1 ч. ложка готовой приправы к мясу, фаршу (по желанию)
соль, перец
3 ст. ложки растительного масла
40-50 г сливочного масла
Куриную печень промываем до чистой воды и в такой же воде, добавив ч. ложку соли, замачиваем на полчаса-час. Это сделает печень сочнее и чище – в воде из нее выйдут остатки крови.
Сливаем воду с помощью дуршлага, выкладываем на сложенные бумажные полотенца, такими же полотенцами подсушиваем печень и нарезаем дольками не толще 10-12 мм. Крупным кубиком шинкуем луковицу и натираем морковку.
В большой сковороде, поставив ее на сильный огонь, перекаливаем масло (4-5 минут). Выкладываем печень с луком и морковью. Не снижая огня, примерно 3-3,5 минуты, при постоянном помешивании, обжариваем. Как только вся печень посветлеет – снимаем с огня. Можете проверить – она уже готова, мягкая, сочная.
Для заливки взбиваем яйца с мукой, вливаем молоко, можем еще добавить сока со сковороды, перчим, солим, еще взбиваем.
Паста к этому времени уже сварилась. Примерно две трети макарон выкладываем в промазанную маслом форму. На них – обжаренную печень с луком и морковкой. Посыпаем приправой, перцем, солью.
Накрываем слоем макарон и поливаем заливкой.
Натираем сыр и посыпаем макароны. Сливочное масло (замороженный кусок) натираем мелко прямо над формой. Или мелко нарезаем и разбрасываем на сыр.
источник
Запеканки из макарон — это просто и вкусно. Рекомендую быструю запеканку из макарон с куриной печенью и сыром. Такое блюдо готовится очень легко и быстро.
Продукты (на 8 порций)
Макароны любой формы и размера — 450-500 г
Куриная печень — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 1 ст. ложка
Молоко — 0,5 стакана
Сливочное масло — 50 г
Панировочные сухари — 2 ст. ложки
Куриное яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — 1 щепотка
Продукты для запеканки из макарон, сыра и куриной печени перед вами.
Как приготовить запеканку из макарон:
Включить духовку. Куриную печень промыть и осушить.
Нарезать мелко куриную печень.
Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на сковороде в растительном масле печень с луком, помешивая, около 5 минут.
Затем добавить в сковороду муку, хорошо перемешать.
Далее влить в сковороду 0,5 стакана молока, добавить соль и перец.
Натереть на крупной терке твердый сыр.
Сварить макароны и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. В смазанную маслом форму для запекания выложить слой макарон, на них выложить обжаренную печень с луком.
В глубокой миске смешать яйца и твердый тертый сыр. Перемешать.
Выложить яично-сырную смесь поверх печени.
Посыпать сверху запеканку панировочными сухарями и покрыть тертым сливочным маслом.
Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать запеканку из макарон в духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 15 минут, пока она не подрумянятся.
Украсить запеканку из макарон зеленым луком или зеленью.
Запеканка из макарон, сыра и куриной печени готова. Подавать теплой. Приятного аппетита!
спасибо за рецепт запеканки из макарон, люблю все запеченное и быстрое
Оксана, на здоровье
вкусняшка.
Спасибо
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Кроме того, что они гораздо полезнее любого блюда, приготовленного на сковороде, они еще и очень красивые.
Согласитесь, у всех запеканок всегда получаются очень нарядные румяные корочки, независимо от того, сладкие они, овощные или мясные. Для этого достаточно лишь смазать их поверхность яйцом, сметаной или майонезом. А если сверху посыпать тертым сыром, будет еще вкуснее.
Сегодня я хочу поделиться с вами особенно любимым мною рецептом – рецептом макаронной запеканки с говяжьей печенью. Как я отношусь к печени, я уже не раз писала, для меня этот продукт очень важен. Я люблю его гораздо больше мяса, стараюсь баловать себя печенкой как можно чаще.
К сожалению, никак не могу приучить к ней детей, поэтому однажды пошла на маленькую хитрость. Приготовила вот такую макаронную запеканку с печенкой, они поинтересовались, чем так вкусно пахнет. Я, каюсь, обманула, сказала, что запеканка с мясом.
Дети умяли ее за обе щеки, подвоха не учуяли. Попробовала потом сама, уже как бы с их позиции. На мясо, конечно, совсем не похоже, но все равно сыр с чесноком и майонезом их здорово запутал, печенку они не узнали, а я только рада. Теперь буду потихоньку их к печени приучать, все-таки для полноценного питания она просто необходима.
Готовить такую макаронную запеканку невероятно просто, каждый из вас легко с ней справится.
