Меню Рубрики

Вреден ли чай каркаде для печени

Не в последние годы популярен необычный тёмно-красный напиток с терпким, кисловатым вкусом, носящий название каркаде. Этот чай, который получают из цветов гибискуса, больше тысячи лет известен в странах Африки и Востока. В Египте его считали напитком фараонов (остатки лепестков растения были найдены при исследованиях пирамид). Разные сорта гибискуса, из которых и делают сырьё, выращивают в Таиланде, Судане, Китае, Мексике. В Малайзии изображение гибискуса украшает герб страны, так как многие мусульмане считают, что пять его лепестков олицетворяют пять заветов Корана. И, конечно, помимо вкуса, он обладает множеством полезных свойств. О действии каркаде, его правильном употреблении и противопоказаниях мы и расскажем в нашем обзоре.

Напиток получают, заваривая цветки гибискуса — растения, которое известно в мире ещё и как суданская роза. Надо отметить, что в странах Востока основой для чая (хотя правильнее называть настой лепестков чайным напитком) могут служить и листья. Нам же, лишённым возможности воспользоваться свежим сырьём, остаётся довольствоваться высушенным. Но и в этом случае есть небольшие нюансы, на которые стоит обратить внимание. Правильно высушенные цветки каркаде имеют насыщенный красный цвет. Хотя они и могут ломаться, но всё-таки сохраняют узнаваемую форму. Поэтому лучше приобретать сушёные цветы в прозрачных пакетах, ведь бурый цвет или слишком мелкие частицы заварки говорят о некачественной обработке сырья, а значит и о снижении его полезных свойств.

Отдавая должное насыщенному вкусу каркаде и любуясь ярким рубиновым цветом, немногие знают, что этот напиток является ещё и крайне полезным. Это обусловлено богатым минеральным и витаминным составом. Например, витамина С чай содержит в 2 раза больше, чем апельсин. Но и это ещё не всё.

  • Благодаря той же аскорбиновой кислоте, а также другим органическим кислотам, содержащихся в этом напитке, он действует как жаропонижающее средство.
  • Те же кислоты играют роль спазмолитиков, придавая каркаде мочегонные и болеутоляющие свойства. Надо отметить, что несмотря на их внушительный список, щавелевая в нём отсутствует. Это позволяет без ограничений принимать напиток людям с заболеваниями почек и склонностью к образованию камней в мочевом пузыре.
  • Антоцианы — вещества, придающие чаю насыщенный красный оттенок — обладают способностью положительно действовать на сосудистую стенку, укрепляя её и очищая от холестериновых бляшек.
  • Флавоноиды усиливают работу печени, действуя как желчегонное средство, тем самым стимулируя обменные процессы. Токсины при этом выводятся из организма гораздо быстрее. Между прочим, этим активно пользуются восточные мужчины. Каркаде прекрасно снимает похмелье и служит полноценной заменой русскому рассолу.
  • Напиток из суданской розы способен снижать и стабилизировать давление.
  • Чай является прекрасным средством от авитаминоза.
  • Он представляет собой хороший антидепрессант и всегда поможет сохранить или восстановить психологический комфорт в сложных ситуациях.
  • Проведённые исследования доказали, что регулярный приём этого напитка служит профилактикой онкологических заболеваний.
  • Если его принимать на пустой желудок, он может выступать как действенное средство в борьбе с глистными инвазиями.
Калорийность 49 ккал
Белки 1,145 г
Жиры 2,61 г
Вода 9,2 г
Растительные волокна 12,0 г
Кальций 1263 мг
Фосфор 273,3 мг
Железо 8,98 мг
Β-каротин 0,029 мг
Тиамин (В1) 0,117 мг
Рибофлавин (В2) 0,277 мг
Никотиновая кислота (PР) 3,765 мг
Аскорбиновая кислота (С) 6,7 мг

  • С осторожностью чай нужно пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока — он может стать причиной обострения гастрита или как минимум изжоги.
  • Не стоит увлекаться этим напитком тем, у кого артериальное давление не поднимается выше 90\60 мм рт. ст.
  • Ещё одной причиной отказаться от каркаде может стать обострение желчнокаменной, а также мочекаменной болезни.
  • Поберечься стоит и людям, склонным к аллергическим реакциям.

Как правило, ограничений в употреблении каркаде не существует, его можно пить как детям, так и взрослым. Но не рекомендуется увлекаться суданской розой перед сном, так как напиток обладает стимулирующим и тонизирующим действием, а также мочегонным эффектом.

Здесь всё зависит от предпочтений самой женщины. Так как противопоказаний для замены этим напитком чая или кофе, количество которых в этот период рекомендуют ограничивать, не существует, каждая решает для себя — стоит или не стоит его принимать. Обычно беременные делятся на тех, кто в восторге от кисло-сладкого вкуса заваренного гибискуса, другие же его категорически не приемлют. Первой категории регулярное употребление каркаде поможет избавиться от отёков и стабилизировать давление. Однако тем, кто страдает гипотонией, пить этот напиток нужно с осторожностью, так как есть возможность снизить давление ещё больше. Именно поэтому в первом и втором триместре беременности стоит соблюдать умеренность, то есть не позволять себе больше 2–3 чашек напитка в день.

Ещё один плюс, который он может дать — это усиление защитных свойств организма. Кроме того, каркаде прекрасно тонизирует и улучшает настроение. Ещё одно немаловажное свойство чая — его слабительный эффект. Чтобы усилить его на поздних сроках, можно не только выпивать жидкость, но и съедать лепестки заварки. Впрочем, не нужно забывать, что всё хорошо в меру: даже если в 3 триместре отсутствуют отёки, не нужно употреблять больше 3 чашек в день.

То, что для улучшения лактации врачи рекомендуют пить как можно больше жидкости, известно всем. Но как в этот совет вписывается каркаде? В том случае, если у мамы нет склонности к аллергии и хронических проблем со здоровьем, вводить его в рацион можно. Но стоит внимательно следить за состоянием ребёнка. Ведь нередко бывает: то, что спокойно переносит мама, у малыша вызывает неприятную реакцию. Если появилась сыпь на коже, нарушился стул, изменилось поведение (ребёнок стал очень беспокоен, раздражён), то от напитка нужно отказаться. Попытку вновь ввести его в рацион можно повторить через несколько недель, всё так же внимательно наблюдая за реакцией малыша.

Если же мама — аллергик, то пить каркаде не стоит. Или нужно отложить его введение до того, как ребёнок освоится с первыми прикормами. Также соблюдать осторожность нужно и тем, чьи дети имеют проблемы с почками и мочевым пузырём.

