Блюда из печени полезны и детям, и взрослым, в моей семье обожают печень в любом виде, готовлю из печени оладьи, пирожки, запеканки. Сегодня предлагаю вам приготовить печеночный пирог с рисом в мультиварке. Рис и печень – удачное сочетание. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, потому что от пирога в привычном понимании он отличается. Тем не менее, пирог получается очень вкусный, нежный, сочный. Печень для него можно использовать любую – и куриную, и говяжью, и свиную. Хорош этот пирог и в горячем, и в холодном виде. Кто-то любит его есть со сметаной, а кто-то с майонезом.
- 500 г печени (у меня куриная)
- 2 — 3 ст. ложки риса
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку.
Добавить соль, перец, яйца, манную крупу и еще раз взбить.
В конце добавить отварной рис. Перемешать.
Вылить смазанную чашу мультиварки. Установить режим «выпечка».
Готовить печеночный пирог с рисом в мультиварке 60 минут. После сигнала оставить пирог в чаше на 10 минут.
Вынимать пирог при помощи корзинки-пароварки.
источник
Знаю, что печень любят далеко не все, однако при этом поклонников данного продукта все же намного больше, нежели тех, кто категорически отказывается от него. Именно поэтому в современной кулинарии не перестает расти число различных рецептов кушаний из печени! Среди всего этого разнообразия мне повстречался и чудесный рецепт пирога печеночного с рисом в мультиварке. Мне кажется, что благодаря именно этому замечательному блюду любителей полезного продукта вполне может стать больше!
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
1. Рис переложить в кастрюльку с кипящей, немножко подсоленной водой, и отварить до полуготовности. Откинуть готовый рис на сито и дать стечь остаткам воды.
2. Морковь и репчатый лучок почистить, вымыть, обсушить. Морковь натереть на крупной терке, лук порубить ножом. Выложить овощи в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла (предварительно разогреть) и, помешивая, обжарить до полумягкого состояния.
3. Куриную печень очистить от пленочек, выложить в дуршлаг, хорошенечко промыть и оставить на некоторое время, чтобы стекла вода.
4. Подготовленную печень и обжаренные овощи переложить в чашу блендера и измельчить до получения однородной смеси. Если у вас нет блендера, данные ингредиенты можно просто прокрутить через мясорубку, используя решетку с самыми маленькими отверстиями.
5. В печеночно-овощную смесь всыпать манную крупу, добавить яйца, черный перчик и соль по вкусу. Еще раз хорошенько все взбить (перемешать). Добавить в «тесто» отварной рис и снова перемешать.
6. Печеночную массу перелить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку прибора, выбрать режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 60 минут. После звукового сигнала аккуратно извлечь пирог из чаши (с помощью емкости для варки на пару), перевернуть, положить в мультиварку и выпекать еще 10 минут.
7. Используя все ту же емкость, предназначенную для варки на пару, достать пирог из мультиварки, переложить на блюдо, порезать на порционные кусочки и подать на стол. Угощайтесь!
Конкретно в этом случае для приготовления пирога использовалась мультиварка Panasonic 18, объем чаши которой составляет 4,5 литра, а мощность – 670 Вт. Максимальная температура данного прибора в режиме «Выпечка» – 180 градусов.
Кроме этого, хочу порекомендовать вам и другие блюда из вкусной и очень полезной печени: тушеная печень в мультиварке, печёночный рулет и рубленые котлеты из печени.
источник
Блюда из печени полезны всем, и детям и взрослым. Печень является одним из самых любимых и употребляемых субпродуктов на данное время. В печени любых животных содержится огромное количество полезных веществ, полноценных белков, а также аминокислот. Также печень содержит витамины группы B,D,E. Сегодня я предлагаю Вам попробовать новый рецепт – печеночный пирог с рисом в мультиварке.
Рис и печень – это очень удачное сочетание. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, потому что от пирога он отличается. Тем не менее, пирог очень вкусный и сочный. Для приготовления этого блюда вы можете использовать любую печень – и говяжью, и куриную, и свиную. Этот пирог можно употреблять в любом виде, как в горячем, так и в холодном. Он не потеряет свою сочность и вкусный аромат. Я уверена что, этот замечательный пирог подойдет всем по вкусу. Вы также можете его есть со сметаной или с майонезом. Этот рецепт не принесет вам неудобств и бесполезной траты времени, а подарит только улыбку и восторг.
