Торт из слоеного теста с печенью

• ВЫПЕЧКА (212)
• ДЕТИ (88)
• ШИТЬЁ (78)
• Аудиокниги (61)
• САД-ОГОРОД (48)
• конфеты, глазури (44)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (43)
• ИСТОРИЯ РОССИИ (39)
• СТИХИ (30)
• ГОРОДА, СТРАНЫ (14)
• КАРТИНЫ (9)
• фото (4)
• Видео (51)
• Вязание (757)
• ДЛЯ ДОМА И СЕМЬИ (107)
• ЗДОРОВЬЕ (62)
• кулинария (310)
• К новому году (60)
• торты (36)
• Любимые актеры (36)
• МУЗЫКА (38)
• танцы (8)
• авторская песня (4)
• ОБЩЕСТВО, ЛЮДИ (83)
• Религия (25)
• ПОЛЕЗНОСТИ (152)
• Для себя любимой (33)

настоящая вкусовая ИНТРИГА Торт закусочный «Морской»

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Попробуйте приготовить торт с начинкой из. печени трески! Прекрасная закуска, которая украсит праздничный стол. Устройте для своих друзей праздник!

Нам потребуется:
Слоеное тесто — 3 листа (750 г),
Печень трески — 460 г,
Огурец маринованный — 2 шт.,
Сыр мягкий с зеленью — 1 баночка,
Зеленый лук — немного,
Зелень укропа и петрушки (для украшения).
Поместить замороженные пласты теста в холодную духовку, выпекать при 200 градусах в течение 25-40 минут. Остудить на решетке.
Печень трески размять вилкой до однородной массы и перемешать с измельченным зеленым луком.
Каждый пласт теста разделить на 2 части, промазать каждую начинкой из печени.

Верхний пласт промазать мягким сыром, посыпать готовый закусочный торт оставшейся от выпекания крошкой. Также крошку можно получить, измельчив небольшую часть готового слоеного теста.
Подать торт, украсив зеленью укропа и петрушки.

источник

Вкусный пирог из слоеного теста с куриной печенкой, очень простой в приготовлении.

Время приготовления: 120 минут

В кипящую воду кладем картофель, чеснок и пару листиков лаврушки.

На сковороде буквально 2 минуты обжариваем печенку.

Добавляем мед (замена — коричневый сахар), вино, винный уксус

И жарим, пока не испарится вино, как луковое варенье, дать остыть.

Приступаем к сборке самого пирога. Тесто слегка раскатать, подобрать подходящую крышку, чтобы помещалась на противень

Вырезаем круги и кладем их на пергамент, смазанный маргарином.

Выкладываем первый слой — остывший картофель с зеленым луком.

Берем еще больше крышку и вырезаем второй круг.

Обязательно смазываем края желтком.

И закрываем наш пирог вторым кругом теста сверху.

Приклеиваем к основанию, лишнее обрезаем, наносим ножом волнистые линии и смазываем желтком. Необходимо проделать отверстие в центре для выхода пара.

Ставим в духовку 180 градусов на 40-50 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Самый быстрый и легкий торт, который станет палочкой-выручалочкой. Готовить очень просто, а вкус настоящего наполеона!

Торт за 5 минут. Готовится быстро, простой и доступный, как по продуктам, так и по цене.

Для приготовления торта «Наполеон» сначала нужно подготовить продукты, а именно: купить 800 гр. слоеного печенья, у меня «сердечки», и подготовить продукты для заварного крема.

Варим заварной крем:
смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром и хорошо взбиваем блендером до белого состояния.

В яйца вливаем литр молока, размешиваем и добавляем муку. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Переливаем смесь в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно перемешиваем, чтобы смесь нагревалась равномерно. Когда начнет закипать, уменьшить огонь до минимального, и варить до загустения, постоянно перемешивая.

Смесь полностью остудить и добавить 100 гр. сливочного масла. Все еще раз вымешать, можно вилкой или блендером.

Далее взять железную форму для выпекания со съемными боками, дно формы смазать кремом.

Берем печенье, обмакиваем его в крем и выкладываем слой в форму. Так делаем со всем печеньем, пока не дойдет до верха формы.