И ещё один момент, о котором должна помнить кормящая мама. Чрезмерное увлечение каркаде (более 3 чашек в день) окажет сильное тонизирующее воздействие, которое может сделать ребёнка излишне капризным и возбуждённым. Таким образом, хоть напиток суданской розы и обладает массой положительных свойств, злоупотреблять им во время кормления грудью не стоит. 1–2 чашки в день будет вполне достаточно.

Несмотря на всю полезность напитка, давать его детям до года нельзя. В это время очень велик риск возникновения различных аллергических реакций. После достижения ребёнком указанного возраста каркаде не противопоказан, но концентрация его должна быть намного меньше, чем у того напитка, который пьют взрослые. Если обычный чай заваривают из расчёта 1 ст. л. на стакан воды, то детям количество цветков лучше уменьшить в 2 раза. По мере того как ребёнок будет взрослеть, концентрацию можно увеличивать. И не нужно слишком усердствовать с количеством. Для детей, не достигших 7 лет, 2 чашек в день будет достаточно. Не следует также давать его на голодный желудок. Кислоты могут раздражать чувствительную слизистую, что приведёт к изжоге.

Каркаде является прекрасным средством для того, чтобы без особых усилий сбросить 2,5–3 кг. Конечно, цифры не очень значительные, но если учитывать, что для этого не придётся прикладывать практически никаких усилий, а «в нагрузку» организм получит массу витаминов, то стоит попробовать. Как показали проведённые в 2007 году исследования, цветы гибискуса содержат вещество, под действием которого в организме начинают вырабатываться ферменты, расщепляющие сложные сахара. Активизация этого процесса, а также то, что пектины напитка активно очищают стенки кишечника и выводят вредные вещества, и даёт необходимый эффект.

Для того чтобы похудеть с помощью каркаде, достаточно употреблять литр этого напитка в день, разделив его на равные порции. Курс составляет 20 дней. После этого делается десятидневный перерыв, после чего приём повторяют, но уже в течение 10 дней. Килограммы за это время незаметно уходят. Кстати, для лучшего эффекта цветы, послужившие заваркой, можно не выкидывать, а добавлять в салат или есть просто так.

источник

Чай каркаде — польза и вред. Как правильно заварить, лечебные свойства холодного и горячего чая из гибискуса

Среди многих сортов чая с разными оттенками и вкусами, чай каркаде едва ли не самый востребованный. Традиция утолять жажду напитком имеет древние корни, он упоминается как любимое питье египетской царицы Клеопатры. Во времена фараонов ему присваивали чудодейственные свойства при лечении недугов, придании красоты телу и лицу.

Чтобы понять, из чего делают каркаде, нужно знать, откуда он родом. Каркаде – это вид цветочного чая, изготовленного из суданской розы или гибискуса, с кисло-сладким, терпковатым привкусом. Растение пришло из Африки, однако сейчас его выращивают не только в Судане и Египте, но еще на плантациях Индии, Таиланда, Шри-Ланки, Мексики и Китая. В состав растения входят антоцианы, которые придают лепесткам красный или бордовый цвет.

Для изготовления целебного напитка собирают и высушивают только соцветия гибискуса. Эта часть растения содержит больше минеральных веществ. Химический состав чая каркаде:

  • витамины Р, В, С, А;
  • флавоноиды;
  • полисахариды;
  • алкалоиды;
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • антоцианы.

Проведенные опыты показали, что красный чай опережает по содержанию яблочной, винной, лимонной кислоты многие фрукты. В него входят около 13 органических кислот, 6 из которых участвуют в клеточном обмене. Из микроэлементов он включает: фосфор, кальций, железо, цинк. Напиток содержит эти компоненты в большом количестве. Для обогащения организма выпивайте по 2-3 кружки чая в день.

Врачи в этом вопросе единодушны – королевский напиток укрепляет сосуды, делая их стенки прочнее, нормализует работу сердечной и вегето-сосудистой систем. Последние исследования показали, что чай каркаде от давления помогает и при гипотонии, и гипертонии. В горячем виде его нужно употреблять при низком уровне артериального давления, а в охлажденном – при высоком.

В древних трактатах описана польза и вред чая каркаде, он упоминается как лекарство от всех болезней. Современные исследования подтверждают, что концентрат витаминов и минеральных веществ, содержащихся в напитке, не только утоляет жажду, но и помогает для излечения и профилактики болезней. Чем полезен каркаде? Врачи считают, что целебный напиток способствует:

  • омоложению всего организма;
  • укреплению сосудов;
  • нормализации давления;
  • улучшению работы печени, почек, желудочно-кишечного тракта;
  • понижению уровня холестерина;
  • укреплению мочеполовой системы;
  • противоопухолевой профилактике;
  • облегчению при подагре;
  • снятию стресса, хронической усталости, придает бодрость;
  • избавлению от паразитов;
  • профилактике сезонных простудных заболеваний;
  • выведению продуктов распада алкоголя, избавляет от похмельного синдрома.

Кроме того, продукт имеет жаропонижающее и спазмолитическое свойство, снижает сахар в крови при сахарном диабете, избавляет от боли в горле при простуде, выводит токсины. Полезные свойства чая каркаде можно перечислять долго, но чтобы добиться положительного эффекта, необходимо постоянно добавлять гибискус в рацион. Действует принцип накопления витаминов, которые укрепляют все органы человека. Еще одно условие для получения пользы – обязательный прием питья не позднее, чем за 2 часа до сна.

Прекрасная половина человечества не осталась равнодушной ко вкусному напитку. Польза каркаде для женщин всех возрастов заключается в том, что чай содержит не только витамины, но и гормоны, полезные для женского организма. При употреблении 1-2 чашек отмечаются:

  • нормализация менструального цикла;
  • снижение веса;
  • нормализация давления;
  • повышение стрессоустойчивости.

Продукт настолько полезен, что рекомендуется даже употреблять в пищу лепестки, которые остаются после заваривания. Чай из гибискуса и его отходы применяются в косметологии для производства скрабов, кремов, настоек, шампуней, протираний. Наружное использование помогает за счет полезных кислот тонизировать, отбеливать кожу, удалять загрязнения на ее поверхности, отшелушивать старые клетки.

Польза чая каркаде для мужчин

Все компоненты чая благотворно влияют на мужское здоровье. Особенно ценно антипохмельное свойство – в южных странах, где не знают о рассоле, напиток пьют наутро после застолья для снятия алкогольной интоксикации. На этом польза чая каркаде для мужчин не заканчивается, его употребляют при следующих проблемах:

  • низкой потенции;
  • заболеваниях мочеполовой системы;
  • мужском бесплодии.

Будущие мамы, привыкшие до беременности к напитку, боятся, что в этот период его употребление вредно. Однако, если врач не видит противопоказаний, то можно продолжить пить каркаде при беременности, уменьшив количество чашек в день до 1-2. После рождения ребенка и в начале грудного вскармливания чай придется исключить из рациона, потому что, как и во всех ярко окрашенных продуктах, в нем содержится много аллергенных веществ.

