Меню Рубрики

Жаркое из куриного филе и печени

Блюда из печени → Печень куриная

Блюда из курицы → Куриное филе

Любите фаршированную шейку, а возиться некогда? Тогда предлагаю рецепт «фальшивая фаршированная шейка». Вкус — точно такой же.

Классная идея для праздничного стола! Террин — замена колбасы на 100%. Печёнка, куриное мясо, сыр и клюква — всё в одном рецепте вкусного террина.

Замечательный рецепт куриной грудки, фаршированной свининой и печенью, которая будет хороша и для перекуса, и на праздничный стол! Фаршированная куриная грудка остаётся сочной! И в сочетании с начинкой получается очень вкусной (вкуснее, чем колбаса)! Готовится интересно и просто — повторяйте на здоровье!

Такой паштет из куриной печени и куриной грудки, приготовленный в мультиварке, очень вкусен хоть с пшеничным, хоть с ржаным хлебом. Также его можно подать в тарталетках, на крекере, на галетном печенье или с блинами.

Предлагаем вам рецепт куриного ассорти с луком, в котором сочетаются вкусы разных народов. Впервые это очень вкусное блюдо из куриного филе, сердечек, печени и селезенки было приготовлено в Иерусалиме.

Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол, ни одна хозяйка не останется без похвалы.

Запеченные куриные котлеты под овощной шапкой, пропитанные томатным соусом. Фарш для котлет готовится из куриного филе, с добавлением куриной печени, сердечек и овощей.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

источник

Очень люблю куриные грудки и печень, решила соединить их вместе в одном блюде. и вот что получилось.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Сделать в курином филе кармашек, уложить в него печень

На печень уложить полоски сыра, посолить и сколоть кармашек зубочисткой

Приготовить маринад. Соевый соус смешать с солью и перцем (или с другими специями), оставить грудки мариноваться, на то время, пока готовится грибной соус.

Для грибного соуса обжарить лук и грибы, приправить солью и перцем, влить сливки и довести до кипения.

Обжарить грудки на масле со всех сторон

Уложить в форму для запекания и залить грибным соусом. Сверху посыпать тертым сыром! И отправить в духовку примерно на 20 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

14 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

5 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года Жанночкин # (модератор)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

3 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

  • растительное масло – 1,5 ст. л.
  • сладкий красный перец – 1 шт.
  • зеленый лук – 100 г
  • луковица – 1 шт.
  • куриная печенка – 300 г
  • яблоки – 2 шт.

Название этого знаменитого грузинского блюда происходит от грузинского слова «кучи» .

Салат «Перигор» (Salade Périgourdine) — традиционный французский рецепт. .

А соли не должно быть или просто забыли?

Заманчивый рецепт.Обязательно приготовлю.Сегодня же.Спасибо.

Лучше жарить на двух сковородах, печень отдельно от овощей. И смешать перед подачей, тогда аппетитно выглядит. Ещё хорошо потушить печень в сухом вине пару минут. Очень вкусно, готовила много раз.

А у меня не очень получилось. В первую очередь не слишком привлекательное с виду.

Яблоки можно любые, и кислые, и кисло-сладкие, как больше нравится. Важно, чтобы они не разваривались в кашу. Хотя, если даже и развалятся, ничего страшного: будет соус.

Подскажите, яблоки нужны кисло-сладкие или сладкие??

Очень вкусно. Даже не думала,что печенка на сколько нежной получится.

Очень вкусно, печень получается нежной! Немного посолила печень и вместо зелёного лука положила лук-порей. Попробуйте,вам понравится!

Я добавила еще и сладкую грушу вместо перца. А в конце вместо воды налила белого вина. Получилось супер нежно!!

Самый удачный рецепт с куриной печенью! Печень с яблоками это фантастика! Спасибо огромное за замечательный рецепт.

Очень вкусное блюдо некогда не ела.

Только что приготовила печень по этому рецепту, очень вкусно. ТОлько, жаль, в рецепте не указано про соль и специи, но это я по своему вкусу добавила)) Всем рекомендую, сочетание яблока и печени замечательно!!

ммм сегодня попробовала, очень вкусно получается) даже не думала что жареные яблоки так вкусны))

источник

Чтобы жаркое из куриной печени получилось не только вкусным, но и красивым, сыграйте на цветовом контрасте. Возьмите оранжевую морковь, яркий зеленый горошек, добавьте крупно нарезанные перья зеленого лука и репчатый лук. Летом выбор овощей гораздо больше, и в жаркое добавляется сладкий перец – зеленый, красный, желтый, цветная капуста, кабачки или брокколи. Для вкусового контраста можно добавить кисловатые яблоки, но только в том случае, если нравится сочетание фруктов и мяса.

Ингредиенты:
— куриная печень – 500 гр;
— репчатый лук – 2 шт. (крупный);
— морковь – 1 шт. (крупная);
— зеленый горошек замороженный – горсть;
— зеленый лук – 1 пучок;
— соль – по вкусу;
— молотый черный перец – по вкусу;
— масло растительное – 4-5 ст. л;
— вода теплая – 0,5 стакана.

Как приготовить в домашних условиях

Чтобы овощи были заметны и не разварились, для жаркого нарезать их нужно покрупнее. Морковку разрежьте пополам вдоль и затем нарежьте крупными кусками.