Верхний слой хорошо промазать кремом, оставшееся печенье поломать в мелкую крошку и посыпать торт.

Поставить торт в холодильник на 5-6 часов, после чего аккуратно достать из формы и подавать на стол.
Торт будет мягким, решится очень удобно, печенья не рассыпаются.
Всем приятного аппетита.

источник

• готовое слоеное тесто (бездрожжевое) — 1 упаковка (около 400г)
• печень говяжья — 200г
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 2 ст.л.
• масло растительное для обжаривания
• соль — по вкусу
• яйцо (желток) для смазывания пирожков

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.

Печень промыть, удалить протоки, снять пленку и порезать небольшими кубиками. Добавить кусочки печени к луку и обжаривать все вместе до готовности печени: сначала на большом огне, затем уменьшить нагрев и накрыть сковороду крышкой.

Обжаренные лук и печень пропустить через мясорубку (или кухонный процессор), приправить по вкусу солью, перемешать с майонезом.

Слоеное тесто раскатать толщиной не более 3-4 мм, разрезать на полоски шириной 7-10 см. Положить на угол полоски печеночную начинку (1 ч.л.).

Подтянуть кончик теста с начинкой к противоположному краю, чтобы у вас получился треугольник.

Получившийся треугольник сложить по ходу движения.

Верхний левый кончик треугольника подтянуть вниз.

У вас останется одна сторона треугольника, через которую еще видно начинку. Вот эту сторону треугольника и надо закрыть, повернув полоску теста. Еще раз поверните по ходу треугольник.

Подготовленные пирожки уложите на противень, смажьте желтком и выпекайте в предварительно нагретой до 180С духовке около 20 минут. Готовые пирожки лучше подавать на стол горячими.

Пирожки слоеные с печенью

средний бал: 4.53
голосов: 60

источник

Печеночный торт станет прекрасной закуской не только для праздничного стола, но и отлично подойдет для семейной трапезы!
Печеночный торт представляет из себя слоёный пирог из печеночных коржей, который можно прослоить абсолютно разными начинками, на ваш вкус. Я хочу предложить в качестве начинки, классический и очень бюджетный вариант — обжаренные лук с морковью, заправленные чесночным майонезом и зеленью.
Не смотря на простоту блюда — оно получается очень вкусным, ярким и красивым, и обязательно порадует вашу семью.

1 ч 0 минут

источник

Закусочный торт из слоеного теста с печенью трески, вот такое чудо мне довелось попробовать в гостях у друзей. Результат меня прекрасно удивил, в другом случае я бы просто не стал вам предлагать это блюдо.

Пообщавшись с автором этого мини шедевра, узнав что к чему, я был приятно удивлен простотой приготовления. Продукты довольно-таки доступны как в ценовой категории, так и в наличии на полках магазинов. И так, написав список, я отправился за продуктами. Все, что было в списке, без проблем было куплено. Вернувшись домой, принялся колдовать над блюдом — торт закусочный из слоеного теста с печенью трески. Поехали.

Совет на кухне: мясорубку не следует сушить вблизи с источником тепла, от этого тупятся ножи для измельчения.

Торт закусочный из слоеного теста, состав:

• печень трески — 2 баночки
• слоеное тесто — 700 гр
• огурец маринованный — 2 шт
• сыр сливочный (типа «Янтарь») — 1 упаковка ≈ 250 гр
• лук зеленый
• петрушка
• укроп

1. Для начала, откроем консерву печень трески. И хорошо разомнем до однородной массы с мелко нарубленным зеленым луком.

2.Ага, это есть. В разогретой до 200° духовке выпекаем слоеное тесто примерно 30-35 минут. Затем его охладим и нарежем на пластины.

3. Каждую пластину разрезаем аккуратно на две части по толщине. Каждую часть пластины смазываем подготовленной массой из печени трески и зеленого лука.

источник

Торт печеночный — совсем не десерт, а вкусное мясное блюдо, которое может выступать как основным блюдом, так и закуской. Подробней про торт печеночный .

Рецепты закусок → Торт печеночный

Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска.

Такой печеночный торт можно приготовить к праздничному столу.