Чай каркаде для похудения

Диетологи советуют заменить обычный чай, кофе, соки, другие напитки на каркаде для похудения. Если добавить еще диету и зарядку, то снижение веса произойдет быстрее. Организм запускает процесс сжигания лишнего подкожного жира. Лечебные свойства чая каркаде способствуют таким результатам, благодаря наличию фазеоламина. Электролиты калия, кальций, витамин С помогают убрать вздутие живота, обладают слабительным, мочегонным действием, ускоряют метаболизм.

Напиток стал популярным не только у себя на родине, поэтому в разных странах к нему добавляются дополнительные ингредиенты: мяту, лимон, имбирь, мелиссу или корицу. Правильно заваривать каркаде можно несколькими способами, соблюдая пропорции – 2 чайные ложки лепестков на 200 г воды:

  1. Залейте лепестки прохладной водой, поставьте емкость на огонь. Добавьте сахар и остудите.
  2. Заварите кипятком, дайте настояться 10-15 мин.
  3. Добавьте лепестки в кипящую воду, убавьте огонь и варите под крышкой 3-5 мин.

Нужно выбирать продукт, при изготовлении которого использовали целые высушенные цветки или лепестки, чтобы получить ароматный напиток, сочетающий все лечебные свойства каркаде. После того, как чай выпит, врачи советуют съесть то, что осталось на дне заварного чайника. Лепестки гибискуса добавляют к гарнирам, супам, вторым блюдам для придания необычного цвета, аромата и вкуса.

Для тех, кто желает разнообразить рацион напитков, нужно знать противопоказания чая каркаде. Медики утверждают, что при употреблении небольшого количества чая, вреда от него не будет, однако некоторым категориям больных он противопоказан. Отказаться от чая должны люди, страдающие:

  • гастритом с повышенной кислотностью;
  • язвой;
  • нервным перенапряжением, бессонницей;
  • заболеваниями, при которых прописан прием гормональных препаратов;
  • желчекаменной и мочекаменной болезнью;
  • аллергией на компоненты гибискуса.

Надежда, 67 лет Решили с мужем попробовать пить красный чай по совету знакомых, чтобы понижать давление. Мне нравится холодный, а муж предпочитает употреблять напиток в горячем виде. Чай в пакетиках не завариваем, а заливаем кипятком и настаиваем в термосе. Результаты отличные: всегда бодрое настроение, болезни как рукой сняло, появилось много энергии и сил.

Евгения, 25 лет Начинаю с розового чая каждый день. Пристрастилась к нему после того, как побывала в ОАЭ. Там напиток подают охлажденным, добавляя к нему еще имбирь, но это убивает яркий цвет, который мне так нравится. Завариваю его по арабскому рецепту кипятком и настаиваю 10-15 минут. Пью с утра с сахаром, очень бодрит и придает силы.

Мария, 41 год Сначала я отнеслась скептически к заявлению фитнес-тренера о пользе каркаде для похудения. Разве чай может снизить вес? Заваривала с утра на весь день и пила вместо кофе или чая. Получилось сбросить 4 кг за 1.5 месяца. Не знаю, что сыграло большую роль – зарядка или диета с вкусным напитком, но на всех новых фото я выгляжу отлично!

Иван, 53 года Вместе с женой перешел на чай из гибискуса. Ей врач посоветовал добавить напиток каркаде, чтобы понижать давление. Сразу заметил, что кофе больше не хочется, сонливость как рукой снимает с самого утра. Давление и у меня, и у жены стало стабильным, правда не сразу, а через 3 недели после начала приема. Я отказался от многих лекарств.

источник

Чай — самый популярный напиток на планете после воды. И ассортимент впечатляет: миру известно несколько тысяч видов. Люди ценят этот напиток не только из-за вкуса. Важный критерий: воздействие на организм. Черный чай бодрит и улучшает кровообращение. Зеленый — укрепляет иммунитет и действует как антиоксидант. А что известно о красном чае, какие польза и вред каркаде?

Каркаде — травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка — цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.

Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.

Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.

Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.

Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».

Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

  • Омолаживает, снижает риски онкологии . Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
  • Укрепляет сосуды . Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
  • Предотвращает простуду, ОРВИ . Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
  • Снижает холестерин . Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

  1. Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
  2. Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
  3. Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
  4. Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
  5. Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.

Распечатав упаковку, листья гибискуса лучше пересыпать в стеклянную банку. Также этот чай можно хранить в тканевых мешочках. Обычно срок годности у хорошего каркаде не менее трех лет.

К сожалению, не всем рекомендуется пить напиток из китайской розы. Вред каркаде может причинить людям, склонным к аллергии. А также тем, у кого диагностированы гастриты, повышенная кислотность, язвы желудочно-кишечного тракта.

источник

Из цветов суданской (сирийской) розы – родовое название «гибискус» – готовят напиток, популярную разновидность чая под названием «каркаде». Он улучшает обмен веществ, восстанавливает цвет кожи, помогает при заболеваниях ЖКТ, нормализует половую функцию. Его полезные и лечебные свойства применяют мужчины при простатите, женщины – при гинекологических заболеваниях.

Тропическое растение достигает трех метров. Ароматные цветы до 7-10 см в диаметре, сочные и мясистые. После дня цветения опадают. Куст непрерывно цветет весной и осенью.

Помимо чая, из цветов готовят желе, компоты, соусы. Их маринуют и солят. Свежие листья добавляют в суп, тушат с мясом.

Сырье полезного чая суданской розы – чашечки гибискуса со зрелыми плодами. Их собирают, когда цветок увянет.

Как правильно заварить чай каркаде, получить пользу:

  • Положить в стакан 1ч.л. без верха.
  • Заварить водой температуры +60..+70С.
  • Настоять 4-5 минут.

Другой способ – холодный чай каркаде:

  • Залить цветы гибискуса кипяченой водой комнатной температуры, настоять.

Заваривать не жесткой водой в неметаллической посуде – стеклянной, эмалированной. Кипяток разрушает полезные свойства чая каркаде, поэтому применяют горячую воду.

Оставшееся растительное сырье полезно добавить в салаты, первые блюда, съесть чашечки сами по себе. В их составе 13 аминокислот, из которых 6 – незаменимые.

Польза чая каркаде – в высоком содержании лимонной и аскорбиновой кислот. Их антимикробные, жаропонижающие свойства применяют при лечении простуды, для повышения иммунитета, укрепления стенок сосудов.

Напиток из цветков гибискуса полезен высоким содержанием флавоноидов, которые нейтрализуют свободные радикалы.

