В чем польза свеклы для печени

Печень – жизненно важный орган человека, который нуждается в особом внимании.

Благодаря соблюдению здоровой диеты и поступлению в организм витаминов и элементов, полезных для печени, можно значительно улучшить ее функционирование и снизить риск развития многих заболеваний.

А есть ли польза от свеклы для этого органа или нет? Может ли она нанести вред печени при злоупотреблении?

Современные исследования подтверждают, что свекла и свекольный сок обладают гепатопротекторными свойствами, то есть положительно влияют на печень, защищая ее от воздействия вредных веществ и поддерживая ее нормальную работу.

Польза от употребления свеклы и свекольного сока для органов ЖКТ и печени заключается в следующем:

Омолаживают печень с помощью мощной дозы витаминов, которые уничтожают свободные радикалы.
Способствуют выводу вредных веществ из печени благодаря содержанию никотиновой кислоты.
Снимают воспалительные процессы.
Помогают движению желчи, стабилизируя пищеварение и препятствуя зашлакованности организма и клеток печени.
Помогают выводу холестерина, нормализуя обмен жиров.
Защищают от раковых клеток, уничтожая патогены.
Облегчают переваривание пищи. Содержат большое количество клетчатки и кислот.
Выводят жидкость и соли из организма.
Укрепляют и чистят сосуды благодаря содержанию натрия и кальция.

Здоровому человеку употребление свеклы не наносит вреда, но существует риск отрицательного воздействия при наличии таких заболеваний:

Мочекаменная болезнь. Свекла содержит вещества, которые могут спровоцировать вывод камней, что очень опасно, особенно при хронической форме заболевания.
Сахарный диабет. Овощ сладкий на вкус, так как содержит большое количество растительных сахаров, влияющих на уровень сахара в крови.
Диарея. Корнеплод обладает слабительным действием.
Гипотония. Свекла обладает способностью снижать артериальное давление.
Изжога и повышенная кислотность желудка. Благодаря содержанию большого количества кислот может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Заболевания почек. Противопоказано употребление корнеплода из-за содержания щавелевой кислоты.

Из свеклы можно приготовить эффективные средства для очищения печени и вывода токсинов.

Перед процедурой необходимо обязательно очистить кишечник, далее следует подготовить организм. Для этого нужно исключить из своего рациона алкоголь, никотин, жареную и копченую пищу. Следует в течение двух недель употреблять полезную пищу, богатую клетчаткой, приготовленную на пару или в отварном виде.

Чистить печень можно разными методами в зависимости от способа приготовления свеклы.

Сырой или отварной корнеплод. Свеклу в том или ином виде употребляют в качестве салата, который приправляют растительным маслом. В день можно съесть 1 кг вареного и 0,5 кг сырого корнеплода. Многие с удовольствием готовят и употребляют свекольник: необходимо приготовить и нарезать овощи (1 картофель, 4 моркови, по 2 чашки свеклы и капусты, 0,5 чашек репчатого лука). Все засыпать в кастрюлю, залить водой (как при варке супа), довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Добавить зелень, соль по вкусу и 3 ст.л. яблочного уксуса. Дать настояться час на плите.
Свекольный сок. Это наиболее популярный метод, не требующий особых приготовлений и затрат. Необходимо просто пить свежевыжатый сок. Как его правильно пить? Если нет серьезных противопоказаний его можно принимать сколько захочется. Курс приема должен составлять не более трех недель. За этот период печень очистится от токсинов и камней.
Квас. Для его приготовления понадобится трехлитровая банка, в которую необходимо закинуть промытую и нарезанную кубиками свеклу в количестве трех штук. Добавить 0,5 кг сахара и 2 ст.л. муки. Смесь необходимо настаивать двое суток в темном месте при комнатной температуре, периодически помешивая. Затем добавляем 100 мл воды, 4 ст. сахара и 700 г изюма, ежедневно помешивая. Через неделю пропускаем через фильтр. После всех этих действий получается литр свекольного кваса. Для полного курса очищения необходимо 3 литра кваса, который принимают по столовой ложке за 30 минут до основных приемов пищи. Далее для организма нужно сделать перерыв в три месяца, только после этого повторять процедуру. Такое очищение можно проводить целый год.
Отвар. Потребуется один корнеплод, который надо вымыть, положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды и варить до полуготовности (в кастрюле должен остаться литр воды). Сваренную свеклу натираем на мелкой терке. Полученное пюре закладываем в туже емкость с литром воды и варим в течение 20 минут. Даем остыть и пропускаем сквозь сито. Употребляем по схеме: 200 мл через каждые 4 часа, на печень — грелку.
Смесь соков свеклы, редьки и моркови. Прекрасное средство для лечения печени в домашних условиях. В равных количествах смешивают данные ингредиенты. Смесь хранят в прохладном темном месте. Принимают по схеме: по 1-2 столовой ложке за полчаса до основных приемов пищи. Курс приема составляет от 2 до 3 месяцев.
Шарики с яблоком. Для приготовления понадобится средних размеров яблоко и такого же размера свекла. Их необходимо натереть на крупной терке, скатав из полученной массы небольшие по размеру шарики. Употреблять в пищу такие шарики нужно перед основными приемами пищи, три раза в день. Курс данной терапии может составлять от одной недели до двух.
Метод очищения с кефиром. Для проведения этой терапии понадобятся такие продукты: вареная свекла (1 кг), кефир (1 литр) и минеральная вода без газов (1.5 литр). Все эти продукты необходимо употребить в течение дня. Проводить данную процедуру можно три дня подряд, дважды в год.

Благодаря содержанию большого количества полезных веществ свеклу рекомендуют употреблять при заболеваниях организма в целом и печени в частности. Древние китайцы считали корнеплод лекарством от болезней. Но можно ли есть свеклу при больной печени? Что на этот счет говорят врачи?

Гепатоз – это заболевание клеток печени, в которых происходит неправильный обмен веществ. Бывает жировой и пигментный. Возникает по причине поступления в организм большого количества жиров и углеводов, токсического воздействия алкоголя или заболеваний эндокринной системы.

При гепатозе возможно соблюдение диеты на свекле. Обычно данная диета рассчитана на семь дней. Из-за низкого содержания углеводов в свекле и ее полезных свойств, такая диета поможет не только сбросить вес, но и провести чистку.

Цирроз печени – хроническое заболевание, сопровождающееся разрушением органа.

При начинающейся болезни рекомендуют соблюдать диету по М. И. Певзнеру. Эта диета включает в себя целый список полезных продуктов, овощей и фруктов. Диета сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, ограничивает соль. Диета №5 говорит о пользе употребления свеклы, но в отварном или запеченном виде, протертую в пюре.

Корнеплод приводит жировой обмен в норму, выводит лишнюю жидкость из организма, помогает вырабатывать желчь и положительно влияет на кровеносную систему.

Чтобы печень нормально функционировала и поддерживала весь организм, необходимо соблюдать простые рекомендации:

Правильно питаться. Рекомендовано пятиразовое питание. Порции должны быть небольшие. Жареные, острые, консервированные блюда следует исключить. Стараться не переедать, особенно вечером, чтобы не перегружать печень лишней работой.
Соблюдать питьевой режим. Взрослому человеку необходимо выпивать 2 литра воды в день. Лучше если она будет профильтрована. Вода выводит из организма вредные соединения, помогая тем самым печени.
Подкармливать печень нужными продуктами. Очень полезно для клеток печени употребление овощей, фруктов, зелени, ягод. Также нужно включать в рацион различные каши, кисломолочные продукты.
Пить полезные напитки. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки приносят колоссальную пользу, а вот кофе, газировку и алкоголь необходимо исключить.
Держите вес под контролем. Ожирение организма дает слишком большую нагрузку на печень. Чтобы этого не происходило, надо употреблять пищи с низким содержанием калорий. Полезно раз в неделю соблюдать разгрузочные дни.
Активизируйтесь. Движение – это жизнь. Чтобы не засорять свой организм, полезно больше ходить пешком, плавать, бегать, делать гимнастику. Регулярные физические нагрузки улучшают состояние внутренних органов. Существуют также различные виды упражнений, подобранных специально для оздоровления печени. Также они активизируют выработку желчи и очищают желчный пузырь.
Откажитесь от ядов. Не отравляйте организм никотином и не употребляйте без особой необходимости лекарственные препараты.
Следить за здоровьем железы. Необходимо контролировать состояние печени, регулярно проходить медицинское обследование и проводить чистки печени.
Избегать стрессов. Неприятные ситуации и плохое настроение приводит человека к каким- либо злоупотреблениям, которые отрицательно влияют на работу печени.

