Печень трески – это не только вкусно, но и очень полезно. Ведь в ней содержится много питательных веществ, которые необходимы человеческому организму. Предлагаем вам сделать с ней вкусные бутерброды.
Сейчас рассмотрим разные способы создания таких бутербродов, используя полезные продукты.
Чтобы приготовить бутерброды с печенью трески и яйцами, нам понадобится:
Этих ингредиентов хватит на десять порций.
Процесс готовки
1. В миску средней глубины всыпают нарезанный мелкими ломтиками лук. Все заливается кипятком.
2. Яйца отвариваются, чистятся и мелко режутся.
3. Открывается банка трески, рыба разминается вилкой. Туда же стоит добавить две ложки жидкости, в которой находилась печень. Затем все перемешивается.
4. Полученную массу укладывают на кусочки багета или обычные ломтики черного хлеба. Их предварительно можно подсушить или обжарить. Вот и все, бутерброды с печенью трески и яйцами готовы. Их можно подавать на стол.
Для приготовления понадобится:
• печень трески (консервы) — 2 банки;
• твердый сыр — двести грамм;
• укроп и зелень лука (необходимо для украшения нашего блюда).
Готовим вкусную закуску
1. Батон нарезается на кусочки. Поджаривается на сухой сковороде.
2. Вареные яйца очищаются и натираются на мелкой терке.
3. Печень извлекается из банки и разминается.
4. Поджаренные кусочки батона натираются чесноком. На них выкладывается предварительно смешанная начинка.
5. Бутерброды из печени трески с яйцами украшаются порубленной зеленью и подаются к столу.
Для того чтобы приготовить бутерброды, не нужно иметь больших талантов. Сделать быструю закуску легко, но потребуются следующие ингредиенты:
• одна баночка печени трески;
• четыре кусочка белого хлеба квадратной формы;
Процесс готовки вкусных бутербродов
1. Хлеб нарезается ломтиками толщиной не больше сантиметра. Затем еще наискосок режется каждый кусочек, чтобы получились треугольнички.
2. Яйца натираются на терке, печень мнется вилкой, зелень мелко рубится и добавляется немного майонеза.
3. Полученную смесь выкладывают на порционные хлебные кусочки. Сверху кладут колечки огурчика. Украшают зеленью и подают на стол.
Вот так делаются бутерброды с печенью трески. Рецепты некоторые мы уже рассмотрели, но этого недостаточно. Ведь чем больше разных способов создания бутербродов, тем шире возможности для выбора. Сейчас мы поведаем вам еще несколько интересных вариантов приготовления таких канапе.
Чтобы сделать бутерброды с печенью трески, потребуется:
• двести грамм печени трески;
Процесс приготовления:
1. Батон нарезается. Поджаривается на сковороде без добавления масла.
2. Яйца и сыр трутся на мелкой терке.
4. Все ингредиенты смешиваются.
5. Зелень рубится очень мелко, добавляется в начинку. Все тщательно перемешивается.
6. Затем обжаренные кусочки хлеба нужно натереть чесноком.
7. Сверху тонким слоем следует уложить начинку и посыпать зеленью. Аппетитные и красивые бутерброды с печенью трески и яйцами готовы к употреблению. Их можно подавать на завтрак, тогда он получится очень питательным. Также такие канапешки подойдут и для фуршетного стола.
Для приготовления потребуется:
• двести грамм печени трески;
Делаем бутерброды с авокадо
1. Сначала нужно отварить свеклу.
2. Затем стоит очистить авокадо и удалить из него косточку. Порезать плод кубиками. Побрызгать соком лимона. Это нужно для сохранения цвета и структуры авокадо.
3. Далее стоит порезать печень кубиками (не очень большими). Затем ее необходимо с авокадо смешать.
4. Далее режется багет на кусочки, после чего их поджаривают на масле.
5. Свеклу режут тонкими пластиками и выкладывают на обжаренный багет. Поверх укладывают авокадо и, конечно же, рыбную печень.
6. Готовые бутерброды выкладывают на порционные тарелки и украшают дольками лимона.
Совет: авокадо должно быть мягким, маслянистым, спелым. Тогда блюдо получится сочное. Если плод не дозревший, то у изделий появится горьковатый привкус.
Теперь вы знаете, что для приготовления закусок вам может пригодиться печень трески. Бутерброды, фото которых вы видите в нашей статье, не только вкусны, но и полезны. Если вам что-то приглянулось, то приготовьте такое кушанье дома. Удачи! Если вас спросят, как делать бутерброды с печенью трески, рецепты, которые мы вам предоставили, поведайте им.
источник
Предлагаем вам пополнить свою коллекцию универсальных рецептов на скорую руку, которые должны быть у каждой хозяюшки. Эти бутерброды с салатом из печени трески, яйцом и сыром готовятся в считанные минуты, при этом получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Эта закуска отлично подойдет как для быстрого перекуса большой компании, так и впишется в меню праздничного застолья.
