Вреден ли зеленый чай для почек и печени

Пожалуй, нет на свете такого человека, который бы не слышал о полезных свойствах зеленого чая. Этот напиток употребляют во многих семьях, его принято подавать в ресторанах и кафе. В офисах он занимает почетное место рядом с кофе и черным чаем. Одни пьют его в лечебных целях, другие это делают для поддержки жизненного тонуса, третьи элементарно следуют моде. Но как при этом правильно употреблять зеленый чай, в чем его польза и как избежать вреда, знает далеко не каждый. Какое воздействие напиток оказывает на главный фильтр человеческого организма — печень? «Зеленый чай – польза и вред для печени одновременно», — считают многие. Так ли это?

Родиной зеленого чая по праву считается Китай. C появлением этого напитка связано множество красивых легенд. Но все-таки более правдоподобная рассказывает о следующем. Китайский властитель Ян Ди приказал своим слугам вскипятить котел воды. В это время подул ветер, и с чайного дерева, под которым стояла вода, упало несколько листочков. Слуги этого не заметили и подали напиток императору. Попробовав его, тот пришел в восторг. Так была заложена традиция употребления зеленого чая.

В начале своего пути он был доступен далеко не каждому. Его могли позволить себе только царствующие особы. Иногда в знак высочайшей милости император мог подарить его своим подданным. Спустя столетия этот напиток стал доступен всем: и вельможам, и беднякам.

Именно тогда он стал применяться как лекарство от всех болезней. Считалось, что зеленый чай снимает усталость, придает остроту зрению, бодрит сердце, очищает кишечник, листьями лечит ревматизм. Но даже тогда китайцы старались употреблять в день не более двух чашек чая, боясь навредить своему организму. До сих пор у ученых нет однозначного ответа, какого цвета чай полезней, как влияет на организм традиционный черный напиток и каково влияние зеленого? Чай на печень человека однозначно воздействует. Это является неиссякаемой темой для споров и противоречий. Стоит разобраться во всем этом, прежде чем полюбить этот восхитительный напиток.

Стоит заметить, что он действительно уникальный. В нем содержатся практически все известные науке витамины, а также большое количество химических элементов и органических соединений.

В его листьях содержится много алкалоидов, в которых есть такое вещество, как теин, заменяющий кофеин, но действующий мягче. Благодаря ему человек испытывает в течение всего дня бодрость и прилив сил. Танин, кроме того, что отвечает за вкус чая, придавая ему также своеобразный оттенок, еще и обладает антимикробными свойствами, улучшает пищеварение, укрепляет сосуды и убирает из организма такие ненужные радиоактивные элементы. Различные аминокислоты улучшают нервную систему.

Польза и вред зеленого чая для печени содержатся в катехинах. Они улучшают обмен веществ, предупреждают развитие сахарного диабета. Но самый основной элемент для правильной работы печени витамин Р. Он способен остановить воспалительные процессы, защитить важный орган любого человека от онкологических заболеваний и вредных воздействий.

Всем известно, что печень чистит организм человека от токсинов, которые содержатся в алкоголе, лекарствах. Здесь уместно вспомнить еще одну легенду. Один из китайских императоров очень заботился о здоровье своего народа. Поэтому он на себе пробовал действие всех лекарств и ядов. В один из дней он лежал под чайным деревом, умирая от испытания нового яда. Но вот с одного из листьев упала капля сока и попала ему на губы. Так император излечился и понял, что его спасло чудодейственное свойство чайного дерева.

Именно через печень проходят все яды, для которых она является своеобразным барьером. Она поддерживает уровень сахара и жиров. А теперь можно сказать, как влияет зеленый чай на печень, есть ли польза в его употреблении. Именно большинство вышеперечисленных веществ, входящих в его состав, помогают справиться этому органу с выполнением своей работы.

Точно ответить на этот вопрос затрудняются даже именитые ученые. Здесь можно заметить следующее. Когда печень трудится, она вырабатывает желчь. Но стоит отлаженному механизму сбиться, и все идет наперекосяк. Заболела печень – и желчевыводящие пути забарахлили. Значит, и витаминный обмен нарушился. А так как зеленый чай благотворно влияет на печень, он и приходит на выручку как верное вспомогательное средство. Его активно используют даже при лечении гепатита. В единственной чашке зеленого чая присутствует вся суточная норма витамина Р, который просто необходим печени.

В одном из старинных китайских трудов написано: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени. ». Прочитав эти строки, не стоит сразу бросаться заваривать напиток, если имеются проблемы со здоровьем. Сначала необходимо узнать о влиянии его на работу некоторых органов. Оно может быть неоднозначным. Ведь зеленый чай — польза и вред для печени. Советы врача помогут определить, что действительно важно для конкретного человека.

Большая часть медиков в вопросе о том, как влияет зеленый чай на печень, говорят о его полезности. Как было сказано ранее, его рекомендуют при многих заболеваниях.

Например, онкологическим больным врачи в один голос советуют отдать предпочтение этому напитку. Так, во время проведения химиотерапии в печени накапливается большое количество токсинов, от которых орган дает сбой. Именно зеленый напиток может оказать помощь в ее восстановлении. Похожая ситуация возникает при различного рода отравлениях, гепатитах и холециститах. И вновь врачи советуют этот свежезаваренный чудодейственный напиток.

Не одним ученым создан научный труд «Зеленый чай: польза и вред для печени». Противопоказания – очень важный аспект, который в применении зеленого напитка имеет место. Знать их обязательно каждому, чтобы, желая оздоровиться, не получить в ответ обратного эффекта. Если китайские медики считают, что, принимая зеленый чай, человек навсегда забудет дорогу в аптеку, то доктора других стран не считают это панацеей. Хотя тоже признают, что он полезен для здоровья.

Стоит знать, что так же, как влияет зеленый чай на печень здорового человека, он подвергает серьезным испытаниям и людей, страдающих иными заболеваниями.