Рис следует отварить до полуготовности. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, вы можете использовать мясорубку. Следующий наш шаг – добавить соль, перец, яйца, манную крупу и ещё раз взбить.
В конце добавить отварной рис. Перемешать. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и выливаем эту смесь. На мультиварке выставляем время 60 минут, после сигнала оставляем пирог в чаше на 10 мин.
Пирог следует вынимать с помощью корзинки-пароварки. Вот и приготовили мы с вами замечательный и безумно вкусный печеночный пирог с рисом в мультиварке. Приятного аппетита!
источник
Очень вкусный, сытный и легкий в приготовлении пирог для любителей блюд из печени.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (70 минут)
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
7 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года liziklizik85 # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
источник
- Выпечка (2027)
- выпечка с творогом (100)
- выпечка и фрукты (71)
- Пирожки и пончики (66)
- Тортики без выпечки (52)
- пицца (44)
- рогалики (41)
- чебуреки (38)
- Тортики (29)
- Наполеон (28)
- Торты на сковороде (13)
- Рулеты (12)
- выпечка с маком (10)
- тарталетки (9)
- Медовики (3)
- Несладкие пироги (183)
- Крем (53)
- Куличи и кексы (79)
- Печенье (219)
- Пироги (104)
- Пирожки (250)
- Сладкие пироги (120)
- Тесто (218)
- Торты (189)
- Хлеб (183)
- Хачапури (81)
- Вязанние. Модели одежды. (1705)
- Пальто (35)
- Жакеты (221)
- жилеты и болеро (397)
- Ажурные жакеты (243)
- кофточки (285)
- платья, сарафаны, юбки (205)
- Пуловеры (198)
- топики (108)
- Туники (113)
- Вязаная одежда для детей. (233)
- Коврики (108)
- Подушки (104)
- Мультиварка (77)
- Вяжем из травки (35)
- Швейная машинка (20)
- Тунисское вязание (18)
- Буфы (10)
- Игольное кружево (4)
- Игрушки (279)
- Аксесуары (125)
- Аппликация (50)
- Бисер (72)
- Брюгское кружево. (24)
- Здоровье (1441)
- диеты (156)
- Позвоночник и суставы (114)
- Сосуды (98)
- Сахарный диабет (38)
- Кожа (38)
- Отеки (37)
- онкология (36)
- варикоз (21)
- лечение солью (11)
- Зрение (87)
- Лекарственные травы, мази, настойки (257)
- Массаж (84)
- Очищение организма. (168)
- Рабочие (109)
- Разное (240)
- Упражнения (205)
- Витражи (8)
- Вышивка (54)
- Вышивка лентами (147)
- Вязание (3609)
- Тапочки (144)
- тапочки крючком (138)
- Пинетки спицами (89)
- набор и закрытие петель (85)
- Детские шапочки (84)
- Резинка (63)
- узоры спицами 2 (51)
- обработка горловины (36)
- Носочки крючком (33)
- Частичное вязание спицами (28)
- Свободное вязание (15)
- вяжем из остатков пряжи (1)
- Ах, эти розы (82)
- Жаккард (36)
- Мотивы, квадрат. (187)
- Носки (115)
- Пинетки крючком (175)
- Спираль (14)
- тесьма,шнуры, бахрома (213)
- Техника и приемы вязания крючком (379)
- Техника и приемы вязания спицами (274)
- Узоры для крючка (286)
- Узоры спицами (89)
- шали и накидки (244)
- шапочки, панамки (200)
- шарфы (214)
- Шестиугольные мотивы (4)
- Вязание на вилке. (24)
- Вязание на луме (22)
- Дача.Сад и огород. (203)
- Декупаж (87)
- детская одежда (58)
- Дом, интерьер (820)
- Интерьер (165)
- Кухня (82)
- стены нашего дома (45)
- Спальни (39)
- Ванная комната (27)
- Прихожая (11)
- Мебель своими руками (227)
- Разное (130)
- Светильники (58)
- Чехлы для мебели. (33)