Для приготовления торта используются не печеночные коржи, а скорей печеночные блины. Благодаря этому торт получается с ненавязчивым привкусом печени.

Закусочный торт из печени — простое, но при этом праздничное блюдо, готовить его не сложно и достаточно бюджетно. Тонкие печеночные блинчики и прослойка из овощей с чесноком и зеленью делают закуску очень аппетитной и вкусной. Даже если вы не любите печенку, советую приготовить печеночный торт — ее вкус в готовом блюде уже не такой явный.

Печеночный торт — любимая закуска для праздничного стола. И красиво, и вкусно! Возьмите на заметку проверенный рецепт закусочного торта из куриной печени.

Идеальная закуска для праздничного стола или для воскресного обеда. Это вкусно, красиво и недорого. И это, конечно же, печеночный торт. Печень подойдет любая, но классика — говяжья печень. Очень советую в качестве новогодней закуски.

Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол, в том числе новогодний! Рецепт приготовления печеночного торта лёгкий, простой, а вкус блюда просто восхитительный. Печеночный торт можно украсить различными способами, поэтому блюдо подойдёт как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину.

Такой печеночный торт украсит любой праздник. Печень подойдет любая, но я предпочитаю говяжью.

Печеночный торт пользуется огромной популярностью на праздничном столе. Он вкусный и несложный в приготовлении.

Прекрасное блюдо — печеночный торт из говяжьей печени! Время на приготовление стоит того!))

Рецепт печеночного торта с грибами. Много видела вариантов, решила и свой печёночный торт с грибами показать, украсить, правда, не успела — муж пришёл с работы голодный!

Торт печеночный – рецепт с чесночным соусом.

Мама дорогая, как это вкусно! Рецепт печёночных рулетиков на праздничный стол! Обожаю закусочные торты из печени — пока весь не съем, не успокоюсь. 🙂 И по мотивам этой закуски приготовим рулетики из печени. Небольшие, но очень вкусные! Всем хорошего настроения, пусть всё получается на кухне! Будем готовиться к праздникам вместе!

Печеночный торт — отличное блюдо для праздничного стола! Это блюдо обязательно станет настоящей изюминкой вашего семейного застолья. Более того, печеночный торт можно приготовить для своих родных в любой обычный день на обед или ужин.

Хочу предложить вам рецепт вкусного, сытного, недорогого и красивого блюда — печеночного торта.

Торт печеночный — это красивое, дешевое блюдо, а самое главное — очень вкусное. Украсить печеночный торт можно на любой вкус, рекомендую нежные ромашки для хорошего настроения. И Свинье в Новый год 2019 — год Свиньи такая новогодняя закуска будет по вкусу 🙂

Такие маленькие печеночные тортики можно приготовить, меняя при этом вкус готового изделия, из любой печени. Порционное блюдо получается нежным, с сочной морковно-луковой прослойкой. Оно прекрасно подходит для праздничного стола.

Шикарная закуска к любому праздничному столу. Быстро готовится печеночный торт с сыром, еще быстрее съедается.

Печеночный торт — вкусная штука! Кстати торт можно подавать как основное блюдо, дополняя его легким гарниром.

Вкусный печеночный торт — идеальное украшение для праздничного стола. Чтобы разнообразить вкусовые оттенки этого торта, можно прослаивать его другими начинками: из жареных грибов и лука, из тушеной, квашеной или свежей капусты, пассерованных лука и моркови и т. д.

Просто сделать праздничное блюдо из печени с овощами. Печеночный торт из куриной печени — это вкусно и красиво. А с добавлением молока в тесто для печеночных блинов — особенно нежно.

Дешево. Красиво. Вкусно. Такой торт украсит любой праздник.

Печеночный тортик по этому рецепту получается очень вкусным, грибочки добавляют свой шарм.

Печеночный торт — закуска, которая удивляет! Вкус этого торта из печени можно менять в зависимости от прослойки.

Готовим печеночный торт и украшаем его «паутинкой».