Людям с сердечно-сосудистыми проблемами с этим напитком стоит быть осторожными. Если выпивать более 4 чашек, то возникнут проблемы со сном (поэтому его не рекомендуется пить на ночь в принципе), появится учащенное сердцебиение. Такой чай стоит исключить при болезнях двенадцатиперстной кишки, при проблемах с желудком. От чрезмерного употребления могут образоваться камни в почках. При болезнях щитовидной железы лучше воздержаться от его ежедневного приема и даже вывести из рациона. Но самое главное: в состав чая входят так называемые полифенолы, которые, накапливаясь в организме, вызывают отравление и нарушают работу печени. Представим ситуацию: человек пьет литрами зеленый чай. Польза и вред для печени будут явно неравнозначными. Стоит помнить о золотом правиле: чтобы чаем не отравиться, да и не заработать другие болезни, в день его можно употреблять не более 2-3 чашек, или 500-600 миллилитров. Это мнение не только российских врачей, но и медиков США, Великобритании и Китая.

Можно с уверенностью сказать: медицина поддерживает зеленый чай, но в умеренном количестве. Особенно это предостережение касается офисных работников, которые, находясь целый день в офисе, пытаются вести правильный (в плане здоровья) образ жизни и без конца пьют, по их мнению, «целебный напиток». А когда начинает болеть один из органов (чаще всего печень), искренне недоумевают по этому поводу. Стоит остановиться еще на некоторых аспектах, при которых польза и вред зеленого чая для печени абсолютно неравнозначны.

Его не рекомендуют пить беременным, кормящим женщинам, людям с серьезными проблемами нервной системы. Не стоит выпивать чай натощак, иначе можно вызвать раздражение слизистой. По этой же причине он противопоказан при обострении гастрита и язвенной болезни желудка.

Этот бодрящий напиток способен поднимать сосудистое и внутриглазное давление, поэтому стоит пить его с осторожностью при гипертонии и глаукоме. Он имеет замечательные мочегонные качества, поэтому стоит задуматься об этом.

И особенно нельзя смешивать зеленый чай с алкоголем, иначе этого не выдержит никакая печень.

Народная медицина для оздоровления печени и желчевыводящих путей предлагает свой рецепт употребления напитка, также считая, что польза и вред зеленого чая для печени присутствуют в равной мере. По мнению людей, попробовавших этот состав вместе с чаем, желаемый результат не заставляет ждать себя долго.

Желтые цветы и стебли одуванчика, собранные весной, нужно промыть и прокрутить через мясорубку. В половину литра цветочной массы необходимо добавить 2 столовые ложки меда. Все перемешать и убрать в темное место на сутки, при этом периодически помешивая. Затем банку со смесью следует обязательно хранить в холодильнике. Нужно дважды в день съедать 2 чайные ложки смеси, при этом запивая их свежезаваренным некрепким зеленым чаем. Делать это нужно натощак в течение недели, после чего сделать недельную передышку и повторить курс снова. Противопоказанием при данном лечении являются выраженная дискинезия желчного пузыря, аллергия и грипп.

Этот напиток способен оказывать не всегда одинаковое действие на людей разного возраста. Рассмотрев такой вопрос, как польза и вред зеленого чая для печени пожилых людей, можно убедиться в этом. Недавние медицинские исследования японских врачей доказали, что те люди, которые после 65 лет регулярно употребляют зеленый чай, находятся в лучшей физической форме по сравнению со своими сверстниками.

В проводимом ими эксперименте участвовало 14 тысяч как мужчин, так и женщин старшего возраста. При этом они должны были жить привычной им жизнью, не менять рацион и схему лечения, если таковое имелось. Проводимый опыт длился три года. В результате через определенное время самочувствие участвовавших в нем людей улучшилось: благодаря все тем же полифенолам печень стала работать эффективнее. В итоге снизился холестерин, да и выглядеть участники эксперимента стали более молодо, стали с большим оптимизмом относиться к жизни. Точную причину проявления этих признаков ученые оставили в секрете, но увиденным результатом остались вполне довольны.

Но прежде чем начинать экспериментировать с чаем, пожилым людям стоит помнить об индивидуальных противопоказаниях. Несмотря на безусловную пользу, зелёный чай может быть вреден, особенно при некоторых заболеваниях.

Прежде всего, не стоит им увлекаться и выпивать более четырех чашек в день. При передозировке этот напиток вызовет головокружение, учащенное сердцебиение, бессонницу, а подчас тошноту и изжогу. У диабетиков его чрезмерное употребление способно повысить сахар в крови. Поэтому всегда необходимо помнить об особенных свойствах своего организма и элементарной осторожности.

Таким образом, нужно признать, что зеленый чай — польза и вред для печени одновременно.

На сегодняшний день проблем с выбором чая не возникает. Он продается как в обычных магазинах, так и в специализированных. Конечно же, чай должен быть прежде всего качественным. Определить это помогут различные показатели.

Прежде всего полезным считается только тот, который был собран в текущем году. У настоящего чая цвет вовсе не зеленый, а, скорее всего, фисташковый. При этом лучшие сорта имеют золотистые или серебристые оттенки. Если присутствует другой цвет, значит, лист некачественный.

Когда в чае встречается много ломаных листьев и черенков, значит, перед вами не свежий урожай, а старый. Он не окажет действенного эффекта и в том случае, если был пересушен. Если в нем много влаги, то такой чай может быть даже ядовитым. Чтобы это проверить, стоит чайный лист растереть между пальцами. Если они превратились в пыль, то смело данный вид можно откладывать в сторону.

Особое внимание необходимо обратить на чайную упаковку. На ней должны быть указаны страна происхождения, наименование и адрес производителя, дата изготовления и сроки хранения. После покупки зеленый чай необходимо держать в темном и прохладном месте. Это поможет сохранить его целебные и ароматические свойства и в дальнейшем.

Если задаться такой целью, то на тему «зеленый чай: польза и вред для печени, отзывы» можно найти множество полезных советов и рекомендаций. При этом стоит отметить, что большая часть их положительная. Люди отзываются об этом напитке как о верном помощнике и заменителе многих лекарств. Стоит привести некоторые.

Например, среди пожилых людей преобладают отзывы о том, что постоянное употребление зеленого чая творит с организмом чудеса. Они отмечают, что стали выглядеть моложе, появилось больше сил, наладилась работа печени и кишечника. Больные сахарным диабетом замечают, что регулярное питье зеленого чая снижает сахар в крови, улучшает работу печени, прибавляет энергии и дарит хорошее настроение.