Ингредиенты для приготовления бутербродов с печенью трески и яйцом:
- багет французский – 1 шт.
- печень трески в масле – 1 баночка
- яйца куриные – 2 шт.
- сыр твердых сортов – 30 г
- чеснок – 2 зубчика
- зелень укропа – 2 веточки
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления бутербродов с печенью трески и яйцом:
Вначале приготовим основу для бутербродов – салат из печени трески с яйцом и сыром. Консервы извлекаем из баночки и разминаем вилкой.
Куриные яйца отправляем отвариваться до готовности (8-10 минут после закипания). А тем временем натрем твердый сыр на терке, свежую зелень укропа мелко порубим ножом.
Когда яйца сварятся, заливаем их холодной водой и оставляем до полного охлаждения. Далее чистим от скорлупы и натираем на крупной терке.
Когда все ингредиенты подготовлены, в глубокой миске соединяем печень трески, яйцо, сыр и зелень. Добавляем немного майонеза.
Салат тщательно перемешиваем, по вкусу добавляем соль.
Тонкий французский багет нарезаем ломтиками (по желанию можно использовать и обычный белый батон). В принципе, на этом шаге можно закончить приготовление бутербродов, просто намазав салат с печенью трески и яйцом на хлеб.
Но мы предлагаем пойти дальше и превратить обычные ломтики хлеба в ароматные чесночные гренки. Для этого разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем хлеб с двух сторон до золотистой корочки. Также можно подсушить хлеб в духовке или тостере.
Горячие гренки сразу же натираем очищенными зубчиками чеснока.
А после выкладываем на них салат. Украшаем зеленью.
Вкусные и сытные бутерброды с печенью трески и яйцом готовы!
источник
В руках умелой хозяйки даже быстро приготовленное блюдо будет вкусным и питательным, главное – выбрать подходящий рецепт и ингредиенты. Например, тресковая печень богата рыбьим жиром, полиненасыщенными кислотами и витаминами. Приготовленные с ней бутерброды, получаются необычайно аппетитными, становясь настоящей палочкой-выручалочкой, когда гости уже звонят в дверь и нужно срочно придумать, чем их угостить. Хорошо подойдут они и для семейного ужина или праздничного стола.
Существуют определенные хитрости в выборе продуктов и приготовлении этого блюда. Соблюдая их, вы получите вкусные бутерброды:
- Выбирая в магазине консервированную тресковую печенку, обращайте внимание на заводскую маркировку, сорт продукта и место производства. В начале второго ряда символов на крышке банки должны стоять цифры 010. Это ассортиментный знак натуральной тресковой печени. Кроме того, продукция должна быть высшего сорта и изготовлена в Мурманске или Архангельске. Это дает гарантию, что в производстве не используется замороженное сырье. В идеале, консервы должны быть сделаны прямо в море на борту рыбоперерабатывающего судна. Об этом делается указание на этикетке банки.
- В составе консервов должно быть только три компонента – тресковая печень, соль, специи. Наличие растительного масла и других жиров ухудшает качество продукта.
- Консервная банка должна быть плотно заполнена содержимым (по стандарту – на 85%). Если при встряхивании она издает булькающие звуки, значит в ней много жировой заливки, поэтому лучше выбрать продукцию другого производителя.
- Для бутербродов подойдет как черный, так и белый хлеб. Чаще используют второй вариант – это батон, французский багет и др. Если хлеб не нарезан, его разделяют ножом на кусочки. Толщиной они должны быть не более 2 см. Багет можно резать слегка наискосок, чтобы ломтики были крупнее.
- Не следует делать бутерброды задолго до подачи на стол, так как уже через несколько часов они будут выглядеть не так аппетитно. Но можно заранее приготовить массу для намазывания. В закрытой посуде ее можно хранить в холодильнике до 2-х суток или взять на пикник, чтобы уже там приготовить бутерброды.
- Тресковая печень сама по себе очень калорийный продукт. Поэтому вне зависимости от соблюдения диет, не следует злоупотреблять наполнителями с высоким содержанием жира – сливочным маслом, майонезом и др.
Базовая технология приготовления этого вкусного блюда простая, и его сможет сделать даже школьник. Последовательность действий должна быть следующей:
- Содержимое консервной банки выкладывается в глубокую тарелку отдельно от жира и разминается вилкой.
- Готовятся наполнители – добавочные компоненты бутербродной смеси (яйца, огурцы, творог и др.) и измельчаются согласно рецепту. Затем они соединяются с тресковой печенкой и все тщательно перемешивается. В рецептах ниже не приводятся приправы (орегано, кориандр, мускатный орех, черный перец и др.), но их умеренное использование, буквально на кончике ножа, сделает вкус бутербродов особенно оригинальным.
- Хлеб режется на кусочки, при желании им можно придать интересную форму с помощью специальных формочек – круглую, ромбическую и др. Из одного батона получается около 12 бутербродов, предлагаемые рецепты рассчитаны на такое количество хлеба.