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

При отсутствии определенных болезней, при наличии которых употребление свеклы не рекомендуется, продукт способен принести большую пользу. Ведь для наиболее эффективного функционирования печени очень полезны чистки с помощью данного овоща.

источник

Столовая свекла – продукт, который традиционно используется во многих блюдах русской кухни. Овощ популярен не только среди наших соотечественников, но и по всему миру. Корнеплод любят и выращивают за его вкусовые качества, невысокую стоимость и полезные свойства для организма.

В статье мы подробно разберемся, как использовать свеклу для лечения печени.

Издавна известен целебный эффект столового корнеплода, особенно выделяют его способность благотворно влиять на работу печени. Её применяют для очищения, лечения и профилактики заболеваний этого органа.

В состав свеклы входят многие жизненно необходимые вещества:

Витамины: А, С, РР, группы В.
Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
Микроэлементы: йод, марганец, цинк, железо.
Органические кислоты: фолиевая, яблочная и щавелевая.
Пектин.

У всех продуктов и лекарств есть свои противопоказания, и свекла — не исключение. Вредное воздействие от нее минимальное, однако все равно рекомендуем проявлять осторожность в ее употреблении при различных заболеваниях.

Название заболевания	Какой компонент вреден	Почему нельзя
Сахарный диабет	Сахар	Глюкоза, как известно, противопоказана диабетикам, которой в свекле достаточно много.
Мочекаменная болезнь	Щавелевая кислота	Это вещество нельзя употреблять при мочекаменной болезни. Оно может спровоцировать рост или образование камней.
Диарея	Весь овощ	Корнеплод обладает ярко выраженным слабительным эффектом.

Весь овощКорнеплод снижает способность организма усваивать кальций.Гипертиреоз (при заболеваниях щитовидной железы)

ЙодВ крови больных и так избыток йода, а при употреблении свеклы его становится еще больше.Гипотония

Весь овощСтоловая свекла помогает снизить кровяное давление. Если АД и без того низкое, употреблять овощ бесконтрольно – опасно.Гастрит (при повышении кислотности)Органические кислотыМогут способствовать повышению и без того повышенной кислотности.

Стоит отметить, что свекла обладает и целым рядом полезных свойств.

Корнеплод и его листья полезны при язвах ЖКТ, его сок способен привести в норму гемоглобин, выводит токсины, чистит сосуды. Успешно используют его и в косметологи.

Свекла полезна людям с заболеваниями щитовидной железы, вызванными дефицитом йода.

Овощ окажет положительное воздействие на сердце и сосуды, улучшит самочувствие при атеросклерозе и гипертонической болезни.

Каковы вред и польза вареной свеклы для печени? Отварной овощ практически также хорош, как и свежий. Следовательно, продукт имеет те же целебные качества или противопоказания.

Это интересно! Одно из самых замечательных свойств свеклы – ее полезный состав не слишком страдает при нагревании. То есть при варке, тушении, запекании большая часть витаминов сохраняется.

В народной медицине есть немало действенных рецептов, как почистить печень отварами, соком или самим корнеплодом. Для успешного проведения процедуры немаловажно не только выбрать «свой рецепт», но и грамотно подготовиться.

Подготовка к очищению красной свеклой начинается за сутки. Следует отдать предпочтение постным продуктам. Исключить из рациона мясо, рыбу, яйца, жирное и жареное, выпечку, сладости. Сократить до минимума употребление солей.

В идеале — вообще употреблять на подготовительном этапе одни яблоки, яблочный сок или пюре, но не всем подойдет такая диета. «Яблочная» разгрузка противопоказана тем, у кого есть заболевания ЖКТ и поджелудочной железы, людям, перенесшим инфаркт, диабетикам, кормящим мамам, дамам в положении.

Свекла бережно очищает печень, помогает желчному пузырю качественно выполнять его функцию. При заболевании печени вдвойне важно освободить ее от шлаков и токсинов.

Приготовление:

Два-три небольших корнеплода моют, добавляют к нему 3 л воды. Варят до того момента, когда жидкости останется около 1 л. Готовую свеклу трут, полученную кашицу добавляют в отвар, и проваривают 20 мин.

Полученную жидкость остужают, процеживают и выпивают за сутки, по стакану (200 мг), с интервалом три-четыре часа. Рецепт можно использовать один-два раза в год.

Из всех способов этот — наименее энергозатратный.

Приготовление:

Свеклу (1 шт.) моют, варят, трут на терке, скатывают из свекольного «фарша» небольшие шарики.

Принимают одну «тефтельку» перед едой на протяжении двух недель.

Сок нежелательно применять в чистом виде. Лучше всего смешивать его с морковным и огуречным соками.

Приготовление:

Смешать соки в такой пропорции 3:1:1, где 3 – свекольный продукт, а остальное – огуречный и морковный.

Пить «микстуру» по стакану (200 мг), через два-три часа в течение двух суток. Не следует заготавливать напиток в больших количествах — его нужно делать каждый раз, чтобы был свежий. На третьи сутки полезно разводить свекольный сок с яблочным в пропорции 1:4. Всего продолжительность лечебного очищения четверо суток.

Осторожно! Важно знать, что сок свеклы перед употреблением обязательно отстаивают два часа после приготовления.

Приготовление:

Три корнеплода моют, очищают, режут кубиками или соломкой, кладут в трехлитровую стеклянную емкость. Добавляют 500 г сахарного песка и 2 ст.л. муки. Затем закрывают все крышкой. Микстура настаивается в теплом месте пару дней.

Важно непременно перемешивать ее утром и вечером. На третьи сутки в средство для чистки печени добавляют 600-700 г изюма, пол стакана воды, 1 кг сахарного песка. Квас должен стоять еще семь дней. Перемешивайте его до трех раз в сутки.

Целебный настой процеживают и принимают 3 раза, по столовой ложке за 10 минут до еды. За курс нужно выпить три литра напитка. Процедуру повторяют через три месяца.

Приведем еще несколько распространенных рецептов очищения печени с помощью столовой свеклы.

Этот вид чистки способствует очищению печени от токсинов, повышает ее тонус.

Приготовление:

Одну свеклу моют, чистят и пропаривают на пару пол часа. Трут, отжимают, процеживают и выдерживают 2 часа в холоде.

Затем добавляют немного лимонного сока. Можно развести морковным соком и (или) водой в соотношении 50:50.

Начинают прием снадобья с чайной ложки и при благоприятной реакции организма доводят до 100 мл дважды в сутки. Процедура чистки проводится две недели, затем стоит сделать перерыв.

Приготовление:

Готовят только свеклу (1 кг), остальными продуктами надо просто запастись в нужном количестве — кефир (1 л), минералка без газов (1,5 л).

Продукты следует разделить равными частями и употреблять на протяжении всего дня.

Диету нельзя продлять более трех суток, а проводить процедуру можно два раза в год.