Все-таки иногда можно встретить и не самые лестные отзывы. Но если прочитать их внимательно, то можно увидеть одну закономерность: большая часть людей говорит о передозировке при употреблении напитка. Еще раз необходимо вспомнить о постепенности и умеренности.

А встречаются и такие отзывы, в которых барышни, решившие похудеть с помощью зеленого чая (а он обладает и этим свойством), нисколько не потеряли в весе. Но наивно полагать, что, глотая чай чашками и больше ничего при этом не делая, кому-то удастся стать стройной, как кипарис. В этом случае желательно, кроме чая, например, ввести в свой режим физические упражнения или легкие диеты.

Так что же такое зеленый чай? Польза или вред для печени от этого напитка? Данный вопрос должен каждый решать индивидуально. Стоит прислушаться к своему организму, и он точно скажет об этом.

источник

Чай – самый употребляемый напиток в мире. Но многие даже не догадываются, что существует свыше 80 его видов и это – если не учитывать так называемые «травяные сборы», которые довольно популярны в странах СНГ.

Некоторые из этих напитков могут быть полезны для печени и желудочно-кишечного тракта.

Согласно одному мета-исследованию, которое обобщило данные 10 отдельных исследований из США, Японии и Китая, регулярное употребление зеленого чая снижает риск развития многих заболеваний печени, таких как цирроз, жировой гепатоз и рак.

Другое исследование подтверждает, что черный чай защищает печеночные клетки от разрушительного воздействия алкоголя.

Кроме того, ученые подтверждают, что некоторые лекарственные растения обладают гепатопротекторными свойствами.

В этой статье мы подробно опишем влияние чаев и различных травяных напитков на здоровье печени и других органов ЖКТ человека, а также расскажем, какие из них наиболее полезны.

Как уже было сказано выше, зеленый чай снижает риск развития многих заболеваний. Достигается данный эффект за счет того, что он:

Предотвращает разрушение клеток печени. Способствуют этому антиоксиданты, которые в избытке содержатся в зеленом чае. Они способствуют защите и очищению печени от различных токсичных веществ.
Нормализует водно-солевой баланс крови. Это снижает нагрузку на печень, так как количество токсинов в организме также падает. Все это дополняется мочегонным действием. Если же злоупотреблять напитком – возникает дефицит калия, а вот содержание натриевых соединений (которые и расцениваются организмом как токсины) – растет.
Является профилактикой многих печеночных патологий. Помогают в этом катехины, которые и являются антиоксидантами, а также многие другие вещества.

Тем не менее, британские ученые недавно провели исследования, касательно негативного воздействия зеленого чая. Результаты опубликованы в специализированном медицинском журнале BMJ Case Reports. Согласно ним:

Злоупотребление вызывает печеночную недостаточность. Провоцируют такой эффект пестициды, используемые при выращивании чая. К сожалению, такой вид обработки применяют практически все производители.
Кофеин в зеленом чае тоже содержится. Причем, там его ничуть не меньше, нежели в черном. Особенно «опасен» чай, приготовленный из листьев китайского чайного дерева (более известен как «камелия»).

Однако данные исследований актуальны только для тех, кто выпивает ежедневно 3 или более чашки зеленого чая. Не злоупотребляйте напитком, чтобы не получить от него больше вреда, чем пользы.

Действие черного сорта напитка на печень изучала группа ученых Scientific Systems Inc. Согласно их выводам, черный чай:

Действует как профилактическое средство. Среди испытуемых, кто пил черный чай или кофе хотя бы 2 раза в день, количество хронических заболеваний печени, почек и поджелудочной железы было на 25% ниже.
Понижает кровяное давление. А способствует этому кофеин. Причем, эффект понижения получается легким, без резкого скачка. Это важно для гипертоников и тех, кто страдает сосудистыми заболеваниями.
Очищает желчные протоки. Но это относится лишь к тем случаям, когда чай пьют именно горячим, в небольших количествах. При этом горячий напиток в буквальном смысле стимулирует работу желудка и желчного пузыря. Это – отличная профилактика образования камней в желчных протоках.
Предотвращает гепатоз. Такой эффект достигается за счет наличия в составе черного чая железа, цинка, фтора и танинов – эти вещества принимают непосредственное участие в нормализации баланса форменных тел в крови, а также регенерации клеток печени (питательные компоненты для этого извлекаются именно из крови).

Врачи также рекомендуют пить травяные чаи для укрепления и поддерживания печени в тонусе. Наиболее полезными являются:

Иван-чай. Кипрей, являющийся основой такого чая, ускоряет процесс расщепления токсинов, в том числе этиловой группы, ацетона. Особенно полезен он оказывается при нарушении работы печени из-за длительного приема алкогольных напитков.
Монастырский. Его часто рекомендуют именно для чистки печени. Также он оказывает мощный желчегонный эффект. А так как в составе есть ещё и аптечная ромашка – устраняет воспалительные процессы. Полезен будет при гепатитах любой этиологии.
Расторопша. Чай на основе данной травы действует как гепатопротектор. Такое действие оказывает силимарин, предотвращающий окисление липидных соединений в мембранах клеток печени. Он же предотвращает воспалительные процессы, защищает клетки от проникновения в них токсических компонентов.
Имбирный. В его составе – большое количество горьких компонентов, из которых впоследствии формируется желчь и стимулируется её отток. Но при запущенных заболеваниях желчных протоков и пузыря от такого чая следует отказаться, чтобы не допустить закупорку.
Ромашковый. Комплексно усиливает иммунитет, а также снимает воспаление. А за счет мочегонного действия – нормализует баланс электролитов в крови, что поможет организму избавиться от токсинов.
Копорский. В его основе – кипрей. Поэтому полезный эффект полностью соответствует тому, который оказывает иван-чай.
Каркаде. Тоже оказывает желчегонное действие, а за счет наличия в составе витамина С – восстанавливает защитные функции клеток печени. Но злоупотреблять не стоит – стимуляция выделения желчи может обострить гастрит или язвенную болезнь желудка.