- Ломтики подсушиваются в тостере, микроволновке, на сухой сковороде или в духовке (в последних двух случаях – по 1–2 минуты с каждой стороны).
- Подготовленную массу намазывают на хлеб.
- Сверху блюдо декорируется веточкой зелени, ломтиком лимона, маринованной оливкой, зернами граната и другими украшениями.
- Бутерброд готов! Варьируя отдельные составляющие, и немного изменяя технологию, можно создавать десятки новых вкусных блюд.
- Время: 15 минут.
- Калорийность блюда: 220 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
В классическом виде это блюдо минималистично. В качестве наполнителя в смеси для намазывания используются только отварные яйца и зеленый лук, но такой скромный состав помогает лучше почувствовать главный компонент – тресковую печенку. По этой причине, с этого рецепта рекомендуется начинать знакомство с такими бутербродами, прежде чем переходить к блюдам с более сложным составом.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка (230–240 г.);
- белый батон или багет – 1 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- лук зеленый – небольшой пучок;
- зелень петрушки, укропа – небольшой пучок.
Способ приготовления:
- Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, измельчить с помощью терки или ножа.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Измельченные ингредиенты смешайте с размятой тресковой печенкой.
- Готовую смесь намажьте на подготовленные ломтики хлеба.
- Сверху бутерброды украшаются веточкой укропа или петрушки.
- Время: 15 минут.
- Калорийность блюда: 250 ккал/штука
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Использование огурца в этом случае имеет несколько предназначений. Помимо придания оригинального вкуса массе для намазывания и добавления в нее витаминов, он уменьшает концентрацию майонеза в ней, поэтому бутерброд с печенью трески и огурцом получается не очень калорийным. Он идеально подходит, чтобы перекусить в ожидании более плотной трапезы.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- хлеб для тостов – 12 шт.;
- яйцо – 5 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- огурец – 1 шт.
Способ приготовления:
- Огурец режется на мелкие кусочки.
- Яйца отвариваются вкрутую, очищаются от скорлупы. 3 штуки измельчаются ножом или на терке.
- Огурец и яйца смешиваются с размятой тресковой печенкой, добавляется майонез и все тщательно перемешивается.
- Бутербродной массой намазывают кусочки подсушенного в тостере или духовке хлеба.
- Два яйца режутся кружочками, которыми блюдо украшается сверху. Как вариант можно взять только желтки и, растерев их на терке, посыпать бутерброды (оставшиеся два белка используются в шаге № 2 для приготовления массы для намазывания).
- Время: 15 минут.
- Калорийность блюда: 260 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Особенностью этого блюда является применение пассерованных (обжаренных) овощей в качестве наполнителя для бутербродной массы. Тем, кому не нравится вкус лука, для наполнителя могут ограничиться одной морковью или добавить немного пряных трав для аромата. Бутерброд получается очень вкусным, но калорийным, поэтому соблюдающим диету лучше остановиться на одном кусочке.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- батон или багет – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- зелень укропа – маленький пучок.
Способ приготовления:
- Морковь натирается на терке, лук измельчается ножом.
- На сковороду наливается подсолнечное масло, и она ставится на огонь. Лук и морковь обжариваются 2–3 минуты.
- Пассерованные овощи добавляются к тресковой печенке, все перемешивается в глубокой посуде.
- Полученной массой намазываются ломтики хлеба.
- Сверху блюдо украшается веточкой укропа.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 270 ккал/штука
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Бутерброд с печенью трески и яйцом можно разнообразить бесчисленным количеством способов. Это относится не только к составу наполнителей, но и к декорированию готового блюда. Хорошей альтернативной втыкаемым сверху веточкам зелени, будут ломтики овощей – сырого огурца, редиса, помидора. Они не только украсят бутерброд, но и сделают его еще вкуснее.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- белый батон или багет – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- вареные яйца – 3 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- сыр плавленый – 100 г.
Способ приготовления:
- Яйца натираются на крупной терке, сыр – на мелкой. Измельченные продукты объединяются между собой с добавлением майонеза.
- Полученная смесь добавляется к печенке. Все тщательно перемешивается вилкой.
- Готовая бутербродная масса намазывается на ломтики хлеба.
- Сверху блюдо декорируется кружочками помидора.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 260 ккал/штука.
- Предназначение: закуска, фуршет, на праздник.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Аппетитные канапе с печенью трески и красной икрой идеально подходят для праздничного стола. Сочетая в себе деликатесные продукты, они будут изысканной закуской при подаче напитков или в перерывах между блюдами. Особенностью этого бутерброда является то, что тресковая составляющая тут используется в виде целых кусочков, а не перемешивается с наполнителем, как в большинстве других рецептах.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- хлеб тостовый – 12 кусочков;
- икра красная – 2 ст. л.;
- огурец – 1 шт.;
- сливочное масло – 60 г;
- зелень петрушки или укропа – небольшой пучок.
