Печеночный торт из свиной печени отзывы

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

• Говяжая печень — 400 Грамм
• Яйца — 2-3 Штук
• Молоко — 200 Миллилитров
• Мука — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец душистый молотый — 1 Щепотка
• Морковь — 1-2 Штук
• Лук — 1-2 Штук
• Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки
• Майонез — 150 Грамм
• Зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 5-6

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Спасибо! Отлично получилось! Только печень взяли куриную. Очень нежно и можно не беспокоиться о прожилках.

источник

Торты бывают не только сладкими, но и закусочными. Они шикарно выглядят, а потому отлично подходят для праздничного стола. Есть несколько проверенных вариантов такого блюда. Вот один из них!

• Печень 500 Грамм
  у меня свиная
• Яйцо 2 Штуки
• Морковь 2 Штуки
• Молоко 0,5 Стакана
• Майонез 4-5 Ст. ложек
• Мука пшеничная 3 Ст. ложки
• Чеснок 3-4 Зубчиков
• Растительное масло 2-3 Ст. ложек
• Укроп 1 Пучок
• Соль По вкусу
• Чёрный молотый перец По вкусу

Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.

В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.

Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.

В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.

Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.

Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.

Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!

источник

Этот интересный торт я попробовала впервые совсем недавно, купив в супермаркете «Вершина» в отделе кулинарии. Мне он понравился по внешнему виду и, так как я люблю пробовать всё новое и нестандартное, купила на пробу. Цена невысокая — рублей 36-40 за такой вот кусок. Ниже фото «магазинного» торта:

Этот торт оказался очень вкусным! Он состоит из нескольких «коржей», пропитанных «кремом» из сметаны. Сверху мелко покрошенное яйцо и зелень.

Не смотря на то, что Печёночный торт вкусный и сытный, это блюдо не на каждый день — из-за специфического вкуса.

Купив его пару раз я загорелась идеей приготовить его дома сама. В интернете перечитала множество рецептов, купила продукты — печень куриную 1 кг, 1 майонез, 4 моркови, 4 яйца, зелень, 200 мл молока, 4 лука.

Возни оказалось много с ним! Но это было связано с отсутствием блендера. С ним было бы проще. А так я мучилась с мясорубкой, пытаясь через неё пропустить печень.

• Затем в неё я добавила яйца, молоко, соль, перец.
• Разогрела сковородку и стала «печь блины». ))) Первые как и положено были комом. Тогда я стала лить побольше «теста» на сковородку и они перестали разламываться на куски.
• Тем временем, на другой сковороде я пожарила лук и морковь в растительном масле минут 6.
• После того, как «блины» были готовы, я промазывала каждый майонезом и клала морковь с луком.
• Сверху покрошила яйцо и украсила зеленью.

Рекомендую. Приятного аппетита!

Советую так же десерт Наполеон заливной. Очень вкусно )

источник

Тортик отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для будних дней. Делается быстро, а самое главное очень просто! Жду Ваших отзывов!

Время приготовления: 40 минут

Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками

Печень и лук пропустить через мясорубку

Добавьте соль, перец, сметану и яйца и и все тщательно смешайте.

Добавьте просеянную муку и снова перемешайте (печеночное тесто должно быть консистенции густой сметаны)

На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные коржи ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.

Пока пекутся коржи необходимо почистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Выложить морковь на раскаленную сковороду с маслом и жарить до готовности (пока не станет мягкой).

И наконец самый важный и главный шаг, собираем тортик: корж печеночный, майонез, обжаренную морковь и так пока не закончатся ингредиенты. У меня получился тортик из 5 коржей, я их делала средней толщины.
Приятного Вам аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

21 октября 2017 года морская русалка 1 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Это вкусный насыщенный печеночный торт, приготовленный из свиной печени. Начинка из моркови и лука. Перемазываем майонезом. Можно приготовить майонез в домашних условиях.

• Печень свиная — 600 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная / Мука — 240 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Майонез — 500 г
• Молоко — 500 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1/4 ч. л.
• Кориандр — 1/4 ч. л.
• Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь — 4 шт
• Лук репчатый — 4 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

5 июня 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

5 июня 2015 года olga kiklyar # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник