игрушки (388)
- идеи (211)
- иллюстрации, картинки, фото (159)
- интересные сайты , ссылки (5)
- искусство (555)
- витражи (13)
- живопись (265)
- лаковая миниатюра (7)
- литография (5)
- разное (62)
- роспись по камню (20)
- роспись по ткани, батик (20)
- серебро, металл (3)
- скульптура (13)
- фарфор, стекло (39)
- фото,открытки (140)
- книги и журналы (46)
- конфетное, свит-дизайн (23)
- кулинария (7443)
- блины, оладьи, драники (297)
- блюда в мультиварке, мультипекаре (84)
- блюда для детей (59)
- блюда из грибов (100)
- блюда из картофеля (321)
- блюда из круп (186)
- блюда из курицы (427)
- блюда из мяса (533)
- блюда из овощей (507)
- блюда из печени, субпродуктов (66)
- блюда из рыбы, морепродуктов (388)
- блюда из фарша (263)
- блюда из яиц (76)
- борщи, супы (59)
- вареники, пельмени (85)
- выпечка (964)
- десерт (346)
- заготовки (285)
- закуски (887)
- запеканки (230)
- кремы, глазури (105)
- напитки (162)
- оформление блюд (42)
- пироги, пирожки, булочки (1330)
- пицца, хачапури, чебуреки (223)
- постные блюда (73)
- пп рецепты (2)
- праздничные блюда (176)
- разное (183)
- салаты (417)
- сладкая выпечка (1960)
- сладости (234)
- соусы, приправы, пряности (255)
- сыр, творог (390)
- торты (429)
- хлеб (68)
- мастер-классы (1309)
- мелочи (272)
- мировые достопримечательности (20)
- музыка (3)
- народная кукла, оберег (89)
- народные рецепты (1853)
- косметика (534)
- лечение (315)
- очищение организма (243)
- правила здоровья (747)
- уход за волосами (45)
- уход за лицом (453)
- уход за руками (9)
- уход за телом (37)
- одежда для детей (25)
- одежда для женщин (243)
- одежда для кукол (55)
- открытки, скрапбукинг (56)
- пластика и фарфор (24)
- полезные советы (255)
- праздники (539)
- День Св. Валентина (51)
- Другие (8)
- масленица (45)
- Новый год (226)
- Пасха (151)
- Рождество (23)
- психология (78)
- разное (213)
- рисование, роспись (67)
- рукоделие (1745)
- валяние (49)
- вышивка (61)
- игольница (107)
- квиллинг (2)
- лоскутное шитье, пэчворк (73)
- макраме,фриволите (215)
- мыловарение (10)
- плетение (216)
- поделки (585)
- поделки из фетра (461)
- пуговичное (29)
- разное (69)
- свечи (8)
- схемы (311)
- стиль, мода (16)
- стихи, проза (99)
- сумки (220)
- вязаные сумки (114)
- другие сумки (80)
- плетеные сумки (14)
- шитые сумки (63)
- украшения (490)
- Уроки ЛиРу (154)
- цветы (179)
- легенды о цветах (9)
- мастер-класс (44)
- фоамиран (30)
- шаблоны, фоны, трафареты (139)
- шитье (357)
- аксессуары (120)
- для детей (25)
- для женщин (28)
- для кукол (30)
- мелочи (201)
- это интересно (94)
- юмор (14)
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают «слишком простые блюда», этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.
Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.
Вам потребуется
куриная печень — 500 г
шампиньоны свежие — 200 г
лук репчатый — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сметана — 200 г
яйца — 2 шт
соль
перец молотый
подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
Шампиньоны моем, нарезаем ломтиками и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде в течение 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.
Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
Обжаренные шампиньоны перекладываем в отдельную тарелку, а на освободившейся сковороде обжариваем лук с морковью в течение 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Куриную печень тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Обжаренные лук с морковью перекладываем в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.
На освободившейся сковороде обжариваем печень в течение 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Сверху на лук с морковью выкладываем обжаренные грибы.
На грибы выкладываем обжаренную печень.
Готовим сметанно-яичную заливку.
В миске смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим по-вкусу и немного взбиваем при помощи вилки или венчика.
Приготовленную заливку равномерно выливаем в форму для запекания и посыпаем сверху рубленой зеленью.