В аптеках также можно приобрести травяные чаи и сборы, в том числе и те, которые используются именно для восстановления, укрепления печени. Самые популярные среди таковых являются:

Эвалар био. Производитель рекомендует его принимать при болезнях сердечно-сосудистой системы, в частности, для профилактики атеросклероза. Однако этот эффект также полезен для печени, ведь именно она занимается расщеплением липидных соединений. А ещё это поможет при жировом гепатозе, когда здоровые клетки печени постепенно замещаются жировыми.
Печеночный чай. В его состав включены бессмертник, кукурузные рыльца, одуванчик, анис, небольшое количество зеленого чая. Хорошо устраняет воспаление, боль в правом подреберье. Также незначительно усиливает отток желчи. Такой чай можно даже при запущенных стадиях гепатита употреблять.
Китайский чай. Готовится на основе листьев зеленого чайного дерева – камелии. Злоупотреблять им не стоит, так как это приводит к накоплению липидов, а также нарушению синтеза ферментов (отражается на работе пищеварительной системы). При хронических заболеваниях печени от китайского чая лучше отказаться. Сюда же относят и знаменитый чай «пуер».
Султан. Производят его в Турции, в состав входят корица, куркума, имбирь, кардамон, мускатный орех. Изготовитель утверждает, что это – лучшее средство для укрепления иммунитета. Дополнительно защищает печень от инфекции и паразитов, стимулирует отток желчи (за счет наличия в составе имбиря).

Также для печени полезны практически все «сердечные» сборы, так как функционал органа прямо зависит от исправной работы сердечно-сосудистой системы (через печень проходят крупные питающие сосуды). Их тоже можно включать в рацион для профилактики хронических заболеваний.

Важен не только состав чая, но и то, каким образом его готовить. Диетологи рекомендуют следовать следующим советам:

Сахар. Добавлять небольшое количество, из расчета 1 – 1,5 чайные ложки на стакан напитка. Ещё лучше – заменить его на мед, но добавлять уже в остывший чай (чтобы температура была не более 60 градусов по Цельсию). Только в этом случае он сохраняет все свои полезные свойства. А вот при циррозе печени врачи могут назначить углеводную диету. В этом случае наоборот – сахара добавляют как можно больше.
Молоко и сливки. С одной стороны, добавление молока в чай усиливает его мочегонное действие, что косвенно помогает ускорить вывод токсинов из крови. С другой, казеин разрушает катехины (основной антиоксидант в чайных напитках). Поэтому от добавления молока все же лучше отказаться.
Настаивать или нет. Для избежания негативных последствий, лучше не употреблять слишком крепкий чай. Поэтому заваривать его следует 5 минут, далее листья убирают (процеживают напиток).
Зеленый чай. Его следует готовить несколько иным образом. Сперва – залить кипятком, дать выстояться минут 5, затем – воду сливают. После – заливают новой порцией кипятка и уже этот чай употребляют. То есть, используется «вторая» заварка. Таким образом из трав можно удалять пестициды, нитраты.

При хронических заболеваниях печени главное – «разгрузить» орган. Иногда может потребоваться снижение количества вырабатываемой желчи, для чего назначают низкокалорийные диеты.

При циррозе рекомендуется принимать чаи, которые защищают клетки печени от дальнейшего разрушения, выступая в качестве гепатопротекторов.

К таковым можно отнести печеночный чай, Эвалар био, а также иван-чай, расторопшу. Но при запущенных стадиях цирроза их прием также ограничивают – следует ориентироваться на рекомендации врача.

При гепатозе хорошо подходят каркаде, монастырский, имбирный чаи, расторопша, Эвалар био. Они ускоряют метаболизм, что помогает расщеплять липидные соединения. А вот китайский, зеленый чаи в этом случае противопоказаны, так как они способны усиливать аппетит.

При гепатите следует отдавать предпочтение монастырскому и ромашковому чаю – они снимают воспаление, снижают повышенную температуру. Султан чай также предотвратит обострение инфекционного заболевания. Отказаться потребуется разве что от черного чая.

Советуем просмотреть такое видео:

Итого, чаи, а также некоторые травяные сборы, в том числе и аптечные, обладают гепатопротекторными свойствами. Не стоит лишь злоупотреблять этими напитками и пить более 3 чашек в день (включая кофе).

источник

Все продукты, которые употребляет человек, влияют на его пищеварение и общее самочувствие. Поэтому при нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, рекомендуется соблюдать диету, исключив из рациона некоторые из них. Особенно часто у людей возникают вопросы по поводу пользы зеленого чая и его влияния на печень. Сейчас много говорят о том, что черный чай вреден, поэтому его нужно заменять зеленым. Этот сорт чая подвергается только частичной ферментации, поэтому листья сохраняют зеленый цвет и все полезные вещества. Благодаря этому его считают диетическим продуктом, полезным для здоровья. Но, чтобы он действительно принес пользу печени, нужно употреблять его правильно.

О том, что зеленый чай полезен для здоровья, говорят уже давно. Поэтому его не только рекомендуют употреблять в чистом виде, но и добавляют в лекарства или пищевые добавки. Считается, что он обладает множеством полезных свойств. Это можно объяснить богатым составом зеленого чая. Около 200 веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм, содержит этот напиток.

Прежде всего, это фенольные соединения, особенно катехины и другие дубильные вещества. Их в зеленом чае содержится около 35%. Именно они предотвращают заражение вирусными инфекциями и развитие рака. Дубильные вещества обладают антимикробными свойствами, выводят токсины из крови, улучшают пищеварение, ускоряют обменные процессы. С их помощью улучшается вывод холестерина и вредных соединений. Кроме того, катехины предотвращают развитие сахарного диабета и благотворно влияют на работу нервной системы.

Известно свойство зеленого чая способствовать похудению. Это происходит благодаря тем же катехинам, которые ускоряют переработку углеводов, а также пектинов, препятствующих отложению жиров. Кроме того, много говорят об антиоксидантных свойствах зеленого чая. Этот напиток защищает клетки от разрушения, предотвращает развитие рака, замедляет старение.