- Заготовка овощей и фруктов (541)
- Баклажаны (85)
- кетчуп (45)
- фрукты (25)
- Грибы (24)
- Другие овощи (122)
- Зелень (8)
- Кабачки (51)
- Капуста (62)
- Огурцы (84)
- Помидоры (83)
- Интересно (138)
- Ирландия (996)
- Модели (155)
- листочки (81)
- Модели одежды (95)
- мотивы,аппликация (302)
- Бабочки (67)
- техника выполнения (167)
- цветы (266)
- Квадраты. квадратики (26)
- Книги и журналы (368)
- Дуплет (116)
- Журнал Мод (78)
- Журналы (46)
- Книги по рукоделию (48)
- Кожа и мех (67)
- Кожа+ткань+ вязание (97)
- Компьютер (302)
- оформление дневника (90)
- программы для компьютера. (168)
- Программы по рукоделию. (42)
- Кулинария (3753)
- Блины и лепешки (151)
- блюда из фарша (42)
- блюда из печени (28)
- Каши и блюда из круп (19)
- Пасты, паштеты. (14)
- кляр (14)
- бюджетные блюда (4)
- Лаваш и блюда из него (71)
- Блюда из овощей (240)
- Блюда из яиц, сыра и творога (124)
- Вареники, пельмени (72)
- Закуски из сельди (73)
- Карвинг (28)
- Копченое мясо и сало (98)
- Кулинарные сайты (34)
- Курица (191)
- мясо (101)
- напитки (57)
- Постные блюда (4)
- Рулеты, кексы (99)
- рыба и морепродукты (144)
- Рыбка соленая. (82)
- Салаты (171)
- Салаты и закуски (319)
- Сладости (217)
- соусы (240)
- Супы (113)
- Фрукты (3)
- Шашлык (19)
- Машинное вязание (4)
- МК (32)
- Мозаика (80)
- Музыка (3)
- Одежда для собак (65)
- ПЕРЕДЕЛКИ (130)
- Пледы (211)
- Плетение из газет (83)
- Плетение шнуров (17)
- Полезные сайты. (28)
- Полезные советы (356)
- Выведение пятен (74)
- Моющие средства (58)
- По приготовлению пищи. (73)
- Разное (132)
- Ухаживаем за домом. (70)
- Поэзия (181)
- Православие (103)
- Психология. (6)
- Пэчворк (156)
- 121 (100)
- Крейзи (30)
- Синель (25)
- Рисунки и трафареты (10)
- Рукоделие (671)
- Ах, эта свадьба (34)
- Декор бутылок (55)
- Корзинки и коробочки (141)
- Лепка (42)
- Новый год (85)
- Прихватки. (33)
- приятные мелочи (235)
- Роспись камней. (24)
- Упаковка (29)
- Румынское кружево. (84)
- салфетки (59)
- Сумки (326)
- шитые (144)
- вязаные (138)
- кошельки и косметички (43)
- Точечная роспись контуром. (13)
- Улыбнись (42)
- Уход за кожей и волосами (637)
- Макияж (94)
- Маски и шампуни для волос. (69)
- Делаем крем сами (52)
- Уход за кожей век. (30)
- Наши ножки (12)
- Наши ручки (9)
- Маски (196)
- Массаж и упражнения (116)
- Прически (54)
- Рецепты мыла (15)
- Фотошоп (26)
- фриволите (2)
- Фриформ (16)
- Цветы (185)
- Чужие мысли, афоризмы (29)
- Шитье (1084)
- Блузы и кофточки (172)
- Тапочки и другая обувь (76)
- Разное (71)
- Джинсы и брюки(ремонт) (37)
- косая бейка (26)
- Пошив постельного белья (22)
- пошив и обработка трикотажа (14)
- брюки (80)
- Детская одежда (33)
- Моделирование и выкройки (133)
- платья (226)
- технология шитья (218)
- юбки (82)
- Шторы (166)
Рецепт печеночного пирога с рисом в мультиварке прислала нам Наталья
- 500 грамм печени (делала из куриной)
- 2 — 3 ст. ложки риса
- 2 ст. ложки манной крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь слегка спассеровать на растительном масле. Можно упустить этот момент, лук измельчить вместе с печенью, а морковь вообще не добавлять.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку.
Добавить соль, перец, яйца, манную крупу, еще раз взбить.
В конце добавить отварной рис.
Чашу смазать сливочным маслом, вылить массу.