Форму ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем в течение 25-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть в форме и разрезаем на порции.
источник
- Рукоделочки (10773)
- Игрушки (2973)
- Валяние (1247)
- Мыло (597)
- Роспись (565)
- Декупаж (519)
- Декор (478)
- Лепка (428)
- Делаем сами (416)
- Плетение (408)
- Трафареты (311)
- Конфетное (278)
- вышивка (227)
- шитьё (212)
- Шедевры семьи Сиюткиных (162)
- бисероплетение (161)
- Батик (149)
- журналы Munecos Countru (146)
- из капрона (134)
- Украшения (131)
- клипарт (124)
- Скрапбукинг (121)
- из фетра (121)
- Пергамано (109)
- Соленое тесто (98)
- Витражи (79)
- Фотошоп (67)
- Папье-маше (57)
- Масла, бомбочки (56)
- Драконы (49)
- Гильоширование (44)
- Крейзи-вул (35)
- Домовые (34)
- Лошадки (33)
- Филигрань (28)
- коврики (24)
- Обмен (22)
- Талисманы, обереги (21)
- Топиарий (20)
- Свечи (13)
- свечи (11)
- Сумки (10)
- рамки (8)
- Мозаика (7)
- макраме (2)
- Фоамиран (1)
- Вязание (5870)
- игрушки (1855)
- Вязание спицами (1485)
- Вязание крючком (1297)
- Вяжем детям (1039)
- Шапочки (73)
- журналы (51)
- Румынское кружево (16)
- Вязание на вилке (16)
- Вязанные сумки (9)
- Кулинария (1154)
- Салаты (252)
- Выпечка (211)
- закуски (185)
- На второе (143)
- Тортики (140)
- из курицы (57)
- Десерты (52)
- Украшение блюд (36)
- торты без выпечки (20)
- в горшочках (13)
- мультиварка (10)
- Заготовки на зиму (8)
- Соусы (7)
- Бутерброды (6)
- Напитки (2)
- Блюда с креветками (2)
- с сыром (1)
- Интересное (1003)
- Руны (196)
- Полезная информация (167)
- Психология (60)
- Симорон (50)
- Молитвы (48)
- позитив, юмор (47)
- История славян (47)
- Программы (44)
- Медитации (40)
- Оформляем дневник (32)
- Заговоры (26)
- Саморазвитие (25)
- Мантры (21)
- Мудры (20)
- Веды (19)
- Стихи (18)
- Мандалы (14)
- Эзотерика (11)
- Фэн-шуй (9)
- Аффирмации (4)
- Музыка (237)
- Красота и здоровье (178)
- Погадаем (148)
- Тесты (107)
- Оригинально (141)
- Мои работы (118)
- в наличии и под заказ (3)
- Домашний мастер (116)
- Нужна помощь (78)
- Новогоднее (75)
- Розыгрыш конфеток (67)
- Поиграем (60)
- Шторы (57)
- Фоны (29)
- Фильмы (25)
- Деньги (19)
- Подарки для меня (13)
- Во саду ли в огороде (10)
- Награды. (4)
- Калькулятор желаний (1)
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают «слишком простые блюда», этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.
Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.
Вам потребуется
куриная печень — 500 г
шампиньоны свежие — 200 г
лук репчатый — 2-3 шт
морковь — 2 шт
сметана — 200 г
яйца — 2 шт
соль
перец молотый
подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
Шампиньоны моем, нарезаем ломтиками и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде в течение 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.
Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
Обжаренные шампиньоны перекладываем в отдельную тарелку, а на освободившейся сковороде обжариваем лук с морковью в течение 7-10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Куриную печень тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Обжаренные лук с морковью перекладываем в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.
На освободившейся сковороде обжариваем печень в течение 7-8 минут на среднем огне, периодически помешивая. Немного солим.
Сверху на лук с морковью выкладываем обжаренные грибы.
На грибы выкладываем обжаренную печень.
Готовим сметанно-яичную заливку.
В миске смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим по-вкусу и немного взбиваем при помощи вилки или венчика.
Приготовленную заливку равномерно выливаем в форму для запекания и посыпаем сверху рубленой зеленью.
Форму ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем в течение 25-30 минут.
Готовое блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть в форме и разрезаем на порции.
источник