Для приготовления макаронной запеканки по данному рецепту нам понадобится:
300 грамм говяжьей печени
200 мл молока
300 г макарон
2-3 луковицы
200 грамм сыра
2 яйца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны
2 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
масло растительное для смазки посуды
Сначала разберемся с самой печенью. Я сегодня остановилась на говяжьей. Она, конечно, не такая диетическая, как куриная, но зато гораздо насыщеннее по вкусовым качествам. Прежде всего, я ее промою, как следует, под проточной водой:
Теперь надо разрезать ее на одинаковые порционные куски:
Подготовленные куски печени переложим в миску и зальем молоком таким образом, чтобы оно покрывало их почти полностью. Пусть теперь минут сорок принимают молочную ванну.
Я делаю это всегда и вам настоятельно рекомендую. Из печени не только уйдет все то плохое, что в ней накопилось, но и станет она гораздо нежнее.
Печень, конечно, надо уметь выбирать. Попадется старая — никакое молоко не поможет. Но если кто хотя бы раз на такую нападал, потом уже в выборе не ошибется. Мой кусок сегодня чистый, свежий, работать с ним одно удовольствие.
Пока замачивается печень, нарежем репчатый лук крупными полукольцами:
Затем обжарим его на отдельной сковороде до золотистой корочки:
Параллельно с этим отварим макароны в подсоленной воде.
Вообще, я стараюсь их слегка недоварить, так как им потом еще минут двадцать томиться в духовке. Хотя я покупаю только лучшие макароны, из твердых сортов пшеницы, их очень сложно переварить, поэтому они никогда меня не подводят.
Теперь буду делать заливку для нашей запеканки. Весь процесс займет не больше пяти минут.
Просто натру на крупной терке сыр, смешаю его с майонезом и сметаной, добавлю два сырых яйца, все перемешаю. Для вкуса и остроты выдавлю в полученную смесь пару зубчиков чеснока, опять все перемешаю, и вот наша будущая румяная корочка для запеканки готова:
После замачивания куски печени переложу в дуршлаг, чтобы стекло лишнее молоко:
Затем разрежу их на более тонкие брусочки:
Переложу в тарелку с мукой, перемешаю:
Можно жарить. Делаю это на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Как только подрумянилась одна сторона, солю, перчу, переворачиваю, жарю на другой стороне. Приблизительно по пять – семь минут с каждой стороны:
В принципе, печень уже готова к употреблению. При таком принципе жарке она всегда получается очень нежной и сочной. Но, если ее хоть немного на сковороде передержать, она станет гораздо жестче, тогда тушить ее придется уже намного дольше и структура печени станет совсем другой, а это точно не мой вариант.
Осталось соединить печень с луком:
Все перемешать, и можно приступать к созданию самой запеканки.
Для этого в жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом, первым слоем уложу макароны:
Вторым слоем – печенку с луком:
Равномерно распределю ее по поверхности:
И можно отправлять нашу заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запеканка будет готова, как только корочка ее станет вот такой румяной и аппетитной:
Как вот такую красоту не попробовать! Безумно вкусно, сочно, необычно!
Лично я прекрасно понимаю своих детей, которые пошли против своих принципов и съели все подчистую, сделав вид, что печенку не узнали.
Макароны по-флотски с фаршем Сейчас макароны по-флотски я готовлю несколько иначе, чем в советские времена, благо теперь с продуктами намного проще и разнообразнее. Рецепт их приготовления невероятно простой и доступный, но, что мне особенно в нем нравится, так это его рациональность. Ведь из небольшого куска мяса и пачки макарон можно приготовить невероятно вкусный и сытный ужин на несколько человек. Познакомьтесь с моим рецептом и 10 фото.
источник
И снова здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня как и обещала в прошлой записи, хочу представить вам, очень вкусное блюдо, а точнее это — макаронная запеканка с печенью. Когда я натолкнулась на этот рецепт, то ничего особого не ожидала от блюда, но когда попробовала, изумилась, до чего же вкусное блюдо получилось! И гостей угощала, сказали, что такой вкуснятины еще не пробовали. Ну вот, спешу с вами рецептиком поделится, хотя может кто и знает его?
У меня вечная проблема, часто остаются макароны и вот приходится выискивать рецепты, чтобы такого этакого с ними приготовить. Один из таких рецептов здесь! Ну так вот, ближе к делу!
Чтобы приготовить макаронную запеканку вам потребуется:
для начала необходимо отварить макароны. Это делается как обычно, макароны отвариваются в подсоленной воде до готовности. Хорошо их промыть и отбросить на дуршлаг.
А дальше чистим и измельчаем две головки лука.
Хорошо промытую и очищенную от пленок печень режем на небольшие кусочки. Я для запеканки использовала куриную печень. Получилось очень вкусно, я даже не ожидала, потому что, я не особо люблю куриную печень, но ее специфического вкуса в блюде не ощутила.
Ну так вот, измельченный лук спассеровать на растительном масле и к нему добавить нарезанную печень, хорошо обжарить.