Свекла – прекрасный помощник в борьбе с болезнями печени и при заболевании желчного пузыря. Однако перед применением, как и в случае с любым другим лекарством, следует проконсультироваться с врачом.

Интересно. Свеклу рекомендуют употреблять для борьбы с раковыми заболеваниями печени.

Для людей, у которых камни в почках, овощ может стать врагом. Входящие в его состав кислоты усиливают рост и образование конкрементов, а уже имеющиеся камни делают тяжелее и крупнее.

Таким образом, избавиться от камней в почках свекла не поможет – только навредит, однако с камнями в желчном пузыре она может справиться.

Чтобы избавиться от конкрементов, сперва проводят чистку желудка и кишечника. После проводятся очистительные клизмы и лечебное голодание. В голодании стоит отталкиваться от самочувствия и сил больного. Рекомендуют проводить процедуру продолжительностью до двух недель.

Чтобы очищение печени прошло правильно, принесло хороший результат и длительный эффект, необходимо соблюдать некоторые правила:

Отказаться от вредных привычек (курения и алкоголя).
Постараться снизить количество стрессов (они непременно плохо сказываются на печени).
Контролировать вес (лишние килограммы чрезмерно нагружают орган).
Употреблять полезные для печени продукты и напитки, отдавая предпочтение свежим овощам, фруктам, сокам, смузи и т. д.
Пить не менее двух литров чистой воды (чай, сок, компот – это жидкости, они не помогут соблюсти водный баланс).
В питании нужно минимизировать количество жирных, соленых, жареных продуктов, сдобы и сладостей.
Исключить переедание. Есть часто, но понемногу.
Больше двигаться, делать специальные упражнения, ходить пешком. Это положительно скажется на вашей печени и общем самочувствии.

Столовая свекла может дать фору в полезности многим витаминно-минеральным комплексам, разработанным специалистами. Она почти не имеет противопоказаний, полезна практически при любых болезнях печени.

Кроме того, корнеплод – эффективное лекарство, не имеющее побочных эффектов. Он отлично помогает при циррозе, гепатозе, повышает иммунитет, снижает вредный холестерин, улучшает состояние при гипертонии, омолаживает организм. Попробуйте и убедитесь сами в целительной силе народных рецептов с красной свеклой.

источник

Польза и вред свеклы — много ли мы об этом знаем?

Такая привычная в наших широтах, обязательный атрибут борщей, винегретов и свекольников, свекла была завезена к нам еще во времена Киевской Руси из Византии. Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свеклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения своих предшественников, но и доказали: свекла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый.

Полезные свойства свеклы, ее особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений.

Углеводы — 14 % от состава: глюкоза, фруктоза, сахароза (последняя 6 %), пектины.Витамины, минералы, микроэлементы: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др. — целая таблица Менделеева, причем в значительном количестве!

Органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная.

Аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др.

Клетчатка — большое количество.

Калорийность свеклы (в 100 граммах): Калории, ккал: 40 Белки, г: 1.5 Жиры, г: 0.1 Углеводы, г: 8.8

Полезные свойства свеклы обусловлены ее биохимическим составом.

Свекла полезна при хронических запорах . Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника. Свекла — «чистильщик» организма № 1, санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчаткой.

Свекла полезна тем, что содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления. Свекольный бетаин в равной мере выполняет свою функцию и в свежевыжатом соке, и в горячем борще. Употребляется при ожирении, заболеваниях печени.

Магний, в изобилии содержащийся в свекле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии .

Свекла имеет мочегонный, слабительный эффект. Она обезболивает, оказывает противоспалительное действие, содействует выздоровлению, помогает организму бороться с депрессиями и является превосходным средством от похмелья в составе мясного борща.

Свекла полезна для здорового кроветворения . В ее состав входят микроэлементы, ответственные за эти процессы. Люди, в чьем рационе присутствует свекла, редко болеют малокровием.

Свекла необходима беременным. Фолиевая кислота, которая входит в ее состав, жизненно необходима на стадии планирования ребенка и в начале беременности, так как без нее не сформируется здоровая нервная система маленького. К тому же, в этом состоянии часты запоры, и свекла кстати.

Что касается ударного среди корнеплодов содержания йода, то его наличие делает свеклу особенно полезной при йододефицитных заболеваниях щитовидной железы и для пожилых людей, страдающих атеросклерозом.

Есть предположение, что бетанин сдерживает развитие злокачественных опухолей, и подтвержден многолетним исследованием факт, что свекла является мощным энергетиком.

Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт. С этим связана популярность и действенность свекольных диет для похудения.

Наверное, правильнее готовить не о вреде свеклы, а об ограничениях в ее применении. Они также обусловлены химическим составом свеклы.

Остеопороз, предрасположенность к нему. Это связано с тем, что свекла мешает усвоению кальция.

Сахарный диабет. Поскольку это сладкий овощ, с достаточно высоким содержанием сахара.

Мочекаменная болезнь (оксалурия прежде всего). Свекла противопоказана в этом случае, поскольку содержит щавелевую кислоту. В Сети можно встретить множество народных рецептов на тему лечения камней в почках и мочевом пузыре свекольным соком. Этого нельзя делать ни в коем случае!

Хронические поносы. Свекла имеет выраженный слабительный эффект.

Рецепты лечения свеклой можно собрать по меньшей мере в один толстый том. Ниже — несколько самых популярных и испытанных.

При гипертонии. Свежевыжатый свекольный сок смешать с чайной ложкой меда. Пить перед едой по четверть стакана. Очень хорош для этих целей свекольный квас, приготовить который довольно просто.

При запорах свекла должна надолго стать любимым продуктом, и в виде всевозможных блюд, и в виде отвара и сока. При упорных запорах отвар назначается в клизмах.

Свекла входит во многие диетические блюда, назначаемые для лечения туберкулеза.

При насморке свекольный сок (желательно скисший, забродивший) закапывают в нос по 2-3 капли 3 раза в день.

Свекла в народной медицине применяется также наружно. При лечении язв, трещин, например, кашицу из нее накладывают на пораженные места. По мере высыхания меняют повязку, и все повторяют. Помогает корнеплод и при подростковых прыщах в виде масок из свеклы.

Цингу мы как будто победили, и все же она встречается. Лучшая лечебная еда от цинги — это квашеная свекла. О том, как приготовить квашеную свеклу — в рецепте украинского борща.

Особое место в диетическом питании как средство высокой эффективности занимает свежевыжатый свекольный сок — польза свеклы в нем (и противопоказания заодно) выступает в концентрированном виде.

источник

Поскольку печень является «человеческим фильтром», она периодически нуждается в качественной чистке. Сделать это можно официальными и альтернативными методами, причем в последнем случае с минимальными побочными эффектами и с пользой для всего организма. Очищение печени свеклой в домашних условиях особенно эффективно, поэтому предусмотрено сразу несколько надежных и общедоступных рецептов. Прежде чем приступить к той или иной процедуре, необходимо индивидуально проконсультироваться с лечащим врачом.

Выполняя функции «фильтра», печень продуктивно чистит кровь, пропускает через себя и выводит шлаки и токсины, защищает организм от пагубного воздействия ядовитых, токсических веществ. Эта непарная железа ежедневно подвергается патогенному воздействию со стороны внешних и внутренних факторов, поэтому остро нуждается в систематической «разгрузке». В противном случае имеет место дисфункция печени с последующей интоксикацией всего организма. Чтобы поддержать работу этого органа, можно с пользой для здоровья использовать народные средства.