Еще один рецепт печеночного торта. Скоро Новый год, вот экспериментирую с украшением праздничных блюд. В этот раз получился такой вот «снеговик-почтовик» — закуска на Новый год 2019 🙂

Для сильной половины человечества приготовим сытный, вкусный и очень ароматный печеночный торт. В роли начинки будут выступать привычные и доступные продукты: морковь, лук и майонез. Приготовим печеночный торт в мультиварке.

Вкусный печеночный торт с тыквой и творожным кремом. Закусочный торт получается сочный, ароматный, красивый в разрезе. Такое блюдо из печени и тыквы с легкостью украсит праздничный стол. Ведь Новый Год уже приближается, пора задуматься о новогоднем меню. Приятных вам предновогодних дней!

Рецепт очень вкусного печёночного торта с грибами, сыром, мидиями и морковью по-корейски, который идеально впишется в праздничное меню.

К празднику можно приготовить печеночный торт. А украшение можно подобрать к любому празднику. Просто и вкусно, и на столе красиво смотрится. Этот вариант печеночного торта — из куриной печени, без моркови.

Печёночный торт — оригинальная закуска из печёночных блинчиков и сочной овощной начинки.

Закусочный торт по этому рецепту – оригинальная закуска на основе печёночного паштета с рисом, которую очень просто приготовить. Этот закусочный тортик с печенью, рисом и творожным сыром получается большим и сытным, он станет украшением любого праздничного стола.

Печеночный торт — всегда желанный гость на праздничном столе. Да и не только на праздничном. Также это отличная закуска к семейному ужину.

Меня на любые праздники всегда выручает печеночный торт. Он вкусный, красивый и недорогой. Печеночный торт можно украсить по любому поводу. Предлагаю вам свой новогодний вариант этого замечательного блюда.

Такой печеночный торт украсит любой праздник. А еще это просто,вкусно и полезно. А украсить можно под любое торжество. Фантазируйте:)

Обычный печеночный тортик.

Такой печеночный торт можно сделать к Новому году. Как вам идея? Мое творчество не судите строго:)

Печеночный торт — всем знакомое блюдо, очень вкусное. Можно пожарить маленькие лепешечки и сделать из них несколько тортиков. А можно сделать один печеночный торт из больших коржей и разрезать его на порции. Как приготовить печеночный торт, смотрите на фото.

Очень вкусный, нежный печеночный торт с морковью, луком и сметанным соусом.

Блюдо, которое прочно завоевало почетное место на наших праздничных столах — торт из печени. Рецепт приготовления тортика с начинкой из моркови с луком и яйцами.

Готовим вкусную праздничную закуску — печеночный торт с грибами. Торт из говяжьей печени с шампиньонами — проверенный, лучший рецепт печеночного торта. Рекомендую попробовать нежную закуску из печени.

Люблю придумывать что-то своё. Может понравится и вам.

Великолепная закуска для любого праздничного стола, в том числе новогоднего. Печеночный торт можно делать из любой печени. Экономный и вкусный вариант торта — из печени свиной.

Печеночный торт — вкусная штука! Кстати торт можно подавать как основное блюдо, дополняя его легким гарниром.

Можно выбрать любую печёнку для такого торта, готовят печеночный торт из свиной печени, печеночный торт из куриной печени, говяжий печеночный торт. Рецепт приготовления печеночного торта во всех случаях будет похожим. Сначала надо приготовить печёночные блины или коржи, которые и сформируют печёночный торт. Рецепты с фото наглядно демонстрируют как сделать печеночный торт. Рецепт теста для печёночных блинов включает сырую печень и лук, которые надо пропустить через мясорубку. Затем к ним добавляется соль, перец, молоко, яйца, мука, растительное масло и тесто перемешивается. После этого жарятся блины, промазываются майонезом и получается готовый торт печеночный. Вкусный рецепт печёночного торта вместо обыкновенной включает гречневую муку. Есть и другой секрет, как сделать печеночный торт вкусным. Для этого в торт печёночный в майонез добавляется чеснок. Есть и другие варианты, как приготовить печеночный торт. Приготовление печеночного торта можно осуществлять не только с майонезом, но и со сметаной или творогом. Для начинки также можно использовать различные пассерованные овощи. Это морковка, кабачок, баклажаны, с ними получается очень вкусный и полезный печеночный торт. Рецепт видео нужен прежде всего, чтобы приготовить печёночные блины, а начинку, которой промазывается печёночный торт, можно придумывать самой. Если вы любите готовить в мультиварке, для вас рецепт печеночный торт в мультиварке. Существуют свои нюансы, как готовить печеночный торт в мультиварке. Для такого печёночного торта готовится один толстый корж, который потом разрезается вдоль на две части и они промазываются начинкой, которую вы уже знаете как делать. Печеночный торт обычно украшается сверху свежими овощами и зеленью.