Чай каркаде полезен свойством стимулировать обменные процессы, улучшать память. Входящая в состав линолевая кислота стимулирует липидный обмен, предупреждает холестериновые бляшки, чистит печень, увеличивает отделение желчи, нейтрализует действие алкоголя.

Из-за отсутствия щавелевой кислоты чай из суданской розы полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, оказывает мочегонное действие. В китайской медицине его применяют в комплексном лечении хронического нефрита.

Напиток из суданской розы полезен при пониженной кислотности желудочного сока. Входящие в состав пектины выводят из организма вредные вещества.

Кровоостанавливающие, противоспазматические свойства чая каркаде применяют при лечении дизентерии, кишечных кровотечений, геморроя.

Употребление горячего напитка из цветков гибискуса повышает артериальное давление.

После остывания до комнатной температуры чай каркаде понижает давление. Продолжительность лечебного действия – до 24 часов.

В исследовании участникам одной группы четыре недели вводили инфузии. По сравнению с контрольной группой удалось снизить давление в среднем на 6-13%. Был сделан вывод, что чай каркаде способствует понижению артериального давления.

Чай каркаде полезен свойством снижать риск инсульта, аритмии, других сердечных заболеваний.

  • Заварить в термосе 50г цветков 500мл горячей воды, настоять 8 часов, процедить.

Принимать 1-2 раза в день в лечебных целях.

  • Залить 1с.л. цветков 500мл кипяченой воды комнатной температуры, настоять 8 часов, процедить.

Принимать вместо традиционного черного или зеленого чая в течение дня.

Повышение тонуса и для женщин:

  • Измельчить и перемешать 1ч.л. цветов гибискуса, 1ч.л. листьев малины, залить стаканом горячей воды, настоять 8 часов, процедить.

Средство улучшает обменные процессы. Чай каркаде с малиной полезен противоспазматическими свойствами, при болезненных и обильных месячных.

Успокоительное, средство от бессонницы:

  • Заварить 1ч.л. цветок гибискуса, 1ч.л. листьев мяты перечной стаканом горячей воды, настоять 20 минут, процедить.

Принимать вместо традиционного чая по 1 стакану два раза в день.

Головная боль, головокружение.

  • Перемешать 1ч.л. цветов суданской розы, 1ч.л. мяты перечной.
  • Заварить стаканом горячей воды, настоять 30 минут, процедить.
  • Добавить 50мл сока алоэ, перемешать.

Принимать по 50г в течение дня.

  • Перемешать 1ч.л. цветов суданской розы, 1ч.л. ягод малины, 1с.л. плодов боярышника, 1с.л. плодов шиповника.
  • Заварить 1с.л. сбора стаканом горячей воды.
  • Настоять в термосе 2-3 часа, процедить.

Принимать по стакану два раза в день, добавить мед по вкусу.

Воспаления, карбункулы, язвы:

  • Накладывать на пораженый участок цветки, листья, растертые в кашицу.

Гибискус выращивают в домашних условиях. Куст регулярно обрезают и ощипывают, не дают разрастись.

Суданская роза теплолюбива, при температуре ниже +16С листья желтеют и опадают. Предпочитает свет, влажную почву. Любит опрыскивания и проветривания, но не сквозняки.

Размножают верхушечными отростками (черенками). В воде температуры +24..+26С через три недели появляются ростки, черенок пересаживают в землю. Через месяц вносят удобрения.

При гастрите, язве желудка чай каркаде вместо пользы приносит вред – входящие в состав кислоты дополнительно раздражают воспаленную слизистую пищеварительного тракта.

Напиток из суданской роды противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.

Пить в день не больше трех стаканов каркаде, чтобы не нанести вред микрофлоре кишечника.

После приема чая из гибискуса прополоскать рот, чтобы не нанести вред зубной эмали.

С осторожностью употреблять при склонности к аллергии.

источник

Чай каркаде – польза и вред этого напитка интересуют многих. Внешне этот напиток очень напоминает красное вино – такой же густой рубиновый цвет, приятная кислинка.

Правда без богатого «букета» в аромате, но зато столько пользы, и употреблять можно практически всем. Чай каркаде сделан из высушенных лепестков и цветолож редковетвистого травянистого кустарника семейства Мальвовых ‒ Гибискуса Сабдариффа.

Это напиток, завоевавший весь мир. О его пользе ходят легенды, вкус оригинальный, продукт доступный по цене, в приготовлении менее чем прост ‒ что может быть привлекательнее?

Люди по всему миру по достоинству оценили этот «напиток фараонов» и сегодня с успехом используют его не только для утоления жажды, но и в лечебных целях.

Гибискус распространился по всем пригодным для выращивания регионам из Восточной Индии. На территорию Нового Света семена суданской розы прибыли вместе с чернокожими невольниками в XVI веке.

Будучи очень чувствительным к отрицательным температурам, гибискус лучше всего растет в тропиках и субтропиках, где много осадков.

Самыми большими современными экспортерами каркаде считаются Египет, Китай, Таиланд и некоторые тропические области Южной и Северной Америки. Волокнистая структура стебля растения дает возможность широко использовать его в лубяной промышленности.

На сегодняшний день распространение получило три сорта каркаде:

  • «Виктор» ‒ чаще используется в лубяной, чем пищевой промышленности из-за высокой грубости стеблей и недостаточно большого количества соцветий.
  • «Рико» ‒ имеет повышенную урожайность, считается самым пригодным для получения чайного материала.
  • «Арчер» ‒ из-за невысокого содержания красного пигмента, чаще применяется как ингредиент для салатов и как сырье для лубяной промышленности.

Выращивание гибискуса считается крайне выгодным, поскольку от этого растения можно употреблять в пищу все части, а красный пигмент нередко используют в качестве натурального пищевого красителя. Кроме того, волокнистый стебель идет, как уже упоминалось, на производство лубяных изделий.

В последнее время суданская роза, имея ярко выраженные лечебные свойства, стала объектом повышенного внимания и со стороны фармацевтических лабораторий.

Немаловажную роль играет химический состав этого удивительного растения. Его изучением долгое время занимались европейские ученые, и вот что установили.

В 100 граммах сухих лепестков/частей цветоложа гибискуса содержится:

  • витамина В3 (никотиновая кислота) – 3.77 мг;
  • витамина В1 (тиамин) – 0.12 мг;
  • витамина В2 (рибофлавин) – 0.3 мг;
  • витамина С (аскорбиновая кислота) – более 6.6 мг;
  • витамина А (каротины) – 0.03 мг;
  • железа – почти 9 мг;
  • фосфора – 273 мг;
  • кальция – более 1.26 г.
  • белки – около 1.15 г;
  • жиры – 2.6 г;
  • вода – 9 г;
  • растительные волокна – 12 г.