В зеленом чае содержится большое количество витаминов. Особенно славится он содержанием витамина Р, аскорбиновой кислоты и витамина А. Поэтому этот напиток благотворно влияет на состояние сосудов и укрепляет иммунитет, а также улучшает состояние кожи и волос, сохраняет зубную эмаль. Кроме того, в нем есть множество минеральных веществ, органических соединений, почти два десятка аминокислот.

Тонизирующие свойства зеленого чая объясняются наличием в нем кофеина. Но он содержится в этом напитке в особой, менее вредной форме – это теин. Он действует мягко, стимулируя работу головного мозга, но не оказывая вредного воздействия. Если употреблять зеленый чай в умеренных количествах, он ускоряет метаболизм, способствует похудению, улучшает работоспособность.

В системе пищеварения наибольшую нагрузку принимает на себя печень. Именно этот орган отвечает за нейтрализацию и вывод токсинов, попадающих в организм с пищей. От работы печени зависит пищеварение и общее самочувствие человека. Ведь именно этот орган вырабатывает необходимые ферменты, желчь и многие витамины, хранит запасы крови и глюкозы. Любые сбои в работе этого органа сразу отражаются на всем организме.

А нарушиться работа печени может по многим причинам. Прежде всего, это интоксикация из-за приема большого количества лекарственных препаратов или из-за неправильного питания, например, употребления алкоголя. При этом печень просто не справляется с нейтрализацией большого количества токсинов. Но, прежде чем пить лекарства, можно попробовать помочь ей с помощью натуральных средств. Именно зеленый чай помогает печени справиться с этим процессом. Он стимулирует очистку крови от токсинов, а также защищает клетки от разрушения.

Зеленый чай помогает печени справляться с интоксикацией

Исследования доказали, что правильное употребление зеленого чая для печени очень полезно.

Ведь этот напиток обладает такими свойствами:

предотвращает проникновение в печень и размножение вируса гепатита;
защищает этот орган от развития цирроза;
служит профилактикой развития раковых опухолей, так как предотвращает перерождение гепатоцитов;
препятствует отложению холестерина, быстро выводит его из организма;
помогает нейтрализовать и выводить соли тяжелых металлов, а также радиоактивные вещества, попавшие в организм;
ускоряет обменные процессы;
нормализует липидный обмен;
останавливает воспалительные процессы;
стимулирует выработку желчи;
нормализует синтез глюкозы и других ферментов.

Зеленый чай помогает печени справляться с токсинами, поэтому рекомендуют его употреблять при приеме антибиотиков или при химиотерапии. Он ускоряет выведение из организма вредных веществ и предотвращает их разрушительное воздействие на печень. Рекомендуют его пить также при гепатите или алкогольной интоксикации организма

На Востоке зеленый чай считается панацеей от всех заболеваний. Но официальная медицина не наделяет этот напиток такими лечебными свойствами. Считается, что иногда его употребление может даже навредить здоровью. Последние исследования ученых определили, что большое количество зеленого чая может стать причиной нарушения работы печени. Доказано было, что этот напиток может провоцировать образование камней в желчном и мочевом пузыре. Такое может произойти, если человек пьет больше 2-3 чашек зеленого чая в день, заменяет им всю жидкость в течение дня или употребляет его в виде пищевых добавок.

Кроме того, нежелательно употреблять этот напиток при мочекаменной болезни, наличии камней в желчном пузыре, заболеваниях сердца, обострении язвенной болезни, повышенном артериальном давлении. Вреден чай при глаукоме, нарушении работы щитовидной железы, расстройствах центральной нервной системы. Не рекомендуют употреблять этот напиток женщинам при беременности и во время кормления грудью. Ученые определили, что танины, содержащиеся в нем, ухудшают усвоение фолиевой кислоты, что может навредить ребенку.

Вредным может быть зеленый чай также при его неправильном выборе и употреблении. Многие популярные сейчас напитки содержат множество вкусо-ароматических добавок. По этой же причине не рекомендуется употреблять готовые напитки с зеленым чаем и пищевые добавки.

Нежелательно пить слишком горячий чай, так как он приводит к раздражению слизистой пищеварительного тракта и к усиленной выработке желудочного сока. Вреден зеленый чай может быть, если пить его в больших количествах – больше 3 чашек в день. При накоплении фенольных соединений в организме начинаются разрушительные процессы в печени, могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, происходит образование камней. А если употреблять его перед сном, сложно будет уснуть, так как он действует возбуждающе.

Не рекомендуется пить зеленый чай при высокой температуре, повышенном артериальном давлении или при нарушении сна. Нельзя запивать им лекарственные препараты, так как это снизит их эффективность, а также употреблять его вместе с алкогольными напитками.

Зеленый чай может навредить печени, если нарушать правила его употребления

Чтобы зеленый чай приносил пользу, необходимо покупать только натуральный продукт, лучше всего крупнолистовой, без дополнительных добавок, производства Индии или Цейлона. Заваривать чай желательно в фарфоровом или фаянсовом чайнике без использования ситечек или фильтров, так как чайные листья должны свободно развернуться, чтобы отдать весь свой аромат и полезные свойства.

Заливают чай не крутым кипятком, около 85 градусов, а настаивают не менее 3 минут. Желательно в процессе настаивания перемешать листья. Чтобы приготовить необычный вкусный напиток, можно добавлять в него натуральные ароматизаторы. Лучше всего с зеленым чаем сочетаются корица, имбирь, кардамон, мята, гвоздика, кусочки яблок, лимон. Можно добавить молоко или мед. Нежелательно пить этот чай с сахаром, так как он усиливает его вредные качества и ухудшает вкус.

Чтобы зеленый чай проявил свои полезные свойства и не навредил печени, его нужно употреблять в теплом виде, не более 2 чашек в день. Если соблюдать все эти правила, этот напиток окажется полезным для здоровья. Польза и вред для печени зеленого чая зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от того, как его употреблять.

На Востоке пьют чай маленькими чашечками, процесс его заваривания и само чаепитие составляет целую церемонию. Поэтому этот напиток считается полезным. Но сейчас люди почти не соблюдают эти правила, они могут пить чай в больших количествах. Именно в таких случаях он может навредить печени. Поэтому нужно во всем соблюдать меру, а при появлении болей в правом подреберье или нарушении пищеварения обязательно проконсультироваться с врачом.