Нашинкуйте репчатый лук (не очень тонко).

Куриную печень освободите от пленочек, срежьте жир. Промойте под проточной водой. Нарежьте не очень большими кусками (порционными).

Разогрейте в сковороде достаточное количество масла (3-4 ст. ложки), выложите печень. Сначала огонь сделайте средним, потом, когда печенка немного обжарится, уменьшите огонь до тихого. Тушите печень до готовности (минут 5-7). Помешивайте и следите за огнем, если печенку передержать на сковороде, она станет жесткой. Готовность определяется по выделившемуся соку – если при разрезании вытекает прозрачный сок, печень готова. Если розовый или красноватый – подержите еще на огне.

Готовую печенку переложите на тарелку, накройте и сохраняйте теплой.

В масло, оставшееся после обжаривания печени, выложите морковь. Слегка подрумяньте, влейте полстакана воды и накройте крышкой. Тушите морковь до мягкости. Затем огонь сделайте сильнее, воду выпарите.

Добавьте еще масла (если нужно), выложите репчатый лук.

Когда лук станет прозрачным и слегка подрумянится, положите в сковороду готовую печенку. Перемешайте с овощами. Посолите и поперчите.

Зеленый горошек заранее обдайте кипятком, потом охладите под холодной водой.

Зеленый лук вымойте, нарежьте крупными перьями (как для китайских салатов).

Добавьте в сковороду горошек и лук, прогрейте на сильном огне.

Через 2-3 минуты снимите жаркое с огня и сразу же раскладывайте по тарелкам. Подавайте горячим, со свежими овощами. Очень вкусными получаются и овощи тушеные с рыбой, попробуйте приготовить их по этому рецепту.

источник

Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка. печеночка прямо тает во рту.

Печень нарезать кусками, обвалять в муке и обжарить до корочки.

Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить минут 5-7.

Печень с луком выложить в горшочек, добавить крупно порезанный картофель, помидоры кубиками и морковь, потертую на терке. Перемешать, посолить, поперчить и залить водой со сметаной. Поставить в духовку. Как «зафырчит», температурку убавляем и томим около 1 часа.

Выкладываем на тарелочки, посыпаем зеленью и зовем всех к столу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

31 января 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

24 февраля 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

22 ноября 2008 года Хлорка # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

Нежное, сочное, сытное и ароматной жаркое порадует вас, вашу семью или гостей. Вкус этого блюда запоминается надолго, а тратить много времени на приготовление не потребуется.

  • 300 гр. куриной печени
  • 1000 гр. картофеля
  • 100 гр. моркови
  • 100 гр. белого репчатого лука
  • 100 гр. помидоров
  • немного муки
  • соль, перец, специи любые по вкусу
  • немного сметаны

1. Печень как следует промыть, нарезать, если кусочки очень большие. В тарелку насыпать муки, каждый кусок обвалять и отправить жариться на разогретой с растительным маслом сковороде буквально 5 -7 минут. Пока печень готовится, нарезать лук максимально тонкими полукольцами и через некоторое время отправить в сковородку. Подождать, пока не появится золотистая корочка и снять печень с огня в тарелку. Не очень важно, будет она готова или нет, потому что блюдо в конце будет запекаться в духовке.

2. Картофель лучше всего использовать молодой, он придает нужный вкус. Помыть, почистить и отправить вариться в подсоленной воде до готовности или полуготовности, после чего достать, слить ненужную влагу и нарезать крупными кружочками, посолить, поперчить, добавить любимых специй по вкусу, перемешать и оставить, пока подготавливается остальное.

3. Морковь почистить и натереть на крупной терке. На помидорах сделать крестообразный надрез и ошпарить их кипятком, после чего тоже натереть на терке.

4. Морковь, пару столовых ложке сметаны и помидоры посолить, смешать в отдельной миске. В горшочек для запекания выложить картофель и печень, перемешать, сверху залить сметанным соусом с помидорами, украсить зеленью. При желании можно добавить в жаркое чеснок, тоже получится вкусно. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать до полной готовности. Подавать очень горячим.

источник

Блюда из печени

Блюда из курицы → Куриное филе

Любите фаршированную шейку, а возиться некогда? Тогда предлагаю рецепт «фальшивая фаршированная шейка». Вкус — точно такой же.

Классная идея для праздничного стола! Террин — замена колбасы на 100%. Печёнка, куриное мясо, сыр и клюква — всё в одном рецепте вкусного террина.

Замечательный рецепт куриной грудки, фаршированной свининой и печенью, которая будет хороша и для перекуса, и на праздничный стол! Фаршированная куриная грудка остаётся сочной! И в сочетании с начинкой получается очень вкусной (вкуснее, чем колбаса)! Готовится интересно и просто — повторяйте на здоровье!

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Такой паштет из куриной печени и куриной грудки, приготовленный в мультиварке, очень вкусен хоть с пшеничным, хоть с ржаным хлебом. Также его можно подать в тарталетках, на крекере, на галетном печенье или с блинами.

Предлагаем вам рецепт куриного ассорти с луком, в котором сочетаются вкусы разных народов. Впервые это очень вкусное блюдо из куриного филе, сердечек, печени и селезенки было приготовлено в Иерусалиме.

Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам Вашей семьи. А приготовив такие котлетки на праздничный стол, ни одна хозяйка не останется без похвалы.

Запеченные куриные котлеты под овощной шапкой, пропитанные томатным соусом. Фарш для котлет готовится из куриного филе, с добавлением куриной печени, сердечек и овощей.

Это блюдо, несомненно, должно понравиться мужчинам – салат мясной, рецепт проще некуда, а что еще нужно?)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

источник

Оригинальное по вкусу Жаркое из печени курицы с яблоками. Тушим с луком, сладким перцем в небольшом количестве воды. Получается очень нежное по структуре блюдо.

Чтобы приготовить Жаркое из печени курицы с яблоками, приобретаем:

— печень куриная (300 грамм).

— масло подсолнечное, чтобы обжарить печенку (1 ложка столовая).

— лук репчатый (1 головка).

— лук зеленый (100 грамм).

— перец сладкий красного цвета, чтобы добавить яркости блюду (1 штука).

— яблоко кисло-сладкое (2 штуки).

— масло подсолнечное, чтобы обжарить овощи (1 ложка столовая).

— соль поваренная (по вкусу).

— перец черный молотый (по вкусу).

— вода кипяченая, чтобы тушить жаркое (100-200 миллилитров).

— лавровый лист (1-2 штуки).

— куриную печень выкладываем в дуршлаг, чтобы удобнее было промывать и перебирать.

— промываем под холодной проточной водой.

— выискиваем куски печенки с желтыми вкраплениями.

— если обнаружили, то необходимо вырезать.

— кстати, желтые пятнышки, это остатки желчи. Вырезаем их, чтобы блюдо не стало горьким.

— промытую куриную печень оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы большая часть воды слилась.

— выкладываем печенку на бумажное полотенце, чтобы она окончательно избавилась от влаги.

— кстати, печенка с остатками воды, будет сильно брызгаться на сковороде при обжарке в масле.

— разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

— обжариваем на ней куриную печенку.

— 5 минут на одной стороне и столько же на другой.

— перекладываем обжаренную печень в отдельную миску.

— очищаем и режем мелким кубиком репчатый лук.

— обжариваем его в сковороде на подсолнечном масле.

— как только лук стал прозрачным, добавляем порезанный полосками сладкий перец.

— через 2-3 минуты кладем в сковороду дольки яблока.

— ещё через 3 минуты вводим мелко рубленный зеленый лук.

— перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились.

— добавляем обжаренную куриную печень.

— солим и перчим по вкусу жаркое.

— подливаем часть кипяченой воды.

— накрываем сковороду крышкой.

— тушим на медленном огне 20-30 минут.

— если возникает необходимость, подливаем воду.

— вводим лавровый лист и корректируем соль и перец.

— раскладываем жаркое в тарелки и подаем на стол.

Кушать подано! Жаркое из печени курицы с яблоками. Тушим с луком, сладким перцем.

источник

Жаркое из курицы является одним из тех блюд, которые идеально сочетают в себе простоту приготовления, материальную доступность и отменный вкус, разнообразить который легко, варьируя пропорциями и набором используемых ингредиентов. Совсем немного потраченного времени и великолепный ужин или обед готов.

Приготовить вкусное жаркое из курицы можно в минимальном составе, или с добавлением всевозможных вкусовых добавок, специй, других продуктов.

  1. Для насыщенности вкуса готового блюда куриные порционные ломтики и овощные составляющие предварительно обжаривают на растительном или сливочном масле.
  2. Жаркое из курицы зачастую готовят с картофелем, добавляя по желанию грибы, помидоры, горошек, другие овощи или даже фрукты.
  3. Минимальный набор приправ и вкусовых добавок, используемых при приготовлении блюда: перец молотый и горошком, листья лавра, чеснок, зелень.
  4. Готовить жаркое следует в посудине с толстым дном. Подойдет чугунная сковорода, сотейник, казан.

Жаркое из курицы даже в классической версии имеет десятки вариаций. Базовая техника исполнения рецепта, представленная далее, может использоваться для собственных кулинарных экспериментов, результатом которых будет индивидуальный вариант блюда, соответствующий предпочтениям семейства.

  • курица – 1 кг;
  • картофель – 1,5 кг;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • лавр – 2 шт.;
  • горошины душистого перца – 3 шт.;
  • соль, зелень.
  1. На масле обжаривают по отдельности порции курятины и лук с морковью.
  2. Закладывают компоненты в общую емкость, доливают немного воды и тушат под крышкой 10 минут.
  3. Закладывают нарезанный картофель, добавляют еще воду, лавр, перец, готовят 20-30 минут.
  4. По готовности жаркое из курицы с картошкой дополняют чесноком, зеленью.

Неимоверный аромат и насыщенный вкус приобретает жаркое из куриного филе, если приготовить его с грибами: шампиньонами, вешенками или любыми лесными. Прекрасно оттенит вкус блюда щепотка сушеного или немного нарезанного свежего тимьяна, базилика. По желанию мясо перед жаркой можно замариновать.

  • куриное филе – 700 г;
  • картофель – 1,5 кг;
  • грибы – 400 г;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 70 мл;
  • лавр – 2 шт.;
  • тимьян или базилик – 2 щепотки;
  • соль, перец.
  1. Обжаривают по отдельности мясо, грибы и лук с морковью и чесноком.
  2. Соединяют компоненты, добавляют картофель, приправы, вливают стакан или чуть более воды или бульона.
  3. Томят приправленное куриное жаркое с грибами под крышкой на тихом огне 40 минут.