Чтобы в щадящем режиме восстановить функции этого непарного органа, рекомендуется воспользоваться полезными свойствами свеклы. Этот корнеплод разрешен к применению даже при хронических заболеваниях органов ЖКТ, поскольку рецидивы основного заболевания полностью исключены. В целях профилактики болезней печени можно есть отварную свеклу или готовить свежий сок, но в этом случае положительная динамика выражена слабо. Чтоб добиться устойчивого и продолжительного эффекта, необходимо придерживаться определенной схемы употребления корнеплода.

Вкус сырой или отварной свеклы нравится далеко не всем пациентам, но ради конечного результата и собственного здоровья можно потерпеть. Главным преимуществом такого метода чистки печени является его безопасность, надежность, эффективность, доступность в домашних условиях. К тому же, врачи делают акцент на полезных свойствах самого корнеплода:

благодаря присутствию в натуральном составе беатина, свекла эффективно чистит и укрепляет сосуды, повышает их эластичность и уплотненность, при этом обеспечивает мягкое действие;
продлевает период ремиссии многих сердечно-сосудистых заболеваний, является профилактикой варикозного расширения вен;
корнеплод является надежной профилактикой и лечением атеросклероза, гипертензии, обеспечивает нормализацию артериального давления;
способствует ускоренной регенерации травмированной слизистой оболочки желудка, затягивает язвы на стенках органа, лечит гастрит и даже язву;
участвует в выработке желчи, стимулирует естественный процесс пищеварения, повышает всасываемость витаминов и микроэлементов, препятствует застою шлаков и каловых масс, отложению соли;
стимулирует естественный процесс метаболизма, препятствует отложению лишних килограммов и развитию одной из стадий ожирения;
свекла содержит природные антиоксиданты, поэтому способствует удалению свободных радикалов, омоложению дермы, препятствует естественным процессам старения кожи;
активизирует местный иммунитет, является полезным тонизирующим средством для укрепления всего организма;
регулирует работу щитовидной, поджелудочной и половых желез, является эффективной профилактикой железодефицитной анемии;
благодаря содержанию в умеренном количестве хлора, корнеплод дополнительно чистит желчный пузырь, протоки, почки.

Зная, чем полезна свекла для печени, врачи рекомендуют пациентам этот доступный метод чистки человеческого фильтра. Обладая бактерицидными свойствами, корнеплод не только снимает воспаление, но и успешно борется с патогенной флорой. Прежде чем начать чистку, требуется проконсультироваться со специалистом, пройти внеплановое УЗИ органов брюшины для исключения камней в почках, печени и желчном пузыре. Другие подготовительные мероприятия описаны ниже:

Повременить с очищением печени свеклой при рецидивировании основного заболевания, в случае обострения гриппа, ОРВИ, простуды.
За несколько суток до чистки печени требуется придерживаться легкой вегетарианской диеты, а в день очищения употреблять только зеленые яблоки.
Такое домашнее очищение разрешено проводить не более 2 раз за год, оптимальный период – осень и весна.
Ввиду острого дефицита кальция, калия, магния и других важных для организма микроэлементов, врачи дополнительно назначают пероральный прием аптечных поливитаминных комплексов.

При варке корнеплод сохраняет большую часть полезных свойств, приобретает приятный вкус, мягкую структуру. За несколько дней до проведения процедуры требуется сесть на лечебную диету – пить кефир и негазированную минеральную воду, ежедневно съедать по 1 кг отварного овоща. Многие пациенты, чтобы обеспечить эффективное очищение печени свеклой, используют такой общедоступный рецепт:

Залить морковь и свеклу среднего размера водой, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
Варить указанные овощи до полной готовности, потом слить жидкость, остудить и почистить от кожуры.
На мелкой терке натереть отварные корнеплоды и зеленое яблоко, хорошенько перемешать, получить фруктово-овощное пюре.
Из полученного состава требуется скатать шарики небольшого размера, которые хранить в холодильнике.
Употреблять внутрь по 1 шарику перед каждым приемом пищи (за 15-20 минут), но не более 3-4 раз за сутки.
Лечение требуется проводить на протяжении 1-2 недель, но повторять такую чистку не более 2 раз за год.

Имеется еще один полезный и безопасный для здоровья рецепт, который можно реализовать в домашней обстановке. Чистка печени свекольным отваром не менее эффективная на практике, а для некоторых пациентов является единственным приемлемым методом употребления указанного корнеплода. Согласно рецепту, требуется:

Залить овощи водой так, чтобы они полностью погрузились в жидкость.
Затем добавить еще 2 л воды и варить, пока в кастрюле не останется 1 литр жидкости.
По готовности корнеплод достать, остудить, почистить и измельчить на терке.
Засыпать обратно в свекольный отвар, варить на умеренном огне еще 20 минут.
Готовый состав употреблять по 1 ст. в охлажденном виде 1 раз за сутки.
Приготовленное лекарство требуется выпить за сутки, продолжать очищение на протяжении 2 недель.
Такая чистка свеклой может проводиться двухнедельными курсами не более 2 раз за год – весной и осенью.

Выбирая комплекс домашних мероприятий для очищения печени, важно не забывать о колоссальной пользе свекольного сока. Напиток продуктивно избавляет от токсинов и шлаков, стабилизирует кровяное давление, повышает количество клеток эритроцитов в крови, успешно борется с болезнетворной инфекцией, повышает тонус организма. Чтобы чистка печени свекольным соком обеспечила желаемый результат, действовать требуется по предложенным ниже рецептам:

Приготовить свежий концентрат из 3 частей моркови, 1 части свеклы, 1 части огурцов. После переработки овощей требуется употреблять готовый напиток 2 дня, разделив полученный объем на одинаковые порции. В идеале, за сутки требуется выпить 1 л свекольного сока. Продолжать очищение предстоит на протяжении 2 дней без перерыва. Потом требуется задействовать второй рецепт.
Приготовить очищающий напиток из кислых яблок и свеклы. На 4 части фруктов предусмотрена 1 часть корнеплода, которые приготовить в соковыжималке или после измельчения на терке процеживать через несколько слоев марли. Такой сок положено употреблять еще два дня без перерыва. В итоге очищение печени длится 4 дня. Повторять процедуру разрешено 1 раз в квартал, не чаще.

Такой полезный напиток можно приготовить в домашней обстановке, а использовать не только для очищения печени, но и при качественной чистке желчного пузыря и его протоков, кишечника. Свекольный квас положено употреблять внутрь за 15 минут до каждого приема пищи, трижды за сутки. Разовая доза составляет 1 стакан, курс лечения определяется не днями, а объемом целебного напитка. Пациенту необходимо выпить 3 л полученного свекольного кваса. Для его приготовления рекомендуется задействовать такой рецепт:

Помыть, почистить и измельчить на кубики три сырых свеклы среднего размера.
Поместить в трехлитровый бутыль, добавить 2 ст. л. муки и 0,5 кг сахара, перемешать.
Накрыть крышкой и отстаивать в теплом месте, периодически помешивая полученный состав.
Через пару дней открыть бутыль, добавить 700 г коричневого изюма, 1 кг сахарного песка, 100 г воды.
Настаивать свекольный квас на протяжении еще 7 дней, помешивая каждые 2-3 дня.
Спустя указанный временной интервал процедить состав через несколько слоев марли, после чего использовать для регулярной чистки печени.
На выходе получается 1 л свекольного кваса, поэтому напиток за период очищения предстоит готовить еще дважды.

Такое домашнее очищение печени имеет минимум медицинских противопоказаний, разрешено к применению даже ребенку. Главное – удостовериться, что в конкретной клинической картине отсутствует аллергическая реакция на один из компонентов свекольного кваса. В остальном, такой лечебный напиток будет благополучно усваиваться детским организмом, без вреда для здоровья.