источник

Почки – орган, о расположении которого знают не все… Но если они начинают болеть, мир непоправимо меняется. Человеку приходится отрезать примерно треть рациона, забыв о таких продуктах, как сельдь, твердый сыр, копченая колбаса… Естественно, в статусе пациента человек начинает пристально присматриваться к любым продуктам, даже, казалось бы, абсолютно безвредным на первый взгляд. И если раньше основу вашего рациона составлял чай, в частности зеленый, вас не может не заинтересовать влияние зеленого чая на почки.

Если ваше заболевание хроническое, или же вас беспокоят камни в почках, лучше отдать предпочтение другому напитку (например, клюквенному морсу). Все знают, что зеленый чай для почек (как и всего организма в целом) полезен, однако он может вызвать камнеобразование. И если ваши почки и так склонны к нему, зачем вам еще и «помощник»?

Даже здоровым органам не понравится, если вы будете заваривать чай слишком крепко и употреблять его более, чем по три чашки в день. Что сказать, в этом случае еще раз можно вспомнить народную мудрость: что слишком, то не здраво. Увлекаетесь фитнесом и ЗОЖ, и каждый прием жидкости заменили употреблением этого дара Востока? Не стоит, лучше лишний раз попейте чистой водички. Избыток зеленого чая «накачает» ваш организм полифенолами, которые в больших дозах опасны для почек и печени, а в особо запущенных случаях могут вызвать ощутимое отравление.

Не стоит быть настолько категоричными. Польза зеленого чая для почек тоже доведена – если, конечно, пить этот напиток умеренно. Хотя наш народ не так давно познакомился с этим продуктом, народная медицина уже может предложить несколько рецептов очищения почек таким чаем. Конечно же, речь идет не о пакетированном недоразумении, которое продается в супермаркетах под видом благородного напитка. Для этой цели лучше использовать качественный листовой чай, да и качеству воды уделить должное внимание.

Стоит ли доверять такому методу? Если вспомнить, что этот напиток выводит из организма соли тяжелых металлов и шлаки, а также токсины (благодаря чему его советуют при отравлениях), то почему нет? Главное, следовать заветной цифре «три»: не пейте больше трех чашек в день, это и есть золотой стандарт употребления благородного напитка.

источник

Весомая польза и вред зеленого чая для печени определяются свойствами напитка. О чайной культуре мы узнали от представителей Поднебесной, а те тысячелетиями использовали зеленый чай в качестве целебного укрепляющего средства. Сегодня напиток стал популярным на всех континентах, но пьют его по разным причинам.

Одни таким образом утоляют жажду, другие пытаются приобрести стройность тела, третьи — очистить организм от токсинов и шлаков. Попытаемся выяснить, каково влияние зеленого чая на нашу печень и при каких условиях напиток становится вреден.

В китайских традициях — ежедневное употребление чая. Китайцы называют его напитком предков, дарящим ясность ума и силу. В древних манускриптах описывается его способность снимать усталость, укреплять дух, очищать мысли.

Национальное достояние Китая, ранее принадлежавшее только императорам, позднее стало общедоступным. Простой народ широко использовал его в медицинских целях. Готовились настои и мази для облегчения ревматизма, глазных болезней, кожных недугов.

Польза чайных листьев обусловлена химическим составом:

Микро и макроэлементы;
Большинство известных витаминов;
Экстрактивные вещества;
Танин;
Катехины;
Кофеин;
Органические соединения;
Белковые вещества;
Минералы и аминокислоты.

Так как листья зеленого чая почти не подвергаются ферментации, в напитке сохраняются полезные элементы почти в неизменном виде.

Чайный настой, приготовленный по всем правилам — уникальная композиция с особым вкусом и свойствами. Он представляет большую диетическую и лекарственную ценность.

Наличие кофеина обусловливает тонизирующее действие. Но действует вещество достаточно мягко, эффективно снимает головную боль, благотворно влияет на работу сердечной мышцы. Кофеин из чайных листьев быстро выводится из организма, поэтому перенасытить органы и системы этим стимулятором невозможно.

Танин формирует вкус, придает специфическую терпкость настою. Чем выше сорт чая, тем больше в нем содержится танина. Дубильные свойства приобретаются за счет фенольных соединений. Высокое содержание танина улучшает процессы пищеварения, улучшает состояние кишечника, нейтрализует действие микробов, укрепляет сосудистые стенки.

Катехины (флавоноиды) считаются сильными антиоксидантами. Их включают в состав препаратов для лечения нарушений проницаемости капилляров. Обладают антимикробными свойствами, эффективными даже при дизентерии. Производные катехинов используют при терапии отеков, мигрени, гипертонии, болезней почек, кровоточивости сосудов. Танин и катехины в одинаковой степени необходимы для нормального течения функций организма.

Витаминов Р, С, группы В зеленый чай содержит в разы больше, чем черный. Хотя выяснять, какой полезен больше в качестве источников витаминов, бессмысленно. Так как для профилактики авитаминоза достаточно пить 1 кружку зеленого и 3-4 кружки черного чая в день. Только требуется следовать правилам заварки, не превышать температуру воды для полного сохранения витаминов в настое.

Белковые вещества обеспечивают питательность. Именно поэтому неспешно выпитая чашка чая утоляет чувство голода, помогает контролировать аппетит. Это свойство используется при составлении диетического меню.

Содержащийся в чайном настое фтор защищает зубы от кариеса, фосфор обеспечивает питание нервным структурам, йод оказывает противосклеротическое действие и нормализует гормональный фон, калий поддерживает сердце. Получается, лечебный зеленый чай положительно влияет на все органы и системы.

Печень — своеобразный фильтр, через который пропускаются все попавшие внутрь организма токсины. Орган также играет решающую роль в углеводном и липидном обмене веществ.

Зеленый чай содержит множество веществ, помогающих печени нормально функционировать. Но наиболее весомым считается витамин Р, содержащийся в свежеприготовленном напитке в большом количестве.