Насладиться изысканностью вкуса удастся, приготовив сочное жаркое из курицы с овощами и добавив в состав дольки апельсина. Вместо картофеля можно использовать батат или ломтики топинамбура, вместо красного лука, белый репчатый или порей, а початки кукурузы заменить спаржей или зеленым замороженным горошком.

  • курица – 1,5 кг;
  • апельсин – 2 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • початки кукурузы – 2 шт.;
  • лук красный – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • масло растительное – 100 мл;
  • палочки корицы – 2-3 шт.;
  • розмарин – 3 веточки;
  • лавр – 1 шт.;
  • бульон – 400 мл;
  • соль, перец.
  1. Курятину разрезают на порции, приправляют, закладывают в форму, добавив дольки одного апельсина, 2 чесночных зубка, корицу, розмарин и половник бульона.
  2. Отправляют емкость на 30 минут в прогретую до 180 градусов духовку.
  3. Раскладывают по бокам нарезанные овощи и дольки апельсина, вливают бульон.
  4. Еще через час запекания сочное жаркое из курицы с овощами и апельсином будет готово.

Жаркое из курицы с картошкой – рецепт, который можно исполнить со сметаной, получив в итоге аппетитное блюдо с ярко выраженными сливочными нотами. Густота подливы будет зависеть от текстуры сметаны и количества добавляемого бульона, а степень ее пикантности и остроты от набора дополнительных приправ.

  • курица – 700 г;
  • картофель – 1,5 кг;
  • сметана – 300 г;
  • вода или бульон – 1 стакан;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • лавр – 2 шт.;
  • итальянские травы – 2 щепотки;
  • соль, перец, базилик, зелень.
  1. Подрумянивают на масле курятину.
  2. Закладывают лук, морковь, жарят еще 5 минут.
  3. Добавляют картофель, приправы, разведенную в воде и приправленную сметану.
  4. Бросают все специи и лавр, тушат компоненты до мягкости..
  5. За 2 минуты до конца приготовления приправляют жаркое вкусное из курицы чесноком и зеленью.

Новую палитру вкуса приобретает жаркое из куриной грудки, если его приготовить вместо традиционного картофеля с фасолью. Блюдо можно потушить на плите в казане или отправить для запекания в духовку, что только усилит его благоухание и сделает более насыщенным. Вместо филе подойдут и куриные ножки, бедра.

  • курица – 700 г;
  • фасоль – 450 г;
  • томаты в своем соку или свежие – 300 г;
  • бульон – 1 стакан;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • морковь – 250 г;
  • масло растительное – 40 мл;
  • сахар – 0,5 ст. ложки;
  • уксус яблочный – 1 ст. ложка;
  • соль, перец, петрушка, паприка.
  1. Фасоль вымачивают в холодной воде в течение 12 часов, отваривают до полуготовности, откидывают на сито.
  2. Обжаривают по отдельности курятину и лук с морковью, беконом и чесноком.
  3. В поджарку добавляют перетертые томаты с соком, бульон, приправляют соус уксусом, сахаром, паприкой и специями.
  4. Закладывают в подливу курятину и фасоль, готовят в духовке при 200 градусах 1 час, из которых 30 минут под крышкой.

Необычайно ароматным получается куриное жаркое, если приготовить его с печенью. Приветствуется и добавление других субпродуктов: сердечек, желудков, которые следует разрезать и потушить до мягкости, прежде чем соединят с картофельной нарезкой. Сметану можно смешать с таким же количеством томатного соуса.

  • куриная печень – 400 г;
  • картофель – 1 кг;
  • сметана – 70 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • лавр – 2 шт.;
  • соль, перец, зелень.
  1. Обжаривают в масле нарезанную печень и лук 10 минут.
  2. Закладывают картофель, вливают немного воды и готовят блюдо 20 минут.
  3. Добавляют сметану, чеснок, зелень, все приправы, тушат компоненты еще 5 минут.

Рецепт жаркого из курицы допускает использование в качестве базового компоненты куриных крыльев. Их можно оставить целыми или разрезать по суставу, удалив при этом крайнюю фалангу. Ароматнее и насыщеннее блюдо станет с добавленным вместе с картофелем болгарским перцем, который в идеале нужно взять красного цвета.

  • куриные крылья – 700 г;
  • картофель – 1,5 кг;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • бульон – 1,5 стакана;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль, перец, специи.
  1. Обжаривают крылья и морковь с луком и чесноком.
  2. Слегка подрумянивают и нарезанный картофель.
  3. Соединяют составляющие в одной посудине, добавив перец и все приправы, доливают бульон.
  4. Через 40 минут томления под крышкой жаркое с овощами из курицы будет готово.

Не имеет равных по вкусу и аромату приготовленное жаркое с курицей и картошкой в казане на природе. Блюдо совершенно в любом составе: лаконичном с картофелем или многокомпонентном с участием грибов, свежих помидоров, ароматных кореньев, сладкого перца. Важно в процессе томления поддерживать умеренный жар.