Готовить печеночный пирог с рисом в мультиварке, в режиме “выпечка” 60 минут.
После сигнала дайте пирогу минут 10 побыть еще в чаше.
Затем вставить корзинку для варки «на пару» и вместе с ней перевернуть чашу, пирог окажется на корзинке.
Подавать пирог можно со сметаной, или украсить майонезом.
Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.
Пробовала с отварной гречкой, не понравилось, т.к пирог разваливается.
источник
Печень — полезный субпродукт, кладезь железа, витаминов и минералов. Недаром рецепты блюд из печени так популярны. Самый несложный вариант блюда из печени – это поджарить её. Конечно, будет вкусно, но слишком просто. Я вам сегодня предлагаю приготовить вкусный и нежный печёночный пирог в мультиварке. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, кто-то паштетом, как ни назови, получается вкусное, аппетитное блюдо. Печёночный пирог можно подать как закуску, или как второе блюдо, к которому подойдёт любой гарнир.
- печень (куриная, свиная или говяжья) — 500 — 700 г
- яйца — 2 — 3 шт
- лук — 2 шт
- морковь (большая) — 1 шт
- соль и перец — по вкусу
- мука или манная крупа — 2 — 3 ст. л .
- молоко, сливки или сметана — 50 мл (по желанию)
Нарезанный лук и натертую морковь (на крупной терке) обжарить в мультиварке, в режиме «выпечка».
Печень вымыть, очистить и нарезать кусочками. К печени добавить обжаренные овощи, яйца, молоко и муку, или манку. Посолить, поперчить и погружным блендером все измельчить.
У кого нет блендера, овощи и печень можно пропустить через мясорубку.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить массу.
Закрыть крышку. Установить режим «выпечка»
Выпекать печеночный пирог в мультиварке панасоник 60 минут.
Многие его пекут 50 минут с одной стороны и 20 минут с другой, но не у всех получается его перевернуть без повреждений, поэтому советую печь в мультиварке панасоник всего 60 минут.
После сигнала в чашу вставить корзинку — пароварку и вместе с ней перевернуть пирог. Чашу вынуть, а печеночный пирог переложить на блюдо. Из остывшего пирога можно сделать очень вкусный печеночный торт .
источник
- Блюда из курицы (192)
- Блюда из рыбы (196)
- Разделка рыбы (3)
- Соление, маринование (111)
- Вторые блюда (252)
- Говядина (76)
- Котлеты, тефтели (41)
- Кролик (15)
- рагу (9)
- Свинина (106)
- Закуски (318)
- Заливное (5)
- Из лаваша (16)
- Из сельди (30)
- Мясо (17)
- Намазки (27)
- Овощи (56)
- Рулеты (25)
- Салаты (100)
- Сало (34)
- Здоровье (149)
- Напитки, от простуды (58)
- Продукты, фрукты, сухофрукты (48)
- Физкультура (17)
- Компъютер (67)
- Первые блюда (180)
- Религия (13)
- Молитвы (6)
- Чебуреки, беляши (75)
- Пирожки жареные. (37)
- Тесто для жарки (3)
- Хачапури (11)
- Алкогольные напитки. (65)
- Аудиокнига (153)
- Бижутерия (806)
- Браслеты (125)
- Бусы, ожерелья (160)
- Идеи для вдохновления (55)
- Кольца (15)
- Комплекты (18)
- Кумихимо, макраме (36)
- Разное (40)
- Серьги (186)
- Техника, советы (47)
- Бисероплетение (2604)
- Браслеты (278)
- Броши (71)
- Бусины (161)
- Бусы (85)
- Деревья (36)
- Для волос (12)
- Ёлочные украшения (12)
- Жгуты (165)
- Игрушки (23)
- Кабошоны, риволи (53)
- Колье (122)
- Кольца (200)
- Комплекты (148)
- Кулоны (23)
- Листики (16)
- Насекомые (45)
- Пасхальные яйца (23)
- Плетение (11)
- Разное (48)
- Серьги (573)
- Схемы (34)
- Техника (88)
- Цветочки (101)
- Цветы (133)
- Блины (89)
- Блюда в ветчиннице (16)
- Блюда в Мультиварке (368)
- Вторые блюда (91)
- Выпечка не сладкая (40)
- Выпечка сладкая (68)
- Закуски (49)
- Каши, запеканки (27)