Способ приготовления:
- Сливочное масло извлекается из холодильника, чтобы оно дошло до комнатной температуры.
- Хлеб режется небольшими квадратными кусочками (размер стороны 3-4 см) и подсушивается на сковороде.
- Из консервной банки вынимается содержимое, ножом разделяется на небольшие пластинки.
- Огурец режется кружочками.
- На ломтик хлеба намазывается масло, сверху кладется огурец, затем кусочек печенки, на него – красная икра. Полученная конструкция скрепляется шпажкой или зубочисткой.
- В качестве украшения сверху втыкается листик петрушки или веточка укропа, отделенные от стебля.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 250 ккал/штука
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: простая.
В отличие от обычных бутербродов с печенью трески и огурцом, в наполнителе этой закуски нет майонеза, что делает его менее калорийным. Другой особенностью является использование твердого сыра. В отличие от плавленого он в таких случаях используется для декорирования, а не в составе пасты для намазывания. Такое блюдо хорошо получается как из соленых, так и из маринованных огурцов, давая возможность варьировать оттенки вкуса в зависимости от исходного состава рассола/маринада.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- ржаной тостовый хлеб – 12 кусочков;
- твердый сыр – 100 г;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- чеснок – 3 зубчика.
Способ приготовления:
- Огурцы мелко режутся (выступивший рассол обязательно сливается, иначе он в итоге попадет на хлеб и размочит его).
- Чеснок раздавливается и добавляется к огурцам.
- Полученная смесь объединяется с тресковой печенкой, тщательно перемешивается.
- Готовая бутербродная масса намазывается сверху на ломтики хлеба.
- Сыр натирается на крупной терке длинными полосками и используется для декорирования блюда сверху.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 260 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Правильно приготовленный экзотический плод авокадо, в сочетании с творогом дает очень пикантный вкусовой оттенок. Дайте попробовать это блюдо детям, и оно им обязательно понравится. Взрослые тоже не останутся равнодушны к нему, поэтому хозяйке, собираясь готовить бутерброды на стол, надо заранее рассчитать, чтобы хватило всем, да еще и не по одному кусочку.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- хлеб тостовый – 12 кусочков;
- творог – 100 г;
- авокадо – 200 г;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- петрушка – несколько веточек.
Способ приготовления:
- Авокадо разрезается, из него извлекается косточка, снимается кожица (или ложкой извлекается мякоть), разрезается на несколько кусочков и измельчается блендером до однородной консистенции.
- В полученный мусс добавляется лимонный сок и творог, все перемешивается.
- С помощью столовой ложки этой смесью смазываются подготовленные (то есть, обработанные термически) ломтики хлеба.
- Печень вынимается из банки и вилкой разделяется на порционные кусочки. Они должны быть целостными, мять их не нужно. Эти кусочки кладутся на хлеб поверх творожно-авокадового мусса.
- Декорируется блюдо веточкой петрушки.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 235 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Особенностью блюд такого типа является наличие нескольких слоев бутербродной массы с разными наполнителями. Для разделителя часто используется кусочек хлеба или лист салата. В самом простом случае, одним из слоев выступает печень в чистом виде, но сама идея подобного бутерброда дает большой простор для экспериментов. Этот рецепт использует чеснок, который придает блюду оригинальные оттенки острого вкуса.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- батон или багет – 1 шт;
- салат листовой – 1/2 кочана;
- чеснок – 3 зубчика;
- сыр плавленый – 150 г;
- гранат – 1/4 плода.
Способ приготовления:
- Содержимое извлекается из консервной банки, разминается с помощью вилки и делится на две части.
- Первая часть намазывается на ломтики хлеба.
- Кочан салата разбирается на отдельные листья. Листья разрываются по размеру ломтиков и кладутся на смазанный хлеб.
- Чеснок мелко нарезается и раздавливается, сыр натирается на мелкой терке, эти ингредиенты добавляются ко второй части печеночной массы. Все тщательно перемешивается.
- Сырно-чесночная бутербродная масса выкладывается на лист салата как новый слой.
- Из граната извлекаются зерна, ими украшается готовый бутерброд.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 235 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Еще один вариант с использованием чеснока, на этот раз он в оригинальной комбинации с творогом. Многим это сочетание покажется неуместным, но это только до тех пор, пока не откушен первый кусочек бутерброда. Простота приготовления и доступность составляющих позволяют каждому попробовать сделать это объеденье – как закуску на обед или как самостоятельное блюдо на полдник.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- хлеб тостовый – 12 кусочков;
- творог – 100 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- редис – 2 шт.
Способ приготовления:
- Творог пропустить через сито.
- Чеснок мелко порезать и раздавить. Смешать его с творогом.
- Эту пасту добавить к размятой тресковой печени и все перемешать.
- Полученная масса намазывается на кусочки хлеба.
- Редис режется тонкими пластинками и кладется сверху для украшения.