источник

Этот торт делается очень просто, а по вкусу напоминает классический «Наполеон».
При приготовлении торта есть несколько нюансов.
Очень важно взять тонкие печенья. Торт из толстых печений выходит грубоватым. А из тонких он прекрасен.
Крем для торта может быть любым — заварным, сметанным, сливочным. Но важно, чтобы крем был довольно жидким, чтобы слоёные печенья хорошо пропитались. В случае использования масляного крема печенья необходимо смочить молоком, иначе торт будет сухим и хрустящим. В зависимости от крема у торта будет разный вкус.

Цитата из рунета. Он: — Вчера тортик сделал вкууусный. Она: — Ты — тортик? Мужик, ты же мужик! Ты должен хвастаться, что не мылся неделю. Что открыл ящик пива глазом и съел с ним кило замороженных пельменей! 35% сливок , 0,5 стакана сахара (100г) Заранее купить готовые слоёные печенья. Несколько печений отложить для украшения торта. Крем Взбить сливки до мягких пиков. Вмешать сахар. Крем после введения сахара станет жиже. Для ароматизации крема вмешать 1 2 чайные ложки коньяка или 5 капель ароматизатора «Ваниль». Сборка торта Форму застелить п/э плёнкой так, чтобы концы плёнки свешивались наружу. На дно формы плотно уложить слой печений. На печенье налить крем. Чередовать слои печенья и крема, пока не они не закончатся. Сверху должен находиться слой крема. Затянуть форму сверху плёнкой и убрать в холодильник как минимум на 10 часов. Желательно дать торту пропитаться в течение суток. Когда торт пропитается, снять с формы верхнюю закрывающую плёнку. На форму положить блюдо и перевернуть конструкцию формой вверх. Снять с торта форму и убрать плёнку, которая была на дне формы. Отложенные печенья растолочь в крошку. Слегка смазать торт сверху сметаной или сливками и густо обсыпать крошками. Другие варианты крема. Сметанный крем 500г 20 25% сметаны, 150г сахара Смешать сметану и сахар не взбивая. Крем получается жидкий. Во вкусе торта будет чувствоваться кислинка. Заварной крем 0,5 стакана молока (125г), 0,5 стакана сахара (100г), 2 яйца, 200г сливочного масла Приготовить заварную помадку по приведённому рецепту. В горячую помадку положить нарезанное кусочками сливочное масло и размешивать до полного растворения масла. Остудить крем до тёплого. Крем получится не жёстким. Крем «Шарлотт» 0,5 стакана молока (125г), 0,5 стакана сахара (100г), 2 яйца, 200г сливочного масла Приготовить крем по указанной технологии. Крем получится крепким и плотным. Во время сборки торта каждое печенье обмакивать в молоко. Крем масляный со сгущёнкой 250г сливочного масла, 1 банка сгущённого молока Сливочное масло довести до комнатной температуры. Взбивать масло миксером, постепенно добавляя сгущённое молоко. Крем получится или мягким, если молоко было жидким, или плотным, если молоко было густым. Во время сборки торта каждое печенье обмакивать в молоко. источник Что может быть лучше вкуснейшего торта, приготовленного с минимальным количеством усилий? Имеено такой вариант я вам и предлагаю — торт из слоеного теста, смазанный вареной сгущенкой. Пожалуйста, введите символы с картинки Отличный тортик для домашнего чаепития! Спасибо! Класс! Идеальный торт, супер карамельный ВАУ! Торт очень вкусный, и дети, и муж оценили Спасибо за идею! Завтра приготовлю с кремом вареная сгущенка+сметана) В сгущенку можно добавить сливочного масла, а украсить тертыми орешками или шоколадом источник Всем привет! Меня заинтересовал рецепт из интернета, решила попробовать да и с вами поделиться. Это что-то типа ленивого Наполеона, и делается с печеньем слоеные завитки или ушки. Рецепт не сложен в исполнении, но приятен результат при поедании! Завитки промазываются заварным кремом в несколько слоев. и все. На фото уже краешек отрезан и видны слои печенья. Для приготовления понадобятся следующие продукты: 1) молоко 0,5 литра 2) 3 яйца 3) стакан сахарного песка 4)ванильный сахар 1 ч. л. 5) мука 2 ст. л. с горкой 6) масло сливочное 100 грамм 7) печенье ушки или завитки 500 грамм В миску для сбивания разбиваем 3 яйца, высыпаем стакан сах. песка, муку и ванильный сахар. Смешиваем ложкой или миксером. и добавляем примерно 100 мл молока, чтобы смесь стала пожиже и мы смогли ее легко вылить. Помешаем. Вот такое «молочко» у нас получилось. Теперь оставшееся молоко (400 мл) выливаем в кастрюлю и ставим на огонь до закипания. И уже при близком закипании молока вливаем подготовленную смесь. Теперь мешаем постоянно, ни на что не отвлекаясь. Мешаем, чтоб не пригорело. Молоко начнет густеть и будет похоже на манную кашу. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло, порезав его на более мелкие кусочки. Мешаем до однородного состояния. Берем подходящую форму. На дно распределяем небольшим слоем горячий крем. На него выкладываем завитушки. покрываем полностью дно завитушками. Если с краев остается свободное место, то печеньку можно разломить и уложить маленькие кусочки. затем еще слой крема и слой завитушек. И так до окончания печенья. Получилось в этой форме 4 слоя печенья. Сверху покрываем кремом и посыпаем крошками от этого же печенья, или чем другим по желанию. И уносим на холод. Чем больше постоит, тем более мягким станет печенье. Первую пробу сняла через 2 часа. Нижние печенья стали более мягкие, чем верхние. Конечно, лучше дать время побольше, с вечера до утра. А в среднем 3-5 часов. Вообщем, получилось вкусно и быстро. По времени приготовления- максимум минут 20. Всем спасибо за внимание! Вкусного всем чаепития! Пока! Очень интересно. Прямо слюной изошла Благодарю! Вот и я, увидев, решила немедленно купить завитушки и сделать! Танюша, выглядит очень вкусно. Спасибо за идею. Валентина, буду рада, если пригодиться. А сколько вкусняшек у вас. пока смотрела, поняла, что очень проголодалась, хотя сейчас час ночи. Танюша, зашла посмотреть и сразу убегаю! К сожалению, в последнее время отказалась от сахара, муки. К весне худею. Хочу стать если не березкой, то какой-нибудь абрикосой Совсем без сладкого- тоска! Что-то не заметно, что ты толстая. Самое то, судя по фото! Пусть пользуются рецептом те, кому еще можно! Мне кардиолог, посчитав мой вес и рост, сказала, что у меня первая степень ожирения. Вот и начала бороться. Танечка — респект твоему тортику, и хоть я вполне стройная, но к сожалению врачи запретили! НЕЛЬЗяяяяяяяя. Я тоже стараюсь меньше сладкого. Но ведь кому-то можно. дети всегда чего-то хотят вкусного. Авось кому-то и пригодиться. Выглядит очень вкусно, попробуем с мамой в выходные приготовить! спасибо за рецепт)) Для этого и выходных ждать не надо. Купить и сделать, не откладывая, а то жди в выходные, пока пропитается. Танечка,благодарю за такой чудесный рецептик. Обязательно попробую сделать такой тортик. Маргоша, ты меня радуешь! А то тут всем нельзя сладкого оказывается! А вот и нашелся человек, которому можно! Я на завтрак тоже кусок торта уничтожила. Не дорого и мило, да с чашечкой кофе! Спасибо Танюша за вкусняшку,утащила в норку! Пользуйся на здоровье, угощай близких! источник Мой сын ни в какую не хочет есть блюда из печени, вот так мне приходиться хитрить и готовить. Такой пирог ему нравится, и ест его он с превеликим удовольствием! Ингредиенты для пирога: Для начала печень промыть, нарезать на куски по 5-7 см, отварить до готовности минут 15-20. Пока варится печень, нарежем мелким кубиком лук, натрем на средней терке морковь и обжарим все это на растительном масле минут 5. Потом добавим на сковороду к морковке с луком грибы, у меня замороженные шампиньоны были. Обжариваем все еще минут 10. Печень тем временем уже сварилась, вынуть ее из кастрюли, немного остудить, очистить от ненужных включений ( протоки хорошо видны, пленку снять)Переложить всю печень в блендер и взбить, не слишком долго, чтобы были видны небольшие кусочки. Вот такая начинка для пирога у меня получилась. Готовое слоеное тесто раскатать до нужного размера, чуть меньше противня, толщиной 3-4 мм. Выложить на пергаментную бумагу, чтобы потом пирог снять можно было без проблем. На тесто выкладываем начинку. Сначала