  • курица – 1,5 кг;
  • картофель – 2 кг;
  • помидоры – 6 шт.;
  • вода – 0,5 л;
  • лук и морковь – по 2 шт.;
  • чеснок – 4зубка;
  • зелень – 1 пучок;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль, перец, приправы.
  1. В казане в раскаленном масле обжаривают нарезанную курятину.
  2. Добавляют лук, морковь, жарят 10 минут.
  3. Бросают в казан картофель, закладывают помидоры и все специи, вливают воду.
  4. Томят блюдо 1 час под крышкой, добавив в конце тушения чеснок и зелень.

Приготовить жаркое из курицы в духовке можно в форме или подходящем сотейнике с крышкой, или затянув емкость фольгой. Вместо бульона или воды для заливки подойдет сметанно-томатный или другой соус, приправленный по вкусу. На последних минутах готовки можно посыпать поверхность блюда тертым сыром.

  • курица – 1 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • помидоры – 6 шт.;
  • вода – 0,5 л;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – 70 мл;
  • соль, перец, специи.
  1. Подрумянивают птицу и немного лук.
  2. Укладывают мясо с поджаркой в форму, чередуя с картофелем.
  3. Доливают воду, приправленную по вкусу, отправляют прикрытую емкость крышкой в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Исключительным ароматом и отменным вкусом характеризуется приготовленное жаркое из курицы в горшочке в духовке. Наполнением блюда могут быть другие овощи: спаржа, зеленый горошек, сладкий перец, кабачки или баклажаны. Все составляющие следует предварительно обжарить до приобретения легкого румянца.

  • курица – 600 г;
  • картофель – 1 кг;
  • морковь – 200 г;
  • бульон – 400 мл;
  • лук – 200 г;
  • масло растительное – 100 мл;
  • сметана – 150 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • соль, перец, итальянские травы.
  1. Нарезают курятину и овощи, обжаривают в масле до легкого румянца, после чего слоями укладывают в горшочки, чередуя с приправами, солью и нарезанным чесноком.
  2. В каждый горшочек доливают бульон, добавляют сметану, прикрывают сосуды крышками.
  3. Готовят жаркое 40 минут при 200 градусах.

При наличии мультиварки можно легко приготовить жаркое с ее помощью. Равномерное качественное прогревание составляющих блюда и поддержание равной температуры обеспечит мягкий и нежный вкус овощных и мясных ломтиков и вместе с тем сохранит их целостность и как следствие аппетитный внешний вид.

  • курица – 800 г;
  • картофель – 1,5 кг;
  • морковь и лук – по 150 г;
  • бульон – 300 мл;
  • масло растительное – 50 мл;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец, специи, зелень.
  1. На «Выпечке» в масле обжаривают курятину, лук, морковь и чеснок.
  2. Закладывают картофель, все приправы, вливают бульон, с разведенной в нем пастой.
  3. Продолжают готовить жаркое из курицы с картошкой в мультиварке в режиме «Тушение» 1 час.

источник

Превосходно вкусные, ароматные и ласковые блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних затрат для собственного изготовление. Но знание некоторых маленьких хитростей и полезных секретов не повредит.

Куриная печень содержит много полезных витаминов группы В, в особенности витамина В12, ретинола и фолиевой кислоты. Она богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, что полезно при анемии. Блюда из печени советуют беременным.

Нежность, сочность, аромат блюд и изысканный вкус, приготовленных из куриной печени, делают ее желанным продуктом на отечественном столе. Рецептов изготовление довольно много. пикантные закуски и Нежные салаты, ласковейшие паштеты и изысканные парфе. Чего лишь не готовят из куриной печени!

Отварная, жареная и тушеная, куриная печень остается неизменно сочной, ароматной и вкусной.

Замечательно сочетается куриная печенка и со многими вторыми продуктами. Свежие, отварные и тушеные овощи не только украсят ваше блюдо из печени, но и сделают его еще более нужным и вкусным.

А куриная печень с шампиньонами никого не покинет равнодушным.

Совсем не сложно приготовить вкусное жаркое из куриной печени в горшочках.

Вам пригодятся такие ингредиенты:

300 гр. куриной печени;
500 гр. картофеля;
2 ст. ложки муки;
2 ст. ложки сливочного масла;
средняя луковица;
маленькая морковь;
100 гр. любого жёсткого сыра;
Для соуса:
300 мл. воды;
3 ст. ложек сметаны;
соль, пряности;

Все продукты для жаркого должны быть свежими (как выбрать печень) и качественными. Перед готовкой куриную печень необходимо разморозить. Размораживайте ее медлительно, в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5 градусов. Таковой медленный процесс разрешит вполне сохранить все питательные и вкусовые особенности продукта.

Размороженную печень необходимо шепетильно промыть холодной водой и очистить от пленок и больших желчных протоков.

Печень направляться подготовить: легко осушить, нарезать большими кусочками и обвалять в муке. Луковицу нарезать колечками.

Керамические горшочки смажьте маслом изнутри, разложите по ним 500 гр. картофеля, нарезанного большими ломтиками, и нарезанную соломкой морковь.

На сковороде разогрейте сливочное масло и скоро обжарьте печень на сильном огне до образования румяной корочки. Потом добавьте нарезанную колечками луковицу и обжаривайте еще 3 60 секунд.