Такое очищение человеческого фильтра вкусное и полезное, не имеет медицинских противопоказаний, становится полноценным приемом пищи. На подготовительном этапе требуется придерживаться вегетарианской диеты, пить больше жидкости. Что касается самой процедуры, ниже представлены эффективные рецепты для домашнего приготовления:

Очистить зеленое яблоко и сырую свеклу среднего размера, измельчить оба ингредиента на мелкой терке, устранить из полученного пюре косточки фрукта. Затем отжать свежий сок, хранить его в стеклянной емкости. Перед каждым приемом пищи выпивать по 2 ст. л до 3-4 раз за сутки, при этом придерживаться вегетарианской диеты. Курс очищения – 2 недели.
Соединить средних размеров зеленое яблоко и свеклу, измельчив оба ингредиента на мелкой терке. Готовое фруктово-овощное пюре требуется хранить в холодильнике, а употреблять по половине чайной ложки перед каждым приемом пищи (за 20-30 минут). Курс – 7-14 дней без перерыва.

Если сочетать указанный корнеплод в одном меню с кисломолочной продукцией, это не только хороший способ восстановить нарушенные функции печени и очистить организм от зашлакованности, но и продуктивно избавиться от лишних килограммов, усовершенствовать проблемную фигуру. Поэтому многие пациенты воспринимают предложенный ниже рецепт, как доступную методику продуктивного похудения. Итак, последовательность действий такова:

Необходимо на сутки подготовить 2 кг отварной свеклы, по 1, 5 л минеральной воды и обезжиренного кефира (1%).
Употреблять указанные пищевые ингредиенты на протяжении всего дня, при этом разделять приемы твердой и жидкой пищи, не запивать трапезы.
Придерживаться такого ограниченного рациона предстоит на протяжении 3 дней, после чего можно постепенно возвращаться к своему привычному меню.
Проводить домашнее очищение печени разрешено е более 2 раз за год и в периоды, когда отсутствуют рецидивы других заболеваний.

Два предложенных пищевых ингредиента имеют специфический вкус, который могут переносить далеко не все пациенты. Зато эффективность чистки не вызывает сомнений, пользуется огромной популярностью в массах. Чтобы исключить рвотный рефлекс и сохранить максимум полезных свойств свекольно-лимонной каши, требуется придерживаться предложенного ниже рецепта:

Сырую свеклу среднего размера следует удерживать над паром 30 минут.
После очистить, натереть на терке, отжать сок через несколько слоев марли.
Готовый продукт повторно процедить, после настаивать в холодильнике 2 часа.
Перед употреблением добавить лимонный концентрат.
Начинать очищение с дозы 1 ч. л. дважды за сутки, постепенно увеличивать до 1 ст. л.
Курс домашней чистки составляет 10-14 дней, после чего требуется выполнить перерыв.
При использовании смеси соков проводить процедуру разрешено на протяжении 3 месяцев.

Лимон в сочетании со свеклой способен расщеплять атеросклеротические бляшки, продуктивно чистить сосуды, расширять сосудистый просвет. Это отличная профилактика атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, возможность укрепить местный иммунитет. В период сезонного авитаминоза рекомендуется принимать предписанную дозу утром натощак.

Чтобы почистить печень, требуется придерживаться лечебной диеты на протяжении 3 недель до проведения домашних процедур. Из суточного рациона необходимо исключить продукты питания, которые перегружают работу этого жизненно важного органа, например, кондитерские, колбасные и мучные изделия, копчености, остроты, маринады и полуфабрикаты. При изучении состава пищевых ингредиентов важно удостовериться, что отсутствуют консерванты, красители, стабилизаторы, нитраты, гидрогенизированные масла, жиры. Другие рекомендации специалистов представлены ниже:

Важно сократить потребление поваренной соли, чтобы исключить застойные явления желчи и других биологических жидкостей, предупредить повышенную отечность.
Алкогольные напитки, газированная вода, кислые овощи и фрукты остаются под большим запретом, поскольку нарушают естественный процесс пищеварения.
Не рекомендуется употреблять дрожжевые продукты питания, которые провоцируют крайне нежелательные процессы брожения пищи.
Акцент желательно делать на белковой пище, обогатив суточный рацион говядиной, телятиной, индюшатиной, курятиной. Содержится белок в рыбе и морепродуктах, которые требуется готовить методом варки или тушения.
Из овощей приветствуются пастернак, свекла, авокадо, капуста, морковь и свежая зелень; из фруктов и ягод – яблоки, сливы, смородина, вишня, крыжовник.
Разрешены кисломолочные продукты пониженного процента жирности, ограничения распространяются на молоко. Если пациент не видит своей жизни без этого напитка, рекомендованная жирность – не более 2,5% в ограниченных порциях.
Травяные чаи, свежевыжатые соки, отвар ромашки и шиповника должны стать нормой повседневного меню, поскольку обладают выраженным желчегонным, мочегонным эффектом.
Из запретных продуктов можно отваривать в день по 2 яйца, а в чай вместо сахара добавлять по 50 г меда. В умеренном количестве разрешены орехи, сухофрукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Кушать рекомендуется умеренными порциями до 5-6 раз за сутки, обязательно контролировать водный баланс организма. Продукты питания можно варить, тушить, готовить в собственном соку. Соли и специи добавлять в ограниченном количестве, полностью отказаться от добавления в блюда лаврового листа. Еда должна поступать в организм исключительно в теплом виде, холодные и горячие блюда остаются под запретом.

Такое домашнее очищение человеческого фильтра разрешено не всем заинтересованным пациентам, имеются медицинские противопоказания. При нарушении таковых можно значительно осложнить общее самочувствие, вызвать рецидив основного заболевания. Все существующие ограничения представлены таким списком:

Сахарный диабет. Присутствие в составе свеклы сахара может значительно повысить показатель глюкозы в крови, вызвать рецидив.
Заболевания почек, артрит, подагра. В корнеплоде содержится щавелевая кислота, которая провоцирует приступ указанных заболеваний.
Мочекаменная болезнь. Обладая желчегонным эффектом, свекла может привести к госпитализации пациентов с таким заболеванием с последующим хирургическим вмешательством.
Хроническая диарея или предрасположенность к таковой. Это медицинское противопоказание обусловлено слабительными свойствами указанного овоща.
Артериальная гипотония. Одним из свойств свеклы является способность понижать кровяное давление в сосудах.
Нарушенная кислотность желудочного сока. Овощ значительно повышает кислотность, может спровоцировать неприятную изжогу.

источник

О полезных свойствах свеклы можно говорить всегда. Растение укрепляет стенки капилляров, обладает противосклеротическим, успокаивающим и сосудорасширяющим свойствами. Вещества, содержащиеся в корнеплодах свеклы, выводят лишнюю жидкость из организма. Свекла нормализует работу сердца. Благодаря содержанию в растении пектинов оно применяется в качестве отличного средства от воздействия тяжелых и радиоактивных металлов. Свекла используется при упадке сил, анемии, в качестве средства профилактики атеросклероза.

Свекла является растением, которое применяют многие люди, желающие избавиться от лишних килограммов. С помощью свеклы можно забыть о геморрое. Растение обладает общеукрепляющим и мочегонным свойствами. Свежий сок свеклы применяют в качестве противопростудного средства.

Свекла выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов . Также она противостоит развитию раковых клеток, поскольку содержит в себе бетацианин – пигмент, который обуславливает насыщенную окраску этого корнеплода.

В свекле находится бетаин (своего рода витамин), который способен восстановить функции печени и улучшить её работу. Бетаин балансирует обменные процессы в организме, является профилактическим средством в борьбе с атеросклерозом, заболеваниями сердца, остеопорозом и болезнью Альцгеймера. Свекла укрепляет стенки сосудов, улучшает состояние капилляров, благоприятно влияет на пищеварительную систему, помогает восполнить недостаток йода и железа в организме человека, а также способствует понижению артериального давления.