Калорийность – около 40 кКал.

Благодаря таким показателям народная медицина уже долгие годы использует чай каркаде в качестве лекарственного средства.

1. Настой из листьев и цветолож гибискуса является отличным желчегонным и мочегонным средством.

2. Регулярный прием каркаде улучшает перистальтику кишечника.

3. Эффективен в качестве кроворазжижающего средства.

4. Холодный напиток способен снижать артериальное давление, а горячий, наоборот, повышать. Но данное свойство чая – влиять на давление в зависимости от его температуры ‒ необходимо проверять индивидуально! Надо выпить одну чашечку и проследить за самочувствием.

5. В 1963 году каркаде признали глистогонным средством, а также подтвердили его антибактериальные свойства.

6. Настойка из цветолож суданской розы губительно действует на микроорганизмы, являющиеся возбудителями туберкулеза.

7. Чай каркаде ‒ отличный антиоксидант, поэтому его употребление особенно важно для профилактики онкологических заболеваний.

8. Свежий каркаде — признанное средство в борьбе с последствиями алкогольного опьянения, он способен быстро выводить токсины (похмелье с помощью чая каркаде лечат даже в Гватемале).

9. Чай помогает бороться с вирусами, особенно он эффективен при простудных заболеваниях, в период эпидемии гриппа и ОРВИ в качестве профилактического натурального иммуностимулирующего средства.

10. Доказана эффективность каркаде как жаропонижающего средства.

11. Холодный каркаде прекрасно утоляет жажду.

12. Настой суданской розы с добавлением меда используют при сильном кашле (бронхите, ларингите, трахеите).

13. В стоматологии широко применяются полоскания рта настоем каркаде.

14. Этот чай назначают при нервной возбудимости как антидепрессант.

15. Он укрепляет стенки сосудов, предотвращает варикоз.

16. Благотворно сказывается на здоровье диабетиков.

17. Помогает при диетическом питании для снижения веса, так как имеет способность замедлять усвоение сахара, расщеплять крахмал а также сложные углеводы.

18. Помогает глазам победить усталость и сохранить зрение в норме.

19. Примочки из настоя каркаде заживляют кожные язвы, устраняют пятна экземы и псориаза.

20. Чай нормализует содержание холестерина в крови.

21. Широко используется в косметологии и кулинарии.

Польза и вред напитка также волнуют и традиционную медицину. Но что немаловажно, пока противопоказаний официально не выявлено, однако с большой осторожностью его нужно пить таким категориям населения:

1) пациентам с язвенной болезнью и гастритами;

3) беременным и кормящим женщинам;

4) страдающим желчнокаменной болезнью;

5) больным гепатитом и циррозом печени.

В остальных случаях две-три чашки в день свежезаваренного качественного каркаде – это сплошная польза.

В приготовлении полезного чая из цветолож суданской розы нет никакого секрета или сложности – традиционного настаивания залитых кипятком лепестков в течение 5-10 минут будет вполне достаточно.

Пить его можно с медом, сахаром, молоком, корицей, лимоном, имбирем и всем тем, к чему стремятся ваши вкусовые рецепторы.

После чая остаются заваренные лепесточки цветов – их тоже полезно употреблять в качестве источника легкоусвояемого белка и витамина С.

Пропорция ингредиентов для приготовления чая каркаде: кипяток 1 л + 1 ст.л. сухого сырья. Чтобы насладиться холодным напитком, вам нужно всего лишь настоять сухие лепестки в холодной воде несколько часов.

В обоих случаях польза будет одинаково большой, но при условии употребления только свежего напитка. Чай каркаде долго не хранится.

источник

Мы не задумываемся о том, что избавление от многих недугов может принести знакомый и любимый продукт. Чай каркаде хорош в летний зной, он вкусный, с приятной кислинкой. Но мало, кто знает, что напиток может повысить иммунитет, облегчить состояние после похмелья, снять усталость, нормализовать уровень холестерина. Польза и вред каркаде для организма человека постоянно изучаются, поэтому еще до конца не ясно, какими возможностями обладает этот королевский напиток.

Растение, которое мы именуем каркаде, имеет и другие названия: венецианская мальва, суданская роза, гибискус. Выращивается оно в Африке и в Азии. Из высушенных цветков растения готовят вкусные и полезные отвары, настои, в простонародье называемые чаем. На Востоке этот напиток особенно почитаем.

В составе травяного напитка содержатся:

  • Рутин, бета-каротин, антоцианы, они поддерживают работу сердца, крепость сосудов. Именно эти элементы придают напитку красный цвет.
  • Витамины всех групп. Они защищают организм от различных недугов.
  • Кальций. Необходим костям.
  • Железо. Снабжает кровь кислородом.
  • Линолевая и гамма-линолевая кислоты. Выводит холестерин и жир из организма.
  • Лимонная кислота. Борется с простудами и инфекциями, уничтожает микробы.
  • Яблочная, винная и аскорбиновая кислоты. Уничтожают вредную микрофлору.
  • Магний. Улучшает нервную проводимость.
  • Волокна. Слизь защищает желудок от раздражений.
  • Пектин и полисахариды. Выводят токсины.
  • Антоцианы. Регулируют проницаемость и укрепляют сосуды.
  • Флавоноиды. Оказывают противовоспалительное, эстрогеноподобное, иммуномодулирующее действие.
  • Полифенолы. Не дают развиваться раковым клеткам.

Благодаря богатому составу гибискус наделен рядом полезных свойств, на организм этот красивый цветок оказывает следующее воздействие:

  • Снимает боли и регулирует месячный цикл у женщин.
  • При стрессе оказывает седативное действие.
  • При вирусных инфекциях снижает температуру.
  • Борется с отеками, обладая мочегонным действием.
  • Укрепляет сосуды при атеросклерозе.
  • При приеме натощак действует как антипаразитарное средство.
  • Разжижает кровь.
  • Полезен для волос, наделяет их блеском, устраняет перхоть.
  • Регулирует метаболизм.
  • Помогает справиться с алкогольной интоксикацией.

В чем польза от чая каркаде для мужчин? Представители сильного пола часто подвержены заболеваниям сердца, а чай каркаде помогают укреплять сосудистую систему. Травяной напиток может поддерживать нервную систему, что улучшает общее состояние, поскольку избавляет от стресса.

Мужчинам, которые активно занимаются спортом, чай помогает повысить выносливость во время тренировок. Напиток позволяет откорректировать мужскую потенцию, повысить ее при снижении активности. Тем, кто любит по выходным расслабиться и немного перебрать с алкоголем, каркаде поможет избавиться от интоксикации, защитить печень.