- Овощные блюда (35)
- Первые блюда (22)
- Разное, сборники (32)
- Блюда из грибов (16)
- Блюда из картофеля (84)
- Блюда из крупы (20)
- Блюда из морепродуктов (55)
- Блюда из творога (31)
- Блюда из яиц (15)
- Все для дневника (226)
- полезные ссылки (5)
- Схемы (56)
- уроки (130)
- эпиграфы (28)
- Всё для похудения (43)
- Выпечка (107)
- Кексы (8)
- Печенье (12)
- Пироги (47)
- Пирожки (13)
- Тесто (26)
- Вязание для детей (1964)
- Джемпера,жакеты для мальчиков (203)
- Для животных (12)
- Для кукол (84)
- Кофточки,болеро для девочек (312)
- Малышам (109)
- Манишки (19)
- Носочки,варежки (29)
- Панамки,косынки для девочек (161)
- Платья,сарафаны для девочек (254)
- Помпоны,кисточки,завязки (12)
- Сумочки для девочек (6)
- Техника, узоры, выкройки, таблицы (249)
- Футболки,жилеты для мальчиков (49)
- Шапочки для девочек (288)
- Шапочки для мальчиков (95)
- Юбочки,маечки для девочек (79)
- Вязание крючком (732)
- Амигуруми (50)
- Варежки,митенки,носки (16)
- Для женщин (79)
- Разное (52)
- Техника, уроки (63)
- Узоры (106)
- Цветы, аппликации (104)
- Шали,бактусы,палантины (161)
- Шапки,снуды,шарфы (95)
- Вязание спицами (985)
- Аппликации, цветы (17)
- Варежки,митенки,носки (67)
- Для женщин (308)
- Разное (10)
- Техника, уроки (160)
- Узоры (141)
- Шали,бактусы,палантины (102)
- Шапки,снуды,шарфы (180)
- Голубцы, долма (34)
- Десерт (36)
- Для дома (44)
- Домашний огород (22)
- Домашний сыр (15)
- Домашняя колбаса, ветчина (101)
- Загадочное и необъяснимое (6)
- Заготовки (173)
- Интересное (38)
- Камни (25)
- Кино (248)
- Документальное (16)
- КВН (4)
- Мультфильмы (8)
- Танцы (7)
- Художественное (197)
- Юмор (9)
- Красота (45)
- Маникюр (17)
- Маски (1)
- Массаж (1)
- Пиллинг (4)
- Магия (6)
- Мед (7)
- Мода (36)
- Советы эксперта (30)
- Музыка (139)
- На завтрак (21)
- Напитки (24)
- Овощные блюда (148)
- Паста, спагетти, макароны (23)
- Пельмени, манты, хинкали (31)
- Пилинг (0)
- Пицца (10)
- Полезные советы (24)
- Пончики, пампушки (17)
- Праздники (7)
- Масленица (1)
- Пасха (6)
- Приправы (9)
- Рецепты без выпечки (38)
- Рецепты чая (14)
- Роллы (31)
- Секреты плова (17)
- Советы хозяйке (36)
- Соусы (33)
- Субпродукты (125)
- Творчество (615)
- Канзаши, лента (424)
- Разное (18)
- Шитье (72)
- ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
- Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
- Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
- Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Блюда из печени полезны и детям, и взрослым, в моей семье обожают печень в любом виде, готовлю из печени оладьи, пирожки, запеканки. Сегодня предлагаю вам приготовить печеночный пирог с рисом в мультиварке . Рис и печень – удачное сочетание. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, потому что от пирога в привычном понимании он отличается. Тем не менее, пирог получается очень вкусный, нежный, сочный. Печень для него можно использовать любую – и куриную, и говяжью, и свиную.Хорош этот пирог и в горячем, и в холодном виде. Кто-то любит его есть со сметаной, а кто-то с майонезом.
- 500 г печени (у меня куриная)
- 2 — 3 ст. ложки риса
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку.
Добавить соль, перец, яйца, манную крупу и еще раз взбить.
В конце добавить отварной рис. Перемешать.
Вылить смазанную чашу мультиварки. Установить режим «выпечка».
Готовить печеночный пирог с рисом в мультиварке 60 минут. После сигнала оставить пирог в чаше на 10 минут.
Вынимать пирог при помощи корзинки-пароварки.