Выпитый чай очищает организм от токсинов, образовавшихся в результате метаболических процессов, пищевых отравлений, приема агрессивных медикаментозных средств, выпитого алкоголя, табакокурения. Зеленый чай даже считается популярным средством против похмельного синдрома. Его мешают с молоком или соком лимона и выпивают натощак после вчерашних возлияний.

Чай с мятой, выпитый перед застольем, поможет избежать сильного опьянения. Но вот одновременный прием алкоголя и зеленого чая противопоказан, так как соединение образует вредные для здоровья альдегиды.

Доказано, что вещества зеленого чая очищают организм от радиоактивных элементов. Поэтому прием показан для профилактики лучевой болезни. Рекомендуется заваривать напиток при облучении кварцем, рентгеновском облучении, солнечных ударах. Настой зеленого чая включают в рацион онкологических больных при прохождении ими химиотерапии.

Чай способствует снижению холестерина в крови, что облегчает функциональную деятельность печени. Напиток с антиоксидантными свойствами улучшает обменные и регенеративные процессы, стимулирует омолаживание организма.

В сравнении с витамином Е, экстракт листьев намного эффективнее улучшает состояние кожи, а также помогает снижению веса. Он оказывает желчегонное действие, благотворно влияет на состояние поджелудочной железы.

Мочегонные свойства чая предупреждают развитие отеков, исключают обострение мочекаменной болезни. Регулярное употребление напитка укрепляет иммунитет, служит хорошей профилактикой раковых заболеваний.

В зеленом чае содержатся биологически активные компоненты, свойства которых накладывают некоторые ограничения на прием. Не рекомендуется пить более 4 чашек в день или принимать крепко заваренный чай на ночь. Напиток понижает артериальное давление. Следует с аккуратностью готовить и употреблять его людям с гипотонией.

Следует осторожно пить зеленый чай при низком АД

Принимая настой на ночь, вы рискуете заработать бессонницу. Излишне крепкий чай, выпитый натощак, негативно влияет на слизистую желудка, может привести к раздражению, повышению кислотности сока. Из-за высоких тонизирующих свойств не рекомендуют принимать напиток беременным и кормящим.

Принято заваривать зеленый чай в специальных чайничках с крышкой.

Процесс заваривания состоит из этапов:

Воду вскипятить;
Чайничек обдать кипятком для прогрева;
Листья чая засыпать внутрь;
Ополоснуть листья кипятком, мгновенно слить;
Разбавить кипяток до температуры 80°;
Тонкой струйкой, текущей по стенке сосуда, заполнить чайник водой на 2/3 объема, закрыть крышкой;
Разлить по порционным чашкам через 1-2 минуты.

Заваривать листья принято по второму и третьему разу. Каждый раз время заваривания увеличивается на полминуты. Вкус каждый раз получается разным. Температура воды для заваривания зависит от сорта листьев, может варьироваться от 80° до 100°.

Чтобы чай оказал положительное влияние на печень, рекомендуется его пить с медом и молоком до или после еды. Если кислотность желудка в норме, положите в свежий настой кусочек цитрусовых — лайма, лимона, апельсина.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение мочи и диарея. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ольги Кричевской, как она вылечила печень. Читать статью >>

источник

Чай – напиток молодости, здоровья и красоты. Именно так к нему относятся на исторической родине — в Китае. Десятки лет не прекращаются исследования состава этого продукта и его влияния на здоровье человека. До сих пор многие факты остаются спорными, но и немало сведений уже подтверждено.

Кустарник, с которого собирают листья для производства зеленого чая, называется камелией. Он произрастает в нескольких регионах мира с особым климатом и составом почвы. Это страны с теплым климатом, где зимой не бывает морозов, солнечных дней больше 300, а почва богата питательными веществами. Чем выше расположена плантация чая, тем лучше его качество.

Главными и самыми действенными из них являются:

теин;
катехины;
биофлавоноиды;
антиоксиданты;
органические кислоты;
витамины С, Е, К, РР, группы В;
дубильные вещества;
железо; кальций, калий, магний, цинк и др.

Теин – вещество из группы алкалоидов, близкий родственник кофеина. Он также обладает тонизирующим действием. Оно базируется на активизации нервной деятельности, посредством которой происходит сброс таких симптомов, как сонливость, усталость, головная боль, понижение концентрации внимания и снижение скорости мыслительных процессов.

Теин отличается от кофеина более мягким воздействием на нервную систему. К тому же в чае присутствуют витамины группы В, которые непосредственно участвуют в работе нервной системы. Всем, кому нежелательно употребление кофе, зеленый чай не запрещается. Он не вызывает перевозбуждения и перенапряжения при употреблении в умеренных количествах, а это 2 чашки в день. Для здорового взрослого человека эта норма повышается до 4 чашек в сутки.

Катехины из группы полифенолов являются ценными веществами для здоровья человека. Их действие аналогично действию самых сильных антиоксидантов и витаминов. При регулярном поступлении в организм катехинов укрепляется иммунитет, активизируется противомикробная активность, нейтрализуется отрицательное воздействие свободных радикалов, восстанавливаются поврежденные клетки, организм приводится в тонус.

В целом свойства зеленого чая сводятся к следующим воздействиям:

противовоспалительное;
противомикробное;
потогонное;
противоопухолевое;
антидиарейное;
стимулирующее;
иммуномодулирующее.

Выраженный эффект от употребления хорошего напитка наблюдается при систематическом употреблении в допустимых нормах. Многие фармацевтические компании давно производят многие биологически активные добавки к пище на основе экстракта, полученного из неферментированных листьев зеленого чая. Это средства для поддержания тонуса и высокой работоспособности, для похудения, восстановления после болезней и операций, для укрепления общего здоровья.

Польза зеленого чая для организма человека в первую очередь заключается в профилактике многих заболеваний внутренних органов, кожи и зубов. Двух чашек напитка в день достаточно, чтобы восполнить недостаток некоторых витаминов и минералов, пополнить запасы антиоксидантов и природных антимикробных веществ. Зеленый чай – это здоровье зубов, десен и слизистой ротовой полости в целом.

Компоненты напитка укрепляют десны, обеззараживают микробы, очищают слизистую. Это хорошая профилактика кариеса и пародонтоза.