Трудно переоценить пользу каркаде для женщин. Полезен каркаде для сердца, он снимает боль при менструации, поддерживает иммунную систему. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние волос, они становятся блестящими, лучше растут. Зрелым женщинам каркаде помогает поддерживать давление, улучшать нервную систему. Особенно полезно пить этот напиток дамам, которые страдают от постоянной усталости.

Полезен чай и для похудения. У него нулевая калорийность, приятный вкус, поэтому его часто вводят в рацион те, кто сидит на диете. Напрямую воздействовать на вес этот чай не способен, необходимо заниматься спортом, не злоупотреблять вредными продуктами. Но при соблюдении рекомендаций и приеме каркаде можно сбросить несколько килограммов.

Полезен ли каркаде беременным? На первый взгляд каркаде полезен, ведь в чае очень много витаминов, минералов, аминокислот, которые полезны будущим мамочкам, но есть очень большое «НО». Каркаде — это эмменагог, средство, которое может вызвать месячные. Если переборщить с дозой, можно спровоцировать выкидыш или нежелательное кровотечение.

Но в небольших дозах травяной чай может принести пользу, он укрепит стенки сосудов, что важно для профилактики растяжек и варикоза. Если будущая мама склонна к гипертонии, чай из суданской розы поможет его нормализовать. А вот женщинам-гипотоникам не рекомендуется принимать напитки из гибискуса.

Мягкое послабляющее действие растения поможет бороться с запорами, которые могут беспокоить в первый триместр. Большое количество витамина C, содержащееся в чае, поможет женщине избежать заражения во время эпидемий.

При грудном кормлении не рекомендуется пить напиток из суданской розы, чай может причинить вред малышу, вызвать аллергию.

Диабетики называют чай из суданской розы напитком номер один. В чае содержится вещество каптоприл, которое поддерживает сахар в норме. Также людям, страдающим от сахарного диабета, будут полезны и другие свойства этого напитка: снимать стресс, укреплять иммунитет, разжижать кровь.

Среди осложнений, которые может вызвать диабет, ухудшение зрения и ухудшение состояния сосудов ног. Регулярное употребление напитка позволит справиться с этими неприятными проявлениями.

Изредка, в небольших количествах чай из суданской розы полезен всем. Но его регулярное употребление может причинить вред:

  1. при гиперацидном гастрите, язве желудка, гастродуодените;
  2. при склонности к аллергии;
  3. при мочекаменной и желчекаменной болезни.

Гипотоникам лучше выпить чашечку такого чая в послеобеденное время, а гипертоникам утром. Так напиток не причинит вред.

Чай каркаде можно готовить двумя способами: настаивать или кипятить цветки суданской розы. Кому нравится концентрированный, насыщенный настой, лучше выбирать второй способ приготовления. На стакан воды нужно взять столовую ложку лепестков розы.

Чтобы приготовить горячий напиток, нужно залить лепестки кипятком и дать настояться, можно залить холодной водой и пять минут проварить. Слишком долго не следует кипятить, поскольку можно потерять все полезные вещества. В напиток с каркаде можно добавлять мед, сахар, мяту, корицу, имбирь или гвоздику. В летний зной в чай можно добавить кусочки льда. Лучше подавать чай в фарфоровой посуде.

В Египте чай готовят следующим способом: 10 граммов лепестков суданской розы заливают стаканом холодной воды. В таком виде оставляют на 2-6 часов. Затем настой нужно прокипятить пять минут, процедить. Подавать в горячем виде, добавив сахар.

Любители красного чая должны помнить, что вкусным каркаде, о пользе и вреде которого мы сегодня рассказали, увлекаться не стоит, если имеются противопоказания. Суточная доза здорового человек не должна превышать три стакана.

источник

Красный чай Каркаде — польза и вред этого вкусного напитка волнует многих людей ведущих здоровый образ жизни. Привычка пить отвар из гибискуса, так еще называют чай из Каркаде, пришла к нам не так давно и напиток полюбили многие за его оригинальный вкус и яркий насыщенный цвет.

А вот в описаниях жизни Клеопатры часто упоминается, что царица очень любила пить охлажденный чай из Суданской розы, более того, известная красавица принимала ванны из этого растения.

Чем полезен чай Каркаде из суданской розы и есть ли от него вред, как правильно заваривать и употреблять Каркаде, вы узнаете в этой статье.

Любое растение, в процессе своего существования впитывает из земли разные химические элементы. В стеблях и цветках накапливаются витамины и микроэлементы, так необходимые нашему организму.

В цветках Суданской розы ученые нашли большое количество полезных компонентов, которые благотворно влияют на здоровье и самочувствие человека.

  1. Витамин С – в сушеных соцветиях Гибискуса содержится почти половина суточной нормы витамина. Это благотворно влияет на состояние внутренней выстилки сосудов. Витамин С укрепляет артерии и вены, делает их более эластичными. К тому же витамин С участвует в синтезе коллагена, который обеспечивает коже упругость и красоту.
  2. Микроэлементы и витамины. Людям, чей рацион не наполнен цитрусовыми, свежими ягодами и фруктами, будет не сложно восполнить недостающие витамины в питании за счет Каркаде.
  3. Нейтрализация действия никотина. На этот факт нужно особенно обратить внимание курящим женщинам. Дело в том, что под действием никотина витамин С в организме разрушается, и кожные покровы становятся серыми и покрываются мелкими морщинами. Употребление напитка из Суданской розы нейтрализует вредное воздействие никотина.
  4. Антиоксиданты – свободные радикалы каждый день окисляю миллионы клеток нашего организма. Экологическая ситуация в больших городах, плохое некачественное питание, стрессы, все это в совокупности постепенно разрушает наше тело. В чае Каркаде содержится антиоксиданты, в том числе и витамин А. К тому же витамин А способствует улучшению зрения.
  5. Каркаде содержит микроэлементы железа — железо составляющая гемоглобина, сложного соединения микроэлемента и белка, переносящая кислород. Недостаток железа в крови вызывает анемию. А когда клетки недополучат кислород, они начинают плохо работать. Человек чувствует постоянную усталость и отсутствие жизненных сил.
  6. Цинк — его надо ничтожно малое количество, но недостаток быстро отражается на здоровье. Цинк нужен для выработки мужских гормонов и спермы, для обмена витамина E, важен для работы мужского органа — простаты, для синтеза различных гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста;
  7. Витамин В1 или Тиамин – гармоничная работа нервной системы обеспечивается не в последнюю очередь витаминами группы В. В каркаде содержится почти 90% суточной дозы этого витамина для взрослого человека.

Напиток на основе цветков Суданской розы тонизирует весь организм, а его целебный химический состав может существенно обогатить рацион, в котором недостает свежих фруктов и овощей.