Когда печень будет хорошо поджаренная, добавить черный молотый перец, можно красную молотую паприку и приправу кари (не обязательно), соль и хорошенько перемешать.
Дальше добавляем муку и тщательно перемешиваем. И вливаем тонкой струйкой молоко, не переставая при этом помешивать. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Это слайд-шоу требует JavaScript.
А сейчас приступаем к сборке нашей макаронной запеканки. Для этого, противень смазываем немного маслом. Ровным слоем выкладываем на дно противня макароны. На них сверху выливаем приготовленную печень. Заливаем взбитым яйцом и равномерно его размазываем по всей поверхности запеканки. Посыпаем тертым сыром, а поверх разложим кусочки сливочного масла. Подготовленную запеканку отправляем в разогретую духовку до готовности.
Это слайд-шоу требует JavaScript.
Хотелось бы узнать ваше мнение о макаронной запеканке, а еще, что вкусненького из макарон готовите вы? Поделитесь своими рецептиками в комментарии, буду очень признательна! А на этом буду прощаться и не забудьте подписаться на обновления блога, если вы этого еще не сделали, чтобы не пропустить вкусный салат из сельди. До скорого, дорогие друзья, пока, пока!
Дорогие друзья, предлагаю вам напоследок окунутся в цветущую красавицу весну! Так весны охота, а в Сибири еще морозы!
источник
Запеканки с макаронами – это очень вкусно. А для настоящей хозяйки – это еще и довольно практичное блюдо. Ведь часто бывает так, что основное блюдо съедается, а вот гарнир в виде макарон остается. Куда же его девать? Непрактично! Вот тогда на помощь приходят рецепты запеканок из макарон. А их, поверьте – немало. Макароны в таких блюдах можно комбинировать с различными продуктами. Как результат – масса вариаций макаронных запеканок. В моей семье очень любят запеканку из макарон с печенью. Преимуществ у этого блюда немало. Во-первых, это вкусно и сытно, во-вторых, довольно экономно и, в-третьих, как уже было сказано выше, практично. К тому же даже это блюдо можно варьировать, используя печень на свой вкус – либо куриную, либо говяжью, либо свиную. Советую попробовать!
Количество порций: 6 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 560 ккал
1. Макароны отварить в подсоленной воде. Слить воду, промыть. 2. Печень помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. 3. Обжарить печень на горячей сковороде со сливочным маслом (оставить для смазывания формы 1,5 ст.л.), добавить измельченный лук, обжаривать в течение 3-5 мин. Всыпать муку. Перемешать, влить молоко, посолить, поперчить, тушить в течение 5-7 минут. 4. В форму, смазанную маслом, выложить печень, на нее — макароны. 5. Сыр натереть, соединить с яйцом. Перемешать. Полученную смесь вылить в форму на макароны. 6. Посыпать панировочными сухарями, положить несколько кусочков масла (20 г). 7. Запекать 15-25 минут. 8. По желанию украсить зеленью и кусочками помидоров. Можно подавать к столу. Блюдо получается очень большим и сытным.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЭКОНОМНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПЕЧЕНЬЮ
источник
Блюда из печени
Блюда из макарон
Супы по нашим давним традициям являются незаменимыми во время обеда. Суп и насытит, и согреет, и душу порадует. Приготовим сегодня легкий, но сытный суп по-деревенски, с печенью и вермишелью.
Запеканки из макарон — это просто и вкусно. Рекомендую быструю запеканку из макарон с куриной печенью и сыром. Такое блюдо готовится очень легко и быстро.
Тема воскресного обеда. Для вас пошаговый проверенный рецепт приготовления в горшочках — сочная печень со спагетти.
Сытный обед для всей семьи — спагетти с куриной печенью и луковым соусом. Просто и вкусно!
Приготовьте пасту с куриной печенью, тушенной в белом вине, по этому рецепту — и накормите вкусно всю семью.
Горячий суп с куриными печеночками, ароматной зеленью и макаронами – это вкусно и по-домашнему!
Бесконечное разнообразие блюд из макаронных изделий не перестает удивлять! Каких только блюд не готовят из макарон! Начиная от самых простых и чрезвычайно популярных макарон с сыром и заканчивая макаронами со сложными, изысканными соусами, сочетающими в себе различные виды мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, грибов и множество других ингредиентов. Макароны отваривают и обжаривают, добавляют к супам и рагу, готовят из них гарниры и подают в качестве основных блюд. Предлагаю Вашему вниманию один из своих рецептов приготовления пасты.
Соус готовится из фарша, ветчины, куриной печени и овощей.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Главное во всех рецептах – соединить макароны и печенку через разные соусы. Разумеется, свои хитрости есть и в самых легких рецептах. Прежде всего, воду для макарон надо хорошенько посолить и варить их только в большой кастрюле. Ну а том, что печенку надо обжаривать, вы и так, наверняка прекрасно, знаете.