- Время: 15 минут;
- Калорийность блюда: 270 ккал/штука.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
На фото сэндвич выглядит не так эффектно, как открытый бутерброд с тресковой печенью, украшенный тертым сыром или зеленью, но во вкусовых качествах он им не уступит. Закрытую конструкцию удобнее держать в руках, а если аккуратно уложить в пищевой контейнер, то можно взять с собой на работу или пикник. Особенностью этого бутерброда является паштет, приготовленный с использованием сливочного масла – на вкус он очень нежный и приятный.
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка;
- буханка белого хлеба – 1 шт.
- сладкий репчатый лук – 1 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- плавленый сыр – 100 г;
- листовой салат – 1/2 кочана.
Способ приготовления:
- Для подготовки хлеба у кусочков нужно обрезать корку. Затем их требуется немного придавить под легким прессом и подсушить в духовке или на сковороде.
- Лук залить кипятком на 1–2 минуты, отбросить на сито, порезать на несколько частей.
- Сыр измельчить в блендере с маслом и луком.
- Полученную смесь смешать с размятой тресковой печенью.
- Готовую массу намазать на подготовленные ломтики, положить сверху лист салата, накрыть еще одним кусочком хлеба.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
источник
Рецепты закусок 
Блюда из трески → Печень трески
Яйца, фаршированные печенью трески, — лучшая закуска как для повседневного, так и для праздничного меню.
Быстрый рецепт закуски из печени трески, с плавленым сырком и свежим огурцом. Закуска получается очень вкусной, плавленый сыр отлично смягчает насыщенный вкус печени трески. Благодаря эффектной подаче в тарталетках такая закуска станет отменным вариантом для фуршета!
Паштет из консервированного горошка с печенью трески — отличная закуска к праздничному столу. Быстро и вкусно.
Тарталетки с печенью трески, яйцами, сыром и огурцами — очень вкусная, простая и быстрая в приготовлении праздничная закуска.
Рецепт этого салата — импровизация на тему салата «Нисуаз», который обычно готовят с тунцом. Салат с печенью трески, молодым картофелем, зеленой стручковой фасолью и помидорами — сытный, яркий и также хорош для праздничного стола.
Приготовьте то, что готовили еще наши родители во времена СССР. Дефицитная баночка печени трески, да с творожком. М-м-м. Намазать на кусочек хлебушка и. Очень вкусно!
Вкусный салат «Русалочка» к праздничному столу.
Простой рецепт салата из печени трески с рисом. Салат украсит любой праздничный стол.
Слоеный салат с печенью трески, сыром, овощами и гранатом не только красивый, но и вкусный. Если заранее сварить овощи, то праздничный салат «Гранатовый браслет» можно собрать за 20-30 минут.
Очень простой салат из печени трески, перепелиных яиц и зеленого лука — вкусное и полезное блюдо. Такой салат можно приготовить на семейный обед, а можно и на праздничный стол поставить.
Фаршированные яйца — отличная закуска к любому праздничному столу. Начинка из печени трески для фаршированных яиц не требует много времени и сил. Готовьте вкусные закуски, приятного вам аппетита!
Очень вкусные и простые в приготовлении закусочные шарики с печенью трески. Закуска из печени трески с картофелем и сыром смотрится аккуратно и очень красиво. Это блюдо отлично подойдет на праздничный стол. Возьмите в новогодние закуски, чтобы разнообразить рецепты новогоднего стола 2019.
Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салат с печенью трески, сыром, отварными яйцами, консервированной кукурузой и свежим огурцом. Замечательное угощение, когда пришли нежданные гости!
Разнообразьте праздничное застолье интересной закуской. Тартинки с муссом из авокадо и печени трески обязательно найдут своих почитателей и не останутся незамеченным.
Оригинальный салат из крабовых палочек и печени трески идеально впишется в меню для праздников, семейного обеда и дружеской вечеринки.
Нежный салат из печени трески с рисом, яйцом и вареной морковью.
Неизменно вкусный салат с печенью трески.
Вкусный салат из печени трески можно подать в помидорах. Благодаря оригинальной подаче закуска будет красиво смотреться на столе. Помидоры, фаршированные салатом с печенью трески, подойдут как для праздничного обеда, так и для повседневного меню.
Пришли гости неожиданно? Выручит быстрый салат «Северный» из яиц и печени трески. И вкусно, и полезно.
Овощной салат с печенью трески получается сочным и сытным.
Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничного блюда. Легкая, ароматная и очень вкусная закуска из терпкого авокадо и нежной печени трески.
Очень вкусный салат из печени трески, яиц, сыра, огурцов и зеленого лука, с невероятно свежей и вкусной заправкой! Весь секрет этого салата в заправке, она просто неимоверно ароматная и по-весеннему свежая. Приготовление салата занимает минимум времени, но вкус — просто потрясающий!
Этот салат родом из СССР, его готовили во многих семьях на праздники, если удавалось достать баночку печени трески. Салат с печенью трески, рисом и огурцами — вкусный и очень сытный, идеальная закуска под крепкие спиртные напитки.