источник
- (0)
- анимация (2)
- аппликация (3)
- видео (129)
- гадание (147)
- декор (48)
- декупаж (58)
- детям (674)
- игра (54)
- мультики (93)
- рисуем (139)
- танцуем (24)
- школа (195)
- дизайн (76)
- заговор (70)
- звери (77)
- здоровье (1903)
- жить здорово (1)
- народная медицина (1308)
- о самом главном (1)
- психология,психотерапия (41)
- канзаши (5)
- квилинг (7)
- кино (683)
- комп (626)
- все для дневника (144)
- красота (434)
- куклы (93)
- амигуруми (8)
- кулинария (9238)
- азербайджанская кухня (17)
- Кухня наизнанку (1)
- Алексей Зимин (2)
- баклажаны (5)
- банк рецептов. (164)
- баранина (1)
- Барышня и кулинар (1)
- блины, оладьи (157)
- вареники, пельмени. (126)
- видеокулинария (320)
- Вкусно жить. (11)
- вторые блюда. (360)
- выпечка (942)
- говядина (76)
- Готовим вкусно (8)
- грибы (87)
- гриль-газ (5)
- грузинская кухня. (60)
- детские рецепты (30)
- еврейская кухня (12)
- Едим дома. (8)
- завтрак (66)
- заготовки на зиму (986)
- изюминка (2)
- Илья Лазерсон (2)
- итальянская кухня (11)
- Контрольная закупка — рецепты (2)
- кулирарные советы (62)
- кухни Мира (25)
- кухня батюшки Гермогена (2)
- лаваш (95)
- морепродукты (384)
- мультиварка (416)
- напитки (117)
- овощи (427)
- Олег Кочетов (4)
- паста (22)
- Первые блюда. (119)
- пироги (291)
- Поваренок (17)
- Поваренок (2)
- пост (35)
- птица (559)
- рецепты в горшочках (17)
- рецепты ТВ (1)
- русская кухня (2)
- салаты- закуски (811)
- свинина (163)
- сладкое (856)
- соусы. (78)
- Сталик (28)
- субпродукты (115)
- счастье есть (6)
- творог (306)
- фарш (94)
- хлеб (102)
- Юлия Высотская (1)
- яйца (87)
- японская кухня (5)
- лепка (43)
- мастер-класс (450)
- видео-уроки (145)
- видео-уроки (35)
- кракелюр (1)
- переделки (6)
- мифология (13)
- мода (42)
- музыка (401)
- Музыка-классическая (17)
- Ретро. (57)
- шансон (3)
- мыловарение (33)
- оригами (16)
- открытки (30)
- Плетение из газет. (25)
- поделки (242)
- православие (483)
- молитва (146)
- Пасха. (115)
- праздники (202)
- Новый год (129)
- Приметы. (22)
- притча (26)
- пэчворк (11)
- радио театр (206)
- ремонт (55)
- рукоделие (4101)
- амигуруми (11)
- бисер (16)
- Видео-уроки (спицы) (372)
- Видеоуроки. (167)
- войлок (6)
- вышивание (232)
- вяжем детям (45)
- вязание крючком (213)
- Вязание на вилке. (56)
- вязание на луме (3)
- вязание спицами (1128)
- головные уборы (28)
- Жакет (137)
- женское вязание (531)
- изонить (1)
- кайма (47)
- кофточка. блузка (48)
- кружево (31)
- макраме (14)
- мужское вязание (39)
- папье-маше (11)
- плетение (1)
- путеводитель по урокам (1)
- тенериф (1)
- узор спицами (419)
- узор спицами -2 (242)
- учимся вязать спицами (117)
- шитье (59)
- сад, огород (260)
- Советы (421)
- соленое тесто (307)
- сонник. (3)
- Стихи (76)
- ТВ (257)
- Таблетка (1)
- Точное время. Календарь. (1)
- фотошоп (19)
- цветы. (136)
- Человек и Закон (28)
- пенсия (2)
- эзотерика, непознанное (26)
- электронные книги, библиотеки (152)
- это интересно (2)
- юмор (203)
Блюда из печени полезны и детям, и взрослым, в моей семье обожают печень в любом виде, готовлю из печени оладьи, пирожки, запеканки. Сегодня предлагаю вам приготовить печеночный пирог с рисом в мультиварке. Рис и печень – удачное сочетание. Кто-то назовёт это блюдо запеканкой, потому что от пирога в привычном понимании он отличается. Тем не менее, пирог получается очень вкусный, нежный, сочный. Печень для него можно использовать любую – и куриную, и говяжью, и свиную. Хорош этот пирог и в горячем, и в холодном виде. Кто-то любит его есть со сметаной, а кто-то с майонезом.