Ингредиенты
Количество
печенки (какая у вас есть) —
300 г
красного лука —
1 головка
помидор —
1 шт.
рафинированного оливкового масла —
40 мл
макарон —
200 г
свежего укропа, специй —
по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Калорийность на 100 грамм: 290 Ккал
В макаронах по-флотски мясо можно запросто менять на печенку, хотя это и не классический рецепт.
Шаг 1. Макаронные изделия отварите, предварительно добавив в воду соль и немного оливкового масла.
Приготовьте соус: разогрейте в сковороде 30 мл масла оливкового, сначала обжарьте в нем чеснок, затем положите зелень, чили и немножко прогрейте все ингредиенты;
В подсоленном кипятке отварите макаронные изделия, слейте воду и заправьте соусом, перемешайте, разложите по тарелкам;
Сверху на макароны выложите печенку с беконом. Пока блюдо горячее сбрызните его оставшимся маслом.
Макароны по-флотски оставьте для будней. А вот если хочется чего-нибудь сытного и необычного, тогда говяжья печенка с макаронами в томатном соусе – именно то, что надо.
Вам понадобится для готовки:
40 мл оливкового + 30 г сливочного масла;
200 г говяжьей печенки;
крупный зубчик очищенного чеснока;
крупная красная луковица;
2 томата средней величины;
1 красный острый перчик;
250 г макарон;
морская соль + зелень – добавлять по вкусу.
Весь процесс займет: 25 мин. Порционная калорийность: 340 ккал.
Шаг 1. Макароны отварите до полуготовности в кипящей, приправленной морской солью воде.
Шаг 2. Приготовьте томатный соус: разогрейте в сковородке оливковое и сливочное масло, обжарьте раздавленный чеснок. Затем добавьте лук, готовьте его две минуты, дольки помидоров (без кожицы), колечки острого перца.
Шаг 3. Из сковородки уберите чеснок, он больше не нужен. Последний ингредиент, который надо добавить в соус нарезанная соломкой говяжья печенка. Готовить 25 мин.
Шаг 4. Добавьте макароны в соус и еще немного потушите. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте рубленой петрушкой и макароны с печенкой готовы, можно подавать к обеду.
Чтобы приготовить в мультиварке куриную печень с макаронами, найдите в меню программу «Плов». Вода при этом режиме хорошо выпаривается. В процессе варки крышку на приборе не открывайте.
изделия макаронные – 300 г;
упаковка охлажденной куриной печени – 500 г;
2 средней величины луковицы;
сметана ½ – часть обычного стакана;
1 литр воды;
35 мл рафинированного масла;
черный перец – по вкусу;
поваренная соль – по вкусу.
На весь процесс потребуется: 30 мин. Калорийность порционная: 330 ккал.
Как приготовить блюдо в мультиварке:
Луковицы почистите, измельчите мелко. Прибор установите на отметке «Выпечка». Разогрейте в чаше мультиварки рафинированное масло и обжарьте овощ до золотистого цвета или прозрачности – как вам нравится;
Хорошо промойте печенку, промокните бумажными полотенцами. Нарежьте ее ломтиками. Выложите в чашу к луку, добавьте сметану, соль, молотый перец. Готовьте на этом же режиме 4 мин.;
Добавьте макароны, аккуратно перемешайте. Залейте горячей водой, чтобы она только покрыла содержимое чаши. Приправьте по вкусу. Установите программу «Плов», время готовки не более 12 мин.
Подведем итоги: из самого простого набора продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо. Для начала – хорошо знакомые макароны по-флотски. В них главный компонент – печеночный фарш. А если вам не нравится блюдо с фаршем, то вы можете приготовить просто печенку с макаронами. Как вы будете нарезать ее, зависит только от ваших предпочтений.
источник
Запеканка из макарон это быстро и вкусно. К макаронным изделиям требуется лишь добавить любую начинку (фарш, помидоры, сыр, печень и т. д.) и перед вами кулинарный готовый шедевр. К тому же бывает, что основное блюдо съедается быстро, а гарнир остается. И часто возникает вопрос, чтобы этакого оригинального приготовить, чтобы вместе и гарнир и основное блюдо съели, и ничего не осталось. Вот и хочу рассказать вам, что можно сделать с оставшихся макарон (если вдруг они остались). Приготовить макаронную запеканку с куриной печенью, хотя если честно, для такого вкусного блюда, можно их отварить и специально. Для начинки у меня послужила куриная печень. Этот субпродукт очень полезный, печень нежная на вкус и очень быстро готовится. Я настоятельно рекомендую попробовать приготовить запеканку из макарон с печенью, ведь это отличный вариант для ужина на скорую руку. Мамочкам на заметку: у меня двое маленьких сына, один из них ну никак не хочет кушать печень, для меня это неприемлемо, потому что она полезна для растущего детского организма и в рационе должна присутствовать. А вот макароны любит, и печень с ними даже не замечает, уминает за обе щеки. Но не просто макароны с подливой из печени, а именно запеканку где печень спрятана между слоями из макаронных изделий. Ну что ж все понятно, приступим к делу.