морковку с луком и грибами, оставляя с краев пару сантиметров, чтобы потом можно было защипнуть края. На первый слой выкладываем печень, не жалеем, выкладываем ее всю! На печень кладу небольшие кусочки сливочного масла, чтобы печень была помягче, все таки она суховата.))) Прямо сверху солю, перчу и натираю на небольшой терке мускатный орех. И дальше на печень еще один слой морковки с луком и грибами. Второй пласт теста раскатываю немного больше, чем первый, чтобы полностью закрыть пирог. Тесто переношу с помощью скалки, так удобно и тесто не деформируется и не рвется. Края защипываю, вот так примерно И немного красоты — цветочек из остатков теста.))) И смазать всю поверхность пирога оливковым маслом. Ставим пирог в разогретую до 210 градусов духовку, выпекать 20-25 минут. Достаем из духовки и видим вот такую румяную красоту!! Отрезала кусочек, чтобы было видно, что начинка получилась не сухая, масло сделало свою работу! Сын сказал, что пирог ну очень вкусный! И что он готов есть печень в таком виде хоть каждый день!)) На что не пойдешь, чтобы накормить ребенка печенью. ))) источник Дорогие поварята, я продолжаю экспериментировать со слоеным тестом и вот очередное мое творение ко Дню Татьяны, всех Танюш и студентов с праздником! Время приготовления: 120 минут Количество порций: 8 Для начинки берем печень куриную (можно выбрать и другую по Вашему вкусу) и тщательно ее промываем. Лук, морковь и сало режем крупными кусочками. Вначале обжариваем сало на огне до золотистого цвета, затем добавляем морковь и лук. Когда лук и морковь станут слабо-золотистыми, добавляем к ним печень и обжариваем на медленном огне. Когда печень немного обжарится, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до готовности печени. После того, как печень остынет, все перекручиваем через мясорубку. Фарш для начинки готов. Для приготовления пирожков нам понадобится слоеное тесто. Его можно приготовить самим либо использовать готовое покупное. Я выбрала второе, поэтому оставила его на 30 минут в помещении, чтобы оно разморозилось. На прямоугольные листы теста выкладываем фарш и закручиваем рулетом либо кладем на часть теста фарш и заворачиваем как пирожки. Режем все порционно. Желток отделим от белка. Он понадобится нам для смазывания пирожков. Размешаем слоеные пирожки на противень, накрытый заранее пергаментной бумагой. Смазываем их сверху желтком. Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин). Поставить противень с пирожками в духовку и выпекать около 15-20 минут, пока пирожки не получат золотистый цвет. Слоеные пирожки с печенью готовы. Можно теперь порадовать себя и близких. Приятного аппетита! Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться рецептом с друзьями: BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть? Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: источник С ним нужно немного повозиться, но результат стоит того! Правда, для тех, кто следит за фигурой, этот рецептик не подойдет — калорий много) Тортик хорошо подойдет для праздничного стола! У меня всегда просят его рецепт! Тесто слоеное — 1 упак. Майонез — 100 г Паштет (печёночный, куриный) — 150 г Грибы (любые — шампиньоны маринованные, свежие) — 200 г Лук репчатый (крупный) — 2 шт Морковь (крупная) — 2 шт Время приготовления: 60 минут Количество порций: 10 1 шаг — Приготовление паштета. Обжариваем лук и морковь 2 шаг — Добавляем печень и немного воды или бульона 3 шаг — готовую печень перекладываем в отдельную посуду 4 шаг — Блендером или специальной насадкой миксера взбиваем печень, лук и морковь в однородную массу. Паштет готов, отправляем его остывать. 5 шаг — Снова обжариваем лук и морковь, уже без печени. 6 шаг — Тесто размораживаем и раскатываем на прямоугольные или квадратные пласты. Если оно уже продается пластами, еще лучше (мое тесто было скатано рулоном) 7 шаг — Каждый пласт выпекаем в духовке минут 5-10, пока не подрумянятся. У меня получилось всего 3 пласта, но их может быть сколько угодно) 8 шаг — Каждый корж слегка смазываем майонезом. Равномерно распределяем паштет и лук с морковкой. Это первый корж. 9 шаг — Второй корж — Чуть майонеза, лук, морковь и грибы. 