- 500 г печени (у меня куриная)
- 2 — 3 ст. ложки риса
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку.
Добавить соль, перец, яйца, манную крупу и еще раз взбить.
В конце добавить отварной рис. Перемешать.
Вылить смазанную чашу мультиварки. Установить режим «выпечка».
Готовить печеночный пирог с рисом в мультиварке 60 минут. После сигнала оставить пирог в чаше на 10 минут.
Вынимать пирог при помощи корзинки-пароварки.
источник
Запеканка из печени и риса в мультиварке получается воздушной и невероятно вкусной. Рекомендую использовать именно куриную печень, ведь она имеет несколько преимуществ по сравнению с печенью свиной и говяжьей. Во-первых, куриная печень нежная и легкая, что, несомненно, отражается на качестве готового блюда. Во-вторых, ее предварительная обработка (удаление пленок и обжарка) занимает меньше времени, не затягивая процесс приготовления запеканки.
- куриная печень – 300 г
- морковь – 1 шт
- рис – 1 мульти стакан
- яйца – 4 шт
- молоко – 75 мл
- лук репчатый – ½ шт
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сливочное масло – 25 г
- количество порций – 6 шт
Запеканка готовится из заранее сваренных или обжаренных продуктов.
Морковь очистить и отварить в чуть подсоленной воде. Если морковь крупная, предварительно разрезать плод на несколько частей. Кстати, морковь можно отварить не только на плите, но и на пару, используя режим мультиварки «пароварка» или «варка на пару». Второй способ наиболее предпочтителен, ведь именно так витамины останутся в самой моркови, а не выйдут в воду при варке. Отварную морковь нужно натереть на крупной терке.
Теперь нужно подготовить рис. Отмерять нужное количество риса (я взяла круглый), промыть его и сварить. Тут ничего сложного, главное – соблюдать пропорции крупы и воды. На 1 мульти стакан риса нужно взять 3 мульти стакана воды. Отварной рис откинуть на дуршлаг, чтобы он полностью стек.
Куриную печень промыть, удалить ненужный жир и оставшуюся желчь, если таковая имеется. Обсушить при помощи кухонной салфетки. Нарезать печень на маленькие кусочки. Лук очистить и очень мелко нарезать. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «жарка». Обжарить печень с луком в течение 8-10 минут. За пару минут до окончания посолить и поперчить смесь, можно добавить другие приправы, которые вы любите.
Начинаем формировать слои запеканки. Обжаренная печень – первый слой, который нужно разровнять при помощи лопатки.
На печеночный слой равномерно выкладываем натертую отварную морковь.
Третий слой – отварной рис. Подравниваем лопаткой рис, чтобы запеканка была ровной.
Яйца смешать с молоком, солим и перчим смесь. Все продукты у нас уже соленые, учтите это на данном этапе. Взбить вилкой или венчиком, залить смесью запеканку.
Сверху нужно выложить порезанное кусочками сливочное масло.
Выбрать режим «выпечка», время приготовления – 30 минут. После окончания работы мультиварки выдержать запеканку в режиме «подогрев» еще 15 минут.
Запеканка не пристает к стенкам чаши и отлично выходит из нее. Вынимать блюдо нужно при помощи контейнера-пароварки, можно перевернуть запеканку обратной стороной. Когда она немного остынет, разрезать на порционные кусочки. Посыпаем петрушкой или другой зеленью.
Автор рецепта: Якушова Иванна.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.
источник
Каким должно быть блюдо для семейного ужина? Легким в приготовлении, полезным, вкусным, сытным. Все это про мой рецепт — рис с печенью в мультиварке. Попробуем?
- Печень куриная — 500 Грамм
- Рис — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакана
- Лук — 80 Грамм
- Морковь — 80 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Подсолнечное масло — 4 Ст. ложки
- Соль, специи — — По вкусу
Количество порций: 4