Для приготовления нам потребуются такие ингредиенты (количество продуктов, зависит от количества домашних):
Макаронные изделия перья 1 кг.
Свежая куриная печень 800 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Репчатый лук 3 шт.
Морковка 1 шт.
Твердый сыр 200 г.
Немного панировочных сухарей.
Растительное масло несколько столовых ложек.
Соль, перец по вкусу.
Сначала приготовим печень. Почистим и порежем полукольцами лук, морковку потрем на крупной терке. На горячей сковороде с растительным маслом протушим их 5 минут.
Затем к овощам добавим промытую, целыми как есть кусочками куриную печень, посолим, поперчим и тушим 15 минут.
Сразу натрем на крупной терке сыр и оставим пока в сторонке.
Печень и сыр приготовили, осталось отварить макароны, если их нет готовых. В кипящую подсоленную воду кинем изделия, сварим, потом промоем их, процедим от жидкости на дуршлаге. Далее в готовые перья добавляем яйца.
Затем на противень кладем пергаментную бумагу (это по желанию), смазываем немного растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями и выкладываем перемешанные с яйцами макароны (часть). Это и будет первый слой.
Потом на них раскладываем печень, мне нравится, когда она целыми кусочками.
Слегка притрусим ее сыром.
Далее ложем остальную часть макарон и посыпаем их сухарями, чтоб они хорошо держались в кучке.
Затем посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку 180 градусов на вторую полку на 30 минут.
После чего достаем противень с духовки и наша макаронная запеканка с куриной печенью готова.
Держится в кучке хорошо, когда режем, не распадается.
Подавать горячей, вкусно с кетчупом или просто с зеленью.
Приятного аппетита. Автор: Ленка.
источник
Печень куриная или индейки — 800 г
Репчатый лук — 2 головки
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Спагетти — 1/2 пачки
Когда я хожу на рынок за мясом, всегда еще покупаю свежую куриную печень, такую нежную, отборную, всегда вкусную и полезную!
Самая полезная печень – куриная, утиная и гусиная. Считается, что печень благотворно влияет на зрение, сердце, печень, кишечник, способствует кроветворению. Куриная печень считается хорошим средством при общем упадке сил, ослаблениях функции печени, синдроме хронической усталости и ослаблении зрения. Помогает это средство и при болезни куриной слепоты (ослаблении ночного видения). Куриную печень дают также для восстановления сил после болезни, родов, легочным больным и ослабленным маленьким детям.
Правильно поджаренная печень отличается легкостью, воздушностью и невероятно нежным вкусом и ароматом. Приготовление вкусных и полезных блюд из печени обычно не требует чрезмерных трат времени и усилий.
Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань. Порезать кусочками среднего размера.
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами.
Разогреть сковородку с растительным маслом. С печени слить всю выделившуюся жидкость. Высыпать печень на разогретую сковороду и обжаривать, иногда помешивая (примерно 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу.
Тем временем в кипящую подсоленную воду забросить спагетти. Перемешать. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой. Дать стечь всей жидкости. Переложить в кастрюлю, добавив приправы и 1 ч.л. растительного масла, чтоб не слиплись.
В сковородку с печенью добавить лук. Потушить.
Перед окончанием жарки добавить зелень.
Подавать порционно горячим. Приятного аппетита!
источник
Рецепты вторых блюд → Запеканки → Запеканка из макарон
Блюда из макарон
Блюда из печени → Печень куриная
Блюда из печени → Печень с луком
Запеканки из макарон — это просто и вкусно. Рекомендую быструю запеканку из макарон с куриной печенью и сыром. Такое блюдо готовится очень легко и быстро.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
Плед (44)
Блины (18)
Лето (5)
Бохо (4)
Музыка (3)
мультиварка (1)
Физра (1)
Физра (0)
Бутер (103)
вопросы (20)
Вторые блюда (129)
Выпечка (126)
Выпечка несладкая (523)
Вышивка (84)
Вязание (1469)
Гарнир (4)
Готовлю сегодня (37)
Грибы (44)
Дизайн (137)
Дневник кошки (14)
Животные (68)
Журналы (248)
Заготовки (35)
Закуска (96)
Заливное (9)
Запеканка (25)
Интересные факты (19)
Картофель (184)
Книги (81)
Красота здоровье (63)
Курица (346)
Мода (50)
Мясо (271)
Напитки (14)
Нужности (112)
Печень (27)
Пироги (114)
Пирожки (112)
Пицца (73)
Подборки моделей (4)
Рукоделие (304)
Рыба (5)
Салаты (159)
Сладкое (10)
Соус (35)
Стихи (41)
Супы (114)
Сыр (121)
Творог (20)
Тесто несладкое (50)
Фарш (173)
Фильмы (8)
Фотошоп (31)
Художество (321)
Шитье (101)
Позитив (85)
Яйца (33)
Печень, запеченная с макаронами
источник
Макароны – продукт привычный. Но них можно приготовить и что-то оригинальное, например, макароны в духовке. Подробней про макароны в духовке .