Ботва молодой свеклы содержит в большом количестве белок, минеральные вещества и витамины (некоторые были перечислены выше). Среди овощей и корнеплодов свекле нет равных по содержанию ионного кальция (причем в ботве свеклы ионного кальция в несколько раз больше!).

Неспроста свекла пользуется популярностью при лечении различных заболеваний в домашних условиях. Например:

Стакан свекольного сока, смешанный со стаканом меда, хорошо помогает гипертоникам. Чтобы почувствовать облегчение, необходимо ежедневно употреблять столовую ложку такой смеси до еды.

Хорошим средством от ангины станет следующий рецепт. Натертую свеклу смешать с ложкой уксуса, затем дождаться, когда пустит сок. Этим соком нужно полоскать горло до выздоровления.

При анемии смешивают один стакан яблочного и 1/4 стакана свекольного соков. Употреблять эту смесь нужно ежедневно.

Поможет женщинам избавиться от мастопатии такой рецепт. Три порции натертой на мелкой терке свеклы смешать с одной порцией меда. Полученную массу выкладывают на капустный лист и прикладывают к больному месту.

Свежий свекольный сок рекомендуют употреблять в период климакса, а также при нарушениях менструального цикла.

Калорийность свеклы около 40 ккал на 100 граммов. Количество углеводов составляет 12%, белка – 1,5 грамма.

Противопоказания к применению сырой свеклы. Поскольку свекла богата на клетчатку, употреблять её не следует людям, у которых есть проблемы с желудком (особенно на стадии обострения). Перед приемом следует проконсультироваться с гастроэнтерологом.

При диабете употребление свеклы следует ограничить малым количеством. Это объясняется тем, что свекла может повысить уровень сахара в крови.

Этот корнеплод в вареном виде также богат витаминами. Стереотип о том, что термическая обработка убивает все полезные вещества, несправедлив в отношении свеклы. В вареном виде она содержит в себе железо, йод, фосфор, натрий и др. Свекла занимает лидирующее место среди овощей по содержанию многих ценных минералов.

Например, свекла имеет в себе природные антиоксиданты, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности организма. Они помогают успешно справляться со стрессом, бороться с негативным воздействием окружающей среды, противостоять микробам и бактериям, попадающим в организм.

Издавна люди знали ценные свойства свеклы. Во время менструального цикла улучшить самочувствие женщинам помогал и до сих пор помогает этот корнеплод. Половой системе мужчин свекла также приносит пользу.

В вареной свекле содержится клетчатка и витамин U . Они необходимы для работы кишечника, положительно влияя на процесс пищеварения. Клетчатка производит очистку всего организма.

Вареная свекла сохраняет в себе много полезных веществ только тогда, когда её варят в кожуре. Если свеклу переварить, витаминами напитается вода. Поскольку свекла имеет слабительное действие, употребляя её , можно побороть проблему запоров.

Невареная свекла может раздражать стенки желудка, поэтому в проваренном виде она сможет принести даже большую пользу организму. Людям с проблемами желудка необходимо употреблять строго ограниченное количество этого продукта.

Вареная свекла содержит совершенно немного калорий — всего 40-45 ккал на 100 граммов продукта. Тем, кто пристально следит за фигурой и поэтому сидит на диете, свеклу в вареном виде можно употреблять ежедневно. Проваренная свекла имеет много углеводов, небольшое количество белка, жирных кислот, а также фолиевую кислоту, которая улучшает обмен белков в организме и способствует образованию кровяных клеток. Она богата следующими минеральными элементами: калием, хлором, магнием и натрием. Каждый из них положительно влияет как на отдельные органы, так и на работу систем организма в целом.

Из вареной свеклы изготавливают разнообразные блюда, например, салаты. Приятным на вкус считают добавление к свекле чернослива и орехов. Заправить такие салаты можно сметаной, растительным маслом или лимонной кислотой. Такие салаты можно готовить ежедневно, а можно и к особым случаям.

Употребляя каждый день примерно 100 граммов свеклы, вы, тем самым, способствуете поддержанию своего организма в отличном состоянии!

Свекла прекрасно воздействует на половую активность . Она благоприятно действует на женский организм, особенно во время менструаций. Оказывает положительное влияние на мужскую половую систему, повышая активность мужчин.

Свекла для беременных. Поскольку в свекле имеется фолиевая кислота – жизненно важный витамин, этот корнеплод становится особенно полезным для беременных женщин. Фолиевая кислота способна предотвратить появление у плода врожденных дефектов. Свеклу рекомендуют употреблять даже тем женщинам, которые только подумывают о беременности.

Свекла для сердечников . Бетаин, который находится в свекле, понизит уровень гомоцистеина, а клетчатка сократит количество триглицеридов и холестерола в крови.

Свекла борется с раком. Благодаря содержанию пигмента бетацианина этот овощ способен противостоять развитию раковых клеток.

Свекла полезна для дыхания. Поскольку она богата витамином С, употребляя её , можно предотвратить появление астмы. Бета-каротин, находящийся в свекле, способен противостоять появлению рака легких.

Свекла полезна для печени. Наличие бетаина в свекле обеспечивает лучшую работоспособность печени.

Свекла борется с катарактой и поддерживает хрупкие капилляры. Витамин А, С и флавоноиды, находящиеся в свекле, укрепляют капиллярные ткани, препятствуют появлению болезней глаз.

Свекла – это источник энергии. Богатая на углеводы, она придает жизненных сил организму.

Свекла против макулярной дегенерации. Противостоять этому заболеванию свекла может благодаря природному бета-каротину.

Свекла при гормональном дисбалансе. Благодаря соединению бора свекла стимулирует выработку гормонов в организме.

Свекла при инсульте. Поскольку в свекле содержится такой важный для организма элемент как калий, то регулярное употребление корнеплода снизит риск возникновения инсульта.

Остальная польза. Начиная со времен античности, свеклу использовали для устранения жара и лечения запоров. В средние века её использовали при заболеваниях пищеварительной системы. Свежая свекольная листва способствует восстановлению поверхностных тканей на теле.

В этом случае будет правильнее сказать, что употребление свеклы связано с определенными ограничениями, обусловленными заболеваниями человека.

Нельзя свеклу при мочекаменных болезнях. Свеклу не рекомендуют употреблять при таком заболевании, как оксалурия из-за наличия щавелевой кислоты (Оксалурия — повышенное выделение с мочой и выпадение в осадок кристаллов щавелевокислого кальция).

Свекла не рекомендована при гастрите с повышенной кислотностью. Свекла даже в вареном виде повышает количество соляной кислоты в желудочном соке. Не следует думать, что если свекла на вкус сладкая, она не влияет на кислотность желудка. Запрещено употреблять её большими порциями тем людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью.

При сахарном диабете свекла не рекомендуется. В свекле, как было сказано выше, много сахара, что обуславливает её сладковатый вкус, но людям, страдающим диабетом, этот овощ противопоказан в употреблении.

Свеклу нельзя употреблять людям с хроническими поносами, поскольку она будет лишь усиливать слабительный эффект.

Положительное влияние свекольного сока на организм человека сложно оценить, поскольку он имеет широкий спектр действия:

очищает организм, выводя токсины;

снимает воспаление горла, лечит насморк;

способствует улучшению работы почек и печени;

выводит камни из почек (кроме оксалурийных) и желчного пузыря

является хорошим профилактическим средством против образования тромбов, а также анемии;

оказывает положительное действие на такие женские заболевания как мастопатия, менопауза, помогает при нерегулярном менструальном цикле;

положительно влияет на работу сердца, помогает при тромбофилии;

способствует улучшению слуха;

Свекольный сок рекомендуют совмещать с одновременным приемом морковного, тыквенного соков или соком сельдерея. Употреблять свекольный сок в чистом виде рекомендуют только после того, как он постоит не менее двух часов. Затем выпивать его необходимо по несколько глотков за один раз.