Признаны свойства напитка, стимулирующие работу пищеварительной системы. Посредством употребления чая происходит активная секреция желудочного сока, пищеварительных ферментов, желчи. Именно способность чая ускорять метаболизм взята на вооружение всеми, кто борется с лишними килограммами. Не так давно было выявлено, что чай регулирует обмен жиров в организме, а это значит, что с его помощью можно уменьшить процесс всасывания липидов и их накопление в тканях и органах.

Полезно пить зеленый час с лимоном при простудах. Он обеззараживает ротовую полость, смывает со стенок гортани возбудителей воспаления и повышает местный иммунитет. Кроме этого, является потогонным средством, за счет чего очищает организм от токсинов, которые отравляют организм ввиду жизнедеятельности вирусов и бактерий. Не желателен прием чая только при высокой температуре, так как он обладает термоэффектом и может провоцировать дальнейшее повышение температуры.

Напиток с молоком считается эликсиром молодости и сил. Его очень любят на Тибете, в чем польза? Молоко в напитке уменьшает возбуждающее действие теина, поэтому его можно пить людям с гипертонией. Он в целом повышает выносливость и работоспособность человека, очищает почки, укрепляет иммунитет. Его можно пить во время болезни для разжижения мокроты и облегчения кашля.

Есть мнение, что зеленый час в сочетании с молочным компонентом способствует снижению массы тела, то есть похудению. Существует даже специально разработанная диета для сброса веса, основанная на употреблении данного напитка.

Полезность зеленого чая напрямую зависит от качества самого продукта и правильности его заваривания. Китайский листовой чай считается наиболее качественным, так как в этой стране производство продукта оттачивалось столетиями. Заваривать чайные листья нужно только горячей, но не кипящей водой. Для каждого сорта используется разная температура воды от 60°С до 90°С. Чем короче по времени происходила ферментация, тем меньше должна быть температура воды.

Ароматный зеленоватый напиток в первую очередь употребляется как общеукрепляющее и тонизирующее средство при усталости, переутомлении, состояниях после продолжительной болезни или стресса.

Чай нельзя считать лекарством, но это хорошее поддерживающее средство при следующих заболевания:

гипертония;
сахарный диабет;
заболевания почек, печени, желчного пузыря;
эндокринные проблемы;
слабая перистальтика кишечника;
нарушение обмена веществ.

При повышении давления чай помогает снизить его на несколько единиц. Кроме этого, способствует понижению уровня сахара и уровня холестерина в крови, укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности. Стимуляция кровотока тоже происходит под воздействием компонентов чая.

Зеленый чай может входить в состав почечного сбора, так как обладает легким диуретическим свойством. Однако его нельзя применять как мочегонное при гипертонии. Полезен он будет при наличии песка в почках, за счет диуретического свойства песок будет постепенно выводиться из организма. Дополнительно это служит хорошей профилактикой воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

При регулярном употреблении чая улучшается состояние больных сахарным диабетом. Компоненты напитка способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови, улучшают обменные процессы, снимают слабость, регулируют аппетит. Доказано, что чай стимулирует выработку некоторых гормонов и может улучшать работу щитовидной железы.

Польза зеленого чая подтверждается еще и его распространением по всему миру. Японцы считаются самой развитой нацией в мире и именно они пьют чая больше всех, считая его не только напитком молодости и здоровья, но и профилактикой одного из самых страшных заболеваний – рака.

Печень – главный фильтр организма человека. И этот фильтр иногда требует очистки, чтобы с новыми силами справляться с поступающими в организм ядами и токсинами. Именно от здоровья печени зависит общее состояние человека, его внешний вид и продолжительность жизни.

Зеленый чай для печени – это и польза, и вред. Положительным моментом является способность напитка снимать общую интоксикацию организма. За счет мочегонного и потогонного свойства происходит очищение организма через выделительную систему и кожу, минуя печень. Польза зеленого чая для печени здесь выражается в освобождении ее от части своих функций, то есть нагрузка на этот орган становится менее интенсивной. Это способствует более медленному изнашиванию органа.

Антиоксиданты, которые содержит лист камелии, защищают клетки печени от разрушения и перерождения в злокачественные. Печень тесно связана с желчным пузырем, который является хранилищем желчи. Чай положительно влияет на работу самого пузыря и продукцию желчи в частности.

Вред зеленого чая для печени может заключаться в негативном влиянии на орган цинка. Минерал токсичен для печени и если в день выпивается много чая, орган может отвечать интоксикацией. Кроме этого, печени не по вкусу алкалоиды, входящие в состав чая, в том числе и теин. Вот почему специалисты рекомендуют умеренно увлекаться напитком во избежание печеночных заболеваний.

В чае много витамина РР, он участвует в процессе желчеобразования. А это одна из функций печени. Вот почему препараты с витамином РР обязательны для приема людьми с заболеваниями этого органа.

Вреден ли зеленый чай для печени и других органов, можно определить по индивидуальной реакции организма. При серьезных нарушениях в работе с напитком нужно быть осторожными, а для профилактики его рекомендуют все приверженцы здорового образа жизни.

В большинстве случаев вред зеленого чая может проявляться в случае употребления его в больших объемах или при использовании некачественного продукта. В остальном от напитка можно ожидать только пользу. По некоторым данным напиток оказывает следующие негативные влияния:

раздражает слизистую желудка и провоцирует появление или возобновление язвы, если употреблять его на голодный желудок утром;
выводит кальций из организма, уменьшая плотность костной ткани;
препятствует усвоению железа, что чревато понижением гемоглобина;
поднимает температуру тела, что опасно во время болезни;
при употреблении крепкого напитка возможен подъем артериального давления.

Чем вреден зеленый чай для нервной системы? При длительном нервном и эмоциональном напряжении употребление зеленого чая может провоцировать развитие сильной раздражительности, бессонницы, тремора. В данном случае напиток заменяют успокоительными травяными сборами.

Какую пользу и вред несет напиток с многовековой историей, можно понять лишь на собственном опыте. Очевидно одно – удовольствие от его употребления испытывает каждый любитель чая.

источник