Интересная закуска на праздничный стол. Перепелиные яйца, фаршированные печенью трески и каперсами. Все очень просто, но требует времени. Не советую, если вы ждете 100 гостей, но если гостей не очень много, можно блеснуть ювелирной работой!
Вкусный и нежный праздничный слоеный салат с печенью трески, который оформляется в виде новогодней игрушки.
Слоеный салат «Яркая поляна» – это неповторимый вкус печени трески, оттененный душистым овощным ароматом. Все цвета радуги присутствуют в этом пикантном салате, благодаря удачно подобранным ингредиентам. Салат идеально подходит и для праздничного стола, и для легких перекусов.
Салат из печени трески традиционно украшает наш праздничный стол. Вот один из простых вариантов его приготовления с рисом, свежим огурцом и яйцом.
Простой и вкусный салат. Печень трески царица этого салата.
Быстрая, вкусная и красивая праздничная закуска. Простое в приготовлении блюдо замечательно подходит как закуска на Новый Год. Побалуем себя в праздники! 🙂
Очень вкусный и нежный слоеный салат с печенью трески. Так как разлетается салат быстро, то подавать лучше всего порционно, в креманках, дабы всем досталось.
Быстрые и очень вкусные бутерброды с печенью трески — отличная закуска на праздничный стол.
Вкусная закуска из печени трески готовится в считанные минуты. Паштет из печени трески уместный для фуршета, праздничного стола и перекуса с чаем. Намазывайте печеночный паштет на тонкие ломти хлеба, тосты, блины, крекер или фаршируйте им яйца.
Салат с печенью трески, сыром и яйцами — это беспроигрышный вариант закуски на праздничный стол. Также можно приготовить такой салат с печенью минтая.
Простой и быстрый завтрак. Как сделать бутерброды с печенью трески и яйцами.
В этом рецепте печень трески отлично сочетается с оливками и каперсами, благодаря чему салат обладает ярким и насыщенным вкусом. А яйца делают салат из печени трески более сытным и питательным. Такой салат можно подать не только в качестве закуски, также это полноценное блюдо для обеда или ужина.
Печень трески — нежный рыбный деликатес. Печень трески хороша в салатах с рисом, яйцами, маринованными огурцами. Салат из печени трески — замечательная закуска для праздничного стола.
Сытный салат из печени трески и сыра с чесноком и зеленью.
Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.
Не знаю для кого как, но у меня этот салат ассоциируется с детством! Вот купила на днях баночку печени трески и решила приготовить!) Делюсь с вами рецептом :))
Любите печень трески? Тогда этот простой, вкусный, сытный салат именно для вас.
Всеми любимый салат из печени трески — рецепт прост, а польза несомненна!
Салат из печени трески, с помидорами, огурцами, яйцами, сыром. Сытный, вкусный, гости будут рады:)
Вкусный салат из печени трески подходит как для праздника, так и на каждый день!
Отличный салат из серии «Гость на пороге». Вкусно, быстро и полезно.
Быстрый рецепт закуски из печени трески, с плавленым сырком и свежим огурцом. Закуска получается очень вкусной, плавленый сыр отлично смягчает насыщенный вкус печени трески. Благодаря эффектной подаче в тарталетках такая закуска станет отменным вариантом для фуршета!
Вкусный салат «Русалочка» к праздничному столу.
Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салат с печенью трески, сыром, отварными яйцами, консервированной кукурузой и свежим огурцом. Замечательное угощение, когда пришли нежданные гости!
Овощной салат с печенью трески получается сочным и сытным.
Очень вкусный салат из печени трески, яиц, сыра, огурцов и зеленого лука, с невероятно свежей и вкусной заправкой! Весь секрет этого салата в заправке, она просто неимоверно ароматная и по-весеннему свежая. Приготовление салата занимает минимум времени, но вкус — просто потрясающий!
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
источник
В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».
- Печень трески консервированная, 200 грамм (примерно 2 баночки)
- Куриные яйца, 3-4 штуки
- Сыр, твердый сорт
- Белый хлеб, французский багет
- Майонез
- Чеснок, 2 зубчика
- Зелень: укроп и зеленый лучок
- Французский багет нарезаем наискосок необходимой толщины. Приготовим тосты, воспользовавшись тостером или поджарить на сковороде. На сухой, но наверное лучший вариант–на растительном масле. Достаточно масла. Сильный огонь. Получается замечательная корочка, они остаются внутри мягкими и несильно пересыхают со временем.
- Отварить куриные яйца. Мелко крошим или также нарезаем. Печень трески разминаем обычной вилкой.
- В посуду натираем сыр, положим майонез, резаный укроп. Смешаем с сыром и печенью.
- Подготовленные ломтики багета натираем чесноком. Как вариант, использование раздавленного. Распределите по хлебу.
- Раскладываем печеночную намазку на бутерброды. Хорошая закуска готова. Не забываем украсить зеленым луком (нарезать).
Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: — Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! — Не тревожься, спи дальше, — отвечает супруг, — пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.
Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в
Юго-Восточная Папуа-Новая Гвинея. Отставшего и захваченного одним племенем канибалов путешественника готовят к банкету. – Как зовут? Молчит. Начинают пытать. – Зачем вам мое имя? Все равно съедите. – Конечно, но вождь требует оформить меню по всем правилам!
источник
Здравствуйте, дорогие читатели!
Сталкивались ли Вы с ситуацией, в которой не знали чем бы разнообразить праздничный стол? Если да, то эта закуска — Ваше спасение в подобных обстоятельствах. В приготовлении она проста и не требует много времени, данное блюдо выглядит изысканно, и все гости останутся в восторге. Это я гарантирую!
Обсудим пользу составляющих воздушной закуски.
Печень трески содержит рыбий жир, который быстрее жиров растительного происхождения усваивается организмом. Этот питательный компонент улучшает зрение, память, мозговую деятельность, снижает уровень холестерина и имеет еще массу преимуществ. Злоупотреблять треской, конечно, не стоит, но побаловать себя качественным продуктом никто не запретит. Повторюсь. Выбирайте именно качественную печень проверенных марок, иначе велика вероятность испортить блюдо и нанести вред здоровью.
Куриные яйца являются просто кладезем питательных веществ для человеческого организма, а наиболее важным свойством этого продукта питания является большое содержание легкоусвояемого белка, который позволяет обеспечивать работу и восстановление мышц, а также поддержание целого ряда функций в жизнедеятельности. Достаточно продолжительное время врачи рекомендовали ограничивать их потребление в связи с возможностью повышения уровня «плохого» холестерина в крови. Однако в настоящее время существует ряд исследований, опровергающих данное утверждение — ешьте на здоровье.
О положительных сторонах укропа можно говорить долго. Лично я всегда отмечаю его необычный аромат, вкус. К тому же данное растение является источником клетчатки, которая отлично помогает нашему организму выводить все лишнее.
Не буду Вас томить, начнем готовить…
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 15 порций (640 г) .
- Печень трески — 230 г.
- Яйцо — 160 г (4 шт).
- Укроп — 40 г (1 пучок).
- Сок лимона — 10 г (2 ст.л).
- Багет ржаной — 200 г.
- Соль, перец — по вкусу.
Начнем подготовку ингредиентов. С печени необходимо слить лишнее масло, консерванты нам не нужны.
Укроп и лимон следует помыть и обсушить.
Яйца отвариваем вкрутую. Для этого помещаем их в сотейник с водой, после доводим жидкость до кипения и готовим в ней еще 10 мин.
Далее отделяем от укропа жесткие стебли и максимально мелко его рубим.
Соединяем печень, зелень и лимонный сок. Оставляем ингредиенты пропитаться.
Готовим фундамент для закуски. Это может быть багет пшеничный, солодовый, с отрубями или какой-либо другой. Мне особенно нравится сочетание с бородинским хлебом, но сегодня вместо него будет ржаной багет.
Выбирайте по своему вкусу.
Итак, яйца сварились, печень пропиталась лимонным соком. Трем яйца на мелкой терке, объединяем ингредиенты, солим, перчим и от души разминаем вилкой до кашеобразного состояния.
Укладываем начинку на багет и подаем к столу. Не забывайте баловать себя!
источник
Необычайно вкусными получаются бутерброды с печенью трески, приготовление которых не занимает много времени. Очень сытно, а при желании их можно сделать украшением стола. Представляем вашему вниманию легкие рецепты их приготовления с поэтапным описанием.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| печени трески — | 1 банка |
| яиц — | 2 штуки |
| багет — | 1 штука |
| свежей зелени — | 0,5 пучка |
| Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 45 Ккал |
Сначала лук, очищенный от шелухи, мелко шинкуется. Для того чтобы убрать горечь его надо поместить в кастрюлю и залить кипятком. Он должен так постоять 10 минут, затем воду слить, затем лук надо слегка отжать.
Яйца отвариваются вкрутую, не менее 7 минут, если крупные, то 10. Поместить в холодную воду, чтобы они остыли, затем очистить от скорлупы, мелко порезать, можно потереть на мелкой терке.
Печень вытащить из банки так, лучше шумовкой, положить в миску, куда высыпать отжатый лук, высыпать измельченные яйца.
После перемешивания надо попробовать, если есть необходимость, можно добавить соли и перца. Чтобы приготовленная масса была более нежной, можно добавить тресковый жир из баночки, пару ложек. А можно добавить майонез.
Ломтики багета можно слегка поджарить на разогретой сковороде без масла, а можно просто намазать полученную массу на них и сверху выложить зелень.
Слоеные бутерброды, которые будут поданы на свежих листьях салата. При одной мысли об этом появляется аппетит. Для приготовления понадобятся:
- Печень трески – 1 банка;
- Огурец свежий 1 шт.;
- Огурец соленый (или маринованный) – 1 шт.;
- Сыр мягкий или плавленый – 50 г;
- Батон белого хлеба;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Пучок зелени;
- Листья салата.