Блюда из макарон
Если Вам надоели банально отваренные макароны, то я могу Вам предложить рецепт макарон в духовке (запеканка из макарон). В данном рецепте мы также использовали помидоры, зелень, чеснок и сыр, а при желании вы можете добавить в запеканку и фарш.
Приготовить сытное обеденное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со специями и свежей зеленью.
Простая макаронная запеканка из доступных продуктов — справится даже начинающий.
Макаронник — блюдо, с которым справится любая хозяйка.
Макароны с сосисками — это так по-нашему;) Сливки и сыр придают макаронам особый вкус.
Макароны с колбасой, помидорами и сыром, запечённые в духовке, получаются очень сытными и ароматными. Чтобы запеканка получилась сочной, макароны смешиваются с соусом из кетчупа и майонеза.
Простой вегетарианский рецепт — макароны, запеченные с сыром и помидорами.
Вполне обычное на вид блюдо — макароны с сыром, за исключением маленьких нюансов.
Популярное блюдо американской кухни — макароны с сыром. Сочетание нежных макарон со сливочно-сырным вкусом делает это блюдо любимым у взрослых и детей на всех континентах.
Лазанья — не самое простое блюдо, поэтому, если вы хотите облегчить её приготовление, сделайте запеканку из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Блюдо простое, но по вкусу очень похоже на традиционную лазанью.
Обычно чем проще еда, тем она вкуснее. Предложу рецепт классной запеканки. Она универсальна. И обед вкусный, и гостям на горячее подать не стыдно.
Рецепт каннеллони с фаршем, запеченных с грибами и сыром.
Запеканка из макарон — простое и сытное блюдо, которое по карману даже бедному студенту, а по кулинарным навыкам под силу абсолютному новичку на кухне. Это очень просто — приготовьте ее один раз, и вы уже никогда не забудете, как приготовить запеканку из макарон.
Запеканка на второе, с которой придется повозиться немного дольше, чем просто отварив макароны и пожарив курицу с грибами. Но результат в виде ароматного цельного блюда под сочным сырно-молочным соусом того стоит.
«Гнёзда» из спагетти с мясным фаршем, помидорами и сыром, запечённые в духовке, — это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по этому рецепту.
Не знаете, куда пристроить макароны, оставшиеся от предыдущей трапезы, или хочется разнообразить ассортимент блюд из макарон? Приготовьте макаронную запеканку с беконом и сыром! Такая запеканка из макарон станет находкой для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, но не может проводить много времени на кухне!
Шикарное постное блюдо, а также вкусный гарнир.
Сочетание помидоров и сыра — вечная классика. Приготовьте их в дополнение к спагетти, и вы получите сытное и вкусное блюдо.
Упрощенный вариант лазаньи — с фаршем из индейки, грибами и соусом бешамель на основе растительного масла.
Лапшевник — блюдо на каждый день из простых продуктов, которые практически всегда есть в каждом доме. Если вам надоели обычные бутерброды, то колбасу можно использовать для приготовления простого, но вкусного и сытного блюда. А уж если у вас в холодильнике остались макароны или лапша вчерашнего приготовления, то лапшевник с колбасой просто необходимо приготовить!
Филе тилапии, запечённое в духовке, с вермишелью и сыром — оригинальное блюдо для обеда. Казалось бы, странное сочетание, рыба и макароны, но получается очень вкусно, неожиданно и необычно. Стоит попробовать каждому!
Белые грибы, тушенные со сливками и запеченные с сыром в крупных макаронах-ракушках.
Давайте приготовим простые, но очень вкусные макароны, запечённые с ветчиной и кабачком в томатно-сливочном соусе. К тому же это прекрасный способ замаскировать кабачки, если ваши родные их не любят.
Запечённые в духовке макароны с грибами и твёрдым сыром — очень вкусное блюдо, в котором все ингредиенты отлично сочетаются между собой. А если дополнить макароны нежным сметанным соусом с ароматным базиликом, соком и цедрой лимона — получается оригинально, пикантно и очень вкусно.
В нашей семье макароны приветствуются только с насыщенным вкуснейшим соусом, а еще лучше, в запеченном виде. Это один из моих любимых рецептов, который всегда идет на ура.
Паста с очень вкусным соусом — лучшее блюдо. В сливочный соус с лучком и кусочками обжаренной ветчины добавляется зеленый горошек, базилик, любимый не только итальянцами, и, конечно же, сыр.