Людям, которые живут в условиях постоянного холода или зноя, особенно будет полезно узнать, что, выпивая две-три чашки этого напитка в сутки, можно не болеть простудными заболеваниями и качественно восполнять потери жидкости.

Хроническая усталость, которая вызывается недостатком витаминов или микроэлементов, уйдет без следа, если в привычку войдет пить чай из Суданской розы каждый день.

Гипертоники тоже могут употреблять каркаде без страха за уровень своего артериального давления.

Температура тела человека составляет в норме 36,6 °C. Даже если в желудок попадает напиток температурой 25 градусов сначала он нагревается в полости рта и проходя желудок становится оптимальной температуры.

Как холодный, так и горячий чай Каркаде обладает эффектом стимуляции обмена веществ. Легкое мочегонное свойство выводит лишнюю жидкость. Жировые отложения быстрее начнут уходить, если перед и после тренировки выпивать по стакану рубинового напитка.

Кстати, красивый цвет Гибискусу придает вещество антоциан — это природный краситель сиреневого цвета. Он так же присутствует в листьях цветной капусты, в кожуре красных яблок и ягод.

Антоцианы снижают воспаление в кишечнике и уменьшают гибель энтероцитов, клеток в тонком кишечнике, при избыточном потреблении с пищей жиров и углеводов.

Выше упомянутые антоцианы и флавоноиды помогают организму, истощенному стрессами и тревогой, наладить обмен серотонина, который благотворно влияет на нервную систему.

Регулярное употребление напитка Каркаде надолго избавит вас от депрессии и плохого настроения.

Липопротеины высокой плотности, так необходимые для синтеза хорошего холестерина и для защиты клеточных мембран, будит поступать в кровоток регулярно с чаем Каркаде.

Самая распространённая патология поджелудочной железы – сахарный диабет 2 типа, расстраивает обмен не только углеводов, но и жиров. С течением болезни нарушение жирового метаболизма приводит к отложению на внутренней поверхности сосудов атероматозных масс.

Как известно атеросклероз ведет к повышению артериального давления, так как эндотелий сосудов реагирует на появление полос и бляшек сужением своего просвета.

Гипертоникам следует пить Суданскую розу минимум два раза в сутки. Приготовить такой полезный чай можно двумя способами.

  1. Настоять — чайную ложку сухих цветов заливают холодной водой и настаивают три часа.
  2. Заварить — 30 грамм цветов гибискуса стаканом кипятка. Подождать до полного охлаждения.

Гибискус родом из Индии, но чрезмерную популярность он приобрел и в арабских странах, особенно среди женщин.

Было замечено, что регулярное употребление чая Суданской красной розы способствует хорошему цвету кожи, исчезновению мелких мимических морщинок. Мочегонное свойство уберет лишнюю жидкость и отечность лица.

Дело в том, что в этом растении очень много фитоэстрогенов. Эстроген важный половой женский гормон его избыток приводит к болезням полости матки.

Витамин С является сильным иммуномодулятором. В сезон частых простудных заболеваний чай на основе корня имбиря, Каркаде и меда, который кладется в уже остывший настой.

Ну а если простуда все же застала в врасплох, пейте такой чаек через каждых два часа и температура, и головная боль отступят.

Каркаде обладает мягким слабительным эффектом. Поэтому налаживается процесс самостоятельного опорожнения кишечника при хронических запорах.

Чай из гибискуса, обладает противораковых эффектом. В химическом составе ученые обнаружили вещество, которое называется протокахетовая кислота. Именно это вещество и угнетает рост опухолевых клеток и служит профилактикой онкологических заболеваний.

К тому же эта кислота снижает количество новых поврежденных клеток, путем стимулирования гибели лейкозных клеток в организме человека.

Конечно употребление даже большого количества чая не сможет вылечить уже существующее злокачественное новообразование, но может замедлить рост опухоли. А в борьбе с тяжелой болезнью все средства хороши.

Надо сказать, что Каркаде готовят по разным рецептам. Напиток обладает прекрасными вкусовыми качествами и одинаково хорош, как в охлажденном, так и в горячем виде.

В приготовленный чай с уверенностью можно добавлять различные пряные специи, такие как: корица, палочка ванили и другие.

Его вкусовые качества от этого не испортятся, а наоборот, станут еще ярче и насыщеннее. К готовому теплому напитку вы можете добавить дольку лимона, корень имбиря, и немножко меда или сахара.

Четких стандартных правил приготовления этого прекрасного напитка не существует. Здесь можно проявить свою кулинарную фантазии и учитывать собственные вкусовые предпочтения.

20 розочек Суданской розы, кладут в эмалированную посуду на все ночь. Наутро получившийся настой ставят на огонь и кипятят на медленном огне пять минут.

В идеале, напиток готовится на горячем песке, но и обычная камфорка тоже подойдет. Потом дать остыть напитку полчаса и достать цветки.

Кстати лепестки можно использовать в салатах или есть просто так, в них остается много полезных веществ.

  1. Первый способ. Заварить цветки суданской розы в кипятке, дать остыть, добавить кубики льда. Пить через трубочку.
  2. Второй способ. Настоять 100 г сухих цветков в двух стаканах холодной воды. Время экспозиции восемь часов, затем добавить мед и лимонный сок. Пить через соломинку.

Если вы находитесь на работе, или нет возможности долго уделить времени для приготовления напитка, можно прибегнуть к стандартному методу заварки чая.

В магазинах широко распространены упаковки, где Каркаде фасован в индивидуальные пакетики.

  • взять один пакетик или чайную ложку сухих лепестков Каркаде, залить горячим кипятком;
  • дать постоять полчаса.

Добавить сахар мёд по вкусу.

Цветки гибискуса обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, именно на них основана польза Каркаде для женщин.

Этот целебный напиток рекомендуют пить:

  • чтобы предупредить развитие атеросклероза;
  • для поддержки организма, когда обостряются хронические заболевания;
  • для очищения организма от токсинов и вредных веществ, при приеме лекарственных средств.

Рубиновый напиток пользуются заслуженной популярностью в арабских странах. Восточным целителям известны все полезные свойства и противопоказания Каркаде, и он считается очень полезным для организма женщин и их здоровья.

Гибискус можно заваривать при обильных и болезненных менструациях, при различных кровотечениях, так как это растение обладает спазмолитическими и кровоостанавливающими свойствами.

Если женщина мечтает избавиться от лишнего веса и похудеть, то также чай Каркаде придет на помощь, так как эффект от приема данного напитка обеспечивается за счёт воздействия нескольких факторов:

  • так как этот чай выводит из организма лишнюю жидкость;
  • оказывает легкое слабительное действие;
  • способствует ускорению метаболизма и расщепляет жировые клетки.

Будущая мама вперёд ожидании малыша должна быть крайне осторожна с приемом этого напитка, так как его употребление может привести к повышению тонуса матки.