Приготовление простое, но ингредиентов много, поэтому надо рассчитывать на 20-30 минут.
Калорийность получившихся бутербродов с печенью трески и огурцом вместе составит 2500 ккал, но свежее и легкое блюдо, которое, к тому же, очень полезно, все равно разлетится в один миг.
Батон надо нарезать на ломтики, выложить на разогретую заранее сковороду и слегка поджарить, только с одной стороны. Поджаристую сторону каждого кусочка натереть чесноком, и слегка смазать тресковым жиром из баночки.
Сыр потереть на терке, зелень мелко порезать, смешать.
На каждый кусочек хлеба положить слой сыра с зеленью.
Маринованный огурец очень мелко шинкуется, лучше кубиками. На каждый бутерброд выкладывается небольшое количество кубиков.
Шумовкой достать печень из банки, размять, разложить на бутерброды.
Свежий огурец тонко нарезать, выложить красиво на бутерброды.
Разместить листья салата на блюде, на них разложить готовые бутерброды. Блюдо готово.
Нежнейший салатик из трески и авокадо, поданный на ломтиках хлеба — прекрасная закуска, вкусное и полезное холодное блюдо.
Для того чтобы его приготовить, нужны:
- Печень трески – 1 банка;
- 2 яйца;
- Огурец;
- Майонез или сметана — 100 г;
- Соль, перец;
- Белый хлеб или багет – 1 шт.
На приготовление бутербродов уйдет не более 30 минут.
Получается довольно питательно, 3350 ккал.
Яйца отвариваются вкрутую, помещаются в холодную воду. Печень трески можно сразу вытащить из банки и положить на дуршлаг, чтобы стек жир.
Авокадо нарезается кубиками. Можно просто, предварительно удалив из плода косточку, маленькой ложкой вынимать кусочки и складывать в миску и таким образом останется только кожура.
Печень нарезать кусочками и положить к авокадо. Огурец также режется кубиками, остывшие яйца очищаются и измельчаются. Все ингредиенты смешиваются, затем можно заправить либо майонезом, либо приготовить соус, смешав майонез и сметану в равных пропорциях.
Сервировать можно по-разному. Прекрасно, если просто разложить на ломтики хлеба, украсив зеленью. Можно подать в кожуре от авокадо (если вынуть мякоть не полностью, а оставить тонкий слой, получатся 2 симпатичные лодочки), а кусочки хлеба, слегка обжаренные, будут поданы отдельно.
Постный салат с зеленой редькой рецепт с чесноком,с огурцом, с сыром, с морковью и другими овощами и фруктами.
Вы думаете, что бы знаете, как украсить торт красиво? Читайте рецепты как приготовить зеркальную глазурь для торта, эклеров и других десертов.
По нашим пошаговым фото приготовить вкусные спагетти с фаршем и томатной пастой не так сложно. Рецепты здесь.
- Печень трески – 1 банка;
- Творог нежирный – 1 пачка;
- Хлеб с отрубями – 1 батон;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Пучок зелени;
- Зерна граната.
Самый простой рецепт, бутерброды будут готовы уже через 15-20 минут.
Калорийность всех получившихся бутербродов – 2660 ккал.
Хлеб нарезать и подсушить на разогретой сковородке или в духовке, очистить чеснок и натереть им каждый кусочек.
Печень надо вытащить из банки, смешать с творогом… — и все, почти готово!
Печень с творогом раскладывается на ломтиках хлеба, затем бутерброды надо украсить зеленью и гранатовыми зернами.
Получается примерно 10 вкусных и красивых бутербродов.
- Выбирая печень трески, необходимо обратить внимание на состав продукта. В баночке натуральной свежей печени никакого растительного масла нет и быть не может. Баночка заполняется именно жиром трески, который выделяется в процессе стерилизации и пастеризации консервов. Если есть растительное масло, то печень, скорее всего, мороженая, то есть продукт уже потерял ряд полезных свойств;
- При приготовлении бутербродов с авокадо нарезанные ломтики авокадо можно обрызгать лимонным соком. Тогда мякоть плода не потемнеет, даже если готовка затянется;
- Если приведенные рецепты кажутся слишком калорийными, то хлеб можно заменить кусочками огурца – подавать на них вместо хлеба;
- Вместо майонеза и сметаны можно использовать натуральный жир из баночки из-под печени;
- Свежий огурец лучше не тереть на терке, он при этом дает много сока и масса для бутербродов может получиться жидковатой. Его надо резать кубиками, очень острым ножом;
- Быстро измельчить яйца можно, если поместить их в стакан и порубить ножом прямо в нем.
Импровизируйте и тогда ваши бутерброды всегда будут по новому восхищать всех тех, кого вы ими угощаете!
Смотрите как приготовить салатик из тресковой печени.
источник