Сразу после отжима сок свеклы имеет противопоказания. Например, может быть расстройство желудка, могут появиться головные боли, тошнота. Поскольку свекла способствует понижению давления, очищению организма и обладает слабительным действием, то неправильное употребление может привести к резкому появлению негативных симптомов.

Правильное употребление свекольного сока – употребление в сочетании с другими соками!

Наиболее вкусным и полезным сочетанием считается смесь соков свеклы и моркови. Для начала следует употреблять смесь этих двух соков в пропорции 1:10 (одна порция свекольного, десять морковного). Далее порцию свекольного сока можно увеличивать. Перед употреблением сок несколько часов должен отстояться, чтобы стать более полезным. Морковный сок лучше использовать свежевыжатым. Такая смесь будет максимально полезной организму.

Дозировка. Если соединенные соки принимаются в лечебных целях, то следует выпивать по одному стакану смеси два раза в день. Постепенно можно увеличивать концентрацию свекольного сока, переходя на чистый сок свеклы. Сок непосредственно из свеклы принимается в течение двух недель, затем следуют две недели перерыва. Позже курс приема необходимо повторить. Не нужно употреблять свекольный сок в чистом виде, если он вызывает неприятные симптомы в организме.

Если начинать со смеси соков, затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, а в конечном итоге перейти на чистый свекольный сок, положительные результаты будут ощутимы: организм окрепнет, его выносливость увеличится, будет оказано положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Свекольный сок как в чистом виде, так и в сочетании в другими соками, несомненно, очень полезен организму.

Рекомендуют употребление следующих смесей:

Свекольный, морковный и яблочный соки в соотношении 1:1 — это наиболее полезная смесь. Её употребление станет профилактическим средством, которое поможет избежать таких заболеваний как рак легких, гипертония, инфаркт, язва желудка, отклонения поджелудочной железы. Чтобы приготовить сок, нужно очистить яблоко, морковь, свеклу от кожуры, нарезать их, а затем взбить в пюре при помощи блендера. Минимальный курс лечения составляет три месяца.

Свекольный, морковный, апельсиновый соки в соотношении 0,5:1:2. Такое сочетание раскрывает вкусовые качества и полезные свойства каждого из ингредиентов. Витамин С, источником которого является апельсин, способствует усвоению железа, которое находится в свекле, а морковь, как незаменимый источник бета-каротина, – естественного антиоксиданта. Чтобы приготовить сок, все ингредиенты нужно нарезать, смешать, взбить блендером, добавив немного воды.

Свекольный и клюквенный соки или свекольный сок с мёдом. Такая смесь особенно хороша для очистки таких органов как почки, печень. Также пользу от этого напитка ощутят люди, страдающие от повышенного давления, спазмов сосудов. Такая смесь слабит. Сок несет собой эффект успокоения.

Чтобы приготовить сок, необходимо смешать две порции свекольного сока и одну клюквенного, при этом соотношение свекольного сока и мёда должно быть одинаковым.

Микс свекольного и других соков полезен:

Для похудения – при этом нужно смешать следующие соки: свекольный, морковный, грейпфрутовый, огуречный, сливовый, а также сок сельдерея.

Для снятия похмельного синдрома. В этом случае следует смешать свекольный, яблочный, апельсиновый и морковный соки.

Для повышения работоспособности . Для этого готовят следующий микс соков: свекольного, морковного, яблочного, а затем добавляют смесь соков укропа и шпината.

Для повышения уровня железа в крови нужно принимать смесь свекольного и морковного соков.

Для улучшения работы пищеварительного тракта приготавливают смесь следующих соков: свекольного, имбирного, морковного и яблочного.

Для улучшения работы печени и её очищения смешивают свекольный, морковный, ананасовый, лаймовый соки. Улучшить работоспособность печени поможет сок из свеклы, моркови и редьки.

Для подавления изжоги изготавливают сок из сельдерея, а также свекольный, огуречный, банановый, морковный и капустный соки.

Для очищения желчного пузыря смешиваются соки свеклы, сельдерея редьки, огурца, черешни, моркови.

Пигмент бетацианин, придающий свёкле темно-красный цвет, является мощным антиоксидантом и помогает справиться с опухолями. Исследование американских ученых, проведенное в 2011 году, показало, что бетацианин замедлил рост раковых клеток простаты и молочной железы на 12,5%.

Ежедневно употребляя соки, следует помнить о возможных противопоказаниях, которые могли бы негативно сказаться на здоровье.

Наибольшую пользу могут принести смеси соков овощей. Доза не нормирована – все зависит от возможности восприятия сока организмом. Желательно употреблять не менее литра.

Смесь морковного и свекольного соков содержит максимальное количество бета-каротина, калия и фосфора. Такая смесь поможет сделать зрение острее, улучшить кроветворение, укрепить организм в целом.

Если у пациента наблюдается развитие онкозаболевания, он должен прислушиваться к потребностям своего организма: самостоятельно выбрать нужную смесь и определить количество сока, которое осилит выпить. Некоторые могут не воспринять стандартное соотношение 1:1, тогда количество сока свеклы можно уменьшить до воспринимаемого организмом. Употреблять сок нужно курсами, после которых необходим перерыв. Придаст сил онкобольному сок из яблок, моркови, свеклы и картофеля (сахара из картофеля полностью усваиваются организмом). Если в органах пищеварения и мочевыводящих путях образуются опухоли, то таким больным противопоказаны горькие и кислые соки.

Можно также к яблочному и морковному сокам добавить сок, выжатый из лимона и хрена. Для этого смешивают сок двух лимонов и сок 100 граммов хрена. Принимают такую смесь по 1 ч.л. два раза в день: натощак и за 40 минут до ужина. Не рекомендуют употреблять соки людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек.

Благодаря содержанию в свекле множества лечебных веществ, её применяют при малокровии, запорах, заболеваниях печени и при повышенном артериальном давлении. Издавна свеклу используют при цинге. Сок свеклы улучшает состав крови, способствует образованию красных шариков в крови. Свекольный сок оказывает полезное действие при лечении тромбофлебита, гипертонии и расширении вен. Свекла содержит вещество бетаин, которое расщепляет и способствует усвоению белков пищи. Пожилым людям рекомендуется применять свеклу регулярно. Корнеплоды прикладываются к опухолям и язвам.

Свекла от насморка. Необходимо взять свежий сок свеклы и смешать с мёдом, мёда должно быть ровно наполовину меньше сока. Готовые капли закапывают в каждую ноздрю – не больше 5 капель 4 раза в день.

Свекла при желчнокаменной болезни. Возьмем корнеплоды свеклы и натрем на терке. Далее заливаем водой таким образом, чтобы она покрыла свеклу полностью. Ставим на огонь до того, пока отвар не станет густым сиропом. Процедив готовый сироп, его принимают по 100 мл трижды в день за 30 минут до еды.

Свекла с мёдом при повышенном давлении. Берем 100 граммов сока свеклы и добавляем к нему 100 граммов меда. Смешиваем и принимаем 5 раз в день по 1 столовой ложке между приемами пищи. Лечиться таким лекарством следует не больше 1 месяца.

Свекла при раке. Нужно сварить свеклу и съедать её в количестве 200 граммов за день в два приема. Вместе с этим нужно выпивать свекольный сок (700 мл).

Свекла для похудения. Вариантов свекольных диет есть огромное множество. Можно свеклу есть вареную, а можно запекать. Вареную свеклу нужно натереть на терке, а запеченную – нарезать кусочками, заправить это растительным маслом, перемешать. Во время свекольной диеты следует пить больше зелёного чая, минеральной воды без газа, свежие соки из овощей. В день необходимо выпивать около 2 литров жидкости. Два дня такой диеты – и можно сбросить 1 кг.