Запеканка из макарон и тыквы — интересное, достаточно сытное блюдо с тонким сливочным вкусом! В макаронную запеканку с тыквой добавляется кабачок, болгарский перец и сыр.
Очень сытная, в меру сочная макаронная запеканка с капустой и сыром — великолепное будничное блюдо из доступных продуктов. Рецепт — проще некуда, ведь в основном запеканка из макарон будет готовиться в духовке без вашего участия. Обязательно приготовьте! Вам понравится!
Запеканки из макарон — это просто и вкусно. Рекомендую быструю запеканку из макарон с куриной печенью и сыром. Такое блюдо готовится очень легко и быстро.
Простое бюджетное блюдо на завтрак — сладкий макаронник или макаронная запеканка!
Макароны по этому рецепту запекаются в духовке с аппетитными фрикадельками, твёрдым сыром и нежными сливками. Замечательный вкусный и сытный обед или ужин.
Ракушки, фаршированные сырно-овощной начинкой подойдут как для семейного обеденного стола, так и для романтического ужина на двоих.
Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо — запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.
Как правило, макаронные изделия вкусные если их подать с изысканным, замороченным соусом, но можно приготовить пасту и с вот такой быстрой вкусной заправкой из соуса песто и подать с печеным перцем.
Макароны с рыбкой, шампиньонами и зеленым горошком получаются очень вкусными. Молоко и укроп делают блюдо нежным и ароматным.
Запеканка простая, а выглядит, как настоящий торт! И очень вкусная!
Тема воскресного обеда. Для вас пошаговый проверенный рецепт приготовления в горшочках — сочная печень со спагетти.
Очень вкусное и сытное блюдо. Готовятся каннеллони с мясным фаршем просто, съедаются быстро. Напоминают макароны по-флотски, но, конечно, с большими нюансами.
Ракушки с вкуснейшей начинкой запеченные. Аппетитная паста на праздничный стол.
По мотивам итальянской кухни. Каннелони, фаршированные вешенками. Не знаю, кто как, а мы очень люблю вешенки! Они очень нежные и ароматные. Рецепт получился сам собой. Первый раз делала — оказалось очень вкусно.
Макароны с соусом бешамель — это вкусное и нежное итальянское блюдо. По этому рецепту макароны под соусом бешамель готовятся по принципу лазаньи.
Очень вкусный и оригинальный гарнир из простых продуктов. Макароны с яйцами и сыром запекаются в духовке в порционных формочках.
Рецепт «ленивой» пиццы. Макароны смешиваются с томатным соусом, колбасками пепперони и маслинами, затем посыпаются сыром моцарелла. Запекаются макароны в духовке,
Норвегия — морская держава, и рыба на рынках страны в изобилии. Сытность норвежской запеканки из рыбы и макарон помогает пережить суровые зимы и затянувшееся межсезонье, когда организм особенно нуждается в согревающих калориях.
Блюдо с тунцом, которое едят и просят добавки даже те, кто не жалует рыбу. Тунец здесь подан очень деликатно, в обрамлении из сыра, сливок, томата, яйца и зелени. И всё это с пастой, и всё это в духовочке.
Макаронная запеканка тем вкуснее, чем вкуснее ее компоненты. Макаронная запеканка с ветчиной — блюдо сытное, ароматное, яркое, аппетитное.
Оригинальная и, в то же время, несложная макаронная запеканка с томатным соусом и двумя сортами сыра. Жареный баклажан выступает в этом блюде в роли вкусной овощной оболочки.
Существует множество различных начинок для каннеллони, как мясных, так и овощных, но на мой взгляд, самой нежной и доступной является начинка из птицы. Ну и конечно же много сыра и сливок. Бесподобное лакомство!
Чтобы вечером быстро приготовить ужин, можно днем отварить макароны и поставить в резерв. А затем остается лишь смешать макароны с лососем, бульоном, вином, овощами, сметаной и майонезом и запечь в духовке.
Курица под сырной шубкой подается со спагетти и томатным соусом.
Особенное блюдо для особого случая! Гигантские макароны-ракушки (конкильони), фаршированные творогом, сыром и шпинатом, которые запекаются в томатном соусе. Получается сытно и вкусно!
Шикарное постное блюдо, а также вкусный гарнир.
Давайте приготовим простые, но очень вкусные макароны, запечённые с ветчиной и кабачком в томатно-сливочном соусе. К тому же это прекрасный способ замаскировать кабачки, если ваши родные их не любят.
Ракушки, фаршированные сырно-овощной начинкой подойдут как для семейного обеденного стола, так и для романтического ужина на двоих.
Ракушки с вкуснейшей начинкой запеченные. Аппетитная паста на праздничный стол.