Обжаренную печень разложите по горшочкам. Залейте все равным числом соуса и поместите горшочки с жарким из куриной печенки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 40 – 60 минут.

За 10 минут до готовности посыпьте ваше жаркое мелко натертым сыром.

Готовое куриное жаркое перед подачей к столу украсьте измельченной зеленью петрушки либо укропа. Приятного аппетита!

  • Тушеная куриная печень с шампиньонамиКуриная печень в полной мере дешёвый и крайне полезный продукт. Она содержит довольно много витаминов и микроэлементов, нужных людской организму.
  • Тонкие рулеты-сигары из лаваша с куриными потрошкамиЭта необыкновенная хрустящая закуска из лаваша порадует своим вкусом. Сытные и вкусные рулетики понадобятся для пикника либо вечерних посиделок на даче.

Вкусные и ласковые куриные отбивные приготовить весьма легко. Секрет этого рецепта отбивных из курицы в ласковом сырном кляре, что придает необыкновенный вкус мясу.

источник

Очень вкусная печeнка с яблоками.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

  • 7 шагов к успеху (23)
  • Биоэнергетика (150)
  • Мы- есть энергия (54)
  • Что вам хочет сказать ваша Душа (25)
  • Карма (17)
  • женская и мужская энергии (14)
  • Медитация (13)
  • Учение Толтеков (12)
  • Для женщин и о женщинах (270)
  • Здоровье (253)
  • Землетворчество (353)
  • Красота (118)
  • Кулинария (712)
  • выпечка (217)
  • сладости и десерты (150)
  • блюда из овощей (77)
  • интересное о продуктах (67)
  • засолка и консервирование (48)
  • закуски (бутерброды, тарталетки, канапе) (44)
  • салаты (39)
  • блюда из мяса (33)
  • молоко и молочные продукты (20)
  • блюда из рыбы (10)
  • варенье (9)
  • Мать и дитя (197)
  • Мир вокруг нас (107)
  • Мои размышлизмы (69)
  • Приметы, гадания и прочая прелесть (27)
  • Притчи, сказки (22)
  • Психология (324)
  • Саморазвитие (371)
  • Своими руками (301)
  • вязание крючком (80)
  • во саду ли, в огороде (49)
  • вязание спицами (25)
  • декупаж (5)
  • валяние (4)
  • стихи (13)
  • Стоит посмотреть. Фильмы (67)
  • Это интересно (497)
  • советы по хозяйству (155)
  • бережем здоровье (85)
  • постройки на участке (31)
  • истории из жизни (28)
  • зрелищно (26)
  • обычные не обычные продукты (20)
  • тайны прошлого (11)
  • мистика (7)
  • юмор (247)

Кто может устоять перед шоколадным Брауни? Рецепт для шокоголиков 😉 Брауни .

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом Потребуется: Пласт слоёного пресного.

Мандариновый заварной крем Очень вкусный мандариновый заварной крем можно подавать как от.

Бисквит на любом лимонаде с газом Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нр.

Необычная закуска «Министерство» или Салат «Olive»! Привет! :)Сегодня поделюсь с вами нео.

Превосходно вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних усилий для своего приготовления. Но знание некоторых полезных секретов и маленьких хитростей не повредит.

Куриная печень содержит большое количество ценных витаминов группы В, особенно витамина В12, фолиевой кислоты и ретинола. Она богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, что полезно при анемии. Блюда из печени рекомендуют беременным.

Нежность, сочность, изысканный вкус и аромат блюд, приготовленных из куриной печени, делают ее желанным продуктом на нашем столе. Рецептов приготовления очень много. Нежные салаты и пикантные закуски, нежнейшие паштеты и изысканные парфе. Чего только не готовят из куриной печени!

Отварная, жареная и тушеная, куриная печень остается неизменно сочной, ароматной и вкусной. Испортить ее трудно, разве что очень постараться.

Прекрасно сочетается куриная печенка и со многими другими продуктами. Свежие, отварные и тушеные овощи не только украсят ваше блюдо из печени, но и сделают его еще более полезным и вкусным. А куриная печень с шампиньонами никого не оставит равнодушным.

Совсем не сложно приготовить вкусное жаркое из куриной печени в горшочках.

Вам понадобятся такие ингредиенты:
300 гр. куриной печени;
500 гр. картофеля;
2 ст. ложки муки;
2 ст. ложки сливочного масла;
средняя луковица;
небольшая морковь;
100 гр. любого твердого сыра;
Для соуса:
300 мл. воды;
3 ст. ложек сметаны;
соль, пряности;

Все продукты для жаркого должны быть свежими и качественными. Перед готовкой куриную печень нужно разморозить. Размораживайте ее медленно, в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5 градусов. Такой медленный процесс позволит полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта.

Размороженную печень нужно тщательно промыть холодной водой и очистить от пленок и крупных желчных протоков.

Печень следует подготовить: слегка осушить, нарезать крупными кусочками и обвалять в муке. Луковицу нарезать колечками.

Керамические горшочки смажьте маслом изнутри, разложите по ним 500 гр. картофеля, нарезанного крупными ломтиками, и нарезанную соломкой морковь.

На сковороде разогрейте сливочное масло и быстро обжарьте печень на сильном огне до образования румяной корочки. Затем добавьте нарезанную колечками луковицу и обжаривайте еще 3 минуты.