10 шаг — Накрываем последним пластом. Обрезаем края, чтоб было ровно более-менее. Смазываем верх паштетом, из обрезков делаем крошку и посыпаем тортик. Украшаем зеленью, грибочками, можно сыром, маслинами) Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться рецептом с друзьями: BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть? 23 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) 23 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) 23 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) 23 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) 23 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) 21 января 2010 года dog-rose # (модератор) 22 января 2010 года Масяся # (автор рецепта) Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: источник Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов. Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами. Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке. Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно. Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы. Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт. Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина. Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно! Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат! Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать. источник Я имею слабость к самым разным закусочным несладким тортикам… Поэтому такие блюда у нас дома не редкость. Я вообще очень люблю разную выпечку. Когда я увидела недавно рецепт сладкого слоеного торта, то сразу представила, как будет вкусно использовать слоеное тесто и для закусочного варианта тоже. Решила не медлить с этим) Поэтому сегодня делюсь своим опытом с вами. Степень сложности: не очень сложно Время приготовления: 80 минут Вынимаем заблаговременно покупное слоеное тесто и даем ему полностью разморозиться. Разрезаем на 4 части, каждая по 125 г. Все поочередно обваливаем в муке. Раскатываем, чтобы тесто получилось размером в два раза больше. Выкладываем на противень и печем в духовом шкафу с температурой в 210 градусов минуток 10-15. Ориентируемся на румянец с обеих сторон и сухую зубочистку. Когда испечем все 4 коржа, можно начинать промазывать наш тортик «кремом». Заранее его не смешиваем. Просто выкладываем на каждый корж по 1 ст. ложке сметаны, а на нее по 1 ст. ложке майонеза. Пока мы размажем их по всей поверхности, сметана с майонезом сами смешаются между собой. Отвариваем курицу — филе грудки или бедрышка. Режем небольшими кусочками, выкладываем половину от имеющегося мяса, солим, перчим. Накрываем вторым коржиком. Его опять смазываем. Трем на терке для корейской морковки маринованный огурец прям со шкуркой, срезав только «носики». Распределяем по «крему». Отвариваем яйца, тоже натираем и выкладываем к огурцу. Кладем третий коржик и повторяем все то, что делали с первым — сметану с майонезом, потом курицу. Накладываем финальный корж, смазываем «кремом», режем промытый зеленый лучок, присыпаем им самый верх нашего тортика. Оставляем его, чтобы коржики пропитались. Мы начали есть через 3 часа после приготовления. Приятного вам аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest! источник Вам также может понравиться Ячеистая структура печени что это такое Выполняя функцию естественного фильтра, печень проделывает огромную работу по синтезированию необходимых Японский препарат для лечения цирроза печени Впервые исследователи смогли вернуть пораженную циррозом печень в нормальное состояние. Группа исследователей Японские народные сказки печень живой обезьяны На дне моря случилась беда — у морского дракона заболела дочка. Дракон был сильнее всех в море: страшный Японские витамины для печени hepalyse ace Улучшение и восстановление работы печени и почек Очищение печени и почек с натуральным комплексом Гепализ