Чтобы предупредить такую негативную ситуацию, беременным женщинам рекомендуется соблюдать строгую меру и принимать этот напиток не более, чем один стакан в день в охлажденном виде.

Определённо можно сказать — любое излишество во время беременности будет во вред! Это касается не только Каркаде, но и других тонизирующих напитков таких, как чай или кофе.

Учитывая все вышеперечисленные свойства Каркаде можно сделать выводы, что некоторые полезные эффекты и свойства, будут весьма кстати во время беременности. Однако при всей пользе, беременной женщине, очень важно соблюдать меру в употреблении напитка!

Напиток имеет, в зависимости от крепости, кислый привкус различной насыщенности. В первом триместре многие женщины жалуется на чувство тошноты и позывы к рвоте. Холодный напиток с приятной кислинкой, особенно в жаркое время года, способен избавить мамочку от проявления токсикоза.

Однако, перед приемом Каркаде, желательно посоветоваться с врачом и не пить его слишком много!

Мочегонное средство будет очень кстати на последнем триместре беременности, когда нагрузка на почки женщины возрастает из-за растущего плода, и мочевыделительная система не справляется. От этого появляются отёки и задержка воды внутри организма матери.

Мочегонные свойства Каркаде способна избавить женщину от отечных стоп и чувства тяжести в икрах. Однако растущая матка и так давит на мочевой пузырь, так что позывы к мочеиспусканию будет еще более частыми.

Каркаде хорошо помогает при переутомлении, авитаминозе, пищевом отравлении, а также насыщает организм витаминами во время грудного вскармливания.

При этом важно помнить, что кормящая женщина должна употреблять напиток, только после того, как малышу исполнится полгода.

Чай полезен для женщин потому, что он:

  • Повышает остроту зрения;
  • способствует укреплению стенок сосудов;
  • выводит из организма токсины;
  • убивает вредные бактерии и болезнетворные микробы;
  • улучшает работу кишечника и восстанавливает работу печени;
  • стимулирует отток желчи;
  • способствует снижению веса;
  • расщепляет склеротические бляшки укрепляет стенки сосудов;
  • оказывает антигельминтное действие.

В Каркаде содержать фруктовые кислоты, они полезны для волос тем, что придают им шелковистость, блеск, делают их гладкими. Локоны, которые после мытья прополоскать рубиновым чаем, становятся гладкими, шелковистыми и не спутываются при расчесывании.

Для приготовления раствора для полоскания: берем две столовые ложки цветков Суданской розы, заливаем одним литром кипятка, настаиваем в течение получаса. После этого настой процеживаем и используем для полоскания волос.

Такие полоскания устраняют повышенную сальность волос, делают их красивыми, блестящими, крепкими и живыми.

для сохранения молодости и здоровья кожи очень полезно проводить такие процедуры:

  1. Маска-пилинг: берём одну столовую ложку лепестков суданской розы и добавляем одну столовую ложку натурального кофе, вливаем к смеси 1/3 чашки кипятка. Всё смешиваем и настаиваем 2-3 минуты. После этого наносим на лицо на 10 минут затем смываем теплой водой;
  2. Маска-лифтинг: возьмем одну столовую ложку лепестков гибискуса, добавим одну столовую ложку хорошо измельченных овсяных хлопьев, зальём всё ½ чашки кипятка. Наносим на кожу лица на 10 минут, после чего смываем теплой водой.
  3. Освежающая маска: 3 столовых ложки лепестков заливаем одним стаканом обычной минеральной воды. Оставляем на 5 минут. Набухшие цветки укладываем в марлю и накладываем видео маски на лицо и область декольте. Маску держим 10 минут.

Польза рубинового напитка для представителей сильного пола, состоит в том, что его ежедневный прием — 2/3 чашки чая в течение дня, способны устранить легкие нарушения половой функции и повышают потенцию.

Активные вещества, которые содержатся в гибискусе, относятся к натуральным природным афродизиакам, именно поэтому, рубиновый чай в охлажденном виде, естественно и мягко стимулирует появление эрекции.

Употребление Каркаде регулирует тонус сосудов, улучшает память, концентрацию внимания и умственную деятельность.

Биологически активные вещества красного чая значительно улучшают эластичность стенок сосудов, восстанавливают функционирование сердечно-сосудистой системы. Эти факторы положительно сказывается на потенции мужской силе и выносливости.

Целебный чай также можно принимать и в качестве средства, которое хорошо помогает ликвидировать последствия интоксикации, после приема большой дозы алкоголя.

Чай Каркаде можно использовать в себе во благо, для профилактики и лечения очень многих заболеваний, для укрепления иммунитета и придания организму сил и выносливости.

При этом важно знать, как правильно его заваривать и принимать, чтобы было не в ущерб собственному здоровью.

Существует несколько приготовления вкусного напитка.

  1. Одну чайную ложку лепестков суданской розы кладут на дно чашки, затем заливают 200 мл кипятка.
  2. Накрывают крышкой и настаивают в течение 5 минут.

Не рекомендуется пить напиток в сильно горячем виде, так как это, может приводить к незначительному повышению давления. Чтобы чай быстрее остыл можно добавить в него несколько кубиков льда.

Для вкуса в напиток можно положить такие пряности как: имбирь, мята корица, добавить немножко сахара или меда.

  1. В керамический или фаянсовый чайник кладем одну столовую ложку лепестков гибискуса.
  2. Фильтрованную воду 200 мл закипятить, а затем охладить до комнатной температуры, после чего зальем чайник.
  3. Настаиваем лепестки в течение 10 минут, а затем выливаем содержимое чайника в кастрюльку и доводим до кипения.
  4. Кипятим 3 минуты на небольшом огне, после этого снимаем с огня и остужаем.

Утром наслаждаемся вкусным и полезным чаем, наполняя наш организм полезными витаминами и микроэлементами.

Помимо ценных целебных свойств, напиток из гибискуса обладает изысканным вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Его полезные свойства изучаются с древних времен арабскими целителями и индийскими лекарями. К счастью, каждый желающий может опробовать на себе целительные свойства Каркаде просто зайдя в ближайший супермаркет и приобретя пакетик с заветным чаем.

Природа щедро наградила людей своими дарами, давая все, что нужно для здоровья и долголетия. Замечательное и полезное растение «Суданская роза», из которого готовят красный чай Каркаде дарит нам удивительный по своим полезным свойствам напиток.

Употребление этого чая насыщает организм человека витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунитет продлевает молодость. Но прежде, чем готовить красный чай внимательно изучите правила его приготовления и приема, чтобы получать для себя только пользу.

Пейте Каркаде и будьте здоровы!

Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно, красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология. Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

источник