Обжаренную печень разложите по горшочкам. Залейте все равным количеством соуса и поместите горшочки с жарким из куриной печенки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 40 – 60 минут.

За 10 минут до готовности посыпьте ваше жаркое мелко натертым сыром.

Готовое куриное жаркое перед подачей к столу украсьте измельченной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

источник

Очень вкусное жаркое! И совсем несложно в приготовлении!

Чтобы приготовить Жаркое из картофеля с курицей, вам потребуется:

Подготовить все необходимые ингредиенты

Куриное филе нарезать кубиками среднего размера

Морковь натереть на средней терке

Картофель нарезать кубиками среднего размера

  • В казанке разогреть масло, добавить куриное филе. Жарить до полуготовности
  • Добавить лук. Перемешать и жарить 4 минуты
  • Следом добавить морковь и пару измельченных головок чеснока. Жарить на среднем огне еще 3-4 минуты
  • Добавить ст. ложку томатной пасты. Перемешать
  • Посолить, поперчить, добавить любимых специй (я использовала красный острый перец и приправу для курицы)
  • К обжаренным овощам добавить картофель. Залить всё горячей кипяченой водой так, чтобы вода чуть покрывала картофель. Довести до кипения. Перемешать
  • Если необходимо – досолить. Добавить еще один измельченный зубчик чеснока , накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 20 минут
  • Готовое жаркое из картофеля с курицей выложить на блюдо
  • Сверху предлагаю посыпать измельченной зеленью

Как же я люблю блюда из картофеля. Жаркое особенно ) Но обычно делаю его со свининой. По мне, так сочнее.

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была «мексиканская смесь»: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была «мексиканская смесь»: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно 🙂 очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Наш любимый рецепт лазаньи

Соте — это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет 🙂

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно 🙂

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько 🙂

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях — это очень просто 🙂

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Быстрый и вкусный рецепт стейка

Минимум затрат и времени — и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее сделать свое)

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее.

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Возможно, вы когда-нибудь готовили «Магги на второе для гречки по-купечески». Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Печень с грибами и капустой — очень необычное и вкусное сочетание

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

источник

Тщательно моем и обдаем кипятком печень. После – высушиваем. На разогретом на сковороде растительном масле обжариваем печень, посолив и поперчив ее по вкусу.

Лук у нас нарезан тонкими полумесяцами, очищенные шампиньоны – дольками, а перец и курага – полосками. В поджаренную печень добавляем нарезанные овощи и сухофрукты, помешивая, доводим до румяного состояния, тушим.

В уже немного протушенную смесь добавить сливки и продолжать тушить на слабом огне до полной готовности. После – выложить в форму для запекания. Смазывать форму маслом не нужно!

Месим плотное тесто из сыра (натертого крупно), желтков и просеянной муки

Пропускаем тесто через мясорубку, даем ему немного подсушиться и руками крошим на мелкие кусочки – посыпаем печеночно-овощную смесь.

Все это сверху посыпаем зеленым горошком, ставим духовку (200 градусов) на 15 минут. Тесто должно стать слегка румяным. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола и с легкостью сойдет за мясной пирог.

Некоторые секреты шеф-повара

1.Крошку из сырного теста легко можно приготовить, натерев его на крупной терке.

2.Интересным решением для блюда есть запекание печени под сырной лепешкой. Для этого раскатываем тесто до толщины в 0,5 см и накрываем печень. Проделываем в лепешке несколько отверстий, чтобы пар выходил.

источник

Сырники пышные и нежные как облачко! Как приготовить сырники из творога Сырники — одно из.

Пирог «Мясо в кляре». Пирог «Мясо в кляре». + читать дальше ] .

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ «ЗЕБРА» С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ! Рецепт подойдет и для повс.

Интересная обработка края спицами

Обед в духовке — картофель с куриными крылышками. .