Свекольный сок с соком из моркови – ещё одна отличная диета. Проведя 10 дней на такой диете, можно сбросить около 4 килограммов. Плюсом этой диеты является ещё и то, что при наличии геморроя от него также можно избавиться.

Свекла при ангине. Возьмите корнеплод и отожмите из него стакан сока. Сюда же добавляем 1 столовую ложку уксуса. Этим лекарством полощем горло, делая глоток.

Свекла – неприхотливое растение. Её легко выращивать, за ней просто ухаживать. Выращивают свеклу семенным способом. Растение предпочитает легкую, супесчаную, плодородную почву. Свекла плохо растет на глинистой, сильно влажной и песчаной почвах. Свеклу нужно каждый год высаживать в разные места, так как если её посадить на одно и то же место, то она будет плохо плодоносить. Растение является теплолюбивым и светолюбивым, поэтому его не следует выращивать в затененном месте. Огурцы, картофель, томат и лук – это самые лучшие предшественники для свеклы.

Почву для выращивания свеклы нужно очистить от предшественников, перекопать и внести удобрения (к примеру, навоз). Имеющиеся комья земли не нужно разбивать, потому что благодаря их наличию все кладки вредителей будут уничтожены содержащейся внутри комьев влагой зимних осадков.

Перед посевом семена нужно прорастить, а для этого их нужно поместить во влажную марлю на 3–4 дня, держа их при комнатной температуре. Когда появятся единичные всходы, семена просушивают и высеивают в грунт.

Семена можно подготовить и другим методом, который носит название «яровизация». Берут семена и помещают их в стеклянную банку, наливают воды на 50% меньше, чем семян. Спустя полтора дня нужно налить ещё столько же воды и всё перемешать. Накрыв семена мокрым полотенцем, их оставляют на 4 дня, после чего их нужно поместить на неделю в холодное место.

Свеклу высеивают в апреле – конце мая, оставляя расстояние между рядами около 20 см. Семена не стоит заделывать глубоко в почву, достаточно заглубить всего на 3 см.

Уход за свеклой. При появлении сорняков их нужно удалять, регулярно поливать растение, но не допускать переувлажнения почвы. Лучший способ полива свеклы – дождевание. Когда на сеянцах появятся первые 2 листочка, нужно сделать прореживание. С появлением 5 листочков опять нужно сделать прореживание. И последний раз растения прореживают в середине августа.

Свекла отлично реагирует на минеральные удобрения, которые вносят в почву в период интенсивного роста растения. Чтобы корнеплоды были сладковатыми, необходимо внести поваренную соль. В период роста нельзя добавлять органические удобрения.

Сразу можно отметить, что свекла слабит кишечник, особенно если речь о свекольном соке – это вообще природное слабительное.

Свеклу нельзя применять в чрезмерном количестве, так как она может вызвать спазм кровеносных сосудов.

Не рекомендуется её есть людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, так как свекла повысит её ещё больше.

При мочекаменной болезни и особенно при оксалурии свеклу нужно употреблять осторожно (а свекольный сок вообще противопоказан!). Так как он может вызвать движение камней (впрочем, как и любое другое растительное средство, которое растворяет камни). Либо начинать нужно с микро доз (пол чайной ложки)

Не забывайте, что в данном корнеплоде достаточно много сахара, поэтому осторожно при сахарном диабете.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

9 лучших продуктов перед сном

10 самых полезных свойств граната

Сельдерей — польза и вред сельдерея для мужчин и женщин

Одуванчик лекарственный — полезные свойства и применение

Подорожник лекарственный — полезные свойства и применение сока, сиропа и семян

Татьяна, на самом неделе вы не представляете насколько близки к истине.
Я знаю одного человека (он очень популярен в определенных кругах), который вылечил рак свекольно-морковными соками.
Но у него было все серьезно (жить он сказали, что недолго оставалось, год-два) и он полностью изменил свой рацион на овощной. Отказавшись от все сладкого, мучного, мясного и т.д. В основном его рацион состоял из свежих (сырых) моркови, свеклы и пары других овощей, из разных (обычных магазинных) трав и 2-3 литра морковно-свекольного сока каждый день. Чтобы выдержать подобный «марафон» он максимум, что позволял себе есть КРОМЕ них — вареную (заваренную кипятком) гречку.
Никакой соли и сахара, масел или специй. Именно это и спасло ему жизнь.
Естественно, врачам он свою жизнь не доверил. Поэтому жив и здоров до сих пор.
С официально снятым диагнозом рак.
Кто-то может сказать, что это не всем под силу, но, по-моему, это просто слова, суть в том, что если ЗАХОЧЕШЬ жить — сделаешь всё для этого. Он захотел.
А кто-то пытался, как он — но не смог. Сорвался на мясо и т.п. Результаты сразу ухудшались, рак начинал расти и через полгода-год человек умирал.
В последствии оказалось, что то, что он делал — относится к магниевой диете, которую разрабатывали в тот же момент в Японии (о чем он прочитал позже, когда уже вылечился).
Разумеется, он никому не рекомендовал повторять свой опыт — если человек к этому морально не готов. И лишь делился своим опытом.

Марина.
Тем у кого повышен сахар — надо ГОЛОДАТЬ. Почитать Поля Брэгга «Чудо голодания» или В. Ю. Николаева «Лечебное голодание», а также Столешникова «Как вернуться к жизни».
Тогда и не будет подобных странных советов. Свекла это один из ДВУХ (наряду с морковью) удивительнейших овощей, которые как по отдельности, так и вместе просто чудеса творят. Надо просто пить не менее литра одного и сколько угодного морковного сока в день (морковный можно хоть 4-5 литров — люди пьют и выздоравливают).
Для боящихся пить соки, но с легкостью потребляющих водку, сигареты или майонез, могу лишь порекомендовать не бояться такой страшной вещи, как свекла и морковь и начать пить с 200мл в день. Раз в неделю (или когда страх отпустит) повышать кол-во сока на любую удобную вам единицу. От столовой ложки до стакана или больше.
И довести (за любое удобное вам время, хоть год) до 1 литра свекольного сока и не меньше литра морковного.
Вы не представляете, что это такое. 🙂 Всем рекомендую.

Я не уверен, можно ли посоветовать то, чем жму я соки, но, мне кажется, о ней итак любой, кто хоть раз был в деревне, поскольку это очень популярная, недорогая и эффективная соковыжималка — журавинка. В случае чего — можно последний абзац удалить, оставив остальной пост без изменений. 🙂
Я это посоветовал по доброте душевной. Чтобы люди не тратились на какой-нибудь Филипс и не покупали втридорога то, что еще и не всегда соответствует качеству. По крайней мере среди соковыжималок найти нормальные довольно трудно. И я когда выбирал перечитал очень много всего чтобы не ошибиться в выборе. А оказалось, что та модель так и выпускается со времен СССР.

Отличный рецепт салата из СЫРОЙ свеклы!
Состав:
— свекла (среднего размера) — 1шт
— кунжут — 50гр (приблизительно)
— зелень (петрушка, базилик) — 1 пуч.
— соевый соус — 1-2 ст.л.
— оливковое масло — 2-3 ст.л.

Свекла среднего размера трется на мелкой терке. К ней добавляется около 50гр кунжута, который по-возможности предварительно на 3-4 часа был замочен в воде. Базилик и петрушка добавляются по вкусу. Заправляется салат 1-2 ст. ложками соевого соуса и 2-3 ст. ложками оливкового сыродавленного масла (вместо оливкового можно брать любое другое масло по Вашему вкусу).

источник