Есть такие блюда, которые являются исконно итальянскими, но легко готовятся на самых разных кухнях мира. Но, конечно, потребуется и кое-что по-настоящему итальянское. Например, традиционные для Италии макаронные изделия. В нашем случае — это каннеллони. Большие полые макаронные трубочки, которые фаршируются соответствующей начинкой.
Вы никогда не задумывались о том, почему в Италии макароны являются основой рациона, и никому не надоедают. Качество макарон? Особые соусы? Хитрые специи? Оказывается – не только! На самом деле существует много интересных и разнообразных вариантов приготовления этого продукта. Вот вам один из них – макароны в духовке.
Макароны, запеченные в духовке – быстрое и удобное блюдо для семейного ужина. Кажется, что проще быть не может, чем отварить макароны, но посмотрите разнообразие рецептов в духовке, и вы многое для себя переосмыслите. Например: макароны с фаршем в духовке, макароны с сыром в духовке, фаршированные макароны в духовке, макароны с колбасой в духовке. А еще существует курица с макаронами в духовке, макароны «гнезда» в духовке и т.д. Рецепты можно комбинировать, например, подать макароны с фаршем в духовке с сыром.
Макароны сами по себе бывают разных форм и видов, что еще больше разнообразит набор блюд. Например, всем известны макароны ракушки. В духовке они тоже имеют свои варианты – попробуйте макароны ракушки с фаршем в духовке или фаршированные макароны ракушки в духовке, они замечательны. Фаршировка макарон – вообще тема очень популярная и интересная. Макароны, фаршированные фаршем в духовке, имеют много вариантов и пользуются интересом со стороны хозяек, постепенно завоевывая сердца гурманов.
Делаете макароны в духовке впервые? Подберите сначала какой-либо один, свой рецепт макарон в духовке. Изучите его, посмотрите также фотографии блюда «макароны в духовке». Фото усиливает обучающий эффект. Готовите макароны в духовке – рецепт с фото ваши надежные помощники. Например, вы захотели приготовить фарш с макаронами в духовке. С фото значительно понятней процесс. Или – макароны, фаршированные фаршем в духовке, с фото у вас не будет проблем. Также и макароны с сыром в духовке, фото убедит вас быстрее всего в правильности выбора.
Обратите внимание на некоторые тонкости в названиях блюд. Фаршированные макароны в духовке, рецепт предполагает использование любого приглянувшегося вам фарша, в т.ч. и овощного. А макароны, фаршированные фаршем в духовке, — рецепт требует применения мясного фарша. Чтобы освоить рецепт макарон, фаршированных фаршем в духовке, фото стоит изучить, оно многое даст понять в тонкостях этого блюда.
Изучайте, осваивайте, придумывайте свои рецепты, делитесь своим изобретением с нами. Приготовьте свои макароны с сыром в духовке, рецепт обязательно покажите нам. Или сделайте на ужин оригинальные фаршированные макароны в духовке, рецепт с фото мы с удовольствием покажем другим хозяйкам.
Ознакомившись с нашими рецептами, приобретайте свой опыт, как приготовить макароны в духовке.
Думаем, вам будут интересны советы по приготовлению макарон:
— когда готовим макароны в духовке, сначала их следует отварить до полуготовности, а затем положить в форму с другими выбранными вами продуктами.
— в таком виде в духовке блюдо готовится еще примерно 20-25 минут. Всего же по времени приготовление макарон в духовке, например, с сыром займет не больше часа.
— предварительная варка макарон возможна в пароварке, здесь их нужно немного полить оливковым маслом. В отсутствие пароварки делайте это на водяной бане, через дуршлаг. Варить до полуготовности с закрытой крышкой.
— подавать макароны лучше горячими, и на подогретых тарелках, чтобы они сохранили подольше нужную температуру.
Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Кроме того, что они гораздо полезнее любого блюда, приготовленного на сковороде, они еще и очень красивые.
Макароны по-флотски с фаршем 
Запеканки с макаронами – это очень вкусно. А для настоящей хозяйки – это еще и довольно практичное блюдо. Ведь часто бывает так, что основное блюдо съедается, а вот гарнир в виде макарон остается. Куда же его девать? Непрактично! Вот тогда на помощь приходят рецепты запеканок из макарон. А их, поверьте – немало. Макароны в таких блюдах можно комбинировать с различными продуктами. Как результат – масса вариаций макаронных запеканок. В моей семье очень любят запеканку из макарон с печенью. Преимуществ у этого блюда немало. Во-первых, это вкусно и сытно, во-вторых, довольно экономно и, в-третьих, как уже было сказано выше, практично. К тому же даже это блюдо можно варьировать, используя печень на свой вкус – либо куриную, либо говяжью, либо свиную. Советую попробовать!
Читайте как приготовить вкусную, домашнюю картошечку с чесноком и хрустящей корочкой в духовке.