  • вязание (13049)
  • топы,блузоны,кофточки (1777)
  • пуловеры,джепера (1705)
  • жакет (1333)
  • платье, (1064)
  • шапки, береты (801)
  • жилеты (527)
  • туники (464)
  • болеро,накидки,пончо (429)
  • воротники, шарфы (361)
  • мастер-класс,уроки (349)
  • юбки (347)
  • схемы, узоры (342)
  • цветы, бабочки (279)
  • сумки (268)
  • видео (266)
  • кардиганы (247)
  • для мужин (229)
  • салфетки,скатерти (206)
  • тапочки,носки.обувь (190)
  • костюмы (182)
  • набор петель и закрытие петель (173)
  • пальто,куртки (163)
  • крючок (118)
  • брительки к топам, тесьма, окантовки и т.д. (110)
  • практические советы (108)
  • палантины,шали,платки (93)
  • пледы, подушки (88)
  • журналы,книги (83)
  • резинки (81)
  • реглан (71)
  • гетры, варежки и т,д. (62)
  • кружева (55)
  • шов (51)
  • жаккарды узоры (50)
  • филейная техника (35)
  • мк на любой вкус (34)
  • варежки,перчатки,минетки (32)
  • пояса,ремни (31)
  • тунисское вязание (30)
  • ирландское вязание уроки (29)
  • сайты по вязанию (26)
  • пуговицы (22)
  • переводы вязальных терменов с разных языков (18)
  • энтерлак (18)
  • техника фриформ (18)
  • купальники (13)
  • разные модели (9)
  • чехолы (7)
  • техника БРИОШ (5)
  • перуанское вязание (4)
  • нукинг (3)
  • орнаменты для круглой кокетки (3)
  • пулинг (3)
  • боснийское вязание (2)
  • путеводитель по Осинке (1)
  • кулинария (3409)
  • салаты (649)
  • горячие блюда (567)
  • пироги,пирожки и т,д, (397)
  • овощные блюда (297)
  • заготовки овощей (164)
  • рыба (156)
  • котлеты, шурма и т.д (144)
  • пицца (119)
  • блины (117)
  • запеканки (108)
  • закуски (99)
  • супы (93)
  • засолка,маринование и копчение рыбы (56)
  • сладости (50)
  • завтраки (42)
  • соусы (32)
  • напитки,дисерты (29)
  • рулеты (27)
  • сайты по кулинарии (19)
  • приготовление сыра (14)
  • готовим чипсы (10)
  • засолка,копчения сала (9)
  • советы по кулинарии (7)
  • окрошки (5)
  • 85 рецептоа выкусных блюд из куриных грудок (4)
  • Рецепты с шампиньонами, 690 рецептов (4)
  • рецепты вареников (2)
  • Готовим в рукаве для запекания, рецепты. (2)
  • рецепты гарнира (1)
  • вязание детское (1780)
  • платья,сарафаны (616)
  • шапочки (328)
  • жакеты (162)
  • кофточки,пуловеры (158)
  • юбки (140)
  • топики (91)
  • костюмы (79)
  • жилетки (76)
  • пальто,куртки (60)
  • пинетки, обувь,колкотки,носочки (34)
  • шарфики (15)
  • сумки (9)
  • брюки,шорты (7)
  • размер детей (2)
  • разное (538)
  • рукоделие (141)
  • практические советы по дому (127)
  • цветы (82)
  • развлечение: аудио книги,игры, фильмы (37)
  • вышивка (35)
  • прически (19)
  • как завязать шарфик (15)
  • вышивка (13)
  • рисунки,фото (9)
  • видео (6)
  • сайт о льготах (3)
  • красота,здоровье (402)
  • натуральные маски (273)
  • медицина (70)
  • макияж (37)
  • рецепты имбирногог чая (13)
  • спорт (7)
  • компьютер (91)
  • музыка (77)
  • вязание на вилке (55)
  • уроки (21)
  • модели (15)
  • схемы (7)
  • шарфик (6)
  • пуловер (6)
  • Мое хобби (0)

Жаркое из куриной печени

Превосходно вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних усилий для своего приготовления. Но знание некоторых полезных секретов и маленьких хитростей не повредит.

Куриная печень содержит большое количество ценных витаминов группы В, особенно витамина В12, фолиевой кислоты и ретинола. Она богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, что полезно при анемии. Блюда из печени рекомендуют беременным.

Нежность, сочность, изысканный вкус и аромат блюд, приготовленных из куриной печени, делают ее желанным продуктом на нашем столе. Рецептов приготовления очень много. Нежные салаты и пикантные закуски, нежнейшие паштеты и изысканные парфе. Чего только не готовят из куриной печени!

Отварная, жареная и тушеная, куриная печень остается неизменно сочной, ароматной и вкусной. Испортить ее трудно, разве что очень постараться.

Прекрасно сочетается куриная печенка и со многими другими продуктами. Свежие, отварные и тушеные овощи не только украсят ваше блюдо из печени, но и сделают его еще более полезным и вкусным. А куриная печень с шампиньонами никого не оставит равнодушным.

Совсем не сложно приготовить вкусное жаркое из куриной печени в горшочках.

Вам понадобятся такие ингредиенты:
300 гр. куриной печени;
500 гр. картофеля;
2 ст. ложки муки;
2 ст. ложки сливочного масла;
средняя луковица;
небольшая морковь;
100 гр. любого твердого сыра;
Для соуса:
300 мл. воды;
3 ст. ложек сметаны;
соль, пряности;

Все продукты для жаркого должны быть свежими и качественными. Перед готовкой куриную печень нужно разморозить. Размораживайте ее медленно, в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5 градусов. Такой медленный процесс позволит полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта.

Размороженную печень нужно тщательно промыть холодной водой и очистить от пленок и крупных желчных протоков.

Печень следует подготовить: слегка осушить, нарезать крупными кусочками и обвалять в муке. Луковицу нарезать колечками.

Керамические горшочки смажьте маслом изнутри, разложите по ним 500 гр. картофеля, нарезанного крупными ломтиками, и нарезанную соломкой морковь.

На сковороде разогрейте сливочное масло и быстро обжарьте печень на сильном огне до образования румяной корочки. Затем добавьте нарезанную колечками луковицу и обжаривайте еще 3 минуты.

Обжаренную печень разложите по горшочкам. Залейте все равным количеством соуса и поместите горшочки с жарким из куриной печенки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 40 – 60 минут.

За 10 минут до готовности посыпьте ваше жаркое мелко натертым сыром.

Готовое куриное жаркое перед подачей к столу украсьте измельченной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

источник

Читайте также:  После того как бросил пить болит печень